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Bierfleisch aus dem Dutch Oven kennen mittlerweile recht viele. Auch wir haben uns schon einmal an das Thema Bierfleisch gewagt. Dies war wirklich gut, gar keine Frage. Aber unser Streben nach einem noch besseren Geschmack trieb uns letztlich zu diesem Rezept. Und wir können mit Fug und Recht behaupten, dass wir auf dieses Rezept wirklich stolz sein können. Dieses Bierfleisch aus dem Dutch Oven ist vielleicht sogar das beste Bierfleisch was Du jemals essen wirst. Du hast es noch nicht probiert? Dann rann an den Dopf und ausprobieren!
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#MGBBQ #Bierfleisch #DutchOven
1,2 kg Schweinenackensteaks
1,2 kg Zwiebeln
10 Zehen Knoblauch
1 EL Tomatenmark
1 Flasche Schwarzbier oder Malzbier
2 EL körniger Senf
etwas BBQ Rub Deiner Wahl und Paprikapulver
etwas Öl zum anbraten