Vc não tem idéia como me ajudou nunca ficaram bons meus merengues sempre ficaram moles . Agora consegui...grata Marrara ❤️
@MarraraBortoloti2 жыл бұрын
Maravilha
@VeraLucia-gu5xo8 ай бұрын
Marrara bortoloti, fiz,e dei muito certo, comprei seu curso de panetones e agora vou fazer com as 10 claras esse merengue,muuto obrigado vc é 💯
@MarileiaMartins-x1r2 күн бұрын
Amei
@alineassuncao2 жыл бұрын
Marrara posso cobrir um bolo de que tamanho com essa receita? O canal está ótimo, parabéns por seu trabalho! 👏🏻👏🏻👏🏻😘🌷
@dilcysoares66192 жыл бұрын
Pra mim vc é a melhor ❤ Amo suas aulas cursos enfim vc supre.todas nossas expectativas Parabéns
@MarraraBortoloti2 жыл бұрын
Fico feliz em saber
@marlideoliveira7167 Жыл бұрын
Posso deixar na geladeira o bolo cobertura com merengue suíço de um dia para o outro? O merengue derrete ou resseca na geladeira sobre o bolo?
@franciscoclaudinodantascla70282 ай бұрын
🥺👋😌🙌🙌😭🤲
@aghatacristiantatinha6467Ай бұрын
Merengue deve ser usado imediatamente. Ele tem pouco tempo vida. Por exemplo confeita o bolo poucas horas antes da entrega e ser consumido na festa.
@paulasabrito2531 Жыл бұрын
Vamos combinar nem o chantininho é bom igual o merengue ❤
@tacianecerezer77542 жыл бұрын
Que vídeo maravilhoso, adoro suas dicas. Estou aprendendo muito com você. É uma excelente profissional.
@frankmatos41242 жыл бұрын
Que faxer pra tira o cheiro do ovo
@stephaniehenaut5176 Жыл бұрын
@@frankmatos4124 o que deixa o cheiro e a gema
@mariadefatimafreitascarval4680 Жыл бұрын
Preferia saber quantas claras e o açúcar em colheres, pq quem não tem como medir como eu fica ruim 😀
@fernandacasarin1429 Жыл бұрын
Fica difícil porque os ovos tem tamanhos diferentes, para 170 gramas de claras eu uso cerca de 6 ou 7 ovos
@angelicasilva1122 Жыл бұрын
Olá boa tarde ! Fiz duas vezes essa receita nesses dias! Deu super certo! Parabéns!! Adorei ❤
@janaalmeida8571 Жыл бұрын
Que merengue maravilhoso! Faço o merengue suíço mas não fica firme assim, acho que é a minha receita. A quantidade de açúcar é exatamente o dobro do peso de claras, acho que isso desestruturada ele, vou testar essa! Obrigada pela aula :)
@kfranga11 ай бұрын
Tb acabei de fazer como vc disse, a quantidade de açúcar é o dobro das claras. Depois vou tentar a proporção dela
@brunaizabela8482 Жыл бұрын
😱Simplesmente amei esse vídeo 👏🏻👏🏻👏🏻 com toda certeza vou testar essa receita 😍 obrigada Marrara 🌷
@valerialeite23372 жыл бұрын
se vc só tiver açucar cristal, bata o açúcar no liquidificador pra afinar
@pedrocarvalho9715 Жыл бұрын
Oi boa noite fiz e deu certo. Grato pelos seus ensinamentos
@MarraraBortoloti Жыл бұрын
Maravilha
@evelymanoel48278 ай бұрын
Obrigada ❤ muito muito obrigada!!
@adrianaferreira70142 жыл бұрын
Amei esse merengue Amo aprender com vc. Parabéns
@MarraraBortoloti2 жыл бұрын
Muito obrigado 🤩
@vivi_22 жыл бұрын
Amei seu vídeo Posso tingir com corante o merengue
@elizetecardosomauricio91682 жыл бұрын
Por favor , posso colocar qual saborizante eu posso usar , sem comprometer a estrutura do merengue , por favor ? Como suco de limão , baunilha e se pode o quanto eu posso usar pra essa receita e se posso usar os 2 produtos juntos também nessa receita ?
@jessikaraymoraoliveira3017 Жыл бұрын
Essa tbm é minha dúvida
@miralvasouza36502 жыл бұрын
amor ver os vídeo estou aprendendo muito com você minha linda
@MarraraBortoloti2 жыл бұрын
Obrigada ❤
@ciumaratito42122 жыл бұрын
Oi, não tenho balança, podes me dizer as medidas em chávenas por exemplo, e as claras pelo número de ovos médio ou pequeno?
@beatrizbastos56562 жыл бұрын
Amo merengue, quando criança não podia faltar suspiros no meu aniversário e dos meus irmãos. Também fazíamos sobremesa de merengue com banana picada em pedaços pequenos, faço até hoje, estou com 62 anos e adoro.
@angelicasarli88122 жыл бұрын
Adorei a aula, eu também sou fã do merengue! Boa tarde Marrara! Se uso as claras pasteurizadas bato direto na planetária sem precisar do banho maria? Posso também rechear com merengue suíço os bolos NACKED ao invés do Brigadeiro branco? Ou o merengue é só para cobrir?Após decorar o bolo é preciso colocar na geladeira? Ou posso deixar fora? Muito obrigada!😊
@dayanacarvalho195 Жыл бұрын
pra recheio não serve
@rosimarydacostarosa13210 ай бұрын
Amooooo suas aula
@anacosta2170 Жыл бұрын
Acabei de te achar e amei. Mais uma inscrita
@alinemasson43682 ай бұрын
quanto dia pode deixar um bolo confeitado com merengue suico na geladeira?
@katiahelena4574 Жыл бұрын
Amo suas aula, ❤❤❤❤
@elianaaraujo8526 Жыл бұрын
Show Parabéns
@THUANYMeloMelo2 ай бұрын
E limão?? Pode colocar??
@adrianamurta3693 Жыл бұрын
Posso aplicar papel de arroz sobre o merengue suíço ao invés de usar chantily?
@ildetecosta45092 жыл бұрын
Muito bom Marrara Deus abençoe felicidades
@MarraraBortoloti2 жыл бұрын
Valeu obrigada
@cidinhasantos821 Жыл бұрын
Este tempi fica quanto tempk fora da geladeira sem desmontar.?
@leticia_figueiredo2 жыл бұрын
Tem validade, depois de decorar o bolo pode levar a geladeira , pode acreditar baunilha
@wenderlinejoseph26432 жыл бұрын
Essa cobertura dura quantas dias sobre o bolo?
@anacakedesigner Жыл бұрын
Esses profissionais nunca responde sobre isso. Parece que não sabem.
@wallcorsan Жыл бұрын
Faz o teste o pohr4, a pessoa tá ensinando de graça e vcs quer a pessoa vá na casa de vocês dar uma aula, vtnc 🖕
@normasapiain84272 жыл бұрын
Hola que linda receta desde argentina 🇦🇷 💓
@re.s54042 жыл бұрын
Muito bom, faz um vídeo espatulando um bolo com essa cobertura; seria muito legal 😁
@fasesdmulherporca7 ай бұрын
Pode saborizar esse merengue sem perder a textura firme?
@fatimazocche88972 жыл бұрын
Boa noite ,como saber a temperatura certa pra quem não tem termômetro, bjs
@marianicomedessilva7034 Жыл бұрын
Quando vc colocar dedo indicador e o dedão esfregar um no outro e não tiver nenhum grao de açúcar
@edlainegarcia929927 күн бұрын
Vdd é assim mesmo, eu já fiz algumas vezes e dá certo
@lorrainycristine5734 Жыл бұрын
Com essa receita da pra fazer torre de suspiro
@MarciaOliveira-bs8ov2 жыл бұрын
Quanto tempo dura o suspiro com esse merengue .?
@isauracristina3532 Жыл бұрын
Boa noite pode colocar na geladeira quando sobra
@valdirenelopesrocha7012 Жыл бұрын
Os meus primeiros bolos foram com merengue 😂❤ delícia as crianças faziam fila pra.raspar.a batedeira
@jurasilva4964 Жыл бұрын
Vou testar! Obrigada
@suellencristina8172 жыл бұрын
Olá amei mas não sei colorir qual.momento posso colorir nele pronto ou já na batedeira e qual corante os meus não dão ponto ficam mole 😪😪
@leticiamariasilvacosta645411 ай бұрын
Olá gostaria de saber se posso usar creme de leite obg.
@zildalucia30732 жыл бұрын
Zilda olá Marrara adoro suas aulas
@leilianevieira36632 ай бұрын
E quem não tem termômetro, como saber que já está no ponto ?
@RoseSantos-nz4fe2 жыл бұрын
Boa tarde! Eu também não tenho termômetro para saber a temperatura certa e posso colocar raspas de limão ou suco.
@soniacosta1272 жыл бұрын
Gostei vou fazer marrara
@danubiacustodio1797 Жыл бұрын
Maravilhosa ❤️❤️❤️
@rosanamedeiros4540 Жыл бұрын
Tu pode ensinar pra pessoas que não tem termômetro tbem ??????????
@nelianevasconcellos67212 жыл бұрын
Posso substituir o chantilly do Banoffe pelo merengue? Eu tenho muitas sobras de claras, pq trabalho com empadas,tenho um Bistrô, e vou começar a fazer Banoffe em pedaços.
@valerialeite23372 жыл бұрын
eu passo nas empadas o ovo inteito, gema e clara
@marildetejesus72042 жыл бұрын
Eu coloco na banoffe, minha filha não gosta chantilly, fica ótimo. E depois para dar charme eu uso maçarico.
@sarasambasamba85242 жыл бұрын
Amei😍😍
@VeraLucia-gu5xo10 ай бұрын
Quantas claras mais ou menos ,que equivale a 200 gramas?
@lorianadecamargo9847 Жыл бұрын
200gramas de claras,são quantos ovos?
@rodriguesr4401 Жыл бұрын
5 ovos grande
@ellenkarinahach39482 жыл бұрын
Qual é o tempo ideal para assar e fazer suspiro?
@Suely18092 жыл бұрын
Gostei do canal, pena que não responde os comentários. Aí as respostas precisamos buscar em outros canais..pena mesmo.
@MarraraBortoloti2 жыл бұрын
Qual tua dúvida?
@elizetecardosomauricio91682 жыл бұрын
E forno caseiro qual a temperatura e quanto tempo de forno , por favor ?
@andreanunes83282 жыл бұрын
Fiz como ensinou, mas não tenho termômetro. Na batedeira ficou o mesmo ponto que o teu. Quando comecei a trabalhar, ele desandou todos. Como ter certeza do ponto?
@marciabmota2 жыл бұрын
Gostaria de saber qt tempo fica no forno??? quando for feito suspiro
@fatimabezerra34312 жыл бұрын
Boa noite
@flaviarocha10836 ай бұрын
Oie eu faço merengue suíço ele fica seco por dentro e por fora, fica perfeito mais depois de alguns minutos ele começa a ficar mole por fora, grudando no dedo e se coloco em um pote ele gruda um no outro, uso forno elétrico a 80º e ele demora umas 2/3h pra secar, o que estou fazer de errado? Moro em São Paulo
@miralvasouza36502 жыл бұрын
Boa noite minha linda
@janemarygondim72405 ай бұрын
Duzentas gramas de clara de ovo equivale quantos ovos +ou-m
@zelizetebarcelos62032 жыл бұрын
Amei 💞
@camileandrade298 Жыл бұрын
Pode dar uma pitada de sal. ?
@shirleiribeiro41892 жыл бұрын
Não tenho termômetro, e como faço pra assar qual temperatura e tempo?
@karinalima69752 жыл бұрын
Posso colocar suco de 1 limão pra da aquela azedinho ? E qual momento ? Ainda no banho maria ou quando estiver no ponto ????? Já pronto para colocar na manhã de confeitar ?????me responde por favor
@amadeulinhares81312 жыл бұрын
Quando estive batendo
@julianaaparecidadasilvacor7244 Жыл бұрын
Posso usar o glaçúcar uniao?
@soniaropelli84632 жыл бұрын
Boa noite, posso colocar a ganache dry nesse merengue?
@fatimabezerra34312 жыл бұрын
Fica bem numa torta de limão né
@serviremos.ao.senhor Жыл бұрын
200 gramas de clara e 350 gramas de açúcar refinado
@severinaoliveira28182 жыл бұрын
Nossa eu amei
@leticenascimento99792 жыл бұрын
Pode guardar na geladeira.
@user-od9io3fo8z2 ай бұрын
♥️❣️🙏🙏💔🙂🤚🤚😗
@irenepocha59362 жыл бұрын
Eu quero muito aprender a fazer suspiros.
@luanaa.b.40186 ай бұрын
4:03 Não tenho esse termômetro, como posso saber se é seguro?
@silvanagouveiasousa49076 ай бұрын
Pode ir na geladeira?
@adrianaferreira70142 жыл бұрын
Não tenho termômetro, como sei o tempo certo pra tirar do banho Maria?? E pra assar suspiro qual é o tempo certo pra tirar do forno?? Desde já agradeço
@cibeledietredasilva4814 Жыл бұрын
Oi eu quando faço coloco e aí eu vou testando sobre o meio dos dedos você vai ainda tem açúcar mais açúcar é o ponto de bater.
@mariasoledade11722 жыл бұрын
Eu não tenho o termômetro como faço pra saber se as claras já estão no ponto?
@ludmilatavares40546 ай бұрын
Como chego no tem de vernelho?
@rosilenesilva432 жыл бұрын
Quero saber como faz suspiro recheado e modelado ..
@quiz9642 жыл бұрын
Quanto tempo de validade na geladeira?
@nataliafernandes45542 жыл бұрын
Boa noite e não fica com cheiro de ovo? Pode colocar essência?
@nelianevasconcellos67212 жыл бұрын
Olá, o que da cheiro no ovo é a pele da gema, eu tiro pra tudo que faço.
@MarraraBortoloti2 жыл бұрын
Pode sim 👍
@marialuciadeconti54992 жыл бұрын
Maravilhosa
@luziariolodemoraesriolodem81919 ай бұрын
Quantas horas aguenta firme esse merengue?
@LuzimaraSouzadeOliveira4 ай бұрын
Meu merengue ficou mole tava firme
@0aemiliane123 Жыл бұрын
Oie, da pra congelar ?
@s-66975 ай бұрын
E quem não tem como ver a temperatura?
@beatrizcoelho96512 жыл бұрын
Serve pra decorar biscoito?
@minhamae76902 жыл бұрын
Bom dia as apostilas serão enviadas pelo correio
@MarraraBortoloti2 жыл бұрын
Nossas apostilas são onlines, o acesso é enviado por e-mail
@Angelzinhaa__2 жыл бұрын
Da pra espatular bolo?
@luciaalves58732 жыл бұрын
Eu posso colocar creemchesse, e não colocar manteiga
@cibeledietredasilva4814 Жыл бұрын
Esta receita não vai manteiga.
@lucimaradecarvalho17232 жыл бұрын
Eu não tenho termômetro como faço pra saber a temperatura certa
@janainaaparecida73352 жыл бұрын
Bom dia. Posso colocar menos açúcar, pra diminuir o doce?
@MarraraBortoloti2 жыл бұрын
pode
@marcioluisfaria66922 жыл бұрын
aguenta calor
@andreiadesouza Жыл бұрын
Quantos grama de clara e Quantos de açúcar?
@julialopes65096 ай бұрын
200 de Clara 350 de açúcar
@Librianamiga2 жыл бұрын
Uns mandam colocar limão, outros não. A gente fica sem saber se dá certo de qq jeito.
@amadeulinhares81312 жыл бұрын
Aliás pra saborisar
@solangethesmes8134 Жыл бұрын
Dar certo sim , fica uma delícia com limão
@cibeledietredasilva4814 Жыл бұрын
Coloca o limão quando tiver já batendo quando tiver já mas assim dando ponto ou essência. Poucas gotas ou raspa de limão ou laranja.