Crème Mascarpone - Recette Facile

Bonjour, aujourd'hui je vous propose ma recette facile de crème mascarpone sans oeuf avec seulement du mascarpone de la crème fleurette, vous pouvez l'utiliser pour la confection de votre pâtisseries diverses et variées telles que tiramisu, fraisier, framboisier comme ganache ou base de décor pour vos gâteaux d'anniversaire...etc. Mes Recettes Rapides
La recette en détail ici: mesrecettesrapides.blogspot.c...
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#CrèmeMascarpone #crème #Tiramisu
Recette ganache au chocolat: • Ganache Montée Au Choc...
Recette ganache au chocolat blanc: • Ganache Montée Au Cho...
Ingrédients comment faire une crème mascarpone légère et sans œufs:
↓
250g de mascarpone
60g de sucre semoule
30g de sucre glace
33cl de crème fleurette entière
1 sachet de sucre vanillé
Le Zeste d’un citron
Quelques gouttes de citron

[@caroleherff4496]

Bon finalement j'ai fait une pièce montée en garnissant les génoises de votre crème avec juste des morceaux de fraise dans la crème pour l'anniversaire de ma fille . C'était excellent merci pour vos partages vraiment opération réussie grasse à vos supères explications

[@MesRecettesRapides]

Super 👍 bravo 👏, merci beaucoup le retour et le message. Bonne soirée et à bientôt ❤️🙏🙏

[@MesRecettesRapides]

Message qui mérite d’être épinglé, merci beaucoup

[@misssusuy5820]

Merci, énormément car j'ai essayé par 3 fois de faire de la chantilly mascarpone avec d'autres tutos et je n'ai réussi que la 4 eme fois avec votre tuto. Merci encore

[@MesRecettesRapides]

De rien avec plaisir ! Merci beaucoup pour le retour . Bonne soirée !!🙏♥️♥️

[@alexianebgt2403]

Bonjour et merci ! Je vais garnir le gâteau de ma fille pour ses 3 ans avec cette crème !

[@MesRecettesRapides]

De rien, bon anniversaire à elle 🎈🎂 🎁

[@martinhacosta3448]

@Mes Recettes Rapides Je suis content d'avoir trouvé votre vidéo. enfin une recette de chantilly au mascarpone

[@MesRecettesRapides]

Bonsoir Martinha , merci beaucoup pour le commentaire 🙏❤️❤️

[@perrinekasperski203]

Trop cool ta recette. Elle est super

[@MesRecettesRapides]

Merci 🙏 c’est trop gentil

[@manonmercury7446]

très bonne vidéo !! j’adore mon gâteau 🎂

[@MesRecettesRapides]

Merci 🙏🥰♥️

[@danieleventurelli307]

J adore❤ merci

[@MesRecettesRapides]

Merci !🙏❤️

[@AllahuAqbarALLAH-999]

Excellent! Moi je la mangerai telle quelle ✔️👍😍 Merci !!! 👍 SubhannaAllah 💚

[@MesRecettesRapides]

Merci beaucoup 😊 pour ce gentil commentaire !

[@AllahuAqbarALLAH-999]

@@MesRecettesRapides Bonne Journée à vous ! InchaAllah 💚

[@MesRecettesRapides]

@@AllahuAqbarALLAH-999 Bonne journée à vous aussi. Bises

[@AllahuAqbarALLAH-999]

@@MesRecettesRapides bises à vous aussi !

[@wafa-ww9yk]

gourmand , moi aussi

[@DrawingAyseYT]

Merci beaucoup, la crème est vraiment très bonne 😊

[@MesRecettesRapides]

Avec plaisir ! Merci à vous !

[@pasteurevangelistesabinebi8729]

Yami yami très belle recette bravo

[@MesRecettesRapides]

Merci 🙏

[@liastel367]

Génial 😍👍😋 y a pleins de bonnes choses ici .. Et hop abonnée🤗👌

[@MesRecettesRapides]

Merci infiniment 🙏 🙏🌷🌷🌷

[@liastel367]

@@MesRecettesRapides avec plaisir je vais faire passer à mes filles etc 🤗💐

[@MesRecettesRapides]

C’est vraiment sympa de votre part, ça me fait énormément plaisir ! Bonne journée !!

[@guillaumegrelier7406]

crème très bonne merci beaucoup

[@MesRecettesRapides]

Excellent👉! Merci beaucoup pour le retour 🙏🙏🙏 ♥️♥️♥️

[@roseronces4675]

Super recette !

[@MesRecettesRapides]

Merci ! 🙏♥️

[@peggyclementz6763]

J’adore

[@MesRecettesRapides]

Merci beaucoup 😍🙏🙏

[@m2191]

Superbe ❤️😅bisous 💋

[@MesRecettesRapides]

Merci beaucoup 🙏😘❤️❤️❤️. Bonne journée !!🌷

[@elene_1064]

Merci beaucoup :)

[@MesRecettesRapides]

De rien avec plaisir ! 🙏❤️

[@galiamerzoug7650]

Bonjour, Je vous remercie pour votre recette facile. Et j'ai pu par manque de temps mettre tous les ingrédients dans mon robot Kenwood ! Ma préparation, si cela peut aider était vraiment au top. Battre progressivement et ensuite rapidement 10mn.👍🏾👍🏾👍🏾

[@MesRecettesRapides]

Merci à vous pour le commentaire et le retour ! Moi aussi j’ai fait la même chose que vous un jour où j’étais pressée et c’était très réussi, maintenant je mélange tous les ingrédients. Merci encore et bonne soirée !!🙏♥️🥰🥰

[@crouredrum7856]

Merci pour cette recette je chercher une crème assez épaisse pour faire mon gâteau a base d'ananas, je rajouterais sûrement quelques goutes de jus d'ananas a la place du citron du coup

[@MesRecettesRapides]

avec plaisir! un conseil , ne mettez pas beaucoup de jus d'ananas juste quelques gouttes sinon la crème rique de ne pas tenir.

[@crouredrum7856]

@@MesRecettesRapides J'en avais rajouter que très peu et la crème était niquel, merci encore

[@MesRecettesRapides]

@@crouredrum7856 super 👍 merci pour le retour, j’essayerai la prochaine fois 🙏🙏

[@barbara238]

merci un vrai delice

[@MesRecettesRapides]

De rien, merci à vous !😊 🙏 🙏

[@coolcoolcool8916]

merci :)

[@MesRecettesRapides]

De rien 😊

[@MinaKitchen]

👍👍👍👍

[@MesRecettesRapides]

🙏 🙏 🙏 😍😍

[@martineschrotzenberger2457]

♥️♥️♥️

[@MesRecettesRapides]

Merci! ❤️❤️❤️

[@flowerblue6347]

Bonsoir une première pour moi je l ai mise sur une génoise c etait parfait ont c est régaler merci

[@MesRecettesRapides]

Excellent 👌 contente de savoir que ça vous a plu. Bonne soirée !!

[@martinhacosta3448]

@@MesRecettesRapides bonsoir , combien faut-il pour en avoir assez pour décorer un gâteau d'anniversaire? Merci

[@MesRecettesRapides]

Ça dépend du gâteau, si c’est un layer cake il faut doubler les ingrédients......pour info avec cette recette j’ai fait un tiramisu dans un plat rectangulaire de 20 cmx15cm

[@martinhacosta3448]

@@MesRecettesRapides est une forme rectangulaire

[@martinhacosta3448]

@@MesRecettesRapides J'ai essayé de mesurer, je pense que c'est 35cm × 26 cm .

[@marjorieguerdoux2281]

Bonsoir, super recette 👍 Est-il possible de la coloré et le citron est-il obligatoire ?? Merci d’avance

[@MesRecettesRapides]

Merci 🙏, non le citron n’est pas obligatoire,, c’est parce que j’aime bien c’est tout et oui vous pouvez la colorer, il faut mettre le colorant dans la crème liquide

[@marjorieguerdoux2281]

@@MesRecettesRapides merci infiniment ☺️

[@MesRecettesRapides]

Avec plaisir ♥️

[@agherbisanaa2771]

Bonjour, svp peut-on ajouter de la gélatine pour que la préparation reste figée?! Car je veux l’utiliser pour un cheesecake!

[@MesRecettesRapides]

Il ne faut surtout pas, elle va être trop figée et au goût très pâteuse , pour le cheesecake, il vaut mieux utiliser une préparation avec les œufs

[@nirvabiassou6225]

J'aime

[@MesRecettesRapides]

Merci 🙏

[@peggyclementz6763]

Es je vais tenter j’espère la réussir

[@MesRecettesRapides]

J’en suis sûre, il faut juste veiller à ce que les ingrédients soient très froids ainsi que le fouet et le bol.

[@chaboubou3334]

Bonjour, super recette que je vais tester de ce pas pour un layer cake, est ce possible de dresser la crème sur le gâteau la veille et passer la nuit au frigo, ou vaut mieux la préparer le jour meme ? Merci beaucoup

[@MesRecettesRapides]

C’est mieux de le faire la veille, la crème tiendra mieux !

[@chaboubou3334]

@@MesRecettesRapides merci beaucoup direction la cuisine alors ! ☺☺

[@MesRecettesRapides]

chabou bou 🙏

[@fazeg3422]

Bonjour pour un layer cake pour le fourage et des rosace tt autour vous me conseillez quoi comme quantite? Est sque 1 preparation suffit ou 2 serait mieu?

[@MesRecettesRapides]

ça dépend de la taille du gâteau, s'il a un diamètre de 24cm ça peut suffire mais s'il est plus grand il vaut mieux augmenter la quantité des ingrédients , il vaut mieux qu'il en reste qu' il en manque

[@melissalavigne9165]

Bonjour puis je utiliser cette crème pour mettre au milieux de génoise au chocolat entre étage pour un gâteau d’anniversaire que je vais ensuite re couvrir de pâte en sucre ?

[@MesRecettesRapides]

Oui bien sûr, je l’ai déjà fait pour des gâteau d’anniversaire , c’est excellent ! Et Elle plus légère que les crème au beurre, une petite astuce, mets tous les ingrédients dans le bol du robot et fouette le tout en augmentant l’intensité petit à petit jusqu’à l’obtention d’une crème onctueuse ! Ça mets moins de temps et le résultat est le même

[@selouabengarali5457]

J'adore la recette et les autre sur ta chaine et abonner vous surtout

[@MesRecettesRapides]

Bonjour Saloua, merci infiniment pour ce gentil commentaire et pour le soutien, ça me touche beaucoup 🙏❤️❤️❤️😘😘😘.

[@halimadiabate6430]

Bonjour, la recette a l’air facile! Merci! Je voudrais savoir si la crème obtenue est stable et ne fond pas ou ne perd pas du volume après quelques heures.

[@MesRecettesRapides]

Non elle ne fond pas du tout, je l’utilise souvent pour confectionner gâteaux, tiramisu et autres desserts et j’ai toujours été satisfaite ça reste toujours ferme

[@raouiazhor7229]

@@MesRecettesRapides qa

[@miyadean7265]

Est-ce que je peux l'utiliser pour couvrir un layer cake ? Mr6

[@MesRecettesRapides]

Oui bien sûr

[@Larissa-mz4lw]

On peut l utiliser pour recouvrir un gâteau ? Et l mettre à l intérieur aussi ?

[@MesRecettesRapides]

Oui bien sûr, c’est ce que j’ai fait, je l’ai utilisé pour un fraisier

[@dominiquepenaud1791]

Bonjour à vous je voulais savoir si on peut la faire au chocolat merci bonne journée

[@MesRecettesRapides]

Si c'est du chocolat en poudre, vous pouvez l'incorporer directement au mascarpone, si c'est en morceaux il faut ajouter un peu de crème liquide au chocolat, le faire fondre, le laisser refroidir et le monter à part, ensuite l'ajouter au mascarpone

[@myu5347]

Bonjour, j'aimerais savoir s'il faut le mettre au frais avant utilisation? Et s'il reste de la crème, est-ce qu'il se conserve bien au frais aussi? Merci

[@MesRecettesRapides]

Oui il faut la mettre au frais, mais si vous voulez la garder un peu plus longtemps ( pas plus de 4 jours), il faut la filmer au contact

[@juliette3665]

@@MesRecettesRapides bonjour, ca veut dire quoi filmer au contact?

[@MesRecettesRapides]

C’est à dire mettre dessus un film plastique et le coller sur la crème pour qu’elle ne forme pas de croûte

[@MesRecettesRapides]

Je vous invite à regarder ma recette de ganache au chocolat blanc, vous verrez comment on fait

[@MesRecettesRapides]

Voici le lien ▶️ kzbin.info/www/bejne/jarGp2h_rpt1mdU

[@tsaguesandrine5062]

Merci pour votre recette, peut-on la mettre sur le gâteau et garder au frais pour une nuit ?

[@MesRecettesRapides]

Oui bien sûr 👍

[@tsaguesandrine5062]

@@MesRecettesRapides merci infiniment vous êtes la meilleure

[@MesRecettesRapides]

Avec grand plaisir ! ❤️❤️

[@leyley_77]

Bonjour ! Désoler de vous déranger mais j’ai une autre question, je voudrai faire un gâteau à 2 étages je mets de la crème et je mets des fraises par dessus après je remets une couche et je recommence l’étape. Quand il faudra couvrir le gâteau, il faut taillez le gâteau pour qu’il soit bien beau ou mettre la crème directement ?😊

[@leyley_77]

désoler ma question est un peu longue 😅😅😅

[@leyley_77]

et aussi si votre crème tiendra bien dans le gâteau et ne fondra pas! (Je me suis raté plusieurs fois niveaux crème 😅)

[@MesRecettesRapides]

Non pas besoin de toucher au gâteau , vous pouvez le recouvrir complètement de crème et c’est cette dernière qui va cacher tous les défauts

[@MesRecettesRapides]

Oui elle tient bien si elle est bien montée

[@leyley_77]

Mes Recettes Rapides désoler pour la réponse réponse tardive je n’avait pas vu le message ! En tout cas merci de m’avoir répondu je vais faire le gâteau aujourd’hui je vous en dirai des nouvelles !😊

[@djeynala5910]

Si l’on a pas de sucre glace peut on utiliser du sucre normal en poudre??

[@MesRecettesRapides]

Oui mais il faut qu’il soit fin

[@sabrinat6895]

Bonjour, la crème était un peu moins épaisse que la vôtre…. Pensez vous que si je la met au frais sa durcira? Merci

[@MesRecettesRapides]

Si elle est onctueuse, c'est mieux, il ne faut pas qu'elle tranche, mais si elle est liquide c'est que vous ne l'avez pas assez fouetté, dans ce cas qu'il faut la fouetter encore

[@annadalili5986]

Bonjour, est ce que on peux rajouter du chocolat fondu ? J’aimerais faire un layer cake tout au chocolat

[@MesRecettesRapides]

C’est mieux le cacao mais si voulez vraiment rajouter du chocolat fondu, il faut le faire fondre avec un peu de crème liquide et du beurre et laisser refroidir avant de l’incorporer.

[@ozkahavva]

Bonjour, Puis-je faire un gâteau avec cette crème un jour avant ? Cela ne risque pas de fondre ? Merci

[@MesRecettesRapides]

Oui bien sûr vous pouvez, et ça tient bien j’ai fais avec mon fraisier et le tiramisu framboises, ces recettes sont sur ma chaîne

[@ozkahavva]

@@MesRecettesRapides D'accord, je vous remercie de votre retour. 🌺

[@MesRecettesRapides]

De rien, avec plaisir ❤️❤️❤️

[@viveha3984]

Bonjour ! La crème, est-elle assez épaisse et tient-elle bien pour recouvrir un gâteau ? Je cherche une alternative à la crème au beurre :/

[@MesRecettesRapides]

Oui oui vous pouvez couvrir un gâteau avec, elle est aérée et très facile à appliquer comparée à la crème au beurre

[@celestepierre7975]

Bonjour peut-on remplacer par du sucre blanc normal ou du sucre roux

[@MesRecettesRapides]

Sucre blanc oui , roux ça colore un peu la crème

[@celestepierre7975]

Mes Recettes Rapides merci beaucoup vous êtes au top 👌🏼

[@MesRecettesRapides]

De rien et merci à vous 🙏

[@delbouillenathalie1577]

Il faut combien de temps en tout en comptant cuisson préparation et remos svo ?

[@asyaarslan6820]

Bonsoir, suis-je obligé dajouter du sucre glace svp?

[@MesRecettesRapides]

Non vous n'êtes pas obligé puisqu'il y a du sucre dans le mascarpone

[@Katharynac]

Bonjour peut on utiliser autre chose que le citron ?? Ex orange par exemple merci

[@MesRecettesRapides]

Le citron ça parfume plus mais oui vous pouvez aussi utiliser l’orange

[@Katharynac]

Merci

[@MesRecettesRapides]

👍👍

[@heritierkasembe5039]

Bonsoir madame, cette peut bien pour un gâteau à pate à sucre ?

[@MesRecettesRapides]

Oui bien sûr !

[@jamilamarni2755]

Bonjour pour faire un fraiser pour un moule de 24cm je dois doublé les quantités ?

[@MesRecettesRapides]

1 fois et demi ça doit suffire

[@jamilamarni2755]

Merci beaucoup

[@MesRecettesRapides]

Avec plaisir 🙂

[@fatimatehami1312]

Bonjour peut on utiliser cette crème pour un gâteau d'anniversaire ???il faut combien de diamètre pour cette quantité svp

[@MesRecettesRapides]

Oui 👍 bien sûr , je vais bientôt publier une recette de gâteau d’anniversaire faite avec cette crème, active les notifications pour recevoir une alerte 🚨

[@MesRecettesRapides]

Avec cette quantité, il faut un moule de 28 cm max, après ça dépend de ton gâteau 🎂, s’il faut le fourrer, le couvrir et le décorer avec cette crème, il faut doubler la quantité

[@maissa_klb9575]

Bonjour j'ai une petite question, lorsqu'on a plus de mascarpone par quoi pouvons nous la remplacer ?

[@MesRecettesRapides]

Bonjour ! Tu peux la remplacer par du fromage frais type Philadelphia, des petits suisse. En veillant à enlever l’excédent d’eau ou de la crème fraîche épaisse

[@oliviachanceu334]

S'il vous plait peut on remplacer la crème epaisse par crème liquide

[@MesRecettesRapides]

Je n’ai pas utilisé de crème épaisse, c’est une crème liquide entière 30% matière grasse. Donc oui vous pouvez utiliser la crème liquide à condition qu’elle ne soit pas légère

[@mariamaitbaar485]

Bonjour vous pourriez mettre le temps de mélanger et le grame merci 🥰😍

[@isaloha7829]

bonjour puis je l'utiliser pour faire un entremet ? merci

[@MesRecettesRapides]

Oui bien sûr 🙄

[@sullivanhureau8654]

Peut-on mettre de l’arôme vanille à la place du citron ?

[@MesRecettesRapides]

Oui bien sûr !👏

[@sherine.1328]

Bonjour !! Pouvez vous me donner les quantités pour un moule de 23 cm de diamètre et 10 cm de longueur svp ? Merci!

[@MesRecettesRapides]

Ça dépend ce que vous voulez faire avec. Pour un tiramisu, il faut 250g de mascarpone, 35 cl de crème entière pour le sucre c’est selon votre goût, moi je mets 30 à 40g puisque les biscuits sont trop sucrés

[@sherine.1328]

Mes Recettes Rapides bonjour du cou c’est pour faire un layer cake , que j’aurais rempli avec cette ganache 😉

[@MesRecettesRapides]

@@sherine.1328 dans ce cas il vaut mieux doubler les quantités, il vaut mieux qu'il en reste que vous en manquiez

[@sherine.1328]

Mes Recettes Rapides d’accord merci beaucoup!

[@MesRecettesRapides]

@@sherine.1328 de rien avec plaisir :)

[@malikafaustin5443]

C'est obliger les gouttes de citron?

[@MesRecettesRapides]

Non c’est pas obligé c’est juste parce que j’aime bien l’arôme citron dans la crème mascarpone, vous pouvez juste mettre du sucre vanillé ou de l’extrait de vanille

[@leyley_77]

Mes Recettes Rapides ah maintenant vous n’avez plus besoin de répondre à mon commentaire ( que j’ai mis juste avant ) 😂 je voudrai savoir combien de goutte ou de cuilleré de vanille faut il mettre ?😊

[@archumanity2507]

Bonjour, merci pour cette recette, peut-on mettre moins que 60 gr de sucre ? Merci

[@MesRecettesRapides]

Oui bien sûr, c’est selon votre goût, personnellement, je mets moins de sucre et un peu plus de zeste de citron 🍋

[@archumanity2507]

Merci pour votre réponse, c'est pour un gâteau d'anniversaire alléger et léger. super alors !!

[@claradr6425]

Bonjour moi je veut le faire pour un entremet doit on la laisser comme ça oui rajouter un ingrédient merci

[@MesRecettesRapides]

Vous pouvez l’utiliser tel quel ou vous ajouter des fruits rouges, fraises, framboises ou autres fruits

[@faatouudk]

Bonjour est-ce que on peut mettre du cacao en poudre svp ? Et par quoi peut ont remplacer la crème fleurette ?

[@MesRecettesRapides]

Oui pour le cacao en poudre, la crème fleurette peut être remplacée par n’importe quelle crème liquide entière avec au moins 30 pour-cent de matière grasse

[@faatouudk]

@@MesRecettesRapides on peut utiliser que de la mascarpone ou il faut obligatoirement de la crème liquide ?

[@MesRecettesRapides]

FATOU DIAKHO non il faut la crème liquide sinon ça va être trop ferme et pas onctueuse

[@faatouudk]

@@MesRecettesRapides merci de m'avoir répondu

[@MesRecettesRapides]

FATOU DIAKHO avec plaisir !!

[@maelysse1592]

Bonjour, peut ton remplacé le robot par un batteur électrique?

[@MesRecettesRapides]

Oui bien sûr, il faut juste que le fouet , le récipient et la crème soient très froids et il faut battre doucement au début et vigoureusement vers la fin, on peut même utiliser un fouet manuel mais ça prend beaucoup de temps. bonne journée

[@tugbaakbay7481]

Bonjour, je souhaite faire un fraisier avec votre recette de crème, l'avez-vous déjà essayé ? Je voudrais savoir si la crème restera ferme comme avec une crème diplomate.

[@MesRecettesRapides]

Bonjour, oui j’ai fait un fraisier avec cette crème, la recette est sur ma chaîne et oui la crème tient bien, la texture est différente de la crème diplomate , elle est plus aérée, j’ai fait aussi un tiramisu, un framboisier et plein d’autres gâteaux, il faut juste préparer votre fraisier la veille et le mettre au moins 12h au frais, 24h c’est encore mieux. Bonne journée !

[@tugbaakbay7481]

@@MesRecettesRapides merci beaucoup je vais essayer votre recette.

[@MesRecettesRapides]

@@tugbaakbay7481 De rien avec plaisir!

[@974kafrine974]

Bonjour, j'ai un fouet manuelle il faut battre combien de minutes pour que la mascarpone monte car a chaque fois sa devient liquide , merci à vous .

[@MesRecettesRapides]

Je n’ai jamais essayé au fouet manuel, mais il faut beaucoup de temps et de patience , je pense au moins 15 minutes

[@974kafrine974]

@@MesRecettesRapides merci j'ai essayer au bout de 15 minutes le rendu était pas comme ça 😔.

[@MesRecettesRapides]

@@974kafrine974 vraiment désolée, c’est pour ça que j’utilise le fouet électrique

[@patriciadido4503]

a la place de faire la chantilly peut on prendre de la chantilly toute prête en bombe

[@MesRecettesRapides]

Ça dépend de ce que vous voulez faire avec, si c’est pour garnir ou couvrir un gâteau, la crème chantilly prête à l’emploi ne va tenir .

[@patriciadido4503]

@@MesRecettesRapides c est pour faire des verrines avec des framboises

[@MesRecettesRapides]

Dans ce cas oui vous pouvez

[@patriciadido4503]

@@MesRecettesRapides merci

[@doudouadj1768]

On peut remplacer la crème fleurette par le lait au creme fraîche empaise

[@MesRecettesRapides]

Surtout pas, elle va s’affaisser

[@barbaramurroni6391]

Bonjour puis-je vous demander quel robot utilisez vous la marque et le modèle svp?

[@MesRecettesRapides]

C’est Kenwood Prospero, c’est un robot pâtissier

[@barbaramurroni6391]

@@MesRecettesRapides merci pour votre réponse

[@MesRecettesRapides]

Avec plaisir ! ♥️

[@minaouhanou268]

On peut faire combien de cupcakes avc la préparation ?

[@MesRecettesRapides]

Je ne sais pas, je n'en ai jamais fait mais je dirai que vous pouvez faire une douzaine de cupcakes avec. pour ma part je l'ai utilisé pour faire un tiramisu framboise pour environ 8 personnes , vous trouverez la recette sur ma chaîne

[@caroleherff4496]

Bonjour comment peut-on la faire à la fraise svp

[@MesRecettesRapides]

Bonsoir, je n’ai jamais essayé il faut peut-être ajouter du coulis de fraises auquel vous aurez ajouté de la gélatine pour que ça tienne

[@caroleherff4496]

@@MesRecettesRapides je vais tester merci

[@MesRecettesRapides]

@@caroleherff4496 👍

[@charmikh3647]

Bonjour c’est quoi comme crème svp. Crème liquide comment

[@MesRecettesRapides]

Crème liquide entière 35% de matière grasse

[@vegasdz1971]

@@MesRecettesRapides coucou 15% de matierre grasse sa marche ou ps ??????

[@MesRecettesRapides]

Non ça marche pas il faut absolument une crème plus de 30 pour cent

[@rahmafettouch6499]

Bonjour est se que au lieu d d'utiliser la crème fleurette on peut utiliser de la crème liquide entière ?

[@MesRecettesRapides]

Oui vous pouvez mais il faut qu'elle ait au moins 30% de matière grasse si elle est allégée ça ne montera pas. j'espère avoir répondu à votre question

[@user-im5bf1nx9p]

Est-ce que cette recette réussit ?

[@MesRecettesRapides]

oui si vous suivez toutes les étapes, et surtout il faut que le bol du robot , le fouet ainsi que le mascarpone et la crème liquide soient très froids

[@Zamoniashoes]

Pourquoi tu ajoutes les gouttes de citron??

[@MesRecettesRapides]

Pour parfumer la crème, j’aime bien le citron 🍋 mais c’est facultatif, tu peux ne pas en mettre . Bonne journée !!

[@khadidiatoudjite2614]

Pourquoi y mettre du citron

[@MesRecettesRapides]

Pour la parfumer

[@elhammaniyachaairat2495]

Bonjour

[@MesRecettesRapides]

Bonjour 👋

[@hanouna2007000]

je l ai utilisé pour un number cake, le gout était trop bon, mais la crème est devenu liquide lors du pochage du 2ème étage.

[@MesRecettesRapides]

Bonjour! c'est bizarre, normalement elle tient bien si vous avez respecter toutes les étapes, la crème fouettée au robot doit être un peu ferme et doit être mélangée délicatement au mascarpone, avant de la pocher, il fallait la mettre au frais au moins 1 h et une fois pochée, il faut la remettre au frigo, vraiment désolée. Bon Dimanche!!

[@hanouna2007000]

@@MesRecettesRapides merci elle tenait au debut. Je vais la ressayer pour voir

[@MesRecettesRapides]

👍👍👍

[@mariamaitbaar485]

Les mesures svp 🥰🥰

[@MesRecettesRapides]

Les mesures sont dans la description de la vidéo , sinon les voici: 250g de mascarpone 60g de sucre semoule 30g de sucre glace 33cl de crème fleurette entière 1 sachet de sucre vanillé Le Zeste d’un citron Quelques gouttes de citron

[@genevieveamarger7714]

La recette ne s’affiche pas assez longtemps pour qu’on puisse la noter

[@MesRecettesRapides]

Bonjour ! La recette en détail est sur mon blog, le lien est dans la description ainsi que les ingrédients. Bonne journée !

[@charmikh3647]

Et aussi esque la crème fond pas

[@MesRecettesRapides]

Si elle est bien montée, non elle ne fond

[@koumbakoundio2235]

je comprend pas tu fait une recete de creme mascarpone alors quil faud de la mascarpone🤔🤔

[@MesRecettesRapides]

Le mascarpone est un fromage on ne peut pas l’utiliser tel quel dans les gâteaux, alors pour obtenir une crème mascarpone, il faut du mascarpone de la crème liquide , du sucre et il faut fouetter le tout, j’espère que c’est clair pour vous maintenant . Bonne journée !!

[@hafsatahzima3828]

Jarrive pas à monter ma crème 😢

[@MesRecettesRapides]

c'est bizarre! il faut que tous les ingrédient ainsi que la bol et le fouet soient froids et il faut prendre la crème liquide entière avec au moins 35% de matière grasse et normalement il n' y aura aucun souci à la faire monter

[@thv5940]

La crème et le sucre ne montent pas ensemble j’ai essayer C’était un flop 👎🏼

[@MesRecettesRapides]

Et pourtant si, c’est que vous n’avez pas assez fouetté la crème tout simplement

[@SADAM23]

pour faire du mascarpone tu prend du mascarpone ses pas un peut con ?

[@MesRecettesRapides]

C’est pour faire la crème mascarpone qu’ on utilise pour granir gâteaux et autres entremets et non le mascarpone qui lui est juste un fromage

[@sylviemichele7556]

Raté 😢

[@MesRecettesRapides]

oh, désolée!, qu'est ce qui a pas marché?