Perawatan Harian Mesin Espresso

[@MencariHerman]

Halo, kamu bisa kasih dukungan mulai dari Rp 9.900,- saja ya! Klik disini: trakteer.id/mencariherman

[@meswadi8855]

Padahal belum punya mesin, tp edukasi ini pentingggg...semoga cuan slalu...

[@MencariHerman]

Semoga teracapai keinginan punya mesin espresso nya

[@meswadi8855]

Dan ini langsung diterapin sama grinder dan rokpresso bang..hhaha

[@wahyufajri5230]

Bang Herman keren bnget konsep cafenya bang. Yg saya pake bang di tempat kerja cuman mesin espresso yg single shoot simonelli dan ribetnya sih bang dia gak ada pengaturan air panas yg keluar per gelas jadi harus ditungguin saat mau buat espresso dan lain2

[@liquidiceyt]

8:23 selalu ada ilmu, mulai besok sikat keluar, blind filter masuk, thank you bos Her 🙏🙏

[@MencariHerman]

Sama sama Bosque

[@panjikencanamukti8926]

Mantap, semangat terus bang bikin video video soal espresso mesin,grinder, dan pembahasan espresso. Kalo manual brew udah banyak pake Banget.

[@MencariHerman]

Lakukan ini tiap hari minimal setengah jam sebelum tutup toko, Jadi misalnya coffee shop anda tutupnya itu jam 11.00 pekerjaan ini sudah harus dilakukan jam 10.30 Kalau ini dilakukan tiap hari moga moga mesinnya panjang umurnya

[@leonardrenata7281]

Ini kan daily cleaning ko, next weekly atau monthlynya ko Btw thanks ilmunya

[@reynaldjackson2404]

bang mau tny bgs mana mdxs atau compak razor?dan saran brp rutin membersihkan grinder dengan menyeluruh/dibongkar?

[@MencariHerman]

Kalau razor lebih kencang, razor giling 20gram dalam 5 - 7 detik, mdxs giling 20gram dalam 12 - 14 detik, kalau sering2 di blow menurut saya 3 bulan masih aman

[@UncleJoStory]

Sebaiknya setelah closed order baru dilakukan, biar customer juga gak di komplen sama kita2 kan 😆😆😆.. mereka gak salah lho, wong masih bisa order kan haha...

[@Mojojo-12]

Ko gak di backflush ya? Apa gak perlu tiap hari back flush?

[@areacewe3601]

lagi belajar kopi dan peralatan pendukungnya...thank you ya ko. salam kenal

[@supergunner911]

Untuk masalah sikat group head ko, masih banyak perdebatan, tapi saya percaya ko herman dan lebih make sense, makasih ko, terus berkembang channelnya 🙏👍

[@MencariHerman]

Kalau mau di sikat juga gpp, asal jgn kuat kuat, ntar lecet wkwkwk

[@Ceritamiko]

Wah keren

[@johanefendy6082]

entah kenapa klo liat konten dari bang @Mencari Herman tiba2 kaya punya jiwa wira usaha ha ha ha...

[@MencariHerman]

Semoga cuan selalu makanya hahaha

[@ahmadnesia2451]

Bg Herman, buatin tutorial utk khusus penggunaan mesin ekpresso VBM Domomar Donk.

[@rinaldi1262]

Ko herman, apa alasan uap pada boiler steam harus di keluarkan pada saat mematikan mesin kopi..?

[@Meow-im7pu]

ini yang saya perlukan, Ty mencari Herman

[@MencariHerman]

Semoga cuan selalu

[@liquidiceyt]

@@MencariHerman jual bos makanan kucingnya.

[@MencariHerman]

Hahaha

[@asnprojek5738]

Mantap pak bos salam barista sukses

[@MencariHerman]

Semoga cuan selalu

[@riadyfekon]

terima kasih, ilmu bukan cuman konten

[@MencariHerman]

Sama sama

[@alifsyaf]

Mas Herman minta pendapat untuk mesi expresso rumahan dong mas , Harga 1-3 jutaan yg paling Bagus menurut mas herman🙏🙏🙏 please

[@irsyadyoga1186]

makasih banyak ilmunya 🙏🏻 semoga cuan selalu

[@MencariHerman]

Semoga cuan selalu

[@storiaaja7732]

mantul bapake

[@yokerling5659]

Bang kontes mesin ferratti ferro fcm3200d dong pliss🙏

[@ragsa789]

Akhirnya cameraman nya punya inisiatif..😅

[@MencariHerman]

Biasanya saya rekam sendiri hahaha

[@ragsa789]

@@MencariHerman hahaha 😅 biasanya cameraman nya kalau ndak disuruh om herman ndak mau zoom in atau shoot di objek yg dituju. Kalau ini sudah punya inisiatif. Hehehe... btw sangat membantu kontennya om... next video ganti "Ritual Harian sebelum buka coffee shop/Dialing machine and grinder"😊😊

[@peppermint07]

Ko, coba tutorial dong tentang manual espresso maker 🙏🏼

[@arigunawan3666]

Terimakasih ilmunya koh🙏

[@MencariHerman]

Semoga cuan selalu

[@rusdi7760]

Dagingg lagiii🔥🔥🔥

[@samsontresnotardi6136]

Sering kesel kalo udah setengah jalan bersihin mesin sebelum tutup toko. Eee ada yang dateng beli kopi

[@MencariHerman]

Aku juga hahaha, biasanya saya tawarkan manual brew

[@UncleJoStory]

Hahaha.. kok bersihin sebelum tutup? Kalo mau sesudah closed order baru bersihin donk kakak.. 😆

[@rakawidianto1818]

Steam aje bang mulutnye

[@ismailmubarok6594]

Sama bang 😥😂

[@muslemalue8047]

Bang herman, pakek mic ngerekam lebih mantap lagi 😍. Tengkiyu ilmunya.

[@MencariHerman]

Ini sudah pakai mic sih, cuman micnya posisinya agak jauh

[@muslemalue8047]

Sukses terus om

[@omarsiarief]

mantabb bossku 🤝

[@MencariHerman]

Kamsia banget hehe

[@danasamaloe8889]

Mantaab paman 👍

[@MencariHerman]

Oke paman

[@realWhaleAlgo]

Terima kasih ilmu nya om Herman, pertanyaan ku bbrp bulan lalu akhirnya dibuat juga videonya. Satu yg masih ganjel, boiler espresso pasti masih tersisa air tdk mungkin kosong kan ?

[@MencariHerman]

Tidak akan kosong, karena ada sensor water level, air berkurang setitik aja pompa akan nyala utk supply air

[@realWhaleAlgo]

@@MencariHerman Alrite, trims om Herman. Tetap maju bikin vlog nya.

[@jakartaadventure1079]

Maaf ko mau tanya, kalau untuk ports filternya itu di bersihin make chemical harus setiap hari atau gimana ko?

[@ghafurmuhammad4901]

Klo backflush apakah harus dilakukan tiap hari bang?

[@Adaadaaja.0]

bang sedikit saran, untuk kedepannya bikin video pakai mic aja bang biar suaranya jelas,

[@MencariHerman]

Okrek

[@bhairawaprod6809]

Melenceng nih pakde pertanyaan nya, untuk standar meja bar berapa ya ukuran nya ?

[@DR-kn8yc]

Bang cara setting biar otomatif doble shot gimana

[@nugroho-bm2bw]

bosku kasih masukan dong grinder yang murah tapi bagus

[@MencariHerman]

Allegra

[@imanmdz8656]

gan mo nanya mesin espresso semi auto yg double boiler dan rotary pump berkualitas tp murah apa ya?

[@ilhamshahza802]

Cuan selalu 👍🏻

[@MencariHerman]

Semoga cuan selalu

[@CristoferSamuel]

Semoga cuan selalu

[@MencariHerman]

Cuan selalu Bosque, tq atas bantuan bikin videonya

[@monstavista8898]

ko, mohon sharing langkah" apa yg harus di lakukan kl tinggal di daerah yg sering mati lampu, pasti akan beresiko mesin cepat rusak 🙏

[@MencariHerman]

Leh uga nih dibahas wkwkwk

[@monstavista8898]

@@MencariHerman di tunggu ko

[@alfridokane2885]

Ritual closing nih

[@MencariHerman]

Harusnya judulnya ini aja yaa hahaha

[@alfridokane2885]

@@MencariHerman pas opening videonya, di sapa dong penonton yg always cuan

[@MencariHerman]

@@alfridokane2885 siap, next ku sapa

[@amigosfilm87]

Bang Herman... kalau portafilter nya dicuci dengan ultrasonic machine saja apa ok gak ya? Tanpa ada detergent nya...

[@MencariHerman]

Ultrasonic machine itu apa? Mesin waktu ya? Wkwkwk

[@amigosfilm87]

@@MencariHerman wkwkwk... kzbin.info/www/bejne/kHSunpyDbtegja8 yang kayak gini bang...

[@thesigit1239]

koh, appia 2 sy kok tombol programnya gabisa yaa? awalnya mesin kedip sendiri yg sebelah kanan, kebetulan punya sy double grup thx

[@astifaauwalin9017]

Bang kalau membersihkan group head menggunakan espazzola gimana bang??? Apakah bisa terjadi lecet jika menggunakan espazzola itu!!!

[@bagusprakosa8032]

Cuan selalu bang

[@MencariHerman]

Semoga cuan selalu

[@mariendraari8608]

Spout sama grup headnya perlu dilepaskah om untuk perawatan harian ?

[@denevansuryacahya6553]

halo ko herman, mau tanya saya mau ambil grinder mythos one apakah cara cleaning grinder nya itu bisa pakai cara ko herman yg pake blower itu ? thanks ko

[@MencariHerman]

Bisaa

[@denevansuryacahya6553]

@@MencariHerman tetep harus buka baut nya ya ko biar keliatan mata pisau nya ? baru di blower ya ? tanpa harus buka burr nya dari tempatnya

[@kurniawan4115]

Tiap closing yg di buang hanya uap steam? Atau tangki boiler juga harus dikosongkan?

[@MencariHerman]

Uap saja

[@kurniawan4115]

@@MencariHerman terimakasih om, 🙏🏿

[@Michael-zw7hg]

Brooo, sorry nanya.. klo untuk backflush bagusnya dilakukan tiap hari atau berapa hari sekali Bro? Thank you 🙏🏻

[@MencariHerman]

Setiap 1 kilo beans, jd liat aja stock beans kalau udh terpakai 1 kilo back flush lah

[@Michael-zw7hg]

@@MencariHerman siap Broo.. thankss 🙏🏻 brsan ambil appia life di toffin jg nih 😂 maafkan banyak nanya nya 🙏🏻

[@RogerLiem]

Bang, apa indikator boiler udah perlu descaling ni? & kalo boleh tau, caranya gimana untuk Appia II compact. udah 2 tahun sy pakai Appia II compact, airnya a*ua, belum pernah dexcaling. trims bang!.

[@MencariHerman]

Descaling itu tidak efektif, lebih baik overhaul (bongkar cuci boiler) tanda2 sudah harus bongkar cuci boiler itu kalau air panasnya udh keruh, dan pressure boilernya lambat naik ke 1 bar

[@RogerLiem]

@@MencariHerman wah, kalau overhaul apa harus kirim mesin ke service center terdekat?

[@MencariHerman]

Iya benar, karena overhaul itu biasa prosesnya bisa 3 sampai 7 hari, makanya harus minta mesin back up

[@ardinaditya1426]

Bang rekomendasiin mesin kopi diharga 20jt an dong buat coffeeshop

[@fibryansebastian5656]

simonelli oscar 2 sekenan

[@mugisupriatna8342]

Koh video cara steam susu sama pouring nya dimana ya. Waktu itu saya pernah liat ko tpi dichanel ini gaada ya?

[@MencariHerman]

Sudah saya hapus, rencananya mau bikin ulang lg

[@mugisupriatna8342]

@@MencariHerman ditunggu koh ilmu2 bermanfaatnya 😍

[@yogiwiliata6653]

ko ijin bertanya terkait tegangan listrik untuk mesin kopi dan grinder, apakah sebaiknya mesin kopi dan grinder itu disambungkan dengan stabilizer ? karena setiap saya colok kabel mesin kopi dan kabel grinder lampu ditempat saya redup jd setengah lilin. mohon pencerahan ko karena saya rencana mau buka kedai. makasi ko herman

[@MencariHerman]

Stabilizer sangat penting, kalau ga pakai stabilizer PC board dari mesin espresso bisa fail

[@arnielpatria1546]

koh kalo suhunya ga naik ke 9bar saat buat esspresoo kenapa ya? makasih

[@probowijaya1856]

Kalo cara ngerawat si barista biar kinclong macam koh herman gimana neh.

[@MencariHerman]

Wkwkkwwkkw

[@ronnymurwansi7257]

bos, langkah lanjutan buat si porta filter yg direndem air panas+detergent gimana? direndam air panas lagi tanpa detergent atau gimana? perlu ditiup pake blower juga kah atau gimana?

[@MencariHerman]

Rendam pakai air panas + detergent

[@rivanrush875]

Omher, air yg cocok untuk mesin espresso pro bagusnya ari di ph berapa?

[@mhdiqbalmaulana945]

Make cleo aja bang

[@primaseptyana9727]

Om Herman tanya dong. 1. Jika pemakaian mesin espresso hanya beberapa shot aja perharinya, apakah utk proses backflush harus tetap dilakukan setiap hari dengan detergent/ chemical nya? Utk idealnya berapa kali backflush dengan chemical harus dilakukan, terkait dengan sedikitnya proses pembuatan espresso? 2. Stop kontak grinder dan mesin kan harus dicabut sebelum pulang. Kalau pakai alat stabilizer, apakah perlu dicabut juga? Atau hanya cukup tekan/turunkan tombol off si stabilizer tsb? Makasih sebelumnya ya om

[@MencariHerman]

1. Setiap 1 kilo beans, kalau internet menuliskan back flush itu setiap 100 cup sekali, tapikan sulit bagi kita untuk menentukan udah 100 cup atau belum, jadi gampangnya liat aja stock biji kopi, kalau udah terpakai 1 kilo back flush lah 2. Lebih baik cabut saja, karena saya punya pengalaman pribadi waktu hujan lebat petir nyambar coffee shop saya, oven rusak dan lantai jadi panas (karena perkabelan dibawah) ,untung pada saat itu colokan mesin espresso + grinder udah di unplugg

[@tanlily3122]

Boleh tanya yg lain gak.. selain perawatan mesin.. 😅 Klo buka minuman kopi, thai tea.. Trus kita pk orang kerja yg jaga, pas kita keluar, itu tau ke pake ato kejual brapa gmn tau nya ya.. 🙄 Kita hitung takaran bahan ato cup ato gmn yg gampang nya.. TQ 😁

[@MencariHerman]

Biar gampang beli timbangan digital, timbanglah berat bahan baku awal dan akhir

[@ygprmn_id]

berisihin grinder dan mechine ini setiap hari ya om?saat tutup kedai?soalnya lagi belajr mau buka kedai

[@MencariHerman]

Yap ini tiap hari

[@sandhiprawira9877]

Compak Razor kah pak.??

[@MencariHerman]

Yap razor

[@aangkunaefi1007]

Maaf om klau presur airnya cuma 3 bar knapa ya.sebelumnya 9 bar

[@MencariHerman]

Pompanya longgar, harus dikunci lg

[@aangkunaefi1007]

Ok om maksih

[@alvinoprasetya9414]

Automatic back flush untuk appia life dilakukan berapa kali dalam sekali back flush?

[@MencariHerman]

Loro

[@alvinoprasetya9414]

@@MencariHerman 1 bulan 2 kali atau 1 hari 2 kali?

[@MencariHerman]

@@alvinoprasetya9414 setiap pemakian 1 kilo beans

[@rizkiakbar3739]

Ko herman , aku ada pertanyaan nih.. dlu pernah aku closing mesin espresso , trus buang sisa uang steam .. tpi uapnya nampung ke drip tray.. saya di marahin ko katanya nnti mesinnya cepet rusak .. trus kalau buang sisa uap steam harus keluar dri mesin gt.. mohon ko penjelasannya trimakasih🙏

[@MencariHerman]

Tutup aja pakai kain, biar uapnya ke kain, terus kainnya nanti buat lap body mesin

[@yuaniseaoscar2506]

Bang, kalau mesin sementara waktu di hibernate, apakah uap steam perlu dibuang seperti kalau di matikan total ?

[@MencariHerman]

Tidak perlu kak

[@mugisupriatna8342]

Apakah fortal filter direndem deterjen tiap hari. Atau brapa hari sekali koh?.

[@MencariHerman]

Kalau penjualannya banyak kalau bisa tiap hari, biar selalu kinclong

[@mugisupriatna8342]

@@MencariHerman kalo gruophead nya disarankan dipakein deterjen nya juga ga koh?

[@Lucky-to1gy]

@@mugisupriatna8342 nnti jd nya skalian backflush kalo dipakein deterjen..

[@makeme.coffee]

Apakah portafilter boleh dibersihkan dgn sabun? Menurut sales toffin di daerah saya hanya boleh dibersihkan dgn air biasa atau LF coffee clean.

[@MencariHerman]

Setelah di rendam pakai lf coffee cleaner, cuci aja pakai sabun biar bau nya hilang

[@supasup]

12 steps. Steamer susunya ga dipeduliin. Oke noted

[@adamputujose2509]

Blower yang dipakai apakah manual blower atau electric blower?

[@MencariHerman]

Electric mereknya modren m 2000

[@adamputujose2509]

@@MencariHerman sip👍🏻

[@khalid_lid7878]

Merk deterjen untuk group head, dan deterjen untuk portafilter apa ya?

[@MencariHerman]

Yang pasti bukan rinso hehehe Yang saya gunakan di video mereknya LF coffee cleaner made in Italy

[@edwinaklaudia2150]

Kenapa sisa tekanan broiler mesinnya harus di buang bos? Kalo ngak di buang sisa tekanannya, apa dampaknya pada mesinnya? Thx

[@MencariHerman]

Menurut yang saya baca, utk mengeluarkan kadar mineral supaya tidak tinggal di boiler

[@edwinaklaudia2150]

@@MencariHerman ok bos. Thx🙏

[@vanputu9719]

makasi sharingnya ko, btw nama font yg di pakai di thumbnail video namanya apa ya ko?

[@MencariHerman]

Font nya apa ya? Lupa saya tp yg pasti depannya C, kenapa ya dgn font?

[@vanputu9719]

@@MencariHerman nggak kenapa2 ko, sy nyari2 nggak nemu2 alnya hahaha

[@mofone8637]

Koh appia life Compact 2g bisa setting volumetric ngga?

[@MencariHerman]

Bisaa

[@wahabalaydrus1121]

Halo bro Herman, Catatan 17 langkah nya dimana ya klo mau di baca ato copy??

[@MencariHerman]

Di description box, screen shot aja hehehe

[@YourCoffeeBae]

MANTAP ANJ

[@MencariHerman]

Semoga cuan selalu

[@AangBukanBernad]

Untuk cuci porta filter dengan sabun apakah ada sabun khusus koh?

[@MencariHerman]

Kalau cucinya tidak ada sabun khusus, yang penting bau obat nya hilang

[@AangBukanBernad]

Terima kasih koh

[@MencariHerman]

@@AangBukanBernad kalau ngelapnya baru ada tissue khususnya, yaitu tissue magic beli di indomaret

[@deny_ilham]

Bang mau tanya kenapa uap steamer harus dibuang?

[@MencariHerman]

Biar afdol

[@ferdianpratama176]

steam wandnya gimana ko cara bersihinnya? mksh

[@MencariHerman]

Kalau habit kita sebelum dan setelah frothing itu di purge, steam wand ga perlu terlalu sering di bersihkan

[@wahyudi2591]

koh mesin aku kan tombol nya 2 tuh 1 nya untuk steam susu biasanya aku ga pake tuh steam jadi pas closing itu gimana koh cara ngebuang uap nya kan aku ga hidupin steam nya mesinnya ferrari fero

[@MencariHerman]

Mesinnya ini boiler atau thermoblock?kalau thermoblock memang ga ada penyimpanan uap dan air panasnya, coba liat video saya tentang oscar vs hario, mungkin bs membantu kamu memahami cara kerja mesin thermoblock

[@wahyudi2591]

oke makasih, kokoh emang terbaik berarti kalo pake thermoblock pas closing nya bersihin gruophead aja kan koh kalo stem wand nya ga d hidupin?

[@rickyhardivianto]

Kalau untuk dirumah gimana om? Yg mesin espressonya cuma dipakai 30menit-1jam cuma utk bikin beberapa espresso shot saja. Apakah portafilter harus tetap dicuci pakai coffee chemichal juga?

[@MencariHerman]

Iya harus tp mungkin cukup seminggu sekali, tanpa chemical biasanya porta filter akan berubah warna

[@wibbieputra9157]

kalau grindernya tipe dozer gimana ya?

[@MencariHerman]

Blow aja juga, karena kalau vacuum ga akan kuat

[@yuaniseaoscar2506]

Bang, kalau saklar steam kendor gimana benerin nya ya ?

[@MencariHerman]

Senam kegel biar kenceng lagi wkwkwkwk

[@yuaniseaoscar2506]

@@MencariHerman 🤦‍♂️

[@MencariHerman]

Saklar steam mesin apa kak? Seharusnya steam tidak pakai saklar

[@yuaniseaoscar2506]

@@MencariHerman tuas untuk menyalakan steam simonelli oscar 2, itu kayak hampir los jadi berakibat tekanan uap nya jadi gak maksimal

[@yuaniseaoscar2506]

@@MencariHerman oh ternyata baut tuas / handle steam nya yg kendor

[@lowdingchannel6956]

Bang kalo greander nya jarang di bersihin, efek nya apa bang?

[@MencariHerman]

Banyak penumpukan, nanti aromanya jadi negative

[@rege025]

#SEMOGACUANSELALU

[@yokerling5659]

Bang saya mau tanya dimana kira2 bisa belajar barista? pliss jawab bang🙏

[@MencariHerman]

Majumapan, esperto Barista course, dan abcd school

[@yokerling5659]

Makasih bang informasi nya Salam kenal

[@yokerling5659]

Sukses selalu Sering2 buat video

[@probowijaya1856]

Kalo cara ngerawat si barista biar kinclong macam koh herman gimana neh.