Mesin espresso Giselle

Dalam video kat atas, saya gunakan biji kopi dari Mister Coffee, bean brazil. Saya biasanya gunakan sukatan double. 15-19gram espresso. Ratio air pula 1:2.5 . Saya tk strict sangat bab extraction sebab ni mesin murah dan extraction timing tak boleh nak diharapkan sangat.
Cuba untuk timbang guna sukatan berat bagi ratio espresso dan yield. Lepas tu dah boleh buat anggaran. Bagi 18g espresso, saya akan dapat 45g yield. kekadang lajak sikit. Selalulah bereksperimen dengan mesin ni untuk dapatkan best tasting yield.
Mesin grinder tu nanti saya akan buat review berlainan.

[@ashraffamin6848]

Bagus penyampaian tuan, simple tapi padat..

[@hazimzaidi5384]

mantap bos video, very helpful

[@nasidagang9596]

Terima kasih tuan, jelas

[@thepondoklife]

saya buat tak jadi 😢 angin fresher pon x berapa kuat dan skjap jer abis

[@thepondoklife]

tuab x isi air ke dlm tong masa nak brew 2nd to lepas tembak air berasap2 tu 🤔

[@user-gm6gf4ro2u]

Bos nak tanya, kalau nak buat dalam kuantiti yang banyak berapa shot dan berapa yield yang di sarankan? Banyak mcm 400ml ke 600ml.

[@Iskandar-hw1bt]

Jenuh pakai mesin ni kalau nk kepekatan espresso. Sy biasa buat maks 21g utk double(60ml). 34g sy pernah jgk, tp burst. Sbb kalau bnyk sgt ground coffee, channelling akan trrbentuk. Hasil fail. Sy punya suggestion buat double 20-24g utk double 60ml. Then buat bnyk2. Even lungo pun maks 3-4 times je. Meaning 180-240ml. So kalau nk buat espresso terpaksa la buat bnyk2 kali. Mesin ni sloowwwww

[@user-gm6gf4ro2u]

@@Iskandar-hw1bt thank you bos untuk reply. Tapi saya rasa saya silap tanya tu, kuantiti yang banyak tu maksud saya nak buat latte dalam 400-600 ml

[@Iskandar-hw1bt]

@@user-gm6gf4ro2u just buat double shot pakai 20g 60ml. So 30ml utk secawan latte. Itu dh dpt 2 cawan 180/200ml latte termasuk susu. Sy tk pakai cawan besar mcm org lain. Haha. Sy ikut italiannn. Kalau buat guna sukatan sy tu, 3 kali extract dh dpt 6 cawan latte single shot.

[@user-gm6gf4ro2u]

@@Iskandar-hw1bt okay baik thank you bos

[@anchoiusop5424]

Boleh ajakan untuk buat semua tu

[@siva5183]

nape coffee espresso saya tak kuar crema pakai home machine in.dia black espresso saja tak dapat broen crema tu.bean apa yang murah dan aroma juga ada crema macam tu,,lagipun saya pakai single scoop jadi half basket tu yangtak jadi ke

[@Iskandar-hw1bt]

Mesin ni kena panas betul2. Second extraction baru jadi. Mister coffee je. Tapi make sure freshly grind. Guna 2 scoop atau 1.5 scoop.

[@user-ye3bw4ob6t]

انا عندي هذي الاله بس مايطلع كريمه ايش مشكله

[@ngnyta5520]

Hi bos.Coffee yg guna tu mesti guna coffe jenis nie sahaja k? Bley recommend beberapa brand utk coffee x? Thank☺️

[@Iskandar-hw1bt]

Sy suka local roaster. Tk minat oversea atau imported beans. Rekemen Blendroaster, drum n desk roastery, sole. Bean drg very fresh and made to order.

[@ngnyta5520]

@@Iskandar-hw1bt thanks for info

[@encikluthfi5221]

Bos nak dptk krema tu perlu fresh grind ke

[@Iskandar-hw1bt]

Ya boss. Itu pra syarat mana2 mesin sekali pun. Mesin kopi dan guna dlm masa 15minit. Baru dikira fresh. Bau pun sedapp

[@habib_albi2514]

Sy tgh survey coffee machine..nk tanya, berbaloi ke kalo beli gisselle ni ?apa beza coffee maker & coffee machine?yg mana paling praktikal & mudah digunakan?

[@Iskandar-hw1bt]

Bg sy giselle ni basic utk suai kenal kepada mesin yg lebih kompleks. Kalau ikut rega bg sy berbaloi sbb sy beli rm160. Tp utk org yg nk hobi baru boleh pakai, lps tu upgrade. Kalau nk sempoi dan senang ppagi pakai coffee maker jenis filter. Giselle ni kurang praktikal sbb amik masa nk buat dia. Kena yg cerewet mcm sy, kena grind coffee sendiri sbb nk fresh. Kalau nk praktikal dan mudah, amik model yg pakai pressurized portafiltr. Senang. Beli kopi yg dh grind pun ok, very forgiving. Just less fresh dan experience wise, kurang benda nk kena belajar. Frothing letak tepi, sbb both ada steam wand.

[@habib_albi2514]

@@Iskandar-hw1bt ok, thanks for ur clear explanation bro😁very helpful &understandable...

[@MohammadIqbal-ph3hi]

Satu cup tu sekali guna ke

[@adrihaiqal4665]

Nak tanya, lepas dah buat last step tu. Sampai tahap mana nak stopkan machine tu?

[@Iskandar-hw1bt]

Sy tk guna server pot tu kebiasaannya. Pot tu besar sgt utk sukat. Crema pun tk nampak sgt. Dlm fb group peminat kopi sy ada letak gambar gelas shot yg sy guna. Biasa sy guna shot glass. 30-45ml. Timbang nisbah berat ground dgn liquid/espresso 1:2- 2.5. Biasa sy dpt dlm 34-37g espresso utk 17g ground coffee.

[@putih965]

Boleh sent link untuk kopi grinder?

[@Iskandar-hw1bt]

shopee.com.my/product/231441186/6342032531?smtt=0.189501245-1640564609.9

[@nurinizzati8709]

kenapa saya punya pelahan je espresso tu keluar

[@Iskandar-hw1bt]

Mungkin terlalu halus kisaran. Atau mesin tu tk cukup panas.

[@nurinizzati8709]

@@Iskandar-hw1bt kalau saya buat 7-10g tak okay eh espresso tu, kenapa saya buat kurang rasa coffee tu

[@Iskandar-hw1bt]

@@nurinizzati8709 basket tu utk 18g ke atas. Kena panaskan betul2 Gisele

[@faizizwan9291]

Air dalam machine nak letak berapa ml? Lagi satu susu nak letak berapa ml ya dalam jug frother?

[@Iskandar-hw1bt]

400ml maks. Susu bergantung pada pitcher. Kalau pitcher 350, 150 dh cukup utk sekali guna. Kalau pitcher 550, kena letak kurang2 250ml. Baru senang n cantik frothing.

[@faizizwan9291]

@@Iskandar-hw1bt time compactkan coffee tu kena compactkan biar mampat sehabis boleh ke atau sekadar je?

[@Iskandar-hw1bt]

@@faizizwan9291 sy jenis compact tkdala tekan gila2. Cuba sentuh surface kopi yg dh ditampkan tu. Keras mcm batu or spongy?

[@wanazhar6242]

Cmne nk dptkan espresso yg pekat?

[@Iskandar-hw1bt]

Mesin kena betul betul panas. Ini sbenarnya barang wajib utk semua mesin. Suhu mesin. 2nd and 3rd round biasanya espresso dh start cantik

[@wanazhar6242]

Dh cuba, menjadi tq2

[@nousername3173]

Bang, slps flush tu kena masukkan air baru ke?? Ke trus start??

[@Iskandar-hw1bt]

Masuk air baru pun ok kalau flush bnyk. Kalau flush sikit tk payah pun ok

[@syafuanmazwan3888]

Salam Tuan, berapa size portafilter untuk machine ni?

[@Iskandar-hw1bt]

Wsalam. 51.

[@azimthor5073]

Salam tuan, betul ke air kopi dia lambat sikit nak keluar ?

[@Iskandar-hw1bt]

Ya. Agak lambat. Terutama bila mesin sejuk. Sbb tu sy masukkn air panas terus dlm tangki dia. Flush 2-3 kali. Lps tu mmg laju dan senang.

[@wolfgang2689]

Bos espresso tu bila waktu yang cun utk stop? Sebab dia kene stop sendiri kan. Huhu.

[@Iskandar-hw1bt]

Sukat bang. Guna shot glass 30ml single dan 60 ml utk double shot. Tgk jgk brapa gram letak. Kalau bwh 20g elok ekstrak 30ml je. 20g ke atas baru 50ml. Tp lama2, tgk je dh boleh agak. Terutamanya kalau pakai gelas/cawan sama. Biasanya second pull/extraction baru dpt crema cantik. Sbb mesin dh panas n pressure dh ok.

[@wolfgang2689]

@@Iskandar-hw1bt Terbaik bang. Baru je beli giselle ni huhu. Grind yg elok fine eh? Igt nak beli grinder sama mcm abg. Baru nak belajar.

[@Iskandar-hw1bt]

@@wolfgang2689 ni mesin utk sapa2 yg nk berjinak dgn espresso dan training purposes. Basic sama je semua mesin. Cuma lain spesifikasi lain result/rasa dan kepantasan. Tp prosesnya masih sama.

[@faiziladhasyahmi3907]

@@Iskandar-hw1bt boleh tahu machine beli kat mana. kalau boleh share link lagi bagus. thanks boss

[@heart20breaker]

nk tanya apa saiz coffee stamp yg sesuai utk giselle ni?

[@Iskandar-hw1bt]

Problem kalau nk cari stamp utk basket ni. Sbb ada emboss marking kt dalam. Sangkut nanti. Just guna yg dia bagi dh sufficient.

[@abdulghany1601]

Bang, water tank dia tu brapa besar/liter air boleh isi?

[@Iskandar-hw1bt]

400ml

[@irockusucks]

Saya nak tanya, kenapa saya cuba pakai and dia keluar kopi tu tak dripping slow tapi keluar laju je. And dia tak pekat warnanya, cair je. Adakah machine defective atau salah cara dia

[@Iskandar-hw1bt]

Awak tamp/padatkan tk kopi tu? Brapa size grind?

[@irockusucks]

@@Iskandar-hw1bt saya tamp. Tp tak pasti cukup padat ke tak. Mcm mana nak tau kalau dah padat ya? Medium grind

[@Iskandar-hw1bt]

@@irockusucks tukar saiz grind ke fine, utk espresso. Jgn superfine, sumbat nanti.

[@irockusucks]

@@Iskandar-hw1bt okay bro. Thanks for fast reply

[@Iskandar-hw1bt]

@@irockusucks nk padatkan susah jgk kalau single shot atau bwh 10g sbb basket tu ada sukatan emboss. Sbb tu sy terus buat double shot. Senang. Jarang sgt buat single shot. Sy tamp main tekan je. Tp semaksimum la. Sbb giselle ni tekanan dia rendah.

[@nirwanaidil]

As salam. Bang nk tnya kalau kita tmbang kopi 19g anggaran air utk isi dlm machine brpa ml yaa?

[@Iskandar-hw1bt]

Isi penuh je dlm mesin tu. Cuma bila espresso keluar je kena timbang. Buat je espresso grind. Lps tu adjust sikit2 bergantung pada rasa. Kalau nk guna timing kena sukat masa dari titisan mula dlm tempoh 25-30 saat dan cukupkn nisbah 1:2 tu

[@nirwanaidil]

@@Iskandar-hw1bt kiranyaa kalo kopi 19g espresso 38g mcmtu ya bang. Sbb sy cuba 18g kopi in air ikut sukatan mug ori dia 2cup rsa kopi mcm trlalu pekat😅

[@Iskandar-hw1bt]

@@nirwanaidil buat teknik 1:2. Jgn guna pot dia, nanti overextract dan pahit gile dan rasa hangit. Dilute dgn air panas dptkn total 180g-200g(trmasuk espresso). Sedap. Paling sedap kalau ada grinder yg up market sedikit, dh ok.

[@nirwanaidil]

@@Iskandar-hw1bt kiranya sy isi dlm tank 400ml isi kopi 19g pstu kwal kopi keluar manual utk dptkan 1800-1900g mcm boss ckp ya.

[@Iskandar-hw1bt]

@@nirwanaidil ya. 180-200 utk americano/long black. Kalau nk buat latte/capuccino terus guna espresso tu campur steamed milk.

[@ryshadien33]

Salam, nak tanya kalau yg grind tu level 2 means dia fine lah kan? Saya beli machine macamni jugak now tengah survey coffee. Dia kena grind fine ke ya? Atau macam sand-fine?

[@Iskandar-hw1bt]

Wsalam. Ya fine ground mcm garam halus. Level 3 kbwh utk espresso grind. Sy guna 2-2.5. Depends pada bean dan tarikh roasting. Sy tk galak utk gunakan bwh 2 sbb nanti choke.6Tp sesetengah bean tk brapa sesuai dgn grinder ni sbb setting dia tk bnyk. Atas sbb tu jgk sy terpaksa upgrade grinder. Tp overall grinder ni sgt ok utk beginner. In fact better than entry level grinder utk sesetengah brand yg femes sbb dia pakai flat burr.

[@ryshadien33]

@@Iskandar-hw1bt i see for now saya tak belu grinder lagi, sbb newbie baru nak try machine bar 3.5 ni je. So kalau nak beli coffee kena beli yg fine grind lah kan terima kasih info!!

[@Iskandar-hw1bt]

@@ryshadien33grinder is highly rekemended especially giselle model ni. Sbb non pressurized portafilter. Tkda grinder kena guna pre ground coffee, tkda crema.

[@MikevisualsLennon]

Kalau beli serbuk kopi biasa di supermarket boleh ke guna Giselle machine coffee ni?

[@ryshadien33]

@@MikevisualsLennon rasanya tak boleh tak umphh

[@kusukasuki]

Assalamualaikum bos Boleh bagi link grinder tu bos

[@Iskandar-hw1bt]

Tgk zakkatrade shop dlm shopee atau lazada. Sekarang harganya dlm rm135. Sy try share link tp fail.

[@kusukasuki]

@@Iskandar-hw1bt tq bos

[@nabilamohammed1245]

Kopi boss beli mana ye ??

[@Iskandar-hw1bt]

Kalau nk jimat, fresh dan aroma kuat order dgn local roaster mcm Blend dgn SOL, tp lambat la sikit. Kalau nk cepat beli mister coffee. Brazil/columbia.

[@apisgaming4470]

Bang. Tamper saiz berapa?

[@Iskandar-hw1bt]

51mm. Kena isi lebih 17g. Kalau tknk samgkut dgn penanda aras kopi tu

[@saqifamin5611]

18g kopi sesuai berapa ml air panas bos? 400ml?

[@Iskandar-hw1bt]

18g kopi, keluar air+kopi= 36-45g. Lps tu kalau nk minum O tambah air panas 225-234ml. Bergantung pada rasa.

[@saqifamin5611]

@@Iskandar-hw1bt letak berapa ml air dalam mesin utk 18g kopi bos?

[@Iskandar-hw1bt]

@@saqifamin5611 letak full. Rsnya dlm 400ml. Cuma nanti kena control manual jumlah air kluar/extraction tu nanti

[@teratainailo]

stop mesin manually kan? berapa lama baru stop?

[@Iskandar-hw1bt]

Bila dh cukup ratio 1:2, i.e 18g stop at 36g. Atau, penuh single shot glass kalau malas nk timbang. Haha. Gelas single shot tu boleh beli dekat mr.diy. senang.

[@teratainailo]

buat banyak kali jugak la xmau jadi jugak crema tu. silap kat mana tatau 😅

[@Iskandar-hw1bt]

@@teratainailo guna whole bean Grind bila nk guna. Guna yg dh siap grind ke mcmana? Dan kena pastikan mesin dh panas betul2. Flush dulu kasi berasap2.

[@teratainailo]

@@Iskandar-hw1bt guna yg dah grind. kedai la grindkan. dah flush semua tapi still xnak jadi crema tu. xpe esok try lagi

[@Iskandar-hw1bt]

@@teratainailo emmm. Kalau bean dh siap grind mmg payah nk dpt crema. Sbb co2 terbebas sebaik shj kita grind bean tu. The best guna within 3 days or less. Kecuali pressurized basket/portafilter. Tp jgn risau sgt kalau crema tkda, crema bukan penanda aras kopi sedap atau tk. Cuma crema tu menunjukkan tahap kesegaran coffee bean tu je.

[@amarulizwan2575]

Espressos tu brpa g bang 🙏

[@Iskandar-hw1bt]

Espresso ke kopi kisar tu? Video ni contoh nk guna. Kalau biasa sy buat guna 14-18g kopi kisar tu, dan sy sukat utk 30ml je. Biasa dpt 30-37g espresso.

[@zackrymaczwanbinmadihi7411]

Location di jakarta???

[@Iskandar-hw1bt]

Malaysia. Haha. Tagging je

[@ainnashofiyah152]

Boss,berapa lama kena tunggu untuk air keluar??

[@Iskandar-hw1bt]

Utk panaskan mesin ke? Atau utk brew?

[@ainnashofiyah152]

Dua dua...sebab saya letak air...on ikut macam boss tapi tunggu sejam ape air pun xkeluar 😭

[@ainnashofiyah152]

Mesin sepatut ada bunyi atau senyap je masa kita pusing ke tanda cawan tu

[@Iskandar-hw1bt]

@@ainnashofiyah152 kalau air dh letak dlm tangki, mmg kluar. Kalau tk kluar jgk defective la. Sy jarang sgt dh pakai giselle ni. Tp kalau nk cepat air panas, masukkn terus air panas dlm tank tu.

[@Iskandar-hw1bt]

@@ainnashofiyah152 senyap.

[@AdaStory]

total mesin + grinder berapa harga bro?

[@Iskandar-hw1bt]

+-300 bro. A nice intro for a new hobby. Mesin ni bukan pressurized pf, so mmg kena betul2 dial in.