MELANZANE SOTT'OLIO ECCO COME FARLE IN UN MODO SEMPLICE E VELOCE

[@zoccafrancesco8566]

Ciao.. sono un Catanese in Romania.. gia` le ho fatte da un mese, sistema molto simile. Ho utilizzato melenzane nere un gruppo, e separate melenzane bianche. Il tutto dal mio orto. Come condimenti ho utilizzato origano aglio e peperoncino; il primo assaggio e` a dicembre. Confermo che sono buonissime, da gustare assolutamente..!.!

[@cucinafacileeveloce]

@@zoccafrancesco8566 grazie mille di cuore e buon weekend ❤️

[@GelsominaFrancese]

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[@marinatomassi2671]

Bravo in cucina e bravo nelle spiegazioni rendi tutto più facile, queste le faccio sicuro.

[@cucinafacileeveloce]

Grazie mille di cuore e buon giorno Marina 🤗🥰☕🍀🌹🌹🌹🌹🌹

[@Amarcord777]

Fantastica!! Grazie e complimenti!!

[@cucinafacileeveloce]

Grazie mille di cuore e buon giorno Amarcord777 💫🤗☕🍀🖐❤

[@CentroAss]

....sei bravo ...buona ricetta......🦀🦀🦀🦀 .Complimenti x gli strofinacci ....!!! ❤❤❤❤❤

[@erminiaalbonico1371]

Bravo.per il metodo pratico e veloce.Saranno ottime!

[@cucinafacileeveloce]

Grazie mille di cuore e buona serata 🌈🍀🖐💯🌹

[@irmabruera8575]

Sicuramente saranno squisite👏👏👏❤️

[@cucinafacileeveloce]

Grazie mille di cuore ❤️

[@olivesINsweets]

Grazie mile! Bravissimo! Hot he seguido tu receta y me ha quedado buonissimo!🫶🏼

[@cucinafacileeveloce]

@@olivesINsweets grazie mille di cuore ❤️

[@annarita9782]

Anche le buccie non vanno buttate, si possono sbollentare un paio di minuti con un quarto di acqua e tre quarti di acetto con un po' di sale, poi metterle ( naturalmente dopo averle ben asciugate) sott'olio con aromi. Si può anche condire la pasta.

[@annamariabuttinelli6220]

Per le melanzane sott'olio...secondo me c'è un metodo più veloce ....farle bollire per uno o due minuti le in pentola giià tagliate....anche a fette più grandi...in tre parti di aceto bianco e una parte di vino bianco .. dopodiché strizzarle e farle asciugare su un canavaccio e quindi condirle con erbe aromatiche a piacere...pigiarle poi nei vasetti di vetro già gsterelizzati e dopodiché versare l'olio di oliva ...facendo attenzione che bagni bene tutte le melanzane all'interno dei vasetti riempiendo fino all'orlo...infine chiudere con il coperchio e assaporare dopo circa due mesi... Anna Maria da Roma 😊 🙋

[@cucinafacileeveloce]

Anche il suo è un ottimo metodo, complimenti e grazie, Francesco da Reggio Calabria 😁

[@giuliobin6223]

Anche io le faccio identico ad Anna Maria velocissime e poi invaso con aglio alloro origano e olio arachidi prima di tutto le levo la pelle e le metto sotto sale x24 ore sono ottime e poco tempo

[@renatacacioni4517]

Perche sedano e non prezzemolo?

[@larakirachid8131]

25:22 ​@@giuliobin6223

[@GiuseppinaFisci-je7zq]

Sono squisite le melanzane sott'olio, complimenti. Un saluto da Giuseppina. Ciao a presto.

[@GianbrunoPirona]

Complimenti per il video e l' ottima prese ntazione. Che voglia di assaggiarle!

[@cucinafacileeveloce]

@@GianbrunoPirona grazie mille di cuore ❤️

[@limonare]

Non le ho Mai fatte MA questo anno le voglio fare Grazie per l idea Bravo complimenti

[@cucinafacileeveloce]

Grazie mille di cuore e buona serata 💯🌹🍀🤗

[@fiorellasesana7421]

Devono essere buonissime

[@pieraverduci6431]

Grazie per la ricetta. 👋👋👋

[@cucinafacileeveloce]

Grazie mille di cuore e buon giorno ❤

[@kikkabella964]

Ottime queste conserve. Bravo.

[@cucinafacileeveloce]

Grazie mille di cuore e buon weekend 💯🌹🍀

[@sofiataddeo5833]

Grazie! È un metodo che proverò a fare, così avrò melanzane ai vari profumi e sapori.

[@cucinafacileeveloce]

Grazie mille di cuore ❤️

[@lucianaduroux9731]

Bravo bella spiegazione grazie le farò anchio😮

[@cucinafacileeveloce]

Grazie mille di cuore e buona serata ❤️

[@estermartini4998]

Grazie mille

[@cucinafacileeveloce]

Grazie mille di cuore ❤️

[@luciazeni7622]

Grazie x la ricetta👍

[@cucinafacileeveloce]

Grazie mille di cuore ❤️

[@MariaLuisaPagano]

Lulu' ricetta troppo lunga e troppo elaborata

[@irmabruera8575]

Bravissimo ❤❤❤❤

[@cucinafacileeveloce]

@@irmabruera8575 grazie mille di cuore ❤️

[@francescamontanari5932]

888tj

[@annamariaventimiglia9541]

Proverò a farli😊

[@antoniettaaraldi3393]

Caro Checco buonissimi come le facciamo noi in Calabria 👍

[@cucinafacileeveloce]

Grazie mille di cuore e buon giorno Antonietta 🌹🤗🍀☕💯💫 Calabria nel cuore SEMPRE ❤.Io son di Reggio Calabria centrale ❤🥰

[@makomako6279]

Bravo 👏👏👍👌

[@lemiepazzericette]

Buonissime

[@cucinafacileeveloce]

Grazie mille di cuore e buona serata 🍀🖐🤗🌹🌹🌹🌹🌹

[@chiaran1084]

Bello il trucco delle schiacciapatate

[@cucinafacileeveloce]

Grazie mille di cuore e buon giorno Chiara 🤗☕🍀🌹🌹🌹🌹🌹...GRAZIE ❤

[@dariafederico5351]

Meravigliose

[@NovellaFeltrin]

Che lungo che sei

[@BomberGrafico]

Caro Checco ben tornato, finalmente a casa. Le melanzane sicuramente verranno dalla piana di Rosarno o Gioia Tauro. Hai fatto un'ottimo lavoro. Forse mi hai convinto a farle, sempre se le trovo. Non metterti a ridere, una volta ho fatto da parte anche le bucce. Mi dispiaceva gettarle via. Però le ho fatte solo con l'aceto. Sicuramente questo vasetto sarà per il cenone di Natale. Grazie di tutto e se ancora non hai cominciato BUON LAVORO e saluti a tutti di casa. 🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆

[@cucinafacileeveloce]

Grazie mille Domenico, nemmeno io le ho buttate le bucce se devo essere sincero....sai cosa ho fatto ? le ho passate 10 minuti in acqua bollente e mi sono fatto due frittelle...a me piacciono tantissimo 🤗...mi sembrava brutto buttarle via....grazie mille di cuore Domenico, sei sempre molto gentile, tantissimi saluti in famiglia Domenico ...per quanto riguarda il lavoro ricomincerò lunedì prossimo ...comunque siamo rientrati sul Garda una settimana prima per iniziare a comprare l'occorrente ai bimbi che iniziano la scuola, un abbraccio grande grande Domenico e buona serata 🍀🤗❤💫🖐🥂 GRAZIE

[@BomberGrafico]

@@cucinafacileeveloce noi calabresi siamo tutti uguali. Sempre attenti agli sprechi. Ho preso da mia mamma che doveva diventare ministro dell'economia. Dato che anche tu hai adoperato le bucce devo essere sincero. Mi sono piaciute tantissimo le bucce con l'aceto che le tenevo nascoste. Da non credere. Ciao e buona serata. 🌶🍆🌶🍆😀😀😀

[@cucinafacileeveloce]

@@BomberGrafico so cosa significa avere fame ❤ per me è importante non buttare via il mangiare, ..son diventato papà quasi a vent'anni e sono arrivato sul lago di Garda sempre a vent'anni...con 80 mila lire in tasca ❤... non aggiungo altro ❤ se non per dire che il cibo non si spreca e non si butta perché da altre parti del mondo quello che noi buttiamo ...per certe persone è oro ❤ un abbraccio di cuore Domenico....ringrazio i miei genitori per avermi insegnato a vivere e a non abbattermi mai ❤✌🥂🍀🤗

[@giuseppequattrone7713]

@@cucinafacileeveloce l

[@pieraverduci6431]

Io sono nata in Lombardia. Padre calabrese. Non butto nulla neanch'io. Si tratti di mangiare e anche nel quotidiano. Quello che si può recuperare o potrebbe servire lo conservo. Un mio ex collega di Riaci mi diceva che avevo impronta della Calabria anche se nn avevo vissuto la. Ho fatto le melanzane

[@SilvanaPivato]

Troppo lungo e prolisso le preparazioni può farle prima! Non si può ascoltare fino alla fine!

[@cucinafacileeveloce]

@@SilvanaPivato se le preparazioni le faccio prima chi non le ha mai fatte si troverebbe in difficoltà....passi avanti...cordiali saluti e buon giorno 🤗

[@Lorenzo-l7b]

Bravo li voglio fare anche io farli così ❤❤❤

[@cucinafacileeveloce]

@@Lorenzo-l7b grazie mille di cuore ❤️

[@giovannadellavedova1681]

Molto bene

[@cucinafacileeveloce]

Grazie mille di cuore e buon giorno ❤

[@XYANF]

Buone, una volta aperte si deve conservarle nel frigo?

[@cucinafacileeveloce]

Si..certo se fa caldo....in inverno no...basta coprirle con dell'olio che le protegge...buona serata

[@monicacozza4212]

Buonissime a me piacciono tanto,noi in calabria lie facciamo sempre, però usiamo la menta ,che sono più buone

[@cucinafacileeveloce]

Anche io Made in Calabria...Reggio Calabria...❤️...buona Domenica e grazie mille

[@monicariccomini5509]

Io le ho fatte x la 1 volta però le ho tagliare subito a striscioline e poi messe sotto sale x 12 ore

[@giovannadellarocca3020]

Bravo ma per facilitarti potresti stringerle, mettendole nel piccolo torchio che si schiacciano pure le sfrittole che sarebbe quando si cuoce il grasso del maiale, quelle che non si sciogoo si mettono la anche oro buonissime, bravo e pazienzoso ciao

[@cucinafacileeveloce]

@@giovannadellarocca3020 grazie mille di cuore ❤️

[@mariamangione8972]

Si si, anche nel torchio io ho una centrifuga tappervon e ho usato questa l'anno scorso quest'anno sto male e non li posso fare tappervon ho scritto male quante bruschette ho condito,e mischiato all'insalata buon appetito fatene tant'è e fatemi sapere arrivederci e grazie mille

[@bimbasuperstar7604]

Buonissime le melanzane sott'olio,bravo.

[@cucinafacileeveloce]

Grazie mille di cuore e buona serata 🍀🖐🤗🌹🌹🌹🌹🌹

[@giulianagiuliana3023]

Proverò a farle, sembrano molto buone, ma non ho mai fatto niente di conserve perche' me le hanno sempre regalate.Quest'anno ci provo,ciao.

[@cucinafacileeveloce]

Grazie mille di cuore e buona giornata Giuliana, come vede è semplicissimo ...occorre un po' di tempo....ma è molto semplice 🤗🍀❤🌹🌹🌹🌹🌹

[@mariarosaborghesi6117]

Io o un torchietto piccolo apposta x strizzare i sott'aceto faccio prima e senza fatica 😂

[@MariaLuisa-d8u]

Bravissimo!

[@cucinafacileeveloce]

Grazie mille di cuore ❤️

[@marilenacalce4241]

Ciao sei bravo ma chi a forza tua a strizarle grazie ❤❤❤

[@cucinafacileeveloce]

🤣🤣...per strizzarle può riempire una pentola di acqua e metterla sopra come peso....al massimo aggiunge un pochino della sua forza per schiacciare un pochino di più dopo un oretta che ha lasciato la pentola piena d'acqua che ha utilizzato come peso....buona Domenica 🤗

[@valeriastamerra8377]

Grazie x la ricetta salve ❤

[@mariarotella2090]

Per favore vorrei sapere se metti l'aceto

[@cucinafacileeveloce]

Si...si può mettere...l'importante è strizzarle bene....

[@francescabianco5106]

Volevo la ricetta di peperoni sottolio

[@cucinafacileeveloce]

Tagliate i peperoni...fateli bollire 5 minuti con acqua e aceto...(aceto mezzo litro ) ...scolateli ....lasciateli riposare 5/6ore....asciugateli bene....metteteli in un boccaccio con basilico...aglio...e mettete olio d'oliva finché si coprono....il gioco è fatto...buona degustazione 😁💯💪

[@agostinobrienza9501]

....le adoro......... LIKE 26

[@cucinafacileeveloce]

Grazie mille di cuore e buon giorno Agostino ☕🍀🖐🤗💫

[@ritadesario1898]

Salve , credo che le faro , la ricetta è invitante , ma lei usa solo sedano ......chiedo : si puo mettere anche solo origano ? Grazie !

[@cucinafacileeveloce]

@@ritadesario1898 si si può mettere...si può mettere anche aglio e Peperoncino...grazie mille e buona giornata 🤗

[@reginadicuori8229]

Sono buonissime le melanzane sott olio.

[@cucinafacileeveloce]

Grazie mille e buon giorno 🤗🌹🖐🍀☕

[@marianninam.5598]

Troppo lungo il video

[@cucinafacileeveloce]

@@marianninam.5598 serve a chi non le ha mai fatte....almeno capisce bene il procedimento...cordiali saluti

[@angeladamora8683]

Sono buone ma io le faccio con le melanzane lunghe e non metto sedano ma origano. Il sedano lo metto quando faccio la giardiniera.🎉

[@cucinafacileeveloce]

@@angeladamora8683 grazie mille di cuore e buona giornata 🤗

[@CarmelaNegro-o6j]

Non è che le fai poi tanto veloci ,se dovessi farle cosi io non finirei mai 😢

[@cucinafacileeveloce]

@@CarmelaNegro-o6j potresti darci un consiglio per velocizzare...i consigli sono sempre ben accetti...ciao ciao 👍

[@MarilenaRossi-ri3hh]

Strizza di la strizza di qua alla fine cosa ti rimane? 😂😂

[@cucinafacileeveloce]

Il sapore ....il sapore 😁

[@carmelabellia3631]

Così a uno a uno non ti sbrighi più , io li farei ecco bravo così 🙄

[@PasquaDiClemente-ic3zs]

Ciao

[@caterinavista8526]

Davvero poco esperto,lungo nei movimenti, e nelle spiegazioni. Direi noioso da seguire.😢

[@cucinafacileeveloce]

@@caterinavista8526 una persona veloce ed esperta come lei non dovrebbe aver bisogno di guardare questo video....è poco convincente la sua recensione....se sa far di meglio è la benvenuta a pubblicare un video tutorial...cordiali saluti 😁

[@soniaorlovaz8276]

Penso che non serva ogni volta che che lava una bul lo dica

[@cucinafacileeveloce]

Io sono sono preciso 😁

[@giogigiogiogi6367]

❤grazie ❤ e in modo particolare ❤ alle manine delle nostre nonne lieviti d'amore ❤❤❤

[@cucinafacileeveloce]

Grazie mille di cuore ❤️

[@SilvanaPivato]

intendevo dire ch non può tagliare 10 melanzane, per la dimopstrazione ne basta una! Fa venire il nervoso il suo video! Troppo prolisso e spesso spiegazioni inutili! Per carita!

[@cucinafacileeveloce]

@@SilvanaPivato a molti è piaciuto ed è stato utile...accetto il suo parere e vado avanti come meglio credo...cordiali saluti e buon giorno 🤗

[@cristinamariano7918]

Io le lavoro direttamente con aceto e sale appena le taglio senza metterle sotto peso..il resto strizzare faccio guale

[@cucinafacileeveloce]

Diciamo che se le metti sotto peso e le strizzi dopo perdono più acqua e fai meno fatica...buona Domenica 💯🤗

[@cristinamariano7918]

@@cucinafacileeveloce vero..e comunque le farò pure così.. con quei odori...purtroppo io le devo fare senza odori..mio figlio nn ne vuole

[@cristinamariano7918]

@@cucinafacileeveloce buona domenica a te..grazie

[@giovannacarbone145]

Comprati un torchietto

[@cucinafacileeveloce]

A mano c'è più gusto 😁

[@CarmelaNegro-o6j]

Ma quanto la fai lunga 😢

[@cucinafacileeveloce]

Bisogna spiegare bene ...c'è gente che non le ha mai fatte. Buona giornata.

[@CaterinaNieddu]

Non mi sembra tanto veloce ci vuole mezza giornata 😂

[@cucinafacileeveloce]

Si...però in mezza giornata prepara provviste per tutto l'inverno...cordiali saluti e buona giornata

[@robertopuglisi751]

Riempi il barattolo con l'olio per un terzo circa e mettici le melanzane.Non ci sarà aria.

[@cucinafacileeveloce]

Si..ma poi vanno coperte con l'olio sennò vanno a male 🤗

[@robertopuglisi751]

Chiaro

[@robertopuglisi751]

Con il torchio si fa prima

[@robertopuglisi751]

È chiaro

[@mariarotella2090]

Scusi laceto lometti

[@cucinafacileeveloce]

No...vanno strizzate bene...buona giornata 🤗

[@fulviafiore9910]

Un barattolo + grande noooo! Che lavoro tanti passaggi in + anch'io le faccio e mi vanno avanti x mesi ma! Con meno lavoro +veloci

[@cucinafacileeveloce]

Ognuno le fa come meglio crede 😁

[@luigiascialpi5644]

Ritengo che al tutto occorre la menta.

[@cucinafacileeveloce]

Dai non scherziamo 🤣

[@fortunadonnarumma9919]

Per fare tutto sto casino , mangio un panino con mortadella , e buono che e'...

[@cucinafacileeveloce]

@@fortunadonnarumma9919 buon appetito allora 👍👍👍

[@giusisileci4083]

Salve una volta che riempie il barattolo non lo fa bollire!!!

[@cucinafacileeveloce]

No...assolutamente no.....buona Domenica 🍀❤️

[@mariafoi526]

E il sottovuoto come lo fai???​@@cucinafacileeveloce

[@francaargiolas2318]

​@@mariafoi526Basta mettere i vasetti sotto sopra x una notte si forma il sotto vuoto 😊 io le ho appena fatte con solo aglio e peperoncino 😊

[@giuseppecardaciotto9292]

Le melanzane in qualsiasi modo si tagliano devono stare 24 ore sotto sale e poi si mette il limone a fette per non annerire e poi dopo 24 ore strizzandoli asciutte si mette l aceto bianco sempre in ammollo poi si scolano stretti e poi si condiscono come si vuole olio e pepe piccanti e origano così io non li mangerei mai

[@cucinafacileeveloce]

@@giuseppecardaciotto9292 al gusto non c'è prezzo...io non le mangerei come le ha descritte lei ...il limone ? ...24 ore sotto sale ? ....ma stiamo scherzando ? ... questo è il metodo Calabrese DOC il mio....cordiali saluti.

[@peppe3273]

Te li vai proprio a cercare i tagli sulle mani…

[@cucinafacileeveloce]

Ogni tanto capita 🤣

[@luiginaiannucci9090]

Buonissime

[@cucinafacileeveloce]

Grazie mille di cuore e buon giorno 🍀☕🤗🌹🌹🌹🌹🌹