MEZUNİYET PASTASI YAPIMI🎓Şeker hamurlu 30 kişilik pasta tarifi ❤️

#mezuniyetpastası #pastanasılyapılır #şekerhamurlupasta
Pandispanya
*7 adet yumurta(Oda sıcaklığında)
*2 su bardağından bir parmak eksik şeker(Yarısı sarısına yarısı akına eklenicek)
*1.5 su bardağı un
*1 Su bardağı nişasta
*Yarım çay bardağı sıcak su
*2 Paket vanilya *1 paket kabartma tozu *1 fiske tuz
Yumurta akları ve sarıları ayrılır (Yumurta aklarını koydunuz kap kuru olmalı ve hiç yumurta sarısı karışmamalı)
Şeker ikiye bölünür yarısı yumurta aklarına yarısıda yumurta sarılarına eklenir..
Yumurta aklarına bir fiske tuz da eklenerek kar haline gelene kadar çırpılır
Yumurta sarılarını şekerin diğer yarısı ilave edilip iki 3 dakika çırpılır sıcak su ilave edilip açık sarı krema kıvamına gelene kadar çırpılır kuru malzemeler elenerek bu karışıma ilave edilir 2 dakika düşük devirde çırpılır daha sonra yumurta akları 3 seferde yavaşca karışıma eklenir ..Hazırladığımız harc 35 *25 cmlik kalıba dökülür ..Önceden ısınmış 200 fırında 10 dakika sonrasında 150 dereceye düşürüp 35-40 dakika kontrollü pişirin ..Fırından çıkar çıkmaz tel ızgara üzerine ters çevirin ki çökme olmasın .
Kreması için;
2 adet yumurta sarısı
4 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta
6 yemek kaşığı şeker
3,5 su bardağı süt
1 paket vanilya (ocaktan alınınca eklenicek)
1 yemek kaşığı tereyağ (ocaktan aldıktan sonra eklenicek)
100 gram krema(krema soğuduktan sonra kıvamına göre eklenicek)
1 paket krem şanti (krema soğuduktan sonra eklenicek)
Üzeri için ;1 paket çırpılmış krem şanti
Keki ıslatmak için 1 su bardağı süt kullandım ..
4 adet muz kullandım

[@aydantselmanful]

Bu pasta değil, sanat eseri olmuş. Harika... Elinize sağlık, müthiş güzel görünüyor. Pastanın sahibine de ömür boyu başarılar dileriz. Mezuniyeti kutlu olsun.💖

[@selimcepel7506]

Hayır pasta teyzecim

[@aytengesge5744]

Allah'ım bayıldım ❤ ellerine emeklerine sağlık canım bol bol videolar gelsin Rabbim bizlere de çocuklarimiz için mezun pastası yapmayı yaptırmayı nasip etsin inşallah

[@arasbolat8861]

Merhaba ben çorumdan yazıyorum pastacılık kursuna gidiyorum yeni başladım kalıplar şeker hamuru mest oldum bunlara daha geçmedik daha kurabiyelerdeyiz buhafta şeker hamuruna geçiyoruz inşallah sizi zevkle izliyorum mütiş bir terapi inşallah bende sizingibi yapabilirşm hedefim sertifika inşallah 😙😙😙

[@zelihankabatas6571]

Abla çok hamaratsınn maşallah🖤 en ince ayrıntısına kadar düşünmüşsün

[@oyuntutkunu6533]

Pasta yapmamış kitabını yazmış resmen. 10 numara 5 yıldız...

[@eylultufan5599]

bu pastadan bana yapılmayacaksa neden okuyorum ki

[@_nsnr_]

Hahahahsjlsls aynen

[@fatmaak3098]

Hakkin 👍😄

[@Zeynep-xx6vu]

Bu hayatta en çok istediğim şey üniversite bitirmek inşallah bana da nasip olursa mezun olup mezuniyet pastasindan yaptirip eşim ve ailemle birlikte yeriz inşallah. Çok keyifle izledim çok şahane bişey olmuş ilk defa böyle mezuniyet pastasi gördüm ama fikir çok çok hoştu. Ellerinize sağlık. 🙏🌺🌺

[@merzukasahin9723]

Maşllah 1 saattşr sayfanıza bakıyorm cok gzül şeyler var daha cok görülüp begenmeyi hal ediyosunz emeginizin karşılıgını alırsınz inşllh 😊

[@nigarin_nefis_mutfagi]

Çok teşekkür ederim saolun🤗

[@ebrarcakmak7277]

Çok güzel gözüküyor elerinize salık

[@worldofcakes340]

Çok güzel olmuş afiyet olsun

[@elifnurklc5308]

Bu pasta kesmeye kıyılmayacak kadar mükemmel olmuş Ellerinize ve emeğinize sağlık Aslında mezun olanlar için bu pastalar okul tarafından sipariş edilmeli bence

[@eliff710]

Ellerinize sağlık efsane olmuş

[@eslemyetisen1913]

Çok güzel görünüyor elinize sağlık 🌼🌺

[@aysecelik4964]

Sanat. Bayıldım harika oldu. Tebrik ederim

[@nigarin_nefis_mutfagi]

Teşekkür ederim 🌷

[@herseydenbiraz55]

Ellerinize sağlık komşum ☺️ 👍 🎁

[@dilanilhan3850]

Çok güzel abla eline sağlık

[@Elif-iv3rd]

Çok güzel görünüyor ellerine sağlık 🌸 ben görsem gerçek sanardım😃

[@asdorsevdals1439]

Profilimde 58 yazıyor bir el atta 59 olsun be knk ne olurr desteğe ihtiyacım varr

[@selimcepel7506]

Tatlım göz doktoruna gitmeni tavsiye ederim pastayı kitap sanıyorsun

[@aslkaratay3472]

Ellerinize sağlık, sizi yeni gördüm emeğe saygı duyduğum için hemen abone oldum ,muhteşem 👏👏

[@asyarido7468]

Aşırı iyi tebrik ederim

[@pinkflower6586]

Muhteşem bir detaysınız☺️☺️ iyi ki varsınız,benim gibi pastacılığa merak salmış kişilere ışık tuttuğunuz için teşekkür ederim 🤗

[@fatmaak3098]

Harikaaa👍

[@Ummiye800]

Harikasınız 👏

[@sedefcancellik1568]

Çok güzel ellerinize sağlık müthiş görünüyor ☺️☺️

[@asdorsevdals1439]

Profilimde 58 yazıyor bir el atta 59 olsun ne olur destegğe ihtiyacım var ne olurr

[@sedefcancellik1568]

@@asdorsevdals1439 tamam

[@b.c.9294]

Ellerinize sağlık maşallah çok güzel 😍👍 şu sürdünüz gold hangi marka ve nerden aldınız?

[@deryacamurlu493]

Çok güzel olmuş elinize sağlık modellere sürdüğünüz gold boya ne diye geçiyor ,açmadan toz olarakmı boyuyorsunuz fırça ile

[@salihakoca8709]

Ellerinize saglık maşallah çok becerıklısınız İzlediğim bir şef vıdeosunda seker hamuru kaplamadan once pastayı krema yerıne ganajla kaplamanın daha ıyı oldugunu soylemıstı krema hamuru erıtıyormus paylaşmak ıstedım belkı ıstıfade etmek ısteyen olur

[@starlvost]

Kullandiginz gold tozun adini alabilrimiyim lütfenn ellerinize saglik super olmuş

[@filizkoc411]

valla biz 5 arkadaş dedikodularken kaşıkla girişsek yarım saate biter bu

[@serpildemir5991]

Sarı boyayi açicisini kullanmadan toz halde mi kullaniyorsunuz

[@mlh5399]

👏🏿 👏🏿 👏🏿 🤩 🤩 😻 😻

[@ipekcelik3119]

Ellerinize sağlık nefis gözüküyor 👏🏻👌🏻(bu arada bi önemi olanlar için bu ilk yorum)

[@_nsnr_]

İçine koyduğunuz kremalar hangisi

[@user-oy5iw7kk2t]

❤❤❤

[@Miskokuluyemeklerim]

30 kişilik kare kalıbın ölçüleri nedir

[@adnanpoyraz7452]

Ganaj kullanmadan yapabilmişsiniz ben cesaret edemiyorum

[@mrmrsdeniz2621]

Seker hamuru kremaya değince erime yapmıyor mu

[@nigarin_nefis_mutfagi]

Krem şantiyi katı yapıyorum ve çok ince bir şekilde sürüyorum

[@nigarin_nefis_mutfagi]

Ama şeker hamurlu pastalarda ganajı tercih edin riske girmeyin

[@erenatalay2877]

Cok gu

[@seymakorkmaz1]

Kep için ne kadar şeker hamuru gerekli?

[@nigarin_nefis_mutfagi]

300 gr siyah şeker hamuru yeterli olur

[@seymakorkmaz1]

@@nigarin_nefis_mutfagi teşekkür ederim

[@mucizeotesi3888]

Abla şeker hamurunu nereden buldun?

[@vahide.e]

Satın almış

[@mucizeotesi3888]

@@vahide.e satın aldığı yer neresi diye soruyorun

[@ceylinyldrm250]

Toplam kalıplar falan her şey ne kadar a mal oldu