麵疙瘩**媽媽很常煮的麵疙瘩,現在換成煮給小孩吃~一代傳一代的懷念味道
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Күн бұрын
@ZEKA6666 Жыл бұрын
麵疙瘩就每家每家都些許不同 自己媽媽的味道才是最令人懷念的 一代一代傳下的屬於自己家的味道
@王復永 3 жыл бұрын
這種的才好吃👍👍👍
@kittybear1183 3 жыл бұрын
我一直在找這種做法的麵糊麵疙瘩，這是我記憶中外婆家的味道。 之前沒上網找食譜也沒向長輩討教就自己胡亂實驗，結果變成一鍋勾芡水；不禁疑惑長輩到底怎麼用麵糊做出美味麵疙瘩的XD 今天看到妳的影片才知道，原來這也是很多家庭的家常做法；如今我終於能復刻了。所以，很謝謝妳的分享☺️ （最後還想多嘴說一下，美食的定義因人而異。有人覺得麵片好吃，有人覺得簡單的麵糊更有滋味；這些本就沒有孰優孰劣，實在沒必要用自己的觀點桎梏他人的想法。美食就該擁有豐富的面貌，才能讓生活更有滋有味呀。）
@tainanlife9191 3 жыл бұрын
我做的不是很專業的那種，但卻是我記憶裡的味道，謝謝你喜歡喔
@TDS-vz8sg 3 жыл бұрын
您用調成麵漿的方式，煮出來的麵疙瘩會一坨一坨的太厚實，老人家牙口不好的人，會咬得很吃力
@tainanlife9191 3 жыл бұрын
其實不會很厚喔,看水量加多少,我用的算很稀,連我現在剛在換牙的小女兒都吃的很開心喔
@TDS-vz8sg 3 жыл бұрын
揉成麵糰，捏成像貓耳朵一片一片的才好吃
@tainanlife9191 3 жыл бұрын
嗯,,那個是比較道地的做法,我這個是自己在家時,比較簡單的做法
@yunic9379 2 жыл бұрын
那個叫貓耳朵，水比較少口感較硬，片狀的是片兒，要發更久成條狀更軟的是撥魚兒，麵疙瘩是疙瘩狀. 拍謝不是故意計較， 只是總是混著叫的結果是像我現在聽到有人要吃“麵疙瘩”時我得一樣一樣找出來給他看讓他們挑他究竟是想吃哪一種， 好暈啊~🤣 他們其實都有各自的名稱，口感都不同喔~ 😅