МИЁККУК, корейский суп из МОРСКОЙ КАПУСТЫ | Суп из водорослей на День Рождения

Всем привет, с вами Денис Ким и вы на канале FoodKor! Сегодняшнее блюдо является ярким представителем традиционной Корейской кухни и готовят его обычно на День Рождения. Морская капуста всегда славилась своими полезными свойствами, а данный суп под названием "Миёккук" будет отличным вариантом в качестве здорового и диетического блюда. Приятного просмотра!
Если хочешь поддержать канал:
Страница Sponsr sponsr.ru/foodkor/
Страница Boosty boosty.to/foodkor
Ссылка для донатов www.donationalerts.com/r/foodkor
Мои соц. сети:
Vk foodkor
Телеграмм t.me/foodkorchannel
Яндекс Дзен zen.yandex.ru/foodkor
Ингредиенты:
Миёк - 40 г.
Говядина - 300 г.
Чеснок - 3-4 зуб.
Соевый соус - 1 ст.л.
Кунжутное масло - 2 ст.л.
Дашида из анчоусов - 1-2 ч.л.
Вода - 1,8 л.
Соль по вкусу.
Черный перец - 1 щепотка.
Зеленый лук.
Таймкоды:
00:00 Начало.
00:12 Что готовим?
00:31 История блюда.
01:18 Ингредиенты.
01:31 Что делать с капустой?
01:51 Что делаем с мясом?
02:26 Нарезаем овощи.
03:12 Готовим суп.
04:41 Готовый суп.
05:22 Дополнительная информация.
06:08 Конец.

[@elenaekt6885]

Не знаю почему, но обожаю этот простой суп, посмотрела несколько лет назад у девушки блогера из Кореи, которая родила и рассказала про него. Раньше на озон брала маленькую, но дорогую пачку миек, теперь в кор шопе беру самую большую миек или еще дешевле, но написано водоросли вакаме. Хватает на год, если Вы не фанат, то лучше брать маленькую, ТК водоросли увеличиваются ооооочень сильно в объеме, но я готовлю часто, и ем три раза в день с рисом. С использованием кунжут масла, сух чеснока, рыбного соуса, хорошего соев соуса и коричневой пасты чуть чуть. На следующий день этот, казалось бы простой суп, становится каким то нереально насыщенно концентрированно вкуснейшим. Готовили ещё на даче , как опохмельный суп (да простят меня корейские роженицы и именинники) вместо говядины брала грудку и бедра без кости, маринованные в соевом и был эксперимент ещё с сердечками в остром соевом соусе. И это тоже вкусно, вообще не уступает говядине.

[@Kaguruchi]

День добрый, посоветуйте хороший адекватный коршоп для затаривария ☺️

[@rebeccablacksmith1068]

@@Kaguruchi В Москве он так и называется коршоп, он лучший

[@keifood1]

если у Вас большая пачка, то водоросли можно использовать не только в суп, а просто кушать с перцовой пастой и делать салаты 🙂

[@Kaguruchi]

@@MAV-nu8qm нет, это два разных соуса, рыбный соус по вкусу и запаху похож на будто много-много жёлтого полосатика замочили в растворе и прям рыбный-рыбный запах :-)

[@OphirGardner]

Подскажите, а если миек заменить ламинарией? Или так нельзя?

[@n.nattali5098]

У меня близкая подруга кореянка. Она меня научила очень многим корейским блюдам и салатам. Обожаю корейскую кухню. Моя подруга лучшая подруга

[@annamuzhikova7832]

Я родом из Средней Азии, живу в Москве больше десяти лет. Практически всё мои подруги Кореянки и моя любовь к Корейской кухне полностью из заслуга! Ваш канал просто находка для меня, легко доступным языком и на позитиве! Суп Миëк готовлю уже более двух лет и настолько он полюбился в нашей семье, что потеснил даже солянку😅 Первого января готовлю именно Миëк-кук! Благодаря вашему каналу открыва для себя много новых специй и соусов, и решила обновить посуду, очень ярко и контрасно смотрятся блюда в чёрной посуде 👌🏼 Спасибо за такой интересный и вкусный блог!

[@user-yw9ig9wb4c]

Ура-ура! Каждый ролик, как маленькое путешествие в Корею. )) Очень классные видосы!

[@user-lt9zq4qx4m]

Сразу захотелось! На Озоне нашла и капусту,и рыбный соус. Благодарю!❤

[@user-ix8yn2ch8p]

Я научилась пигоди готовить с ваших рецептов. Смак смаком. Вкусно

[@North_Girl]

Ура, очень ждала рецепт этого супа)

[@seliawern947]

Спасибо за рецепт!🎉

[@user-or1su5nh5h]

Обожаю Дениса )Топчик как всегда !)

[@user-fl3cm9cm8f]

❤очень вкусно.

[@user-bf5uh3wx1m]

Спасибо за видео!

[@excluzziz4119]

Всё так доступно и понятно 🔥Спасибо большое за новый рецепт 😊

[@BroMatvey]

Лучший спонсор, слушать приятно)

[@alyonishna]

Крутой рецепт, надо будет попробовать)

[@Aluunaaa]

Обожаю этот суп! Спасибо за рецепт ❤

[@annp1656]

Спасибо большое за рецепты, я в восторге 😍

[@eltimus666]

Стильно, модно, молодежно, балдежно! Спасибо, Денис!

[@alik2392]

Сердечное спасибо за рецепт супа, всегда хотела насладиться его вкусом❤️👍

[@user-cm6rf2ly9e]

Оооо огонь, обязательно попробую

[@Tier_jen]

Давно хотела попробовать этот супчик, теперь точно сварю. Очень нравится формат и подача, у вас очень хорошо и интересно получается! Спасибо большое!

[@lyubopytnaya2023]

Просто супер!!! Сегодня готовила впервые, очень понравился. Спасибо за рецепт!)))

[@stuorb]

Спасибо за рецепт🤤 одно из моих самых любимых блюд, наверное, потому что не острое😄

[@evgeniamorozova522]

Любимый супчик, готовлю его очень часто, это очень вкусно. 😋

[@asmrfamilycate7365]

Спасибо что рассказали про этот волшебный супчик! В каждой стране свои традиции и блюда. Обязательно попробую приготовить 🙏

[@kikiranymanalin6329]

Спасибо за рецепт! Супер просто готовится, безумно вкусный и без вреда для фигуры - идеально

[@user-ji2jg4lh1k]

Новая сковорода и печка. Смотрится круто.

[@user-dy7iq9pv4f]

Спасибо за ваше видео

[@777panama777]

Это самый любимый мой суп. Вкус детства. Самый полезный из всех супов Кореи

[@user-lg4cm5vu6p]

Обожаю смотреть видео канала ФУДКОР!!!

[@user-zp9fi4bi1g]

Сегодня приготовила по вашему рецепту. Очень вкусный суп,всей семье понравился. 🤤👍👍Спасибо

[@user-dn7kp7lp8u]

Замечательный суп!

[@user-th6kk9kd8h]

Сегодня приготовила, правда с небольшими изменениями, но суп получился огонь. Конечно, вид его сначала не вдохновляет, но после первой ложки понимаешь, что его главная красота во вкусе. Спасибо большое за рецепт!

[@user-vy7ce5il8z]

Для красоты вида я вместо мяса добавляю в тарелку варёное яйцо, и красиво и вкусно, и как альтернатива мясу. Мне даже так больше заходит. Пробуйте)

[@INDI1899]

@@user-vy7ce5il8zпросто вода,водоросли и яйцо или ещё что нибудь ?

[@user-vy7ce5il8z]

@@INDI1899 иногда ещё китайскую лапшу из бобовых,,, стеклянная,, такая

[@guzalguzal4633]

Получилось очень вкусно!!!

[@user-yv2gw7it5k]

Блин, обожаю супы с водорослями😍 Что-то в этом есть😋

[@user-gh9in9qc6s]

Спасибо большое. Сварила на курином бульоне, тоже вкусно получилось)

[@violana8889]

Очень похож на наш щавелевый суп. Я его обожаю.

[@Lifeismostly]

Только цветом и похож, ничего схожего в вкусовых качествах

[@Anna.a.medvedeva]

Влюбилась в этот суп

[@aisheabibylaeva1207]

Спасибо.!

[@user-zp9fi4bi1g]

По вашему рецепту готовила кимчи,получилось очень вкусно. Теперь хочу приготовить этот супчик. Спасибо вам за прекрасные рецепты .

[@user-pi5md4hi6x]

Денис, спасибо за рецептик! Обязательно сделаю! Дочь на каникулы приезжает из Питера. Ой, так уж ей нравится моя стряпня ...По вашим рецептам!!!!

[@user-fo4gt1pl4b]

Мой самый любимый суп, первый раз увидела в дораме, захотелось попробовать, нашла в интернете, приготовила, мужу не понравился, а я его обожаю, спасибо за твой рецепт.

[@Rudakov1234]

Братан это реально твоё! Отличный формат !

[@foodkor]

Спасибо)

[@chitatel-xh4xg]

Так ещё суп с водорослями не готовила. Попробую обязательно! 👍

[@user-iu9ev2mm4w]

Сделала, хороший☝️👍

[@user-jz1gz2oc6u]

Нашла канал год назад, и до сих пор горда своими земляками, такой качественный и полезный контент🥰 А музло))))) Рецепты всегда очень понятные и вкусные! Спасибо огромное за работу, вы- чудо))

[@foodkor]

Так приятно) и вам спасибо большое 🙂

[@user-wy7ku4im2l]

Давно готовлю миёкук. Очень простой и вкусный👍

[@user-wp8df4ih5d]

Очень классные рецепты у вас,сделала кимчи просто бобический вкус!Кимчи тиге идеальный!Желаю вам успехов!

[@foodkor]

Спасибо)

[@user-ng2ox1ce6q]

Классно 🤤

[@valyska876]

Какой удачный момент для этого рецепта🙃 У меня как раз на днях будет ДР, надо обязательно приготовить! 😋

[@foodkor]

Как классно совпало)

[@user-ej8ut6fr5m]

Классно!!!

[@MegaPtah]

Попробуем сегодня приготовить)

[@user-cj9fe5jr5m]

Спасибо

[@dariashmelevod1286]

Спасибо! У меня получилось отлично, и чем он дольше настаивается, тем вкусней). Готовила без говядины, поэтому сделала бульон с мисопастой, получился насыщенным.

[@duken8380]

Вооо!Пошли крутые корейские супы!

[@aloilandoz8370]

Мне нравится это супчик😉👍

[@user-sf4fh9ko7f]

Офигительный суп! Готовлю и едим в семье.

[@user-du2pk1sq7w]

Попробуйте суп по рецепту канала Марусина кухня.

[@user-em4sw9xp4s]

Готовлю этот суп по Вашему рецепту уже второй раз. Мммм, вкусно! 😊

[@user-uz6eu8rv6u]

Капуста в супе мягкой становится?

[@dmitrijsergeev7056]

Люблю суп Дальневосточный. Очень по консистенции и вкусу напоминает щявельевый.причем парадокс в том что капусту морскую достать проще чем щавель.

[@zhentiai]

Суп прекрасный! Приглтовил сегодня, с удовольствием поели! Я добавил немного Шрирачи) Т.к. не представляю неострую корейскую еду! Большое спасибо за канал, 50% рецептов точно приготовил. The Starkillers тоже - огонь 🔥

[@fiordalizoinkristoveritas.9697]

Круто ,особливо якщо водорості зібрані власноруч.

[@user-ir6bo7js3l]

Подписался везде) И теперь рамен готовлю не только в кастрюле, но и в сковороде благодаря роликам

[@taniv6989]

Самый любимый суп в нашей семье

[@constantinetyo7422]

Крутой суп!! Я иногда немного твендяна добавляю. Тоже выходит не плохо👍

[@keifood1]

👍это вариант советских корейцев с твендяном 🙂

[@ArWeN252]

Интересненько

[@user-ge5ew5fq5v]

Салют с о.Сахалин! Ден,как всегда радует вкусным видео🎉🔥👍готовила суп с миеккун,только с тушёнкой,(на скорую руку,быстро перекусить и ехать) очень вкусно😋Я без сладкого прожить могу,но без острого,,,,,ни за что❤ 😅😂😂😂

[@user-tg7ex1cs2p]

На Сахалине ламинария зачётная.

[@user-gf6zj3nk7k]

Сделал. Добавил немного кимчи, который сделал по вашему же рецепту. Суп - огонь! Спасибо! =)

[@user-tg7ex1cs2p]

Я делал. Прикольный. Знакомая добавляла рисовый отвар к воде.

[@_deadrose_]

Вкусно и для моей диеты самое то! Спасибо за рецептик!❤

[@user-qm7xf5sp7v]

Супчик получился очень вкусный!!! Спасибо большое за видео-рецепт 👍👍👍 Буду готовить ещё! Я вместо говядины взяла свинину и вместо анчоусной дашиды использовала один кубик говяжьего бульона 😁 Всё равно отлично получилось 🤤

[@Olesya78]

Здравствуйте, Денис. Я мне очень нравится корейская кухня и всячески смотрю по Ютубу какие нибудь интересные рецепты. И случайно наткнулась на Ваш влог. Мне очень нравится Ваши рецепты. Но я хочу спросить. Есть ли у вас похожий рецепт, или знаете ли, что нибудь про рецепт из панчана - маринованный краб в соевом соусе. Я слышала что это очень вкусно.

[@keifood1]

Если Ден Вам не ответит, можете взглянуть на мой рецепт (извините, что влезаю в разговор🙂) kzbin.info/www/bejne/lX6sk3ugjat8r6s

[@katonatalia]

Мой любимый суп 😍 ещё жареное кимчи и вообще больше ничего не надо.

[@MariDresden]

Корейскую кухню готовлю только по Вашим рецептам, т.к. все получается офигенно вкусно! А по по поводу супа, вчера приготовила, показался пресноват, а сегодня самое то! А если запить соджу и закусить кимчи, то это прям гастрономический оргазм!

[@user-xd2xr5pu5m]

Не ел такой экзотический суп...но чую вкусно😊

[@user-em4wx3zj7g]

Мой любимый корейский супчик😊❤Спасибо Вам😊А как сделать салат из морской капусты??😮

[@user-pw2ik2jh5p]

👏👏👏

[@AlenaSokolova_]

Мне еще нравится добавлять ростки маш.

[@vladimirtoporov4013]

О, я люблю морскую капусту.

[@user-dj6fw4wv5j]

Я варю иначе. Добавляю соевую пасту и зажарку с помидорами. Получается вкусно

[@nazamir6791]

Это чёткая сбалансированная витаминная бомба, а не суп! Цинк, йод, кальций, магний..............в идеальных пропорциях. Жаль, мне никто не подносил такой суп на день рождения! Придётся самой себе готовить! ;))))))

[@foodkor]

Я тоже очень люблю этот суп)

[@user-qq3du2yy1l]

👍👍👍

[@user-ln4mh1kz3w]

Спасибо, за рецепт, сам нахожусь в корее решил приготовить,все понятно на русском языке,получилось вкусно.

[@MrTomb666]

японский рыбный бульон Хондаши, я так понимаю, тоже подходит

[@user-ub1gd7ic8d]

Здравствуйте , можно добавить соевую пасту ?

[@user-hm5ek2ge9s]

Лайк в поддержку

[@karinamakazhanova541]

Приготовила! Это бомба!!! Дашиды чуть больше сыпнула (на свой вкус). Блин, даже без мяса суп крутой!!! Второй раз я поленилась возиться с говядиной и сделала без, с рисом так же шикарно, такой легкий ужин! Вкусняшка!

[@Lisyaomisyao]

Ну вот я и добралась до тебя, миёккук, пошла готовить. Кипбаб, жди меня, ты следующий!)

[@user-ir6bo7js3l]

В любом блюде есть нюансы, думаю кунжутное масло и дошида дают свой вкус

[@user-hz5sf8nl8q]

Привет, спасибо большое вам за рецепты корейской кухни. Уже пару раз готовила кимчи из белокочанной капусты, по вашему рецепту, все оценили на 100%! Спасибо! Не подскажите уважаемый, где можно купить такой казан? Уж, очень мне понравился!

[@user-te5ff6fs8n]

Здравствуйте, Денис. Запишите, пожалуйста видео рецепт Южнокорейских роллов. Заранее спасибо вам.

[@turumpurum9374]

ооо, у нас как раз есть большой запас вакаме(он же миек). Обычно едим с мисо, но тут такой рецепт - обязательно сделаю))

[@foodkor]

Думаю вам понравится)

[@user-dp9jj6ii2j]

👍

[@user-mz2or8oq3p]

Денис, есть ли вариант с рыбой? Очень бы хотелось рецепт от вас. Мясо не ем.

[@MegaPtah]

Эх, вчера приготовили суп, но у нас вышло что-то странное. Получилось ооочень много водорослей. А говядина вышла жестковата. Поняли, что нужно брать мясо не шею, а вырезку, а водорослей значительно меньше. Надеюсь, что неудачный опыт не отбил нас с мужем желание готовить этот суп. Но за рецепт в любом случае - огромное спасибо)

[@user-rtktop77777-._]

👌🏻👍🏻👍🏻👍🏻

[@user-se3qm3zs1i]

Приготовил, получилось очень вкусно. Правда, не было миекка, зато нашлась обычная дальневосточная морская капуста. Не знаю, как меняется вкус, если сделать из нужной капусты, но с той, что была - съедобно.

[@ff1cer___hernandez]

Суп понравился, но капусты нужно в 2 раза меньше, так как её нехило так разбарабанивает в воде, тоесть на 500 грамм мяса хватит 25 грамм морской капусты и воды налить побольше и мясо мариновать обязательно и ещё ложку рыбного соуса налить в мясо.

[@vikatis]

Приготовила. Вместо кунжутного масла взяла подсолнечное, миек заменила нори, вместо приправы Дашида -> соевый соус. Получилось очень вкусно!! Спасибо за рецепт!)

[@elenabarykina6074]

Во время заметного срока беременности, оказалась на корейском дне рождении. В итоге пошла просить у женщин на кухне вторую порцию супа. До сих пор помню то чудесный вкус.

[@user-ix8yn2ch8p]

Ассалямалейкум уа рахматулахи уа баракатух Денис. Как можно бюджетно приготовить рыбный соус с рыбьих голов. Пожалуйста покажите в следующий раз. Я с Казахстана. Рыбный соус у нас по 6 тыс тенге за 200млиг . Это вообще ужас.

[@user-uz6eu8rv6u]

😮😮😮

[@elenasul8885]

🍀