McRib Sauce selber machen

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Күн бұрын

Пікірлер: 27

@mikeo.6256 Жыл бұрын

Schönes Video trotz Panne Also für mich steht der Mc Rib ganz oben, habe schon viele Dinge nachgemischt doch nichts schmeckt so wie das Original 👍

@BeffsFoodGarage Жыл бұрын

Ist auch mein Favorit, aber sieht wirklich furchtbar aus 😂 Die haben ihre Geheimnisse, wird man nicht rausfinden. Ganz liebe Grüße 🍻

@janmiller8661 2 ай бұрын

Danke für´s zeigen und Rezept ist auch gleich unten an. 😀👍

@BeffsFoodGarage 2 ай бұрын

Hey, vielen Dank für's gucken ☺️ Ja, manchmal vergesse ich das Rezept unten hin zu schreiben. 🤭 Liebe Grüße 🍻

@janmiller8661 2 ай бұрын

@@BeffsFoodGarage Alles Gut. Bist halt auch nicht mehr der Jüngste🤣

@BeffsFoodGarage 2 ай бұрын

@janmiller8661 😭😭😭 stimmt, ich bin älter als Monte ... 😂🍻

@SandroF1985 Жыл бұрын

Ich liiiiebe diese ironische Art und Weise 😂😂😂😂. Herrlich 😅.

@BeffsFoodGarage Жыл бұрын

Vielen Dank, ich hoffe mir trinken bald wieder eins 🍻🍻🍻

@karinkiss5542 Жыл бұрын

Hihi 😂🤣😂🤣richtig schön das einem "KZbin-Profi" auch mal Fehler passieren, es macht dich gleich 100x sympathischer😅👍👍 Nein ich bin kein Fastfooder, ich mag diese weichen Brötchen nicht und als Tramfahrer sollte man gesunde Sachen essen, da wir viel sitzen, gibt es Salate, ToMo, Brote und Gemüse. Geschmacksverstärker vertrage ich nicht so gut. Also wird diese Soße leider nicht auf meinen Tisch landen, aber ich freue mich auf deine Feta Creme-nächste Woche😁👍

@BeffsFoodGarage Жыл бұрын

Hi, das war echt ein witziger Fehler 😃 Die Fetacreme wird dir gefallen 🍻 Ganz liebe Grüße 🍻

@enicaristo3284 Ай бұрын

Kochvideo mal anders,unterhaltsam, weiter so! Ich bin mir sicher, dass in der originalen sauce der Hauptbestandteil Tomatenmark ist!

@BeffsFoodGarage Ай бұрын

Vielen Dank für das Kompliment. Die Saucen von mcens sind schon echt gut und irgendwie kommt man da nur in die Nähe beim Geschmack. 👀 Aber damit kann ich leben🍻 Liebe Grüße 🍻

@thedon8326 Жыл бұрын

Echt toll, wie du mit diesem Mißgeschick umgehst. Hättest auch gar nicht einstellen müssen oder anders schneiden können!👍🏼 Ich liebe die Soße des Rib‘s…schon immer. Früher war viiieeel mehr drauf. Er schwamm quasi darin. Hab schon einige an Rezepten versucht… Aber ich bleibe dran. Mein Favorit ist & bleibt Pflaumenmus. 🤷🏼‍♂️ Mach weiter so

@BeffsFoodGarage Жыл бұрын

Hey, vielen Dank für deinen lieben Kommentar. Ich probiere dein Rezept noch 🍻 Liebe Grüße 🍻

@thedon8326 Жыл бұрын

@@BeffsFoodGarage Alles gut… Das mit Bacon & Jalapeños meinste?! ☺️ Es lohnt sich, versprochen.

@BeffsFoodGarage Жыл бұрын

@mixpicklessuppe3369 Жыл бұрын

Ich bin 57. Ja, wenn keine Zeit bei Reisen vorhanden ist, halten wir bei MD Drive schon mal an. Der beste ist klar der McRib, aber ich sehe den Preis von 4, 50.-€ echt nicht ein, also kaufen wir hier und da zu dem billigen Cheeseburger dieser Kette. Zudem bekomme ich von MD immer Sodbrennen und nach 2 Stunden hat man wieder Hunger. Bereite ich zuhause selber Fleischpflanzerl oder Burger Padys zu, sättigen diese sehr lange und es gibt kein Sodbrennen. Lasst dieses flüssige Raucharoma weg. Nehmt die 10 oder 20 fache Menge der Zutaten, verrührt sie. In einem flachen Topf mit großem Ø, stellt den Topf auf eurem Grill, legt eine Aluhaube (Alufolie) darüber, ohne das diese den Topf verschließt. ( Wie ein Pilzhut) Holzkohle und Räuchermehl sind wichtig. Der entstehenden Rauch sollte zum Teil von der Alufolie aufgefangen werden, so daß der Rauch in den Topf gelangt. Die Soße muss mittels Rost soweit vom Feuer entfernt sein, das diese nur simmert. Ideal wäre ein Räucherofen, oder das der Grill nur noch heißen Rauch entwickelt. Nach 2 - 4 Std ist die Soße enorm rauchig. So mache ich auch ein richtiges Gulasch.

@BeffsFoodGarage Жыл бұрын

Hi und wow. So viel Text. Das mit MD kenne ich und meist sind es bei mir auch für Cheeseburger. Dein Rezept mit der Soße ist lieb gemeint, aber ich bin kein Grill Kanal. Nicht jeder hat nen Grill oder kann smoken, daher versuche ich zu zeigen, wie man es ohne machen kann. Klar ist echter Rauch besser, aber geht halt nicht immer. Trotzdem danke für dein Rezept. Liebe Grüße 🍻

@mixpicklessuppe3369 Жыл бұрын

@@BeffsFoodGarage Du hast doch bestimmt Kumpels, vielleicht Nachbarn, Freunde usw mit einem Grill. Ja sorry für mein langen Kommentar. Hier mal eine Alternative die ich heute ausprobiert habe (auch ohne Liquid Smoke) Kommt auch zu 90% an McRib Soße heran. Wichtig ist die Hauptzutat BBQ rauchig, dafür aber den Zucker weglassen. - Edeka Eigenmarke Gut und Günstig Barbecue Soße rauchig 300ml - 50ml Wasser (damit die BBQ Flasche ausschwenken) - 1 gehäuften Tl Knoblauch und Zwiebelpulver. - 1 El Paprika Edelsüß - 2EL Worcestershiresauce - 3 El Ananassaft - 3 El Apfelessig - 1/6 Gemüsebrühwürfel - 1 1/2 . 2 El Tomatenmark (im Topf anrösten lassen) - Nelke. 1 Nelke ist so überflüssig wie 1 Pfefferkorn in einer Suppe. Die bringt rein gar nichts. (ja ich mag Nelken) - 1 Tl lösliches Kaffeegranulat (Marke egal) Beff warum Tomatenmark, Kaffe und Edeka BBQ? Tomatenmark nimmt etwas von der extremen Süße weg, denn die BBQ Soße ist schon gesüßt und selbst ohne BBQ Soße wäre jeder Ketchup schon süß. Die rauchige BBQ von Edeka bringt schon Rauchgeschmack mit,, der aber zu wenig ist. Das Kaffeepulver besitzt Röst und Raucharomen was den Kick bringt. Bei richtigen Schaschliksoßen kommt bei mir auch dieser Kaffee rein. Du sparst den teuren Smoke Liquid, benötigst kein Zuckerkolör. Die Farbe und der Geschmack ist die gleiche.

@Survival_Shelter Жыл бұрын

Mit'm Deckl druf wird das nix mit dem einkochen 😂 Übrigens, wieso sagt man bei euch denn Hundescharf?

@BeffsFoodGarage Жыл бұрын

Ja, da hast du recht, Deckel und einkochen ist Unfug. Keine Ahnung, ich muss weniger trinken, wenn ich Videos drehe 😁 Hundescharf... gute Frage... ich kenn das so lange und weiß nicht woher der Begriff kommt. Vielleicht, wenn man Hunde anrichtet, werden die Scharf gemacht, also wie be Waffe die auf den Auslöser wartet, vielleicht kommt es daher ... Liebe Grüße und hab noch ein schönes Wochenende 🍻

@Survival_Shelter Жыл бұрын

@@BeffsFoodGarage Macht genau so viel Sinn, wie Affenhitze 😂 Hab den Ausdruck nur noch nie gehört weil ich aus dem Westen komm

@BeffsFoodGarage Жыл бұрын

Affenhitze ist echt noch schräger. Hab's gerade gegoogelt, irgendwas mit dem Affenhaus in Berlin... Reichstag oder so...😂 Ja, die Begriffe Ost und West sind echt unterschiedlich. Prost