МЕРЕНГОВИЙ РУЛЕТ

Рет қаралды 9,923

Күн бұрын

Рецепт меренгового рулету ❤️
За цим рецептом виходить найсмачніший, дуже ніжний меренговий рулет!😋
🛒 Інгредієнти:
1️⃣ Тісто
✅Білки 6 шт
✅Сіль одна щіпка
✅Цукрова пудра 270 грам
✅Лимонний сік 2 чайні ложки
✅Картопляний крохмаль 40 грам
✅️Лист для випікання 30×36 см
2️⃣Крем
✅Вершки, жирність не менше 33% 600 грам
✅Цукрова пудра 60 грам
3️⃣Декор
✅Будь-які ягоди на Ваш смак, горішки
🥣Приготування:
1️⃣Змішати блендором або за допомогою комбайна білки з сіллю до густої піни (піки). Поступово додаємо цукрову пудру - знову збиваємо,потім через сіто вводимо крохмаль і далі збиваємо до густої піни.
Меренга готова!👌
2️⃣ Викладаємо нашу меренгу на лист, застелений пергментом та розподіляємо, щоб була одна товщина і ставимо в духовку випікати.
3️⃣Готуємо Крем
Збиваємо, на невеликих оборотах, у холодній ємності, вершки з цукровою пудрою до густоти
4️⃣Росподіляємо частину крему по коржу, який охолонув.
За бажанням можна додати конфітюр.
5️⃣ Далі, за допомогою пергаменту скручуємо наш рулет і відправляємо в холодильник на 2 години.
6️⃣Прикрашаємо наш рулет частиною крему, яка залишилася, за допомогою кондитерського мішка з насадкою.
Прикрашаємо ягодами та фісташками!
Це дуже-дуже смачно!💕
#меренга #рецепт #десерт #смачного #смачнірецепти #kikvika

Пікірлер: 12

@kra-syva 4 ай бұрын

Особливо дякую, що сказали скільки білків в штуках. А то всі пишуть грами, а мені нема чим важити.

@jallga7 11 ай бұрын

Коли я почала робити рулети, то все чудово виходила. Зараз що не рклет, то резина( Що не так не розумію 😢😢😢

@hna1h9n7a5 Жыл бұрын

Віка, там в рецепті є лимонний сік, коли додавати в тісто? Не сказали...

@РаяКолисниченко 6 ай бұрын

Супер, супер.

@ЛюбаФедоренко-ю7б Жыл бұрын

Додаємо варення. Ой, вибачте конфітюр.😂😂😂😂

@НадяНеспяк Жыл бұрын

А як побачити інгредієнти? Скільки чого?

@vikako280 Жыл бұрын

Да, теж колись боялася його починати випікати. Але потім знайшла рецепт і все виходить.. Головне-не пересушити, бо не зкрутиться.... А так смакота, вишуканість і красота!