Медовик ( медена торта) - най-вкусната, класическа рецепта. Всички тънкости/ Медовик классический

❣️▶️Абонирайте се за канала ми / @-vkusnouvalisakcent
❣️▶️Втория ми канал: / @ВкусноуВалинарусском
❣️🔔 натиснете звънчето, за да не пропускате нови рецепти
➡️Група Фейсбук:
/ 221976841707383
➡️Инстаграм: ...
➡️В контакте:
id45705...
▶️Мой канал на болгарском , с описанием и на русском : / @-vkusnouvalisakcent
▶️Мой канал на русском языке: / @ВкусноуВалинарусском
✅Необходими продукти:
За блатовете :
400 г брашно
220 г захар
100 г краве масло
2 яйца
2 суп л мед
1 ч л сода
1 суп л оцет
Щипка сол
Всеки блат печем в загрята до 180 градуса фурна 5 мин
Крем - вариант 1:( за по- влажна торта)
300 г заквасена сметана
250 г меко краве масло
180 г пудра захар
3-4 суп л кондензирано мляко
Крем За намазване но страните и горната част:
100 г меко краве масло
2-3 суп л кондензирано мляко
Крем -вариант 2 ( за по суха торта)
1,5 буркана кондензирано мляко
300 г краве масло
Крем- вариант 3
800 мл заквасена сметана
120 г пудра захар
✅Необходимые продукты
Для теста:
400 г муки
220 г сахара
100 г сливочного масла
2 яйца
2 ст л меда
1 ч л соды
1 ст л уксуса
Щепотка соли
Выпекайте каждый корж в разогретой до 180 градусов духовке 5 мин.
Крем - вариант 1 :( для более влажного торта)
300 г сметаны
250 г мягкого сливочного масла
180 г сахарной пудры
3-4 ст л сгущенного молока
КРЕМ для нанесения по бокам и сверху:
100 г мягкого сливочного масла
2-3 ст л сгущенного молока
Крем - вариант 2 (для менее влажного торта)
1,5 банки сгущенного молока
300 г сливочного масла
Крем-вариант 3 ( нежный)
800 мл сметаны
120 г сахарной пудры
✅Necessary products
For the dough :
400 g flour
220 g sugar
100 g butter
2 eggs
2 tbsp honey
1 tsp baking soda
1 tbsp vinegar
A pinch of salt
Bake each cake in an oven preheated to 180 degrees for 5 minutes.
Cream - Option 1: (for a wetter cake)
300 g sour cream
250 g soft butter
180 g icing sugar
3-4 tablespoons of condensed milk
CREAM for side and top application:
100 g soft butter
2-3 tbsp of condensed milk
Cream - option 2 (for less wet cake)
1.5 cans of condensed milk
300 g butter
Cream option 3 (gentle cake)
800 ml sour cream
120 g icing sugar
👉🏻ПЛЕЙЛИСТИ
👉🏻ПЛЕЙЛИСТЫ
Тук⬇️⬇️⬇️
🥗САЛАТИ / САЛАТЫ :
• Салаты- на праздник и ...
🥧Тестени изделия/ Из теста:
• Несладкая выпечка/ Нес...
🥞Палачинки/ Блины:
• Блины / Палачинки
🥧Баници / Баница • Баници
🍩Понички/ Пончики:
• Пончики / Понички, Бух...
🥖Хляб/ Хлеб • Хляб / Хлеб
🥦Зеленчукови ястия/ Овощные блюда:
• Зеленчукови ястия / Ов...
🍗Ястия с пилешко и птиче месо/ Блюда из мяса курицы и птицы:
• Ястия с пилешко и птич...
🥩Ястия с месо/ Мясные блюда:
• Ястия с месо / Мясные ...
🍤Риба и морски деликатеси/ Рыба и морепродукты:
• Риба и морски деликате...
🥣Супи / Супы:
• Супи / Супы
🍰Торти/ Торты:
• Торти / Торты
🎂Легендарни класически торти / Знаменитые торты: • Легендарни класически ...
🥮Великденски рецепти/ рецепты на Пасху:
• Козунаци и боядисани я...
❣️❣️❣️Всички плейлисти/Все плейлисты: / @-vkusnouvalisakcent

[@ЛидияЯнчева]

Направих тортата. Получи се уникална и на вид и на вкус. Благодаря ти за споделената рецепта и обясненията по нея. ♥️

[@vessyradeva4562]

Много благодаря! Приятелят ми ме изненада преди 2 дни с тази торта и за мен е най-вкусната😊

[@mariyanadobreva8724]

Разкошна торта с великолепна украса ! А рецептата е расказана толкова умело и търпеливо, че да му е драго на човек да слуша. Видеото е наслада за очите и търтеят е световен. Както винаги, голям успех !

[@dankanetsova2485]

Чудесна декорация. Поздравления.

[@zornitsatoncheva3271]

Получи се!!! Невероятна!!! Благодаря за прекрасните идеи!!

[@estrellaestrella1273]

Много красива торта ! А вие как хубаво и подробно обеснявате

[@lizamaravilla5823]

Вече планирам,кога да опитам да приготвя този невероятен взрив от вкусове и съблазнителен, по простотата на технологията си, кулинарен шедьовър ! Браво г-жо Вали!

[@НадеждаБорисова-с7ч]

Ех,чудесна рецепта,за много вкусна торта.Благодаря ти Валя!!!!

[@МарусяПалигорова]

Прекрасна торта си направила Вали , толкова майсторски изпипана ,всеки би се зарадвал и усмихнал като я погледне , Браво мила Вали!

[@rosamafia]

Чудна торта! И много сладкодумно представена рецепта! Чудех се как е постигнат ефекта с кутийките, а то какво било.

[@avm5570]

Какие чудные пчелки!

[@petyavanyova4387]

Прекрасна торта! Благодаря за идеята!

[@fmmusic22]

Чудна! Много добре обясняваш Вали

[@rlppl]

Много хубаво обявявате!Браво , вдъхновение сте за мен и моите приключение в кухнята!

[@krisimileva5606]

Браво! Страхотна визия на тортата! 😋😋😋

[@terryb3790]

Нямам думи!ВИЕ СТЕ ИСТИНСКИ АРТИСТ В КУХНЯТА!!!БРАВО👌🏆

[@ШениСтойкова]

Много добра рецепта,изпипана до последния детайл!Мислих да си купя готови кори,но виждам,че не е толкова трудно да се направи.А Вие сте Майстор!

[@-vkusnouvalisakcent]

Нищо общо нямат с купените, повярвайте ми

[@mosheperetz8025]

Кои са по-добри купените или тези кори

[@-vkusnouvalisakcent]

Дори се учудвам на този въпрос Разбира се , че домашните са по добри

[@НаталияНаталия-х5р]

❤Благодарим! Уникално видео🐞

[@mosheperetz8025]

Браво! Много интересна рецепта

[@МадленаНиколова]

Ще пробвам и другите ви кремове,за сега фаворит ни е със заквасена сметана.Аз взимам и от Берьозката блатове,като нямам време.Благодаря за рецептите!

[@-vkusnouvalisakcent]

Аз също понякога вземам от Берьозка блатове, но нямам нещо общо с тези, които предлагам в рецептата Благовесте се получават двойно по- тънки и мнооого по- вкусни и нежни

[@МадленаНиколова]

@@-vkusnouvalisakcent О,да не може и да се сравняват.

[@valentincholakov]

Браво Валя! Чудесно предложение! Много красива и сигурно и много вкусна тортичка се получи!

[@СветланаБайрактарова-д9ц]

Уникална си Вали! Страхотна си!

[@вкуснокушаемуФлорыиГермана]

Отличный рецепт спасибо большое

[@ДаринаТотева-в3в]

Тортата се получи уникално вкусна, тестото беше лесно за изпълнение, с точни пропорции в рецептата и блатовете станаха много хубави, ухаещи на масло и мед. Направих я със заквасена сметана, сладко от боровинки и малини. Получих само овации...🤩

[@marianapopova9291]

Браво! Много е красива!

[@ГерганаСтоянова-й3х]

Благодаря Ви Валя! Бъдете Здрава !

[@safinasahmed4241]

Прекрасна МАЙСТОРКА СТЕ мила Вали👍❤️❤️❤️🌹🙏🙏🙏💐💐💐👋Бъдете здрава и щастлива.МНООГО БЛАГОДАРИМ🙏❤️❤️❤️🍀

[@zdravkamorunova3917]

Прекрасна торта ,ще се опитам да я направя

[@krasibekyarova6296]

Бравоооо Аэ съм сладкар по професия Вие сте много добра!!!!!

[@irenanikolova1416]

Направих я, макар и с малко по-различна украса. Страхотна!

[@mariyakibritova7053]

Мммм, много вкусна торта. Ще я пробвам

[@inocenteq]

Благодаря, стана чудесна; макар че обожавам сладко, ми дойде малко в повече захарта, другия път ще я намаля малко, но определено рецептата е разкошна: и блатовете, и кремовете са супер!

[@jasminakirtcheva6940]

Страхотна торта!Поздравления!

[@sademade1911]

👏👏👏SÜPER TEŞEKKÜR EDERİM

[@petiagaleva]

Разкош!Винаги си много оригинална!Вчера правих брауни по твоя рецепта и стана божествено! Благодаря за невероятните рецепти!

[@lizamaravilla5823]

Съгласна съм с вас. Винаги се получават рецептите на г-жа Валя.Винаги искрени благодарности!:)

[@MariaSkichko]

Доброго времени суток! Случайно попала на ваш канал и заинтересовалась вашими рецептами: и вкусно, и красиво, и необычно! Вот этот торт я решила приготовить своему любимому мужу, и ему понравилось. Я живу в городе Николаеве на юге Украины. Город многонациональный, болгары есть, причём их немало. Я многое понимаю в вашем языке, также отдельное спасибо за то, что в описании переводите свои рецепты на русский язык. Остаётся только пожелать самого наилучшего вам и вашему каналу. С уважением, Мария из Украины

[@-vkusnouvalisakcent]

Спасибо ! Всегда рада , когда канал оказывается полезен и приносит положительные эмоции. Заходите чаще- у нас вкусно !❤️👌

[@АнгелинкаПопова]

Уникална!

[@Елена_Елена_есс]

Браво! Приготвям рецептите Ви с удоволствие 🤗 Ще помоля само за рецептата Ви за захарно тесто за пчеличките, както и да споделите откъде купувате черната сладкарска боя! Благодаря Ви предварително! 😘😊

[@-vkusnouvalisakcent]

В интернет купувам боичките. Но тук ползвам готово черно тесто

[@ТатьянаКурта-н5в]

🥰🥰🥰Браво))

[@user-ht7gp2zs3w]

Уникално!

[@olgam6299]

Здравствуйте! Спасибо за ваше видео! Обалденный рецепт! лайк, просмотр и подписка ! Заходите в гости)

[@violetatodorova3237]

Разкошна е Вали Много я обичамме.Приятен ден.

[@-vkusnouvalisakcent]

Благодаря😘

[@ИлиянаЦветанова-к2с]

Браво

[@iskosaibov8085]

браво ного хубаво доръта датие фокусно 💖👌🤗🤗💖💖😋😋🥧🍰🍫🎂🍯🍰🥧🍫🍯🍬🍭🍩🍪🍨🍧🍦🔪🥄🍴🍽️

[@kasauntiizindagiikayehmmbh4665]

Браво да ти е слатко

[@lidijakrstevska4846]

Bravooooo 👍👍👍

[@milenadoncheva8567]

Здравейте, снощи я сглобих а днес дегустирам😜 Моите наблюдения: да определено вариант 1 на крема ако искам да е влажна тортата. С описаното количество крем се получи мека торта, следващият път ще увелича крема за да е по-сочна. Блатовете да не се препичат много иначе стават твърди. Оставих тортата на стайна температура след сглобяване за 4 часа. След това в хладилник за още 6-7 часа. Пробвах я след изваждане от хладилника и беше по-сбита консистенция, оставих на стайна температура за 2 часа и сега е много по мека и ароматна. Вкусът е чудесен, благодаря за рецептата💐💐💐

[@-vkusnouvalisakcent]

Благодаря за споделеното мнение❤️

[@ayshemustafa787]

💖

[@wolfgang4716]

Трябва да направиш и едно видео специално за това как се приготвят ядящи се пчелички. Много красиво стоят на тортата

[@stelahristova6122]

Прекрасна тотра, направих я с първия крем, само захарта ми беше в повече.

[@My-Recipe-Book]

Мерси Валя. Много сполучлива рецепта-както и другите. Намалих само маслото и от страни използвах същия крем. А имаш ли рецепта за тестото на пчеличките, или използваш готово? А, и вместо боя използвах малко куркума. Снахите са бременни, и внуче имам. За това не искам да ползвам боя. За блясък мисля че може малко мазнина да се пръсне.

[@gabrielacvetkova7536]

Изглежда много вкусна,ще я пробвам. Крилата на пчелите от какво са направени?

[@-vkusnouvalisakcent]

Захаренко тесто В коментарите обясних

[@gdoneva]

Здравейте, добре обяснена рецепта и презентация. Направих тортата, всичко се получи според представеното във видеото. Сега, 24 часа след като е сглобена и престояла в хладилника я разрязах, по-точно разчупих, защото блатовете не бяха омекнали, както очаквах от спомените ми когато правех медена торта преди 20 г. когато се топеше в устата. Така ли трябва да е тази рецепта или пропуснах някой тънък момент от обясненията?

[@-vkusnouvalisakcent]

Трябва да е омекнала, но не влажна За по влажна торта се използва друг крем И още нещо- тортата в хладилника не попива и не омеква Преди това поне 3-4 часа трябва да престои на стайна температура А и след като извадите от хладилника , преди да я разрежете, трябва да се отпусне на стайна температура Това важи за всяка една торта Не знам какво може да се е объркало при вас, изсказванията само предположения, защото други не са споделяли за този проблем

[@ВиолинаВиденова-т8в]

Здравейте, много хубава торта и рецепта. Адмирации.. Може ли да споделите за 24см диаметър блатове точни количества и за крем вариант 1.

[@-vkusnouvalisakcent]

Умножете всички продукти на 1,44

[@yulmana]

Здравейте. Дали сте пробвали в крема да включите сладкарска извара и с какво е добре да се съчетае

[@Daniela-c9j9m]

Моя любим крем също е само масло и кондензирано мляко.😊 Правила съм я безброй пъти, но въпросът ми е-могат ли да се съхраняват готовите блатове извистно време преди да се сглоби тортата? Благодаря Ви! Поздрави!

[@-vkusnouvalisakcent]

Да, могат

[@desislavaignatova6631]

Много красива и супер вкусна торта,но дали знаете колко грама стевия мога да сложа като заместител на захарта.

[@-vkusnouvalisakcent]

Не знам

[@stoianstanchev4049]

Валя моля да ми кажете как правите пчеличките ,толкова е красиво!Рецепта за захарното тесто и тази черна боя как я получавате?

[@-vkusnouvalisakcent]

Захарното тесто купувам готово,в различни цветове. Пчеличките ги лепя от него, като от пластилин . Припомних си детската градина)

[@snejinamarkova]

Как се прави захарно тесто за фигурките? Благодаря за рецептата.

[@-vkusnouvalisakcent]

Аз го купувам

[@theyidina64]

Спаси бо

[@ЛидияЯнчева]

Здравейте, Вали! С какво мога да заменя кондензираното мляко, защото не го харесвам?

[@-vkusnouvalisakcent]

Просто си изберете друга рецепта, защото тази трябва да е точно такава

[@kriskomsiiski3555]

Здравей Вали може ли да ми кажете колко километра път може да издържи тортата?

[@-vkusnouvalisakcent]

Трудно е да се каже- зависи от пътя и от температурата

[@kriskomsiiski3555]

@@-vkusnouvalisakcent 5 километра ще издържи ли

[@-vkusnouvalisakcent]

Да

[@kriskomsiiski3555]

@@-vkusnouvalisakcent Благодаря

[@А1Пловдив]

@@-vkusnouvalisakcent пърленк

[@christopherotzkinov1725]

Мога да я изяви и без украса...с бяло сухо вино... Особено ако има..." Русенска липа или сух Димят...😄

[@stefkajelazkova9220]

Здравейте! Искам да направя по голяма торта 26 см диаметър . Каква ще бъде дозата от продукти?

[@-vkusnouvalisakcent]

С около 30 процента повече

[@МиленаЗахариева-р1о]

Здравейте! Тъй като нямам миксер, дали би станало разбиването на продуктите в блендер?

[@-vkusnouvalisakcent]

Не мога да ви кажа)

[@leylamorali8297]

благодаря ви ще го пробвам със сигурност можеш ли да ми покажете снимката на заквасената сметана и кондензираното мляко предварително благодаря 🙏

[@-vkusnouvalisakcent]

Тук за съжаление не могат да се качват снимки

[@ЕвгенияЖелева-ы1ш]

Здравейте, може ли да направим тестото, а да изпечем блатовете на другия ден и ако може как се съхранява

[@-vkusnouvalisakcent]

Не може, с това тесто се работи в момента

[@g333r111]

Чела съм за вариант с крем маскарпоне. Дали ще стане добре ?

[@-vkusnouvalisakcent]

Не знам, пробвайте.

[@ДаринаТотева-в3в]

Здравейте, може ли да заместим оцета с лим.сок за содата?

[@-vkusnouvalisakcent]

Да

[@petyavasileva2591]

Валя,колко грама е 1 буркан кондензирано мляко ?

[@-vkusnouvalisakcent]

Стандартна кутия е 400 г или 325 мл

[@nightwisherr1]

Кой вариант торта ще стане най бързо и колко време горе долу би отнело без да правя пчеличките а само килийките.

[@-vkusnouvalisakcent]

Не знам за точно време, защото я правя на етапи и не засичам време. Но трябва да знаете , че тази торта не е от бьрзите

[@nightwisherr1]

@@-vkusnouvalisakcent А коя торта бихте препоръчали която се прави бързо но и е ефектна, понеже съм се записал на курс по сладкарство и не знам коя торта да си избера на изпита като дойде.

[@-vkusnouvalisakcent]

@nightwisherr1 пробвайте с тази kzbin.info/www/bejne/oHm1e5ijbcl9l7Msi=IkjM-qn0LcdbfNQT

[@christopherotzkinov1725]

Изям..

[@Vseznaika-i2o]

Здравствуйте . Какой это язык?

[@-vkusnouvalisakcent]

Болгарский

[@Vseznaika-i2o]

@@-vkusnouvalisakcent спасибо. Никогда не слышала ☺️

[@iskosaibov8085]

🐝🐝🐝🐝🐝🐝 🌼 Hi, honey! 🌼 🍯🍯🍯🍯🍯🍯 🌼🌼🌼🌼🌼🌼 🌱🍃🌱🌱🍃🌱

[@svetlozaramyahova95]

Привет ,Валя.В рецептите за торта Медовик Вие предлагате две рецепти за блатове. Има разлика по отношение на количеството захар,броя яйца,мед и брашно. Каква е разликата във вкусовете на блатовете,бихте ли казали. Тенкс в аванс😊

[@-vkusnouvalisakcent]

Няма голяма разлика във вкусовете, особено при сглобената торта . Но предлагам различни варианти- защото в единия захарта е почти двойно повече. А освен това технологията отнема различно време - със и без престой на тестото в хладилник - за да има избор.

[@ВалентинаДинева]

Правих с крем кондензирано мляко и масло. Много суха стана. Много

[@-vkusnouvalisakcent]

Сиропирайте я