Mee Udang ala Sg Dua, dia punya surr!

Resepi kali ni ialah mee udang. Tiba-tiba teringin nak makan mee udang Sg Dua, tapi jauh sangat kena lah buat sendiri. Bahan utama dalam kuah ialah udang yang direbus dan kisar halus, termasuk kisar kulit udang tuntuk air nya.
Untuk pekatkan kuah, kena guna 2 jenis ubi iaitu ubi keledek oren dan kentang. Tambah sedap pula dengan udang laut yang kita rebus sekejap je untuk dimakan bersama mee. Kalau dapat udang fresh, boleh lah cuba masak. Hidang pulak dengan bahan-bahan kondimen yang sedap dan menarik dari segi hidangan nya. Tengok pun dah membuka selera.
Rasa lemak manis udang tu kena sangat dengan kuah yang pedas, makan pula dengan perahan limau memang terbaik.
Anggaran : 5-6 orang makan
// Bahasa Melayu
-----------------------------
Bahan-bahan kuah:
4 ulas bawang putih
1 biji bawang merah besar
3 sb sos cili
3 sb sos tomato
1 sb pes tomyam
3-4 sb cili kisar
2 sb serbuk kacang tanah
1 biji kentang
1-2 biji keledek oren
6 ekor udang saiz S (untuk kisar)
Air secukupnya
Garam secukup rasa
1-2 sb gula
1 ketul kiub pati ayam
500g udang saiz XL
1 sb udang kering
1-2 pek mee kuning
Bahan-bahan hidangan:
1 ikat sawi
1 mangkuk taugeh
Daun bawang
Cili merah & hijau
4 biji telur rebus
4 ketul tauhu
Bawang goreng
Limau nipis
//English
-----------------------------
Ingredients for gravy:
4 cloves garlic
1 red onion
3 tbsp chilli sauce
3 tbsp tomato ketchup
1 tbsp tomyam paste
3-4 tbsp chilli paste
2 tbsp peanut powder
1 potato
1-2 sweet potato
6 shrimp s size (for blend)
Enough water
Salt to taste
1-2 tbsp sugar
1 cube chicken stock
500g prawn size XL
1 tbsp dried shrimp
1-2 packs yellow mee
Ingredients for condiment:
1 bunch mustard
1 bowl bean sprouts
Green onion
Red & green chilli
4 boiled eggs
4 tofu
Fried onions
Lime
Support this channel: bit.ly/3v5A9vW
Instagram: bit.ly/CheNomInstagram
Twitter: bit.ly/CheNomTwitter
Facebook: bit.ly/CheNomFacebook
#resepichenom

[@nurbaety6283]

tq cek nom share resepi sy dh try buat sedap😋😋.

[@CheNom]

Alhamdulillah, terima kasih sudi cuba and bagi feedback ❤️

[@annmico8340]

@@CheNomI da Vinci

[@mariamkmzdodgpf6897]

..8

[@mashitaabu]

Wah, thank you Che Nom. I dah buat last night, hubby and son cakap sedap sangat and I was over the moon. Honestly, I tak malu nak cakap yang I baru je belajar masak dalam usia yang dah meningkat ni. Your recipes selalunya jadi my reference. Thank you so much Che Nom. Semuga dirahmati dan dilindungiNYA selalu.

[@hanahara4620]

Mi udang yg sedap dekat Penang tak sure kat mana tapi kalau nak rasa mi rebus yg sedap boleh try Mee Rebus Anuar dkt Permatang Pauh ..kedai kecik tepi jalan betul2 depan signboard Taman Hj Mohd Amin . landmark tak jauh dari Uitm Permatang Pauh Penang ..for me sedap dah tu ❤️

[@irnard6532]

Mee udang ayu teluk kumbar. Try laa sedap . Org cina pun p makan

[@Raynamella]

Terima kasih Che Nom atas perkongsian resipi. Memang terbaikkk… Saya sudah cuba. Sedap!!

[@liedavid3951]

Terima kasih.bunda.resep.nya pasti enak.kayaknya seperti dari negri JIRAN.MALAYSIA.SEHAT DAN SEMANGAT.👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼

[@twinsiti]

Sedap nya tq resepi nya kak che nom esok boleh lah cuba resepi ni.yummy😋👍🤗

[@rosmahwahid8566]

Mmmm nampak dap nye😋tq Che Nom atas perkongsian resepi mee udang ni.♥️🥰😘 Che Nom.

[@alicesara1407]

Wah..sedapnya mee udang..nk cuba resepi nie😋😋😋 terima kasih Che Nom kongsikan resepi

[@dash7954]

sedapnyerrrrrrr che Nommm... aduhaiiii...terluirr betul tgk..terrbaikk che Nom 😊👍🏼

[@yusmaini9626]

Boleh buat hidangan Hari Raya Haji ni , trmksh Che Nom.👍👍👍

[@CheNom]

Aah ye. Sesuai hidang untuk Raya

[@vasanthysubramaniam3706]

Mee udang from my state Penang. Memang best.

[@tiesuhaini6566]

Tq Che nom, dgn berkongsi resepi dapat lah rasa happy bila buatkan satu lagi resepi boleh dicuba sebagai juadah buat bonda saya berbuka puasa. Insyallah.

[@masyitahnoormdtia7644]

Baru try resepi chenom tadi. Alhamdulillah menjadi. Mak saya minta repeat next time 🤣 Tq chenom, moga diberkati Allah dunia akhirat ❤

[@fatinsyahirahassan9138]

Saya dah banyak kali masak mee udang ikut resepi cik nom ni. Sesuai sangat masak menu ni kalau nak jamu tetamu atau gathering adik beradik sebab mee udang tak pedas semua boleh makan. Yang paling penting sedap☺️ alhamdulillah terima kasih cik nom mintak halal ye resepi nya.

[@nurulamnah6744]

Kak saya orang Indonesia saya suka nonton kakak masak kak coba bikin bubur durian 😍😍😍

[@Eight-pb9qg]

Dah buat dah..memang sedap.. terimakasih che nom kongsi resepi .. moga Allah merahmati che nom sekeluarga

[@zaihamid78]

Alhamdulillah.. sedap.. tkasih Cik nom share resipi 🌷

[@zztynzln844]

Dah tiru resepi ni sumpah sedap tak tipu walaupun saya first time buat ❤ Mula² was² nak letak pes tomyam adabi tu sbb takut rasa oden pulak kang rupanya mmg tak rasa tomyam langsung 😆 Terima kasih Che Nom 😊

[@MamoBanyumas43]

Mantap enaknya untuk olahan udangnya bunda ....

[@ahmadzalanirahman5479]

Semestinya mee udang sg 2 sedap.sedap mee udng che nom.mohon share resepi halal dunia akhirat ya

[@nirminaziz139]

Mee udang sungai dua penang memang terkenal sedap. Terima kasih resipi ni. Bole cuba masak di rumah😊👍👍👍

[@foziahramli3001]

Saya dh try semalam mmg sedap walaupun satu bahan kurang iaitu kacang tanah... Ape2 pun mmg ummphh lah..tq che Nom

[@awinalya]

Kita geng... Suka Mee Udang... Tq share resipi...

[@rosmawatimohdali3112]

Nak maintain warna hijau sayur boleh taruh sikit minyak dlm air utk celur sayur hijau ...

[@audidluqmanazizan2886]

Menggoda sgt resepi ni che nom🤤🤤🤤🤤

[@TraveldenganDon]

Menarik resepi ni.. resepi turun temurun.. kegemaran ramai... Alhamdulillah semoga terus sukses Che Nom ✔️

[@greenyellow1200]

NAMPAK SEDAP 🥰 MEMANG MANTAP 💖

[@jelighosengoti2495]

Terima kasih che nom resipi,nti nak cuba😄

[@monak2088]

Hi Kak...saya Dan Cuba banyak resepi kakak memang jadi Dan sedap.tq

[@fatimahkassim4066]

Salam. Kak dah masak, mmg best. Tkasih byk

[@Morry_N.G]

terima kasih sudah berbagai cara nya 👍 mantap kawan..

[@azizvespaaziz2758]

Terima Kaseh Che Nom..terbaiklah

[@sidana7797]

Terlioqnya tgk resepi ni @Che Nom. Mesti cuba ni

[@miliajamuanmj7072]

Mantappp.. terbaikk 😍👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

[@sarahaida4239]

Menonton che nom masak untuk terapi minda 💕

[@noorazizahnasarudin9250]

Sedap menyelerakan kesukaan saya ni

[@atekaosmena8046]

Ya Allah sedapnya😍😍 mmg selalu tgk che nom sblum tido kot kot melekat kat kepala segala resepi ni 🤤🤤🤤 At least bole la bkung fooh kat dapur 😂😂

[@aishahrahman9804]

Wah nanti hariraya haji bole la masak terima kasih che nom

[@hanimsubiran2610]

T.kasih c.nom share resipi ..sedapnya ..

[@user-le1xk6hw3u]

Che Nom memang tera 👍🏻sedapnya 😋

[@rohanamdnoh3309]

sedap nya cik Nom hmmmm terbaiiik ❤❤

[@ciksopi4894]

Terima kasih kongsi resepi..

[@renaindonesia7849]

❤❤❤ syukran..bagi resepinya 'salam dri jeddah KSA

[@razifrr744]

Makan petang petang mmg best.tapi dah lama x beli.nak try buat sendiri malas

[@sanaziali1843]

Terbaik InshaAllah hari ni nok masak mee udang 😊😊😊

[@salmighazali917]

Wah mesti cuba ni. Biasanya sy buat style sy sendiri... Lain skit dr yg ni

[@duniazat]

Sedapnyeee.. nanti boleh buat

[@mamatyati1037]

Sama lh kita che nom...saya pun memang favorite mkn mee udang ni ..salam dari sarawak che nom

[@mohdzolkafli6837]

Waalaikumussalam Cik Nom.., memang Padu.. tengok demo pun dah menyelerakan😋😋.. Saya share ye Cik Nom.

[@fromthismoment6657]

Che Nom, nampak sangat2 menyelerakan. Penyediaan amat teliti dan mudah diikuti dan difahami. Truly dainty dishes. Tq Che Nom. Really great sharing recipe today👍👍👍

[@CheNom]

My pleasure ☺️

[@roslinaa8318]

Nk try harini.tq che nom ❤

[@jainisahnurajim9592]

Tq resepinya.

[@sazara]

Masakan udangnya kelihatan enak banget che nom , ditunggu resep selanjutnya

[@wawayusof2556]

Sedap Nyer…❤️❤️❤️

[@iis_iis]

Memang padu mee udang che nom 👍👍👍.

[@tokmakrozie1339]

Saya nak jadi macam cik nom pandai masak...sedap ni Cik nom....

[@yuliasmani8402]

Wooow patot nak cube ni nnti

[@kumarkumar-zv3gi]

Tq kak Nampak sedap

[@kohsweeneo4545]

Sedap 😋

[@hasimsaadhasimsaad8594]

Sakannnn sg 2 pegkalan Tambangggg mantapppp Surrrrr🔥🔥🔥🤭

[@JeffOiKuenCooking]

Wonderful recipe

[@DapurCheMala]

Memang menarik resepi ini. Kerap jugak makan kat "Kedai Ida Mee Udang" Sg Dua masa dulu2 masa pi Penang. Memang mantap. Terima kasih Che Nom atas resepi

[@CheNom]

Sama2. Nanti Che Nom nak cuba Kedai Ida Mee Udang pulak. 😊

[@ismanuris]

@@CheNom area sungai dua tu banyak kedai mee udang..masing2 sedap dengan cara tersendiri..👍

[@dayangmisbah7368]

@@ismanuris fr

[@chefrichardsim]

Yang saya dapat tahu tukang masak Mee Udang Ida (memang sedap) originally dari Mee Udang Sg Dua di tepi sungai.

[@norsafinaabdulsamad9209]

@@CheNom.. Ni pun sedap

[@bakalurx]

Pandainya memasak

[@sitisuriawalat8188]

Tq Che Nom. Sedappp. Kat Sg 2 tu saya suka mi udang LA Tea Garden sbb udang fresh, besar dan udang laut.

[@CheNom]

Nanti Che Nom cuba pi makan kat situ 👍

[@abemattvchannel171]

Walaupun sy kurang makan mi udang... Tp chenom punya ni nampaknya menyelerakan 😋

[@khadyza]

Terbaek la che nom..err nak resepi mee rebus ada tak teringin nak mkn tapi kat Sabah ni takde pla org jual so kalau ada resepi bole gak buat 🫶🏻🫶🏻

[@budakkampungchannel5010]

Kami sllu kat kedai mee udang kuala kuar kedah ja nk p peneng jauh sgt tempat pn best tpi laut....

[@kcamata1512]

Terbaik 👍👍👍👍

[@maryamabdullah913]

Terima kasih share

[@mahanitamahadhir9121]

Wuish... Udang tu tegelinchiaq dlm kuah...terlioq la hai

[@MaktokKitchen]

Terbaik che nom! Nampak sedap sangat masakan ni 👍🏻

[@jamnahdarus5570]

Terima kasih cik Nom 😘

[@mohamadsahir4916]

Kalau cara sy buat kuah mee rebus daging/ mee udang, bawang, cili kering & udang kering goreng dulu sampai naik bau..kemudian baru blend..lebih wangi bau kuah nanti..boleh cuba

[@faridahrahman5148]

Nmpk sedap. Mohon kongsi resipi

[@azizulkasajannah5151]

Tu dia..udng kayangan..60-70 ringgit sekilo..haha..nasib baik sekarang meniaga jual hasil laut..dpat la amik free je kt kedai..huhu..nak try la resepi ni..lama kakak yg dduk penang tak balik kg..biasa dia yg masak..

[@LizaHassan752]

Teng Q cik Nom kasi resepi

[@arishJB]

Terima kasih che nom. Lepas ni boleh buat sendiri je kt umah.

[@CheNom]

Boleh cuba ye 😊

[@syuhadamuse4542]

Mee Pakyob juga win dekat Kg mengkuang semarak 👍🏻👍🏻

[@foziahramli3001]

Konon nk diet, sekali tertengok resepi mee udang che Nom ni ...terus diet ke laut lepas....😂😂😂

[@FB-he2gp]

I personally tried Che Noms recipes,guaranteed eatable and tasty ..

[@CheNom]

Thanks for sharing

[@FB-he2gp]

@@CheNom Sure and welcome 🙏

[@jarinahussin1360]

Nostalgia Mee Udang sg 2,slalu bawak arwah ayah and family mkn tiap kali dpt duit overtime lebih.syukur ya Allah ats rezeki Mu

[@CheNom]

Alhamdulillah, berkat rezeki tu.

[@sukijahjamid2033]

Alhamdulillah terimakasih cik Nom share resepi mee udang boleh saya nak cuba 👍

[@raisyahmarissa7789]

Tak prh mkn mee udang..nti blh la try resepi che nom

[@nurnajihahroslan2858]

Che nom.. kongsi la resepi laksa Sarawak plisss🥴🥴🥴

[@chefrichardsim]

Mee Udang Sg Dua di tepi sungai, saya tinggal di Sg Dua tak sampai satu kilometer dekat Mee udang Sg Dua, tapi saya hairan, pelanggan dah kurang, kadang kadang 1 customer pun tak ada. Terima kasih Che Nom untuk resipi ini.

[@yayam7788]

Oh laaa. Kenapa agaknya ya. Last saya pergi tahun 2002 rasanya. Nowadays pergi makan kat Pak Tam.

[@twentyfive2890]

untung suami Che Nom.. dapat isteri chef.. suara pun comel.. 🤗

[@nurulqeenafamily]

"Mee Udang Dalinda Di Perlis "👍🏻👍🏻🌹🥰🥰💗

[@CheNom]

Kat mana tu, Kuala Perlis ka?

[@SyedNoh]

Mantap

[@emchannel73]

Mcm mee udang sg dua, padu

[@CheNom]

Apa nama restoran?

[@alongfaiz8709]

ada sstgh tmpt buh tauchu...pernh mkn kat area Taiping...pon unik gk rsanya

[@healthyfoods9910]

Masha Allah. So superb and nice preparation. Well done.

[@bjfeerus]

👍🏻👍🏻👍🏻 Alhamdulillah...

[@ctnurmiza132]

Sg dua Butterworth hadir 🤭

[@CheNom]

Pernah makan pulut udang sedap kat Sungai Dua dulu.

[@rosmizahkeman1031]

Waalaikumussalam wbt kepada semua yang memberi salam....dia punya surrr... hehehe sedap dan padu ayat tu Che nom..... terima kasih dan sayang ya Che nom atas perkongsian resepi nya.....dan moga kita semua terus berada dalam KEBAIKAN in Shaa Allah.

[@rosmizahkeman1031]

Baru tahu keledek dan kentang tu boleh disebut puri....satu lagi ilmu dari Che nom..... sayang Che nom.

[@iis_iis]

Che nom 👍👍

[@orkedvilla6552]

Che Nom...cuba reka resepi yg low budget...

[@bossyhugo4031]

Terima kasih.. best best. Tapi content kali ni muzik kuat sgt mula2 tu

[@zaharahzaharah2498]

Seakan2 mee rebus

[@areumnic_]

Ahhhh nak buat tapi malas. Nak pegi makan dkt sg dua tu malas ramai org walaupun dekat sgt. Tp mmg ramai memanjang ye dkt kedai tu semua. Sbb org tau betul sedap. Tgok che nom masak je la🥺🥺🥺🥺😭😭😭😭😭

[@RadZiah-dt3ur]

sy suka mee udang

[@ahmadzalanirahman5479]

Che nom resepi ni untuk satu hidangan ka