Csülök pékné módon ahogy én készítem, vastálban sütve ! persze bármiben meglehet így sütni :-)

I knuckle in a baking way the way I make it, fried in iron! of course you can bake like this in anything :-)
1.2 kiló csontozott csülök
2 kiló burgonya
2 nagy hagyma
5 gerezd fokhagyma
1 csokor petrezselyemzöld
só
őrölt bors
olaj
zsír
füstölt zsírszalonna
A kés és a vastál és az összes Carl Schmidt Shon termék 15% kedvezménnyel megvehető a edenyshop.hu oldalon a meszifoz21 kupon kód használatával :-)

[@gondorandras]

Azt imádom, hogy nem misztifikálod a főzést. Minden recepted arról győz meg, hogy "tök egyszerű, biztosan nekem is sikerül". Az pedig a hab a tortán, hogy tényleg finomak a kaják. Köszönöm!😊

[@borzaerika]

Annyira imádom ahogy főz, érthetően el mond mindent ! Köszi hogy vagy nekünk!

[@tiborrakonczai907]

Köszi ezt is elkészítem az tuti annyi csak a baj hogy mióta nézek minden héten felszaladt egy két kiló.ettöl a kajátol még lehet három is.szép hétvégét🤘🤘

[@tomasmagnumster]

Mészi.. Királyi 👑 ez az étel.. Fantasztikus!! Köszi szépen! Elkészült tegnap.. Dagadtra ette mindenki magát.. Még az is aki diétázott.. Felhagyott vele.. Üdvözlettel.. Egy másik Mészi 🤗🤗🤗🤗🤗😁😁😁

örülök :-)

[@jsm6982]

Ezt így pénteken 10 felé.... szavaiddal élve "brutál"))) Köszi 👌👋😉

[@krisztinasalinegajdi8801]

Imádom,köszi ezt az egyszerű de nagyszerű receptet!😍😍😍😋😋😋

[@edeg.2043]

Ez az edényhasználat erőnléti edzésnek is jó, ha benne van a "jóság"!😋

[@zsuzsakorsos3461]

Imádom a csülköt pékné módra, csak ritkán készítem, mivel egyedül vagyok és ebből érdemes méretes adagot készíteni. Eddig agyagedényben, römertoft-ban készítettem. Szuper a recept.!

[@evafaragonebiro1160]

Nos akkor ma ez lesz😅 imádom ahogy kostolsz,köszönöm ,eddig előfőztem zöldséggel, de akkor ma így 👩🏼‍🍳

[@agneskranitz2]

Kedves Mészi, ez az ételed is fantasztikus! Köszönöm a receptet és szép hétvégét kívánok Nektek. Üdvözlettel: Ágnes

[@juditsipos2505]

Én imádom ezeket a cupákos malacrészeket,de a párom nem. Viszont mivel mindíg megnézi a videóidat,kérte készítsem ezt el neki. 😅 A husi a hűtőbe,holnap csülök lesz,pékné módra😍

Meg is van a hétvégi menü!!😍😍 Mészi ismét csak megköszönni tudom ezt a fantasztikus receptet! KÖSZÖNÖM!👍👍

szívesen :-)

[@MrNalaja]

Nagyon szeretem a csülökételeket, köszönöm hogy megosztottad!

lesz bajor csülök is nemsokára .-)

[@jocobacsi9583]

Tegnap megcsináltuk , régebben a párom előfőzte,hogy tutira omlós legyen a husi. De így,na. Leestem a traktorról,köszi,mester! ❤️

szívesen .-)

[@krisztina935]

Ezt én most elkészítem😊. Köszönöm szépen a receptet😁

[@JuditPap-hj5vv]

Nagyon finom lett.Köszi mèszi a receptet.

[@jjrr8861]

Nagyon guszta 👌 köszi szépen 👍

[@kftnagypofa4218]

Helló Mèszi biztos hogy nagyon finom lett üdv Jhonyt ès jó ètvágyt hozzá 👍👍👍

[@jozsefnekosa1487]

Isteni ennivaló,imádjuk !❤

[@rapsodie69]

Jaj, és megint jaj! Majd én kimártogatom az edényt jó?! 🤩🥰😍 Most, azaz MOST megyek a konyhába, és legalább a hagymás krumplit megcsinálom! Megén!

hihihi :P

[@janosnevigh1122]

Nagyon guszta után finom is !!!köszi a receptet!❤😮😮❤

[@tiborbartos5538]

Nagyon guszta, Mèszi! Disznó/ l/kodnèk felette!

[@GyuriLP]

Rendeltem egy ilyen tálat, köszi az engedményt Csülök is készül azonnal 🙂

[@tothista4477]

105-ödik like, 1 brutál fokozat! 😄 Kedvenc kajám.

[@editszalma2289]

Nagyon jó. Én is így szoktam csinálni, csak nem tudtam hogy pékné módra a neve. Kellemes napot kívánok neked és a családnak. 💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖

[@mariaberecznekelemen1898]

Imádom hamarosan megsütöm én is!👍🏻😊😘

[@gsmbrett3799]

Ez hibátlan gratulálok én is így csinálom ez tuti finom!

[@landlei8804]

hât ez mâr csucs, rendkivüli👌👍😋💚 köszi🙏, leestem 🚜

[@GBWagner1]

Épp készülök csinálni a héten. Kipróbálom 100%-ban módszered. A petrezselyem újdonság lesz - de én nagyon szeretem -, a szalonnán még vakaródzom, de isten neki! És kösz! (An also lefty)

[@tamasjoelle6568]

Szia Mészi. Vallomással tartozom. Én már nem tudom hány féle képpen csináltam meg már ezt az ételt, de azt hiszem, ez lesz nálam a nyerő. Nem csak az egyszerűrége miatt, hanem egyébként is. Kicsontozott formájában még soha nem csináltam, de ez piszok jó lehet, és tálaláskor sincs macera. Tetszik nagyon a fokhagymás kence, és nem utolsó sorban a házi füstölt szalonna a tetejére. Fantasztikus illata, és íze lehet. Nekem csak a bőrös zsíros része is elég, a többiek egyék a húsos darabokat. De aki elcseni tőlem az összes hagymás krumplit, az legközelebb csak szájkosárral jöhet be hozzánk. Egyébként van egy nagyon kedves ismerősöm, aki Hollandiában él, ő is nagyon tiszteli a munkásságodat. Most már egyre jobban megértem. Nem mondom azt, hogy holnap, de bíztos, hogy jövő héten meg fogom csinálni. Köszi az ötletet, és nagyon jó egészséget az egész családnak.

köszi :-) viszont :-)

Aztaleborultszivarvégitneki, leestem a traktorrol, és átmentem veszett kutyába!! 🚜🚜🤤😋🤩 Ez nagyon finom lehetett!👌👍 Kellemes hétvégét kívánok nektek!!🤩😍

köszi :-) viszont :-)

[@erikaszabo2819]

Naaaa ez igen.. Szívből gratulálok!!!

[@sandornetoth1785]

Atya Úr Isten,de még a Jézus Mária is benne van😄😊ez a kaja nálam mindent visz.🤤🤤🤤😋😋👍👍👍Mióta megnéztem a videót nem kell inni vizet,mert azóta is a nyálamat nyelem.😅😉😊😂🤤🤤😆Köszi a receptet szép hétvégét az egész családnak.Puszi😘

köszi :-) viszont .-)

[@sandornetoth1785]

@ 😘

[@molnargezane3179]

Köszi Szuper ❣🤝🙋‍♀️👍🏅👑👑👑🍾🥂

[@czene_attila_tiszaujvarosi]

Kezdenek tetszeni a sütő-főző alkalmatosságaid! Öntöttvas, vas “forever”! :) Soha nem szerettem a tapadásmentes eszközöket. Gratulálok az új kerámia bevonatos öntöttvas sütőtálhoz! A recept szokás szerint kitűnő. :)

köszi :-)

[@horvathgaborne2631]

Szia! "Elment a beszélőkém" nekem is!! 😁😁🚜🚜👍👍

[@gizusbatori1547]

Jajj Mészi, direkt rákereszem erre a videódra mert már egyszer elkészítettem és brutál finom lett. Na mindjárt tálalok én is, még a szomszéd is megkérdezte, mik ezek a finom illatok. Szóval aki szeret enni ilyen jó kajákat, bátran álljon neki, köszi megint a recepted és hogy nincs túlspirázva.

szívesen :-)

[@gizusbatori1547]

Boldog új évet kívánok Neked és a lányoknak! Köszi az egész éves munkádat! A csülök ismét fenomenális lett, holnap éjfélkor csak melegíteni kell.

[@gaboredes9315]

Felavattam az új bazinagy öntvény edényt.... Jó lett, de a krumpli kicsit sótlan lett, pedig adtam neki. 😁 Egy kis delikát csodákra képes.

[@gyulan7187]

Szia Mészi! Nem teljesen a "Csülök pékné módjához" tartozik de, megjött a késem az Edényshop-ból. Köszi szépen a kedvezményt. Azt kell, hogy mondjam ez egy ilyen amatőr "szakács" kezében mint én, elég veszélyes szerszám. 53 éves vagyok és fémiparban dolgoztam szóval ismerem a jó szerszám, élszög fogalmát, de ez a kés meglepett, ezzel tényleg lehet szeletelni nyiszálás nélkül. Amatőr szakács létemre el kell ismernem, hogy tényleg ez az első dolog amit be kellett volna már szereznem. Vigyázzon mindenki az ujjaira ameddig nem lesz olyan gyakorlata mint Mészinek, ez a kés tényleg éles. További tartalmas videókat, köszi az eddigit.

köszi :-) én meg mondtam, hogy jó :-)

[@eduhap301able]

Sziasztok? Milyen kés? Érdekelne.

[@gyulan7187]

@@eduhap301able Kedves Edit, ebben a részben benne van az információ, üdv Gyula. kzbin.info/www/bejne/fIepY2ClbZaLf68

@@eduhap301able carl schmidt sohn konstanz séf kés

[@evaopitz4731]

Nagyon guszta! Nekiállok!

[@erkekovacs]

Kérek veszettség elleni oltást! 🌟🌟🌟🌟🌟✔👌🍽

majd én beadom :-) :-) :-)

[@erkekovacs]

@ 😂😂

[@landlei8804]

😀

[@tiborurmos5158]

Ez az igazi.... Nem kell ezt vízben előfőzni! Én is hasonlóan készítem!

[@martasztahura934]

Mar nagyon vartam hogy egy öntöttvasedenyben is főzzel,nekem ez a kedvencem,rengeteg edenyem van,mind vas,es sokat is fozok bennuk,igy meg nem csinaltam a csulkot,en ugy olvastam hogy elofozzuk es utana megy a sutobe..igy krumplival egyutt meg nem csinaltam de ki fogom probalni,nekem sima vasedenyem van nem zomancos..de istenien sut semmi nem eg le benne..

[@trek4017]

Bruttal super

[@gyorgyganyecz1510]

Szia Mészi! Beszélhetnél kicsit a sütési módokról is, pl. gondolok olyanról, hogy alsó-felső sütés, légkeverés, hányadik rácsra teszed, hőfok, idők, mit hogyan meg ilyesmik. Elkészítettem én is ezt a csülköt de nálam annyi idő alatt ahogy Te mondtad, nem sült meg. Köszönöm válaszod!

ninsc értelme mert mindenkinek másképp süt a sütője

[@eduhap301able]

Atttya ég 😍🙏🏻

[@istvanwurm7050]

Az igaz, hogy megkeményedtem öregségemre, de ezt még így is övalatti ütésnek vettem. Holnap: piac...

[@gergelydobi1812]

Ma készítem mester👌

szurkolok .-)

[@gizusbatori1547]

Szia Mészi! Ez a recept annyira tökéletes (sokszor elkészítettem már amióta rátaláltam), hogy úgy döntött a család, h Szilveszterre/Újévre ezt szeretnék. Tehát me

[@kispest5]

Szeretem a dutch ovent, van zománcozott és zománc nélküli változatban is.

[@joopyter54]

Végül is ezt választottad? Jó választás volt.

[@tiborurmos5158]

Szia Mészi! Megcsináltam... Borzasztóan finom lett! Féltem az olvaolajtól,de nem érzödik ki az oliva jellege! Én nagyon szeretem az őrölt köményt,szerinted a pácba,vagy inkább a hagymás-krumpliba tegyek egy picit,ha egyáltalán javaslod...

bármire teheted .-)

[@miklosszabo259]

Szia Mészi! Szuper, imádjuk a receptjeidet, nem először írom meg, hogy gyakorlatilag minimális plusz fűszerhasználattal azokat az ételeket készítjük itthonra, amiket tőled látunk, ez is meglesz! :-) A jövőhét végére lenne kedved bemutatni egy Mártonnapi libasült receptet? Vagy csináljuk úgy, mint Te itt nemrég a kacsát? Válaszodat előre is köszönöm, és természetesen: hajrá Mészi! 🙂

hát piacra nem megyek libáért az tuti :-)

[@I._D.]

👍 🚜 🥰

[@kondakoragnes798]

Kedves Mészi, most egy aprócska történetet mondok el ezzel az étellel kapcsolatban. Üzemi konyhán voltam adminisztrátor, és ott sült krumplival és sült hagymával volt elkészítve a Pékné mód. A férjemnek szintén szakács volt szakmája, s egyszer kértem, hogy vasárnapi ebédre készítse el itthon is. Hát mit mondjak?! Akkora volt a csalódásom, hogy alig akartam megkóstolni a kész ebédet, de annál nagyobb volt a kellemes csalódásom, mert annyira finom lett, és semmi köze nem volt a közétkeztetési variációhoz. 🙂

[@mariaguba5475]

Fenséges

[@gedeonnegaal3468]

Jó étvágyat kívánok! Szívesen társulnék. Holnap én is elkészítem. M.

[@gedeonnegaal3468]

❤❤❤

[@erikamolnar1204]

Kedves Mészi, Köszi a receptet! Nagyon szeretnék egy ilyen edényt, amiben sütötted a csülköt, de sokan riogatnak a súlyával... Tényleg nagyon nehéz üresen is?

igen az .-)

[@erikamolnar1204]

@ A tiéd hány kg lehet?

[@miklosaniko2902]

@@erikamolnar1204 A 7L-es edényemnek csak a fedőjét tudtam lemérni a konyhai mérlegen, az 2,2 kiló, mert az edény mérésénél hibát írt ki. Sztem az én edényem kb. 5-6 kiló fedő nélkül.

[@erikamolnar1204]

Kedves @@miklosaniko2902 köszönöm szépen az infót!

[@CsillaBNagy]

Kedves Mészi! Nincs vas sütő tepsim. Sima tepsi, alufóliával ugyan így mehet? Köszönöm! Csilla

sütőpapírral .-)

[@kathyangel2703]

Lakáséttermedbe mikorra lehet foglalni? 😍

majd ha a csajom meg a lányok nem lesznek itthon.... :-) .-)

[@kathyangel2703]

@ 😂😂😂😂😂

[@jozsefantal4769]

Ha csontos egész csülköt szeretnék kisütni azt előtte főzni kell, mester?

jó kérdés .-) nem kell ha először lassan sütőd, hogy átpuhuljon és utána adsz rá kakaót .-)

[@anikobakonyi6601]

Komenymag a burgonyara!

tilos

[@tintus4831]

Ez első vagy hátsó csülök ?

hátsó

[@erzsebetremenyiknederi877]

Istenien néz ki!

[@joskapista2447]

Szia Mészi! Kérlek, hogy a kamerával menj egy kicsit távolabb, mert nem mindig látszódik, hogy éppen mit csinálsz! Köszönöm!

nem tudok

[@tinatina-dj7zo]

@ old meg ! Minek csinálsz videókat, ha felet meg nem látjuk.?

@@tinatina-dj7zo ezt hívják művészi szabadságnak .-) :-) :-)

[@charlyackerl650]

A boret is meglehet enni?

persze

[@charlyackerl650]

Koszi a walaszod. A hogy az en idombol szoktuk mondani hogy Te egy nagyon fasza gyerek vagy es en nagyon komalom a dumadat es a hogy fozol. 5ōs kaptal tolem es a hogy olvasom nagyon sokaktol meg. Keep up the good work

[@zoltankirchknopf4049]

Ez az én ízlésem, ne vedd kritikának. Én 6-8 fej vöröshagymát tennék rá. Nem baj, ha kicsit édeskés lesz. A többi jó!

[@mariabajka5104]

KOSZONOM MESZI A CSODALATOS FICSI RECEPTET ADTAL EGY JO OTLETET A HETVEGERE KIVANOK EGY ALDOTT SZEP HETVEGET NEKTEK

[@zoltanprukker9849]

Én úgy tudom, hogy a csülök pékné módon csonttal együtt készül !

rosszul tudod .-) a vele sült hagymás burgonya a lényeg nem pedig, hogy csonttal vagy anélkül sütöd a húst .-)

[@nean266]

Sorry, I do not speak Hungarian well enough. This dish, like many Hungarian dishes has way too much grease and salt.

but how delicious :-)