Köszönöm, idáig nem is láttam ilyen füstölő generátort. Nagyon praktikus dolog. Ön egy szupermen, mindent tud.
@editszalma2289 Жыл бұрын
Köszönöm szépen ezt a videót kedves Mészi. Mi is odahaza készítjük a kolbászt és a saját készítésű füstölőben füstöljük. Így pontosan tudjuk, hogy mit eszünk. Nekünk van külön hurka-kolbász töltőnk. Nagyon ügyes vagy. Gratulálok. Kellemes advent 2.-ik vasárnapját kívánok az egész családnak sok szeretettel. 💖💖💖💖
@ezs46252 жыл бұрын
Ez a füstölő+hidegfüst generátor zseniális,gratulálok! :)Nálunk régen a faluban "füstölőbódé" volt divat,ez helytakarékos,és szuper megoldás.
@mihalynebartho28612 жыл бұрын
Szia Mészi!! Köszönöm szépen a receptet,nagyon örülök neki! 🥰👍✌️
@editaubry34202 жыл бұрын
Üdvözlöm! Nem a mostani videoval kapcsolatban írok, hanem a minap láttam egy régebbit, ahol azt mondta, hogy a mélyhütőből kivett csirkemellet gyorsan felolvasztja.Szeretném megkérdezni, hogy mi erre a jó technika, mert nagyon szép maradt a hús is.Én már sok mindennel próbálkoztam, de hogy gyors legyen és szép is, az még nem sikerült.Nagyon köszönöm: Edit
2 жыл бұрын
langyos vízbe teszem
@gyulanekaldi23532 жыл бұрын
Szia Mészi .Szuper nagyon jó ,így fogjuk megcsinálni ,csorog a nyálam .Gratulálok .
@76kite2 жыл бұрын
Jó kis videó lett ez is!Remélem majd a sonka pácolást és füstölést is bemutatod nekünk! 🙂
@erkekovacs2 жыл бұрын
Mészi kedves! Ezt úgy bemutattad,elsem lehet rontani! Az én ízlésemhez,tetszettek az arányok is. 👍👏👏😙 Szép hetet kívánok Nektek és mindenkinek! ☉ Szia!
@katalinszatmarinekovacs70842 жыл бұрын
Kedves Mészi! Nagyon megörültem a videódnak! 1 éve én is töltök sütnivaló kolbászt, az arányok is pont ilyenek. De rengeteget kínlódtam eddig az elektromos húsdarálóval. A használati útmutatóban azt írják, hogy bele kell tenni a kést is, és a tárcsát is a töltésnél. Ha a kést beleteszem, akkor ugye átdarálja a kész kolbászhúst még egyszer, teljesen pépes lesz. Másodjára kivettem, de akkor borzalmasan lassú volt, és ismét pépesítette, mire nagy nehezen átment a csövön, szinte kenőmájas lett. De nem mertem eddig a tárcsát is kivenni, mert féltem, hogy tönkreteszem a darálót. Ezentúl bátran kihagyhatom azt is a töltésnél? A daráló spirál végét mi fogja? Mi a tapasztalatod? Köszönöm előre is a válaszod!
2 жыл бұрын
semmi nem fogja de a hús hátrafelé nyomja amikor forog , és még tömő fát se használtunk mert kézzel könnyebb volt nyomni, csak belenyúlni nem szabad nehogy ledaráljuk az ujjunkat csak a cső feléig nyomtuk és a legvégén a maradékot toltuk be tömőfával
@katalinszatmarinekovacs70842 жыл бұрын
@ Köszönöm szépen! Megmentettél egy külön kolbásztöltő vásárlástól. :)
@jozsef0612 Жыл бұрын
Király vagy Mészi ! És köszönöm a videóidat !
@gizusbatori15472 жыл бұрын
A kolbászkészítés városából érdeklődéssel figyeltem az arányokat. Mindent így szoktunk mi is, úgyhogy a durván kritizáló pasi véleményére ne adjatok. Mészi jól csinálod és a füstölés hatalmas ötlet. Ja, a bors fűszer tényleg felejtős.
2 жыл бұрын
köszönöm :-) igazán jól esik :-)
@monikaritae.28692 жыл бұрын
Kedves Mészi! Remek videó, hasznos infókkal! Köszönöm szépen 🙂 Felvetődött egy kérdésem, előtte kis helyzetjelentés: a húsdarálóm nekem is aránylag erős motorral rendelkezik, ugyanilyen kolbásztöltő csövet vettem hozzá. A legnagyobb lyukú tárcsát voltam/vagyok kénytelen kés nélkül a kolbásztöltő cső elé betenni, mert a továbbító "csavarmenetes" henger előtte ezáltal lesz rögzítve, különben kicsúszik a motor felőli része a foglalatából, s emiatt bár zúg a motor, de nem halad a kolbásztöltés. Mi lehet a gond, esetleg mit csinálok rosszul? Köszönöm szépen előre is a választ 😀
2 жыл бұрын
addig ne indítsd be amíg nem nyomta le a húst a csavaros részig,mert ha elkezdi a húst előre nyomni az közben tolja vissza a hengert a motor felé és nem csúszik le róla :-)
@monikaritae.28692 жыл бұрын
@ Köszönöm szépen 👍👍👍
@sandorrigo23162 жыл бұрын
Remek anyag! Szerintem kipróbálom:)
@tamasbors81082 жыл бұрын
Király videó, Köszi!
@tiborkiss91862 жыл бұрын
klassz video, de 20 százalék hangerőn hallgattam, rendkivül hangos. Üdv.
@molnargezane31792 жыл бұрын
Klassz ügyes vagy! 👍👍🏆🤝🏅👑👑👑
@tothista44772 жыл бұрын
A világtörténelem legnagyobb találmánya nem a puskapor, vagy a könyvnyomtatás, hanem a füstölt kolbász! Ezt már Gárdonyi Géza is megírta.
@klaravozary8982 жыл бұрын
Szerintem, pedig a bontott csirke! Ezt ugyan nem írta meg Gárdonyi, de - tudtommal- nem is volt tollfóbiája, mint nekem. :-) Viszont a csirke húst szeretem.
@husika.44602 жыл бұрын
Böllérnek van külön oldala is ahonnan lehet rendelni multkor a webshopukba ahonnan küldik ki az árukat voltunk légtechnikát szerelni.
@Z1977Z2 жыл бұрын
Az a mákod, h en is megcsinaltam es most jol kicseszek veled feliratkozok 😂 persze en a fustolo reszet neztem meg
@bogilaci2 жыл бұрын
Hát ez az, amire régóta csorgatom a nyálamat, de panelban esélytelen játékszer 😟 Viszont ha a legetőségek adottak lennének, az a helyzet, hogy eddig egy olyan videót se láttam, amiből egy teljesen nulláról önképző emberként neki mertem volna állni a kolbászgyártásnak. Sőt, több videó után se állt össze ennyire a kép, mint most a tiedből. Sajnálom, hogy nem vagyunk rokonok 😃😃😃. Bár van egy bátyám, aki pálinkát főz, szóval lehetne rosszabb is a helyzet 😃😃😃 KÖSZI! Megyek, eszem valamit, mert ki tudja miért, de piszkosul megéheztem 😃😃😃
@gyorgypap76732 жыл бұрын
Igen Mészi! Szokásosan megint beletaláltál a lyukba! Biztos nagyon sokan fognak örülni a videódnak, mert el sem tudják képzelni, hogy ezt otthon meg tudják csinálni! Gyakorlati és pedagógiai szempontból is tökéletes a videó. Az általad készített receptúra a csabai kolbász, a gyulai kolbász jóval kevesebb paprikát és jóval több őrölt fekete borst tartalmaz. Izlések és pofonok különböznek, csinálja csak mindenki úgy, ahogy szereti a szuper videód alapján!
@gyorgybauko17022 жыл бұрын
@@gyorgypap7673 frászt tartalmaz fekete borst.Édes paprika 2 dkg/kg erős 1 dkg/kg. Amit a boltba veszel Gyulai ill. Csabai néven az egy vicc.
@agica46472 жыл бұрын
@@gyorgybauko1702 Gyuri, budapesti barataim minden evben vagattak egy disznot, bekescsabai ismeroseikkel. Mindenfele josagot keszitettek belole. A recepteket a mai napig nem ismerem, de nagyon finom volt minden, en [mi] is mindig kaptam valamit. A nagyuzemi gyartas nyilvan mas, mint a hazi. Mindenfele meggondolasbol. Ezt en is sajnalom. Anyukam gyakran vett disznotorost a fehervari uti piacon. Ugyanannal a holgynel. Evekig. Valoban, az is mennyei volt. Nekunk. Az oktatas szandeka nelkul: talan nem kellene venni olyasmit, ami nem izlik.......... Persze en is tudom, hogy nem mindig ilyen egyszeru a dolog.
@szentesigabor48002 жыл бұрын
@@gyorgybauko1702 Vagy 30 féle magyar tájjellegű kolbászreceptem van. A receptek fele tartalmaz több-kevesebb fekete borsot.
@tothista44772 жыл бұрын
170edik like! Szuper videó.
@simonhidas1715 Жыл бұрын
szeretném meg kérdezni, hogy egy 40x40x1.35cm magas lemez füstölőbe elég e az általad használt füstgenerátor ?
Жыл бұрын
120 literes teret tud kifüstölni de van ennél egyel nagyobb ilyen is ... szerintem a méretet elírtad ....
@simonhidas1715 Жыл бұрын
@ 40cm x 40cm x 1m35cm magas mivel matek zseni🤣🤣 vagyok így nem tudom hogy ez 120l vagy annál nagyobb terű?
@kkokemaki8593 Жыл бұрын
@@simonhidas1715 az több mint 200 liter
@naturhex723410 күн бұрын
@@simonhidas1715 nagyon egyszerű 40cm x 40cm x 135cm = 216.000 cm3 = 216 liter
@paldarnai34182 жыл бұрын
Füstölőnek szellősnek kell lennie igen lefogod a füstöt
2 жыл бұрын
és akkor mi történik???
@paldarnai34182 жыл бұрын
@ Túlmelegedhet benne a levegő nem tudod tartani max 15-20 fokot az pedig ronthatja a termék minőségét
2 жыл бұрын
@@paldarnai3418 jaaaaaaaaa :-) te is csak okoskodsz ezek szerint megfelelő ismeretek hiányában :-) a hidegfüst generátor amit használok 1.5-2 C fokot emeli meg a hőmérsékletet a füstölőben tehát amikor 10 c fok alatti külső hőmérsékletnél füstölök (ahogy szoktam ) akkor maximum 12 c fokig mehet fel a hőmérséklet a füstölőben :-) legközelebb ha nem ismersz egy eszközt nézz utána mielőtt okoskodsz....
@paldarnai34182 жыл бұрын
@ Távol áll tőlem az okoskodás csak még egy kérdés hová tűnik el 12 órányi füst
2 жыл бұрын
@@paldarnai3418 azért ez nem egy hermetikusan lezárt doboz :-)
@gabcsikovo132 жыл бұрын
Most kezdem :).. Szerinted meddig füstöljem? Kell pihentetni füstölések között? Vagy nyomjam csak folyamatos füstön?
2 жыл бұрын
én 4 szer 12 órát szoktam gyenge füstön , ha nem nedvesedik a felülete nem kell pihentetni
@ilonaberki11 ай бұрын
Kedves Mészi! Csodálattal néztem a kolbászkészítést. Szeretnék én is készíteni. A videóban mindent pontosan érthetően elmondtál. Úgy érzem sikerülni fog. Egy kérésem lenne hozzád, légyélszíves írd meg a füstölő ládád méretét. Szeretnék pontosan ekkora méretet készíttetni.
11 ай бұрын
a hidegfüst generátorból ez a kisebb 120 literes teret tud jól kifüstölni .-)
@sanya585308037 ай бұрын
Szia!Mi tartja a csigát ha kiveszed a tárcsát.Az enyémhez is késsel írja a töltést.Most azzal készítettem.Jön az csak nyomni kell.Na a következőt rendes nagy fogasléces töltőn csinálom,az az igazi.Ennek az elektromos darálónak kicsi a garatja,daráláshoz tökéletes.Bírja,a nagylyuku rostélyt használom.
7 ай бұрын
a hús tolja visszafele
@sanya585308037 ай бұрын
Na kiderült van a dobozban egy műanyag kolbászelőtét ami pont beleillik a töltő csőbe a rostély helyére ,az támasztja meg a csiga végét.
@HubaNagy8373 ай бұрын
Hogyha nedves a fűrészpor akkor kevesebb ideig ég?
3 ай бұрын
akkor nem gyullad be .-) és hosszabb ideig szenved
@pitbullhab2 жыл бұрын
85 fokos melegfüstöléssel szerinted működik? És mennyi idő, ha igen?
2 жыл бұрын
hát működik de nem tudom az emennyire eltartható sokáig... ehhez nem értek :-(
@agica46472 жыл бұрын
@ En sem tudom Meszi, de meg mindig ott van a melyhuto; sajat tapasztalat: kituno megoldas hosszabb idore `parkirozni` fustolt arukat is. Nem valami `ramaty` zacskoban [mar elnezest], nalunk mukodik. Egy arra alkalmas doboz is jo. Teljesen igazad van egyebkent, regebben a fustoles elsosorban a tartositas lenyege volt. Mint a zsir alatti tarolasa a husoknak. Ilyen kreativak voltak az emberek. Mindig.
2 жыл бұрын
@@agica4647 én nem kísérletezem amikor már jó keménységű megy a hűtőbe amit nem eszünk meg egy hónapon belül az a mélyhűtőbe, hogy ne száradjon tovább :-)
@RipMe2 жыл бұрын
Kínai fűszerpaprika Magyarországon, magyar márkanév alatt? A világ tényleg megérett a pusztulásra.
2 жыл бұрын
majd nézd meg a csomagolásokon egy csomó az .-(
@gyorgytraj24582 жыл бұрын
Láttam én már kínai hagymát magyar márkanévvel felcímkézve! Én hordtam be rotterdamból! Kamionról le, kinai cimke le, magyar cimke fel és vittem is tovább mint echte magyar terméket! Úgy hogy nem kell hasra esni hogy magyar termék! Jah, és felvették utána az állami támogatást! IS
@RipMe2 жыл бұрын
@@gyorgytraj2458 Ezt úgy hívják, hogy csalás.
@gyorgytraj24582 жыл бұрын
@@RipMe Az lehet! De amíg a világ világ, ez így megy! Mindenki ügyeskedik, csinálja a maga bizniszét, akár magánszemély vagy vállalkozás!
@bevy92962 жыл бұрын
@@gyorgytraj2458 A piacon is tele a stand "magyar" feliratú áruval aminek a fele sem az! Szégyen gyalázat! Hatalmas hazugság és átverés az egész világ!
@Tomcsiboy Жыл бұрын
Helló, nekem ez a módszer jelen esetben nem vált be. 2 napig füstöltem a kolbászt fűrészporral egy ilyen négyzet-generátorral egy vashordóban, de szerintem az elmúlt 2 nap hőmérsékletei nem kedveztek ennek a módszernek. (éjjel 2-3 C fok, nappal 10 C fok). Füst volt, de kellő melegség nem volt (15-25 C fok kellett volna). Lehet, hogy tavasszal vagy kora ősszel működne jól ezzel a módszerrel vagy szigetelt ládában (pl. régi hűtő). Úgyhogy, nálam 2 nap után is puha és nyers színű volt a kolbász, így muszáj voltam mentőakcióként bevetni a pelletgrillt és smoke állásban (igaz, 65 C fokos melegfüst) rá küldtem kb 2-3 óra hosszára. Most már jobban néz ki a kolbász, picit élénk piros is lett, jobban érződik a füst az aurában, keményebbek a kolbászok. Most lógnak a spájzban szellőznek, érlelődnek. Kíváncsi vagyok, milyen lesz pár nap/hét múlva.
Жыл бұрын
az a kérdés hány literes a hordó, mert ha túl nagy azt nem tudja telenyomni rendesen, amúgy idén már úgy füstöltem, hogy nappal füst éjjel szellőztetés 2 nap alatt meg lett a császárszalonnám .-)
@Tomcsiboy Жыл бұрын
@ utána számoltam a hordónak, kb 170 literes
Жыл бұрын
@@Tomcsiboy az 50 literrel több , de ez meleget nem csinál a kissebben se
@tamaswolf83712 жыл бұрын
Nem sok az a kömény egy kicsit?
@istvanhavasi68362 жыл бұрын
3,75 dkg, csak rosszul írta le
2 жыл бұрын
de, javítottam , köszi .-)
@istvanbarnoczki1536 Жыл бұрын
Az ajándékozós kolbász nagyon szuper.😉 Remek videó, semmi kamu.
@k.zolee54362 жыл бұрын
Addig néztem ezt a videót míg elhangzott az: a húst megmostam ☝🏻
2 жыл бұрын
naa miért? mesélj :-) de azért jól gondold meg mit írsz mert nem csak én olvasom és ha butaság lesz akkor szét cikiznek mások is :-)
@miklosbihari5752 жыл бұрын
Hasznalj, jó Szegedi paprikat!!!!
2 жыл бұрын
nem tudok venni....
@bigfishbigfish2 жыл бұрын
Nem lenne rossz, de miért kell elrontani ilyen paprikával? Meg van az oka,hogy miért annyi. Magyar paprikának párja nincsen.
2 жыл бұрын
ha épp kapsz, de ugye nem elvárható, hogy rohangáljak beszerezni ha épp nincs a multiban ahol vásárolok? ui: láttam én már extra rossz magyar őrleményt is :-(
@bigfishbigfish2 жыл бұрын
@ persze sok van itthon is silány minőségű,sajnos több a kereskedő már mint a termelő,így a minőségi hanyatlás régóta fennáll. De azért akad még.
@bevy92962 жыл бұрын
Ki tudja a mai világban hogy a magyar az valóban magyar- e.. Mindenütt csalás és átverés minden!
@bigfishbigfish2 жыл бұрын
@@bevy9296 sajna igen, semmi más csak a profit :(
@spaincostablanca9043 Жыл бұрын
Vannak akik még hisznek a mesékben...
@valaki2962 жыл бұрын
Ilyen hideg füstölőt hol lehet venni? Köszönöm
2 жыл бұрын
beírtam a google ba és kidobja: olaszsped.com/index.php?main_page=product_info&products_id=2675 www.kamadoshop.hu/fustgenerator?gclid=Cj0KCQiA8vSOBhCkARIsAGdp6RSC4d8AcDKu-s0SiN59pYVBR2AKERny8QBLOqAboDLuRXBmUyvgYJYaAvOZEALw_wcB de biztos van még ezen kívül máshol is :-)
@valaki2962 жыл бұрын
Köszönöm
@evavona97392 жыл бұрын
klassz video! Kolbászt mi is minden évben töltünk, de füstölni mindig elviszem. a doboz viszont tetszik nagyon! esetleg nem lehetne erről egy részletesebb videó ....vagy paraméterek a pontosabb méretekről? Hátha házilag ügyeskezű családtagok elkészítenék! Köszönöm előre is, ha igen....!
@janos1079 ай бұрын
A tegnapi nap folyamán voltam az auchan-ba ,már a paprika is kínai.😂😂
@dusistvan48212 жыл бұрын
Fürészpórt hol lehet beszerezni?
2 жыл бұрын
én egy szerszámnyél készítőtől veszem, de elég nehéz jó minőségű tiszta keményfa fűrészport venni
@dusistvan48212 жыл бұрын
@ köszönöm. Boldog ünnepeket kívánok!
@fermakali Жыл бұрын
Interneten rendelni. Ott is lehet, ahol a füstgenerátort.
@TiborHunka Жыл бұрын
Füst generátort hol lehet megvenni ?
Жыл бұрын
például itt: kandallo-futar.hu/index.php?id_product=346&id_product_attribute=0&rewrite=hideg-fuest-generator-fuestoelo-talca&controller=product
@TiborHunka Жыл бұрын
@ Köszönöm .
@toodii19992 жыл бұрын
Mészi szlogenje- Egyszerű kajákat - A mai videó első mondata: Vettem 6kg húst ..... :D
2 жыл бұрын
és abban mi a komplikált?
@toodii19992 жыл бұрын
@ Semmi, csak vicces kontraszba állítani ezt a kettőt :)
2 жыл бұрын
@@toodii1999 ja ...jó... akkor se értem .... mitől nem egyszerű egy kolbász füstölés ,és miért gáz hogy a 10 méter bélbe 6 kiló hús megy bele? Ha agyon versz se értem mire gondolsz , de nem is fontos :-)
@toodii19992 жыл бұрын
@ Kedves Mészi. Csak vicceltem érted? Vicc volt. Viccesen hangzott. Ennyi. Semmit mást nem kell belelátni.
2 жыл бұрын
@@toodii1999 ja .. értem :-)
@gabornemagyar24702 жыл бұрын
Hát ez zseniális eszembe nem jutott volna hogyan lehet füstölni házilag készíteni. Még azt megmondanád hogy ilyen fémet hol lehet beszerezni vagy miből lehet még füstölőt gyártani?
2 жыл бұрын
olaszsped.com/index.php?main_page=product_info&cPath=64_384&products_id=2998 de a kör alakú nagyobb azt nagyobb füstölőbe is lehet használni :-)
@gabornemagyar24702 жыл бұрын
@ köszönöm
@lacikaje12 жыл бұрын
Tölgy !!!
2 жыл бұрын
bükk .....
@peterszabo60792 жыл бұрын
@ akác
2 жыл бұрын
@@peterszabo6079 bükk :-)
@Z1977Z2 жыл бұрын
Szivafa 😁 nyertem
@ferencnenemeth16382 жыл бұрын
😃😋
@EmpowerNet777 Жыл бұрын
Ha nem tetszik ne nezd ezt sem meg Szokyt sem!
@totuhun7 ай бұрын
4:47 "a bors annyira nem autentikus a történetben" - Hát, ha éppen csabai kolbászt készítesz, akkor valóban nem, de a magyaros kolbászoknál az öt alapfűszer (csemege paprika, csípős paprika, bors, fokhagyma, kömény) egyike. A legtöbb kolbásztípusban megtalálható, sokkal hamarabb használták, mint akár a csípős paprikát, hiszen utóbbi csak a 16. században jelent meg. Így "üresen" mondani azt, hogy a bors nem autentikus, nem helytálló.
7 ай бұрын
:-) köszönöm :-) így biztos mindenki könnyebben el fogja tudni készíteni :-) :-) :-)
@totuhun7 ай бұрын
@ Nem azért írtam, mert az egyik recept könnyebb vagy nehezebb, hanem mert amit mondtál, az nem igaz.
7 ай бұрын
@@totuhun értem 🙂 nagyon bölcs vagy 🙂 de ezen kívül, hogy ezt megtudtuk rólad, mit tett hozzá a videóhoz a hozzászólásod??? ui: én nem gondolkodnék sokat rajta a helyedben 🙂
@totuhun7 ай бұрын
@ Mit kellett volna hozzátennie? A többi hozzászólásnál nincs ilyen problémád, hogy nem tettek hozzá a videóhoz semmit, pedig - szigorúan nézve - a többségük a videóhoz nem tesz hozzá semmit. Nem azt írtam, hogy kuka az egész videó, mert van benne egy téves állítás, ettől nem lesz rossz a recept, csak egy megjegyzést tettem (szerintem teljesen normális hangnemben), hogy a borstól egy kolbász nem veszti el autentikus jellegét, sőt. Na erre érkezett egy teljesen lekezelő válasz - egy olyan embertől, aki tök hasznos praktikákat oszt meg a csatornáján, nagyobb nyitottságot vártam, tévedtem.
7 ай бұрын
@@totuhun akkor most őszintén :-) tök mindegy , hogy autentikus vagy nem én így csinálom, és biztos, hogy igazad van de engem ez annyira nem érdekel simán kötözködésnek tartom az ilyen hozzászólásokat.. ennyi ui: de mégegyszer mondom biztos igazad van és hülyeséget beszéltem .-)
@pistanagy46692 жыл бұрын
Szégyen amit csinálsz!
2 жыл бұрын
NA :-) miért? Remélem meg tudod indokolni nem csak hülyeségeket tudsz írogatni :-) :-) :-)
@zsuzsakorsos34612 жыл бұрын
Miért szégyen? Örülni kell, hogy ilyet megosztanak és érthetően elmagyaráznak mindent. Ha nem tetszik menj tovább és ne nézzed. Mészinek köszönet a szuper receptekért.
@pistanagy46692 жыл бұрын
@@zsuzsakorsos3461 ez igaz 😂😂
@magdolnaacsneurban93772 жыл бұрын
Ezt azért meg kellene magyarázni....tényleg érdekel, de csak őszintén!
@erkekovacs2 жыл бұрын
Pista Nagy! A szégyen az,ahogy minősíted ,mások fáradságos,munkáját! Ne köss belém,ha csak nem te vagy a beton.🏳
@kkokemaki8593 Жыл бұрын
Két észrevétel: a bolti 30%-os darált hús inkább csak grillkolbászhoz jó. Füstöléshez nem elég göbös és túl vizes. --- Szegedi paprikások körében általánosan elfogadott vélemény, hogy az országba bejövő kínai paprika jobb minőségű, mint a spanyol. De az ügyeskedő magyar termelőket se kell félteni, ha a minősíthetetlenül rossz áru előállítása a feladat.
@gedeonszendrey76622 жыл бұрын
Lényegében készült a serpenyőben egy kis csevapcsicsa
2 жыл бұрын
hú de egyszerű vagy :-) :-) :-)
@arpadmolnar97578 ай бұрын
a te recepteddel elkészitett kolbaszt etettem a külföldiekkel. Hires lettél papi
@gyulaalmos28262 жыл бұрын
mi a baj a magyar paprikával?
2 жыл бұрын
semmi
@falatlanti44032 жыл бұрын
Tök jó lett ez a videó, de légyszíves ne legyen ilyen elnyújtott. Mint például a Szoky konyhája. Az a csávó Tök gáz, egy 10.perces videóból 40.percest csinál. Benned az a jó hogy nem tolod túl de ez egy kicsit hosszú lett.
@imrehegedus21932 жыл бұрын
Úgy látom ezt a kolbász töltés na meg a fűstölést még gyakorolni kell
2 жыл бұрын
na mesélj :-) miért is?
@kokamiki2 жыл бұрын
Spanyol paprika. Siralmas!!!!
2 жыл бұрын
nekem nincs pénzem magyarra....
@kokamiki2 жыл бұрын
@ O szegeny.. nehogy megsajnaljalak. Akkor fozzel spanyol etelt... es hasznalj kinai paprikat az meg olcsobb
@spaincostablanca9043 Жыл бұрын
@@kokamiki Nyugi, a magyar paprikákat spanyolországból importált paprikaporral keverik. És eladják neked magyar paprikaként. Te pedig megveszed és büszke vagy, hogy magyar paprikát használsz. Szart sem tudtok arról mi megy a háttérben.
@kokamiki Жыл бұрын
@@spaincostablanca9043 El vagy tajolodva de nagyon. Te csak hasznald a spanyol paprikat ha annyi eszed van. Szerencsere meg van nagyon sok magyar termelo aki kituno minoseget allit elo. Ti gyurjatok csak a spanyolt
@spaincostablanca9043 Жыл бұрын
@@kokamiki Még szerencse, hogy a mi ismerősünk fordított a cégeknek akik itt voltak. Tehát max nálad lehet gond a tájolással. Persze, az biztos, hogy van sok kis termelő aki tud csak magyar paprikából annyit port csinálni, amennyit megvesznek tőle, de a nagyobbak mind itt állnak sorban.