Melanzane sott'olio (ricetta della Nonna)

[@sieglindegasser1317]

È bellissimo sentirti parlare con tanto amore di tua nonna e di mamma

[@andalusiamorris3775]

Devono essere veramente buone da provare immediatamente grazie per la ricetta sapientemente illustrata 👌👌👌👏👏

[@mariapiaacquafredda7340]

Ciaooooo sei troppo simpatico e nella tua semplicita'hai ricordato le nonne Io sono una nonna e mi piace moltissimo cucinare per i miei nipotini e grazie bravissimo

[@custodiamoccia3327]

Io sono una nonna e li faccio pure così , lo schiacciapatate non ho mai usato , oltre al peperoncino e aglio ci metto la mentuccia , da un profumo pazzesco .Complimenti .

[@Barbara-qo3wx]

È vero signora anche mia madre e mia nonna li usano bravissima

[@angelinimaria5274]

Belle idea lo shiaccs patate

[@user-ii2fr9ol6c]

Signora ma invece dell'aceto si può usare il vino bianco?

[@us4747]

​@@user-ii2fr9ol6c Credo di sì ma certamente perde molto di efficacia, l' aceto serve a non fare ossidare le melanzane che altrimenti diventerebbero nere. Del resto se non si esagera il gusto di aceto ci sta bene

[@mariapellegrino5242]

Si mette il vino bianco e aceto bianco altrimenti si vanno a male ​@@user-ii2fr9ol6c

[@francescocontorno5202]

Bravo ,amore e cuore per la cucina....Bravo ragazzo

[@giovannarossi2965]

Grazie di cuore, me fatt'turnà criatura, quann' e faceva nonna a Sapri; ora vivo al nord, maronn a tristezza. Grazie Grazie, simpaticissimo❤

[@iltriclinio6377]

Grande!!! Anche mia nonna e mia madre facevano così! Troppo buone ... Chianu chiane... C'o' ppoch'e pacienzia.... Si fanno miracoli

[@tetyanachaban1713]

Bravissimo molto chiaro,ho capito tutto bene 😊

[@luisajanes4491]

Per ogni cosa ci vuole pazienza, saper aspettare, grazie mille per la vostra ricetta buona giornata..

[@lucaeboli5972]

Di una simpatia unica, è bravissimo

[@francescalapadula625]

Grazie per questa ricetta!! ❤

[@katiapassione9113]

Simpatico e bravissimo...le ho fatte ieri ..ora vediamo come vengono...grazie!

[@ninocampa7118]

Bravissimo e sei pure molto simpatico

[@armandodigeronimo7648]

Sei simpatico è molto interessante

[@incoronatamartino5406]

Bravissimo! Mia nonna metteva delle foglioline di menta fresca. Buonissime!! .

[@paolascalea124]

😋

[@kekkorossi6360]

Grazie di questa ricetta.. ❤

[@ermannagotti656]

Grazie mille !👍👏👏👏❤️😘

[@VogheraQui]

Semplicemente meravigliosi!!!!! Una nonna!!!🎉❤🎉🎉

[@AnnamariaFoglia]

. Sei bravissimo ma soprattutto di sentimenti nobili e rari che mi commuovi quando parli della nonna un abbraccio da nonna Anna Maria Dio ti benedica 💕💕

[@RosaMaria-pf2dj]

Semplicemente bravo e simpatico, viene voglia di guardare il video. Complimenti 👏💯

[@annamariaindorato7140]

Genialissimo.....bravissimo!!!

[@angelomaiolo4078]

Sei un Maestro complimenti😊

[@enzadegiorgi2756]

Tu sei speciale, perché riporti L amore di tua nonna ❤

[@angelagallo620]

Buonissime ...grazie a tutte le nonne e mamme ....bravissimo

[@mariaaurilio4971]

Bravissimo, grazie, visto e appreso come fare proverò a fare le melenzane della nonna per mio marito . 😃😋

[@lauragorrieri4336]

Bravissimo sto tirando giù la ricetta e poi le voglio fare grazie mille della bella ricetta della nonna❤

[@corneliapicarella2432]

❤❤❤Ciao Luigi! Sei bravissimo, molto simpatico e molto chiaro!I miei complimenti! Continua così!

[@angelaviceconte7992]

Sei simpaticissimo bravo

[@vittoriochiarolanza2922]

Grazie a te io e mia moglie ci siamo riusciti a fare le melenzane sotto olio sei un grande

[@stefaniasorrentino9251]

Buonissime 😊

[@graziaorciuolo4809]

Sei bravissimo ❤️ anch'io sono una nonna ❤️ quando le faccio non arrivano mai a Natale 😊

[@annamariamargherita4288]

Bravo bravo bravissimo. Sono anche io una nonna e li faccio come li hai fatto tu, sei un simpaticone 🤗👏

[@rosaandriulo9195]

Sei bravissimo gli ho fatti uguali

[@r.c.5829]

Mia nonna non cazzeggia su KZbin

[@mariagaudino1475]

Io metto le melanzane metto il sale e poi li metto in recipiente con i buchi a scoggiolare pe per tutto la notte poi poi preparo una pentola acqua ceto dello stessa guandita metto le melanzane tre minuti da guando bolle tolgo le melanzane e le metto su una tovaglia asciugare guando sono asciutte metto nei barattoli le melanzane a strati aglio origano olio di semi facoltativo il peperoncino e coprire il barattolo di olio e li faccio anche con il basilico ma la mia mamma li affatto sempre con o rigano e li faccio come mi a insegnato la mia mamma io sono di origine della provincia di Caserta e in Campania si fanno con l'origano

[@vittoriochiarolanza2922]

Bravissimo

[@matildecasacchio2060]

Finalmente ho trovato la ricetta che mi piace ❤grazie ❤❤❤❤

[@rossanatamburlani3583]

Bravissimo🎉❤

[@tittiautiero8782]

Simpaticissimo. Melanzane, ottimo procedimento. Anche io le faccio cosi

[@aurelindacalderon7565]

Guaglio semi un genio sonó Dominicana Vivo a Verona ma o Imperato á Fare le melanzane sotto folio e sonó buonissime

[@matildecasacchio2060]

Le ho fatte ...SPETTACOLARI E BUONISSIME❤❤GRAZIE ❤

[@DanielaHal]

sèi troppo simpatico, adorabile, grazie un bacio

[@user-tm9ro7nj5t]

Spiegato benissimo il procedimento! Bravo! Le proverò quest'estate! Sono certa k sono buonissime 😋

[@user-em9nu9pe6i]

sei veramente il TOP...stamattina provo a farle con le piccole melanzane "oblunghe" di luglio...

[@annamariapannone4104]

Bravo, anch'io le faccio così.

[@annadegregorio396]

Bravissimo e simpaticissimo ❤

[@sergiomannini4736]

Bravo e simpatico....

[@rocaya_chhiwati6878]

Bonjour vraiment c'est très belle recette de bergine j'adore la cuisine et alia bravo délicieux très belle recette de bergine😋😋💯💯👌👍👍

[@noemisilvani783]

😊

[@maria-tj7gc]

Bravissimo ❤️

[@finellacosta8916]

Da buona siciliana, mi è piaciuto il modo di fare qst conserva e ne ho preparato un barattolo, il mio si è riempito😊. Aspetto x l'olio se abbassa poi pastorizzazione

[@rinamarotta8214]

Ciao sei bravo amo gli uomini che sanno cucinare sei simpatico e scherzoso bravissimo e chiaro a spiegare le ricette ciao da Rina dalla sicilia

[@grazianapolitano1792]

Bravissimo.

[@marialouisadangelo8999]

Che simpatia❤.grazie per questo bello tutoriel. Bravissimo. Un saluto da un italiana nata in belgio 😂

[@graziellafontana6207]

Bravissimo Luigi, proverò a farle così,grazie 👏👏

[@giovannapangia7240]

❤ adesso con questo video la voglio provare anche io Grazie

[@teresaastarita529]

Tesoro sei un simpaticone.. Sei un napoletano Verace❤ Farò le melanzane uguali, uguali a te.💋

[@mariapaolavitale5117]

Sei bravo e anche simpatico le farò pure io se mi lasciano un po' di tempo ❤

[@carminegiannattasio1671]

Luigi sei grande .è Viva le Nonne

[@annagiaquinto2521]

Sei bravissimo un giovane che mette la melanzane sott olio come la nonna guarda sei grande...... Tanti colpimentu

[@user-ic6it3vh1j]

Sei un grande

[@maurizioramunno4792]

Bravo, sicuramente proverò a farli

[@mariarosariaparadiso3936]

Mia madre le faceva senza mettere l'aceto ,così ho imparato a farle anch'io, uso le melanzane più piccole ,il procedimento è quasi lo stesso ,noi mettiamo anche l'origano ....i miei figli impazziscono ....panino con melanzane e mozzarella è proprio buono 🎉😊

[@user-bb1no7tn6o]

Ciao anche io l ho appena fatte lo stesso procedimento ma in più le ho fatto bollire in metà aceto e metà acqua e in più un po di sale doppio e tagliate diversamente cioè sul lungo no a listarelle ciao sei simpaticissimo ciao forza Napoli io sono di soccavo vicino fuorigrotta ciao dalla svizzera

[@carmelapolisi7770]

Oggi li ho fatti grazie per la ricetta. Tantissimi saluti dalla Germania 😊

[@carmelapolisi7770]

Infatti mi sono iscritta al tuo canale 😀

[@rosariccotti47]

Grande...che altre conserve..da fare grazie😊

[@antonia4944]

Bravissimo hai detto mene w le mamme e le nonne

[@gildagarofano164]

Io LE do un bollore di acqua E aceto poi raffreddano olio xtra di oliva origano aglio E peperoncino a piacere

[@user-uz7fw1ng1t]

Sei bravissimo👍

[@user-qg3pb9oc1q]

Li farò anche io. Ciao 👍

[@vittoriochiarolanza2922]

Sei il top

[@angelaturchetto2109]

Bravissimooo grazie grazie di ❤

[@elisaiovine2787]

😂😂😂😂sono una nonna sola e che x anni vivevo facendo e vendendo sottili☺️bravo comunque , ma l'origano non deve mancare

[@piombinograziella6010]

X favore mi fai vedere anche le zucchine sott'olio le melanzane sono eccezionali grazie

[@rosariagatto9882]

Ciao luigi....uguali a quelle di nonna e mamma che però non usavano l'aceto che alla maggior parte di noi, non piace Domanda : è indispensabile per evitare il botulino e se si, si sente molto poi?????? Grazie da una napoletana che vive a Bergamo dove il tuo cognome è molto comune .... Ah mi sono iscritta naturalmente !!!!!

[@luigiscottichefinfamiglia]

Non è che si sente è molto grave per la salute e porta gravi conseguenze. Bisogna fare molta attenzione. Una abbraccio

[@krustyc7057]

@@luigiscottichefinfamiglia penso la signora si riferisse al sapore dell'aceto 😉

[@eugeniamate1156]

Bravissimo ❤

[@elviradedilectis6623]

Evviva tutte le nonne.... Come me ❤😂😂😂😂

[@assuntaparrilla2324]

Bravissimo e simpatico io sono calabrese e li faccio sempre. Li regalo e sono sempre gradite. 😂😂😂😂

[@Shelby-48]

Bonjour, Recette intéressante 🤩 Combien mettez vous de gousses d ails pour 6 aubergines, s il vous plaît ???

[@paolascalea124]

😢 che ricordi bellissimi 😢 è mulignane sott uoglijeee 😭😭 a me piacevano a fette sottili! 🤍❤️

[@annamariaerrico2205]

Sei bravissimo, ma volevo chiederti una cosa, posso aggiungere tonno capperi e olive? Grazie

[@mariapiarossini2058]

Bravo,finalmente ho trovato qualcuno che li fa come me .😂

[@user-ii2fr9ol6c]

Ottima ricetta,si può usare il vino bianco invece dell'aceto? Giusto per ridurre il sapore dell'aceto

[@alexandrapanait5780]

❤❤❤

[@dorinbobutanu8754]

Buona sera Luigi,le melenzane si devono bolire ore rimarano al crudo? BELLA ricetta....

[@carmelatarantino]

L'ho sempre detto per me Sei il numero 1 Sei grande Luigi❤👏👏👏👏👏👏

[@mikyraiola2841]

Bel video le faccio uguali ma io metto anche l'origano A FINE RO MUNN😅😅

[@giannagiacalone7412]

bravissimo faccio anch'io

[@giannagiacalone7412]

pentola d'acqua compresa 😂

[@mariagenovese5885]

Bravo pure io li Faccio così ❤

[@rosagorgoglione6947]

Bravo anche io metto misto l'olio se no diventano molle nell'olio d'oliva 😊

[@rosagorgoglione6947]

Molto simpatico, e le fai come me😊

[@claudiaesposito9246]

bravissimo 👏👏👏 anche le mie zie lo facevano cosi ma mi ricordo che usavano anche delle spezie tipo timo oppure origano (non mi ricordo più), la fine del mondo! E poi, posso dirlo che potrei essere tua mamma: sei molto simpatico 😊

[@giusyortone]

Bravissimo mio nonno metteva anche le fettine di limone oltre al sale e aceto 😊

[@ornellagallo8998]

Bravo 👏

[@francazimbardi5758]

👍

[@giuseppedelgrosso4510]

Le faceva mia nonna e mia zia.. Ho cercato inutilmente,per anni la ricetta. Le ho fatte. SQUISITE. Grazie❤

[@mariafaradepadova7663]

Bella l'idea dello schiacciapatate 😊

[@jimmybimbo6498]

Buone anchio le faccio ,i miei figli ne vanno matti 😊

[@marinellasavoia4126]

Buonissime ma vorrei sapere i barattoli riempiti con l'olio si devono mettere a bollire x 20 minuti ma trascorsi questi 20 minuti per farli raffreddare vanno capovolti per creare il sottovuoto? Grazie mille e complimenti per la simpatia tipica dei napoletani.

[@heloisacifuentes5234]

Chef, vc não cozinha as melanzanas???

[@patriziasbriglia7510]

Ciao vorrei un consiglio a me piacciono cotte acqua e aceto qnd acqua e aceto ci vuole x 1 k di melanzane ? Grazie

[@rosannaferarro3763]

Grazie

[@angelagatta6325]

Ho fatto questa ricetta facendo passo passo il tuo video ma le melanzane si sono annerite perché? Complimenti per tutto ciò che fai

[@annaelisariccione3408]

Bravoooooo

[@giovannabanti8866]

Ciao ci voglio provare,sono terrorizzata del botulino ,faccio cose e surgelo per questo ,per quanti giorni andranno avanti ? guardando come hai detto tu il livello dell' olio,oppure isso surgelarle? Grazie

[@loredanadelpiano7518]

Ciao mi sono appena iscritta ma quando si mettono sotto sale tutta la notte devono stare in una cola pasta all'aperto sotto senza insalatiera per far uscire l'acqua delle melanzane io così facevo altrimenti restano tutta la notte nella stessa acqua

[@adelemele2743]

Sei bravissimo e divertente Luigi 😂😂😂🎉🎉🎉