Voy hacer menudo y queria tener idea de como hacerlo, gracias por tu receta. Que mala vibra de varios comentarios, si hay quien no le gusta tu receta, facil no la hagas, si te ofende que ella diga lo del agua caliente, tal vez ella viene de donde no hay o no habia agua caliente, si te parece aburrido o una receta simple facil no la veas. Cada persona cocina a su manera y ella esta presentando la manera en que ella hace su menudo, que personas mas negativas.
@susanalopez65142 ай бұрын
Que!!!!!!sin pata o nervio no es menudo estilo Guadalajara
@ceciliamurillo31854 жыл бұрын
Hice tu receta, es la primera vez que preparo menudo, me quedo delicioso!! Los ingredientes perfectos, Muchas gracias!!
@aztecadrink29684 жыл бұрын
A parte de buen sabor de la sal de grano es buena para la salud Saludos desde Guadalajara Jalisco Dr. René Martínez
@alcape16604 жыл бұрын
Doctor, en leyes verdad!, porque un médico diciendo que la sal en grano es buena para la salud..., si acaso será que es menos perjudicial que la molida, pero que es buena para la salud...
@user-zk4tv4lx5m3 ай бұрын
Que rico 😋 lo boi a ser se be de licioso
@santiagocasaslopez59192 жыл бұрын
Saludos ..lo unico malo esk.en mexico tambien hay agua limpia no sea malinchista.
@florvillalta83873 жыл бұрын
Yo aqui casual mirando videos para ver cual se vé mas rico porq a mi biejo se le antojó
@almabobadilla13116 жыл бұрын
Se ve rico, gracias por la receta
@claudiazamora16414 жыл бұрын
Yo lo voy hacer mañana gracias
@coorsligth784 жыл бұрын
Me encantó tu receta. Gracias.
@marichuchischuchisIza4 жыл бұрын
Muchas gracias .
@danielag10074 жыл бұрын
La verdad si se ve muy rico
@daphnerodriguez99802 жыл бұрын
THANKS YOU GOODNESS 🌟 AMAZING MENUDO ❤️🖤💚🤎 FAMILY DAPHNE COTTON ALWAYS 💜 AWESOME BEAUTIFUL ✨,
@jorgeviba66056 жыл бұрын
Hola marychuchis yo soy de Guadalajara y nos gusta hacer menudo muy seguido y aprendí algunos tips y te lo agradesco hice el comentario que era mucha yerbabuena pero contestas que salió sabroso y que bien ojalá en alguna ocasión nos pases tips de cómo hacer un caldo de colas de res que es algo que también se hace mucho en Jalisco....gracias y te felicito por tu canal.
@marichuchischuchisIza6 жыл бұрын
jorge viba Hola! Amigo claro que si , veré si las puedo conseguir aquí, es que hay algunas cosas que No vende así como el espinazo, venden los puertos huesos y a eso le llaman espinazo .
@ClaudiaVlogsGuadalajara1830C3 жыл бұрын
Hola hermosa se ve muy delicioso 😋 saludos
@marulovera62643 жыл бұрын
Gracias por tu receta . Me gusta probar recetas diferentes . Soy de Guadalajara la voy a hacer. Me encanta el epazote. En la variedad está el gusto. Acá he probado el menudo rojo y blanco. Saludos. Felíz 2021.
@xitlalyaketzaliaguilarcont56745 жыл бұрын
Mmmm semira riquísimo no meresisto a comer un Rico menudo como el suyo Saludos soi Nueva en tu canal desdé Guadalajara Jal 😘😘
@marichuchischuchisIza5 жыл бұрын
Hola! Amiga , saludos desde Mmadera CA. La verdad es que queda muy rico .
@armin80266 жыл бұрын
very good, greetings Armin
@rosaprado40115 жыл бұрын
bueno
@rosareyes29322 жыл бұрын
ES MI PRIMERA VEZ Q COSINO MENUDO , OCT. 9.21 Y LO ESTOY HACIENDO LO MAS PARESIDO A ESTA RESETA. GRACIAS
@edaenapacheco87746 жыл бұрын
En guadalajara el menudo lleva hierbabuena
@marichuchischuchisIza6 жыл бұрын
Hola! Si en Guadalajara el menudo lleva hierbabuena .
@rosyvalle53065 жыл бұрын
Si yo le pongo
@lorettafisher54464 жыл бұрын
@@rosyvalle5306 y le pones arroz en el chile,para q se espese el caldo?
@alcape16604 жыл бұрын
Disculpa, hierbabuena en lugar del epazote o además del epazote?
@marthalopez51453 жыл бұрын
@@alcape1660 le puedes poner los dos, epazote e hierbabuena
@fortniteprorodriguez69216 жыл бұрын
Delicioso así lo hacía mi mamá blanco blanco rojo es el mismo sabor es bien delicioso no más que yo al rojo o sea él con chile no le pongo Yerba buena sólo cuando lo dejó así como caldo de pata con panza si le pongo Yerba buena Pero si lo voy a hacer como así como estilo menudo como dicen los mexicanos y le ponen chile rojo entonces no le pongo no le pongo Yerba buena pero ese menudo o caldo de panza se ve delicioso
@marichuchischuchisIza6 жыл бұрын
Hola! La verdad es que la yerba buena le da muy rico sabor.
@vestiduraslopez99384 жыл бұрын
Gracias
@sofiamtz60654 жыл бұрын
Perdón, pero me pone de nervios escuchar que se tira mucha agua . Porque aquí en cdmx, en algunas partes no tenemos ese vital líquido. Please, no tiren tanta agua, quienes la tienen. Muy buena tu receta. Saludos!
@marichuchischuchisIza4 жыл бұрын
Hola!Si y es verdad , acá en USA se tiros mucha agua , ni entienden que hay otras partes del mundo que no hay ese vital recurso, que tienen que ir y cargarlo en botes, si vieras en los restaurantes como se tira el agua .
@sofiamtz60654 жыл бұрын
@@marichuchischuchisIza muchas gracias, por tu atención, pero se debe crear conciencia, respecto al ahorro de agua. Llevamos aquí con escasez desde hace más de años, pero, por dónde vivo llevamos meses con mucho más escasez. Me gustaría que se solidarizaran con quienes no tenemos, no desperdiciando el agua. Muchas gracias. Saludos, desde la cdmx.
@AnaMaria-zi6wp4 жыл бұрын
Hola seve rico tu menudo gracias
@marichuchischuchisIza4 жыл бұрын
Hola! Gracias , si queda muy rico .
@fresita67502 жыл бұрын
En Guadalajara quiero decirte q SI SE VENDE EL MENUDO CONGELADO CORTE AMERICANO SOLO Q LA GENTE PEGADA A LA CIUDAD DE MÉXICO NO LO SABEN PERO DEBEN PEDIR CONGELADO PORQ ESTA MAS LIMPIO Y NO ENCOJE
@isamaelgomez20314 жыл бұрын
Sé ve muy rico.¡¡¡¡¡
@ma.elizabethhuertaramos12555 жыл бұрын
Qué onda como que solo en Estados Unidos hay agua caliente, de qué rancho saliste, en el mío ha hasta calentadores solares.
@ma.elizabethhuertaramos12555 жыл бұрын
Y en Mexico hay agua potable , filtros, y agua de garrafón, y por si tú no lo sabías también se comercializa el menudo congelado
@marichuchischuchisIza5 жыл бұрын
Hola! Amiga , claro que si , pero no en todas las casas ni en todas las colonias la tienen, ya que sale muy cara la luz o el gas . No todos podemos comprar calentador solar en Mexico ya que los sueldos son bajos, son contadas las casas que lo tienen o tener prendido todo el día el boiler. si el menudo también lo venden congelado , yo vendia y es mas caro allá el congelado que el fresco.
@giovannawestmoreland14905 жыл бұрын
marichuchischuchis. Iza. Si es cierto lo que tú dices no todos tienen agua caliente ni filtros menos paneles solares que son bastante caros que Ridícula la señora tirando veneno ☠️
@irmavega84905 жыл бұрын
Ya. Hablo. La. Rica !!!
@MrMerkis4 жыл бұрын
Mi Esposo acaba de ir a Mexico y no hay ni regaderas ni agua caliente. No todos son Ricos aun hay pobresa. Nosotros aca stamos muy bendecidos.
@yasmindegonzalez51184 жыл бұрын
Hola soy nueva en tu canal , me gusta tu estilo y paciencia que tienes para contestar a cada comentario. Gracias por ser como eres. Mi esposo y yo nos quedamos desempleados e querido hacer menudo para vender aquí en Guadalajara pero me dicen que sino se servir la carne mejor no lo haga porque voy a perder a parte de que el gas se gasta mucho . En tu experiencia crees que sea negocio empezar y que carne debo comprar aparte di en que pida libro, pata , etc. Tu qué opinas?😢
@marichuchischuchisIza4 жыл бұрын
Hola! Es buen negocio , pero siempre y cuando sepas servir y cobrar bien . si vas al rastro puedes conseguir mejor presión en la carne y de mejor calidad , si sirves un plato con bastante carne a la GE te le gusta eso , pero debes de cobrarlo bien también , a las personas no les importa si esta caro , pero que este bien servido .
@yasmindegonzalez51184 жыл бұрын
@@marichuchischuchisIza muchas gracias 😘💖✌
@malenagomezrubio59184 жыл бұрын
Ma madre le ponía unas bolitas quebradas de azafrán
@manuelhernandezvalencia8271 Жыл бұрын
Bueno el.dia sábado les.comento cómo me queda jeeee
@eveliahernandez68282 жыл бұрын
Disculpa , y la sal a que hora, es al final?
@marichuchischuchisIza2 жыл бұрын
Si la sal es al final .
@VictorLopez-fu4md10 ай бұрын
Faltó ranilla y labio
@carmenhernandez27952 жыл бұрын
Que bonito está el menudo,muy limpio y fresco,donde lo compró?
@marichuchischuchisIza2 жыл бұрын
Lo compre en la Esperanza En Madera California .
@bettyalvarado39055 жыл бұрын
El mio sin tanto ingrediente nomas lo que es me queda delicioso el oregano original es el ingrediente estrella
@antoniavaldivia40503 жыл бұрын
Yo también creo que menos es más para mí solo ponerle ajos y sal para cocerlo, y ya cocido chile mirasol y ajo. Para servir cebolla, orégano, limoncito, y sus buenas tortillas calientitas. Para mí la hierbabuena es para el cocido, pero, para gustos los colores. Sea como sea que lo preparen, buen provecho!
@elvirasanchez73404 жыл бұрын
Nunca supe q fue o q era por fin
@carmenzum14 жыл бұрын
Y porque ofendes a México si aquí hay ya de todo como que no tenemos agua caliente trata de no ofender cuando hagas videos por favor
@marichuchischuchisIza4 жыл бұрын
Hola! Yo soy Mexicana y muy orgullosa , pero debes entender , que no en todas las colonias tienen la fortuna de tener agua caliente las 24 horas del día , jamas ofendería mi México lindo.
@claudiacabrera79773 жыл бұрын
marichuchischuchis. Iza. Hay amiguita en todas las casas tienen agua caliente para esos son los calentadores automáticos o calentadores solares
@ellhodia3 жыл бұрын
Sí. Pero no todas las casas tienen conección caliente en lavabos y fregaderos, solo en la regadera. Ya párenle a su delicadeza y agradezcan la receta
@josemagana2702 жыл бұрын
Se mira bien lo malo que usas agua caliente. De la llave y eso no esta bien porque puede tener muchas partiuculas malas. No le eches agua caliente mi umilde opinion.
@aidacerda6183 жыл бұрын
Eso está delicioso!!! En que parte de usa estas?
@marichuchischuchisIza3 жыл бұрын
Hola! Estoy en Madera ca.
@luismoreno54694 жыл бұрын
En sinaloa es blanco y con pata ,bien chingon oiga
@erikasantacruz95134 жыл бұрын
Hola !! Se ve riquísimo oye mija y la carnaza cómo se pide en la carnicería y cómo se coce me ayudas es que yo quiero menudo con carnaza y nadie dice porfis gracias 🙏🏻
@rosalinacorona95063 жыл бұрын
Se pide como labio de res el carnicero sabe perfectamente
@marichuchischuchisIza Жыл бұрын
Hola! Perdón que apenas vi tu mensaje . La carnada se pone al mismo tiempo que la demás carne , solo esa en algunas ocasiones esta un poco más rápido.
@RosaGarcia-ud7it4 жыл бұрын
A mi me encanta el el azote y les pongo mucho y no me amarga
@preguntaleaevan31595 жыл бұрын
Cuántos litros u ollas vendrías? Quiero vender menudo y tome varios tipos k diste había escuchado lavarlo con sal tu usaste otra cosa más simple me agradó espero y me puedas responder o dar tips para su venta gracias
@marichuchischuchisIza5 жыл бұрын
Hola! Mil disculpas , no entraba casi al canal por cuestión de trabajo, pero ya voy a haver lo posible por responder todos los días. todo depende de la cantidad de carne , ya que se encoje y queda mucho caldo y poca carne , debe de saber calcular , para que cuando llegue personas con ollas para llevar, les de bastante caldito y se van felices, esa es una buena técnica, además , mas vale dar el plato bien servido aun que se venda mas caro , a que sea un plato barato y mal servido.
@miriamfalcon14314 жыл бұрын
Dijo lavarlo con CAL
@MICOCINAYMASVLOGS6 жыл бұрын
Yummy marichuchi. Que ricco Mega super receta saludos!
@marichuchischuchisIza6 жыл бұрын
Hola! Muchas gracias, la verdad es que si queda muy rico .
@MICOCINAYMASVLOGS6 жыл бұрын
marichuchischuchis. Iza. Hay marichuchis pero falto que nos torturaras probandolo , jiji
@alejandravega3205 жыл бұрын
Disculpa soy de Jalisco vivo en California donde co seguiste la cal?
@marichuchischuchisIza5 жыл бұрын
Hola ! La cal , la puedes conseguir en las tiendas mexicanas .
@alejandravega3205 жыл бұрын
marichuchischuchis. Iza. Muchas gracias voy a buscar en Northgate o El Super
@MarthaRodriguez-ij4kk4 жыл бұрын
YO hago arregló el menudo a medio coser porque a si agarra mucho más sabor con los condimentos y este menudo se sabroso
@bennieperea39796 жыл бұрын
HOLA,,COMO REMOJASTE LOS CHILES Y POR CUANTO TIEMPO? Y LOS LICUASTE SOLO CON EL AGUA DONDE SE REMOJARON?
@marichuchischuchisIza6 жыл бұрын
Bennie Perea Hola! Los puse a remojar cuando puse la carne en la lumbre. Con 20 minutos que los pongas está bien . Y si sólo con esa ahí a que los remoje.
@Pecas_Love3 жыл бұрын
@@marichuchischuchisIza cual tipo de chile ?
@omarramirezdiaz37572 жыл бұрын
En Estados Unidos tienen agua caliente? 😵😵😵
@sergiotrevino12192 жыл бұрын
Como se lo comen ? En pedazos grandes ?
@marichuchischuchisIza2 жыл бұрын
No, al momento de servirlo se corta en pedazos .
@lorettafisher54464 жыл бұрын
Saliendo un poco de contexto comentare lo siguiente y q puede causar comezon en varias personas. El hecho de irse a radicar a un pais d primer mundo pq no encontraron oportunidades en mexico no quiere decir q otros SI las encontremos sin necesidad de ir a trabajar de sol a sol y nos humillen hasta nuestros paisanos. Quieres vivir bien hay q trabajarle en cualquier pais Yo vivo en mty...y disculpame vivo muchisimo mejor q muchas q viven en usa. Y si tengo agua caliente en el grifo eso es cuestion de conexiones al gas natural o butano segun sea el caso. Muchos se van a usa y en un año quieren apantallar a los q nos quedamos en el pais. Se llevan los valores q nos inculcaron y en cuestion de meses se les olvidan y toman lo malo de la sociedad de usa.principalmente en cuestion de educacion de los hijos. La neta vienen a mx en sus camionetas que deben y cargados de cosas q ya no usan,dejan limpio el garage. Diganme si miento...jijiji Pero bueno pasando al menudazo siempre he visto q el de gdl es claro el caldo Unos dicen q lo espesan con arroz,otros cn masa Para que no lleve tanta grasa q la pata suelta. Yo lo lavo y dejo una hora en vinagre despues lo enjuago y no apesta nada. Calen hacerlo en la olla crockpot no saben q blandito queda,no gasta tanto gas,no se calienta la casa y tampoco se desvelaran cuidandolo. Muchas gracias por leer A mi si me gusto tu video
@ElizabethMedina-yz6gw4 жыл бұрын
Pero porque desvelarse ya no entendí es muy duro de cocer yo quiero preparlo pero entonces cuanto tiempo se tiene que dejar para que quede bien blandito
@lorettafisher54464 жыл бұрын
@@ElizabethMedina-yz6gw es durito el mx
@marichuchischuchisIza4 жыл бұрын
@@ElizabethMedina-yz6gw hola! Si lo dejas ya preparado , solo con lo caliente de la estufa se termina de coser .
@marichuchischuchisIza4 жыл бұрын
@@lorettafisher5446 Hola! Lo que pasa es que en México si vende uno muy fresco y ese es mas duro , acá lo venden muy congelado ya de meses diría yo , la verdad el fresco en México tiene un sabor muy rico , de escho asta el congelado , por que pruebas el de acá y la verdad no sabe igual .
@enriquezamora2554 жыл бұрын
Loretta Fisher NyQuil suck
@lolitalopez18934 жыл бұрын
Para que tenga mas vitamina para Los huesos
@fabymendez65745 жыл бұрын
Mi suegra le echa arroz ...perlo lo hace igual el arroz lo pone a remojar y lo muele con el ajo y cebolla el arroz cuando lo pone esta blando y muy remojado yo pense q lo cosia pero no q solo lo remoja mucho rato
@fabymendez65745 жыл бұрын
Y es muy poco como un puño
@marichuchischuchisIza5 жыл бұрын
Hola! Si, así es como se hace también con arroz, sólo que no se por que acá aún que no tenga a arroz queda espeso el caldo y allá en México no aún que tenga mucha carne , la verdad no se por que razón sea .
@fabymendez65745 жыл бұрын
@@marichuchischuchisIza a de ser la altura clima y asi no cres... aqui en gdl es humedo ya vez q los birotes salados solo se dan aqui y es por la humedad.... oye me podrias dar el tip lo de el arroz se cose o no ella me dice q no pero e estado viendo tutorialea para hacerlo y no se se sancocha o si solo se remoja ?
@marichuchischuchisIza5 жыл бұрын
@@fabymendez6574 Hola! No , no se debe de cose ya que al ponerlo crudo así es como te va a empezar el caldo y si lo debes de remojar por lo menos unas 2 horas .
@fabymendez65745 жыл бұрын
@@marichuchischuchisIza muchas gracias
@stuffthathappen61516 жыл бұрын
Buenas noches se ve que esta muy rica tu receta!! la vamos a hacer! Oye que tipo de chile ocupaste? y cuantos kg de carne usaste? Gracias!!
@marichuchischuchisIza6 жыл бұрын
Hola ! es un aproximado de 4 kilos es que es congelado y pesa mas , pero no encoge mucho cuando esta congelado . El chile es california o mirasol.
@stuffthathappen61516 жыл бұрын
marichuchischuchis. Iza. Gracias por contestar el california o mirasol en México como le llaman? Yo vivo en León gto
@msrosie0072 жыл бұрын
Una especie seca la llamaste oregano, hieba buena y mejorana . Cual era realmente?
@marichuchischuchisIza2 жыл бұрын
Al orégano seco le llaman mejorana .
@venusaurorafonseca89255 жыл бұрын
Gracias por la receta en mi opinion yo corto el menudo en pedazitos cuelo el chile y le pongo granos de maiz y no uso yervabuena se me hace mucha
@lorettafisher54464 жыл бұрын
Amiga el menudo de gdl NO lleva maiz El norteño si Yerbabuena lleva el de gdl El norteño lleva otro tipo de oregano
@monicacamarillo2960 Жыл бұрын
Me caes mal ya que te largas a EUA y te crees gringa. En mi querido México tenemos agua limpia, tu mencionas basurita y es el gabazo del ajo y cebolla. No sabes bien si es menta oh yerbabuena., Si se distinguen los olores da bien tu receta y habla con exactitud
@acuariana3604 жыл бұрын
Soy de Guadalajara México, y así no se prepara
@saraespinozamunoz25113 жыл бұрын
Se le olvido decirnos que chile usa en su menudo.
@marichuchischuchisIza3 жыл бұрын
Hola! Chile California o nopalero .
@Patricia182536 жыл бұрын
Ceria pocible que escriviera los inmgredientes para no perder tiempo escriviendolos por fabor
@marichuchischuchisIza6 жыл бұрын
Hola!
@joselopezsanchez8235 жыл бұрын
Si es necesario... Se nota que la personas no sabe 🙄
@Pecas_Love3 жыл бұрын
@@marichuchischuchisIza disculpe tiene la lista de ingredientes para los 4 kilos de menudo? Gracias
@californiahoy51814 жыл бұрын
No es auténtico estilo Guadalajara..... No lleva tantos condimentos. No es birria.
@malinalliguertin74293 жыл бұрын
Cada quien cocina diferente
@azucenagarciasalazar61624 жыл бұрын
Parese que en otros videos que he visto el epazote se le pone ya al final para que no tenga tan fuerte el sabor.
@marichuchischuchisIza4 жыл бұрын
Hola! Uno se lo pongo así y no es muy fuerte , pero si debe de ser muy poco .
@juanaacosta95175 жыл бұрын
hoye no djiste k:tipo de chile usaste y nosotros lo cortamos en trozos pequeños pero ya me lo quiero comer felicidades👍🍜🍜🖒
@marichuchischuchisIza5 жыл бұрын
Hola! Es nopalero o chile California.
@yuddycalderon52924 жыл бұрын
Yo tengo entendido la cal no es de uso de cocina
@katyoliveros92883 жыл бұрын
La cal la usas en la cocina no para comer solo para hablandar el peyejito del grano crudo para el pozole y tambien para la pancita hay que ENNUAGAR BIEN
@bluecandyone4 жыл бұрын
ayudaria si nos dijeras como cuanta cantidad de agua, por ejemplo, para poner unos 4 kilos entre pansita y patita, como cuanta agua debe llevar? hasta que se cubra la carne y cuanto mas? nunca he hecho, quiero hacerlo, y la sal debe ir hasta el final? o bien, en que punto exactamente le pongo la sal? agradecere tu respuesta, saludos !
@marichuchischuchisIza2 жыл бұрын
Hola! Es que es depende de lo que tu pongas de menudo , al ponerlo es solo que tape el menudo , cuando licuas los chile 🌶 😉 ay le vas a pones más.
@bluecandyone2 жыл бұрын
@@marichuchischuchisIza gracias!
@remesanper41186 жыл бұрын
Hola se ve muy rico. Pero mi duda es: no sabe mucho a hierbabuena. Yo nunca le he puesto, solo le pongo epazote.
@marichuchischuchisIza6 жыл бұрын
Hola! No, sabe muy muy rico , si no te da desconfianza solo ponle la mitad y veras que rico te va a quedar.
@remesanper41186 жыл бұрын
marichuchischuchis. Iza. Muchas gracias lo hice con la mitad de hierbabuena y quedo muy rico. Es muy amable.
@rosajusrez72235 жыл бұрын
Nose por k epazote si donde kiera le ponen hierbabuena
@lrgz55285 жыл бұрын
@@rosajusrez7223 hola en guerrero se le pone epazote y sabe muy rico. saludos
@estelamorales29113 жыл бұрын
@@rosajusrez7223 to soy de Guadalajara y me gusta mas ponerle epazote, que hierbabuena le da un sabor super exquisito
@beckymunguia52125 жыл бұрын
En Guadalajara no lleva epazote
@alixitalasiordiagarcia64025 жыл бұрын
Entonces solo hierva buena y laurel?
@jorgeviba66056 жыл бұрын
Es mucha yerbabuena la que le pusiste parece te dé yerbabuena por lo demás está muy bien..👍🏻
@marichuchischuchisIza6 жыл бұрын
Hola! Quizá pero la verdad era algo de menudo quizá no lo parezca pero quedo muy rico.
@revelation777a33 жыл бұрын
Parece mucha yerba buena pero le da buen savor y le quita el mal plot de la carne.. queda riquisimo el menudo.Mi abuelita lo prepara asi..y mi tia..
@socorrodeltoro80226 жыл бұрын
Delicioso yomi 😋
@marichuchischuchisIza6 жыл бұрын
Hola! Amiga si la verdad quedo muy muy DELICIOSO !! Jajaja solo que la verdad olvide gravar cuando lo comi.
@socorrodeltoro80226 жыл бұрын
marichuchischuchis. Iza. 🤔😍😋
@martincastaneda89995 жыл бұрын
Te falto decir que tipo de chile es para colorear , pero pienso que es chile guajillo o también llamado en Guadalajara mirasol
@marichuchischuchisIza5 жыл бұрын
Hola ! Es chile girasol .
@marichuchischuchisIza5 жыл бұрын
Perdón mirasol
@marias39233 жыл бұрын
Disculpa se le puede poner tendón?grasias por tu receta
@abuelobikesz81445 жыл бұрын
En cuantas horas se cose la carne
@marichuchischuchisIza5 жыл бұрын
Hola! Todo depende de cual tipo de carne vas a comprar, si es congelada tarda menos , pero si es fresca asta 5 horas. La congelada o la fresca , debes de ver cuando el cuchillos se introduzca fácilmente en la carne , es cuando debes de prepararla , dejarla hervir con las especien y chiles para que agarre el savor , apagarla y dejarla toda la noche en donde la habías cocinado. Ojo depende todo de cuanta cantidad de carne pongas .
@betsabeascencio68554 жыл бұрын
@@marichuchischuchisIza Hasta y sabor
@Patricia182536 жыл бұрын
me llamo la atencion de que no lo cartaste en pedacitos y me uviera gustado ver como lo cerviste pues me llamo la atencion de que lo cociste entero pues,, yo no ago menudo pero tengo ganas de comerlo y mi hermana lo ace muy rico tambien pero vive en Ensenada y yo en estados UNIDOS..
@marichuchischuchisIza6 жыл бұрын
Hola! Si en Estados Unidos lo venden ya en pedazos, yo lo encontré en trozo en una tienda y es así como lo consigue uno en Mexico, claro que si voy a escribir los ingredientes para que lo hagas.
@maricelaencarnacion62875 жыл бұрын
Gracias!!
@elisasolanojimenez23706 жыл бұрын
Rica receta pero si me aceptas una opinión creo debiste hacer en pedazos chicos la carne pues al.momento de estar moviendole era como mas pesado para ti en hora buena
@marichuchischuchisIza6 жыл бұрын
Hola! Amiga no, lo que pasa es que el menudo original de Guadalajara no se parte asta el momento de servirse , es por eso que así lo e echo tal cual se hace en mi ciudad .
@celinagorditarobledo63096 жыл бұрын
Y siii mi mama haci lo hacia todo entero hasta servirlo
@estelamorales29113 жыл бұрын
Mi abuela dejaba entero el pedazo de menudo ya que decia que al cortar antes de cocinarlo se reduce tanto que es mejor entero, y antes de servirlo lo cortaba, al gusto cada idea verdad?😊, pero le quedaba super rico , tambien soy de Guadalajara.y por cierto tampoco se le pone grano .
@vanessavazquez15 жыл бұрын
Orégano yerba buena o mejorana por favor decidete ke es lo ke se muele con las cebollas y los ajos por ke kiero hacer menudo blanco y me confundes mucho en ese paso primero dices unos ingredientes y después mencionas otros por favor y gracias.
@marichuchischuchisIza5 жыл бұрын
Hola ! Vas a licuarlo con tomillo , ajo , cebolla , laurel . La hierba buena se pone en la olla y el epazote .
@marichuchischuchisIza5 жыл бұрын
También el orégano va en la licuadora .
@raquelrivera69255 жыл бұрын
Pero si le vas a echar chile, para que pones la foto como menudo blanco???
@TheJudith20004 жыл бұрын
Mejor si lo cortas en trozos pequeños
@edithrc99824 жыл бұрын
Jajajaj y te faltó decir... Con agua de Estados Unidos queda más rico. Jajajajaj que cosas.
@katyoliveros92883 жыл бұрын
No sea así, ella no lo dijo con mala intención, en muchos lugares habres la llave y solo agua fria. En USA es así habres la llave y tienes 2 opciones fria o caliente. Uno toma las cosas según lo que trae en ese momento en su vida. Cuidese y que esté bien. Bendiciones.
@edithrc99823 жыл бұрын
@@katyoliveros9288 pues traes amargura mi reyna.!! A mi me dio risa sus palabras, usted se enojó!!!🤣🤣
@ceciliabeltran85854 жыл бұрын
K raro pke no lo Cortan
@erilzabeth3 жыл бұрын
Eso no es epazote es albacha.
@felipezaragoza41475 жыл бұрын
Que chile es? No escuche q dijieras.
@marichuchischuchisIza5 жыл бұрын
Hola! Es california o mirasol.
@anaisisgil92424 жыл бұрын
Patrañas!!!! No tiene que ser con agua caliente
@mariapalacios78743 жыл бұрын
Porque el menudo entero y no picarlo ??? Y no lleva maíz el menudo ? O depende de que parte sea un de México me imagino!
@marichuchischuchisIza Жыл бұрын
Hola! No, en Guadalajara lo 0ucam9s asta cuando lo vamos a servir y no lleva grano , nosotros a lo que le ponemos grano es solo al pozole .
@rosabellroque.56834 жыл бұрын
O no wuacala. Blanco no se be bien
@lolitalopez18934 жыл бұрын
Yo creo que le falto la pata
@nenavegap52673 жыл бұрын
Qué raro menudo hacen en Jalisco, acá en el norte sin tanto ingrediente es riquísimo, y lleva grano.
@katyoliveros92883 жыл бұрын
No, no es raro y tampoco son muchos ingredientes, nuestra gastronomia es muy amplia y una de las maravillas de ser Mexicano es que el mismo platillo se prepara según la region. "Has de comer con lo que tengas estes donde estes" y asi saldrán variantes deliciosas.
@maryvergara54152 жыл бұрын
¿Cual raro?
@marimardenajaramillo4716 жыл бұрын
Por que no cortaste el menudo ha si entero se va a comer los chiles yo los pongo yo sin remojar ni hervir por que pierden todo el sabor los licuó en crudo junto con la cebollas y los ajos y hiervas muy bueno
@marichuchischuchisIza6 жыл бұрын
Hola! El menudo que prepare es original de Guadalajara Jalisco y no se corta asta el momento en que se va a servir al plato.
@bettyalvarado39055 жыл бұрын
No me gusto nadita
@fabymendez65745 жыл бұрын
Falta arroz
@lauraonofre25895 жыл бұрын
No es epazote es albahaca omg
@Pecas_Love3 жыл бұрын
No es epazote? Entonces como se llama y como se llama en Ingles? Muchas gracias
@lauraonofre25893 жыл бұрын
@@Pecas_Love se llama basil
@Pecas_Love3 жыл бұрын
@@lauraonofre2589 gracias
@elviraparra12984 жыл бұрын
Donde puedo comprar la carnasa para el menudo
@marichuchischuchisIza4 жыл бұрын
Hola! En el mismo ligar donde compran el menudo , si no en las carnicerías Mexicanas.
@lorettafisher54464 жыл бұрын
Compra labio de novillo
@mariofelix67125 жыл бұрын
8 Libras son memos de 4 kilos
@marichuchischuchisIza5 жыл бұрын
Hola! Si es verdad, las libras son 445 gr. Apenas me voy acostumbrando al cambio de Kilos a libras.
@lucyflores53595 жыл бұрын
Hola xq cal.
@marichuchischuchisIza5 жыл бұрын
Para que se limpie mejor el menudo , pero es sólo poco.
@sofiamtz60654 жыл бұрын
También creo, que para matar las bacterias, que tenga la pancita.
@brendarivas3013 жыл бұрын
No dijo el nombre de los chiles
@maxomf21712 жыл бұрын
Mirasol o guajillo como lo conozcas. Puedes usar cualquier chile para teñir, en lo único que difiere es en el color. Por ejemplo; con el chile ancho te va ha quedar más intenso el color rojo. Saludos.
@marichuchischuchisIza Жыл бұрын
Hola! Es chile mirasol o California.
@ArrogantBaSStard4 жыл бұрын
Epazote o albahaca?
@marichuchischuchisIza4 жыл бұрын
Hola! Es epazote .
@mariafernandasanchezhuerta64434 жыл бұрын
.
@Pecas_Love3 жыл бұрын
@@marichuchischuchisIza como se llama en Ingles en que tienda lo encuetra?
@chapis3463 жыл бұрын
Disculpa parece Albahaca Las hojas del epazote son diferentes lo digo porque tengo las dos plantas. Pero se ve muy rica tu receta lo intetare hacer. Bendiciones 🙏
@The12345678992624 жыл бұрын
PERO PORQUÉ LE PONES CHILE SI SE SUPONE QUE ES MENUDO BLANCO....
@The12345678992624 жыл бұрын
QUÉ RARO QUE NO LO CORTASTE EN CUADROS PARA PONERLO A COCER.
@marichuchischuchisIza4 жыл бұрын
Hols! Así se hace en Guadalajara , se corta asta que se sierve al plato .
@genesisjara53183 жыл бұрын
Hablaste mucho
@mariaromero85414 жыл бұрын
TODO ESTARA MUY BIEN PERO TU OLLA ESTA DEMASIADA CHICA USA OTRA MAS GRADE PARA QUE TU MENUDO SE TAPE VIEN Y SE COSA PAREJO TODO
@martinvalencia27205 жыл бұрын
Señora gracias por la receta!! Pero los pedazos de menudo están muy grandes.
@marichuchischuchisIza5 жыл бұрын
Hola! Si , en Guadalajara se cortan asta que se van a servir al plato.
@lorettafisher54464 жыл бұрын
@@marichuchischuchisIzadiles q en gdl se vende el menudo segun la parte q mas les guste Libro Panal Callo Panza Cuajo Pata Ranilla En otros lados lo cortan antes de ponerlo.a cocer y va revuelto A mi asi no me gusta Me gusta de puro callo
@memovilmx62394 жыл бұрын
@@lorettafisher5446 exacto, en GDL se usa que le saquen la carne la ponen en palanganas con básicamente nada de caldo, entones tu pides el menudo de la carne que tu quieras, la pican al momento lo echan al plato y le echan el caldo encima y ya lo adornan con la cebolla y hay quien te pone orégano seco (o mejorana) para adornar y aromatizar también y picante de chile de arbol ya sea seco quebrado en el caldo o una salsita en las tortillas. En Sinaloa no lleva chiles el caldo, la pura cebolla y el ajo y se le pone yerbabuena fresca picada al servir, cebolla y chile verde (el caldo lleva nixtamal asi que si acaso se come con bolillo, no con tortillas)
@armandoleal8205 жыл бұрын
te falto el clavo y el vinagre para aser virria que pedo con tigo es menudo no virria
@marichuchischuchisIza5 жыл бұрын
Jajajaja , Pruébalo y después me dices . Hay que probar nuevas recetas .
@armandoleal8205 жыл бұрын
esque ya lo probe supuesto etilo sinaloa guacala de pollo no me gusto la verdad asta lo tire pues no me agrado y pues tiene razon probar nuevas recetas pero algunas definitivamente nomas no convinan bien los ingredientes aun asi te feilicito por atreberte a convinar ingredientes
@marichuchischuchisIza5 жыл бұрын
@@armandoleal820 vas a ver , tu as lo así y verás, sólo ve que es muy poco lo de los demás ingredientes no es mucho y vas a ver que rico queda . A mis amistades les encanta .
@marthapatriciamoreno29174 жыл бұрын
Armando Leal "hacer" "birria" 😎
@angelicajarquin11353 жыл бұрын
Jaja virria se escribe con B. Birria😁 digo... Ya que te gusta criticar.
@jorgesalazar78234 жыл бұрын
Por favor no pongas que es autentico de Guadalajara. No tiene nada que ver con el menudo que se hace aquí. Nada que ver . Mejor pon que es tu receta o tu estilo.
@lorenam.69682 жыл бұрын
Yo soy de jalisco y nunca avía visto menudo blanco asta en mero Guadalajara es rojo no se de donde sacan que auténtico de jalisco no quemen la comida jalisiense con esto tan feo por Dios
@marichuchischuchisIza Жыл бұрын
Ciudad Guzmán es de Jalisco y ay se hace el menudo blanco . Para mí gusto la verdad solo el rojo .
@carmenhernandez27955 жыл бұрын
Soy nueva en tu canal,no partes la carne?
@marichuchischuchisIza5 жыл бұрын
Hola! Amiga, aqui en estado unidos , casi en todas partes te lo venden en pedazos , pero encontré este y es que asi lo quería , ya que en Guadalajara asi es como se prepara , pedazos grandes y al servirlo se corta .
@fabymendez65745 жыл бұрын
En gdl te sirven el caldo y t van cortando los trozos en tu vista como van sirviendo
@leticortez55405 жыл бұрын
@@marichuchischuchisIza Hola eres de ciudad guzman marichuchis
@marichuchischuchisIza5 жыл бұрын
@@leticortez5540 Hola! No , yo soy de Guadalajara Jalisco. Mi mamá es la que es de Ciudad Guzman.
@leticortez55405 жыл бұрын
@@marichuchischuchisIza Ho yo soi de cd guzman pero radico usa