Meat & Cheese Bites

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Die Meat & Cheese Bites sind ein tolles Fingerfood vom Grill und lassen sich ruckzuck zubereiten. Die solltet Ihr mal probieren!
Hier die Zutaten für 4 Wraps, also gut 30 Bites:
4 Tortilla Wraps
600g Gehacktes halb & halb
3 EL Royal Flush Rub royal-spice.de... oder einen anderen rauchigen BBQ Rub
100g Emmentaler gerieben
200g Mozzarella gerieben
3 gegrillte Paprika aus dem Glas
100g Röstzwiebeln
BBQ Sauce nach Wahl
etwas Olivenöl
Holzspieße
Meine Gewürzmischungen bekommt ihr hier: royal-spice.de...
Hier geht es zum UdenheimBBQ Fan-Shop: UdenheimBBQ.Spr...
Erhalte beim Kauf eines Tesla Model S oder X kostenfreies Supercharging: ts.la/jrn2559
Nützliches Zubehör:
Alle UdenheimBBQ Rubs*: royal-spice.de...
Edelstahltropfschale*: amzn.to/2bxpxxg
Mircoplane Reibe *: amzn.to/2e4vKQP
Maverick ET 733 Thermometer*: amzn.to/2bxpmSx
Vakuumierer Caso VC 100*: amzn.to/2cyIEXq
Grillhandschuhe aus Baumwolle *: amzn.to/2bx4VaJ
Handschuhe*: amzn.to/2bJQMV3
V-Tong Zange mit 43cm Länge*: amzn.to/2bc4lP4
BooS BlockS Walnuss Schneidbrett *: amzn.to/2bc3ZYH
Black Ranch Steakhouse Kohle*:amzn.to/2bAwRJy
Mein Kameraequipment*:
Kamera: Canon 70D: amzn.to/290TKp2
Batteriegriff für Canon 70D: amzn.to/290VwCe
Objektiv: Canon 24-105: amzn.to/29cAFhA
Ton: Rode Filmmaker Kit: amzn.to/290TQgv
Stativ: Manfrotto 55XB: amzn.to/290UYw4
Stativkopf: ManfrottoMVH502AH Pro: amzn.to/290Uevg
Fieldmonitor: Manfrotto Digital Director : amzn.to/293UUQr
*Durch den Kauf über den Amazon-Link unterstützt Du meinen Kanal, ohne dass Dir dafür Mehrkosten entstehen (Affiliate Link). Bei den Produkten handelt es sich um Vorschläge. Ob und wo Du letztendlich kaufst, bleibt Dir überlassen. Hauptsache Du hast Spaß beim Grillen!
Termine 2018:
Grillcenter Gau-Odernheim www.grillcenter...
Metzgerei Kiesinger Tübingen (Yourbeef) : yourbeef.de/ku...
Roastarena Sonnenbühl : www.roastarena...
Erlebbar Dortmund : www.erlebbar-d...
Hier kannst Du meinen Kanal abonnieren und verpasst so keine keine Folge mehr: www.youtube.com...
Hier findest Du die UdenheimBBQ App für Android Geräte: chayns.net/643...
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Music courtesy of Audio Network

[@danielgebhart1]

Hey Jörn. Deine Rezepte sind und bleiben einfach der Wahnsinn. Deinen Kanal schaue ich immernoch mit am liebsten, da du durchweg gleich symphatisch geblieben bist und die Qualität der Videos immer Top ist!!

[@PF-rw5nr]

Wir sind gerade in Spanien. Ich habe für morgen ein leckeres Rezept für den kohlegrill gesucht. Danke das ist eine tolle Idee.

[@larsdietrich8882]

Sehr geil :) Das werde ich am Wochenende direkt mal nachmachen. Danke und schönes Wochenende

[@BBQausRheinhessen]

sehr gerne

[@bilgatus]

Ich finds so cool, wie du dich nach der x-hundertsten Folge riesig über das Gelingen eines Gerichtes freust! 2 ganz riesen Daumen nach oben! :)

[@Radl-Opa]

Wow...das ist der Burner...super Idee Jörn...wird auf jeden Fall ausprobiert. Danke für das Video !

[@ralphschilling2162]

Hallo Jörn, ich hatte mir schon schon das Rezept zusammengeschrieben, nachdem Du das Video hochgeladen hast. Heute habe ich es dann endlich geschafft Deine Meat & Cheese Bites nachzubauen und jetzt will ich Dein Rezept auch gerne kommentieren. Absolut genial, war schnell vorbereitet und einfach zu grillen. Es hat der ganzen Familie super geschmeckt und wird auf jeden Fall wiederholt. Ich hatte erst Bedenken, dass sich beim Drehen zum Glasieren die Wraps öffnen würden/könnten, aber nichts ist passiert. Durch den Käse und das Hack ist offensichtlich alles ein wenig miteinander verschmolzen. Bist ein cooler Typ, machst immer tolle Gerichte am Grill - und ich hab schon einiges von Dir nachgebaut - die meiner Familie und mir immer super geschmeckt haben. Daumen hoch gab es schon vor 2,5 Monaten :-), also weiter so !! Schöne Grüße aus Ostwestfalen, aus dem Kalletal (in unmittelbarer Nachbarschaft von Moesta :-)) Ralph

[@BBQausRheinhessen]

Vielen lieben Dank. Ich freue mich sehr, dass es euch geschmeckt hat. Viele Grüße Jörn

[@MrTmn2401]

Tolles Rezept. Gehe Freitag im Urlaub und das Rezept werden wir mitnehmen. Sauber gemacht, Danke. Gruss aus Dänemark

[@Yurii1986]

Direkt heute nachgebaut, war sehr lecker! Danke fürs Rezept

[@mebl1978]

Echt ne gute idee. An dem rezept werde ich mich auch noch versuchen.

[@dennismey8976]

Habich heute nachgemacht. Danke jörn für da leckere rezept😁😁

[@claudiodeugenio]

BBQ aus Rheinhessen jetzt auch mit Elchhack (in Norwegen) getestet! Grossartiges Rezept!

[@volkerkrause599]

Hi Jörn, habe mich gefreut dich am Wochenende in Fulda wieder mal gesehen zu haben. Diese Rezept ist der absolute Hammer, habe am Wochenende eine Hochzeit und es wird sofort ausprobiert. Viele liebe Grüße aus Eilenburg von Volker und Isabell. Grüße auch an Ralf.

[@k_1896]

Geniale Idee, wird am Wochenende direkt getestet! 👍

[@fabus1980]

Kann man machen. Top Idee. Werd ich auf jeden Fall probieren

[@grillgucker2038]

du bleibst die Nummer Eins, für mich, deine Videos sind der Hammer

[@reinhardbien]

schmecken die wohl noch genau so geil wei sie in warm aussehn wenn sie schon kalt sind? würd die gern als vorspeise zu ner grillparty mit nehmen, wo allerdings n longjob den örtlichen grill ziemlich auslasten wird...

[@dirtyharry5222]

Genial👏👏👏. Habe es gleich nachgemacht😆 hatte aber keine Tortilla Wraps zu Hause🤔 aber Blätterteig, kommt auch sehr gut😉

[@jorgriedmann368]

Heute gemacht, sehr lecker 😋👍🏻

[@Grill-Opa-Juergen]

Absolut Genial habe ich bei dir auch nicht anders erwartet 👍👍👍😋

[@michaelschatz6922]

Sehr kreativ - gefällt mir sehr!

[@uwevolk8700]

Klasse Video, muss ich direkt mal testen. Daumen hoch und weiter so... Gruß Uwe

[@TheBBQBear01]

Mal wieder ein absoluter Hammer einfach geil 😬👍🏻👍🏻👍🏻 Glg Michael

[@derderimmergrillt5285]

Jörn Bombe. Sieht klasse aus. Ich finde das mit den Röstzwiebeln eine super Idee. Das ist nicht nur Crunch, sonder richtig was fürs Auge. Werde ich mit sicherheit nachgrillen.

[@thorstenstier2220]

Werde ich mal für neParty nachmachen, geht bestimmt auch gut rein wenn die Röllchen kalt sind... Aber warum gibst du die BBQ-Sauce nicht erst in ein Schälchen und tunkst dann den Pinsel dort rein zum bestreichen? Erstens versaust du dir nicht so sehr den Grill und hast auch weniger schwund an Sauce!?

[@scout8745]

Super Rezept, wird heute nachgemacht :)

[@BlackMetalRC85]

sehr sehr geil!!! Ich glaub das kann man auch schon zum Frühstück essen!

[@davidgermany8204]

Super Rezept vielen Dank!! Wir haben das allerdings nur halbiert und selber ohne Gäste gespachtelt :-)

[@heikogerber1935]

Moin Jörn! Klasse Idee mal wieder!! Mittlerweile muss ich Deine Videos heimlich anschauen, damit meine Frau keinen Anfall bekommt. Hab mir letztens erst ne Kitchenaid gekauft um Deine Bacon Goodnes Würstchen selbst nachmachen zu können. Egal, ich bleib Dir trotzdem treu! :-) ...meiner Frau natürlich auch.

[@BehnsenDennis]

Zum richtigen Zeitpunkt KZbin angehauen. Wird heute abend nachgemacht!

[@Vertigo-xn8jq]

Heute getestet und für lecker befunden. Danke Jörn! 👍🏻

[@bbq-dino]

Moin Jörn, hammergeile Idee. Wird nächste Woche gleich nachgegrillt. Allerdings kommen noch Jalapenos zusätzlich mit rein :-)

[@BBQausRheinhessen]

oh geil! das wird super!

[@GrillChillBBQLifestyle]

Da nehme ich auch mal 10 davon. Lecker, beste Kombination. Gruß Pit

[@oezi0815]

Klasse Sache - mal was anderes!!!

[@perryjoe6883]

Cooles fingerfood. Kann man ja in zig Varianten machen. Wird nachgemacht. Grüße nach Udenheim

[@ottomuller1808]

Eine super Idee!!!!!

[@andyu.5749]

Wieder mal ein geiler Karcher..... Mach weiter so.... Megaaaa

[@derliebej7675]

Sieht super aus!

[@mwi91]

Immer noch die gleiche Motivation wie früher. :-) Sehr schön gemacht, Jörn!

[@kaminhersteller]

schön einfaches Rezept Was sind das für Holzspieße?

[@petergrilltnl]

Super Meat and Cheese bites👍 greetz from Dutch Peter

[@rattenfellify]

Super leckere sache. Jörn du bist echt hart 💪

[@BBQausBaden]

Sieht richtig klasse aus ist der Hammer 👍👍

[@eisfee49]

Wuff Wuff Geht doch, endlich mal ein super Rezept, dass auch mit einem kleinen Geldbeutel machbar ist. Echt Klasse. Daumen hoch :-)

[@kr6930]

Hab ich eben getestet. Sehr gut!

[@easybbq5436]

Das MUSS wohl am Samstag nachgegrillt werden - wenn Du irgendwann einen lauten Knall hörst bin ich wegen deiner fantastischen Rezepte geplatzt!🤣😂

[@easybbq5436]

Es war der Hammer!

[@gyricyace9215]

super rezept, aber warum ist die musik eigentlich immer so laut und die sprache so leise?

[@kalle2352]

Oh du der Gott des leckerem Essen ich danke dir 👍🤠

[@andreasruckle2558]

Super mach ich gleich morgen Danke

[@Stefl-wu2ey]

Künstler.......ohne scheiss! Schubeck darf in Rente gehen.....

[@BBQausRheinhessen]

oh bevor er geht, würde ich aber gerne noch bei ihm ein Praktikum machen :)

[@akinsanane]

Er hat es wieder gesagt: „absolut fantastisch“ :D

[@peterscholler4793]

Servus Hab ich gerade auch gemacht,war sehr lecker und kein grosser Aufwand 👊👍 Gruß Scholli

[@germanjdcollector5286]

Werde ich auf jeden Fall mal nachmachen :-)

[@TheFrank0815]

hi jörn, da hast mal wieder schön einen rausgelunst, tolle Idee...........................

[@lownslow511]

Finde die Idee mit der BBQ Sauce auf den Wrap mit den Röstzwiebeln sehr genial. Ansonsten sind die Wraps manchmal ja eine sehr trockene Angelegenheit. Wird nächste Woche dann auch mal angetestet.

[@LetsBBQandGrill]

Leckeres Fingerfood. Tolle Idee, werde ich nachmachen :-) Gruß Heinz von LetsBBQandGrill

[@GarPunktTV]

Schöne Fingerfood-Idee! :-) LG Alex

[@oliverrutten298]

Das guck ich mir auch noch vor dem Frühstück an 😟🤤

[@TheBeefboy666]

Gute Idee, gefällt mir sehr. Hau rein...

[@Aquamarin36]

Easy Cheesy! Wird Nachgemacht!

[@mathiasl.8481]

Ideal als Vorspeise 👍

[@t.g.4082]

Sehr,sehr lekker !!!! ...ist aber so ein Rezept, wenn man vor hat einen Tag später den Grill sauber zu machen... ;-))

[@THBBQ]

Tolle Rolle! Liebe Grüße Thorben von TH BBQ

[@jurgenbreimayer1824]

Geile Geschichte Jörn. Wo bekommt man die Holzspiesse. Kommen richtig geil. Lg Jürgen

[@zipcheerleader]

Jürgen Breimayer Weiter oben wurden Real & Edeka genannt - Hersteller Fackelmann

[@2803bumbum]

In der Art mache ich das schon seit 15 Jahren ;-) Bei Interesse lasse ich Dir meine Version ,gerne zu kommen ;-)Heiss geliebt in der Familie ,selbst die Oma mit 90.....und meine Ex ,hat das Rezept nie bekommen ;-) Einfach lecker ...auch aus dem Backofen...,mit Käse oben drüber rüber ;-)

[@jurgenmeyer9798]

moin..mal wieder richtig klasse..wo die spieße her sind würde mich auch interessieren..lg grilljo

[@patrickaufleger6269]

jürgen meyer die gibts von fackelmann, also real oder edeka

[@jurgenmeyer9798]

danke dir..feines grillen für dich ..lg

[@patrickaufleger6269]

I hob s grad ausprobiert. Mei han de guad gwen. Zum eine leng 🤘🏻👍🏻

[@johanngerdes1804]

🤤🤤🤤 Einfach super lecker 🤤🤤🤤

[@BBQausRheinhessen]

Auf jeden Fall

[@DiegoSanchez-xe8ip]

Weltklasse

[@PvtJoker-gq5jq]

Wirst du auch in Fulda anzutreffen sein? Coole Rezeptidee btw

[@BBQausRheinhessen]

Na aber klar

[@bbqfrankie9735]

Die Schweinerei wird definitiv nachgemacht :-) Super

[@HANSEBANGER77]

Saugeil!

[@drive-chillgrill6548]

Wunderbaaaaaaar 👍😋

[@simonpaffhausen1160]

Hi Jörn, super Idee, werde ich sofort mal ausprobieren :) will mir jedoch jetzt einen Gasgrill anschaffen, hättest du eine Empfehlung?(4-köpfige Familie). LG Erik

[@sonkeandresen58]

Ich kann dir den Weber Genisis 2 E410 empfehlen kostet zwar etwas mehr aber du hast 10 Jahre Garantie und es passt auch mal mehr drauf wenn die Freunde und Familie da ist

[@patrickaufleger6269]

Erik Schröder cliff 670, das ist ein monster 🤘🏻 6 brenner + 1 IR seiten brenner der ca 700 °C schafft. Und kostet nur ein 1/4 von einem ähnlich ausgestattetem fcking weber

[@patrickaufleger6269]

Erik Schröder und is kein plastikquatschweber sondern richtig stabiler stahl

[@simonpaffhausen1160]

Danke für eure Tipps

[@JKoslowski]

Nee Bratwurst hätte es auch getan. lach .. nee Quatsch echt super Sachen die Du hier machst. Gefällt mir gut. Das einzige was mich stört ist der Trend mit den Putzhandschuhen beim Grillen.

[@Unique1Nick]

Leider geil 😋👍

[@Dragonfly8881000]

Hi kann es sein das Du bei Welt der Wunder warst und hast ein ferkel gegrillt?

[@BBQausRheinhessen]

das war vor 4 Jahren :) aber ja.. das stimmt :)

[@moritzrichter1166]

Hallo, ich bin aktuell auf der Suche nach einem neuen Gasgrill im 1500-2000€ bereich. Vielleicht könntet ihr mir ja einen empfehlen 😊 LG Moritz

[@broxis_barrieren]

wie macht man eigentlich röstzwiebeln? ich mein nicht durchs anbraten da werden die ja einfach nur schwarz und wabbelig und eben nicht so braun und cross

[@broxis_barrieren]

ach und kann ich diese wraps auch im back ofen machen? wieviel grad und wie lange da am besten?

[@MrMattesTH]

Solche Röstzwiebel werden in Mehl gewendet und frittiert. Und du kannst es natürlich im Ofen machen. Zeit und Temperaturen wie im Video

[@broxis_barrieren]

okay dankeschön

[@KohleStahlGrillenundBBQ]

richtige leckere "Sauerei" LG

[@HellsingOmega]

Mega geil :o aber hat mir bisschen im herzen geschmerzt zusehen wie die ganze bbq sauce in die brenner suppt D:

[@BBQausRheinhessen]

ja, da gebe ich Dir Recht. In nem Video welches ich die Woche gedreht habe, nehme ich auf die Problematik nochmal Bezug. Fazit: ich bin lernfähig :)

[@Maschinsk1]

Viele von meinen Kollegen Grillen auf Aluschalen, weil se zu faul sind den Grill zu putzen ... wenn ich denen das Video zeigen würde, wäre der Nerven zusammen Bruch garantiert🙄 Käse & Soße im Grill ...

[@horishokamachi]

Reinigung durch Hitze.... Warum putzen wenn man auch kehren kann ;-)

[@Maschinsk1]

Christoph Leclaire das musse mir nich sagen. Unbelehrbar🤷🏼‍♂️🙄

[@je__nsv485]

Sieht echt lecker aus nur das die Soße in den grill lauft ist nicht so toll

[@perryjoe6883]

Je__ ns V das liegt ja an der Sqeezeflasche! Willst du das vermeiden gibst du die Soße in ne Schüssel und pinselst dann in Ruhe ein. Ansonsten alufolie drunter oder das ganze in ner Schale machen.

[@BBQausRheinhessen]

genau so ist es. ein Tellerchen hätte mir sicher geholfen. Beim nächsten mal :)

[@daBlaue]

Hätte das nicht auf dem Rost gemacht, sondern auf einer Guss- oder Edelstahlplatte, vong Verschmutzung her ;-) Das Grillmuster sieht kein Schw... ;-)

[@BBQausRheinhessen]

ich habe kein Problem damit, wenn Du das so machst. Vong Verschmutzung her machts Sinn. Probiers mal aus und erzähl mir wie dunke der Wrap geworden ist

[@markusschaffer2418]

Danke Jörn! Gestern gleich ausprobiert: Spitzenklasse facebook.com/photo.php?fbid=2115013761873735&set=pcb.209081803092225&type=3&theater&ifg=1

[@vincentvega1328]

Was hat das mit den Nitril-Handschuhen auf sich? Sieht irgendwie ziemlich albern aus. Ich zieh sowas nur an wenn ich mit üblen Chemikalien hantier. Keime ins Essen einschleppen? Dann darf ich aber auch nicht alles mit den Teilen anfingern...

[@BBQausRheinhessen]

Moin. Da ich alles alleine mache und somit auch die Kamera bediene, habe ich dank der Handschuhe schnell die Finger sauber. Hat also rein praktische Gründe

[@johny361k7]

Erst liken dan gucken 😂👍👍

[@danielwricke4068]

Jonny j Janz jenau😎

[@der60er]

boar... mega

[@grillgucker2038]

ich glaub langsam das du die Nummer eins bist

[@BBQausRheinhessen]

Moin, das bin ich schon lange nicht mehr und ich komme sehr gut damit klar. :) Aber ich freue mich, wenn Dir meine Videos gefallen.

[@grillgucker2038]

ich hab kein Proplem damit, deine Vidoes sind spitze

[@jensgeppert1693]

BBQ aus Rheinhessen für mich schon 😉

[@grillgucker2038]

nicht nur für dich

[@Zeitzeuge17]

Dich hätte ich gerne als Kumpel, würde jeden Tag zum Essen bei dir stehen und auch sehr die Freundschaft mit dir pflegen, natürlich wenn der grill brennt.... hmmmmm, wenn ich das sehe was du zauberst bin ich echt neidisch nicht probieren zu können

[@BBQausRheinhessen]

Moin, also diese Sachen wirst Du ganz einfach machen können. :)

[@Zeitzeuge17]

BBQ aus Rheinhessen das werde ich natürlich auch tun, jedoch ist es immer schön sich an einen gemachten Tisch zu setzen, gerade bei deinen “Kreationen“. Danke für deinen Kanal!

[@Samet-Aksu]

Wie wer's mal mit Gegrillten Fisch Gerichten ? Gab's bis jetzt Recht selten oder sogar garnicht 🤔

[@THEPAIN791]

na das ist doch ma ne idee wird gemacht und gefre..n

[@gongylophis7078]

Für die Teile fällt mir nur ein Wort ein: Pornös!

[@manuelfritz6579]

Like wenn du Russe bist!

[@BBQausRheinhessen]

aber immer doch :) auch wenn ich kein Russe bin :)

[@leonmuller3004]

Hey hey ihr lieben Griller da draußen :) Ich will mir einen Grill zulegen , Kohle oder Gas , ich nehmen jeden Tipp an :) Geld ist auch egal , nur realistisch bleiben :) Hab zwei Kinder und will als man mir was gönnen mit dem ich meine Frau mal beeindrucken kann und er sollte ein Allrounder sein , gerne auch mit vielen Upgrades die man kaufen kann :) Ich bedanke mich für jeden Tipp :) Lg L.M

[@limetownbbq3092]

Leon Müller wenn du einen Allrounder haben möchtest kann ich nur die Weberkugel empfehlen. Darauf kannst du low&slow , smoken, und auch flachgrillen. Wenn Geld natürlich egal ist würde ich einen Keramik Grill vorschlagen. Der hält die Hitze super ist aber nicht so beweglich weil schwer. Aber der Trend geht ja zu mehreren Grills😁.

[@erdnuss4613]

Könnt ihr mal bitte nichts veganes machen ! 😁😎