Mehrjährige Gemüsesorten und Kräuter. Einmal pflanzen viele Jahre ernten und Arbeit sparen.

[@agege3383]

Hallo Sascha wieder mal klasse Video! Was ich vermisse ist Meerrettich als mehrjährige Kultur, wo du doch gerne scharf essen magst. Grüße vom Bodensee

[@BioGartenReich]

Lieber Sascha, genau mein Thema. Ich liebe alle mehrjährigen Gemüsesorten! Auch ich habe mir dieses Jahr den Meerkohl bestellt :) Den ewigen Kohl habe ich auch und ich liebe ihn auch als Futter für die Tiere. Die Winterheckenzwiebel ist auch super, die vermehre ich jedes Jahr um sie auch in die Baumscheiben zu setzen. Es gibt auch mehrjährigen Rucola und den guten Heinrich als Blattgrün ... Topinambur kommt auch immer wieder wenn man ein paar Knollen belässt - bei uns verschleppen immer die Mäuse einige Knollen und verteilen sie im Garten hihi ... sehr schön! Ich sende liebe Grüße Anja

[@dreiviertelmond]

Hast du irgendwas besonderes gemacht/beachtet bei den Etagen- Winterheckenzwiebeln? Bei mir werden die irgendwie nix, weder als Samen noch als Pflänzchen gesetzt.

[@WolfgangBlöbaum]

der liebe Sascha antwortet nicht mal...wollte den Elefantenknoblauch bestellen...der erzählt mit der Gartenose nur schei...im online bei Borage gibt es den immer noch nicht...den Kanal lösche ich mal...

[@anatevkabell6046]

Danke für die klaren Worte zur Permakultur 🙏🏼 und auch dafür, dass du auf Bücher verzichtest, die einfach nur aus anderen Büchern zusammengeschrieben wurden. Diese Einstellung zur Qualität ist der Hauptgrund, warum ich gerne in deinem Shop einkaufe. 🙏🏼 Ich bin ja sehr gespannt auf die Artischocken und die Kardy, vor allem auf die Größe. Danke für die schöne Vorstellung deines Beetes, das Oswegokraut werde ich wirklich mal ausprobieren. Und das Kardy-Video muss ich mir gleich nochmal ansehen 😎

[@silviawolter2145]

Wenn du noch keinen hast unbedingt Waldmeister in schattige Lagen...unter Obstbüschen....hervorragender Bodendecker....meiner beginnt gerade zu blühen...duftet herrlich...auf ca.2qm.... Dein Garten wird immer schöner...die Steine hast du klasse eingesetzt...bin etwas neidisch....nee ,schön wird alles! Liebe Grüße aus Wildeck

[@konradklavier8729]

Und Bärlauch!

[@claudiadieimmerspielt7139]

sehr schönes Video. Ich bin auch der Meinung, dass vieles in einem Nutz/Bauerngarten sehr schön aussieht und dort toll wächst, aber man nicht immer alles auch essen muss. Die Kräuter blühen wirklich sehr schön und mir ist es immer eine Freude zu sehen, wer die Blüten alles besucht.

[@wolfgangfuhrer2945]

Moin. Ich ersetze grade einen elenden Plattenweg durch einen Weg mit Rotklee. Spargel kommt nächstes Jahr in den Garten, wobei ich zu Grünspargel neige. Diese Jahr hinzugekommen ist u.a. Bärlauch, da habe ich einige Pflanzen geschenkt bekommen und bei mir eingebuddelt. Bei der Erdmandel habe ich mich gewundert, ich ernte immer alles und hebe einige Knöllchen für die Neuaussaat auf.

[@GartenzeitYT]

Guten Morgen Ich wünsche euch allen einen schönen Tag im Garten und genießt das warme Wetter 🪴

[@keindressierterhund]

🌻🐞🍀🙂

[@lisadamkohler8539]

Mag deinen Kanal sehr, sehr gerne! Informativ, angenehm gesprochen, schöne Bilder 💚

[@SelfBio]

Vielen Dank Lisa :)

[@gesundeshalbwissen2098]

Danke für das Video und die vielen Infos. Ich wünsche auch allen einen schönen Frühlings- und Gartentag.

[@maritahaase7923]

Rapünzchen (Feldsalat) ist ideal. Einmal angebaut samt er sich in meinem Garten immer wieder aus. Er ist nicht totzukriegen. Ist zwar nicht mehrjährig aber den ganzen Winter grün und bis April ernte ich. Er wächst dann aber auch überall im Garten.

[@karinloewenzahn]

Danke Sascha für dieses tolle wieder lehrreiche Video. Dein Garten wird jedes mal schöner. Einige Pflanzen und Kräuter die Du hast, wachsen auch auf meinem Terrassengärtchen. Mittlerweile konnte ich schon einige Hände voll Salat und Kräuter ernten. Du hast recht, wenn Du sagst, wie die Natur arbeitet. Immer wieder ein Wunder. Die Natur braucht uns nicht, aber wir brauchen die Natur.Wir haben nur die Eine. Blumen sind das Lächeln Gottes, liebe Grüssle Karin.🤗🌱🌹💐🐞🐝🌺🪴🍀🥒🌽🥕🍅🍓🌶🧄🧅.🙂

[@beurksman]

Ich habe einen Grünkohl der mittlerweile im dritten Jahr blüht. Er ist fast komplett lila mit gelben Blüten und von der Struktur erinnert er an einen Bonsai. Er lebt jetzt in einem Topf und wir ernten nur selten ein paar kleine Blätter als Salatdekoration

[@lohnhartfrohlich8982]

Hat er einen namen?

[@katharinap.5870]

@@lohnhartfrohlich8982 😄

[@goodlockbuumanimosity1671]

keinen grünkohl, aber einen rosenkohl, den ich letztes jahr zu spät gepflanzt hab, der hat rote blätter und bildet gerade eher eine grosse rose, fast wie ein rotkohl. daneben steht ein anderer rosenkohl, im selben topf, der blüht sich gerade voller freude in den himmel , lach, aber normal. beide gleichzeitig gepflanzt und aus der gleichen tüte. pflanzen sind eben auch einzigartig. mal sehen, wie lange die beiden so weiter machen. gruss manuela aus nrw.

[@SuperEmma2008]

@@goodlockbuumanimosity1671 Mein Rosenkohl hat nach dem Blühen Seitentriebe gebildet mit vielen Röschen dran, davon habe ich mehr geerntet als von den frisch gezogenen...Jetzt im dritten Jahr sind sie nicht mehr so dolle. Dieses Jahr probiere ich das mit dem letzjährig gesetzten Rosenkohl auch aus. Mal gucken, was passiert...

[@hanginggardenerofbabylon1046]

@@lohnhartfrohlich8982 Helmut Kohl

[@katharinazwing4700]

Danke für das aufgreifen dieses schönen und nützlichen Themas! Ich pflanze sehr gerne mehrjährige Gemüse mit Kräutern zusammen: in die Lücken die einjährigen: hier immer wegen des verdichteten tonigen Betonbodens mit grossen pflanzloechern mit guter Gartenerde: bis nach Jahren Kompostwirtschaft womöglich einmal kruemelige Erde entstanden ist. Herzlichen Dank für jede Anregung!

[@Semiboes]

Wird das ein schöner Garten!

[@spurenzwischenhimmelunderde]

Von Erdmandeln hatte ich noch nie etwas gehört, habe direkt welche bestellt. Ist ja grade noch früh genug. Danke für Deine vielen tollen Inspirationen!

[@danielarichter2453]

Erdmandeln schmecken herrlich! Ich hätte nichts dagegen, wenn die knackigen, frischen Knöllchen in meinem Garten die Weltherrschaft übernehmen 😅. Allerdings nicht für Leute mit pedanrischen Nachbarn geeignet, weil es aussieht wie Gras im Beet😁

[@spurenzwischenhimmelunderde]

@@danielarichter2453 danke für die Ermutigung! Bin ja sooo gespannt wie das gehen wird. Meinst du im Maurerkübel hätte es eine gute Chance?

[@ΕλενηΒρεττου-γ3λ]

Kalimera efharistume für tips..Guten morgen ..👍🇬🇷

[@MoliviaS]

Currycraut solltest du probieren. Mein liebstes Gewürz überhaupt. Mit Cukuma zusammen unschlagbar. Wir machen daraus eine Sause, Currykraut, Kukuma, Sahne, Paprika und Tomaten zusammen auf Reis.

[@ronaschwab3161]

Danke für den Tip!

[@hanginggardenerofbabylon1046]

danke..bestimmt auch lecker mit Kokosmilch statt Sahne..

[@UntotesSchaf]

Hm, geschmacklich fand ich es bislang recht neutral

[@wuzerl]

Wie immer interessantes Video. Aber extrem witzig, wie Du Salbei aussprichst

[@moritzflorian]

Wirklich sehr schön bei dir im Garten! Ich bin schon etwas neidisch!;-) Ich freu mich, zu sehen, wie sich der Garten entwickelt!

[@sergejjost]

Ich liebe bergbohnenkraut! Ich mache Tee damit. Vor allem im Winter ist es toll

[@sabine2814]

Ich habe die Rhabarberblüten dieses Jahr in Tempurateig ausgebacken und mit Sojasauce als Vorspeise serviert. Sehr lecker 😋

[@heikek2134]

Spannend! Wann hast du sie geerntet? Als sie schon voll aufgeblüht war? Oder noch als Knospe?

[@sabine2814]

@@heikek2134 als sie noch zu waren, aber die einzelnen Teile waren nicht ganz Tischtennisball groß. Die habe ich einzeln mit dem Teig ummantelt und in Rapsöl ausgebacken bis sie braun waren und auf Druck mit dem Kochlöffel leicht nachgaben.

[@heikek2134]

@@sabine2814 Das klingt lecker, das muss ich unbedingt auch mal ausprobieren! Danke für die Inspiration 😍

[@peaceofland]

Danke, dass Du explizit darauf hinweist, dass Permakultur sehr viel mehr ist als mehrjähriges Gemüse oder Mischkultur. Das ist eines der häufigsten Fehlannahmen, denen wir in unseren Kursen udn Workshops begegnen :D Aber Daumen hoch, dass Du ein mehrjähriges Gemüsebeet anlegst und zeigst! Wir haben ein 16qm großes Beet mit 20 verschiedenen essbaren Pflanzen, die meisten mehrjährig oder selbstaussäend.

[@laestefi6334]

Hallo Sascha, ich schaue deine Videos richtig gerne, weil sie immer sehr informativ sind und ohne großen Schnickschnack gedreht sind. Ich habe zwei kleine Kinder unter zwei und daher leider weniger Zeit mich rund um das Thema Garten zu informieren. Deine Videos bilden die Ausnahme. Zu den mehrjährigen Gemüsepflanzen würde ich noch den purple sprouting broccoli nehmen, den ich seit mehreren Jahren in meinem Garten habe und der mich immer zuverlässig mit kleinen Röschen versorgt. Ich habe gesehen, dass du Saatgut hierfür in deinem Shop anbietest, was ich ganz toll finde. Viele Grüße aus dem Süden

[@SelfBio]

Lebt die Pflanze bei dir seit Jahren oder säst du immer neu aus? :D

[@laestefi6334]

Als ich ihn im Gewächshaus hatte, wurde er mehrere Jahre alt. Sah nicht mehr so schön aus, etwas verholzt und krumm, aber hat weiter produziert 😊

[@b.v.1799]

Hallo Sascha, interessantes Thema gerne mehr mehrjährige Gemüsetipps. Für dein Staudengemüsebeet würde mir noch Staudenfenchel einfallen. Ich habe auch noch Bronzefenchel im Garten, der ist lecker und sieht auch noch schön aus. Ansonsten vielleicht noch Bärlauch, Topinambur und Meerrettich, die sind aber leider bekanntlich recht invasiv. Mal ein herzliches Dankeschön an Dich und schöne Grüße.

[@PlaymobilPolizei]

Die habe ich auch alle drei 👍

[@UntotesSchaf]

Und Waldmeister!

[@PlaymobilPolizei]

@@UntotesSchaf benutzt du den als Gemüse? Der wuchert wie wild in meiner Kräuterspirale.

[@UntotesSchaf]

@@PlaymobilPolizei Ich habe ihn als Bodendecker im Schattenbeet und nehme ihn zum Aromatisieren von Getränken. Tee soll auch gehen, habe ich noch nicht probiert. Meiner blüht auch schon und wird sich erst im nächsten Jahr richtig ausbreiten.

[@marionkunz4852]

Moin, bei mir wachsen auch diverse Kräuter zwischen den Obststräuchern. Bärlauch, Oregano, Liebstöckel. Girsch 🙄. Auch habe ich seit letztem Jahr eine Rhabarberpflanze, die ist aber noch recht klein und wird dieses Jahr nicht geerntet. Pfefferminze habe ich mal einen Topf, vor Jahren, in meinen Vorgarten gepflanzt, seitdem wuchert sie zwischen den Rosen mit der Zitronenmelisse um die Wette , gibt einen leckeren Kräutertee 😅. Kleine Erdbeerpflanzen wachsen da auch als Bodendecker, vermute es sind Wald- oder Monatserdbeeren. Haben sich mal selbst ausgesät. Schmecken aber sehr lecker 😋, willkommener Snack beim wässern und Unkraut zupfen 😅. LG aus Schleswig-Holstein, Marion .

[@gartenbuba7572]

🤠Danke👍...Grüße aus dem schönen Schwaben☘

[@LilliMaeuschen]

Kräutertee mit Currykraut kann ich sehr empfehlen !

[@despuchinobutters1448]

Ich muss immer wieder schmunzeln, wie in den Videos Salbei ausgesprochen wird, ist einfach so ungewohnt, weil in meiner Gegend keine extra Betonung gesetzt wird 😂

[@germansurvivaloutdoorsoul4421]

cool sowas hab ich gesucht tolle Zusammenfassung👍

[@gudi361]

das Beet ist toll geworden, sieht mit den Steinen auch klasse aus! Ich hatte letztes Jahr einen Pfirsichsalbei, blüht auch toll rot. Treibt auch schon wieder aus.

[@alfwaibel4773]

Ich hätte noch ein paar Pflanzen zu einem solchen Permabeet hinzuzufügen: Topinambur, Yacon, Meer-Rettich, Taglilie (essbar), Hosta (junge Triebe im Frühjahr wie Spargel), Erdbeeren, einjährige Gartenheidelbeere (samt sich krass aus). Ananas-Salbei ist übrigens doch nicht frosthart, oder? Habe meines seit Jahren im Container (im GH im Winter).

[@danielarichter2453]

Gute Vorschläge!👍🏼

[@veganplusch9094]

Für mich ist das eins deiner interessantesten Videos überhaupt 👌

[@sarajungbluth210]

Wow mega interessantes Video. Viel Neues gelernt. Werde evtl auch ein spargelneet anlegen. Bin wirklich begeistert 👍👍👍👍

[@biancamombrei8336]

Currykraut überwintert gut, wird jedes Jahr größer. Das Gewürz kann man gut zum Einlegen von Zucchini verwenden, sehr schöne Note.

[@birtejahn6031]

Wird die Zucchini in Öl eingelegt und das Currykraut als Zweig dazu gegeben?

[@biancamombrei8336]

@@birtejahn6031 , süss-sauer mit Essig und Kräutern, so ähnlich wie saure Gurken. Unter den Kräutern mische ich das Currykraut, schmeckt sehr gut.

[@birtejahn6031]

@@biancamombrei8336 Dankeschön 😊 das klingt sehr gut 😊.

[@MaryGreenleaf]

Hallo Sascha, leider ist der Ananassalbei nicht winterhart. Den mußt Du im Zimmer überwintern, entweder im Topf oder als Steckling. Wenn Du den zum Kochen verwenden willst, mach nen Ölauszug zum aromatisieren oder verwende ihn in Kräuterbutter. Wenn Du Ananassalbei erhitzt, verfliegt der tolle Ananasgeschmack. Als Teepflanze ist der leider total ungeeignet. Liebe Grüße, Mary

[@winterkonig4684]

Mein Ananassalbei hat schon das 3 mal im Garten überwintert. Habe ihn nicht zurückgeschnitten und gut mit Laub im Herbst umgeben. LG

[@Nonameandme]

Also unserer ist knapp 10 Jahre geworden…draußen

[@MaryGreenleaf]

@@Nonameandme Wo in Deutschland bist Du denn? Meine gehen in der Nähe von baden Baden immer ein.

[@mariongenschel8282]

@MaryGreenleaf Salbei mag es im Winter nicht so feucht und deshalb überleben viele Salbeiarten unsere nassen Winter nicht

[@eQui253]

Der Zitronenthymian ist aktuell mein Favorit.. der Geruch und Geschmack ist frisch einfach richtig gut. Hab ihn mir dieses Jahr auch in den Garten gepflanzt.

[@eQui253]

@@latimida8163 Benutzen wie Thymian. Nur dass er frisch noch ne zitronige Note hat. Gut für z.b. Fisch.

[@franziskani]

Zitronenbasilikum ist auch super. Und Zitronenverbene (ich nasche die vom Topf und nehme sie für Tee).

[@ramonafischer6688]

Markstammkohl kenn ich nur als Futterpflanze. Habe ich mir gestern ausgesät für die Hasen. Die Kräutervorstellung finde ich echt toll, werd mir das Video nach Feierabend nochmal anschauen und Notizen machen 👍🏻👍🏻👍🏻

[@CD-kg9by]

Fenchel kann man auch mehrjährig halten, wenn man im ersten Jahr nur Blätter und Samen erntet. Im zweiten Jahr sprießen dann Seitenknollen aus der Wurzel, von der man wieder 1-2 Stück stehen lässt. Hatte meine vier Jahre lang und konnte pro Pflanze immer 2-3 kleine Knollen und viel Blattwerk ernten.

[@kathrins.322]

Klasse, endlich mal was was ich gebrauchen kann für meinen faulen Experimentegarten 😊 ich bin zu einen mehrjährigen Kohl gekommen und kann es kaum erwarten bis er beerntet werden kann. praktischerweise bekam ich auch ein paar Pflänzchen Eberraute( Colakraut) bekommen das hält die Raupen fern.

[@PlaymobilPolizei]

Das hilft gegen den Kohlweißling?

[@kathrins.322]

@@PlaymobilPolizei hat man mir gesagt ich bin selber gerade im Testjahr. Generell mögen die Falter und auch Kohl fliegen den Geruch der Pflanze nicht und bleiben fern. Ich bin gespannt obs klappt.

[@PlaymobilPolizei]

@@kathrins.322 Danke für den Tipp

[@usmustdie4peace405]

Habe dieses Jahr ein Phenomen erlebt! Letztes Jahr Wirsing gepflanzt, geerntet und stehen lassen! Dieses Jahr sind die zu Hydras mutiert und haben zwischen 2 und 5 Köpfe! Ich dachte das sind einjährige Pflanzen! Auch wenn die Kohle nicht so gross werden, ist es mir nicht erklärbar wieso die neu austreiben und das mit bis zu 5 Köpfen! Kann euch gern mal ein Foto zukommen lassen!

[@danielarichter2453]

Tolle Sache! Gratuliere 🎉 Ich habe das mit Knollenfenchel erlebt. Die Knolle wurde über der Erde abgeschnitten und dann trieb die neu aus mit mehreren Seitenknollen, die etwas kleiner waren als die ursprüngliche Größe. Aber trotzdem toll zum ernten!

[@ixobola9650]

Ich denke, das ist bei vielen Pflanzen so! Ich lass´mittlerweile Brokkoli nach der Ernte im Herbst stehen- gibt immer noch mehrfach viele kleinere Brokkolis---Mangold überwintert bei mir im Beet als "Rübe", und andere Kohlarten kommen auch gerne wieder!

[@aktivus2549]

Bärlauch vermehrt sich auch selbst. LG

[@raffaelalang252]

Tolles Video. Danke

[@AthleticHorsemanship]

Tolles Video. Danke!

[@BarryMambo]

Sehr informatives und inspirierendes Video, danke! Die Chuffa kenne ich übrigens eher aus Spanien und das fast überall erhältliche Getränk (in so einer Art "crushed ice" aus einem speziellen Gerät, aber auch als Sirup im Supermarkt) heißt "Horchata". Ich dachte immer, der deutsche Name sei Tigernuss (die an Angler verkauft wird, ich glaube zum Anlocken von Karpfen etc.).

[@birtejahn6031]

Dankeschön 😊 😊 😊 Ich bin erfreut, dass ich in Deutschland Chufasnüsse anbauen kann. Das wußte ich nicht. Ich esse die in gemahlen sehr gerne, aber nicht so oft, da sie teuer sind. Jetzt werde ich mal schauen ob ich welche bekomme und die selber anbauen 😊.

[@simoneschnabl1179]

Dankeschön... wieder mal ein gaaaaanz tolles Video 😊👌

[@PlaymobilPolizei]

Vielen Dank, immer wieder neue Inspiration bei dir 👍

[@heidib.ausd-23xxx78]

Weinraute kann man jedes Frühjahr stark zurückschneiden, ähnlich wie Lavendel auf ca. 10 bis 15 cm, dann bleiben die Stauden schön kompakt und buschig. Mache ich seit ca. 15 Jahren so bei denselben Pflanzen.

[@lionzgarden5940]

Goji Beeren Blätter kann man auch als Gemüse essen. Suppe / braten. 😋 Mehrjaehig.

[@danielarichter2453]

Danke, interessanter Tip! Ist das asiatische Küche?

[@lionzgarden5940]

@@danielarichter2453 ja, es gibt 2 Typen von Goji- beeren. Eine ist nur fuer Blaetter, keine Beeren. Eine ist feur Beeren, und Blaetter sind kleiner😊. Beide Blaetter kann man essen.

[@gartenundflausch]

Hallo Sascha, danke für das Video, ein sehr schöner und interessanter Überblick! Einen Tipp hätte ich noch für dich, den Johannisbeer-Salbei, blüht wunderschön Magenta rot, wird auch richtig groß und duftet herrlich!

[@zugvogel1950]

Du kannst das Currykraut ruhig anstelle von Curry benutzen. Ich benutze das immer. Du kannst ganze Stängel nehmen und hinterher wieder rausnehmen. Hast Du kein Rosmarin und Lorbeer in Deiner guten Sammlung👍

[@nadiaandkofi]

Hab mir die Erdmandeln bestellt bei euch im shop bin gespannt 🤗 wir machen daraus pudding 😋

[@hans-joachimstockmann3586]

Moin Sascha! Wie immer sehr interessant Deine Ausführungen. Auch wenn ich zur Zeit keinen Garten habe, sehe ich die Videos trotzdem sehr gerne. Gruss jochen

[@erikastockl5103]

wenn ich im Herbst meine Beete nicht richtig abräume und vielleicht die eine oder andere Kartoffel übersehe oder ich meine Samenbox recht unordentlich habe und sich Rettichsamen mit Petersiliensamen vermischen. Wenn dann im Bohnen Beet plötzlich Kartoffelpflanzen spriesen oder statt Petersilie Rettich wächst, dann habe ich eine Permakultur und bin ein hochmoderner Gärtner. ;-) ein bisschen Spaß muss sein.

[@franziskani]

Ich habe die Erde aus den Tomatenkübeln vom letzten Jahr genommen um darin Selleriepflänzchen einzutopfen (Erde wieder mit Dünger aufgewertet und gemischt mit neuer Erde bzw. Kompost). Nach dem Motto, Tomaten und Sellerie haben ja nicht die gleichen Krankheiten und Schädlinge). Nun ja: in 2 von den Sellerie Kübeln wuchs eine Tomatenpflanze. Dann haben wir beim Umgraben einen Contoneaster Sproß gerettet und in einen mittleren Topf gegeben (Nach dem Motto: wenn er gut anwächst können wir ihn in die Hecke setzen). Beim Eintopfen muss ich alte Tomatenerde erwischt haben - Da ist die nächste Tomatenpflanze herausgewachsen. (die teilten sich den Topf eine Weile). und im Erdbeerbeet muss ich auch alte Tomatenerde eingesetzt habe - da wächst nämlich auch noch eine Tomatenpflanze. interessant ist, dass die Schnecken sie nicht gefressen haben - vor einigen Jahren hatten wir Tomaten an eine Stelle gesetzt, die Schnecken schon erreichen können. Angeblich mögen Schnecken ja keine Tomatenpflänzchen. Die Pflänzchen hat uns jemand geschenkt, wir hatten keinen besseren Platz oder großen Topf dafür auf die Schnelle. Die Schnecken haben sich darüber gefreut ;) von einem podcast über Tomatenanbau (Grünstadtmenschen - ich glaube das ist von dem Gartenmagazin Mein Schöner Garten) weiß ich, dass sich die in Massen selbst aussäen. Die Stadtwerke irgendwo in D (wo der Gast der Sendung öfter vorbeifährt) filtern und klären die Abwässer und scheinbar wird dann entweder der Schlamm oder die gereinigten Abwässer in eine dafür vorgesehene Fläche (braches Feld sozusagen) entsorgt / zum Versichern eingeleitet. Da sieht man laut dem Gast, der interviewt wurde viele Tomaten, die sich selbst ausgesät haben. Das kommt davon, wenn die Bürger Salatmarinade oder Tomatenreste ins WC oder in den Ausguss schütten. Es gibt also Samen, die die ganze Abwasserbehandlung, die lange Einweichzeit und auch den Winter überleben. Der Winter bei uns war ja auch sehr mild, die alte Erde wurde auf der Terrasse gelagert, ich vermute sie ist einigermaßen trocken geblieben. Oder die Samen würden auch das Durchfrieren in einem feuchten Erdsack überleben.

[@Jo-kel]

Es gibt ja auch immer mehr sog. Superfood. Permakultur ist auch so ein Werbewirksamer Begriff. Schafe, aber so ist diese Welt geworden. Das Video aber ist prima, Danke

[@batgirl551]

Bei uns hält Mangold es auch oft über mehrere Jahre aus

[@Derya679]

Danke!

[@franziskani]

Cardy als weniger anspruchsvolle Alternative zu Artischoken - und auch mehrjährig. (Letzere dürfen im Frühjahr nicht zu schnell austreiben, und überstehen den Winter nicht immer). Bei Cardy isst man die jungen Stängel (ich glaube das Gemüse kommt aus der Schweiz).

[@alfwaibel4773]

Mit so einem Permabeet ist es so eine Sache. Da macht dann meistens spätestens im Winter die Wühlmaus aus dem Permabeet ein Neuanlagebeet fürs kommende Frühjahr.

[@karinmuller447]

Kapuzinerkresse die Minivariante hatte ich letztes Jahr angesäht. Die Blätter und Blüten für Salat, die Blätter sogar fürs einkochen der Gurken mit genutzt, die Samen als "falsche Kaper" eingekocht, sau lecker. Und dieses Jahr kommen die auch von ganz alleine wieder 😅 Currykraut verwede ich sehr gerne, die kommen sogar in Tomatensossen und suppen mit rein, bringt ein tollen Geschmack!

[@r.a.h.1062]

Gutes Video zum Thema 👍🏻

[@alexandraweiss9459]

Jeder nimmt langsam das Wort Permakultur in den Mund... Ist das Gleiche wie mit Selbstversorger. :-) Lieben Gruss aus Bulgarien Alexandra vom Kanal: Die Auswanderer Doku

[@aktivus2549]

Artischocken sind super, bei mir überwintern sie unter Baumnussblättern. Artischocken Knospe schneide ich ab, einige Aussenblätter nehme ich weg und koche einige im Salzwasser. Mache Mayonaise und nehme die Blätter einer nach dem anderen weg und suge sie am Rand aus. Das Herz der Artischocke ist das Beste, auch mit Mayo yameeeee.

[@TheRickie41]

Ich kenne cardi (cardons) hier in Frankreich als eine Delikatesse, die an den Feiertagen in Gratin serviert wird. Die cardons dürfen nicht oxidieren, gleich beim Schneiden in Zitronenwasser und auch danach in reichlich Salzwasser mit Zitrone und einem Löffel Mehl so eine Stunde garkochen. Nach Geschmack in Gratin weiterverarbeiten.

[@martinkaster8974]

Mal was anderes,Super video 👍

[@friggfragg5090]

Danke für den kritischen Beitrag zur Bezeichnung Permakultur....

[@andreasvoss3754]

Ich kenne sie als wanderzwiebeln. Ist witzig, finde sie aber als Zwiebeln nicht so schön behalte sie aber in geringer Stückzahl trotzdem. 😊

[@zonmelor]

Vielen dank👍

[@rich-ard-style6996]

Wenn man kann sollte msn sm besten Kräuter selber säen und großziehen. Heutzutage sind zu viele Chemikalien verwendet in dem kommerziellen Anbau. Ich habe die Erfahrung gemacht, dass meine Schmetterlingsraupen gestorben sind vom Dill, den ich im Supermarkt gekauft hatte. Am Abend gefüttert, am Morgen lagen sie alle zuckend in ihren grünen Körpersäften. Die neuen Pestizide und Herbizide sind wasserlöslich soweit ich das in einer Dokumentation gelernt habe.

[@NeuroBodyCoach]

Ich hätte noch ewigen Kohl anzubieten, falls jemand interesse hat. :) Vermehre ich gerade bei mir im Garten. Schmeckt super einfach mit ein wenig Öl angeschwenkt. :)

[@keindressierterhund]

Würdest du diesen Kohl auch versenden?🥰

[@danielarichter2453]

Wieviel Platz braucht denn der ewige Kohl, wenn man ihn regelmäßig beerntet?

[@anjahateinenvogel8089]

Ich hab Majoran im Garten. Der kommt jedes Jahr neu. Das Oberirdische ist nicht winterhart, aber die Wurzeln und Samen wahrscheinlich schon. So ähnlich wie bei der Pfefferminze. Die kommt auch immer von alleine.

[@hanginggardenerofbabylon1046]

ist vielleicht mehrjähriger Majoran? Soll es wohl geben, aber normalerweise ist er einjährig..oder er samt sich aus..

[@danielarichter2453]

Vermutlich ist es Oregano

[@anjahateinenvogel8089]

@@hanginggardenerofbabylon1046 Kann sein, dass es sich aus samt, weil die Triebe sterben ab.

[@anjahateinenvogel8089]

@@danielarichter2453 Das habe ich auch zuerst gedacht, aber ich hab einen Trieb in die Gärtnerei mitgenommen und nachgefragt. Der Gärtner meinte, dass es Majoran ist, weil die Triebe alle absterben und jedes Jahr neu kommen. Oregano würde wahrscheinlich aus den alten Trieben im Frühjahr weiterwachsen.

[@HipHopMuzikBanane]

Danke ❤

[@susannerechtenbach3767]

Hi Sascha, ich werde irre, bei deinem Video von letztem Monat zum Erdbeerbeet anlegen: Bei Pflanzabstand von 20x20 cm und 11 Stück pro Reihe, kann das Beet doch nur ungefähr 2 Meter lang sein. Und auch über das ganze Video sieht es bei den Totalen nicht wie ein 4 Meter Beet aus. Könntest du vielleicht mal etwas Ordnung in meine rauchende Birne bringen ? 🤪😆 Aber wieder mal ein ganz dickes Lob für deine Videos, auf das vom Permabeet habe ich schon gewartet, total spannendes Thema 👍😃 Ich werde dieses Jahr mal Brokkoli als Permapflanze testen: meine Letztjährigen treiben unermüdlich frische Röschen aus den Blattachseln. Von einer reicht es als Salatbeilage, 5 bis 6 produzieren ca. alle 2 Wochen genug für 2 Personen. Der Ertrag pro Quadratmeter und Pflanze, scheint mir da über's Jahr wesentlich höher zu sein. Mal schauen, wie lange sie produzieren 😊 In der Summe

[@maximilianrebin1893]

Hallo Sascha, ich habe mir vor Kurzem Berg-Bohnenkraut geholt, der genau so schön wie deiner in der Blüten steht. Von einem Bekannten wurde mir aber gesagt, dass Gärtnereien sehr oft Kaskadenthymian als Berg-Bohnenkraut verkaufen. Eine schnelle Internetsuche hat auch geklärt, dass dieses Polster bildende Bohnenkraut in Wahrheit Kaskaden -oder hängender Thymian ist. Aber schlau geworden, wieso die Pflanze als Satureja Montana beworben wird, bin ich nicht. Weist du da mehr?

[@mcfreakde5393]

Stimmt, wenn man Berg-Bohnenkraut Bilder im Internet sucht, sind die Blüten weiß und das gezeigte Bohnenkraut hat größere pinke Blüten. Vielleicht ist das ja nur eine Zuchtform.

[@matthiasbruck3688]

Und zudem heisst es oft das die Mehrjährigen nur Blattgemüse betreffen was auch nicht stimmt. Ein Beispiel mit der Karde hat er selber gezeigt. Die Herausforderung ist allerdings bei Mehrjährigem Wurzelgemüse, die Anbautechniken so zu entwickeln das auch bei denen einen mehrjährige Kultur möglich ist, mit noch grossem Entwicklungspotential nach oben!

[@StSdijle]

Hallo Sascha. Wie immer tolles Video. Zu den Etagenzwiebeln: wirst du Pflanzen in den Versand nehmen?

[@amanbali2908]

Oh ja, das wäre super!

[@pauleinz9416]

Ja bitte, die Etagenzwiebeln sind irgendwie schwer zu bekommen..

[@katharinazwing4700]

Liebe stStile, die Kräuter und Etagenzwiebeln und Winterheckenzwiebeln, auch cardy und andere ausdauernde Gemüse bekommen sie in der Demeter Kräutergärtnerei urban. Schauen sie im Internet auf die Seiten. Sie werden sich freuen!!! Nur wo man Grünspargel bekommt, das konnte ich noch nicht herausfinden. Muss ich Mal Frau urban fragen. Katharina

[@StSdijle]

@@katharinazwing4700 meine habe ich vom Spargelhof Elsholz.

[@marcelschielke1620]

Hallo Sascha, auch die Chayote ist mehrjährig.Im Kübel oder sehr geschützt vor Frost auch im Boden. lg

[@frauleinkirsten166]

An die Cardy hab ich dieses Jahr mal rangetraut 😍

[@karinmeistereck1330]

Hallo Sascha, den Meerkohl habe ich auch im 2. Jahr im Garten. Er blüht jetzt. Habe von dem Saatgut nur eine Pflanze durchgebracht. Deshalb möchte ich versuchen, von der überlebenden Pflanze Saatgut zu gewinnen.

[@konradklavier8729]

Glaube du kannst von der Pflanze Stecklinge nehmen

[@antonella5381]

Lieber Sasha, ich wollte Dich bezüglich Deines Wasser-Reservoirs nochmal fragen, was für eine Teichfolie Du genommen hast?! Eine normale aus dem Baumarkt oder spezielle aus Kautschuk? Ich habe meinen Bollerwagen (sollen die Pimientos de Padron rein, als mobiles Hochbeet) mit normaler aus dem Baumarkt ausgelegt und überlege nun, ob das nicht irgendwie ausdünstet, Weichmacher mäßig?!?! … oder weiß jemand ANDERES das?🧐

[@martinaschultze387]

Grüße aus Thüringen. Unter Kräuterbeet stellt man sich oft etwas kleines vor, vor allem wenn man beim Gärtner die Pflänzchen kauft. Die meisten werden mit der Zeit riesige Büsche :-) deshalb habe ich sie inzwischen vom Beet an den Gartenrand und auf die Wiese "verbannt", wo sie zwischen Gras und Unkraut mit minimalem Aufwand herrlich gedeihen. Oregano ist inzwischen als Unkraut eingestuft. Kleine Empfehlung: Muskatellersalbei (steht bei mir im 4. Jahr) und Süßdolde (z.B. prima zu Rhabarber, soll angeblich die Säure mildern). Und in die Lücken bitte nicht immer nur Salat, bin ja kein Kaninchen, gerne Einjährige wie Malven (Tee, Salat), Drachenkopf !!, Tagetes, Kapuzinerkresse... denn so turboschnell wachsen die Kräuter im ersten Jahr dann doch nicht. Gespannt bin ich auf die Artischocken, die sind mir leider zu platzintensiv. Oder passen die auch auf die Wiese? Super Kanal.

[@danielarichter2453]

Danke für die gute Ergänzung! Artischocke in ein rundes Beet im Rasen, warum nicht? Da braucht man nur einen Helfer beim Rasenmähen, der die ausladenden Blätter mit Lederhandschuhen hochhebt, damit man darunter her mähen kann😅

[@pipapola]

Die Blattartischocke habe ich vor ein paar Monaten zum ersten Mal gegegessen. Mein Mann hat sie auf marokkanische Weise in einem Eintopf zubereitet. Dafür wurde sie so geschält, wie man Rhabarber abzieht und dann gekocht. Ich fand dies sehr lecker.

[@friggfragg5090]

Ich brauche immer wieder Deine Spezialausstattung aus dem Shop für die Erhaltungsarbeit alter Sorten, danke!

[@matthiasbruck3688]

Es gibt hunderte von Arten und Sorten von Gemüsestauden und Gemüsegehölzen die Mehrjährig sind, und von sonnig bis schattig stehen können. Wo ich ihm echt recht geben muss, ist seine berechtigte Kritik an dem Begriff PERMALUKTUR, der so ziemlich durch die mangel genommen wurde, von vielen Leuten die meinen mit einem Kurs hier und dort sich dann als Experte für Permakultur "auszuweisen" um nichteinmal einen landwirtschaftlichen Betrieb auf "Permakultur" auszurichten sondern um sog. Kurse zu generieren.

[@vikd8244]

Hallo Sasha! Es gibt noch den 9 Star Perennial Broccoli, der im Frühjahr Blütenköpfe ähnlich wie Blumenkohl ausbildet. Solange man alle Blüten erntet, ist der Kohl mehrjährig. Ist in Deutschland schwer zu kriegen, aber ich habe eine Pflanze bei Ebay ergattern können. Vielleicht wäre es ja was für dich? Sehr schönes Video:)

[@PlaymobilPolizei]

Was macht man, wenn der einen sehr langen Stiel bekommen hat?

[@danielarichter2453]

@@PlaymobilPolizei kürzen, und er bildet dann in den unteren Blattachseln etwas weniger Röschen aus als anfangs, aber liefert weiter.

[@theresekonig]

Ich: schaue ein Video von dir. Auch ich: Suche im Internet nach einem neuen zu Hause mit viiiiiel Umschwung🙈😅

[@larav1245]

tolles Video - aber fehlen da nicht einige? Rucola, Bärlauch, Topinambur und die rote u grüne Gartenmelde fallen mir noch ein

[@ronaschwab3161]

Hu, Ananassalbei ist aber nicht winterhart.....und er blüht meistens erst im Spätherbst/Winter auf der Fensterbank. Derf wäre eher was für Topfbepflanzung und vor dem Frost reinholen....

[@konradklavier8729]

Oder ins Gewächshaus

[@lialicious1000]

Artischocke probiere ich dieses Jahr auch zum ersten Mal, bin sehr gespannt!

[@Mangstar87]

hab dich vor 1,2 Tagen im SR im Tv gesehen ;D

[@kerstint686]

Ananassalbei wurde bei mir riesig,sehr buschig und gut 1 m hoch. Hab ihn geteilt. Hat aber den Winter nicht überlebt.

[@andreholobiont265]

Danke. Danke, danke. Danke. Edit: hab mir irgendwie eine lageplanskizze mit pros und kons der einzelnen zusammenstellungen vorgestellt. Dennoch danke

[@heidib.ausd-23xxx78]

(Bio)Schnittlsuch aus dem Laden kann man einpflanzen, aber jedenfalls bei mir ist der spätestens im Folgejahr sehr dpärlich bis weg. Anders selbst ausgesäter Schnittlauch, der jedes Jahr üppiger wird. Allerdings hat man im ersten Jahr noch nicht viel davon.

[@xSleipnirel]

Schönes Video. Wie gestaltest du die Baumscheiben? Gibt auch Mischkulturpflanzen für die Bäume.

[@SelfBio]

Erst mal nicht bepflanzen. Später gerne mit Frühblühern wie Schneeglöckchen oder Krokussen.

[@ilonabeyermann1736]

Danke für das Video. Wir haben auch ein solches Beet bei uns aus alten Reifen und kiloweise Feldsteinen. Bei uns ist dieses Jahr Meerrettich eingezogen. Für nächstes Jahr wünsche ich mir diese Nesselart die du da hast. Kommt man da irgendwo an Saatgut?

[@D6hK24Ai]

Dann wär da noch Ewiger Kohl ( brassica species) und Topinambur.

[@konradklavier8729]

Ewigen Kohl nannte er

[@D6hK24Ai]

@@konradklavier8729 ok, dann habe ich nicht ganz aufmerksam zugehört.

[@CuxhavenFotografiert]

Ein sehr schönes Video hast du gemacht auch von dem Inhalt her. Mach weiter so wie gehabt . Lg Marci

[@xSleipnirel]

Vielleicht kannst du ja einen Steinhaufen für Mauswiesel oder eine Sitzstange für Greifvögel montieren und kannst von deinen Langzeit Erfahrungen später berichten/Video machen. Ein Wiesel hat mein Steinhaufen im alten Kleingarten angenommen, bzw wurde eins gesichtet.

[@SelfBio]

Gute Idee, die Ansitztstange steht schon. Wird aber weil das Terrain nicht so frei ist eher von Tauben und Amseln genutzt :D

[@xSleipnirel]

@@SelfBio ist ja auch nicht verkehrt 😂

[@kerstint686]

Hab kurz eine Frage zu Mairübchen. Hab noch Saatgut gefunden, kann man die jz noch aussäen oder wird das nix mehr? LG Kerstin

[@murmelzilla1060]

Ausprobieren. Zu spät ist es noch nicht.

[@hanginggardenerofbabylon1046]

oder bis Mitte Juli warten, dann werden es Herbstrüben

[@Erika-yy8ry]

Karotten können auch den Winter über direkt aus dem Beet geerntet werden.