МАТКА УКСУСНАЯ ,ВИННЫЙ УКСУС, ПОЛЬЗА ЯБЛОЧНОГО УКСУСА.

[@НаФазендеУКондратьевны]

Уксус яблочный, полезные свойства kzbin.info/www/bejne/nl62fqhsp5eAh6c

[@user-bmg-c5j]

Яблочный уксус не портится. Только крепче становится. Можно хранить очень долго.

[@telefon8809]

Рекомендовано 2 роки

[@СтаниславПьяных]

Пользуюсь ЯБЛ уксусом 14 летним, было много заготовлено. Он просто великолепен, концентрация 3,9%. Конц определяю в лаборатории методом титрования

[@ПолиграфПолиграфович-м5г]

Яблочный уксус можно принимать не только ДО еды, а и до, и после, и во время

[@hegabaron918]

Огромное спосибо ..я действительно не знала..вы подарили мне здоровье...дай вам Бог долгих лет Жизни и здоровья!

[@Владнисанов]

Огромное спасибо👍как всё прекрасно обьяснили🙏

[@ЕленаЦомкалова]

БОЛЬШОЕ СПАСИБО, ЗА ДОСТУПНЫЕ, ВНЯТНЫЕ ОБЬЯСНЕНИЯ!

[@Helen-zp1pe]

Сколько передач послушала,толком не могут объяснить ,можно ли из матки сделать ещё яблочный уксус,как ???добавить при новой закваске с яблоками или можно залить водой и тоже получится яблочный уксус??????

[@ludmilasabow5243]

Спасибо вам огромное!

[@и.смысл]

Много нужной информации,спасибо!!!

[@НадеждаКострамина]

Я матку кладу в баночку небольшую с завинчивающейся крышкой, немного уксуса и весь год храню в кладовке. А в сезон яблок достаю её, подкармливаю медком и она свежая нарастает в это же баночке. Использую в приготовлении нового уксуса. И не заморачиваюсь в течении года

[@ВалентинаВовк-в4ч]

Читала где то что чем дольше хранится уксус тем он лучше. Не портится и его ценные свойства никуда не пропадают.

[@user-vlagor]

Спасибо вам за эту ценную информацию.

[@ТатьянаБорзикова-ц9л]

Хорошая женщина!!!! Спасибо вам!!!

[@ТатьянаТатиана-р1й]

Кратко : матка съедает полезные вещества. Её убирать, как только осела на дно и закупорить уксус. Определить процент спирта : прибором специальным измерить сахаристость и резделить на 2. Например : сахаристость 14, делим на 2 , равно 7. Уксус - семипроцентный.

[@sashatelyatnikov4510]

Спасибо за информацию

[@mane19781]

я с 17 ого года в падавле хранила.В нём-в бутылке выросла длинный гриб как гофрированная труба.Вкус был необыкновенный

[@voevodovmichail5085]

Благодарю вас за полезную информацию.Как использовать винный уксус и какими качествами он обладает ?Теряет ли он свойства яблочного уксуса и какими дозами его нужно пить?

[@MSM81881]

Спасибо! Очень интересно...

[@Arinato3691]

Ацетометр. Измеритель кислоты уксуса. Питерской производство. 👍👍👍

[@lolbatkovna475]

Здравствуйте! Где продаётся ацетометр? Желательно не инт-ет магазин.

[@ЛарисаКучеренко-г6ь]

Что делать с уксусной маткой, как правильно хранить, пожалуста подскожите.

[@АйкоТян-т1ч]

Огромное Вам спосибо!!!!!!.

[@НатальяБеляева-э1ф]

Никого не слушайте. Пробуйте сами. У каждого получиться иначе. И не только из- за яблок, воды кол-ва сахара. Руки разные.

[@ВікторіяВалентинівнаХарченко]

Растворяет ли яблочный уксус кристаллы мочевой кислоты и кальцинаты в мягких тканях и сухожилиях (при подагре, кальцинозах сосудов и тканей)? Спасибо.

[@ОксанаЧудаева-з6ы]

ПОДСКАЖИТЕ ПОЖАЛУЙСТА КАК СДЕЛАТЬ УКСУС ИЗ ЯБЛОК С МАТКОЙ. СПАСИБО

[@TS-mq1wn]

Чем дольше уксус стоит, тем крепче он становится. Можете спокойно пить свой уксус, ну только начните с 1ч.л. на стакан воды, а там смотрите по вкусу.

[@lolbatkovna475]

С каждым годом увеличивается процент кислоты? Если сначала он 4-6% потом больше становится?

[@НатальяБелова-м9щ]

@@lolbatkovna475 ага, до 70% 😊

[@НадеждаПетренко-ц6х]

Добрый день, Татьяна. Яблочный уксус можно хранить до 5 лет, при температуре от +4 до +20 градусов.

[@НаФазендеУКондратьевны]

Надежда Петренко Огромное спасибо

[@lgaparol8293]

Надежда, можно матку заливать заваркой?

[@AllaMedvedeva]

Не заваркой, а чаем слека тёплым!

[@arttherapy_intuition]

У меня уксус стоит уже лет пять. Ничего с ним не стало. Только крепче стал мне кажется. Процент у яблочного домашнего уксуса 5-6%

[@Турецкиесериалы-ч9п]

Замечательно Большое спасибо Удачи вам

[@westkolx]

Есть 8 летний домашний также "забытый".Только яблоки и мед...Прелесть!!!Если бы не надпись на бутылке,так бы и не узнали какого года)))))

[@Nataliya0715]

В Европе уксус чем старше тем дороже

[@natalyavolkova9527]

Я использую для заготовок, чуть побольше лью.

[@НаФазендеУКондратьевны]

Natalya Volkova Спасибо

[@НадяИванова-щ9б]

Чем старше уксус, тем он ценнее и дороже. В Италии уксус 15-20 летней выдержки стоит тысячи долларов. Натуральный конечно. Зайдите на канал к отцу Михаилу, он подробно рассказывает про уксус, ну и про все другое. Канал: Михаил Мах. Вам спасибо, особенно про матку.

[@НаФазендеУКондратьевны]

Здравствуйте, хорошо

[@Наполеонша]

Спасибо посмотрю

[@user-Madam.Eva.6]

Надя Иванова, здравствуйте! Напишите пожалуйста в каким сюжете Михаил рассказывает про уксус... Видео очень много, а времени нет.. Заранее благодарна🤗

[@НадяИванова-щ9б]

@@user-Madam.Eva.6 Здравствуйте! Так мне так же, как и Вам надо искать.... Зайдите к нему на сайт- Михаил Мах Народный батюшка. Где значок лупа, напишите, как приготовить яблочный уксус, или о яблочном уксусе и т.д. Или зайдите в плейлист, рецепты... Это было около 2х лет назад......

[@ГаликоЙйу]

Срок у яблочного уксуса тем более домашний срока не имеет.

[@azizkhanabdukarimov2653]

Спасибо за информацию. А при хранения бутылку закрыть крышкой или оставить открытой ?

[@goodman5087]

ВЫ прелесть

[@ТатьянаМущенко-ф6л]

Здравствуйте.Стоит компот,как из него с помощью матки уксусной что то сделать.Украина.

[@rasulalii2768]

Хорошо

[@ТатьянаСавинова-ю6г]

А как хранить укс.матку в подслащеной воде , просто в открытой посуде, или в закрытой банке, и где, в холодильнике или в комнате на столе?

[@АнтонинаКудрицкая-з3к]

Добрый день Татьяна! Я лечу ноги, пятки смазываю от высокого давления.Я думаю ваш старый уксус очень подойдёт для лечения, для масок всяких.сейчас занимаюсь как раз деланием уксуса. Спасибо вам , вы хорошая хозяйка.

[@НаФазендеУКондратьевны]

Антонина Кудрицкая Спасибо

[@АйкоТян-т1ч]

.

[@и.смысл]

Вунисон сказанному расскажу: своей престарелой маме я курсами делала ванночки для ног: в теплую воду, на 5-6 литров, добавляла стакан яблочного уксуса. В этом растворе она держала ноги, в результате у нее пяточки и ноготочки, в ее 84, были,как у молодой,без всяких услуг педикюрного салона. Уксус яблочный,приготовленный в домашних условиях,когда вы знаете,что нет химии всякой,можно расчитывать на пользу для нашего организма.

[@Адлер-д2н]

Яблочный уксус можно и 10 лет держать и 15.

[@weterstranstwii1277]

на бутылке яблочного уксуса написано срок хранения 6месяцев----но по вкусу ваш уксус можно определить кислый или нет-вот ився премудрость

[@ЛюцияЕгорова-щ4и]

Как использовать и какая польза?

[@ТамилаБатумская]

Можно принемать от болезней желутка только с мёдом или сахаром маленькми дазами и пить лекарство от желудка я пила и всё норм

[@ПолиграфПолиграфович-м5г]

У меня имеется уксусная матка от дынно-арбузного уксуса. Хочу ею сбродить покупное шампанское до уксуса. Получится?

[@ivetaabramiani8778]

Уксус можно хранить бесконечно.

[@НаФазендеУКондратьевны]

iveta abramiani Спасибо

[@maksbir3120]

Я наоборот полностью использую яблочный уксус при консервации и считаю что химический уксус только вредит организму. Консервы хранятся в квартире, причем достаточно высоко. В консервах еще важно на какой основе вы делаете, если на основе из помидор, то они дают дополнительную кислую среду. По этому и надо делать на вкус. На 15 литровую кастрюлю добавляю максимум 4 часть граненого стакана. Мне смешно смотреть, когда люди в рецептах льют огромное количество химического уксуса. Если делать овощные консервы на вкус и подгонять их под себя, зачем нужно знать процентное число уксуса? Правда, хочу отметить, что провариваю гораздо больше чем рекомендуемые 30 минут, так как начинаю разливать только после этого времени, а кастрюля большая и все время кипит чуть - чуть. При этом строго соблюдая правила стерилизации всего что участвует в процессе консервирования! Кое что о химическом уксусе, надеюсь это отобьет у вас охоту добавлять его в консервы: kzbin.info/www/bejne/bIe1o56viZ2fY5I

[@ValentinaVeltson]

каша малыша у вас получается

[@АлександрЗагинайлов]

У меня яблочный уксус стоял на антрисолях лет 25. В бутылках по 0.5 закупорено заводом,цена 37 копеек.И когда я разбирал свои завалы,наткнулся на них. Бутылки были чуть больше половины.И на дне было на подобе гриба. Попробовал уксус на вкус,он был слабее обычного,но все же мы его использовали,а гриб выбросили (за не знанием)

[@ВсеЛучшее21Века]

КОГДА ЗАБОЛИТ ЖИВОТ НАПРИМЕР ОТРАВЛЕНИЕ МЫ ПЬЕМ УКСУС НА ПОЛ СТАКАНА ВОДЫ КАПЕЛЬ 10 УКСУСА И МОМЕНТАЛЬНО ВСЕ ПРОХОДИТ ...

[@user-eg2uv4cr8l]

яблочный уксус натуральный 4-6%

[@ЕленаРоманова-ш5р]

Скажите а вино вы разбавляете водой? Вино для приготовления винного уксуса, перед тем как уксусную матку туда запустить?

[@SONOD]

При хранении в защищенном от солнечных лучей месте, например, на темной полке в кухонном шкафу, срок годности - до 3-х лет

[@НаФазендеУКондратьевны]

SONOD Спасибо

[@СветланаДжелиева-м5х]

В Италии чем дольше он стоит, тем дороже, как вино

[@СтефчоГеоргиев-ч7э]

В 1990 г. узналь что бутилка / не знаю сколько мл. / 12 летний яблочной уксус в Германия стоит 1 2 0 дойче марок. В Болгария стоила одна марка, но делали так / я сам увидел процес / одна бочка с водой, вторая с химическая уксустая,третая с аромата яблока и четв. с красител. И так впустился в науке производства яблочного уксуса в 2001 г. Максимално получал до 6,25 % / точны химический анализ по 0,1 N NaOH /, но это не так простое , забудет о мало сладковатый, не стерильные посуды и т.д. УСПЕХ ! ! !

[@СветланаЮванен]

Спасибо большое. Похожая на чайный гриб.

[@АсияСакодай]

Это он и есть. Посмотрите Иван Русских. На сайте "процветок" рассказывает подробнее, из чего это состоит

[@lolbatkovna475]

@@АсияСакодай , значит можно использовать чайный гриб созданный на чае с сахаром для ускоренного изготовления уксуса?

[@АсияСакодай]

@@lolbatkovna475 да.

[@lolbatkovna475]

@@АсияСакодай , здорово!🌞 СпасиБо 🤗

[@weterstranstwii1277]

для измерения кислотности есть прибор рн метр

[@НаФазендеУКондратьевны]

weter stranstwii Спасибо

[@vasppolo5939]

Матушка, а чем эта уксусная матка отличается от чайного гриба? По виду это один в один чайный гриб!!!

[@СержТанкян-х6и]

Ничем. Это она и есть. Ей все равно, где расти, главное сахарку побольше

[@ЮлияБойкова-з4н]

В чайном грибе 2 типа бактерий, в уксусной матке один. Но они подобные

[@yelena9589]

В августе поставила , перебродило, слила и вот третий месяц стоит, но матка не образовывается, в чем дело? Запах кисло-спиртовой.

[@Ayana333.]

У меня точно такая ситуация, хотелось бы узнать пригодно ли

[@ЯЕСТЬ-ц9в]

Китайская народная медицина говорит, что яблочный уксус становится наиболее полезным через 5 лет. Пятилетний можно пить и детям. Про яблочную матку слышала, что с ней можно настаивать любые ягоды, варенье, кампоты, сухофрукты (размешать в воде с сахаром и по плечики наливать в банку с маткой ) . Матка питается сахаром и превращает его в продукт брожения бактерий, повышающих иммунитет. Через 3-7 дней пить по стакану перед едой 3 раза в день. А сама матка очень полезна ,её можно и нужно есть, если есть проблемы со здоровьем.

[@НаФазендеУКондратьевны]

Спасибо

[@АйкоТян-т1ч]

Огромное Вам спосибо.

[@ludmila2490]

Читала что уксус в домашних условиях всего 3,5-4 % если 6-7% то туда добавляют какие то добавки ,так что у вас 3-4 %

[@НаФазендеУКондратьевны]

людмила наймова Спасибо

[@positiv0206]

Существует виноградный уксус, винный уксус, хересный уксус и бальзамический, которые производятся из винограда. Виноградный уксус производится непосредственно из ягод винограда и считается один из самых полезных уксуса. Делается без сахара и без дрожжей. Пригоден для лечебных целей, консервации, салатов, заправок, майонезов, соусов. Винный уксус производится из перекисшего и домашнего вина. Не подходит для лечебных целей! А только для консервации, заправок, салотов и т.д. Хересный уксус производится из сортов хересного винограда. Бальзамический самый дорогостоящий, производится из виноградных ягод в течение 12-15 лет в дубовых бочках.

[@МихаилБаженов-я6г]

Яблочный уксус может стоять до 5лет

[@positiv0206]

Специалисты рекомендуют натуральные уксусы (виноградный, ялочный, вишневый и т.д.) хранить до 4 лет. И ещё они объясняют, что чем меньше сахара и меда используется в производстве натурального уксуса, тем больше его процент. Дело в том, что когда мы добавляем сахар в производство натурального уксуса, не измеряя сахаристость ягод и фруктов, и если попадаются ягоды и фрукты с 20% и выше сахаристостью, то бактерии несправляются с переработкой глюкозы. В результате уксус получается слабенький, примерно 3-4%, а не 7-8%. А слабый уксус он уступает по всем своим параметрам. И ещё профессионалы не рекомендуют при изготовлении натурального уксуса использовать дрожжи и ржаной хлеб, тогда получается обычный столовый уксус, который не предназначен в лечебных целях.

[@НатальяЧе-о1о]

А специалисты не дают рецепт,как приготовить лечебный уксус,без сахара, дрожжей,черного хлеба? Во всех рецептах всё это добавляется,а где найти рецепт приготовления лечебного?

[@positiv0206]

@@НатальяЧе-о1о все публикации есть в интернете по изготовлению натурального виноградного и яблочного уксуса без сахара, дрожжей и хлеба.

[@НатальяЧе-о1о]

@@positiv0206 Спасибо,поищу.

[@ЕленаНинарова]

Я новичок в уксусе. Нашла рецепт в интернете, там на 3х л банку, а я делала в ведрах, вообщем на глазок яблоки и сахар. Так вот уксус у меня получился более светлый и кислючий. Сейчас зреет. Как вы думаете, полезный я сделала уксус или нет? Но матки растут. Они даже образуются на следующий день в ведре, как только уксус отыграет, так жалко матку убирать, но надо же его освободить от жмыха и процедить. Пью даже несозревший уксус, потому что созревшего нет.

[@positiv0206]

@@ЕленаНинарова лечебный уксус считается, если в него не добавлялся сахар и дрожжи. Если яблоки были сладкие, то можно добавить немного воды для того, чтобы натуральные дрожжевые бактерии на яблоках справились с переработкой имеющейся фруктозы в яблоках. Сахар можно добавлять в кислые яблоки. И если у вас образовываются матки, то это хорошо, значит уксус будет хороший. Нужно выдержать сроки его созревания. Чем дольше настаивается, тем лучше ( не под крышкой, а под марлей). Для определения кислотности можете воспользоваться лакмусовой бумажкой, хотя это тоже условно, но тем не менее можно примерно с ориентироваться.

[@СветланаСтоянова-т9н]

Скажите пожалуйста, а весной из яблок прошлого года можно делать уксус, или ждать новый урожай ?

[@НаФазендеУКондратьевны]

Светлана Стоянова Здравствуйте, конечно можно, летом тоже , особенно сейчас , если вирус любой пить вместе с содой

[@СветланаСтоянова-т9н]

@@НаФазендеУКондратьевны спасибо!

[@anatoliybalan6634]

Аня есть ли у вас "киношка"как из виноградного сока сделать уксус,помогите мне пожалуйста, спасибо!

[@НаФазендеУКондратьевны]

kzbin.info/aero/PLXDYAkmA_xI3OIUtvIXLi495WVRFYoHN0

[@НаФазендеУКондратьевны]

Здравствуйте, если нету уксусной матки, то добавьте винный уксус 1:3, я так думаю что на сок виноград мыли, просто так брожения не будет

[@ludmila2490]

У меня в домашнем уксусе выросла матка , но уксус ставила в пластиковом пищевом ведре он большой ,можно ли его разрезать по трех литровым банкам

[@НаФазендеУКондратьевны]

людмила наймова Можете разделить пластами как блины, попробуйте , должна делиться

[@ludmila2490]

На Фазенде У Кондратьевны пластами то я поняла, Но ведро по диаметру в три раза больше чем банка и соответственно блин гриба тоже,

[@НаФазендеУКондратьевны]

людмила наймова сложите блин вдвое или четверо

[@ludmila2490]

На Фазенде У Кондратьевны да так и думала буду складывать спасибо !

[@sonarustam7209]

Здраствуйте напишите пожалуйста пока матка образуется баночку нужно крышкой закрыть или тканью

[@НаФазендеУКондратьевны]

Sona Rustam Здравствуйте, если уксус готовый то можно закрыть капроновой крышкой , она потом образуется

[@sonarustam7209]

@@НаФазендеУКондратьевны спасибо большое

[@СветланаГрабовская-с6с]

Пока матка в растворе ЗАКРЫВАТЬ НЕЛЬЗЯ МАТКА ГИБНЕТ. ОНА ДЫШИТ КИСЛОРОДОМ, ВОЗДУХОМ. ПОСМОТРИТЕ В ПРОЦВЕТОК.

[@Natali-eq5wx]

Тканью.

[@Сергей-ы4ч2п]

Нет срока хранения.

[@marsuta365]

Если уксусная матка упала на дно,она погибла?

[@user_77703]

Здравствуйте, если варенье из вишни развести водой и добавить сахара, можно там хранить уксусную матку, расти будет?

[@СветланаАлиева-е6о]

Этот же чайный гриб...заварка вода и сахар

[@novvapoli]

Задолбали все блогеры , которые рассказывают что делать с маткой. А ЕСЛИ она не выросла , что делать. ???????? Запах резкий , но приятный , есть осадок, слитый не прозрачный раствор . Но матки нет ??? Вылить или что !!!?????

[@irina_kras]

Здравствуйте. Я делала с матки уксус яблочный. Т.к работаю в лаборатории померила процент уксуса . Получился у меня 6% .

[@olika9536]

Кааааак же сделать новый уксус с маткой и яблоками?

[@Мади-л3ш]

А почему у меня матка тёмная а у других светлая

[@ЗабираСакалова]

Доброе время суток. Скажите пожалуйста, уксусная матка и чайный гриб это одно и тоже? Спасибо 🌺🌺🌺

[@НаФазендеУКондратьевны]

Забира Сакалова Здравствуйте, нет, это разные вещи.

[@ТатьянаВолчан-и5н]

НЕТ!

[@greenkiwi4075]

На Фазенде У Кондратьевной здравствуйте !а какая разница между ними ?

[@greenkiwi4075]

Забира Сакалова я тоже думал что одно и тоже

[@Саратовскиеогни]

@@greenkiwi4075 Чайный гриб выращивается на чайной заварке, а яблочный на яблоках. Вот и разница, разные составляющие.

[@МаратУтарбаев-ь3б]

Здравствуйте уксусная матка и чайный гриб это одно и то же или разные вещи. Просто как-то вырашивал из готового напитка чаиного гриба чайный гриб с нуля . Вырос новый чайный гриб а жидкость в банке стала как уксу с ,что это винный уксус ?

[@АсияСакодай]

Да. Это одно и тоже. Посмотрите на сайте: Процветок подробнее. Если кормишь виноградом- винный уксус, если яблоками- яблочный, чаем- комбуча. Хлебом - квас.

[@AlaeenSpring]

все таки нет. это разные по составу штуки. лучше именно уксусная матка выращенная на фруктах

[@РоманМатюков]

Если матка опустилась, уксус испортился?

[@ЕлиСейКобанЬ]

здравствуйте!уксус готов на третий год !

[@Li987_8]

Хранить - 15:02

[@ЭльзаГибадуллина-г5ъ]

Здравствуйте, не можете ли Вы подсказать по поводу пользы и возможности применения магазинного яблочного 9% уксуса, и, как на бутылке написано, натурального, полностью из яблочного сока? Везде пишут, что должен быть с осадком и около 5%. Спасибо большое!

[@НаФазендеУКондратьевны]

Эльза Гибадуллина Здравствуйте, я никогда не пользовалась покупным, но думаю что можно применять. Может быть дозу уменьшить.

[@СветланаСтоянова-т9н]

Дешёвый яблочный уксус делают из химического и добавляют яблочный сок, а дорогие не все натуральные, сделанные ускоренным способом, читайте на упаковке, по-моему проще сделать самим и быть уверенным в том чем вы лечитесь

[@arttherapy_intuition]

Не советую пить покупной "яблочный" уксус. Делайте сами, это просто.

[@olika9536]

..... Как же долго...

[@voevodovmichail5085]

А как делать яблочный уксус при помощи яблочной матки?

[@НаФазендеУКондратьевны]

Voevodov Michail посмотрите до конца

[@voevodovmichail5085]

Я просмотрел до конца , но там про винный уксус , это жидкость . Скажем у меня есть яблоки и уксусная матка , что дальше?

[@voevodovmichail5085]

@@НаФазендеУКондратьевны Я просмотрел до конца , но там про винный уксус , это жидкость . Скажем у меня есть яблоки и уксусная матка , что дальше? Подскажите особо одарённому.

[@АлексейВолдаев-ж2ж]

Voevodov Michail матку выбрасывайте, она обогатила уксус, дальше бесполезна.

[@ТатьянаТатьяна-й2н]

Voevodov Michail она сказала об этом в начале ролика. Пересаживаете матку на любую жидкость. Как чайный гриб, можно на другую порцию сока для ускорения образования уксуса. Есть ее тоже можно, от гельминтов, в нете полно инфы. Если падает на дно при пересадке то под кусочек ( ее можно делить) положить на поверхность тонкую дольку лимона

[@Вовчик-г8в]

Чтобы что то говорить нужно хоть что то о уксусе знать,а здесь половина не правды

[@svetlanasvetlan5635]

Откуда взять матку ,для винного уксуса?

[@РусьВеликая-ц8ж]

Вырастить. Сделайте яблочный уксус и там выростит уксуса матка.

[@СолнышкоНептун]

Я забыла компот на веранде , стоял долго . Обнаружила кастрюльку , думала испортила кастрюльку и теперь только выбросить . Смотрю а там жидкость кислая прикислая . Думаю , что уксус получился , перелила в стеклянную банку . Использовала в изготовлении горчицы русской . Больше не знала куда использовать . В стол банку поставила . Смотрю , а там "чайный гриб " образовался ) так и стоит , я ничем не кормила матку . Растёт себе и растёт . Она в столе , не холодно и не жарко . Крышка у меня просто стеклянная и плёнкой пищевой закрыта . Поставьте и не трогайте , сама вырастет .

[@ТатьянаСавинова-ю6г]

Винный уксус сделать не проблема, а вот вино намного труднее. Поставила бродить сусло 13,5 литров, а оно через 10 дней прекратило бродить из за низкой температуры в доме. Досадно, что не удалось сделать вино😔😔😔

[@ТатьянаСавинова-ю6г]

И уксусная матка есть после приготовления яблочного уксуса, можно сделать уксус из переставшего бродить вина, но зачем мне будет столько уксуса😔

[@ГалинаИсобекова]

Любое вино перестаёт бродить! Вы что- читать не умеете? Зайдите в любой ролик по виноделию: отжимаете, добавляете сахар, вино стоит ещё какое-то время, снимаете с осадка насколько раз - и всё! Главное- соблюдайте временные периоды: сколько дней стоит это очень важно! Удачи!

[@ПожщРвдрт]

2 роки можна зберігати.

[@natalyavolkova9527]

Слышала, 6%

[@НаФазендеУКондратьевны]

Natalya Volkova Спасибо

[@galinamorozova8142]

Как получить яблочную матку? Расскажите пожалуйсто

[@РусьВеликая-ц8ж]

Её надо выростить. Сделайте яблочный уксус и там выростит уксусная матка.

[@ЛюдмилаМаньковская-п8о]

@@РусьВеликая-ц8ж РАСТИ, вырАстить.

[@--Apollo--]

так вы ничего не знаете?

[@СветланаПанкевич-я7к]

А из малины можно сделать уксус?

[@bonnserfing4613]

Можно.. Делаю из Клюквы с мёдом

[@НатальяПралине]

@@bonnserfing4613 Подскажите пожалуйста как вы делаете

[@arttherapy_intuition]

У меня матки живут в банке с уксусом, в тёмном шкафу годами.

[@user-kw3py6yl4u]

Здравствуйте! Как вы используете матки? Как из сока сделать уксус , если есть матка?

[@arttherapy_intuition]

@@user-kw3py6yl4u Просто опустить в сок матку и все. Только сок должен быть достаточно сладким

[@martarootsi3305]

Скажите,пожалуйста,можно ли оживить уксусную матку из старой заброшенной банки уксуса? Я ее вытащила,она опускается на дно.

[@irinakynova6958]

Подкормить сахаром.(в жидкость в которой живёт матка добавить сахар, дать раствориться и опустить туда матку )Нвберет силу и всплывёт.А какой квас вкусный получается благодаря уксусной матке.

[@МихаилБелов-п3п]

​@@irinakynova6958 наконец то нашел ответ на свой вопроспасибо...

[@drova72]

Что делать если уксусная матка покрылась плесенью?

[@НаФазендеУКондратьевны]

Айдар Светлый Выбросить

[@drova72]

@@НаФазендеУКондратьевны правильно ли я понимаю, что если спустя 40 дней в банке до сих пор много кусков яблок, то процесс брожения не идёт? А в идеале должна получиться однородная масса с осадком и маткой?

[@ЛесяПопова-я2я]

НИОЧЕМ!!!! НИЧЕГО НЕ ЗНАЮ....😁

[@МаринаИльдарова-у2м]

5лет обычно

[@ТамараРуденкова-щ6с]

Он 6 процентов.

[@weterstranstwii1277]

домашний уксус 1 процент и меньше-так что не обольщайтесь

[@ЛюдмилаГай-н3э]

Поставила на 40 дней.Прошла неделя,не бродит.В чём дело?

[@ТатьянаТатьяна-й2н]

Людмила Гай может холодно, а может добавить надо немного меда! Грамм 50, или бактерий слишком мало от того что мыли тщательно)

[@ЛюдмилаГай-н3э]

@@ТатьянаТатьяна-й2нЯблоки я не мыла,мёд добавила всё правильно сделала.Стоит уже 2 недели. Не бродит,но вижу матка растёт.

[@Светлана-д3н1с]

Ну и как по итогу получился уксус??))

[@ЛюдмилаГай-н3э]

@@Светлана-д3н1с Матка не выросла но уксус получился нормальный.Сделала 5 литров.Не знаю почему матка не растет.В этом году попробую другой сорт яблок.

[@АлияУмбетова-ь6ю]

По-моему срок годности яблочного уксуса даа года

[@НаФазендеУКондратьевны]

Алия Умбетова Говорят что без срока

[@ЮлияКим-е3х]

Чем дольше стоит, тем крепче, он не пропадает

[@evGen-m7b]

Вообще не правда,что хранить можно в сладкой воде!-протеворечащее само себе видео.. после того,как матку тронули,она ложится на дно и умирает в Любой среде,куда только её не помещай..-пробовал и в компот и в вино и чаем сладким заливал аккуратно-бесполезно!-матка умирает.. если я не прав,напишите, пришлите видео,как вам удалось её ,,воскресить"..P.S.пользу натурального яблочного уксуса не оспариваю,она очевидна.

[@СержТанкян-х6и]

Какая она у вас нежная. А я с дачи банки с чайным грибом перевозил и ничего, живая. Сахарку не жалейте и все дела. Жить захочет- всплывет