Merengue de Frambuesa con Albúmina / Raspberry Meringue (with Albumin)

‪@BavetteEs‬ #RaspberryMeringue Merengue con frambuesa natural, sin colorante, y sustituyendo las claras de huevo frescas, por Albúmina en polvo.
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[@HimizuCuliao]

4:26 me pareció adorable que compartiera un pedasito de su vida con nosotros :) gracias por sus videos son geniales

[@magdasaldana6068]

Tengo años usando la albúmina para hacer Royal icing... De saber esto antes ya hubiera probado estas maravillas!! Gracias por la receta! 🙏

[@mariaeugeniaherrera9295]

Cuando encuentras canales serios y mucho valor ,esas son las bendiciones 😘🙏

[@illianacarmona4673]

Chef es usted grandioso Muchas gracias por su tiempo para cada unos de sus videos. Yo he aprendido mucho de usted. Me encanta que en enseña paso a paso. Cada procedimiento.😃🤩💞 Un saludo cordial desde Seattle Wa. Bendiciones 🙏🙏

[@mariaamaliavillamizararias3712]

HOLA MAESTRO......... CÓMO CADA DOMINGO AQUÍ PRESENTE.👍. ...ME ENCANTAN TÚS PREPARACIONES........... TE VES MUY.CHEVERE 🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩QUÉ DÍOS TE SIGA BENDICIENDO 🇪🇨. .......🤭

[@Artedulcemartina]

Mi canal favorito es mi inspiración chef

[@simona6583]

Complimenti Chef! Queste meringhe hanno un aspetto bellissimo e sicuramente saranno deliziose. Grazie mille per la ricetta!

[@gitano2601]

Que capacidad de convertir algo tan simple en una obra de arte!! Un verdadero artista.

[@maytem.s.6010]

Muy interesante el tema de la albúmina. Lo utilizaré. Gracias por tus enseñanzas. Un abrazo grande desde Madrid🌺🌹🌷

[@tenerife5672]

Wow tienen una pinta estupenda. 👌👌😘😍

[@wilsongiraldobotero8949]

mil gracias chef, con pure de maracuya tambien debe de quedar fenomenal, mil gracias!!! un abrazo.

[@msms4370]

Gracias por este vídeo además de enseñarnos el uso de la albúmina es muy simpático como disfruta del merengue 😊

[@CarmenLopez-fm5mb]

Gracias por sus enseñanzas! Aprendo siempre con sus recetas. Gracias por su generosidad. Saludos!

[@neidegalbier1205]

Oi Boa noite vc e fantástico esse produto poderá substituído por algum outro obrigada pela aula tu és perfeito

[@priscilagonzalezbahamondes8757]

Es la respuesta que siempre he buscado!!!! Gracias por compartir tus conocimientos

[@ilssontdesucre6100]

😅😅😅chef, parece un niño comiendo merengue 🤣🤣🤣se me antojó, gracias por la receta debe estar riquísimo, como siempre excelente.👏🏻👏🏻👏🏻

[@almairiscomparan5504]

Hace unas cuantas semanas que descubrí tu sitio me encanta la forma tan clara que tienes de explicar cada detalle muchas felicidades

[@ttillidan432]

Llevo como 2 años siguiendote y simpre tienes la forma mas limpias de hacer las cosad todo que tan bien acabado una explicasion tan exquisita exelente muchas gracias amigoa

[@antoniovinadersanchez9304]

Un gran maestro si señor . Gracias Ettore por sus videos y enseñar sus conocimientos de repostería y no seas tan goloso 😋. Un saludo cordial y buen comienzo de semana . ☀️🌄🌌✨👏👏👏👍

[@Nelsy1527]

Genial. Muchas gracias por tus enseñanzas y por permitirnos acceder a ellas

[@noracc894]

Hola cheff saludos desde México! No nos perdemos sus videos, son ecepcionales! Nos encantan!

[@eu_kesei]

Tan didáctico como espectacular!! 👏👏👏 Graciassss

[@mariallamas7465]

Estoy súper encantada ,gracias por compartir todo su conocimiento

[@rosariovij6054]

chef sus recetas son grandiosas al igual que usted!!!

[@lobuenosabemejor4881]

De algo tan simple, sale algo tan maravilloso, un placer ver como enseñas tus obras de arte, nos vemos en el próximo vídeo.

[@olintarangel3290]

Gracias por la receta Dios te bendiga grandemente cheff...desde vzla...

[@nercyguzman5336]

Como siempre espectacular! Gracias por compartir ⭐️

[@luzmarialara6077]

Buen día muchas gracias por compartir recetas tan deliciosas y sobre todo explicarlas muy bien cada procedimiento mil gracias por compartirlas bendiciones, Saludos desde Veracruz, México

[@MADMIKE262]

Ettore sei un grande. Il canale è fantastico. Ti ringrazio!

[@Milly76]

Hermosa la presentación del canal

[@yusmairagallardo2414]

Gracias por compartir sus conocimientos.

[@MiKa-bz2xg]

Amazing Meringue Lovely recipe Thank you Chef 👑

[@mariaaureliagutierrezmoral2711]

Un millón de gracias !!!! Excelente CHEF y excelentes y ricas recetas!! Comento que he hecho varias y me han quedado exquisitas!!! Bendiciones chef.!!!!!

[@sofiataniguchi7690]

Que genio!!! Las 2 opciones en un mismo video 😍

[@carolinabru2229]

Gracias por compartir su trabajo👌🏻🙌. Tengo una pregunta: se puede usar puré de maracuya o la acides influye en el resultado ? Gracias 🙋🏻‍♀️

[@0sirisfloy]

Hola Chef felicidades me encanta su canal,. Disculpe los merengues que tiempo tienen que estar en el horno.

[@RafaellSander]

90° a Max 100° 60 min

[@briandris8969]

bravisimo ettore,,gracias

[@karmenkarmeta3104]

Es algo que me encanta los hago mucho, secar el merengue es super divertido y está riquísimo, me ha hecho gracia verte probar el merengue 😂😂😂

[@asesoriatecnica1022]

Excelente sin duda alguna!!

[@pattysalazar16]

Etore Simplemente Hermoso!!! Gracias! Gracias! Gracias!

[@MrManjon29]

Cuanto tiempo tarda en secar al horno?? Da gusto ver tus vídeos

[@isabelprieto6338]

Con esta preparación podré hacer macarrón? Gracias me encantarán sus vídeos

[@luzedithrivera5926]

Excelente. Muchas gracias.

[@bohemiangrl9526]

Wow! They are so beautiful 😍

[@estelaramallo4395]

Excelente idea para combinar. Gracias Ettiore desde Argentina. Hasta el domingo

[@maritzadc9804]

Excelente tutorial!!!!!!!!!!!!!!!!!

[@nancyalfaro5074]

Me encantó cuando pruebas el meringue!! Hoy tengo que probar hacerlo 😊 Gracias!

[@mariaeugeniaherrera9295]

Gracias Gracias Gracias ♥️ Es maravilloso recibir tanto conocimiento, Dios le bendiga muchísimo 🙏

[@adelakarinaojedaojeda4928]

Gracias por compartir, la albúmina es lo mismo que el merengue en polvo?

[@barbarakvm]

Hola chef muy bueno, disculpe podría añadirle colorante y no se daña? Gracias

[@espektrokanival3765]

Interesante producto y excelente como siempre CHEF saludos!!!!

[@elsautrera8967]

Una Joya! ❤

[@carmenstefanescu5040]

Spectacular recipe, thanks

[@olgajaramillomarin4388]

Gracias por esta receta tan deliciosa, me servirá para decorar tortas?

[@elizabethgomez493]

Que rico se ve gracias...

[@pilaragredauriol3078]

Bueno días querido maestro. Sus videos son de mucho aprendizaje para mí. Estoy mas que feliz con esta receta porque mi fruta favorita es la frambuesa. Dios siga bendiciendo su vida y su trabajo.

[@chikafransiska2239]

wow so yummy😍😍

[@نغممحمد-ل9د]

Thank you chef for your creativity

[@homoasocial]

Hola Cheff Gracias por compartir Puedo usar albumina sin aditivos? o tiene que ser la que se usa en repostería Muchas gracias

[@rachidaayadi1926]

Espectacular antes de ver el video

[@DayByeDayChristine]

Thank you so much for the recipe!!!! Very funny towards the end when you bite it, lol. 👏👏👏👏👏👏👏

[@taydearias8018]

Q maravilla!!!! Gracias!!!!

[@antoniacovadonga6294]

Gracias por compartir.

[@yolandaalarcon3750]

Siempre aprendiendo mil gracias 😊🇲🇽

[@themanhowsoldtheworld7153]

Nice one chef

[@franciscopeter4604]

Sos in Master. Bien hecho.👍

[@sanaaelfaroukimezzioui4793]

Me encanta gracias chef

[@mariacelestedasilva7148]

Q bueno profe espero conseguir el producto para hacerlos y en la Argentina se dice q facha profe con todo respeto 😷👏

[@marbelialopez1842]

que delicia. cuanto tiempo deben estar en el horno?

[@nassimsweet]

Ice cream and meringue at the same time very good

[@isaacpintorodriguez1216]

Hola chef soy un gran admirador suyo y mi emprendimiento va de la mano de sus talleres en su canal Dios lo bendiga grandemente Saludos desde panamá Chef como consigo ganar la batalla contra la humedad se que bien tapaditos estan perfectos pero al momento de estar descubiertos se humedecen muy rapido Me ayuda porfa

[@sucreevents7559]

Le agradezco compartir recetas tan profesionales. Por favor se pueda usar albumina en nougat de montelimar . Saludos desde Marrakech Marruecos 💐

[@alexgarellano9574]

Chef, esta técnica puede ser usada con cacao o algún tipo de chocolate? Mil gracias por compartir, es un grande de la repostería!

[@sandraelizabeth8761]

Me encanta!! Buenísimo como todo lo que nos enseñas! ❤️ ..Una pregunta nos dices la temperatura pero cuánto tiempo en el horno?.. gracias 🇪🇸❤️

[@BavetteEs]

El tiempo es relativo, depende de la potencia del horno, de la humedad, y si lo quieres más, o menos seco por dentro. Lo mejor es probar con uno, partirlo, y a ver como está. Saludos.

[@sandraelizabeth8761]

@@BavetteEs Gracias!!!!... Quedó más que claro que el merengue queda estupendo, tu cara de satisfacción lo dijo todo! 😄 ❤️

[@lacocinadejenn7923]

Puede ser a 100grados xq lo que se quiere es q se sequen no que se quemen

[@sandraelizabeth8761]

@@lacocinadejenn7923 siii totalmente.. Gracias chef me encanta todo lo que nos enseñas!!! ❤️😘

[@isaacpintorodriguez1216]

Como hacen para contratacar la humedad pues tengo detalles con eso

[@mayrarossell4072]

Genial como todo lo que hacéis La pregunta es para los merengues pequeños, cuanto tiempo en el horno????

[@oldgreen16884]

Una maravilla

[@Chefsamabraham]

Delicious recipe chef

[@martapenaranda3435]

Excelente todos tus trabajos, te admiro mucho. Abrazos desde Barranquilla Colombia ¿cuándo vienes? Bendiciones

[@lidiagimenez4267]

Fa molt bona pinta g'racies desda Catalunya 🌹

[@juanmanuelgalvanlopez1287]

Hola buena receta solo una duda cuántos días me Duran a temperatura ambiente ?? O cuál es la mejor manera de conservarlos

[@angelicarojas4175]

Chef 👋HOLA. Me quedé esperando alguna publicación maravillosa de usted. Saludos desde México.

[@vanessaruizroman2172]

El puré es triturar la fruta con un batidor y ya está y se cuela??? Otra pregunta si se hace blanco se puede echar colorante de color, y si se puede cuando se echaría, cuando se disuelve el agua con la albúmina?????

[@bamb0o0nbona14]

Wow amazing I lovet❤️❤️

[@brigittecalle4981]

Que belleza, pregunta....si quiero hacer estos merenguitos de chocolate o café cuáles deben ser las proporciones, muchas gracias.

[@noblesmacarons2103]

Wow looks so good... Bravo ... have a question .. what about if i get it without puree i want it natural. It is the same ingredients? Thanks 🕋🌷❤

[@anavelasco7475]

Chef que gusto verlo‼️y le doy las gracias por enseñarnos tanto es usted el mejor. Aprovechando si me dijera que duya utilizó por favor? Reciba un gran abrazo con mucho afecto. Una delicia verlo probar lo que prepara.

[@BavetteEs]

Es una boquilla lisa y redonda de 2 cm. de diámetro.

[@estherlidiadariaslinares9323]

¡¡Un video estupendo!!, ¿podría hacerse con polvo de merengue?

[@valdienefigueredo5866]

Arrasou, chef! Eu queroooooo.

[@marlypipin7108]

Gracias chef por compartir tus conocimientos ❤️ Quisiera preguntarte si este merengue se puede hacer con menor cantidad de azúcar. Saludos desde Argentina!

[@lauravelasquez4681]

Buen día soy de Oaxaca México quisiera que me dijera que tiempo los dejo en el horno se ven deliciosos con el centro del merengue húmedo, gracias por compartir su conocimiento y sus recetas, saludos

[@clararodriguez5901]

Hol se super geniales y sabrosos.

[@aloib8726]

Muchas gracias, yo también me lo comería ahora 😋😀

[@yazmincuadra334]

GENIAL!!! Gracias por sus enseñanzas 😉 pregunta se puede hacer con cualquier otro puré de frutas ? Y o frutas filiolizadas?? Feliz Domingo y buena semana chef

[@laniniak]

Genial esta receta! Pregunta: se pueden hacer los distintos tipos de merengue con la albúmia? O sea, el italiano o suizo tambien? Gracias!

[@BavetteEs]

Normalmente el italiano y el suizo, se hacen para no consumir las, claras crudas, con la Albúmina eso no es un problema, ya que están deshidratadas. También por estabilidad, pero en este caso, tampoco es necesario, ya que con Albúmina es muy estable.

[@nuriabruzzoni79]

Me encantan sus video Chef. Una consulta. El merengue blanco con agua se puede colocar un chorrito de limón para q le de sabor ? Q proporciones serían?

[@BavetteEs]

Si, puede añadir limón, café, lo que quieras.

[@loly10nov68]

Excelente

[@annettepalacio2298]

Gracias por compartir estos vídeos💙💙La albúmina será lo mismo que el polvo de merengue?

[@BavetteEs]

Se le llama también merengue en polvo, o claras deshidratadas. Saludos.

[@annettepalacio2298]

@@BavetteEs gracias💙💙

[@yamiledavalos6156]

Bueno su trabajo maestro, dígame se puede usar para rellenar tortas

[@wayakarg5374]

Gracias gran maestro

[@saraatppkdotpt8140]

Muchas gracias por esta receta chef! Es perfecto porque nunca logré hacer el merengue con albumina en polvo !

[@roxanamartinez389]

Hola! Genial! Se puede hacer merengue italiano , en vez de poner el azucar, agregarle almibar?

[@fernandainiesta7339]

Hola se puede decorar un pastel con este merengue?