Menudo auténtico de Guadalajara Jalisco ROJO.

[@urielclimbs]

Voy hacer menudo y queria tener idea de como hacerlo, gracias por tu receta. Que mala vibra de varios comentarios, si hay quien no le gusta tu receta, facil no la hagas, si te ofende que ella diga lo del agua caliente, tal vez ella viene de donde no hay o no habia agua caliente, si te parece aburrido o una receta simple facil no la veas. Cada persona cocina a su manera y ella esta presentando la manera en que ella hace su menudo, que personas mas negativas.

[@susanalopez6514]

Que!!!!!!sin pata o nervio no es menudo estilo Guadalajara

[@ceciliamurillo3185]

Hice tu receta, es la primera vez que preparo menudo, me quedo delicioso!! Los ingredientes perfectos, Muchas gracias!!

[@aztecadrink2968]

A parte de buen sabor de la sal de grano es buena para la salud Saludos desde Guadalajara Jalisco Dr. René Martínez

[@alcape1660]

Doctor, en leyes verdad!, porque un médico diciendo que la sal en grano es buena para la salud..., si acaso será que es menos perjudicial que la molida, pero que es buena para la salud...

[@user-zk4tv4lx5m]

Que rico 😋 lo boi a ser se be de licioso

[@santiagocasaslopez5919]

Saludos ..lo unico malo esk.en mexico tambien hay agua limpia no sea malinchista.

[@florvillalta8387]

Yo aqui casual mirando videos para ver cual se vé mas rico porq a mi biejo se le antojó

[@almabobadilla1311]

Se ve rico, gracias por la receta

[@claudiazamora1641]

Yo lo voy hacer mañana gracias

[@coorsligth78]

Me encantó tu receta. Gracias.

[@marichuchischuchisIza]

Muchas gracias .

[@danielag1007]

La verdad si se ve muy rico

[@daphnerodriguez9980]

THANKS YOU GOODNESS 🌟 AMAZING MENUDO ❤️🖤💚🤎 FAMILY DAPHNE COTTON ALWAYS 💜 AWESOME BEAUTIFUL ✨,

[@jorgeviba6605]

Hola marychuchis yo soy de Guadalajara y nos gusta hacer menudo muy seguido y aprendí algunos tips y te lo agradesco hice el comentario que era mucha yerbabuena pero contestas que salió sabroso y que bien ojalá en alguna ocasión nos pases tips de cómo hacer un caldo de colas de res que es algo que también se hace mucho en Jalisco....gracias y te felicito por tu canal.

[@marichuchischuchisIza]

jorge viba Hola! Amigo claro que si , veré si las puedo conseguir aquí, es que hay algunas cosas que No vende así como el espinazo, venden los puertos huesos y a eso le llaman espinazo .

[@ClaudiaVlogsGuadalajara1830C]

Hola hermosa se ve muy delicioso 😋 saludos

[@marulovera6264]

Gracias por tu receta . Me gusta probar recetas diferentes . Soy de Guadalajara la voy a hacer. Me encanta el epazote. En la variedad está el gusto. Acá he probado el menudo rojo y blanco. Saludos. Felíz 2021.

[@xitlalyaketzaliaguilarcont5674]

Mmmm semira riquísimo no meresisto a comer un Rico menudo como el suyo Saludos soi Nueva en tu canal desdé Guadalajara Jal 😘😘

[@marichuchischuchisIza]

Hola! Amiga , saludos desde Mmadera CA. La verdad es que queda muy rico .

[@armin8026]

very good, greetings Armin

[@rosaprado4011]

bueno

[@rosareyes2932]

ES MI PRIMERA VEZ Q COSINO MENUDO , OCT. 9.21 Y LO ESTOY HACIENDO LO MAS PARESIDO A ESTA RESETA. GRACIAS

[@edaenapacheco8774]

En guadalajara el menudo lleva hierbabuena

[@marichuchischuchisIza]

Hola! Si en Guadalajara el menudo lleva hierbabuena .

[@rosyvalle5306]

Si yo le pongo

[@lorettafisher5446]

@@rosyvalle5306 y le pones arroz en el chile,para q se espese el caldo?

[@alcape1660]

Disculpa, hierbabuena en lugar del epazote o además del epazote?

[@marthalopez5145]

@@alcape1660 le puedes poner los dos, epazote e hierbabuena

[@fortniteprorodriguez6921]

Delicioso así lo hacía mi mamá blanco blanco rojo es el mismo sabor es bien delicioso no más que yo al rojo o sea él con chile no le pongo Yerba buena sólo cuando lo dejó así como caldo de pata con panza si le pongo Yerba buena Pero si lo voy a hacer como así como estilo menudo como dicen los mexicanos y le ponen chile rojo entonces no le pongo no le pongo Yerba buena pero ese menudo o caldo de panza se ve delicioso

[@marichuchischuchisIza]

Hola! La verdad es que la yerba buena le da muy rico sabor.

[@vestiduraslopez9938]

Gracias

[@sofiamtz6065]

Perdón, pero me pone de nervios escuchar que se tira mucha agua . Porque aquí en cdmx, en algunas partes no tenemos ese vital líquido. Please, no tiren tanta agua, quienes la tienen. Muy buena tu receta. Saludos!

[@marichuchischuchisIza]

Hola!Si y es verdad , acá en USA se tiros mucha agua , ni entienden que hay otras partes del mundo que no hay ese vital recurso, que tienen que ir y cargarlo en botes, si vieras en los restaurantes como se tira el agua .

[@sofiamtz6065]

@@marichuchischuchisIza muchas gracias, por tu atención, pero se debe crear conciencia, respecto al ahorro de agua. Llevamos aquí con escasez desde hace más de años, pero, por dónde vivo llevamos meses con mucho más escasez. Me gustaría que se solidarizaran con quienes no tenemos, no desperdiciando el agua. Muchas gracias. Saludos, desde la cdmx.

[@AnaMaria-zi6wp]

Hola seve rico tu menudo gracias

[@marichuchischuchisIza]

Hola! Gracias , si queda muy rico .

[@fresita6750]

En Guadalajara quiero decirte q SI SE VENDE EL MENUDO CONGELADO CORTE AMERICANO SOLO Q LA GENTE PEGADA A LA CIUDAD DE MÉXICO NO LO SABEN PERO DEBEN PEDIR CONGELADO PORQ ESTA MAS LIMPIO Y NO ENCOJE

[@isamaelgomez2031]

Sé ve muy rico.¡¡¡¡¡

[@ma.elizabethhuertaramos1255]

Qué onda como que solo en Estados Unidos hay agua caliente, de qué rancho saliste, en el mío ha hasta calentadores solares.

[@ma.elizabethhuertaramos1255]

Y en Mexico hay agua potable , filtros, y agua de garrafón, y por si tú no lo sabías también se comercializa el menudo congelado

[@marichuchischuchisIza]

Hola! Amiga , claro que si , pero no en todas las casas ni en todas las colonias la tienen, ya que sale muy cara la luz o el gas . No todos podemos comprar calentador solar en Mexico ya que los sueldos son bajos, son contadas las casas que lo tienen o tener prendido todo el día el boiler. si el menudo también lo venden congelado , yo vendia y es mas caro allá el congelado que el fresco.

[@giovannawestmoreland1490]

marichuchischuchis. Iza. Si es cierto lo que tú dices no todos tienen agua caliente ni filtros menos paneles solares que son bastante caros que Ridícula la señora tirando veneno ☠️

[@irmavega8490]

Ya. Hablo. La. Rica !!!

[@MrMerkis]

Mi Esposo acaba de ir a Mexico y no hay ni regaderas ni agua caliente. No todos son Ricos aun hay pobresa. Nosotros aca stamos muy bendecidos.

[@yasmindegonzalez5118]

Hola soy nueva en tu canal , me gusta tu estilo y paciencia que tienes para contestar a cada comentario. Gracias por ser como eres. Mi esposo y yo nos quedamos desempleados e querido hacer menudo para vender aquí en Guadalajara pero me dicen que sino se servir la carne mejor no lo haga porque voy a perder a parte de que el gas se gasta mucho . En tu experiencia crees que sea negocio empezar y que carne debo comprar aparte di en que pida libro, pata , etc. Tu qué opinas?😢

[@marichuchischuchisIza]

Hola! Es buen negocio , pero siempre y cuando sepas servir y cobrar bien . si vas al rastro puedes conseguir mejor presión en la carne y de mejor calidad , si sirves un plato con bastante carne a la GE te le gusta eso , pero debes de cobrarlo bien también , a las personas no les importa si esta caro , pero que este bien servido .

[@yasmindegonzalez5118]

@@marichuchischuchisIza muchas gracias 😘💖✌

[@malenagomezrubio5918]

Ma madre le ponía unas bolitas quebradas de azafrán

[@manuelhernandezvalencia8271]

Bueno el.dia sábado les.comento cómo me queda jeeee

[@eveliahernandez6828]

Disculpa , y la sal a que hora, es al final?

[@marichuchischuchisIza]

Si la sal es al final .

[@VictorLopez-fu4md]

Faltó ranilla y labio

[@carmenhernandez2795]

Que bonito está el menudo,muy limpio y fresco,donde lo compró?

[@marichuchischuchisIza]

Lo compre en la Esperanza En Madera California .

[@bettyalvarado3905]

El mio sin tanto ingrediente nomas lo que es me queda delicioso el oregano original es el ingrediente estrella

[@antoniavaldivia4050]

Yo también creo que menos es más para mí solo ponerle ajos y sal para cocerlo, y ya cocido chile mirasol y ajo. Para servir cebolla, orégano, limoncito, y sus buenas tortillas calientitas. Para mí la hierbabuena es para el cocido, pero, para gustos los colores. Sea como sea que lo preparen, buen provecho!

[@elvirasanchez7340]

Nunca supe q fue o q era por fin

[@carmenzum1]

Y porque ofendes a México si aquí hay ya de todo como que no tenemos agua caliente trata de no ofender cuando hagas videos por favor

[@marichuchischuchisIza]

Hola! Yo soy Mexicana y muy orgullosa , pero debes entender , que no en todas las colonias tienen la fortuna de tener agua caliente las 24 horas del día , jamas ofendería mi México lindo.

[@claudiacabrera7977]

marichuchischuchis. Iza. Hay amiguita en todas las casas tienen agua caliente para esos son los calentadores automáticos o calentadores solares

[@ellhodia]

Sí. Pero no todas las casas tienen conección caliente en lavabos y fregaderos, solo en la regadera. Ya párenle a su delicadeza y agradezcan la receta

[@josemagana270]

Se mira bien lo malo que usas agua caliente. De la llave y eso no esta bien porque puede tener muchas partiuculas malas. No le eches agua caliente mi umilde opinion.

[@aidacerda618]

Eso está delicioso!!! En que parte de usa estas?

[@marichuchischuchisIza]

Hola! Estoy en Madera ca.

[@luismoreno5469]

En sinaloa es blanco y con pata ,bien chingon oiga

[@erikasantacruz9513]

Hola !! Se ve riquísimo oye mija y la carnaza cómo se pide en la carnicería y cómo se coce me ayudas es que yo quiero menudo con carnaza y nadie dice porfis gracias 🙏🏻

[@rosalinacorona9506]

Se pide como labio de res el carnicero sabe perfectamente

[@marichuchischuchisIza]

Hola! Perdón que apenas vi tu mensaje . La carnada se pone al mismo tiempo que la demás carne , solo esa en algunas ocasiones esta un poco más rápido.

[@RosaGarcia-ud7it]

A mi me encanta el el azote y les pongo mucho y no me amarga

[@preguntaleaevan3159]

Cuántos litros u ollas vendrías? Quiero vender menudo y tome varios tipos k diste había escuchado lavarlo con sal tu usaste otra cosa más simple me agradó espero y me puedas responder o dar tips para su venta gracias

[@marichuchischuchisIza]

Hola! Mil disculpas , no entraba casi al canal por cuestión de trabajo, pero ya voy a haver lo posible por responder todos los días. todo depende de la cantidad de carne , ya que se encoje y queda mucho caldo y poca carne , debe de saber calcular , para que cuando llegue personas con ollas para llevar, les de bastante caldito y se van felices, esa es una buena técnica, además , mas vale dar el plato bien servido aun que se venda mas caro , a que sea un plato barato y mal servido.

[@miriamfalcon1431]

Dijo lavarlo con CAL

[@MICOCINAYMASVLOGS]

Yummy marichuchi. Que ricco Mega super receta saludos!

[@marichuchischuchisIza]

Hola! Muchas gracias, la verdad es que si queda muy rico .

[@MICOCINAYMASVLOGS]

marichuchischuchis. Iza. Hay marichuchis pero falto que nos torturaras probandolo , jiji

[@alejandravega320]

Disculpa soy de Jalisco vivo en California donde co seguiste la cal?

[@marichuchischuchisIza]

Hola ! La cal , la puedes conseguir en las tiendas mexicanas .

[@alejandravega320]

marichuchischuchis. Iza. Muchas gracias voy a buscar en Northgate o El Super

[@MarthaRodriguez-ij4kk]

YO hago arregló el menudo a medio coser porque a si agarra mucho más sabor con los condimentos y este menudo se sabroso

[@bennieperea3979]

HOLA,,COMO REMOJASTE LOS CHILES Y POR CUANTO TIEMPO? Y LOS LICUASTE SOLO CON EL AGUA DONDE SE REMOJARON?

[@marichuchischuchisIza]

Bennie Perea Hola! Los puse a remojar cuando puse la carne en la lumbre. Con 20 minutos que los pongas está bien . Y si sólo con esa ahí a que los remoje.

[@Pecas_Love]

@@marichuchischuchisIza cual tipo de chile ?

[@omarramirezdiaz3757]

En Estados Unidos tienen agua caliente? 😵😵😵

[@sergiotrevino1219]

Como se lo comen ? En pedazos grandes ?

[@marichuchischuchisIza]

No, al momento de servirlo se corta en pedazos .

[@lorettafisher5446]

Saliendo un poco de contexto comentare lo siguiente y q puede causar comezon en varias personas. El hecho de irse a radicar a un pais d primer mundo pq no encontraron oportunidades en mexico no quiere decir q otros SI las encontremos sin necesidad de ir a trabajar de sol a sol y nos humillen hasta nuestros paisanos. Quieres vivir bien hay q trabajarle en cualquier pais Yo vivo en mty...y disculpame vivo muchisimo mejor q muchas q viven en usa. Y si tengo agua caliente en el grifo eso es cuestion de conexiones al gas natural o butano segun sea el caso. Muchos se van a usa y en un año quieren apantallar a los q nos quedamos en el pais. Se llevan los valores q nos inculcaron y en cuestion de meses se les olvidan y toman lo malo de la sociedad de usa.principalmente en cuestion de educacion de los hijos. La neta vienen a mx en sus camionetas que deben y cargados de cosas q ya no usan,dejan limpio el garage. Diganme si miento...jijiji Pero bueno pasando al menudazo siempre he visto q el de gdl es claro el caldo Unos dicen q lo espesan con arroz,otros cn masa Para que no lleve tanta grasa q la pata suelta. Yo lo lavo y dejo una hora en vinagre despues lo enjuago y no apesta nada. Calen hacerlo en la olla crockpot no saben q blandito queda,no gasta tanto gas,no se calienta la casa y tampoco se desvelaran cuidandolo. Muchas gracias por leer A mi si me gusto tu video

[@ElizabethMedina-yz6gw]

Pero porque desvelarse ya no entendí es muy duro de cocer yo quiero preparlo pero entonces cuanto tiempo se tiene que dejar para que quede bien blandito

[@lorettafisher5446]

@@ElizabethMedina-yz6gw es durito el mx

[@marichuchischuchisIza]

@@ElizabethMedina-yz6gw hola! Si lo dejas ya preparado , solo con lo caliente de la estufa se termina de coser .

[@marichuchischuchisIza]

@@lorettafisher5446 Hola! Lo que pasa es que en México si vende uno muy fresco y ese es mas duro , acá lo venden muy congelado ya de meses diría yo , la verdad el fresco en México tiene un sabor muy rico , de escho asta el congelado , por que pruebas el de acá y la verdad no sabe igual .

[@enriquezamora255]

Loretta Fisher NyQuil suck

[@lolitalopez1893]

Para que tenga mas vitamina para Los huesos

[@fabymendez6574]

Mi suegra le echa arroz ...perlo lo hace igual el arroz lo pone a remojar y lo muele con el ajo y cebolla el arroz cuando lo pone esta blando y muy remojado yo pense q lo cosia pero no q solo lo remoja mucho rato

[@fabymendez6574]

Y es muy poco como un puño

[@marichuchischuchisIza]

Hola! Si, así es como se hace también con arroz, sólo que no se por que acá aún que no tenga a arroz queda espeso el caldo y allá en México no aún que tenga mucha carne , la verdad no se por que razón sea .

[@fabymendez6574]

@@marichuchischuchisIza a de ser la altura clima y asi no cres... aqui en gdl es humedo ya vez q los birotes salados solo se dan aqui y es por la humedad.... oye me podrias dar el tip lo de el arroz se cose o no ella me dice q no pero e estado viendo tutorialea para hacerlo y no se se sancocha o si solo se remoja ?

[@marichuchischuchisIza]

@@fabymendez6574 Hola! No , no se debe de cose ya que al ponerlo crudo así es como te va a empezar el caldo y si lo debes de remojar por lo menos unas 2 horas .

[@fabymendez6574]

@@marichuchischuchisIza muchas gracias

[@stuffthathappen6151]

Buenas noches se ve que esta muy rica tu receta!! la vamos a hacer! Oye que tipo de chile ocupaste? y cuantos kg de carne usaste? Gracias!!

[@marichuchischuchisIza]

Hola ! es un aproximado de 4 kilos es que es congelado y pesa mas , pero no encoge mucho cuando esta congelado . El chile es california o mirasol.

[@stuffthathappen6151]

marichuchischuchis. Iza. Gracias por contestar el california o mirasol en México como le llaman? Yo vivo en León gto

[@msrosie007]

Una especie seca la llamaste oregano, hieba buena y mejorana . Cual era realmente?

[@marichuchischuchisIza]

Al orégano seco le llaman mejorana .

[@venusaurorafonseca8925]

Gracias por la receta en mi opinion yo corto el menudo en pedazitos cuelo el chile y le pongo granos de maiz y no uso yervabuena se me hace mucha

[@lorettafisher5446]

Amiga el menudo de gdl NO lleva maiz El norteño si Yerbabuena lleva el de gdl El norteño lleva otro tipo de oregano

[@monicacamarillo2960]

Me caes mal ya que te largas a EUA y te crees gringa. En mi querido México tenemos agua limpia, tu mencionas basurita y es el gabazo del ajo y cebolla. No sabes bien si es menta oh yerbabuena., Si se distinguen los olores da bien tu receta y habla con exactitud

[@acuariana360]

Soy de Guadalajara México, y así no se prepara

[@saraespinozamunoz2511]

Se le olvido decirnos que chile usa en su menudo.

[@marichuchischuchisIza]

Hola! Chile California o nopalero .

[@Patricia18253]

Ceria pocible que escriviera los inmgredientes para no perder tiempo escriviendolos por fabor

[@marichuchischuchisIza]

Hola!

[@joselopezsanchez823]

Si es necesario... Se nota que la personas no sabe 🙄

[@Pecas_Love]

@@marichuchischuchisIza disculpe tiene la lista de ingredientes para los 4 kilos de menudo? Gracias

[@californiahoy5181]

No es auténtico estilo Guadalajara..... No lleva tantos condimentos. No es birria.

[@malinalliguertin7429]

Cada quien cocina diferente

[@azucenagarciasalazar6162]

Parese que en otros videos que he visto el epazote se le pone ya al final para que no tenga tan fuerte el sabor.

[@marichuchischuchisIza]

Hola! Uno se lo pongo así y no es muy fuerte , pero si debe de ser muy poco .

[@juanaacosta9517]

hoye no djiste k:tipo de chile usaste y nosotros lo cortamos en trozos pequeños pero ya me lo quiero comer felicidades👍🍜🍜🖒

[@marichuchischuchisIza]

Hola! Es nopalero o chile California.

[@yuddycalderon5292]

Yo tengo entendido la cal no es de uso de cocina

[@katyoliveros9288]

La cal la usas en la cocina no para comer solo para hablandar el peyejito del grano crudo para el pozole y tambien para la pancita hay que ENNUAGAR BIEN

[@bluecandyone]

ayudaria si nos dijeras como cuanta cantidad de agua, por ejemplo, para poner unos 4 kilos entre pansita y patita, como cuanta agua debe llevar? hasta que se cubra la carne y cuanto mas? nunca he hecho, quiero hacerlo, y la sal debe ir hasta el final? o bien, en que punto exactamente le pongo la sal? agradecere tu respuesta, saludos !

[@marichuchischuchisIza]

Hola! Es que es depende de lo que tu pongas de menudo , al ponerlo es solo que tape el menudo , cuando licuas los chile 🌶 😉 ay le vas a pones más.

[@bluecandyone]

@@marichuchischuchisIza gracias!

[@remesanper4118]

Hola se ve muy rico. Pero mi duda es: no sabe mucho a hierbabuena. Yo nunca le he puesto, solo le pongo epazote.

[@marichuchischuchisIza]

Hola! No, sabe muy muy rico , si no te da desconfianza solo ponle la mitad y veras que rico te va a quedar.

[@remesanper4118]

marichuchischuchis. Iza. Muchas gracias lo hice con la mitad de hierbabuena y quedo muy rico. Es muy amable.

[@rosajusrez7223]

Nose por k epazote si donde kiera le ponen hierbabuena

[@lrgz5528]

@@rosajusrez7223 hola en guerrero se le pone epazote y sabe muy rico. saludos

[@estelamorales2911]

@@rosajusrez7223 to soy de Guadalajara y me gusta mas ponerle epazote, que hierbabuena le da un sabor super exquisito

[@beckymunguia5212]

En Guadalajara no lleva epazote

[@alixitalasiordiagarcia6402]

Entonces solo hierva buena y laurel?

[@jorgeviba6605]

Es mucha yerbabuena la que le pusiste parece te dé yerbabuena por lo demás está muy bien..👍🏻

[@marichuchischuchisIza]

Hola! Quizá pero la verdad era algo de menudo quizá no lo parezca pero quedo muy rico.

[@revelation777a3]

Parece mucha yerba buena pero le da buen savor y le quita el mal plot de la carne.. queda riquisimo el menudo.Mi abuelita lo prepara asi..y mi tia..

[@socorrodeltoro8022]

Delicioso yomi 😋

[@marichuchischuchisIza]

Hola! Amiga si la verdad quedo muy muy DELICIOSO !! Jajaja solo que la verdad olvide gravar cuando lo comi.

[@socorrodeltoro8022]

marichuchischuchis. Iza. 🤔😍😋

[@martincastaneda8999]

Te falto decir que tipo de chile es para colorear , pero pienso que es chile guajillo o también llamado en Guadalajara mirasol

[@marichuchischuchisIza]

Hola ! Es chile girasol .

[@marichuchischuchisIza]

Perdón mirasol

[@marias3923]

Disculpa se le puede poner tendón?grasias por tu receta

[@abuelobikesz8144]

En cuantas horas se cose la carne

[@marichuchischuchisIza]

Hola! Todo depende de cual tipo de carne vas a comprar, si es congelada tarda menos , pero si es fresca asta 5 horas. La congelada o la fresca , debes de ver cuando el cuchillos se introduzca fácilmente en la carne , es cuando debes de prepararla , dejarla hervir con las especien y chiles para que agarre el savor , apagarla y dejarla toda la noche en donde la habías cocinado. Ojo depende todo de cuanta cantidad de carne pongas .

[@betsabeascencio6855]

@@marichuchischuchisIza Hasta y sabor

[@Patricia18253]

me llamo la atencion de que no lo cartaste en pedacitos y me uviera gustado ver como lo cerviste pues me llamo la atencion de que lo cociste entero pues,, yo no ago menudo pero tengo ganas de comerlo y mi hermana lo ace muy rico tambien pero vive en Ensenada y yo en estados UNIDOS..

[@marichuchischuchisIza]

Hola! Si en Estados Unidos lo venden ya en pedazos, yo lo encontré en trozo en una tienda y es así como lo consigue uno en Mexico, claro que si voy a escribir los ingredientes para que lo hagas.

[@maricelaencarnacion6287]

Gracias!!

[@elisasolanojimenez2370]

Rica receta pero si me aceptas una opinión creo debiste hacer en pedazos chicos la carne pues al.momento de estar moviendole era como mas pesado para ti en hora buena

[@marichuchischuchisIza]

Hola! Amiga no, lo que pasa es que el menudo original de Guadalajara no se parte asta el momento de servirse , es por eso que así lo e echo tal cual se hace en mi ciudad .

[@celinagorditarobledo6309]

Y siii mi mama haci lo hacia todo entero hasta servirlo

[@estelamorales2911]

Mi abuela dejaba entero el pedazo de menudo ya que decia que al cortar antes de cocinarlo se reduce tanto que es mejor entero, y antes de servirlo lo cortaba, al gusto cada idea verdad?😊, pero le quedaba super rico , tambien soy de Guadalajara.y por cierto tampoco se le pone grano .

[@vanessavazquez1]

Orégano yerba buena o mejorana por favor decidete ke es lo ke se muele con las cebollas y los ajos por ke kiero hacer menudo blanco y me confundes mucho en ese paso primero dices unos ingredientes y después mencionas otros por favor y gracias.

[@marichuchischuchisIza]

Hola ! Vas a licuarlo con tomillo , ajo , cebolla , laurel . La hierba buena se pone en la olla y el epazote .

[@marichuchischuchisIza]

También el orégano va en la licuadora .

[@raquelrivera6925]

Pero si le vas a echar chile, para que pones la foto como menudo blanco???

[@TheJudith2000]

Mejor si lo cortas en trozos pequeños

[@edithrc9982]

Jajajaj y te faltó decir... Con agua de Estados Unidos queda más rico. Jajajajaj que cosas.

[@katyoliveros9288]

No sea así, ella no lo dijo con mala intención, en muchos lugares habres la llave y solo agua fria. En USA es así habres la llave y tienes 2 opciones fria o caliente. Uno toma las cosas según lo que trae en ese momento en su vida. Cuidese y que esté bien. Bendiciones.

[@edithrc9982]

@@katyoliveros9288 pues traes amargura mi reyna.!! A mi me dio risa sus palabras, usted se enojó!!!🤣🤣

[@ceciliabeltran8585]

K raro pke no lo Cortan

[@erilzabeth]

Eso no es epazote es albacha.

[@felipezaragoza4147]

Que chile es? No escuche q dijieras.

[@marichuchischuchisIza]

Hola! Es california o mirasol.

[@anaisisgil9242]

Patrañas!!!! No tiene que ser con agua caliente

[@mariapalacios7874]

Porque el menudo entero y no picarlo ??? Y no lleva maíz el menudo ? O depende de que parte sea un de México me imagino!

[@marichuchischuchisIza]

Hola! No, en Guadalajara lo 0ucam9s asta cuando lo vamos a servir y no lleva grano , nosotros a lo que le ponemos grano es solo al pozole .

[@rosabellroque.5683]

O no wuacala. Blanco no se be bien

[@lolitalopez1893]

Yo creo que le falto la pata

[@nenavegap5267]

Qué raro menudo hacen en Jalisco, acá en el norte sin tanto ingrediente es riquísimo, y lleva grano.

[@katyoliveros9288]

No, no es raro y tampoco son muchos ingredientes, nuestra gastronomia es muy amplia y una de las maravillas de ser Mexicano es que el mismo platillo se prepara según la region. "Has de comer con lo que tengas estes donde estes" y asi saldrán variantes deliciosas.

[@maryvergara5415]

¿Cual raro?

[@marimardenajaramillo471]

Por que no cortaste el menudo ha si entero se va a comer los chiles yo los pongo yo sin remojar ni hervir por que pierden todo el sabor los licuó en crudo junto con la cebollas y los ajos y hiervas muy bueno

[@marichuchischuchisIza]

Hola! El menudo que prepare es original de Guadalajara Jalisco y no se corta asta el momento en que se va a servir al plato.

[@bettyalvarado3905]

No me gusto nadita

[@fabymendez6574]

Falta arroz

[@lauraonofre2589]

No es epazote es albahaca omg

[@Pecas_Love]

No es epazote? Entonces como se llama y como se llama en Ingles? Muchas gracias

[@lauraonofre2589]

@@Pecas_Love se llama basil

[@Pecas_Love]

@@lauraonofre2589 gracias

[@elviraparra1298]

Donde puedo comprar la carnasa para el menudo

[@marichuchischuchisIza]

Hola! En el mismo ligar donde compran el menudo , si no en las carnicerías Mexicanas.

[@lorettafisher5446]

Compra labio de novillo

[@mariofelix6712]

8 Libras son memos de 4 kilos

[@marichuchischuchisIza]

Hola! Si es verdad, las libras son 445 gr. Apenas me voy acostumbrando al cambio de Kilos a libras.

[@lucyflores5359]

Hola xq cal.

[@marichuchischuchisIza]

Para que se limpie mejor el menudo , pero es sólo poco.

[@sofiamtz6065]

También creo, que para matar las bacterias, que tenga la pancita.

[@brendarivas301]

No dijo el nombre de los chiles

[@maxomf2171]

Mirasol o guajillo como lo conozcas. Puedes usar cualquier chile para teñir, en lo único que difiere es en el color. Por ejemplo; con el chile ancho te va ha quedar más intenso el color rojo. Saludos.

[@marichuchischuchisIza]

Hola! Es chile mirasol o California.

[@ArrogantBaSStard]

Epazote o albahaca?

[@marichuchischuchisIza]

Hola! Es epazote .

[@mariafernandasanchezhuerta6443]

.

[@Pecas_Love]

@@marichuchischuchisIza como se llama en Ingles en que tienda lo encuetra?

[@chapis346]

Disculpa parece Albahaca Las hojas del epazote son diferentes lo digo porque tengo las dos plantas. Pero se ve muy rica tu receta lo intetare hacer. Bendiciones 🙏

[@The1234567899262]

PERO PORQUÉ LE PONES CHILE SI SE SUPONE QUE ES MENUDO BLANCO....

[@The1234567899262]

QUÉ RARO QUE NO LO CORTASTE EN CUADROS PARA PONERLO A COCER.

[@marichuchischuchisIza]

Hols! Así se hace en Guadalajara , se corta asta que se sierve al plato .

[@genesisjara5318]

Hablaste mucho

[@mariaromero8541]

TODO ESTARA MUY BIEN PERO TU OLLA ESTA DEMASIADA CHICA USA OTRA MAS GRADE PARA QUE TU MENUDO SE TAPE VIEN Y SE COSA PAREJO TODO

[@martinvalencia2720]

Señora gracias por la receta!! Pero los pedazos de menudo están muy grandes.

[@marichuchischuchisIza]

Hola! Si , en Guadalajara se cortan asta que se van a servir al plato.

[@lorettafisher5446]

@@marichuchischuchisIzadiles q en gdl se vende el menudo segun la parte q mas les guste Libro Panal Callo Panza Cuajo Pata Ranilla En otros lados lo cortan antes de ponerlo.a cocer y va revuelto A mi asi no me gusta Me gusta de puro callo

[@memovilmx6239]

@@lorettafisher5446 exacto, en GDL se usa que le saquen la carne la ponen en palanganas con básicamente nada de caldo, entones tu pides el menudo de la carne que tu quieras, la pican al momento lo echan al plato y le echan el caldo encima y ya lo adornan con la cebolla y hay quien te pone orégano seco (o mejorana) para adornar y aromatizar también y picante de chile de arbol ya sea seco quebrado en el caldo o una salsita en las tortillas. En Sinaloa no lleva chiles el caldo, la pura cebolla y el ajo y se le pone yerbabuena fresca picada al servir, cebolla y chile verde (el caldo lleva nixtamal asi que si acaso se come con bolillo, no con tortillas)

[@armandoleal820]

te falto el clavo y el vinagre para aser virria que pedo con tigo es menudo no virria

[@marichuchischuchisIza]

Jajajaja , Pruébalo y después me dices . Hay que probar nuevas recetas .

[@armandoleal820]

esque ya lo probe supuesto etilo sinaloa guacala de pollo no me gusto la verdad asta lo tire pues no me agrado y pues tiene razon probar nuevas recetas pero algunas definitivamente nomas no convinan bien los ingredientes aun asi te feilicito por atreberte a convinar ingredientes

[@marichuchischuchisIza]

@@armandoleal820 vas a ver , tu as lo así y verás, sólo ve que es muy poco lo de los demás ingredientes no es mucho y vas a ver que rico queda . A mis amistades les encanta .

[@marthapatriciamoreno2917]

Armando Leal "hacer" "birria" 😎

[@angelicajarquin1135]

Jaja virria se escribe con B. Birria😁 digo... Ya que te gusta criticar.

[@jorgesalazar7823]

Por favor no pongas que es autentico de Guadalajara. No tiene nada que ver con el menudo que se hace aquí. Nada que ver . Mejor pon que es tu receta o tu estilo.

[@lorenam.6968]

Yo soy de jalisco y nunca avía visto menudo blanco asta en mero Guadalajara es rojo no se de donde sacan que auténtico de jalisco no quemen la comida jalisiense con esto tan feo por Dios

[@marichuchischuchisIza]

Ciudad Guzmán es de Jalisco y ay se hace el menudo blanco . Para mí gusto la verdad solo el rojo .

[@carmenhernandez2795]

Soy nueva en tu canal,no partes la carne?

[@marichuchischuchisIza]

Hola! Amiga, aqui en estado unidos , casi en todas partes te lo venden en pedazos , pero encontré este y es que asi lo quería , ya que en Guadalajara asi es como se prepara , pedazos grandes y al servirlo se corta .

[@fabymendez6574]

En gdl te sirven el caldo y t van cortando los trozos en tu vista como van sirviendo

[@leticortez5540]

@@marichuchischuchisIza Hola eres de ciudad guzman marichuchis

[@marichuchischuchisIza]

@@leticortez5540 Hola! No , yo soy de Guadalajara Jalisco. Mi mamá es la que es de Ciudad Guzman.

[@leticortez5540]

@@marichuchischuchisIza Ho yo soi de cd guzman pero radico usa

[@marthagaminocorona4992]

No sea ta repetiriba