Медовик / Honey cake

[@АлексейДиганов-т6ч]

Это самый лучший кулинарный канал! Высокий профессионализм! Доскональные разъяснения! Огромное спасибо!!!!!!!

[@НатальяЛукьянова-щ5б]

Ой какая вы молодчинка! Ваш канал для меня большая находка! Я в восхищении! Ну у меня нет слов,я рада, что есть такие люди, которые делятся с нами своими навыками ,профессионализмом ! Мне очень нравится!

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

Пожалуйста, Наталья, готовьте с удовольствием. 😊 😊 😊

[@ЭмилияТишкова]

Галиночка, я не могу сказать о том как я восхищаюсь вами и вашим профессионализмом. Вы большая умница, спасибо вам за то что вы есть у нас!

[@ЛюбовьМазыкина-е2б]

Спасибо за прекрасный рецепт, за все рецепты, которые Вы предлагаете!!! Здоровья Вам!!! ❤❤❤❤❤

[@А.Ф-ъ8ф]

Только что закончила делать медовик. Убрала на ночь в холодильник. Ещё не пробовали, но выглядит супер.Вообще с вами готовить одно удовольствие. Спасибо Вам.

[@ИринаВеревская-й5ш]

Галина, здраствуйте! Я уже каждыйдень смотрю Ваш канал. Учусь, чтобы радовать свою семью. Муж иронизирует : "Ты как в школу ходишь.". А у меня такой кайф, все дела переделаю, внука спать уложу и на учебу к Вам. Спасибо за полученные мною знания. Кулинария и выпечка - мое хобби.

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

Ирочка, спасибо. Очень приятно, что могу чем то помочь. Хотела посоветовать Вам приготовить " сахарный пирог " он очень вкусный, только не изменяйте рецепт. Если не найдёте я Вам дам ссылку.

[@lizaisayeva7793]

Выпечка и кулинария. Hi

[@Ирина1-м1й]

Сегодня тортик приготовила. Это как раз для меня! Расколотила, вылила, намазала кремом, милости просим!))) никакой возни. Только сметану не отцеживала. Получилось отлично. Думаю, если б отцедила, то был бы, суховат - как на мой вкус. А вообще, кто сомневается, получится или нет, готовьте смело. По рецептам Галины Ивановны получается ВСЁ!!! По другому просто не может быть! проверено не раз.

[@sharkeey8164]

Сколько искала рецепт этого торта- этот самый простой и самый вкусный! Спасибо огромное!

[@СветланаВолкова-ч4о]

Наилучшая их наилучших .Понятно всё .Спасибо !!!

[@МарияПетровна-м9щ]

Молодец молодец приятно слушать готовить радовать родных людей внуков детей своих благослови господь эти ручки здоровья вам всех благ казахстан алматы мария.

[@al808y8]

Ваш канал настоящая находка! Спасибо!

[@БеллаАлександровна-г8й]

За музыкальное сопровождение отдельное спасибо. Не ожидала услышать Металлику.

[@alinamarasina3453]

какая Вы милая и добрая. так приятно смотреть Ваш канал. Спасибо Вам за рецепты и хорошее настроение!

[@ИринаЦуканова-ц2б]

Вы профи с большой буквы Очень рала , что нашла ваш канал Все рецепты доступны , ясны , очень вкусно и профессионально Спасибо большое ! Побольше вам подписчиков

[@СветланаКотова-с1й]

Огромная благодарность за ваши рецепты!

[@НатальяПанасенко-э1ч]

Спасибо за рецепт 👏!!! Испекла,осталось только два кусочка- не осилили(нереально вкусно и сытно)!!!

[@Здесьисейчас-я6и]

Я испекла....ЭТО ШЕДЕВРАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ!!! Нежная нежнятина! Вкусная вкуснятина! Все кто пробовали говорят Идеальный медовик! СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ! думала Ваши кексы останутся в любимчиках и фаворитах..( до них были булочки).ааа неееет Медовик !..а среди близких,с такой выпечкой .... приобретаю авторитет !

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

Umida Nasirova Я очень, очень рада что у Вас всё получается и плюс к этому нравится. Готовьте с удовольствием , радуйте своих родных и удевляйте близких. Удачи Вам.

[@АЛЕШИНАНаталья]

Я очень люблю вашу речь,грамотную профессиональную!!!Вам надо преподавать курсы кулинарии!

[@ТатьянаКосенко-ъ7я]

Я вами восхищена, просто сказка

[@ireneweisel2999]

Это Правда !

[@СветланаКупцова-ю1е]

👍👍👍❤

[@АлександраНовожилова-г6и]

Галина, эти прежние простые видео , без всяких наворотов , даже лучше и роднее.✋👍🌹

[@ЛюдмилаПоддубная-ф6у]

Спасибо большое за рецепт, такой медовик я еще не пекла. обязательно попробую! За Металлику отдельное спасибо!

[@InnaNikolaevna-he7zx]

Это не "Медовик"! Это "Божественный Медовик"!!! Какой он вкусный! И главное, очень прост в приготовлении, экономит время и без всяких раскаток и пр.ритуалов :) :) Спасибо большое за рецепт, и Ваш труд!

[@ТатьянаРомановская-х9и]

Как Маша в мультике-я такая радая,что нашла ваш канал!!столько нового и полезного для себя нашла,хочется сразу и всё приготовить,у нас май-июнь богатый на дни рождения, а у вас большой выбор вкусностей. Спасибо Вам большое за ваш труд.

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

Танюша, спасибо Вам за приятный отзыв.😀 Не знаю какие Вы торты любите готовить.... сложные или простые, но попробуйте вот этот kzbin.info/www/bejne/boi9XopnpJeagrM готовить легко и тесто и крем, а получается большой, богатый, вкусный торт. Все остальные торты тоже вкусные, выбирайте на свой вкус. Удачи Вам.🍦

[@НатальяЧеркащенко-у1е]

@@Выпечкаикулинария-с1щУважаемая Галина!Спасибо вам за ваш труд.Все,что готовлю по вашим рецептам очень вкусно и не требует никакой корректировки рецепта.Спаибо вам за все.Желаю вам крепкого здоровья,счастья и радости в жизни.С уважением к вам.

[@Мила-ю5и9с]

Какая прелесть!!!! 🖐️💞.. Срочно надо делать вкуснятину.. Спасибо!! Смотрю это видио сегодня, в сентябре 2021 г.. 👍👍👍👍🎀💝

[@tamarachikunskaya4502]

Самый лучший канал,какая Вы професионал,молодец,смотреть и слушать очень интересно,большой ассортимент,все вкусное,просто очень все понятно.Дай бог Вам и Вашей семье крепкого здоровья,чтоб радовали нас новыми рецептами.

[@ЕкатеринаВытнова-н6э]

Галенька,вы Чудо человек,спасибо за Ваш труд.💐💐💐💐💐🙋👏👏👏

[@ЯнаМурыгина-у1ж]

Спасибо за рецепт. Через три часа после приготовления хотела выбросить, так не понравился. Делала в обед. Потом убрала в холодильник, решила подождать до утра. Совсем другой - вкусный, мягкий, ароматный. Но, правда, классический медовик мне нравится больше. Этот больше похож на пирог. Хотя коржей сделала не три, а 9 тонких, и крем сделала сметана+пудра+ сливки. Очень вкусно. Ещё раз благодарю.

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

Яна, конечно спасибо Вам за честный комментарий... но почему он Вам так не понравился сразу? И напишите пожалуйста какие получились коржи твёрдые или мягкие, я просто с этого теста никогда не делала коржи тонкими. Этот медовик (из толстых коржей ) должен получиться мягким, он совсем не такой как классический.

[@ЯнаМурыгина-у1ж]

@@Выпечкаикулинария-с1щ отвечаю честно уважаемая Галина - когда делала, отвлекли внуки и я в тесто машинально высыпала ранее просеянную муку 450 граммов, вместо 2 стаканов, тесто получилось густое, пришлось добавить кефира, но консистенция была все равно гуще, чем у вас на видео. Хотя вы добавили потом ещё муку, в принципе, я думаю, муки у меня было не намного больше. Возможно, как раз дело в муке, как Вы говорите во всех своих рецептах. В общем, муку надо не " бухать", а добавлять половину сначала( от указанного в рецепте). Больше коржей наверное поэтому - теста получилось немножко больше. А так делала как вы, размазывала по пергаменту (26 см), и никак не могла понять как вы их печете 10 мин, у меня выпекались минуты по 2-3, единственное что, если очень тонко по краям - начинают подгорать. Я просто газ убавила. А когда Вы сказали, что получилось 3 коржа, поняла, что что-то не то . Коржи тоненькие, и через 3 или 4 часа были немножко не то чтобы не пропитанные, а такие влажненькие ( бабушка моя на такое говорила - глывкие). Поэтому не понравились сначала. А может дело в кефире. Вы как-то сказали, что у вас домашний, у меня магазинный, сами понимаете какое качество.

[@Михаил-ч5ж2с]

@@ЯнаМурыгина-у1ж 🤔😱

[@КаринаПримакова-х4ф]

Здравствуйте Галиначка, спасибо большое вам за рецепт, у меня получился отличный медовичок, готовила первый раз. Спасибо вам ♥️♥️♥️

[@ТикТок-л6з2ч]

Наконц-то нашла этот рецепт. Спасибо . Вы чудо. Галина, вы супер!

[@neverbeenkissed29]

Здравствуйте, спасибо за рецепт. Я спекла этот тортик-очень вкусный, не сложный. Коржи я пекла на силиконовом коврике- всё отлично.

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

Очень радуют такие коментарии, приятно что у Вас получилось, приятного Вам чаепития и удачи.Будет ещё рецепт медовика очень вкусного с необычным кремом,

[@vadikz1853]

Дякую вам за такі правильні рецепти, за чудесну розмову

[@ЕленаМаленкова-ъ2д]

Супер подача!!!!! Спасибо за Ваш труд!!!!!

[@ИванСазонтов-ю6д]

Большущее спасибо за рецепт.

[@kargeorge]

Благодарю за рецепт! Как раз искали что-то медовое, но по сложности как "молочная девочка" и вот тебе на!!! 😜 Думаю, если делать диаметром 20см, то как раз 2 коржа на листе, вот тебе и экономия энергии,а у нас это существенно бьёт по карману!!! 🌼🌼🌼🇬🇷

[@АлександрПетрович-ф9ч]

Люблю Вас!Вы такая домашняя!

[@liliya4642]

Здравствуйте. Сегодня готовила этот торт. Минут 10 карамелизовался мёд. Коржи совсем несложно выпекать. Сметана(20%) где-то 1 час отцеживалась. Но крошки как то мало получилось. Крошку на терку сделала. Долго искала как сделать(наверное и блендером можно). На бока практически не хватило. Утром попробуют- напишу. Спасибо вам за профессионализм и любовь к своему делу.

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

Да, эту порцию лучше увеличить, что бы на крошку хватало. У меня то она всегда есть. Очень надеюсь что медовик Вам понравится.

[@liliya4642]

Понравился и мне и мужу. Довольно большой этот торт. Наверное можно было бы чернослива добавить. У меня и цукаты есть по ваше у рецепту. Вообщем, норм. Вкусный.

[@ОлимпиадаКречетова-о6ч]

Спасибо за рецепт, обязательно испеку, нравится , что раскатывать не нужно и коржи мягкие

[@ЛюбаМамедова-ф4ъ]

Беру на заметку медовичок. Спасибо Галочка!

[@ІннаСамойлова-р9щ]

медовик получился замечательний.Ви умничка.

[@Аленушка-б4в]

Вы умница!Ваше печенье творожное-это вообще шедевр!!!

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

Спасибо.

[@나탈리야-u5v]

Вот таки торты самые вкусные, без всяких розочек, украшений.

[@anjelakiskeidze9750]

👍👏👏😍😍 spasibo za takoi interesnii recept medovika 😍😍👍👍👏👏⚘⚘⚘

[@ТатьянаВладимировна-ы3щ]

Рецепт очень классный

[@ЕленаСакова-э8у]

Сегодня решила спечь. Спасибо за рецепт. Пеку только с вами.

[@НатальяКим-х2э]

Спасибо большое,у меня с первого раза получилось заварной тесто и крем для эклеров,я вам очень благодарна

[@Мила-ю5и9с]

Пересматриваю рецепт 5 ти летней давности. Сегодня сентябрь 2021 🖐️. Так захотелось такой тортик и вот сегодня испекла без повода)). Получился просто СУПЕР.. Спасибо вам огромное за ваше старание.. Так все доступно рассказано, что любой сделает, стоит только захотеть. Очень вкусно получилось. Сметану откинула на сито и в холодильник. Простояла ночь 👍👍👍👍💝💝💝🙏💞🖐️

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

Спасибо за отзыв. Очень рада что Вам понравилось.

[@Мила-ю5и9с]

@@Выпечкаикулинария-с1щ Нравится все!! Много каналов пересмотрела, но пришла к выводу, что лучше вашего нет по доступности информации, а ещё очень важно, что все честно рассказываете.. Бывает, часто, показывают одно, а начинаешь делать и ничего не получается. У вас настоящая школа, где понятно все от,, А,, до ,, Я,,. 🙏💞🖐️

[@НинаСергеева-ь1д]

Галина, здравствуйте! С наступающим Новым Годом Вас и всех Ваших близких! Здоровья и хорошего настроения. Я из Питера. Медовый торт пеку с 1978 года. Он фирменный мой. Но стала искать рецепт, где варят не только соду с мёдом, а и с маслом и сахаром. И вот познакомилась с вашим каналом. Ваш рецепт - самый наглядно-лучший. Много зависит от рук, как соединяет хозяйка компоненты, как вымешивает тесто. Вы это делаете, как песню поёте! Всё ладно и неторопливо. Вы, наверное, в этой сфере работаете. И живёте в Белоруссии или в Украине. Я в Жлобине родилась. Моя мама и бабушка тоже так говорили - сырОвадка (па - беларуски). Сегодня же буду печь!!! Спасибо!

[@БахаУанова-ь2ф]

рецепт супер.Спасибо вам большое.

[@Рецептыиобзорытоваров]

Обязательно приготовлю по вашему рецепту.Очень удобно без раскатки.

[@ОльгаКожухова-я2у]

Галочка Дорогая - Спасибо за рецепт 🤗👍😋

[@ГалинаСадовая-ц1т]

Спасибо ❤❤❤Супер.

[@ВладимирЛяшенко-х1ы]

Я тоже попробую. Раньше не знала такого рецепта.

[@СахинурГашизова]

Спасиба большое за ваши рецепты.

[@Laurie_Youtube]

Очень аппетитно выглядит, попробую испечь)

[@ВАЛЕНТИНАСУМЕРКИНА-о7к]

О "Медовик"! .Как это я про него забыла?Это второй торт после Наполеона, который я умею готовить.С этим рецептом я знакома лет 30-ть.И я его готовлю так же .Только я никогда не добавляла кефир,а тесто на коржи руками распределяла на противне. Замечательный и вкусный торт. Очень понравился трюк со сметаной.Спасибо за подсказку.Удачи Вам.

[@lolitaovsepian3748]

Не встречала такой рецепт. Медовика,надо попробовать.

[@katzmannirina1785]

Отличный рецепт! Спасибо

[@НинаЕфимова-ф4м]

спасибо большое за рецепт

[@СветланаКараченцева-в1й]

Галочка, чудо рецепт. Обязательно испеку.

[@Ромашка-в3в]

Здравствуйте пробовали печь медовик?

[@СветланаКараченцева-в1й]

@@Ромашка-в3в ещë не пекла

[@sharkeey8164]

Супер рецепт!

[@neebabelna]

так хорошо и экономно

[@---zy5kr]

Музыка супер😇

[@ЕленаОльховик-ч2щ]

Очень классно, когда в рецепте указаны стаканы и ложки в дозировках!!!!

[@aminatavli-ogly9617]

здравствуйте спасибо большое обязательное попробую .

[@farzonakamilova3690]

Добрый день. Жирность сметаны какая? Стакан у вас скольки граммовый?

[@IlonaMartikainen]

Спасибо Вам большое

[@saulemeyrmanova7036]

Вкусно, спасибо

[@КамілаЛ]

Ням! 🔥 Обязательно сделаю! ❤️

[@МирабеллаМирабелла-ь1д]

Пошла печь на ночь глядя 🙈🙈🙈

[@МирабеллаМирабелла-ь1д]

Испекла , спасибо за рецепт , получился супппперррр…..👍👍👍

[@MadazuluSong]

Добрый день! Подскажите, пожалуйста, можно ли этот замечательный тортик испечь за два дня до праздника или можно испечь загодя коржи, а сделать крем и собрать тортик уже 31 числа?

[@valerian.6389]

Галочка, я бы вам посоветовала добавить английские субтитры на экране, особенно на такую выпечку - торты, пирожные. Не обязательно подробно, просто количество продукта, пару слов о процессе. Ну и название на русском и английском. Вы сами увидите насколько вырастет количество ваших подписчиков. Вот даже этот рецепт многие захотят посмотреть когда станут искать honey cake. Я сама подписана на китаянку, которая замечательно готовит свои блюда, люблю китайскую кухню, она говорит все на китайском, но есть субтитры на английском, очень удобно. Вам удачи!

[@Людмила-п2б6е]

Галина, можете написать, сколько в граммах нужно меда?

[@ОляК-т6е]

Подскажите, пожалуйста, какой стакан вы используете - 200 или 250 гр?

[@vizirol]

Спасибо большое

[@ИринаГетьман-ч2я]

Отличный рецепт. Но хотелось бы описание продуктов граммами а не стаканами

[@ЛюбовьБережная-ъ3ш]

Сколько грам муки надо подскажите пожалуйста? 🤔

[@mariyamaksymenko1966]

Можно ли делать этот торт с заварным крем или смесью заварного и сгущенки?

[@dreamlifeshorts2549]

Класс!

[@СветланаЯкушева-р9б]

Галина, испекла медовик по Вашему рецепту, вкусный, но суховат, в чем причина не пойму. Не пропитался до мягкости. Сметана густая 20 процентов жирности, на ночь подвесила, как Вы рекомендовали. Может коржи нужно потоньще наливать. Я сделала на диаметр 22 см три коржа. Готовый торт постоял в тепле 1час, затем поставила в холодильник. В чем моя ошибка ?

[@Клевер-ч8и]

А может все вылить в форму и сразу все запечь, а потом разрезать? Нет?

[@AnatolQ-zo6dk]

а нельзя выпечь одним корм, как бисквит?

[@ИнараКозенкова]

Видно,что торт вкусный. В принципе, классика. Только не могу понять,зачем все замарачиваются с круглыми коржами? Сколько лишних телодвижений. А так разлить на весь противень, потом разрезать на 4 части и все дела!

[@ОльгаБорисовна-й5ю]

Спасибо.

[@Алекс-л2к7с]

Здравствуйте. Давненько не заходил к вам 😢. Галина, а есть ли у вас рецепт медовика как обычного торта из двух частей с прослойкой посредине? В столовых обычно такой продают

[@Марианна-г6в]

А можна вместо масла , маргарин столовый использовать?

[@ОльгаКарапетян-я1ъ]

Добрый день! Пеку... взяла диаметр крышки 24см и 2черпачка наливаю. Но получаются тонкие коржи. ) А какой диаметр вашего круга,напишите,пожалуйста, для сравнения. Спасибо!

[@светасмайл-в5ф]

Спасибо!!!Хочу попробовать сделать.вроде не такой он сложный.

[@МАРИНА-о5э2м]

Подскажите а для чего кефир??

[@СветланаЛапшова-б7й]

Добрый день. Подскажите пожалуйста, почему когда мёд с сахаром, маслом, нагреваешь, он не темнеет как у Вас и не становится жидким, всё дубовей и дубовей, так и не получилась такая масса, и темнее не стал. Сколько Вы держите на плите?

[@НадеждаЗубакова-ч3ь]

Галочка, Вы в рецепте Медового бисквита /который печем в форме/ оставляете бисквит выстоять на ночь. А в данном рецепте можно эти три коржа сразу смазать кремом и не выстаивать?

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

Да, Надюша, этот медовик очень быстрый. Выстаивать не надо, остыл и перемазывайте кремом.

[@ОльгаАн-п7в]

Можно сразу все тесто вылить в форму и испечь?

[@nati_nati8]

Живу заграницей и здесь нет граненых стаканов как в ссср. У меня дома 4 вида стаканов. Как мне разобраться сколько класть муки?

[@БахаУанова-ь2ф]

спасибо

[@АнжелаКузнецова-ы9ь]

Галина, здравствуйте. Это Анжела из Николаева. Хочу испечь медовик ваш, можно ли использовать вместо масла в тесто, смалец? А то сейчас экономия .

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

Анжела, здравствуйте. На смальце не готовила, не приходилось..но думаю можно попробовать, правда возьмите его на 10 - 20 % меньше, так как смалец это сплошной жир, а в масле есть сыроватка. Как Вы там, держитесь, мы всем сердцем с Вами. 💙💛🇺🇦🇺🇦🇺🇦

[@АнжелаКузнецова-ы9ь]

Спасибо. Я положила половину нормы смальца, половину маргарин. Нормальные коржи. У нас сердце не на месте. Вчера у нас они нанесли авиаудары по военным объектам. Мой друг медик скорой помощи там был))) сказал,что даже для него это сильное потрясение, много убитых,много раненых.... А мы печём) Что ещё остаётся женщинам? И молимся конечно же.

[@ElpisNadya]

@@АнжелаКузнецова-ы9ь Держитесь!!!🕊❤🕊

[@естьлижизньнапенсии-ш5с]

А может быть, всё вылить в разъёмную форму и затем разрезать один толстый корж суровой ниткой на три коржа?

[@mariyamaksymenko1966]

Подскажите пожалуйста - можно ли в тортах сахар заменить на фруктозу (чтобы больше подходило диабетикам)?

[@Vesna407]

Фруктоза абсолютно не подходит диабетикам.

[@ViktorijaPro-v6h]

Кому не хватило крошки, используйте дробленые орехи 🌰, лучше грецкие . Стакан граненый, в него входит - 150,160 грамм муки.

[@kazimirus1975]

добрый день! сколько грамм муки,. у меня нет такого стакана.

[@sudobaimuzaffarsudobaimuza5933]

🤣🤣🤣🤣🤣🤣

[@olena3632]

Галина поправьте меня, если что не так. По стандартам в таком стакане- 160гр. муки пшеничной, сахар песок 230гр, сахарной пудры 180гр.

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

Елена, сахара 200 гр, мука 150 - 160 , смотря как наберёте, (уплотняя или нет, просеянная мука, или нет.) А вот пудры не помню, хотя тоже взвешивала.

[@olena3632]

Спасибо

[@innakneisler2579]

добрый вечерюспасибо за хорошие рецепты из нашего детства пробывала исечь этот торт тесто получилось густое так как стаканы разные укажите пожалуйста муку в граммах и сахар спасибо

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

Инна, хорошо я по новому отработаю этот рецепт и укажу все продукты в граммах.

[@КаринаПримакова-х4ф]

Мед жидкий можно использовать?

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

Можно.