İLK DEFA "YAĞ SOMUNU" YAPMAYI DENEDİM !! (Ev Tipi Taş Fırında Yap Somunu Tarifi )

TASHOVEN HYBRİD TAŞ FIRIN
www.meatychees...
MEATY & CHEESY ÜRÜNLERİNİ SATIN ALMAK İÇİN
www.meatychees...
KABLOSUZ TERMOMETRE
www.meatychees...
KÖMÜRLER İÇİN
www.meatychees...
BAHARATLAR İÇİN
www.meatychees...
INSTAGRAMDAN BENİ TAKİP EDİN ► goo.gl/abwqB1
Videoyu beğendiyseniz beğen tuşuna basmayı unutmayın!!
Daha sonraki videolardan haberdar olmak için
KANALIMA ÜCRETSİZ ABONE OLUN ► goo.gl/8FGjF9
BANA VE KANALIMA DESTEK OLMAK İÇİN
KATIL : / @meatycheesy
PATREON : / meatycheesy
YAĞ SOMUNU VİDEOLARINI UZUN ZAMANDIR İZLEYEN VE BU TİP HAMUR İŞLERİNİ ÇOK SEVEN BİRİ OLARAK ÇOK İLGİMİ ÇEKİYOR ANCAK KONYA'DA ŞENDAĞLI 'NIN YAPTIĞI VİDEOLAR DIŞINDA TARİF VİDEOSU BULMAKTA ZORLANIYORDUM. KOLLARI SIVADIM VE İLK DEFA YAĞ SOMUNU YAPMAYI DENEDİM. SONUÇ BENCE SÜPER. UMARIM SİZ DE BEĞENİRSİNİZ.
BU TARİF VE DAHA FAZLASI İÇİN KANALIMIZA ABONE OLMAYI UNUTMAYIN. İYİ SEYİRLER VE AFIYET OLSUN!"
MALZEMELER
HAMUR İÇİN
1 KG UN
500 ML SU
10 GR TUZ
10 GR ŞEKER
1 PAKET KURU MAYA
İÇ HARCI İÇİN
250 GR KONYA KÜFLÜ PEYNİR
250 GR MOZARELLA
250 GR GÖBEK KAŞAR
200 GR TEREYAĞ
İSTEĞE BAĞLI SUCUK-KAVURMA-PASTIRMA
►Mangal Videoları► goo.gl/Dv3MzM
►Sous Vide (Su Fırını) Tarifleri ► goo.gl/WQCTkP
►Hamburger ve Sandviç Tarifleri ►goo.gl/HY2Nf5
► Sosis ve Sucuk Tarifleri► goo.gl/9bwpMn
► Ben Kimim? goo.gl/7fEUat
►Vloglar ve Ekipman İncelemeleri goo.gl/4RrSYN
İzlediğiniz için teşekkür ederim...
İLK DEFA "YAĞ SOMUNU" YAPMAYI DENEDİM !! (Ev Tipi Taş Fırında Yap Somunu Tarifi )
Yapmamı istediğiniz bir yemek veya merak ettiğiniz bir konu varsa aşağıya yorum olarak yazabilirsiniz.
#meatycheesy #etbilimi #yağ_somunu

[@bademlicokokrem2827]

30 yıldır yağ somunu yiyen birisi olarak püf noktaları veriyorum Mustafa abi. 1 Ön pişirme biraz daha uzun olmalı tam kabarmalı ki hem ekmeğin içi hemde üst kabuk daha lezzetli olsun bunun içinde ateşten biraz uzak tutman lazım fırın çok küçük. 2 susam yapışması için ustalar ıslak elle açar o hamuru. 3 Adı üstünde yağ somunu yağ daha bol olacak peynir daha az.Gerçi sen çözmüşsündür ilk elin günahı olmaz ama yine de söyleyim dedim :) zevkle izliyorum videoların çok güzel ve kaliteli teşekkürler.

[@umutzehir3027]

afiyet olsun :)

[@alperenozenc861]

Abim her videonu saniyesi saniyesine takip eden bir kardeşinim. Elinize emeğinize sağlık çok kaliteli içerikler üretiyorsunuz. Bir Samsunlu olarak Hacı babam doğru diyor Bafra pidesi çok yakışır bu kanala. Yolunuz düşerse Samsun'a bir kardeşiniz var ağırlayacak sizleri..

[@yalpii]

Ben Erzurumluyum. Kahvaltıda 2 yumurtanın içine 400 gram küflü göğermiş peynir koyarım. Yeni evlendim. Eşim (Hataylı) midem bulandı dedi. Gerçekten yöre işi.

[@burakdemirbas9000]

Gardasim mutluluğunuz daim olsun öncelikle😊Bizim rahmetli dede 500 gram altı atmazdı 95 yaşında gitti sende bi en az 500 yap o işi:)Saygilar dadaş 😂

[@PsikologDR.SumukluSalyangoz]

@@burakdemirbas9000 hahahaha Bombasınız ya

[@burakdemirbas9000]

@@PsikologDR.SumukluSalyangoz:)

[@burakyldz7693]

Bayılırım bende Erzurum:)

[@umutzehir3027]

Ben de Samsunluyum :)

[@barisaydin5792]

Hocam ben doğma büyüme Almanyaliyim ve yıllardır takip ediyorum seni..Bu hamur aşları konusunda çok önemli bilgileri edinmeni tavsiye ederim: 1)Hangi ürün için hangi un'u kullanmak gerekiyor? Misal orijinal Pizza için Type 00 un'u kullanmak gerekiyor, pasta poğaça için Type 550 ve ekmek için Type 450 diye geçer yurtdışında, illaki Türkiye'de de kategorileri vardır. Buğday unu, çavdar unu , tahıl unu diyip geçmeyelim.. 2) Bazı ürünlerde, misal Pizza ve Ciabatta hamurlari için "eski hamur" diye tabir ettikleri, iki üç gün dinlenmiş hamurla başlanır yoğurma işine ve bu eski hamurun üzerine un su tuz ilave edilir, eski hamur maya görevini üstlenir... 3) Bazı hamurlarda, misal olarak orijinal Waffle hamurunda, içine girecek tereyağinin, suyun, yoğurdun yada sütün ve işlenen ortamın derecesi ve nem oranı çok çok önemli, yoksa hamuru yakma/bozma tehlikesi olabilir. 4) Hamurun dinlenme süresine mutlaka dikkat edilmeli, yine Pizza hamurundan örnek vermek gerekirse, en az 18 saat, ideali 24 saat diye bilinir.. 5) Hidrasyon, yani hamurun içindeki su oranı, hem kıvamı hemde yedikten sonra rahatsızlık vermemesi için çok önemli.. 6) Fırın ve pişirme teknikleri: Senin fırın teşkilatı gayet güzel, dediğin gibi hybrid, doğalgaz ile birlikte çok az odun kullanmak büyük fark yaratır, meşe odunu, kiraz ağacı odunu ve benzerleri, hamura farklı aroma verir. Ama en önemlisi taş zemin ve derece, ki bu konuyu iyi takip etmişsin.. Pizza için gereken sıcaklık 450 derece Celsius, poğaça ve pide için 280 derece yeterlidir, Fransız usulü Baguette yada alman usulü Brötchen için 300 derece uygundur.. Biraz uzun oldu ama madem biz senden eti öğrendik, sende bizden hamuru öğrenirsin belki😂 Şaka bir yana bu konuda İtalyanlar ve Almanlar gibisi yok, çılgın ekmek çeşitleri bulunuyor, mutlaka yabancı videolara bakmanı tavsiye ederim.. Sevgiler saygılar selamlar

[@merdumgiriz1942]

Peki hocam pizza hamuru 24 saat dinlenmesi idealdir demişsiniz kaç derecelik bir ortamda dinlenmeli bu hamur. Siz bu konuda uzmansınız sanırım :)

[@barisaydin5792]

​​@@merdumgiriz1942 Tebrik ederim çok güzel soru. Mutlaka buzdolabında dinlendirmek gerekir, yani ortalama 5 ile 8 derece arası... Buzdolabında nem oranı ortalama 50-55 % arasıdır.. Eğer hamur miktarı yüksek ise, yani 3 kilo ve fazlasına , 48 saat dinlerdirme daha iyi olur

[@barisaydin5792]

Çok güzel bir soru, tebrik ediyorum... Hamuru mutlaka buzdolabında dinlendirmek gerekir , yani 5-8 derece arası.. Nem oranı ortalama 50-55% arası olması uygundur...

[@bk3310_hd]

Hocam merhaba, verdiğiniz bilgiler için çok teşekkür ederim. Ben de Almanya’da yaşayan ve evde pizza yapmaktan hoşlanan biri olarak size birkaç soru sormak istiyorum. Umarım görürsünüz ve cevaplayabilirsiniz :) İlk olarak sormak istediğim evde pizza yapmak için önereceğiniz un hangisidir? Dm’nin bio serisinde type 550 beyaz un aldım ancak istediğim gibi olmadı. Hamuru hazırlarken suyu sabit tuttuğumda daha fazla un kullanmam gerekti. Kendi hazırladığım %60 hidrasyonlu hamur yerine %55 gibi bir hamur elde ettim. Dm’nin yine bio serisinden type 1050 unu olduğunu görmüştüm. Bu unu önerir misiniz? Bio serisinden sizin öneriniz nedir ya da öyle sorayım. Bir de bio serisi dışında sizin evde pizza yaparken kullandığınız unu öğrenebilir miyim? İkinci soru olarak da Amerika’da low-diastatic malt olarak geçen malt tozunu Almanya’da bulabileceğimiz bir yer/market var mıdır? Şimdiden çok teşekkürler, iyi günler.

[@barisaydin5792]

Hocam iyi günler dilerim.. Un konusuna gelince ilk yorumumda yazmış olduğum gibi Pizza için Type 00 un'u kullanmanız gerekiyor, bu un Rewe / Globus gibi marketlerde bulunuyor. Hamuru / Bezeleri açarken normal un kullanmayın, ince mısır unu kullanın, ya türk unu yada İtalyan mısır unu ( Semola). Ev şartlarında en büyük sorun fırın, çünkü maximum 300 dereceye ulaşır. 300 derece klasik sanayi fırınlarında da kullanılıyor fakat orjinali yakalamak zor. Bide mutlaka pizza için özel taşlar vardır, Pizzastein diye geçer, mutlaka onun üstünde pişirin fırında.. Malt mayası / tozu hakkında bir bilgim yok, o konuda bişey diyemicem, benim bildiğim Almanya'da malt özellikle bira yapımında kullanılıyor

[@MidnightExpress42]

Konya' nın Küflü Peyniri, Rokfor Peyniri' ne çok benzer. Hatta gerçeğini bulursanız (Mağarada bekletilip olgunlaştırılanlarını) Rokfor dan bile çok daha lezzetlidir. Ama yoğun bir peynirdir doğru. Fakat bir alışırsanız bir daha vazgeçemezsiniz. Gurme bir peynirdir çünkü. Ek olarak Konya' da tam yağlı Ermenek tulum peyniri vardır rengi sarımtırak olur. O da çok ama çok lezzetli bir peynirdir. Denemelisiniz. Normal tulum peynirleri gibi aşırı ufalanmaz. Oradan ayırt edebilirsiniz. Bu yağ somununa onu da ekler Konya halkı...

[@GeceBekci]

Orjinal Küflü peynir çok lezzetlidir.

[@SametDinc_2]

Abi selamlar, küflü peynirli olanda toplam 3 tane peynir var normalde ve küflü peynir oranı çok daha az, atom dediğimiz kavurmalı pastırmalı peynirli dediğimiz bitane daha var onuda denemeni isterdim. İlk pişirme daha uzun olmalı ustalarda ıslak elle açar susam yapışsın diye eline sağlık. Konyaya bekleriz

[@muhammedaliakbayr1955]

Eline sağlık abi, yalnız bir konyalı olarak ilk pişirmesinin daha uzun olması çıtırlığı arttıracağından daha lezzetli yapar

[@BilalOzanSen]

Hamurda ideal un-su oranı ağırlık olarak 1'e 0.6'dır. Mayalamasını iyi yapan ustalar bu ölçüyü kullanır. Diğer ustalar hidrasyonu yüksek tutar. Tam oranı bilmiyorum ama 1'e 0.8 diyelim. Sert bir hamur olması gereken ürünlerde ise oran 1'e 0.5'tir.

[@ilhan.42]

Mustafa kardeşim eline sağlık🎉

[@H-ARAS]

Ohh ohh harika görünüyor. Afiyetler olsun SELAMETLE.

[@umutcanozcan4009]

maşallah hacı babaya, eline sağlık Mustafa

[@alis.2671]

abi çok dikkate alınmaz ama genelde suyun sıcaklığı önemli etken su 15-20 derece arası olmalı ılık su hamurun ayarını kaçırır daha hızlı mayalanır tadı ekşi olur hamurun 1-4 derece arası yapılan hamurun en az 12 saat bekletilmesi lazım üstünde ufak ufak benekler çıktığı zaman hamur ben tamamım der. Piştikten sonra kenarlarında şeker yanıkları görünüyorsa hamur gelişmemiştir Bir de mısır unuyla açarsan hamura daha az un yapışır.

[@abdullahaktas42]

Ben konyalıyım orjinalini yani sadece küflü ve peynirli olanı çok seviyorum. Ama çoğu kimse yiyemez çok ağır gelebilir. Bence hamur 1 tık yumuşak olsa daha iyi tutardı gibi geldi bana

[@kemalburakkarakoc4568]

Off be ustam ellerine sağlık çok dehşet gözüküyor. Küflü peyniri bir Konya'lı olarak çok severim bir de biz onunla yani küflü peynir ile pide yaparız çok güzel olur. Senin bu ekipmanlar ile çok güzel olur. Denersen bir yorumunu beklerim Mustafa abi. Babaya saygılar.

[@irfandemir5707]

Ellerine sağlık Afiyet şifa olsun.

[@Bozkurt4ever64]

birdahakine bence sonunda su ilave et, cünki hamur yuguruldukca icindeki gluten olusur ve sonradan un eklersen hamurun ayni olmaz ama basta fazla un koyarsan ozaman sonunda su ekleyebilirsin

[@serbest_seyyah]

Hocam un tandırlık un olmalı, üstünü ıslattığın suya 2 kaşık beyaz un koymalısın. Eline sağlık.

[@devsindustry4409]

Abi çok iyisiniz maşallah.

[@velidturgay4565]

Mustafa bey elinize sağlık sizden ricam bu fırınınızda Mardin usulü etli ekmek yaparmısın hacı amcaya selamlar Mardin'den,,✋

[@aykutkarabas8857]

Abi başka deneyeceğin bişey kaldı mı eline emeğine sağlık ❤

[@azbuz45]

19:22 sucuklu deyince hacım büyük dilimi bıraktıp bekledi😅 afiyet olsun hacııııı

[@SedanurTunca]

Ellerinize sağlık. Hamuru açtıktan sonra üzerine bez örtüp 0-15 dakika bekleyince daha güzel kabarıyor. Ben önce bütün hamurları açıyorum sonra ilk yaptığımdan pişirmeye başlıyorum. Babanemden öğrenmiştim nur içinde yatsın 🌸

[@safa_0239]

bunun adı elazığ’da “FODULA”. bizde de orjinalinde içine sadece tuzlu tereyağı koyulurdu. ama şimdi damak tadına göre farklı şeyler de koyuyorlar. sanayi sitesinde kazım market iyi yapar :))

[@zeyniertop2226]

Küflü peynir gerçekten gurme bi lezzet ya çok sever bırakamassın ya hiç sevmessin ben aşırı severim

[@boratekin7529]

Şendağlı henüz bilinmiyorken vedat milor geldi yağsomunu yemeye.o anlarda ağzından çıkan söz ben bir çok ülkede pizza yedim hepsine on basar dedi Ancak bu yağsomununun içine baharat karışımı katarsanız efsane olur Afiyet olsun(bi antalyalı olarak anlatıyorum👍)

[@drmgunes]

fırın sıcaklığı daha fazla olmalıydı bence.altı tam kızarmamış.diğer yandan odunun aroması şart Mustafa hocam.afiyet şifa olsun hacı babaya selamlar :)

[@josephk9548]

Susamlar yapismasi icin su ve un karisimi siviyi surmeniz gerekir

[@yorumcuoz7661]

Konya ya gezmeye gitmiştik karnımız toktu ama methini çok duyduğumuz için akşamına da döneceğimiz için denemek istedik. Normalde ben de ağır peynir yemem ama o bambaşkaydı.. Etli ekmeğe bayılırım fakat lezzette bence onu geçti 🤗🤗🤗👌🎯

[@Ferited781]

Bendede aynı durum etli ekmekten çok daha lezzetli cidden

[@yorumcuoz7661]

@@Ferited781 aynen 🥰

[@bugrahani]

Harika olmuş 👏

[@veyselkalkan384]

Mustafa bey, vakum makinesi olarak hangi markayı önerirsiniz? Eskiden yorumlara cevap verir etkileşim oluştururdunuz. Keşke yine aynısını yapsanız. Şimdiden teşekkürler.

[@ender3168]

Selamun aleyküm. Eline emeğine sağlık.

[@mertyapc9191]

Abi selam bildigim kadariyla tuzun sonradan girmesi ekmek hamurlarinda daha dogru , tuz mayanin etkisini azaltiyor firinci ustalar daha iyi bilir ama sanirim yanlislikla dogrusunu yapmissin:)

[@cemark1570]

Silivri Garden Et lokantasında hala önden servis edilen bir lezzettir bu...

[@seyhmusozbek]

selamlar abi, toplamda kaç kilo vermiş bulundun ameliyattan sonra?

[@mahmutcakmak1076]

abi eline sağlık. güzel görünüyor

[@safademirtas1402]

Artık bi dükkan açma zamanı gelmedi mi, şu eski tarifleri yapıp sattığın bi dükkan. Çok iyi iş yaparsın. Ne video çeksem diye düşünmene gerek de yok, dükkanı çek çek at. Dükkan vlogu, yemek pişirme videosu, müşteri tadım videosu vs vs Nusreti geçersin demedi deme

[@semihay3851]

Abi selamın aleyküm İşkembe kızartması ile ilgili video gelir mi?

[@tolgabicici5723]

25.07.2024 bu güzel insanı fethiye Babadağ 1700 rakimda görmek nasip oldu. Cok nezaketli videolarindaki gibi naif bir insan merabalastik hal hatir sorduk. Yolu bahti açık olsun. Baştacısın

[@halilandelman4435]

burda bu is tam food truck lik is olabilir,guzel bir fikir.😇

[@yucelb]

ellerine sağlık üstat acaba bu mangalda olur mu ki ?

[@billydylan4084]

emeyinize saglik.

[@emreruhatavci]

Şöyle güzel Karadeniz usulü tereyağlı kurufasülye tarifi isteriz

[@efehan40]

abi süzülmüşsün harika kilo vermişsin senin adına sevindim

[@yunuscinici]

Aga nasıl da zayıfladın. Helal olsun

[@ahmetskart]

Bursa da keşke bunu yapan yer olsaydı 😢, Şendağlı nın yağ somunu lezzetlidir.

[@aligundogdu]

Hocam selam, taşoven ile ilgili bir sorum var, videodan da kaynaklanabilir ama fırın mevcut ayakları üzerinde çok sallanıyor gibi duruyor. Bu kullanım sırasında sorun teşkil ediyor mu ? yoksa fark edilmiyor mu ?

[@MahmutKalemci-r6y]

Ellerine sağlık.

[@sonersak]

Mustafa abi hacı amca göbek yaptı senin yüzünden 😁. Küflü peynir ihtiyaç olursa Konya dan istediğin kadar gönderebilirim. Selamlar sevgiler 🍀

[@ahmed_esad]

Şendağlının yağ somununda 6-7 çeşit peynir var. Adamlar yapıyor bu işi

[@mustafaemre4160]

Adaş bide Kayseri yağlaması yaparmısın. Tam senin kalemin bişey

[@A.OrhanErdogan78]

Eline emeğine sağlık #takipteyiz

[@muhammedkecebas9699]

Elinize sağlık

[@chardonnayby]

Mozzerella orijinal tarifte olduğunu düşünmüyorum yöresel bir lezzet ithal peynir olması enteresan geldi

[@haticemutlu5146]

Ben konyalıyım kardeş orjinali küflü peynirli yeni adı yeşil peynir kanuni Sultan Süleyman zamanında kalma ama başka şehirlerde bilinmez iki üç yörede daha var erzurum küflü sü de var diye biliyorum ama diğer iller yeşil peyniri bilmez bulunmazken nedense dünyanın öbür ucundan parmesan monzeralla heryerde😂

[@tahirerenolmez6495]

Konya küflü peyniri daha yeşil 1 yılını tamamlamış köy peynirinden olur konya derbent de mağaralarda küflendirilir sizinki çok beyaz tam küflü peynir mi anlayamadım.Ayrıca yolunuz düşürse bir konyada küflü kavurmalı yada sadece küflü olarak orjinalini deneyimleyin. Bir diğer husus da yağ somunu adı üzerinde şıpır şıpır eline yağ akacak şekilde olmalı

[@chilekesh-1397]

Hava çok sıcak hacı baba. Kışın çok iyi gider😊

[@kaantukenmez]

Ben Yurtdışında yaşıyorum, Konya Küflüsü burda bulunmadığı için Grogonzola Peyniriyle yapmıştım ve lezzetli olmuştu, fakst yarım yiğebilmiştim. Konyanın Küflüsüyle Gorgonzola peynirinin farkını bilrn var mı? Sevgiler & Saygılar

[@Sfenks-M3R]

Ellerine sağlık

[@fratersoz4531]

16:45 -16:50 arasında elinin altında küreğin sapına doğru bir böcek ilerliyor abi haberin olsun

[@Yunussaygin7070]

Bence odun atesinde olmali .Yinede ellerine saglik

[@ertanpat3168]

Bizim için ne zahmetlere katlanıyorsun ❤

[@Mcmillannn]

Vallaha canım çekti akşam akşam dolapta sulanmış yogurt vardı ona dalayım bende napalım artık.

[@umutzehir3027]

canım çekti

[@ferhatonal2287]

Abi bence bide kavurmalı denemen lazımdı ☺

[@Xalil66]

Bir kilo una normalinde 600 dl su lazım bu suyun biraz az veya fazla olması unun kalitesine göre değişir 40 senelik fırıncıyım

[@haktangelmis3704]

Ya başkan bu hal, biraz boşladım seni diğer iki yarın kaçmış senden😮 maşallah fıstık gibi olmuşsun

[@muhammetcelal3401]

Bir Konyalı olarak ilk pişirmesi daha uzun olsa daha güzel olur gibiydi ama ellerine sağlık gayet güzel.afiyet olsun.

[@ewot799]

yok olmaz ozaman kurutur somunu

[@Kadir_Isikci]

Konya fırın kebabını da bekliyoruz sizden

[@hakanyildirim2183]

👍👍👍

[@LastWhisper35]

👍 emeğine eline sağlık

[@deniSAto]

hacı abi siparişi verdi bafra pide gelsin reis :)

[@umutzehir3027]

ben de samsıunluyum :)

[@ahmetcevatakar]

Sl melinize sağlık kaşarı kimden alıyorsunuz yazabilir misiniz

[@baglarmahalle8080]

Reis ıslama köfte yap bi gün

[@AR-men_84]

Egede bu ekmeğe bazlama deniyor yanlış hatırlamıyorsam

[@shoreless06]

Fırının tüketimini merak eden arkadaşlara , 12kg bir LPG tüpünde aşağı yukarı 12/0,56= 21,4 litre LPG bulunur. Tüpün dibinde her zaman bir miktar LPG kalır onu boşaltamazsınız

[@yakuptarkacan8770]

Abi Et ve Süt kurumunun taze kaşarı var tarif ettiğin tatta bir deneyip karşılaştırabilir misin Göbek kaşar ile?

[@ogiwanshinobi380]

Abi git gide uykusuz görüntün ilerliyor her gördügümde bi uyusa rahatlayacak diyorum içimden. Enerjin neden bu kadar düştü

[@byboomerang]

konyalı olarak söylüyorum, küflü peynir + kavurmalı en idealidir :)

[@balasagunalpagu]

abi kanalın hep meaty kısmı vardı bu video ile cheesy kısmını gördük

[@ozcanozcelik9710]

Mustafa kardeşim bu fırınlar neden bu kadar cok pahalı?

[@ilhan.42]

Konya'da her yerde bamya çorbası etliekmek yağ somunu fırın kebabı tirit sac arası yenmez her şey yerinde güzel dir.

[@frkn5-u90]

👌🏻👌🏻👌🏻

[@blackknight4760]

Konya Etliekmek de bekliyoruz abi senden onu da aradan çıkar artık

[@feyzanb]

Kaşar, peynir türevlerini özel olarak aldığınız yerler olduğunu söylemiştiniz, karsta nereden getirtiyorsunuz paylaşır mısınız 😊

[@ertugrultural3371]

abi diğer yarın nerde

[@fatmaacarcicek3734]

👏👏👏

[@erolmert3614]

❤❤❤❤❤

[@ahmetfarukaslan5789]

Ramazan pidesine sürükleri şifa denen bi karışım var, aslında o susamı iyi tutardı.

[@anadoluyadair6094]

Yağ somunun içinde de üstündede daha fazla Yağ olur abi seninki pide gibi oldu biraz cookkk Coook yağ olacak

[@allbatros1277]

👏👏🖐🖐👍👍

[@munevverdonmez4111]

👍

[@emin5880]

Şunun kötü olma ihtimali yok. Susam, pofuduk hamur, peynir yani. Bir de sucuk koyarsan efsane olur.

[@talhasumeyrayolcu2209]

Bizde buna benzer hamur işi var hacapur diyorlar peynire soğanda katılıyor

[@azizyilmaz54]

Abi hamur çok daha ince oluyor orjinalinde. Yağ somunun atom denilen çeşiti var içine sucuk pastırma ve kavurma giriyor klasiğe göre çok daha başarılı bilgine..Bambaşka bir lezzet oluyor

[@halilandelman4435]

benim mesela burda bir pizza dukkanim olsun,pizzayi birakir bu ise ceviririm,veya bunu kesin menuye eklerim.imide butter pizza olur.

[@ardagencosman4246]

Hafifçe ıslatip ekerseniz pişman olamazsınız (:

[@haticemutlu5146]

Hacı baba gel konyaya misafirim ol ben sana hem yedirir hem gezdiririm 😂 furun kebab etliekmek

[@emrecanozdoganer3407]

pişmiş susam yapışmaz yumurta lazım ya da yağ

[@aykutoter44]

Afiyet olsun....

[@a_r_kocak]

Bafra pidesine refikanın tarifi yygun

[@bekiryaman6177]

Peynir fazla olmuş yağ az. Hamur da sanki biraz kalın gibi. Bol malzeme iyi olur diye bir kaide yok. Konya'da o meşhur mekanda yemiş biri olarak bu farklı geldi ama emeğinize sağlık.

[@kenankaya5690]

Yaşlanıyon abi unutkanlığın çok başlamış🤣