Medialunas sin TACC: cómo lograr una miga suave y esponjosa

[@AndreaVicente89]

Las hice con margarina vegetal, leche de almendras y sin ponerle queso crema. Quedaron muy ricas y esponjosas!! 😁😁

[@fernandagatica5853]

Que Genia!! Gracias por el dato!

[@martaoagosti9488]

Hola. Muchas gracias !!!

[@xdmiriampalomeque8553]

Gracias no las hice todavía x q no tengo algunos ingredientes pero hice los panes y las Maicenas y me salvaste la vida te cuento odio ser celíaca x q me agarró grande y con otras enfermedades pero vos alegras la vida de tus fans besis

[@deborahvicente7836]

Justo iba a preguntar si se podía sustituir la leche por otra cosa👍

[@mirtafavotti7095]

@@fernandagatica5853 gracias ale aprendi mucho te escribo de parana entre rios

[@RosaMuñoz-v5u]

Hola Alejandra. Probaré la masa para hacer rollitos de canela. Por si le interesa se hace una mezcla de mantequilla o queso crema con canela en polvo y azùcar moscovado o stevia ( poquitq o a gusto de cada quien) y canela molida. La masa se estira en forma de rectángulo, se pincela con la mezcla anterior se enrrolla y luego se cortan rollitos de unos 3 cm. Se colocan en moldecitos de papel, se dejan leudar 30 a 35 min. y ANTES de hornear se pincelan con huevo y por encima se pone azùcar de perla. Hornear a horno completo a 200°C 12 a 15 min. DEPENDIENDO DE CADA HORNO❤ es mi forma de agradecer a usted y a du canal😊😊

[@paulae_08]

Hola! Suena genial, tengo entendido que lo ibas a probar, ¿qué tal quedó? 🤤💪🏼🤩

[@mariavictoriamontesano7914]

Alejandra las hice un espectáculo todo lo que nos enseñas sale bárbaro graciasss

[@jeniferalvarez3702]

Salieron espectaculares! En mi horno ya se que son 10 min a 200° xq las cocine 15 y me gustan menos tostadas además si se hacen de un tamaño normal salen de 12 a 14 con esta receta.. a mi me salieron 7 gigantes 😄 Probé hacer una de tamaño chico a 200° 10 min en la airfryer y salió muy buena también x si a alguien le sirve. Rellene unas con batata y otras con mermelada de frutos rojos y las dejé leudar diez min mientras se precalentaba el horno, el relleno no se escapa. Nada, en fin un 10 ésta receta.

[@cincasta1910]

Los hice con leche de coco en polvo, leche liquida de coco y azucar de coco, y quedaron deliciosos, esponjosos, si usé la mantequilla y todo lo demás... A excepción del queso crema... Muy ricos, es la mejjor receta de cuernitos, asi les decimos en México que he hecho...

[@hannaalvarez1977]

Hice la receta tal cual, pesando todo en balanza y la verdad son INCREIBLES!! por dios! Mi novio es celiaco y quise sorprenderlo con esta receta y claramente lo logré! Muy buenaaas, las recomiendo 100%.

[@gracielapastrana8325]

T R E M E N D A S!!!!! Duraron más tiempo los halagos que las medialunas en el plato!!!Gracias por la receta!!!🥐🥐☕️🫖

[@arianapaulaampuerogodoy3156]

Hola! Soy estudiante de nutrición y soy celiaca si tienen dudas no tengo problema en responder🥰

[@aurapinku4210]

Hola!, Una consulta, con qué se podría reemplazar la goma xantica y el philium (no sé cómo se escribe) si no tengo ninguna de las dos en este momento???...^-^

[@MaruDelBosque]

Hola Ariana, se puede reemplazar la manteca por aceite de coco?

[@arianapaulaampuerogodoy3156]

@@aurapinku4210 hola! Tanto la goma xantica como el psyllium no se pueden reemplazar! Ayudan a mejorar la textura y humedad del producto. Por lo general las premezclas ya viene preparadas con goma xantica, te recomiendo comprar una que venga lista! siempre debemos leer el rotulado para saber que contiene el alimento. Y en ese caso no es necesario comprar a parte la goma xantica. Saludos

[@arianapaulaampuerogodoy3156]

@@MaruDelBosque hola! Si se puede pero yo te recomiendo reemplazarla por aceite de girasol que no aporta mucho sabor, es más económico y funciona perfectamente.

[@lauraraquelbenitez9604]

Me salieron riquísimas, no le puse queso crema 10/10❤❤

[@karrupachina]

Me quedaron super deliciosas, pero renegué cuando tuve que amasar por el tiempo solicitado. Pero agregué harina de arroz y de maíz y quedó amasable jaja. Super fácil, super rápido, y riquísimassss.

[@imapolabearrrr]

Hola Alejandra, mi nombre es Gaby. Esta mañana hice las medialunas y quedaron expendidas, pero lo más importante es que mi hija y esposo me dieron un 10! Ojalá se pudiera compartir una foto por acá para que veas. Justo no tenía 200 g de almidón de maíz y le puse 100 g de almidón de maíz que tenía y le agregué 100 g de almidón de papa. Otra cosa que no tenía era queso crema. Pero lo substituí por yogur cremoso. El resultado igual fue fantástico. Muchísimas Gracias 🙏🥰❤️ saludos!

[@elizaizzi]

Excelentes Alejandra, gracias por tu receta. Las hice saladas, sin el azúcar ni la ralladura, solo puse el azúcar para la levadura. Una exquisitez!!!!

[@juancronos1126]

¡Gracias, Ale! Cociné la masa en forma de bolita en un molde de silicona para cupcakes con una cereza marrasquino, en cada unidad y agregué en la masa, además de ralladura de limón, unas gotas de jugo de naranja y esencia de vainilla 🤩. Quedó exquisito 😍

[@rominajuncos2225]

Todavía no mire el video completo pero ya te las rellenó con crema y frutilla u otra fruta. ,Dulce de leche,pastelera. O membrillo. QUE RICO ,ALE GRACIAS GRACIAS GRACIAS

[@mariadelourdessaraiba7896]

Hola Ale alfin me salieron las medialunas sin gluten que lástima no puedo mostrar Graciass por la receta

[@sheilacirullo3477]

Excelente sus recetas. Tengo dos hijos celiacos, los sigo hace unos 5 años desde su diagnóstico. Esta receta como otras que han público me han facilitado la cocina un montón. En cuanto a las medialunas a mi hijo Gabriel le encantan rellenas de chocolate. A mí hija María Emilia con crema pastelera. Saludos desde Punta de Este, Uruguay

[@SoyCeliacoNoExtraterrestre]

Gracias por el apoyo Sheila! ❤️

[@paulahernandez9774]

Hoy hice las medialunas y salieron riquísimas!! Muchas gracias por compartir la receta 🥰💝

[@ceciliaaliciagonzalez5757]

Me quedaron riquísimas. Sugerencias ojo con el horno fuerte . Agregue un paso Levar : calenté el horno, lo apague y las dejé levar a más del doble de tamaño.

[@mariaevarausch3944]

Yo le pondría dulce de membrillo o batata. Tienen una pinta, se me hace agüita la boca. Como todo lo que hacen Alejandra y Gabriel. Gracias chicos por algo tan rico. Cariños Santa Rosa La Pampa.

[@mariaochoa4344]

Hola Ale y Gabriel. Me gustan sus recetas.. Estoy haciendo medialunas.. Gracias por todo su conocimiento y comparlo. Lourdes los saluda 😊

[@MaRiTa.Lozano]

Salieron espectaculaaaressssss gracias gracias gracias!!!! Ya vamos x la 3era prueba y cada vez mejor! Sos una genia !!!

[@rosanalezcano9988]

Hola. Las hice y me salieron riquisimas!! Gracias por tu receta!!❤

[@librerialacapitalpatricia4579]

ahhh nooooo son las mas ricas del mundo no se puede creer POR FIN UNA RECETA DE MEDIALUNAS DE ESTA CALIDAD, SON HASTA MEJORES QUE LAS QUE LLEVAN GLUTEN TE QUIEEEEROOOOOOO

[@pazsilvana]

Ale, las hice ayer. No me salieron bonitas como las tuyas pero la masa me salio espectacular 😊 Le cambié la manteca x grasa, la leche x harina d arroz, no le puse queso. Y le agregue semillas enteras d lino y d chia molida. Riquísima la masa. Graaaaciiiaaasss!!!😊

[@analozar2839]

Hola Alejandra .gracias por subir tantos videos .cocinas espectacular !!!! Mi hija es celíaca .y disfruta todo lo que aprendo de vos .un saludo desde Argentina.

[@AndreaSanchez-cp7xc]

Las hice y me quedaron muy bien!!!! Ricassss. Y después, con la misma masa hice una especie de torta tipo 80 golpes o hungara y salió muy buena también!!!!!!! Muchassss graciasss por tus recetas!!!!!!!😊😊

[@coachingnutricional14]

Hola 👋 ....se podrá probar salada? Reemplazar el azúcar por una cucharada de sal o algo así?

[@mariateresatissera7473]

Geniaaaaa Ale!!!! Ecxelente receta!! Una de las cosas q más extraño luego de ser celíaca fue el criollo y las facturas!! Pero con vos lo solucione!!!! Graciassss!!!!

[@susanapeiteado5728]

Me pasa igual. Como extraño tomar mates con facturas de manteca o criollos jajajaj

[@fanyarganaraz5880]

Hola Ale ,exquisitas las medialunas ,las hice haller 😋 toda mí familia ,voy a hacer mañana de nuevo ,para comer con jamón y queso 😍🤗

[@niersbm6267]

Que espectacular! Ya las quiero hacer! Mi mamá hacía unas rellenas de verdura. Cebollita rehogada, morroncito, ajo y espinaca. Lo que me parece es que no le daba tantas vueltas al rollito, solo dos vueltitas, el resto era todo relleno. Eran espectaculares. Desde que descubrí que soy celíaca no las hizo más. Pero veremos de hacer estas que parecen las mejores que vi!

[@SoyCeliacoNoExtraterrestre]

Que genia tu mamá! Nunca probé con ese relleno! Me encantó la idea!

[@claudiavivianabazan5919]

En ves de azúcar utilicé stevia y no tenía leche así que le puse todo agua quedaron re bien igual ,muchas gracias por compartir tantas cosas ricas ❤

[@noeliapozzo7318]

Hola! Cuánto de Stevia? Porque no puedo ponerle azúcar, gracias!!

[@claudiavivianabazan5919]

@@noeliapozzo7318 por qué tengo un poco elevada el azúcar y me la sacaron .

[@silvanazuccaro1385]

Hola Ale hice las medialunas!!! en casa se quedaron encantados! se las comieron todas! SON EXQUISITAS!! me anime y las hice y no me arrepiento. Gracias por ser tan contagiosa de alegria!!

[@florencia6088]

Diossssss gracias. Las hice y quedaron increíbles!!!! Y para nada difícil. Mil gracias. Te amamos.

[@opticaboticadeanteojos9899]

Hola Alejandra, las hice rellenas con jamón y queso. Mortales!! Quedaron livianas y esponjas. Mucho mejor que las compradas. Ya hice otras delicias guiada por tus vídeos, ninguna salió mal, así que seguiré probando con nuevas recetas. Mil gracias por tu buena onda. Saluditos!!! Leila

[@carlalonchi]

Qué ricoooooooo!!!!! Las rellenaria con crema pastelera (sin gluten), con ricota alguito azucarada, frutos secos, dulce de leche de acá a la China... Mermelada casera de frutillas o frambuesas también podría ser.

[@xixi5745]

Holaa, las medialunas salieron increíbles, veo estos videos por que tengo a mi pareja que es celíaco y diabetico, asi que me ayudan muchos sus videos!! Muchisimas gracias 😊

[@gabrielasalinas4062]

Holaaa!! Las hice quedaron espectaculares,me salieron 12 la mitad simple y la mitad con membrillo.graciasss por la receta, besoooo desde Uruguay.

[@SoyCeliacoNoExtraterrestre]

Que genia Gaby! Que bueno que te sirvió la receta 🤩👏👏👏

[@elsavelazquez6141]

Las voy hacer muchas gracias soy una señora grande y hace poco me diasnosticaron intolera te al gluten estoy haciendp todas tus recetas la pizza me quedo genial besitossss

[@monicapastorino4206]

Me encanto Ale, cuando empezaste a revolver la harina y el entusiasmo actoral con que realizaste ése paso de baile junto a la mesa y la masa, al principio del video ....... 👏👏👏👏👏 😂😂😂😂😂😂 Como siempre, les agradezco a los dos la Onda con que presenran las Recetas ...... Voy a intentar hacerla ya que oas mediaslunas es algo que extraño mucho desde que me dieron el diagnostico de CELIAQUIA......💪💪💪💪💪...Sigan asi chicos... 👏👏👏👏👏🙏✨🙏✨🙏✨🙏✨🙏

[@sarachapa6096]

Las hice,las rellené con nutella y otras con mermelada me quedaron ricas,gracias Alejandra te quiero ❤

[@dani_kawaii9977]

Hace poco los descubrí (desde el diagnóstico de mi nuera) y lo que crecieron no se puede creer! Son amorosos y las recetas siempre salen bien! Me encanta que les vaya bien y hasta tengan un auspiciante que los acompaña! Felicitaciones y mañana hago las medialunitas esas divinas! 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

[@SoyCeliacoNoExtraterrestre]

Muchísimas gracias por la buena onda y el apoyo Dani ❤️

[@yolandaluna113]

Cómo siempre Alejita usted con su buena energía me enseñas claramente y lo haces muy facil alegras todo lo que haces gracias 👏

[@SoyCeliacoNoExtraterrestre]

Muchas gracias por la buena onda Yolanda 🥰

[@yesiyaninakarenpri6824]

Gracias por la receta 😋 se ven ricas,ricas me encantan con dulce de membrillo así q las dejaría así👌💕

[@deliabentancor9478]

Alejandra, Graciaaaassss. Me quedaron supeeerrr gracias a ti y tus truquitos, solo necesito perfeccionar la forma jaja. Pero me quedaron esponjosas y super ricas con el toque de cítrico. Perfectas me quedarían si tuviera un hornito como el tuyo con calor arriba y abajo , pero lo importante es el sabor y textura . 👌 EXCELENTE. GRACIAS . AHORA PERFECCIONATE EN LA VERSIÓN SALADA . 😉🥰

[@SoyCeliacoNoExtraterrestre]

Que genia Delia! Me alegra mucho saber que te animaste a probar la receta y que te gustó y las disfrutaste ❤️ Gracias por la confianza y la buena onda 🥰

[@mailenvalente701]

Son varios ingredientes pero re contra vale la pena, exquisitas me quedaron!!!

[@danielamalaga9095]

Costó trabajar la masa pero me salio espectacular!! Mil gracias

[@silviaarrieta8831]

Genio!!! GRACIAS por compartir tus receta😘

[@Erii941]

Jamón y queso.. combinación perfecta agridulce con el almíbar!! 💓

[@SoyCeliacoNoExtraterrestre]

Sí Eri! 🤤🤤🤤

[@YomeidisTopezLores]

Dios te bendiga y te de mucha más sabiduría. Yo le pondría como relleno dulces de coco acaramelados

[@carolinavasquez4854]

Gaby, las hice super riquísimas. Me encantó 💕 Gracias por la receta. Pense que no funcionaba la levadura y el polvo de hornear, y la verdad super crecieron. Las voy a seguir haciendo🥰

[@veronicatinti566]

Genia!!!! Las hice varias veces quedaron riquísimas, me pidieron que la misma masa la haga salada vamos haber que queda

[@cristinavelastegui5761]

Los hice y me quedaron riquísimos 😋, buenísimos, bestiales 👏😉. Gracias Alejandra

[@lubr4356]

Ya probé las facturas con membrillo y pastelera. Son espectaculares! Ahora vamos a probar éstas. Saludos!!

[@SoyCeliacoNoExtraterrestre]

Te van a encantar Lu!

[@liliantort3417]

Las hice ye quedaron estupendas,hoy las voy a hacer de nuevo. No le pondría noincun relleno, en el momento de comerlas veo ,si quiero con fiambre ,queso o mermelada. Qué buena receta!

[@yesicablanche1104]

Sos una genia!! Amo tus recetas.

[@rosydidaco2509]

Hola ale las hise son una locura , me encantó ,quedaron esponjosas riquisimas se siente el sabor a manteca , gracias por tus recetas 😊

[@gabrielasalinas4062]

Se ven buenísimas!! Mañana las hago sin falta aprovechando que en Uruguay es feriado.

[@SoyCeliacoNoExtraterrestre]

Hola Gabriela! Después me contás cómo te fue con la receta 😊

[@mariavaca1845]

Gracias Ale, tus explicaciones son claras,sobre todo,usas ingredientes que podemos tener en casa. Un abrazo, y a seguir creando para tus seguidores. 😘😘

[@silviamedina4701]

Te quedaron buenisimas y las explicaciones como siempre claras, fundamentando cual y por qué de sus ingredientes para lograr a ese resultado🥐🥐😋👌🤤 Las comeria asi como están o con queso mantecoso😊

[@SoyCeliacoNoExtraterrestre]

Muchas gracias por la buena onda Silvia! 😊

[@nildaburns4077]

GRACIAS Alejandra! Las hice con aceite igualmente exquisitas!!! Sos genial

[@niersbm6267]

Thanks!

[@SoyCeliacoNoExtraterrestre]

❤️

[@lorenamigliano7179]

Hola EQUIPO...que genios estaba mirando la receta de kas medialunas..se ven exquisitas..las voy a poner a prueba..gracias como siempre por estar ahí enseñándonos.. los quiero..💕👏

[@anacasas7264]

Hola ,hice la mermelada de berengena quedó muy rica ,me encantó gracias

[@anacasas7264]

Escribo desde Uruguay sigo todas tus recetas

[@monicaburgo8151]

Salieron buenísimas!! Gracias Ale, es la primera vez que hago!!!❤

[@daniela1869]

Llevo dias con ganas de comer medialunas y justo tengo todo. Gracias Ale :)♥

[@SoyCeliacoNoExtraterrestre]

Hola Dani! Espero que pruebes la receta pero sobre todo que disfrutes las medialunas 🥰

[@claudiavivianabazan5919]

hola buenas tardes,me gustan muchas tus recetas y te cuento que no soy celíaca pero tengo los triglicéridos altos y no estoy comiendo harina de trigo ,y tampoco uso azúcar,así que modifique un poco la receta 😊

[@martalichacki9516]

Parecen exquisitas!!!!! Muy buena explicación gracias!!!!

[@NEWMILENIUM57]

COMO SIEMPRE MUCHAS GRACIAS ! Sos genial cocinando sin gluten y muy divertida 🎉❤😊

[@fannycasciotta3559]

Me quedaron riquísimas Ale, gracias!!!primera vez que las hago🎉

[@johannajimenagomez5831]

Riquísimas! Muchas gracias, ya las voy a probar... le pondría crema pastelera 🧡

[@SoyCeliacoNoExtraterrestre]

Después me contás cómo te fue con la receta Johanna! 😊

[@antonellarua5602]

Son unos genioss!! Vamos a hacerlas!! Se ven espectaculares!

[@SoyCeliacoNoExtraterrestre]

Después me contás cómo te fue con la receta Anto 😊

[@luciaorjuela5192]

Hola🤗🤗🤗en Colombia con queso y jamón o piña Jamón o bocadillo o dulce de guayaba que delicia gracias por esta rica receta y claro acompañados por un delicioso café al desayuno😋😋😋☕➕🥐🥐🥐🤗🤗🤗🇨🇴🇨🇴🇨🇴

[@SoyCeliacoNoExtraterrestre]

Que rico Lu! 🤩

[@dorissandoval8872]

Hola Ale, es la primera vez que te veo, las haré y le pondría chocolate. Muchas gracias

[@mabelbalbi4873]

Ale de amooooo!!! ( Con permiso de Gabriel) Con vos perdí el miedo a las masas sin gluten💓

[@SoyCeliacoNoExtraterrestre]

Que genia Mabel! ❤️ muchas gracias por la buena onda 🥰

[@paolagutierrez1094]

Sos Genia Ale! Le pondría un re chocolate...y alguna que otra con jamón y queso para el almuerzo

[@SoyCeliacoNoExtraterrestre]

Con chocolate quedarían un espectáculo Pao 🤤🤤

[@eynrevane3943]

me encantaron,consulta se puede usar para hace pascualina

[@diana_6810]

🥐 Exquisitas se ven esas medialunas... aquí hay ingredientes que no los venden 🇨🇱... me conformaré con solo verlas... 😄 tal vez vaya a la panadería por algunas... ya se me antojaron... 🥐🥐🥐 ja ja ja. Te felicito por las recetas que nos regalas Ale... saluditos....

[@jael793]

Wooo que tremendo !!! Hoy las hago el dia se presta para hacer cositas dulces

[@angeladivito7021]

Hola chicos!! Pregunta poner al frizar? Gracias❤

[@silviasuarez1715]

Hola Alejandra, una consulta las horneas sin dejarlas leudar ? Te felicito, gracias

[@yesicarodriguezlopez2944]

Wow, qué pintaza!!!!! Por Dios... quiero hacerlas yaaaaa

[@AB-hz9mv]

Sublimes las medialunas!! Mil gracias por compartir tu receta 🤗

[@angeladivito7021]

Hola chicos!! Cómo disfruté estas me dialunas, riquísimas salieron, muchas gracias....❤

[@elizabethcarmona7839]

Me quedaron súper deliciosas que a toda la familia les encantaron, muchas gracias 😊❤

[@monirumi9036]

Obviamente las voy a preparar. Se ven espectaculares!!!💖💖👍

[@SoyCeliacoNoExtraterrestre]

Después me contás cómo te fue con la receta Moni 😊

[@silvanarios5395]

Las estoy haciendo. Ya veré como salen.

[@mabelroxanagodoy7421]

Hola Alejandra,preguntita,no dejas levarr ,ni la masa ni las medias lunas cuando ya están,hechas?

[@micaelaanahivillarrealdomi6287]

Como siempre unos genios totales !!!... De relleno una barrita de chocolate aguila , y pregunta no se puede freezar las mediaslunas sin cocinar , osea armadas pero con la masa cruza ???

[@SoyCeliacoNoExtraterrestre]

Hola Mica! Si! Podés congelar en cruda

[@marialencinas4817]

Que ricoorrrrrrr!!!Mañana las hago,con jamón y queso😊

[@SoyCeliacoNoExtraterrestre]

Después me contás cómo te fue con la receta 😊

[@pamburgos4647]

Ale y Gabriel son unos genios! Gracias por las recetas!!

[@rocioazz]

Mujer!! se ven tremendas!! gracias por la receta! 👏👏

[@rosanarodriguez3190]

Espectacular como cada receta, yo las rellenaría con chocolate blanco y así las voy hacer uyyy😜

[@andreagil1257]

Hola Ale las hice y las estoy dejando leudar a ver qué tal salen seguro que súper bien porque sos una Grosa!!! Por adonde te mando la foto? Ahh las rellene con chocolate y otras con dulce de batata con chocolate.. 😊😉😍

[@ensaladateensaladas1979]

hola!! cómo te quedaron dejándolas leudar?

[@gracielaherrera3907]

Gracias,hace mucho que no como ,las voy a hacer❤

[@angelaasuncioncirami7135]

SIEMPRE DIJE QUE SOS UNA GENIA ALE YO LA DEJARIA SIMPLONA NOMAS SIN RELLENO

[@SoyCeliacoNoExtraterrestre]

Jajaja gracias por el aguante Angela 💪

[@pamelaservin2343]

Las mejores medialunas!!!! Gracias Ale!!!❤❤❤❤

[@monika2542]

Ohhhhhh por Dios! Te pasaste Ale! Ya mismo tengo que preparar esa delicia. Saludos desde Neuquén chicos y gracias!!

[@SoyCeliacoNoExtraterrestre]

Besos desde Tucumán Moni ❤️

[@rosariomorillogarcia6821]

Muchas gracias por la receta Alejandra, me han quedado muy ricas!!

[@alejandrazaldua4878]

Que ricorrrrrr!!!!!! Aca no se si llegan a la mesa jajaajajajaja. Podria ser crema nutella, aunque solitas son un 🔥. Gracias y mas gracias!!!!

[@SoyCeliacoNoExtraterrestre]

Con esa crema también quedarían increíbles Ale 🤤

[@isabelcorvo3589]

Hola Ale,saludos desde Montevideo.Yo le pondria Nutella ❤

[@montse1456]

Te quedaron espectaculares. Gracias. Alejandra y Gabriel 🙂👍

[@SoyCeliacoNoExtraterrestre]

Tenés que probar la receta Montse! Te va a encantar, ya vas a ver