Fraisier Crème Mascarpone - Recette Facile

Bonjour, aujourd'hui je vous propose une recette facile de fraisier à la crème mascarpone, légère, aérée un délice! vous pouvez faire ce fraisier pour un anniversaire ou tout autre evènement et soyez sûrs qu'il ravira vos convives. N'oubliez pas de partager et me laisser un petit commentaire, ça fait toujours plaisir et m'encourage à vous faire découvrir un peu plus de recettes . merci à vous tous chers abonné(e)s ou pas
#Fraisier #Fraisermascarpone
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Ingrédients
↓
4 œufs
60g de sucre
100g de farine
25g de beurre
1 cuillère à café de levure
500g de fraises
33cl de crème fleurette
250g de mascarpone
50g de sucre glace
30g de sucre glace pour la crème fleurette
Zeste et jus de citron
Ingrédients sirop
↓
25cl d'eau
100g de sucre
zeste de citron ou une gousse de vanille

[@jeanickachbali4364]

Vraiment ,une reussite👍❤,juste rajoute une petite couche confiture de fraises entre la génoise et la mascarpone,top Merci beaucoup pour ce partage ❤❤❤

[@MesRecettesRapides]

Merci beaucoup 😊 pour ce commentaire, la confiture c’est une bonne idée, du coulis de framboise aussi, j’ai déjà essayé , c’est trop bon 😋. Merci encore et bonne fin de journée !!

[@micheldemarguerye6212]

Bravo.. c est superbe et surement delicieux Paule

[@jocelyneprovost670]

@@MesRecettesRapides bunny

[@MesRecettesRapides]

@@micheldemarguerye6212 merci beaucoup paule!

[@CuizinToday]

Super cette recette ! 😍 Merci pour le partage et à bientôt !

[@MesRecettesRapides]

Merci pour ton commentaire! bonne journée!!

[@ie-o5424]

Merci, c'est juste ce qui me fallait. Et ça a l'air délicieux, en plus!!

[@MesRecettesRapides]

Merci, si tu l'essaie n, hésite pas à me laisser un commentaire. Bonne journée!

[@melissabelkadi145]

Franchement je l’es essayer il est vraiment excellent en plus facile à faire merci pour cette recettes 👍🏼

[@MesRecettesRapides]

Excellent 👌 bravo, merci pour le feed-back. Bonne journée !!

[@halifadu31]

Fait 3 fois la famille à vraiment aimé cette recette mercii pour la recete 🤗

[@MesRecettesRapides]

De rien, avec plaisir !

[@badrachibani556]

Magnifique recette je l'ai fait très bon ,j'ai rajouté une petite couche entre les deux confitures de 🍓 fraise avec le zeste et jus ma famille ont beaucoup apprécié très bonne continuation merciiiiiii 💕💞💖🍰

[@MesRecettesRapides]

C’est super 👍, bravo, merci beaucoup pour votre retour, ça fait vraiment plaisir. Bonne journée ! 🙏♥️♥️♥️

[@elisearthemise9881]

Vraiment ce une très belle réussite merci beaucoup pour votre partage

[@MesRecettesRapides]

Merci beaucoup pour votre commentaire 🙏 🙏 🙏

[@tellementquecmoi7298]

Top comme gâteau d'anniversaire . Mes enfants l'ont préparé pour leur papa , une pure merveille. Merci

[@MesRecettesRapides]

C’est super! 👍 merci pour votre feed-back 😍😍

[@reyanebelbk5154]

Je l'ai essayé un pur délice 😍 merci pour la recette

[@MesRecettesRapides]

Excellent, bravo, merci pour le retour. Bonne journée!

[@user-pd8wv9wq8g]

تبارك الرحمن ما شاء الله عليك اختي تحياتي

[@MesRecettesRapides]

🙏❤️🙏

[@bernadettecourquet506]

Ça a l'air bon je vais le faire samedi pour la fête des mères. Merci

[@MesRecettesRapides]

Merci... une petite astuce si vous voulez passer moins de temps à le faire, à la place de la génoise, vous pouvez utiliser des biscuits à la cuillère que vous imbiberez de jus de citron c'est aussi bon.Bonne journée!

[@eeyyet2821]

Super recette je te félicite MERCII 👍

[@MesRecettesRapides]

Merci beaucoup 😊

[@badrachibani556]

Une abonné de plus trop beau a testé sans tarder merci du partage à bientôt badra France la Savoie

[@MesRecettesRapides]

Merci beaucoup Badra et bienvenue à toi 🙏, j’adore ta région, je passe souvent mes vacances d’été là-bas ❤️

[@zarconecalogera5497]

Super recette trop bon

[@MesRecettesRapides]

Merci beaucoup 😊 🙏

[@laurencedekimpe]

Je l ai fais pour ma maman. C était une première pour moi. Elle a adoré c était très bon merci

[@MesRecettesRapides]

Bravo 👌 et merci pour le retour 🙏

[@Gari423]

Mmmmm miam miam 👍👍👍👍

[@MesRecettesRapides]

Merci 🙏

[@siwiisissi1263]

Cc je vais tester votre recette simple et efficace merci 😉😉😉😉

[@MesRecettesRapides]

Merci 🙏

[@Jemma13165]

Super c est ce qu il me fallait une crème sans oeufs. Merci

[@MesRecettesRapides]

De rien, avec plaisir, je vous invite également à regarder ma recette de ganache montée au chocolat blanc que j’ai publiée récemment. On peut aussi l’utiliser pour garnir toute sorte de gâteaux ou entremets . Meilleurs vœux pour la nouvelle année 🙏♥️♥️♥️

[@hindhajj4960]

Avec tout ces ingredient je crois exellente

[@mklahlk9804]

Magnifique ♥️♥️♥️❤️❤️❤️🙏🙏🙏🙏🙏

[@MesRecettesRapides]

Merci beaucoup 😊 🙏 🙏 🙏

[@QkBnS]

@@MesRecettesRapides Bravo très beau mais vous mettez trop de pub je trouve. Sinon très beau travail encore bravo! 👍👌

[@MesRecettesRapides]

@@QkBnS merci, c'est pas moi qui décide combien de pub mettre c'est youtube

[@laliesautereau177]

Hummm, à essayer ( j’adore)mais j’essaierai à la fin de mettre un genre de nappage fraises et mettre la mascarpone sur les côtés. Merci pour le partage

[@MesRecettesRapides]

Bonjour, merci à vous pour le commentaire et bonne idée le nappage fraise je valide déjà essayé et c’est aussi un délice par contre je préfère ne pas couvrir les côtes pour que ça fasse plus fraisier. Bonne journée et à bientôt ! 🙏❤️❤️❤️🙏

[@omarytfatus9501]

recette rapide et facile, j'utilise un moule Flexipan plat (plus facile pour le démoulage), merci pour la recette

[@MesRecettesRapides]

Merci beaucoup pour le retour et bonne idée le moule flexipan. Merci encore et bonne journée !!🙏♥️♥️♥️

[@imanekinder113]

Je l'ai fait hier soir, il été trop bon! Je vous remercie pour la recette simple et bien détaillée! Je le referait c est sur 😉

[@MesRecettesRapides]

Bonjour Imane, merci beaucoup pour ton retour, c'est vraiment gentil de ta part. excellente journée! 🙏🙏❤❤❤

[@rosirosa1490]

Bravo facile comme tout merci

[@MesRecettesRapides]

Merci à vous 😊

[@corinegabet1548]

Merci magnifique gâteau et à faire j'adore tout les ingrédients 😊🌹👍👌🙏 bon puige prendre un autre moule je n'ai pas de rectangle

[@MesRecettesRapides]

Vous pouvez prendre un moule rond y’a aucun problème !

[@corinegabet1548]

@@MesRecettesRapides merci 👌

[@MesRecettesRapides]

Avec plaisir !♥️

[@florencegomez8786]

Miam miam🤗🤗👍👍

[@MesRecettesRapides]

Merci beaucoup 🙏🙏♥️♥️♥️

[@titarafalimanana871]

Merci beaucoup, c est gentille 🙏

[@MesRecettesRapides]

Avec plaisir ♥️♥️

[@vincentvalenti5120]

Merci super

[@MesRecettesRapides]

Avec plaisir ! ♥️

[@Mamilou33]

Magnifique

[@MesRecettesRapides]

Merci !🙏❤️🌹

[@melodynormand2468]

j adore

[@MesRecettesRapides]

Merci ❤️❤️

[@angeledu1371]

Waw a essayer

[@MesRecettesRapides]

Merci 🙏♥️

[@charlie-ui5yu]

je grossis déjà en regardant...j'ose pas penser que je vais le faire et le déguster ! merci pour la video.

[@MesRecettesRapides]

😂 😂😂il faut savoir se faire plaisir de temps en temps, ça fait pas de mal

[@celinemariepierreteillet2482]

Merci car on peut le faire avec n'importe quelle crème j'ai jamais fait de fraisier

[@annievillard9226]

très jolie recette

[@MesRecettesRapides]

Merci 🙏 🙏 🙏

[@coolcoolcool8916]

merci :)

[@MesRecettesRapides]

De rien avec plaisir 🙏🌷

[@celinemariepierreteillet2482]

Juste une question le beurre c'est pour le moule

[@lilagemeaux5923]

Je viens de découvrir ta chaîne elle est vraiment magnifique bonne continuation

[@MesRecettesRapides]

Merci beaucoup, ça fait plaisir de savoir que ce qu'on fait plaît, c'est vraiment gentil de ta part. Bonne soirée !!

[@taqwabacha9250]

C'est très bien👌 sauf que pour la génoise je crois qu'il ne fallait pas battre avec le batteur après avoir mis la farine

[@MesRecettesRapides]

Merci, vous avez raison c'est mieux d'incorporer la farine à l'aide d'une maryse, merci pour le commentaire

[@NaguaLvsTonaL]

ça à l'air bien mais c'est dommage il n'y a pas d'info sur le temps de cuisson ni de la temperature et rien non plus sur le détail du sirop .

[@MesRecettesRapides]

@NaguaLvsTonaL, bonjour, Tous les détails de la recettes sont sur notre blog, le lien est dans la description, vous trouverez les infos sur le temps de cuisson et les ingrédients du sirop. Merci pour votre commentaire. Bonne Journée

[@houdah.29]

😋 MIAM

[@MesRecettesRapides]

Merci 🙏 😊 c

[@kardiatouba1378]

Bonjour ça va je voulais juste demander est-ce que on peut laisser le gâteau refroidir 24 heures

[@MesRecettesRapides]

Oui bien sûr, c’est ce que j’ai fait

[@jayjai265]

Le sirop est composé de quoi. Et le temps de cuisson de la génoise a combien de degrès

[@MesRecettesRapides]

Le lien de la recette en détail est dans la description de la vidéo . quoiqu'il en soit pour le sirop il faut 25cl d'eau,100g de sucre, 1 zeste de citron ou une gousse de vanille

[@KarinePain]

Bonjour pouvez vous me dire si on peut le faire la veille svp, et si pour cette taille de fraisier on peut faire 20 petites parts , s1chant que nous auront aussi une puece montee

[@MesRecettesRapides]

Bonjour ! Ou vous pouvez le faire la veille, c’est ce que j’ai fait, il faut juste le garder au frais par contre les 20 part vont être très petites sorte de mignardise

[@moniquenormand8801]

Wow magnifique. C’est quoi comme sirop?

[@MesRecettesRapides]

C’est un sirop de sucre et je lui rajoute un peu de jus de citron 🍋, merci pour le commentaire

[@moniquenormand8801]

Merciiiii

[@moniquenormand8801]

Je suis Québécoise alors les termes sont pas les mêmes que nous. Merci encore

[@laurencevollet3978]

Moins compliqué que les autres fraisiers je vais essayer 😊 La transcription ne s'affiche pas en entier Il n'y a que la cuisson de la génoise

[@jayjai265]

Tu peux faire un tiramisu je te kiffe

[@MesRecettesRapides]

J’en ai fait 2 ou 3 , il faut les chercher sur ma chaîne

[@vir31fares8]

Bonsoir je vais tester votre recette demain pour un anniversaire j’espère que je vais m’en sortir car je ne suis pas une grande cuisinière 😊 est ce que vous pouvez me dire si vous avez graisser votre plat avant de faire cuire la génoise? Car j’ai vu sur internet qu’il faut normalement graisse et farine 🤔merci

[@MesRecettesRapides]

Oui il faut le beurrer ou l’huile sinon tu peux mettre un feuille de cuisson par contre, il ne faut pas démouler tout de suite. Pour la génoise, je te conseille de faire ma dernière recette elle est hyper moelleuse mais garde les mêmes quantités de celle-ci , voici la recette: kzbin.info/www/bejne/on7Nfpljo8uNf6M

[@nicolemarchebout5656]

De

[@KB-ni5nj]

😋😋😋🍰🍰🍰😍😍😍🤗🤗🤗♥️👍

[@MesRecettesRapides]

🙏🙏🙏🙏🙏♥️♥️🌹

[@mariaelenafernandez8876]

🙏💙💙

[@MesRecettesRapides]

🙏❤️❤️❤️❤️🌹🌹

[@Kabyle213]

Bonsoir si en pas de sucre de glace En peut mettre koi à la place

[@MesRecettesRapides]

On peut mettre du sucre fin en poudre pas le sucre semoule

[@vir31fares8]

Re..merci pour ta réponse .. excuse moi et combien de temps pour la cuisson de la génoise ? 😊

[@MesRecettesRapides]

10 à 15 minutes, ça dépend de votre four, dès que ça prend une couleur dorée, il faut vérifier avec le couteau, s'il sort propre c'est que c'est cuit, j'espère avoir répondu à votre question.

[@G.suipadici]

je ferais bien une manif, avec des pavés comme ça

[@amandineardite4805]

Bonjour. Est-ce qu'on peut tout faire la veille ou la crème tombe ? On ne met pas de gélatine ?

[@MesRecettesRapides]

Oui vous pouvez faire la veille , c’est même conseillé car c’est meilleur et ça tient bien , il faut juste bien fouetter votre crème

[@amandineardite4805]

Merci. Recette réalisée super bon 😋

[@MesRecettesRapides]

Super 👍 ! Bravo 👏 👏 👏 . Merci pour le retour et bonne soirée !!

[@filomenadossantos1057]

Bonjour votre plateau noir mesure combien ainsi que le le porte pièce ? Vous enlevez le porte pièce avant ou après du frigo ? Ce gâteau c'est une bonne idée pour la fête des mères... Merci 😉👍❤

[@MesRecettesRapides]

@Filomena Dos santos le plat de service mesure 32cm de diamètre et l'emporte-pièce fait 22cm de long et 15cm de large. il faut enlever l'emporte-pièce après le frigo . merci pour ton commentaire. Bon Dimanche!

[@filomenadossantos1057]

@@MesRecettesRapides merci beaucoup 😊.. Bon dimanche aussi

[@NiNa-xf1qd]

Recette simple et intéressante mais si je peux me permettre, la musique sur la vidéo est vraiment pas adaptée. Ça ne donne pas envie de regarder ou d'aller jusqu'au bout de la vidéo qui est pourtant très bien en terme de contenu. Mais à part cette musique qui passe pas bravo pour la facilité de la recette et merci du partage. Bonne journée

[@MesRecettesRapides]

Merci pour votre commentaire et pour la remarque, je vais essayer de modifier la musique, Bonne journée!!

[@caherineponsard1390]

Bouton = 🔇

[@neslihansert6602]

J’ai pas compris tu as mis du sucre glace a la mascarpone et a la creme? Combien pour chaque?

[@MesRecettesRapides]

J’ai mis tous les détails des ingrédients dans la barre d’info sous la vidéo ainsi que le lien de la recette en détail sur mon blog , il faut juste scroller

[@sheberleyseechim4369]

Esceque sa marche aussi avec du sucre normal

[@MesRecettesRapides]

Oui bien sûr, il faut juste du sucre fin

[@mariedeniselafortune3950]

J'aimerai savoir avec quoi vous prepare le sir0p

[@MesRecettesRapides]

Bonjour @Marie Denise je l'ai fait avec ces . 25cl d'eau . 100g de sucre . zeste de citron ou une gousse de vanille Pour info tous les détails de la recette sont sur mon blog, le lien dans la description de la vidéo. Bonne Journée! ❤

[@mariedeniselafortune3950]

Merci, bonne journée à vous aussi

[@catherinem1089]

Bonsoir, Quelle est la dimension du moule rectangulaire pour avoir une idée pour un gâteau pour 10 personnes

[@MesRecettesRapides]

25 x 15

[@catherinem1089]

Merci beaucoup pour la réponse et bonne journée

[@MesRecettesRapides]

Avec plaisir ! Bonne journée aussi ! ♥️

[@jayjai265]

Le moule rectangulaire mesure combien de cm

[@MesRecettesRapides]

25 cm x 15 cm

[@jadefetissoi2572]

Au congélateur au frais svp

[@MesRecettesRapides]

non juste au frais

[@housnamohamed3621]

25 cl de crème entière ça fonctionne ? à la place des 33cl de fleurette

[@MesRecettesRapides]

Si elle est liquide avec au moins 35 % de matière grasse, oui vous pouvez l’utiliser

[@housnamohamed3621]

Si on met 40cl de crème fleurette tout en gardant le même dossages pour les autres ingredient ça fonctionne ?

[@jean-claudeschelcher5265]

@@housnamohamed3621 ça fonctionne moi aussi je mettrais les 40 cl pour ne pas gâcher. C'est juste une chantilly avec de la mascarpone.

[@MesRecettesRapides]

Merci Jean Claude d’avoir répondu @housna, j’ai pas vu passer ce commentaire, et vous avez raison , en plus avec 40cl la crème va être plus onctueuse et plus aérée. Merci encore 🙏👍

[@chloeribaute3091]

Bonjour c’est pour combien de personne ?

[@MesRecettesRapides]

Pour 8 personnes mais c’est tellement bon qu’ on peut aussi le manger 🍽 à 4 😀

[@nahelyousfi3326]

Quelle sirop c’est quoi le sirop en question ?

[@MesRecettesRapides]

C’est un sirop de sucre , on en met sur la génoise pour qu’elle soit moins sèche

[@MesRecettesRapides]

ingrédients sirop: 25cl d'eau 100g de sucre , vous pouvez ajouter du zeste de citron ou une gousse de vanille Il faut porter à ébullition le tout pour obtenir le sirop

[@arcouparcoup3873]

je ne vois pas pour combien de personnes est ce gâteau? Merci

[@MesRecettesRapides]

Pour 8 personnes

[@emmagrima6899]

Bonjour Combien de temps au four ???

[@MesRecettesRapides]

15 à 20 mn à 170 degrés. Pour info tous les détails de la recette sont sur mon blog, le lien est dans la description

[@emmagrima6899]

@@MesRecettesRapides Merciii beaucoup 😀

[@MesRecettesRapides]

De rien, avec grand plaisir ❤️

[@celinemariepierreteillet2482]

Moi j'ai pas mis de beurre dans ma génoise pourquoi ils mettent toujours de la matière grasse dans leurs gâteaux c'est vraiment pas nécessaire d'en mettre

[@MesRecettesRapides]

Oui vous avez raison on peut se passer du beurre mais j’aime en mettre un peu ça donne un peu plus de goût à la génoise

[@celinemariepierreteillet2482]

@@MesRecettesRapides j'ai mis aussi de l'extrait de vanille ça a donner bon goût et comme sirop j'ai fait avec de l'eau de la cassonade et du rhum c'est dommage on ne la pas sentit c'était mon gâteau d'anniversaire je l'ai napper avec une bonne mousse au Nutella chantilly mascarpone en toute franchise on peut se passer de beurre il faut éviter de manger trop gras trop saler et trop sucré

[@MesRecettesRapides]

@@celinemariepierreteillet2482 oui vous avez raison surtout qu’on peut autrement, merci beaucoup pour tous vos commentaires. Je vous souhaite une excellente journée 🌹🌹🌹

[@celinemariepierreteillet2482]

@@MesRecettesRapides bonjour non merci a vous je suis sur que vous faites des très bons desserts

[@juliettecombe9428]

manque la temperature et le temps de cuison/manque le détail du sirp....

[@MesRecettesRapides]

Le lien de la recette en détail est donné dans la description avec tous les ingrédients y compris ceux du sirop et toutes les étapes de la préparation, temps de cuisson compris.

[@anabelafernandes8415]

J ai la vidéo plusieurs fois mais aucune information sur comment faire le sirop ni sur le temps de cuisson

[@jean-claudeschelcher5265]

Dimensions du cadre svp ?

[@MesRecettesRapides]

25 x 15cm

[@aminamichal345]

Pour la crème j en avait pas assez.

[@MesRecettesRapides]

il faut toujours prévoir plus de crème, il vaut qu'il en reste qu'il en manque

[@celinemariepierreteillet2482]

Ou troué t-on se genre de rectangle

[@MesRecettesRapides]

Dans n’importe quel supermarché, rayon vaisselle section moules et matériel pour pâtisserie

[@MesRecettesRapides]

Sinon sur internet

[@celinemariepierreteillet2482]

J'ai regarder un peu partout il n'y avait pas

[@MesRecettesRapides]

@@celinemariepierreteillet2482 Vous habitez où?

[@claudinedupre7761]

je n'aie pas vu la quantité de sucre glace dans la crème fleurette

[@MesRecettesRapides]

C’est 30g désolée pour cet oubli et merci pour la remarque, je vais rectifier ça

[@BrigitteGröbe]

Rezept auf deutsch

[@MesRecettesRapides]

Sorry ,I don't speak Deutsch

[@elisabethmarangotto1673]

Dommage trop de sucre

[@MesRecettesRapides]

je ne pense pas, après tout c'est une pâtisserie

[@lefevrerichard1802]

aucune dimension ni pour le rectangle ni pour le cercle donc c'est super con . En plus le fait d'ajouter de la levure chimique ne donne pas droit a l'appelation " génoise"

[@martinerosenberg-bellity6786]

C’est si long qu’il vaut mieux l’acheter!!!

[@MesRecettesRapides]

Si vous voulez une recette moins longue , il faut remplacer la génoise par des biscuits cuillères que vous tremperez dans du jus de citron 🍋

[@shaunaa9165]

Ta génoise est vraiment très fine, bof

[@MesRecettesRapides]

C’est normal puisque j’ai utilisé la totalité de ma génoise comme base et comme couverture de mon gâteau, si vous voulez une génoise plus haute , je vous invite à regarder ma vidéo de la génoise ronde. Bonne journée !!

[@simareine]

Manque d'explications sur temps de cuisson de la génoise. Et pas de robot, seulement un batteur, comment faire une chantilly parce que même en prenant d'autres recettes sur youtube, la mienne est ratée ! Bref, du coup, pas facile j'aime pas. Trop de temps pour si peu de réussite

[@MesRecettesRapides]

Bonsoir, je ne sais pas si vous avez bien regardé la vidéo mais tout est expliqué et en plus le lien de la recette en détail est donné dans la barre d’info, le temps de cuisson de la génoise est bien mentionné après la cuisson dépend aussi du four . Concernant la chantilly quand on n’a pas de robot, on peut la faire avec un fouet manuel, il faut juste plus de temps et de l’huile de coude 😉

[@aminamichal345]

J ai essayé votre recette, je suis déçu

[@MesRecettesRapides]

Je peux savoir pourquoi vous êtes déçue?