Рет қаралды 91,381
**อัตราส่วนไส้งาดำ**
งาดำ 250 กรัม
น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี 130 กรัม
เนยขาวจากน้ำมันรำข้าว 50 กรัม
**อัตราส่วนน้ำขิง**
ขิงแก่ 300 กรัม
น้ำเปล่า 1300 กรัม
**อัตราส่วนแป้งบัวลอย**
แป้งข้าวเหนียว 250 กรัม
น้ำเดือดจัด 200 กรัม
**นำงาดำคั่วและน้ำตาลทรายไปปั่นจนละเอียด จะได้ไส้ที่เนียน เคี้ยวละมุนมากค่ะ
**น้ำขิง ต้มโดยยังไม่ใส่น้ำตาล เวลาทานถึงจะใส่น้ำตาลโอทึ้งเป็นถ้วยๆไปค่ะ
**แป้งนวดกับน้ำร้อนจะได้แป้งที่นุ่มปั้นง่าย โดยการนวดจะต้องค่อยๆเติมน้ำร้อนแล้วนวด อาจจะใส่น้ำน้อยหรือมากกว่าในสูตรก็ได้ ขึ้นอยู่กับความชื้นของแป้ง
พูดคุยกันได้ที่แฟนเพจ / thanitapoonyarat
#บัวลอยน้ำขิง #บัวลอยน้ำขิงงาดำ #เมนูสร้างอาชีพ