Menu per S. Valentino

In questo video troverete delle nuove ricette, ma anche dei rimandi a dei video già presenti sul canale, che vi forniranno un ottimo menu per il pranzo o la cena di San valentino. per finire, un cocktail davvero facile e dal nome un po'... piccante. Between the sheets.
Buon san valentino a tutti.
Ingredienti:
Per i biscotti della fortuna:
75 g di albumi
vanillina o essenza di vaniglia
110 g di zucchero
18 g di olio EVO
un cucchiaino di acqua
75 g di farina 00
20 g di farina di riso
13 g di maizena
Per i gamberetti sale e pepe:
gamberetti senza testa ma con il guscio
cipollotto fresco
1 cucchiaio di pepe di sichuan
7-8 bacche di pepe nero pestate
1 spicchio di aglio
1 peperoncino piccante
sale
mezzo bicchierino di vino di riso (sake)
Between the sheets: (dose per due persone)
4 cl di rum
4 cl di cognac
4 cl di cointreau
un goccio di succo di limone
ghiaccio
Per le altre ricette, ecco i link:
• Tiger roll (tiger roll)
• Sushi (sushi)
• Tataki e tartare di to... (tataki e tartare di tonno e salmone)
• Xiao mai (Ravioli cine... (xiao mai, ravioli cinesi ai gamberi)
• Gyoza (ravioli di carn... (Gyoza, ravioli di carne giapponesi)