머랭 100% 성공하는 법(머랭 200개 만들고 찍은 영상)

[@nosearch_official]

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[@user-td8vu9pw4z]

감사합니다.

[@shjjsshjshhj58]

우와대박 이분은 대체.. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 머랭파헤치기 ㅋㅋㅋㅋ

[@user-tw2ii6sq8o]

7:08 7:08 7:08 7:08 7:08 7:08 바쁘신분들 요약 :)

[@user-ny2rk7qr4w]

감사합니다⍢

[@user-pb2jr8cq6k]

👍👍👍👍👍

[@user-zt1sf8xj5s]

감사합니다!!

[@wovjths]

우와...아니 요리를 원래 전문적으로 하시는 분도 아니잖아요ㅠㅠㅠㅠ 어떻게 이렇게 잘 정리해 주셨는지....저는 제가 스킬이 없어서인가 블렌더가 이상한 건가 싶었는데, 물기였네요...! 200개...너무 고생 많으셨습니다ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

[@user-mr1eh9nx7i]

저도 자꾸만 물기나와서ㅜㅠ 이제 힘들더라도 손으로 해야겠네요.. 거품기 살돈이 없어..

[@user-qj4vl9iq4o]

왜 항상 머랭이 흐르는걸까 했는데. 정말 도움 되네요. *용기에 물기 없애기 *설탕은 거품을 내면서 나눠넣기 *핸드블랜더보다는 휘핑기가 잘 됨 *실온상태의 계란 *노른자 섞이면 안됨 *큰 용기보다는 작은 용기

[@MK_JD]

제가 모르던 정보도 많이많이 얻고 갑니다 잘 봤습니다!! 플라스틱 용기를 거품기로 치면 미세플라스틱이 나온다고 합니다 다들 조심하세요!

[@user-md2oq3oq7u]

유리볼로 치면 미세유리조각이 나와요 ㅎㅎ 그건 어쩔 수 없는 부분이에요

[@user-zd3lp2us9w]

저는 스텐볼에 쳤는데~ 밑에 잘 못쳐서 좀 오래치고 실패했는데 밑에 물색깔이 스텐색 회색이었어요..ㅠ 스텐도 유리볼도 다 걱정이네요

[@user-bm1vv6pj9t]

단순 비교도 아니고 과학적인 원리로 설명해주니까 설득도 잘 되고 이해가 잘가네요 좋은 영상 감사합니다.

[@user-dr1wt7pq1k]

와 진짜 감사합니다 가끔씩 머랭이 실패하면 이유도 모르고 기계 혹사시키다가 결국 다 버리곤 했는데... 진짜진짜 유익했어요 정말 감사해요!

[@minseokang5547]

웬만하면 댓글 잘 안 다는데 이렇게나 자세한 연구영상은 첨입니다bb 왜 항상 실패했는지 알고가요ㅎㅎ...

[@user-hz6iw7re8s]

너무 속이 시원하게 정리 잘하셨네요!!실패를 거듭하고 원인찾고자 검색해서 왔는데, 다시 도전

[@twentydecibel]

아니 이거 너무 취향저격인데요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 알림뜬거보고 아니 머랭치는법을 노써치에서?했는데 작심하고 제대로 실험해서 알려주셔서 감사합니다! 일전에 핸드블렌더로 머랭쳐본적이있는데 왜이렇게 물이 빨리 나오지했는데 회전속도가 너무빨라서 그런거였네요ㅎㅎ

[@user-qr5rn2ws6d]

진짜.. 이 분은 뭐지..ㅋㅋㅋㅋ 전문가중에서도 특수 전문가 같아요 존경합니다 ㅋㅋㅋ

[@cocopack2441]

선생님 하셔도 되겠어요. 쏙쏙들어오게 잘 알려주시네요~ 응원합니다~^^

[@eunpark4988]

와...내가 베이킹을 매번 실패한 이유가 있었네....배우신분...덕분에 많이 알아갑니다

[@user-rx7gq1xn8v]

머랭 먹고 체한적이 있어서 보기도 싫었는데 제목을 보고 안들어올수가 없었어요 ㅎㅎㅎ;; 대단하십시다b

[@changwhanchoi9454]

머랭 잘안되는 이유가 있었네요 핸드블랜더로 안되서 휘핑기 샀는데 실패.. 괜한 장비탓을했네요 실험내용 진짜 좋습니다 감사합니다^^

[@user-mg9og6jj4t]

이런 유익한 영상을... 머랭에 대해 많은 도움이 되었네요. 진심 감사드립니다.

[@user-wz5qs7ld3i]

짝짝짝. 속이 다 시원하네요. 감사합니다. 머랭 성공해 볼게요.

[@jin4160]

와 정말 너무나 유익한영상이에요 오늘아침에 머랭만들다가 화딱지 났는데 .. 넘 감사합니당 ❤

[@user-nv2ee2lt6x]

와...내가 실패한 이유가 거품 안내고 설탕을 한번에 넣어서 그랬구나....이 영상 대박이다

[@user-rz3ux8vi5q]

정말 대단한분이시네요!! 노써치님만큼 머랭에 대해 자세히 설명해 주시는분은 안계실 것 같아요. 승승장구하시길 빕니다.~♧♧♧

[@devisal]

우유거품기로 알려주신 비법으로 도전해볼께요^^ 감사합니다

[@joshualee8527]

. 이제야 이유를 알았습니다.이런걸 이다지도 심도있게 연구해 주시다니 . 좋은연구 감사합니다ㅎㅎ

[@user-sg8mr5ie8j]

이 영상하나로 구독하기 안누를수가 없었어요 찬양합니다. 박사님!

[@yoonyoon5377]

정말 감사합니다! 어제 머랭만들다가 여기저기 다튀고 실패했었는데 오늘은 이 영상 덕에 좁은 비커를 사용해서 바로 머랭 성공했어요!!! 고맙습니다!!

[@0U0_]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ헐 대박ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ핸드블렌더 써서 빨리 끝나길래 기뻤눈데 물생겨서 왜이러나 했는데ㅋㅋㅋㅋ 이영상 대박이네ㅋㅋㅋㅋ

[@user-er1tj8zq7h]

하.... 이영상을 조금만더 일찍 찾았어도,....

[@user-zn2md6os2z]

와....대박. 사소한 물끼가 머랭 망함의 이유일 줄이야...전기 거품기로 몇분이나 걸리는지 매우 궁금했는데 그런것까지 말씀해주시고...와 정말 대박이에요

[@nosearch_official]

좋은 말씀 남겨주셔서 감사합니다☺️

[@winterwood77]

진짜 꿀팁이네여... 다음엔 계란도 꺼내놓고 좀더 작은 볼에서 해봐야겟어요..

[@kkuang2]

알고 있는 내용이었지만 귀에 쏙쏙 박히고 그냥 끝까지 다 봐버렸다!

[@user-wl7gv1jc7e]

와 감사합니다. 오늘 머랭 처음 해보고 실패했어요. 다음에 할 땐 이거 보면서 해야겠어요.

[@yjh8413]

와~~~ 대박이네요! 잘 배웠어요 앞으로도 좋은 영상 올려 주세요! 복 받으실겁니다

[@nosearch_official]

머랭 성공하세요!

[@yjh8413]

감사합니다~ 전 오늘 성공했네요! 맛있는 밥솥 카스테라 잘 만들었어요!

[@rosie3774]

저도 영상보고 다시 시도하니까 성공했어요 ㅎㅎ 자세한 영상 감사합니다😊

[@mn-vj1td]

와 이렇게 정리를 잘해주시다니..! 감탄했어요 구독하고 갑니다

[@user-xt8ek9gs4i]

잘보고갑니다 제가 어제 머랭이 망했는데 선생남 방송 보고 확실히 알았네요 감시합니다~^^

[@user-rk8yv2pq2e]

오 아주 정석적으로 핵심만 딱 집성시켰네요..

[@jiminwoo23]

몇번실패했는데 궁금증을 백퍼풀어주시네요 감사합니다~~~

[@simonim3338]

좋은정보 감사 합니다.저는 설탕을 빨리넣어 실패 했군요. 냉장고에서 바로 꺼내 사용하였고요

[@zzini79]

실패한 이유가 있었어 ㅠㅠ 진작 영상찾아서 봤어야 됐는데 좋은 영상 감사합니다

[@user-pf9hm7qp1s]

잘 봤습니다 한 가지 틀린 부분이 있네요~ 상온의 흰자가 절대적으로 좋진 않아요 가령, 흰자가 차갑거나 설탕 함량이 높거나 혹은 처음부터 설탕을 다 넣어버려서 거품이 잘 안 올라올 때도 있죠 이런 경우엔 거품이 생기기 힘든 만큼, 한 번 생긴 거품의 결합안정성이 높습니다 표면장력이 올라간 상태의 액체이기 때문이죠 어차피 휘핑은 기계가 해준다는 가정 하에, 초보자 분들은 차가운 흰자에 처음부터 설탕을 다 넣고 휘핑해서 단단하고 안정적인 머렝 만들어 주시는 편이 더 완성도 있는 반죽 만들기에 도움이 될 수 있겠네요 실제로 저도 실수로 손반죽으로 머렝 치면서 설탕 전량 넣고 한 적이 있었는데, 팔이 떨어질 것같이 아팠지만... 완성한 머렝은 가히 강철머렝이라 부를 수 있을 만한 괴물이었습니다 너무 많이 부풀어서 스폰지 결과물이 후지산 돼버린 적이 있었네요

[@katherinepark5001]

어우 딸아이랑 머랭쿠키 세번 망치고 물질질흐르는 머랭쿠키 만들고 들어왔어요~~~ 정말 노써치님 contents는 제가 필요한게 다 있어요~

[@user-fl7nv7bh3z]

항상 시각적으로 보기좋고 정보전달을 하시는거 같아요

[@jcl9663]

수고하셨읍니다 늘 감사합니다~~=^💕

[@user-gb3dv1cl9i]

노른자 조금 들어간걸로 설마 이걸로 뭐 문제 있겠나 하고 겁나게 휘핑했는데... 하도 안만들어져서 왜이래 하면서 검색했는ㄷㅔ... 자괴감이 든다......^^ㅋ 유익한 정보 감사합니다.

[@user-tl6hb3dp7j]

좋은 영상 감사합니다 😄 오랜만에 만들어봤는데 남아있던 노른자때문에 실패한 것 같네요! 다음번엔 노른자도 잘 분리하고 계란도 밖에 있는 걸 써봐야겠네요

[@min2happ287]

정말 마음에 드는 컨텐츠네요~^^

[@user-js7ku5wb7w]

머랭망치고 와서 시청합니다 ㅜ 미리 시청할걸 ㅜㅜ 좋은정보 감사합니다 👍🏻

[@user-bx7xk8ch5m]

이 영상 보고 구독했어요 비교정리 깔끔하네요!!

[@jonghyeonlee7137]

항상 좋은 영상 만들어주셔서 감사합니다?😆

[@mwlmono]

우와 땡큐... 노란자가 범인이었구나... ㅎㅎㅎ 감사합니다.

[@OnceOnlyLap]

비교가 한눈에 쏙 잘 되네요!!

[@user-vd3yk1ch4g]

노써치님이 쓰시는 핸드믹서기가 제가 쓰는제품과 같은제품인지라 너무 도움이 많이됬어요 저는 1이상으로 하면 소리가 너무 시끄러워서 1로 계속했는데 5로 하는게 더 좋군요!

[@Kyoungtae1230]

진짜 유익하네요 감사합니다

[@wlsgml89]

완전 기초부터 잘 알려주셔서 베이킹 초보자에게 너무너무 도움되는 영상이었습니다!! 🙏🏻

[@nosearch_official]

약친소 TV도 너무 유익하네요~ㅎ

[@user-xh1mr4xy4s]

노른자 실수로 넣어놓고 50분동안 고생했네요 ㅎㅎ 이영상 못봤으면 더 큰일날 뻔..

[@bunmom80]

아 모르고 레몬즙 마니 넣었나봐요... 레몬즙도 조금 넣어줘야 하다니 !! 대박

[@leecl5229]

ㅇㄷ 머랭치기. 좋은 자료 감사합니다.

[@user-hz5zx4xt3c]

새로운 정보도 많이 알게됬네요 감사합니다:)

[@user-sj6bj2kk1n]

궁금했던게 여기 다 있네요 감사합니다👏👏👏

[@user-bs7yh2eg9d]

와,,,, 좋아요 박고 갑니다. 진짜 완전 고수시네여,,,,

[@lani134]

와우~~~ 좋네요~~ 감사합니다

[@user-yc1dm7qe2e]

….. 와 저 대만카스테라 만들다가 예전에 산 오펠 핸드믹서로 머랭을 치는데 아무리 쳐도 안되는거에요 ㅋㅋㅋㅋ그래서 도대체 뭐때문인지 몰라서 계란 한 10개넘게 쓰다가 이 영상 봤는데…^^ 진짜 바보같이 머랭용 날이 아니라 반죽용 날로 계속 만들고있었더라고요…^^ 이영상 안봤으면 또 그 반죽용 날로 시도하고 있었겠네요 ㅎ… 감사합니다

[@user-jl7nc3lz2u]

감사해요 정말 ㅠㅠ 덕분에 성공했어요

[@OHTAEK90]

영상보면서 많은것을 알게됐네요 특히 저는 지금 망했다는거....😢

[@user-ei4rh5mo1e]

와정말 대단하세요ㅠㅠ 좋아요꾸욱..

[@SssS-dh2qn]

와~~대단하시네요. 구독하고 갑니당

[@user-px3et2hg7l]

와 머랭 잘 잘치는법도 노써치. . . 했다

[@user-wy9zc4vw8g]

도움이 많이 되었 습니다 감사합니다

[@user-ji2gx4pq2c]

최고네요!!❤

[@dreamofblueturtle]

이런 내용을 딴데 어디서 보냐? 노써치 최고~~

[@user-yf3zi2yk6l]

계속 실패했는데.. 꿀팁 감사합니당!

[@user-nm2oq2ty4x]

형님 2020년판 온수매트 추천 영상도 좀 부탁드립니다 곧 사야하는데 신제품도 나오고 그래서 좀 고민이네요

[@user-qo4vf3vj5r]

머랭을 꿰뚫은 닝겐쿤 ㄷ ㄷ 감사합니다

[@victoriacho397]

아이고~ 고생하셨습니다. 구독 누르고 갑니다

[@user-ks9fv1qf3y]

진짜 감사합니다 도움됐어요

[@79violin]

노른자 5방울 들어갔는 머랭이 안 만들어진 이유가 여기 있었군요. 이때까지 2번 실패했는데 다시 해 보겠습니다.

[@nosearch_official]

화이팅! 성공하셨죠?

[@user-or1nt5hu9e]

꿀팁 감사합니다!

[@heekij1017]

최고..

[@hwjh]

좋아 이걸보았으니 머랭쿠키 도오전~~

[@user-ks9fv1qf3y]

손반죽 팔 아프고.또 자동 거품기 써봤는데 생각보다 잘안나오고...머랭치기 넘 어렵네요. 슈플레 넘 좋아하는데

[@user-mf1if1vz7r]

설탕을 아예 넣지 않거나 아니면 조금만 넣고 설탕 대신에 물엿을 넣어도 되나요? 그리고 거품이 꼭 나야 하나요? 너무 어렵고 헷갈리네요 ㅠ

[@nosearch_official]

설탕을 넣는 것을 추천드려요. 거품이 나야 합니다ㅠㅠ

[@user-hw7mn1ip9v]

나의 구원자 복받으세요 아주많이

[@user-um5sd6nb8h]

감사합니다.

[@yeonjoomoon362]

우앙 최고 👍 🙏

[@user-wu6ro7fx8t]

와 멋집니다

[@user-1kskwoq224]

감사합니다 ㅜㅜ

[@user-ne4ld2zg6d]

노서치님 생크림이랑 머랭의 차이는 무엇인가용?

[@nosearch_official]

머랭은 계란으로, 생크림은 우유에서 추출한 거품으로!

[@user-xx6mx3ku2f]

최고

[@ikuiku_96]

와.. 노른자 조금 들어갔다고 거품 안나길래 뭐때문인가 싶었는데.. 이런 원리가...

[@user-cbs5nv72s0]

👍👍👍

[@Lulang_2]

우와 진짜 이거 개꿀팁들이네

[@user-yc8gr9nh6k]

노 설탕은 머랭이 안되는지요?.

[@user-vv8mb2rg9w]

제가 실패한 이유를 알았습니다. 감사합니다

[@user-fp6sn7vb4q]

머랭이 구우면서 분리 일어나듯 블룸현상처럼 동그랗게 막 그렇게 굽히는이유는 먼가요 ㅠㅠ 엉엉

[@Yourpickis]

흰자 300g 설탕 600g으로 거의 1시간 키친에이드 사용해서 4-8단으로 항상 머랭을 만드는데 머랭이 쿠키용이 아니여서 토치로 살짝 구워주기만 하는데 항상 머랭을 만들고 먹어보면 설탕이 잘 안 녹고 조금씩 씹혀요 ㅠㅠ 어떻게 설탕을 완벽히 녹일 수 있나요 ㅠㅠ ?

[@user-wb7ui6fs5o]

이남자의 디테일 갖고싶다

[@somuz]

고속 회전체가 금속 금속 끼리 맞부딪히는데 쇳가루가 안생기나요?

[@rj-ni2uq]

굿굿굿

[@user-gk4zt7bm2o]

저는12살이란 나이에 요리를 좋아해서 머랭를 하도 많이 치는 바람에... 솜거품기로...오버픽을 만들어 냈습니다

[@I_LOVE_0_0]

와 대단하세요