Come si PRODUCE l'OLIO extra vergine di OLIVA

[@MattTheFarmerOfficial]

Il sito di Marco bit.ly/47manVt

[@andreapiantini5893]

Matt, mai pensato di prendere una defogliatrice, per pulire da solo le olive e risparmiare qualcosa in frantoio?

[@MarioSosso]

V​@@andreapiantini5893%

[@antonioaccattato8516]

Mi interessano i corsi ,anche io quest'anno ho prodotto e ne sono molto contento.Dietro a un gran olio c'è tanto lavoro !!!

[@vincenzoriili9170]

Ciao Matt. Il prossimo anno prova a portare le tue olive in un frantoio che lavora a due fasi.

[@donatocutaio5669]

Giusto, un due fasi è il top della qualità.

[@lucatonolini5840]

ottimo video, Marco è davvero fantastico...super professionale

[@Nirvak84]

Documentario! Grazie Matt

[@MattTheFarmerOfficial]

Questo weekend dovrebbe uscire!

[@marcovenditti1739]

Ciao matt se hai una stufa ha biomassa chiedi gli scarti di ossa d'oliva chiamato anche nocciolino è ottimo per il riscaldamento brucia bene una volta asciutto

[@tonysfly749]

Gran bel video molto interessante Matt…🙏🫶🎉

[@marcotarello8880]

Veramente bel documentario 😊

[@carmelolongo2269]

Che resa hai avuto? Comunque l’olio sembra buono! Bravi

[@mirkoleporini9759]

Anche nella mia zona in Toscana quest' anno abbiamo raccolto quasi zero, noi ne facciamo solo per consumo familiare e ne produciamo molto e la conservazione la facciamo ancora noi COPPI o ORCI di pietra come facevano una VOLTA.

[@donatocutaio5669]

11:40 l’azoto che viene immesso nel serbatoio viene disperso oppure può essere recuperato?

[@immenhof1961]

Quest'anno sia nel Molise che in Campania purtroppo il raccolto e stato realmente penoso, molte persone non le hanno proprio raccolte, noi compresi. Anche nella produzione di marmellate purtroppo siamo andati malissimo 😢 Viceversa l'anno scorso abbiamo avuto dei raccolti meravigliosi ed abbondanti, producendo ottimo olio, vini, spumantini, marmellate, etc... speriamo bene!😊

[@bigbanks8823]

Qui in puglia stiamo ancora raccogliendo

[@immenhof1961]

@@bigbanks8823 Ci fa piacere😊 noi purtroppo no! ma l'anno scorso ne abbiamo fatto talmente tanto che ci basterà per tanto tempo ancora, e calcola che una buona parte e stata anche venduta, un'altra utilizzata per il nostro agriturismo e poi vi è quella personale per la casa 😉 quindi ugualmente stra contenti del risultato ottenuto alla vecchia maniera e non in frantoi moderni 😊

[@giovannispanu3647]

Ciao bellissimo video sul frantoio,una curiosità , hai detto pessima annata,quanti quintali hai raccolto, e quanti kg di olio ti ha reso,attendo una tua risposta. Grazie Gianni da Alghero

[@giuseppecaragnini7940]

Ciao ma il sito di Marco per L acquisto dell'olio io non riesco a trovarlo..... puoi pubblicarlo....grazie e comunque ottimo lavoro

[@MattTheFarmerOfficial]

Eccolo bit.ly/47manVt

[@openyourmind8485]

Si vedono ancora rametti e qualche foglia non staccate, quindi nella frangitura vengono frantumati anche i residui di foglie e rametti rimasti? Sbaglio? Ma dal video si evince questo in parte...

[@darkman5732]

Pesano le olive con le foglie ?

[@riccardomigliorini6541]

Matt io sto cercando un corso di potatura zona brescia/verona/vicenza sai darmi una dritta? grazie Riccardo

[@sebastianodecillis4889]

io sono in Lunigiana e la mia produzione quasi nulla causa brutto tempo e patogeni vari ho raccolto giusto per casa . sarei interessato per qualche corso

[@valeriodecao6379]

Ciao matt sonon interessato ai vostri corsi.

[@cariltos2003]

ciao a tutti!! chi sa dirmi quanto olio si produce con 300 kg di olive circa? senza esser filtrato , anche sommariamente...grazie infinite.

[@giovannizanca2197]

SIA BENEDETTO L’OLIO

[@michelegentile3545]

Sarei curioso di sapere in un video dedicato la differenza tra un olio macinato alle presse e un olio macinato a ciclo continuo…

[@ciltrippo]

mai filtrato olio, sempre e solo decantato e travasato da provare questo processo di filtrazione

[@E46m706]

15w40

[@alessiobonifazi2412]

No ti lamentare sempre noi nelle Marche è 2anni che non raccogliamo nulla

[@Tasmanialupo]

Ma cosa vuoi

[@terigi1987]

Tutto veramente bello eccezion fatta per una cosa: quella gramola aperta non si può vedere. È davvero un abominio per la qualità dell’olio.

[@francescomuscas2658]

Matt puoi chiedere a marco se l’olio della semidana là mai assaggiato vorrei sapere cosa ne pensa

[@francescomuscas2658]

Ps io ancora non ho fatto olio quest anno sono veramente molto poco le olive spero di riuscire ad produrre un po’

[@aziendaagricolavenciu]

Anche noi poche olive quest'anno😢 non abbiamo neanche fatto un video per il morale basso che avevamo.😂

[@SoniaTarsi-p4x]

Io l'anno scorso o raccolto 20 quintali di olive quest'anno ninte

[@ZlatkoGrujic]

👍👍👍👍👍

[@gliortidiMax]

Matt è un sogno per me auto produrmi l'olio ❤

[@autoproduzionesussistenza6481]

50 litri questo è tutto? 😂 Ma l'olio del sud è un altro livello, noi siamo in simbiosi con gli ulivi

[@MattTheFarmerOfficial]

Ho sentito pareri molto discordanti sul sud quest'anno! È dipeso molto dalle zone

[@elenagiachino2960]

matt ma le api ce l hai ancora e porti video sugli animali

[@giuseppediterlizzi9510]

Matt io ho tanto olio pugliese buonissimo, io lo vendo a te e tu lo vendi su da te ahah, a quanto va a voi l’olio?

[@yabadaba9885]

Io sono interessato posso contattarti tramite facebook?

[@Forzajuve777]

5 quintali hai raccolto? Non hai specificato quanti alberi

[@Billsmillionn]

È molto poco neanche 200 euro tipo?

[@gino9580]

Io sono dell'idea che se uno lavora per bene si vedono i risultati

[@redfoxvolperossa5442]

Domanda 1 mio amico mi ha regalato un olio dicendo che era pugliese ma ora vedendo il video aveva il tappo anti rabbocco allora mi ha fre to

[@TheSamstarlight]

Il tappo anti rabbocco è una garanzia in più. Può metterlo chiunque, dal frantoio al privato. Preferivi te lo desse in una bottiglia usata di plastica dell'acqua?

[@redfoxvolperossa5442]

@@TheSamstarlight nella bottiglia d'acqua no magari però senza tappo di sicurezza si in quella di vetro

[@adrianobanuta2588]

Aumentate pure i prezzi, anzi, portatelo anche a 20€ al L perché io da un paio di mesi non uso più nessun olio, ne di oliva ne di semi. All'inizio ho fatto un po' di fatica ma poi mi ci sono abituato e non tornerei a usarlo. Tra i vari vantaggi, la salute, e la pulizia delle pentole e del piano di cottura. Basta solo acqua e risparmiate pure sui detergenti. Provate anche voi.

[@MattTheFarmerOfficial]

Guarda che non è che gli agricoltori alzano i prezzi a cazzo! Non so se ti sei accorto ma tutto è triplicato ( materie prime, corrente, vita…) poi vedi tu… di sicuro pane e acqua è una valida alternativa a pane e olio 😂😂😂

[@adrianobanuta2588]

@@MattTheFarmerOfficial a cazzo no ma a sproposito si. Comunque tranquillo io e molti altri non useremo mai più olio, ne di oliva ne di semi.

[@MattTheFarmerOfficial]

Se sei contento tu io sono felice! 🥳 tutto per la felicità altrui! Buona Pasqua Bro

[@adrianobanuta2588]

@@MattTheFarmerOfficial Grazie ma sono Ebreo.

[@adrianobanuta2588]

@@MattTheFarmerOfficial Buona Pasqua anche a te, però guarda che non sarei così sereno. Voi produttori d'olio di oliva vi troverete a fare i conti con un consistente calo di ordini, primo a causa del prezzo e poi del fatto che, nonostante i vostri insistenti riferimenti alla miracolosità dell'olio d'oliva sulla salute, la gente si rende conto che non è poi così vero.

[@felixadd8924]

Ma le olive non le ha fatte vedere le due bho

[@giuseppepioriccardoparisi5084]

Terzo

[@ninogesm9610]

Non capisco perché continua a chiamarlo "Oglio".....bah e per in pugliese della zona top per l olio non è il massimo 😂😂

[@Marcusbolo]

Olio giallo sinonimo di bassa qualità..

[@francescauwu3374]

Non è assolutamente vero, il colore non conta, tant'è che i degustatori usano il bicchiere blu (come quello mostrato in video) senza tenere conto del colore. Quindi quello che hai affermato tu è solo un luogo comune ^^

[@Marcusbolo]

⁠@@francescauwu3374è comunque una lavorazione errata, e di extravergine non ha nulla. Queste sono state raccolte tardi e lavorate in maniera errata. Pochi luoghi comuni, sono studi. Studia anche tu!

[@syd_42]

​@@Marcusbolofalso, hai detto una sonora cazzata. Stacci

[@Marcusbolo]

@@syd_42 studia

[@valentinadimarco2707]

Quest'anno nonostante 67 gg continui di pioggia durante la fioritura,poi 1 mese e mezzo senza pioggia(vai di pompa ogni 2 settimane a irrigare),concimazioni organiche finite a gennaio a go go,potatura di apertura,non abbiamo voluto riformarle con medi e grossi tagli,dopo 3 anni di prove,abbiamo finalmente avuto l'annata migliore di quantità e qualità,raccolte anticipate anche sul leccino e simili(raccolte verdi)perché l'olio è più ricco di polifenoli e regge molto più tempo(ovviamente costa molto di più)anche se la resa è più bassa. Le varietà che negli anni ci danno meno problemi(per quel che dicono gli "esperti" sono le nostre cultivar regionali come Gentile,Intosso etc)sono quelle a portamento rustico e non pendule. Ci sono annate buone e annate no,anche sé chi ci campa deve cercare di ridurle al minimo(tempo e fattori extra nel cielo permettendo).