مبانی فرعی رست قهوه/پیشرفته - فصل دوم قسمت سیزدهم

Рет қаралды 7,425

8 ай бұрын

در این ویدیو، مبانی رست قهوه را برای شما تشریح می‌کنیم. در طول این ویدیو، به موارد زیر به تفصیل پرداخته می‌شود:
نمودار رست و خطوط مورب
- تفسیر نمودار رست و خطوط مورب در فرآیند رست قهوه.
اتصال دستگاه رست به کامپیوتر و نرم افزارها
- نحوه‌ی اتصال دستگاه رست به کامپیوتر و استفاده از نرم‌افزارهای مخصوص رست.
چگونگی اتصال دستگاه‌های رست قدیمی با نمودار رست
- توضیحاتی در مورد نحوه‌ی اتصال دستگاه‌های رست قدیمی به نمودار رست.
کنترل از روی نمودار
- چگونگی کنترل فرآیند رست قهوه با توجه به نمودار.
مراحل رست قهوه
- شرح مراحل از نقطه‌ی شروع تا دمای پایانی، شامل فاز میلارد، ترک اول، دمای پایانی و موارد مشابه.
سوال و جواب
موارد مهم در ساخت دستگاه رست
- عوامل مهمی که در ساخت دستگاه‌های رست قهوه تأثیرگذارند.
تأثیر مقدار قهوه در رست قهوه
- تفسیر تأثیر مقدار قهوه بر فرآیند رست.
موارد دیگر:
- مواردی مانند دور درام در دقیقه، سمپل رست، Ror، تفاوت قهوه‌ی backed با flash، متغیرها، ارتباط رست و کافیین، درصد دولووپ، نوسانات در رست، تفاوت رست برای اسپرسو و رست برای قهوه دمی، تأثیر چگالی و رطوبت در فرآیند رست، نقطه‌ی بازگشت، لایت رست تا دارک رست، و دیگر موارد مهم در رست قهوه.
#سعید-عبدی-نسب
#رست-قهوه
#قهوه-نوشی
#پادکست-قهوه

Пікірлер: 41

@paniz_vlog7857 8 ай бұрын

استاد شما تو کافه همه ی انقلاب کار میکنید؟ کسی که داشت قهوه درست میکرد واقعا شبیه شما بود

@mojtabadehghan6767 2 ай бұрын

ممنون سعید جان

@AzinSphereVlog 2 ай бұрын

دوست داشتم🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋

@mostafazendehnam-pr6xj 3 ай бұрын

عالی بود

@sinrostami 8 ай бұрын

Dameton garm

@MasihHaghighi-kn8ur 8 ай бұрын

استاد عزیز ممنون از زحمات شما

@rasaakazeminezhad9619 8 ай бұрын

درود و تشکر از آموزش و بیان دلنشین تون ☕☕☕

@naserjafarzade 8 ай бұрын

فقط لذت میبرم از اینهمه اطلاعات

@navidsarpira1317 3 күн бұрын

🔥🔥🔥🔥🔥🌹🌹🌹

@arashbeheshtaein9165 8 ай бұрын

دمت گرم استاد

@user-hd8lo3gs2r 8 ай бұрын

سلام اقا سعید در مورد نهال قهوه وچگونگی عمل اوردنش در ایران توضیح دهید❤❤❤❤❤

@mahsagh2633 8 ай бұрын

عالی 🌱

@aliavizhgan9850 5 ай бұрын

❤❤❤عالی

@REZAVATAN-gl7po 6 ай бұрын

درود بر شما جناب سعید خان عبدی نسب به ولا قسم که بعد از نزدیک به 20 سال مصرف قهوه تازه از فیلم های آموزشی شما استاد عزیز تازه کار با دستگاه آسیاب مصرف درست و استاندارد و کلی چیز دیگه از کهکشان قهوه را از شما یاد گرفتیم خدا خیرت بده استاد امثالی مثل شما را نداریم به مولا که بدون هیچ چشم داشتی تو این وانفسا پول آموزش درست و بخصوص کامل از مبتدی تا حرفه ای ارائه بده و تجربه بالای 20 سال که هر دقیقه و ثانیه به اندازه جواهرات ارزش داره را در اختیار ما قرار بده واقعا جمله ای که در خور شما باشه را نتونستم پیدا کنم فقط دمت گرم داداش عزیز خیلی خیلی مردی

@mzr_nt5719 5 ай бұрын

Ostade aziz 💎👌

@pythona291 8 ай бұрын

عشقی داداش

@rockfitclub 8 ай бұрын

حیلی ممنونم. سعید جان ای کاش یک لینک دونیت هم بذاری که بتونیم زحماتتو کمی جبران کنیم بگذریم از اینکه کار شما برای قهوه ایران قیمت نداره

@Seyed_Jalal_hashemi 6 ай бұрын

Bah bah😍😎🤟🖤

@alirezapanahi9206 Күн бұрын

سلام و درود نوشته فصل دوم قسمت سیزدهم ..!! پس بقیه‌ش کجاست؟؟ کست‌باکس؟؟

@ehsanbeydokhti2419 8 ай бұрын

soltan

@KouroshNavaei-gb4he 3 ай бұрын

سلام سعید جان کلاسهای رست قهوه کی برگزار میکنید ممنون میشم اطلاع رسانی کنید ممنون از محتوای عالیت

@TATTOOKOOB 8 ай бұрын

ba ba bah bah ❤

@mehrdadpirnazar 8 ай бұрын

عالی بود👌

@user-zw2pf9rb6x 8 ай бұрын

❤موفق باشین

@hadigharaghani311 8 ай бұрын

استاد، متخصص❤

@kaveh_hosseini 8 ай бұрын

Well done

@adibfarnam7661 8 ай бұрын

عالی

@amiravesta8967 8 ай бұрын

عشقی آقا سعید❤

@kaveh_hosseini 8 ай бұрын

Very good

@paiman6271 8 ай бұрын

سپاس

@kaveh_hosseini 8 ай бұрын

Thanks

@Sattar5 8 ай бұрын

Ostad🐐👊🏽❤

@Milads33 3 ай бұрын

حیف این کانال که رها شد❤

@alishadmani3587 8 ай бұрын

♥️♥️♥️

@alirezahajizadeh2364 2 ай бұрын

سلام خسته نباشید، جسارت نباشه ولی پلی لیسا بهم ریخته هست و کامل نیست! فصل دوم 13 قسمته که بیشتر قسمتاش اصلا آپلود نشئن!

@user-fl2sr1eo5u 7 ай бұрын

سلام کلاس هاتون کجا بر گذار میشه شماره تماس چیزی ندارین برای کلاس هاتون؟

@user-pv5lr7cg4l 8 ай бұрын

برای منی که تازه میخوام وارد این صنعت بشم یکم پیچیده بود ولی تا حد زیادی فهمیدم که باید دنبال چه چیزایی بگردم .

@Farhadaghaee 7 ай бұрын

استاد عزیز چند روزی هستم که دنبال خرید دیستریبیوتر هستم اما بازار پر شده از جنس های تقلبی و من حتی یک جنس اصلی هم ندیدم.ممنون میشم راهنمایی کنید از کجا میتونم اصلیشو ترجیحا برند OCD تهیه کنم ممنون از شما🙏🏻

@sakhax1133 8 ай бұрын

❤™️

@AliRabiei-jv6yo 8 ай бұрын

سلام شما میفرمایید برای بادی میلاردو طولانی کنیم از یکطرف هم میگید باید فیسکرک ۱۲ به بالا نره چطوری میشه تایمو زیاد کرد اگر منظور بعد کرک تا دبلوب مورد نظر تایم زیاد بشه که بهتره باز هم شما راهنمایی کنید سپاس از راهنمایی شما