เมี่ยงคำเครื่องแน่น น้ำจิ้มสูตรเด็ด อาหารโบราณ เคี้ยวมันส์ๆเพลินๆ ของทานเล่น ใครที่ชอบเมี่ยงคำมาทางน

เมี่ยงคำเครื่องแน่น น้ำจิ้มสูตรเด็ด อาหารโบราณ เคี้ยวมันส์ๆเพลินๆ ของทานเล่น ใครที่ชอบเมี่ยงคำมาทางนี้#เมี่ยงคำ #สูตรโบราณ
วัตถุดิบ น้ำเมี่ยงคำ
น้ำตาลปี๊บ 300 กรัม( 10 ชต)
น้ำปลา2 ชต
กะปิ 1 ชต
ขิงซอย 2 ชต
ข่าซอย 2 ชต
ตะไคร้ซอย 2 ชต
หอมซอย 2 ชต
น้ำเปล่า 50 มิลลิลิตร
เครื่องเคียง
มะพร้าวคั่ว
หอมแดงหั่นลูกเต๋า
ขิงหั่นลูกเต๋า
มะนาวหั่นลูกเต๋า
พริกขี้หนูหั่น
ถั่วลิสงคั่ว
กุ้งแห้ง
ใบชะพลู

[@thailandfood]

วัตถุดิบ น้ำเมี่ยงคำ น้ำตาลปี๊บ 300 กรัม( 10 ชต) น้ำปลา2 ชต กะปิ 1 ชต ขิงซอย 2 ชต ข่าซอย 2 ชต ตะไคร้ซอย 2 ชต หอมซอย 2 ชต น้ำเปล่า 50 มิลลิลิตร เครื่องเคียง มะพร้าวคั่ว หอมแดงหั่นลูกเต๋า ขิงหั่นลูกเต๋า มะนาวหั่นลูกเต๋า พริกขี้หนูหั่น ถั่วลิสงคั่ว กุ้งแห้ง ใบชะพลู

[@นิจญาตา]

ใบทองหลางก็ใช้ได้ค่ะ

[@stortpp5727]

อุ๊ย!ๆๆๆๆ น่ากินอ่ะ แถวที่อยู่ไม่มีขายเลย นานๆเข้าตัวเมืองก็พอจะเจอบ้าง

[@thailandfood]

อร่อยมากๆเลย เคี้ยวเพลืนๆ อาย่อยย

[@viyadathiantrakool6750]

น่ากินมากเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับวิธีทำและสูตรนะคะสูตรน้ำจิ้มนะคะ❤❤

[@thailandfood]

❤️❤️❤️

[@wannaroennfeldt638]

Oh ich hab Marie man👍👍👍👍👍☺️😊😋👌👌👌

[@Tewarin59composer]

* สักวาเมี่ยงคำพอทำไหว ขาดสิ่งใดหมดอร่อยไม่น้อยนั่น หาให้ครบทุกอย่างต่างสำคัญ น้ำเมี่ยงนั้นทำสดรสโอชา พริกขี้หนูมะนาวมะพร้าวคั่ว ต้องมีถั่วลิสงจงซื้อหา ใบชะพลูกุ้งแห้งหอมแดงมา ตามตำราถ้ามีขิงดีจริงเอย

[@thailandfood]

ขอบคุณมากๆ เม้นนี้ ชอบๆ ยาวแต่ดี

[@onuomaluensai7066]

ใม่ใด้ทานนานแล้ว ต้องหาซื้อมาทานบ้างแล้ว

[@thailandfood]

จัดเลยจร้า เคี้ยวเพลินๆ

[@nimrawadee932]

สามารถใช้น้ำตาลทรายแทนได้มั้ยคะ

[@thailandfood]

ได้เลยค่ะสามารถสั่งได้เลย

[@นําพลจันทร์ชาตรี-ส7ท]

ในน้ำเมี่ยงนั้นเราไม่ตัองใส่กุ้งแห้งด้วยหรือครับ

[@thailandfood]

ได้จร้า

[@khanitthapupee1199]

แถวราชบุรีดำเนินสะดวกใช้ใบทองหลางค่ะ ใบหนาดไม่เคยทาน แต่ใบชะพลู ส่วนตัวอร่อยสุดค่ะทขอบคุณสูตรค่ะ🙏❤️🙏

[@thailandfood]

🙏🙏🙏🙏🙏

[@รัตนาภรณ์-ฌ8ถ]

ขิงแก่รึออ่อนคะ

[@thailandfood]

ขิงแก่หรือขิงอ่อนก็ได้หมดค่ะ

[@wannaroennfeldt638]

👍👍👍👍👍👍👍👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽

[@vivoitshop7351]

ตอนเด็กๆแม่เคยทำให้กินเครื่องเคียงจะมีหลายอย่างใช้ใบต้นเมี่ยงอร่อยหวานหอมมะพร้าวเผา อิง😅

[@kaithonboonphiphab8726]

จะสั่งซื้อเมี่ยงมากิน สั่งได้ไหมครับ (ปล. ใบหนาดหรือต้นหนาด เคยไปขอต้นที่บ้านพรรคพวกที่ อ.ปากพลี นครนายกมาปลูกไว้ที่บ้าน บางเขน เป็นพืชพุ่มเตี้ยๆ กิ่งเปราะคล้ายกิ่งโสน = สะ โน๋ ริมน้ำ ถอนทิ้ง เลิกปลูกไปนานแล้ว เกะกะ ปลูกของกินได้ดีกว่า)

[@thailandfood]

สั่งออนไลน์น่าจะมีขาย แต่แอดไม่ได้ทำขายจร่า😊😊

[@เรไรอริยะวุฒิพันธ์]

ไม่เคยรู้ว่าใบหนาดห่อเมี่ยงคำกินได้ ตอนเด็กๆใช้ใบทองหลางห่อเมี่ยงคำอร่อยมากค่ะ

[@thailandfood]

ใช่เลยน่าจะเป็นวัยทองหลาง ใบหนาดน่าจะไม่ใช่ค่ะ มีความผิดพลาดในคลิป

[@สุวรรณีกิมยา]

5555กำลังจะคิดหามากิน555​@@thailandfood

[@สุทธิปกรณ์ยะหัตตะ]

ชอบตรงตอนทำใส่ใจเรื่องความสะอาดดีครับใส่ถุงมือ ใบชะพลูต้องตัดโคนและปลายใบเคยแต่ใช้ใบทองหลางหรือใบคะน้าครับ ใบหนาดไม่กล้าทานครับเพราะกลิ่นแรง

[@thailandfood]

ขอบคุณที่แสดงความคิดเห็นคิดเห็นเป็นคอมเม้นที่ดีมาก

[@gameking5391]

ชาวเหนือเขาใช้ใบชะพลูกับใบทองหลางค่ะ

[@thailandfood]

ขอบคุณที่แสดงความคิดเห็น