免烤箱焦糖布丁,只要雞蛋,牛奶,糖,一次成功的小甜點_章新飯後甜點,開心上菜

  Рет қаралды 146,094

章新漫談

章新漫談

Күн бұрын

Пікірлер: 211
@章新
@章新 29 күн бұрын
免烤箱的南瓜布丁,這樣做就對了_超好吃,香甜滑嫩的飯後甜點_章新小甜點,開心上菜 kzbin.info/www/bejne/pKnWnZdmfLifbdE
@吳志華-l8l
@吳志華-l8l 15 күн бұрын
😊感謝 滑嫩布丁分享 好溫馨❤知道焦糖的煮法👍祝福你們夫妻永遠幸福快樂身體健康🏠上帝愛你🌹
@咪嗚-r1n
@咪嗚-r1n 27 күн бұрын
謝謝章新哥嫂分享的這道焦糖布丁製作示範,真的看起來好嫩好漂亮喔!我喜歡!看得我都躍躍欲試了呢!
@邱碧鈴-e6s
@邱碧鈴-e6s 29 күн бұрын
豫魯老師發揮愛心,章新小朋友吃布丁,好幸福喔😘😋 感謝分享❤💞👍💯🎉
@王小姐-s3j
@王小姐-s3j 28 күн бұрын
,,, / I
@章新
@章新 28 күн бұрын
哈哈,真的,吃布丁的時候就好像回到小時候那種幸福單純的感覺,謝謝你的留言,颱風天出門小心,颱風假期開心愉快
@侯怡如-p4w
@侯怡如-p4w 6 күн бұрын
我最喜歡吃布丁了!感謝您的視頻
@taimavis2210
@taimavis2210 3 күн бұрын
谢谢。我是厨艺菜鸟。然后又超爱吃这个,没想到是这么容易制作的。而且你们的解说又清楚又简单,视屏也让人感到温馨和放松。感谢
@ivyjeng9452
@ivyjeng9452 28 күн бұрын
😊謝謝分享,有空會來試做看看,也祝章新哥早日康復喔!闔家平安
@samantha-lin
@samantha-lin 29 күн бұрын
好貼心的豫魯,好幸福的章興!謝謝分享甜蜜的味道❤❤! 您的牙齒早日恢復健康!
@samantha-lin
@samantha-lin 29 күн бұрын
不好意思,修正一下:是章新啦!😂
@章新
@章新 28 күн бұрын
Samantha早安,謝謝謝謝,這牙齒可能得搞個一年左右的時間,不過沒有關係,把它搞定就對了,特別謝謝你的關心,謝謝你的留言,颱風天出門小心,颱風假期開心愉快
@yanilu102
@yanilu102 11 күн бұрын
在國外的我非常喜歡你們的節目,每次解釋得好清楚❤
@杜瑞怡
@杜瑞怡 28 күн бұрын
這是我婆婆的拿手甜點,可惜我只知道吃,不知道學,今天看到了,立刻收藏,也許颱風天可以做給家人懷舊一下,謝謝您倆的分享。
@章新
@章新 28 күн бұрын
瑞怡早安,真的可以試試看喔,用最簡單的材料和手法,做出懷舊的滋味,謝謝你的留言,颱風天出門小心,祝您颱風假期全家開心愉快
@慧沈-y2m
@慧沈-y2m 4 күн бұрын
好吃樣 又健康 謝謝
@章新
@章新 4 күн бұрын
早安,真的挺好吃的耶,謝謝你的留言,星期天早晨愉快
@CK-ve4tz
@CK-ve4tz 25 күн бұрын
看起来 好棒 🎉❤
@美珠黃-j2p
@美珠黃-j2p 27 күн бұрын
以為要一段時間不能看章老師吃東西了、有個好老婆真幸福😊
@mcl4864
@mcl4864 25 күн бұрын
照樣做,大成功!超好吃,謝謝你們。
@豫魯小學堂
@豫魯小學堂 25 күн бұрын
太棒了❤
@如如張-v9q
@如如張-v9q 26 күн бұрын
有哦!聲音告知牙的不適
@陳麗鄉-g6s
@陳麗鄉-g6s 29 күн бұрын
早安,我也好愛吃布丁❤️❤️❤️😋😋😋🎉🎉🎉
@章新
@章新 28 күн бұрын
麗鄉早安,我也超喜歡吃布丁的啦,大家口味都很接近,超棒的,謝謝你的留言,颱風天出門小心,颱風假期開心愉快
@cwyou1302
@cwyou1302 29 күн бұрын
好幸福❤️❤️❤️
@章新
@章新 28 күн бұрын
早安,謝謝謝謝,我們用最簡單的食材和料理手法,做出幸福的小味道,以前都聽人家說有一種胖叫做幸福肥,別人拔牙都會體重減輕,我好像每次看完牙齒體重都會變重,現在終於知道什麼叫做幸福肥了😅😂😭
@楊孟宗-t6d
@楊孟宗-t6d 29 күн бұрын
感謝分享!鐵蛋做完做雞蛋布丁了!
@章新
@章新 28 күн бұрын
孟宗早安,真的可以試試看喔,用最簡單的手法,最單純的食材,做出最幸福的小味道,謝謝你的留言,颱風天出門小心,颱風假期開心愉快
@machang5870
@machang5870 28 күн бұрын
幸福的章新 賢慧的豫魯 讚
@章新
@章新 28 күн бұрын
早安,謝謝謝謝,人生苦短,一定要為自己的人生多尋一些開心,讓自己開心的度過每一天,謝謝你的留言,颱風天開心愉快
@酒空小宗
@酒空小宗 29 күн бұрын
厲害👍👍👍
@章新
@章新 28 күн бұрын
兄弟早安安,這個很容易而且很好吃喔,有機會試試看,謝謝你的留言,颱風天出門小心,颱風假期開心愉快
@陳淑文-j5d
@陳淑文-j5d 29 күн бұрын
水啦~這種自己動手做不加任何添加劑的焦糖布丁自己一定儲存等忙完也要做來解饞😋😋😋人生的幸福味道其實也可以很單純😊😊😊
@章新
@章新 28 күн бұрын
淑文早安,真的可以試試看喔,用最簡單的手法,最單純的食材,做出最幸福的小味道,謝謝你的留言,颱風天出門小心,颱風假期開心愉快
@黃秀慧-u2p
@黃秀慧-u2p 28 күн бұрын
我做的焦糖雞蛋鮮奶布丁就是用電鍋蒸出來的,成品非常漂亮,口感和香氣比市售的布丁好吃很多唷
@章新
@章新 28 күн бұрын
秀慧早安,下面有好多朋友在問用電鍋蒸有沒有什麼需要注意的小地方?希望有一天能邀請您來到我們的頻道分享好吃的電鍋布丁,謝謝您的留言,颱風天出門小心,星期四開心愉快。
@黃秀慧-u2p
@黃秀慧-u2p 26 күн бұрын
​@@章新謝謝章新哥,區區純粹分享電鍋製作布丁的成果(本人是布丁控),雕蟲小技不敢獻醜😂賢伉儷的各道料理及影片都是誠意之作,令觀者收獲滿滿且深得人心,日後仍將持續關注並分享,再次感謝您❤🙏
@茉莉李-h8v
@茉莉李-h8v 27 күн бұрын
我都快流口水了🤤🤤🤤
@ANUNI99
@ANUNI99 29 күн бұрын
耶,一定要試試看❤❤❤❤❤❤
@章新
@章新 28 күн бұрын
亮琪早安,真的可以試試看喔,用最簡單的手法,最單純的食材,做出最幸福的小味道,謝謝你的留言,颱風天出門小心,颱風假期開心愉快
@怡文劉-u7x
@怡文劉-u7x 28 күн бұрын
辛苦了!牙齒痛還錄製節目給我們看,真的很敬業!祝福章新牙齒早日恢復健康,能夠再吃更多的美食唷
@章新
@章新 28 күн бұрын
怡文早安,您實在太會說話了,沒有這麼偉大啦,主要是牙齒疼還是要吃東西呀,既然要做菜乾脆就把它錄下來分享好了,因為我說話牙齒疼,不說話心裡煩悶,哈哈,實在是令人討厭的性格啊,謝謝你的留言,颱風天出門小心,星期四開心愉快
@stephenwan2236
@stephenwan2236 28 күн бұрын
祝福牙齒早日康復,前兩天我們也才寄做了,但是看起來沒有太成功,這兩天來試看看您的這個做法,感恩。 我們以前還從台灣特別把統一布丁帶回來這邊。
@章新
@章新 28 күн бұрын
Stephen早安,可以試試看喔,我們自己很喜歡,用最簡單的方法做出最單純的味道,謝謝您的留言,祝你們在國外天天開心愉快
@nawaratviboonsang8805
@nawaratviboonsang8805 29 күн бұрын
感謝分享❤❤❤
@章新
@章新 28 күн бұрын
早安,謝謝您的留言,颱風天出門小心,祝你有個愉快的颱風假期
@林盈名
@林盈名 29 күн бұрын
厲害讚讚
@章新
@章新 28 күн бұрын
兄弟早安,謝謝你的留言,颱風天出門小心,颱風假期愉快
@熱情的棒棒
@熱情的棒棒 28 күн бұрын
我也是最底下的留在最後吃!那是一種小時候的幸福回憶❤謝謝章哥章嫂的分享👍章哥保重多休息❤
@章新
@章新 28 күн бұрын
兄弟早安,那是放在杯子裡面的時候可以,如果倒出來就沒辦法了,黑黑的一定在上面,超好吃的啦,謝謝你的留言,南部不知道颱風狀況如何?出門要小心,颱風假期愉快
@熱情的棒棒
@熱情的棒棒 28 күн бұрын
@ 章哥早安、早上剛剛出門目前沒風、雨小,你跟姐姐還有家人們也要平安喔❤️
@rebeccafoo
@rebeccafoo 29 күн бұрын
Caramel Egg custard, my family's favorite. I often steamed , I learnt from a Cantonese chef, we must put a chopstick in between the lid and the wok over medium low fire. Totally no bubbles -- over steamed sign. Years ago I bought an Ocoo Pot, I use that to "steam" it, set Wellbeing mode 1 hr at 95 degrees C. The egg custard is so smooth like baby's skin. My recipe is 1 : 2 : 1/2 = 1 part of egg : 2 parts of milk : 1/2 part of sugar. I used a measuring jar to measure. if egg is 100 ml, milk 200 ml, sugar fill up to 50 ml. I used some of the sugar to make into caramel as we don't like too sweet. We love cold caramel egg custard, chill it before serving.
@章新
@章新 28 күн бұрын
早安,謝謝你的分享,原來蒸布丁可以這麼多學問,下次要試試你的方法!
@出英傑
@出英傑 28 күн бұрын
布丁好吃
@章新
@章新 28 күн бұрын
早安,我也超喜歡吃布丁的啦,自己做用最簡單的原材料,最單純的手法,做出最純樸的口味,真的還挺不錯的喔,有機會試試看,謝謝你的留言,颱風天出門小心,星期四開心愉快
@王建智-c9b
@王建智-c9b 15 күн бұрын
感恩分享
@eric-k5d
@eric-k5d 27 күн бұрын
也太厲害 連這個也會做 謝謝分享
@姆姆米小兔
@姆姆米小兔 25 күн бұрын
洗煮焦糖的鍋子的熱開水 可以裝起來再利用也不錯
@wendyfisch4030
@wendyfisch4030 29 күн бұрын
今天好驚訝 ,學習如何做我喜愛的甜點之一,配一杯義大利濃縮咖啡最搭!❤😊 😋 🎉
@章新
@章新 28 күн бұрын
Wendy早安,我有一次出差在越南吃布丁,他把布丁倒出來之後上面林的就是一杯濃縮咖啡,那個布丁甜甜苦苦真的很令人難忘,謝謝你的留言,颱風天出門小心,星期四開心愉快
@鮑麗娜
@鮑麗娜 22 күн бұрын
非常感謝賢伉儷願意把恩賜貢獻出來, 讓眾人學到許多烹飪的知識。這集的布丁製作看來很完美,但我想請問一個小細節,白砂熬好,最後還要再加些熱水 它的作用為何呢?還有材料的份量是否要按照ㄧ定的比例才能製作成功呢?
@tbo92
@tbo92 29 күн бұрын
這大概是我們家最常見的甜點了。 每次有朋友聚餐它一定是大家必點的甜點。 我老婆是用水浴法烤箱烤的, 焦糖 融化後不加水直接倒入烤盤內 雖然會不均勻但是倒入蛋液烘培後底層的焦糖部分還是會非常均勻。 我老婆的雞蛋布丁升級版是整個布丁蛋漿搭在層少糖的黑巧克力蛋糕楜上面一起烤 (Chocoflan: The Impossible Cake 不可能的蛋糕)。 成品是一層布丁連著一層蛋糕,這兩個一起吃真的是.......口感和味道真是令人驚艷。
@章新
@章新 28 күн бұрын
哇,超棒的啦,改天一定要向您老婆學習一下,感謝感謝,特別謝謝您的分享,請代我們向您老婆問好,祝您全家在海外天天開心愉快
@林美雲-w7r
@林美雲-w7r 29 күн бұрын
感謝分享,幸福的布丁又貼心👍👍👍❤❤❤
@章新
@章新 28 күн бұрын
美雲早安,這個真的可以試試看喔,用最簡單的手法,最單純的食材,做出最幸福的小味道,謝謝你的留言,颱風天出門小心,颱風假期開心愉快
@柳照玲
@柳照玲 29 күн бұрын
早安,來看甜點囉!
@章新
@章新 28 күн бұрын
照玲早安,這種最簡單的食材與手法,做出最單純的美味,謝謝你的留言,颱風天出門小心,星期四開心愉快
@rhinobaby1500
@rhinobaby1500 13 күн бұрын
謝謝分享
@LinChengTime
@LinChengTime 28 күн бұрын
這是第一次看到不用保鮮膜蓋杯蒸的視頻,這才對,因為保鮮膜遇熱會釋放不好的東西。 用錫箔紙是對的。 給一個讚。
@phoneredmi507
@phoneredmi507 29 күн бұрын
很幸福的布丁!❤ 请问豫鲁姐这个布丁做好可放冰箱吗?要吃才拿来吃!因为家人工作时间不一样,所以不能一起分享!😊 谢谢分享这食譜! 章新哥这两天尽量吃软食!很快就没事了🦷
@章新
@章新 28 күн бұрын
早安,我們會把它放到冰箱冷藏耶,可是盡量在一兩天之內把它吃光,因為裡面沒有加防腐劑,用的又是雞蛋和牛奶的高營養物質,一次不要做太多,盡快吃完比較好,而且擺到第二天風味和口感都會略有不同,我覺得冷藏一個晚上更好吃,哈哈,這是我的想法與您分享,謝謝您的關心,祝你有個愉快的一天
@麗華-q1q
@麗華-q1q 28 күн бұрын
請教一下、牛奶是買哪一種品牌原味較合適? 任何一家廠牌都可以嗎? 不是有分乳脂肪需含量多少、才適合做點心嗎?
@豫魯小學堂
@豫魯小學堂 28 күн бұрын
什麼廠牌都可以,要買全脂的
@ritashih170
@ritashih170 28 күн бұрын
我的最愛❤謝謝🙏
@章新
@章新 28 күн бұрын
Rita早安,我也超喜歡吃這個的,謝謝你的留言,颱風天出門小心,祝你開心愉快
@林雅玲-t4m
@林雅玲-t4m 29 күн бұрын
章新哥早安,感謝分享,這布丁我女兒一定會很愛❤❤ 看您的影片也好長一段時間了,第一次留言給您,很喜歡您們夫妻倆的互動,很甜蜜,很溫馨,看了很感動。 天氣轉涼,多加件衣,祝您們擁有美好的一天😊😊
@豫魯小學堂
@豫魯小學堂 28 күн бұрын
謝謝雅玲❤ 一定要做給女兒吃,小孩大好快啊
@章新
@章新 28 күн бұрын
雅玲早安,特別特別謝謝您的留言,我們兩個就是小老百姓,在家裡面自己開開心心做點小料理與大家分享,總覺得做菜沒有那麼嚴肅,邊做邊聊,邊聊邊吃,或許這樣才有家的感覺,特別謝謝您的關心,颱風天出門小心,祝您全家開心愉快
@umec侍郎2507
@umec侍郎2507 29 күн бұрын
我要試一次。一直想做、這次有要点版教導、不試不行
@章新
@章新 28 күн бұрын
早安,颱風天剛好可以在家裡試試看喔,一次不要做太大量,每個人喜歡的口味不同,加油加油,謝謝你的留言,颱風天出門小心,星期四開心愉快
@小延-i2e
@小延-i2e 29 күн бұрын
這好吃,我愛👍😻 自己做還可以控制糖量 謝謝你們的分享~ 颱風將至,做好防颱
@章新
@章新 28 күн бұрын
姐姐早安,這就是自己動手做的好處,這些原材料都很便宜,想怎麼玩就怎麼玩,謝謝你的留言,颱風天出門小心,星期四開心愉快
@小延-i2e
@小延-i2e 28 күн бұрын
@章新 感謝你們, 要不然我還是廚房小白呢😅
@tonywang4679
@tonywang4679 29 күн бұрын
早安:賢伉儷..不難..一定會去作:謝謝妳們😃👍
@章新
@章新 28 күн бұрын
Tony早安,真的可以試試看喔,好吃又好玩,用最簡單的方法最單純的食材,做出幸福的味道,謝謝你的留言,祝你有個愉快的一天
@劉淑美-k5l
@劉淑美-k5l 12 күн бұрын
午安
@人魚美-r8q
@人魚美-r8q 29 күн бұрын
我每次去超市看到布丁🍮眼睛一亮會買些回來吃,看到你們這樣做更實在糖量可以控制對身體有益⋯謝謝分享❤
@章新
@章新 28 күн бұрын
美人魚早安,自己做還是比較健康衛生,用最簡單的材料和方法,做出好玩的小甜點,謝謝你的留言,颱風天出門小心,颱風假期開心愉快
@家寶-n9p
@家寶-n9p 29 күн бұрын
早安好☕🥪🍮
@章新
@章新 28 күн бұрын
家寶早安,謝謝你的留言,颱風假期愉快
@雯華林
@雯華林 26 күн бұрын
用電鍋也可以嗎
@戴妍溱
@戴妍溱 29 күн бұрын
好厲害 如果家裡沒有秤量可以如何抓比例?
@豫魯小學堂
@豫魯小學堂 28 күн бұрын
建議可以買一個電子秤,很多時候都用的到,而且非常便宜
@章新
@章新 28 күн бұрын
姸溱早安,我們用的那個塑膠小小的電子秤,好像七八年前買的時候才台幣150塊錢耶,其實很便宜,買一個放在家裡還挺不錯的喔,謝謝你的留言,颱風天出門小心,颱風假期開心愉快
@戴妍溱
@戴妍溱 28 күн бұрын
@@章新 好的 家裡有一個電子秤是應該的 颱風天注意安全願大家平安
@王世傳
@王世傳 29 күн бұрын
章新👏👏👏👍👍👍
@章新
@章新 28 күн бұрын
老哥早安,謝謝你們一天的留言,颱風天出門小心,祝你有個愉快的一天
@CINDYLIN-q5m
@CINDYLIN-q5m 28 күн бұрын
這個影片看了三次~很好看!!謝謝分享~
@章新
@章新 28 күн бұрын
早安,煮菜開心,開心做菜,謝謝你的留言,颱風天出門小心,祝你開心愉快
@周星星-y8z
@周星星-y8z 29 күн бұрын
請問電鍋也可以嗎?電鍋的話又要怎麼拿捏時間呢
@章新
@章新 28 күн бұрын
周星星早安,基本上他就和蒸蛋一樣,應該是外面+1杯水,然後蓋子給他留個小小的縫,蒸好之後不要急著打開鍋蓋,應該就沒有問題了,這是我的想法與你分享,謝謝你的留言,颱風天出門小心,颱風假期開心愉快
@周星星-y8z
@周星星-y8z 28 күн бұрын
@章新 感謝你的回覆,我在試看看,颱風天你們也要注意安全
@HYBS24
@HYBS24 4 күн бұрын
您好。請問牛奶是鮮奶嗎?謝謝
@章新
@章新 4 күн бұрын
早安,我們是用鮮奶,就是一般市售的鮮奶^_^,謝謝您的留言,星期天早晨愉快
@蘇羽-r3q
@蘇羽-r3q 29 күн бұрын
早安
@章新
@章新 28 күн бұрын
蘇羽早安,謝謝你的留言,颱風天出門小心,星期四開心愉快
@吳雪宛
@吳雪宛 29 күн бұрын
章哥好幸福 拔牙後還有豫魯姐做的甜美焦糖布丁可以安慰你 只羨鴛鴦不羨仙就是這樣吧👍❤️
@章新
@章新 28 күн бұрын
雪宛早安,謝謝謝謝,做了個布丁,還弄了一鍋我最喜歡吃的白稀飯,幸福的結果就是,別人看牙齒體重會減輕,我拔了牙結果體重😂😅👍
@陳福文-z5k
@陳福文-z5k 29 күн бұрын
章大哥早安
@章新
@章新 28 күн бұрын
福文早安,謝謝你的留言,颱風天出門小心,星期四開心愉快
@sunnyhsu6020
@sunnyhsu6020 29 күн бұрын
早安 最近飲控 鹹布丁有趣喔 謝謝分享
@章新
@章新 28 күн бұрын
早安,加油加油,身體健康最重要,飲食控制一定要堅持下去喔,加油加油,謝謝你的留言,颱風天出門小心,颱風假期開心愉快
@leest4498
@leest4498 29 күн бұрын
I love the caramel layer 😋😋. You can try palm sugar instead. I can sense your discomfort while speaking, take care brother 🙏🙏
@章新
@章新 29 күн бұрын
Thank you for your suggestion and support, I'll try making it with palm sugar next time, I appreciate your concern, everything's fine, thank you! 🙏
@楊麗娟-k9i
@楊麗娟-k9i 24 күн бұрын
請問老師煮焦糖一開始會結晶是什麼原因
@許孟麗-q2y
@許孟麗-q2y 17 күн бұрын
🎉👍👏
@張麗珍-r6u
@張麗珍-r6u 29 күн бұрын
兩位老師早安! WOW~我家小孫子的最愛!我一定要認真的學,自己做成分單純,較健康!
@豫魯小學堂
@豫魯小學堂 28 күн бұрын
孫子好幸福喔❤
@章新
@章新 28 күн бұрын
麗珍早安,這個也是我的最愛耶,超好吃的啦,哈哈,剛做好是一個風味,擺在冰箱第二天又是另外一個口感與風味,很好玩的喔,謝謝你的留言,颱風天出門小心,星期四開心愉快
@張麗珍-r6u
@張麗珍-r6u 28 күн бұрын
@@章新 謝謝章新老師! 昨晚做了很成功,小孫子大口大口的吃,好幸福的樣子!😍
@lisalee0508
@lisalee0508 29 күн бұрын
原來布丁這麼好做,可以省下不少錢,又可顧健康~
@章新
@章新 28 күн бұрын
Lisa早安,真的可以試試看喔,用最簡單的手法,最單純的食材,做出最幸福的小味道,謝謝你的留言,颱風天出門小心,颱風假期開心愉快
@chlee1078
@chlee1078 29 күн бұрын
感謝,可以用電鍋蒸嗎?
@章新
@章新 28 күн бұрын
早安,應該可以唷,他基本上和蒸蛋的原理是類似的,用電鍋蒸蒸蛋的方法就可以了,這是我們的想法與您分享,謝謝你的留言,颱風天出門小心,颱風假期開心愉快
@frankhsiao5918
@frankhsiao5918 26 күн бұрын
做焦糖的過程中,加入熱水倒焦糖的目的是什麼?
@章新
@章新 26 күн бұрын
倒入熱水是為了讓焦糖降溫(煮成褐色的焦糖約為160℃,熱水接近100℃),否則溫度持續上升,焦糖會太黑導致變苦,冷水容易產生噴濺或者是大量蒸氣,容易產生危險
@frankhsiao5918
@frankhsiao5918 26 күн бұрын
@@章新 長知識,門外漢,懂太少
@章新
@章新 26 күн бұрын
@@frankhsiao5918 晚安,別這麼說,大家互相交流學習求進步,謝謝你的留言,祝你有個愉快的夜晚
@shaoyu9875
@shaoyu9875 15 күн бұрын
茶碗蒸 和 蒸蛋的原理😊
@viveka9604
@viveka9604 27 күн бұрын
牙痛的福利😂
@dianalung5302
@dianalung5302 27 күн бұрын
可以用二號砂糖嗎?
@莊太太-v8y
@莊太太-v8y 28 күн бұрын
能用電鍋蒸嗎?
@章新
@章新 28 күн бұрын
莊太太早安,當然可以囉,利用蒸蛋相同的方法就可以了,謝謝你的留言,颱風天出門小心,颱風假期開心愉快
@aso2831
@aso2831 18 күн бұрын
請問冰過之後焦糖跟布丁分離 焦糖硬在底?
@hsiuling4982
@hsiuling4982 8 күн бұрын
焦糖先冰過凝固在沖入布丁蛋液時才不會混濁在一起,之後還會一起加熱蒸烤過。
@李美麗-w3f
@李美麗-w3f 28 күн бұрын
焦糖布丁要蒸幾分鐘,請問
@豫魯小學堂
@豫魯小學堂 28 күн бұрын
中小火20分鐘,看布丁的大小調整時間
@章新
@章新 28 күн бұрын
美麗早安,15到20分鐘應該就差不多了,這是我們的經驗與你分享,祝你颱風天開心愉快
@sungwayliu4421
@sungwayliu4421 26 күн бұрын
20克的熱水要做什麼
@章新
@章新 26 күн бұрын
倒入熱水是為了讓焦糖降溫(煮成褐色的焦糖約為160℃,熱水接近100℃),否則溫度持續上升,焦糖會太黑導致變苦,冷水容易產生噴濺或者是大量蒸氣,容易產生危險
@jinma8881
@jinma8881 10 күн бұрын
布丁就是西餐的鸡蛋膏或鸡蛋羹。
@王春江-k4c
@王春江-k4c 28 күн бұрын
章新讲话满脸笑容
@章新
@章新 28 күн бұрын
春江早安,人生苦短,尋找每一個開心的可能,讓自己開心一下,謝謝你的留言,祝你有個愉快的早晨
@meitan8021
@meitan8021 28 күн бұрын
🎉🎉🎉❤
@章新
@章新 28 күн бұрын
早安,謝謝你的留言,颱風天出門小心,星期四開心愉快
@amyl4662
@amyl4662 29 күн бұрын
颱風天來做!🎉
@章新
@章新 28 күн бұрын
Amy早安,今天颱風真的來了耶,謝謝你的留言,颱風天出門小心,颱風假期開心愉快
@amyl4662
@amyl4662 26 күн бұрын
真的做了 不太成功。冰了布丁 無法脫模 焦糖黏在底部 。。。
@jennywu878
@jennywu878 28 күн бұрын
請問紅冰糖可以嗎?
@章新
@章新 28 күн бұрын
Jenny早安,我覺得紅糖加上冰糖熬一下應該是可以的,但是紅糖泡水應該是不行的,因為雞蛋牛奶沖下去他就散了,這是我的想法與你分享,祝你有個愉快的早晨
@Cvin-ei1vq
@Cvin-ei1vq 28 күн бұрын
請問 會有雞蛋的腥味嗎?
@章新
@章新 28 күн бұрын
早安,我覺得還是會有一點點,如果冰在冰箱放到第二天才吃,基本上口感會變得比較紮實,雞蛋的腥味也會消失,這是我的感覺與你分享,謝謝你的留言,颱風天出門小心,星期四開心愉快
@Cvin-ei1vq
@Cvin-ei1vq 27 күн бұрын
​@@章新 謝謝回覆 颱風平安 !
@huehue8095
@huehue8095 28 күн бұрын
🎉🎉🎉
@章新
@章新 28 күн бұрын
早安,謝謝你的留言,星期四颱風假期愉快
@JC-fn1lf
@JC-fn1lf 28 күн бұрын
❤❤❤章新哥的持續堅持...成功不是無道理...@@
@章新
@章新 28 күн бұрын
早安,我只是堅持要吃飯而已啦,謝謝謝謝,謝謝你的留言,颱風天出門小心,祝你開心愉快
@7506117
@7506117 28 күн бұрын
感覺很神奇,這幾天剛好在博客來書店看到製作布丁的書,然後你們就上了製作布丁的影片。
@章新
@章新 28 күн бұрын
早安,我總覺得我們的生活是不是被某種機制給監視了,我常常看我老婆聊到房子,結果臉書和網路就跑出一堆房子的廣告,聊到車子,就跑出一堆車子的廣告….哈哈,這是我的感覺啦,謝謝你的留言,颱風天出門小心,祝你開心愉快
@7506117
@7506117 27 күн бұрын
@@章新 其實的確是都被監控者,加上大數據的緣故。 這個颱風有點讓我想起媽媽還在的時候的颱風天,記得以前的颱風只要進來就是風很大,門窗都被風吹的發出聲響。
@日-n9r
@日-n9r 28 күн бұрын
三顆布丁要一百二十克糖,布丁熱量好歌高
@章新
@章新 28 күн бұрын
早安,布丁的熱量真的很高喔,所以不要吃多,做一些些開心就好,謝謝你的留言,颱風天出門小心,星期四開心愉快
@janet8749
@janet8749 27 күн бұрын
請問,那像這樣的布丁可以放多久呀?
@趙淑萍-g4f
@趙淑萍-g4f 28 күн бұрын
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
@章新
@章新 28 күн бұрын
淑萍早安,謝謝你的留言,颱風天出門小心,星期四開心愉快
@麗華-q1q
@麗華-q1q 28 күн бұрын
請教一下、做好冰箱冷藏、可以放幾天?
@豫魯小學堂
@豫魯小學堂 28 күн бұрын
雞蛋類的料理都建議第二天一定要吃完
@章新
@章新 28 күн бұрын
麗華早安,放個一兩天就差不多了,一次不要做太多,冰箱冷藏一天口感就會略有不同,我覺得更好吃,哈哈,這是我們的想法與你分享,,祝你有個愉快的早晨
@諸葛不亮
@諸葛不亮 26 күн бұрын
呵呵呵......哇歐.....好痛@@~`
@tbo92
@tbo92 29 күн бұрын
拔牙或是口腔手術後最好吃些冰涼常溫的食物 像奶昔冰淇淋之類或是溫的雞細掛麵的, 但是絕對不要用吸管或是有口腔吸吮的動作 而造成傷口破裂。
@章新
@章新 28 күн бұрын
謝謝前輩分享,今天第二天基本上應該問題不大了,哈哈,又要開始做菜吃東西,雖然還是要特別小心注意,但總覺得又變成一尾活龍,謝謝您的關心,祝您在海外天天開心愉快
@ginnyhsu4095
@ginnyhsu4095 28 күн бұрын
難得章哥語速放慢😄 等你分享植牙後的心得
@章新
@章新 28 күн бұрын
Ginny早安,我在另一個頻道有分享了植牙當天的心得,我把連結放在下方,有點恐怖的經驗與您分享^_^ kzbin.info/www/bejne/i6PLYX9voa2dr80si=7zWBpbFE0H3ZWNKa
@阿郭-y4s
@阿郭-y4s 12 күн бұрын
焦糖不需要拿去冰的樣子我的焦糖跟布丁是分離的
@魯蓮方楊
@魯蓮方楊 29 күн бұрын
章新漫談:讚!
@章新
@章新 28 күн бұрын
早安,謝謝你的留言,颱風天出門小心,祝你有個愉快的颱風假期
@啊蘭-m4g
@啊蘭-m4g 29 күн бұрын
老師的鍋子沒刷不好看
@章新
@章新 28 күн бұрын
啊蘭早安,真的耶,過兩天來刷一刷,謝謝你的關心與留言,祝您有個愉快的颱風假期
@羅雪菁
@羅雪菁 28 күн бұрын
👍👍👍
@章新
@章新 28 күн бұрын
雪菁早安,謝謝你的👍👍👍,颱風天出門小心,星期四開心愉快
@chouhogan3036
@chouhogan3036 28 күн бұрын
砂糖不能攪 會反砂
@章新
@章新 28 күн бұрын
早安,謝謝您的提醒,祝你有個愉快的颱風假期
@aidabach
@aidabach 3 күн бұрын
免烤箱, 蒸
@jenniferyarmolinsky1381
@jenniferyarmolinsky1381 29 күн бұрын
Jeez, that's so fattening !!! 🫣🤔😵‍💫💥💯😳🧐🙄🎃🎃🎃
@章新
@章新 28 күн бұрын
哈哈,偶爾吃一次沒關係啦^_^
@趙連鳳-z2o
@趙連鳳-z2o 28 күн бұрын
拔牙也不能吃熱食
@章新
@章新 28 күн бұрын
連鳳早安,沒錯沒錯,謝謝您的提醒與關心,謝謝,祝您颱風天開心愉快
@趙連鳳-z2o
@趙連鳳-z2o 28 күн бұрын
也祝你颱風天平安愉快
@如意如意-k8m
@如意如意-k8m 28 күн бұрын
👍👍👍👏👏👏🎉🎉
@章新
@章新 28 күн бұрын
如意早安,謝謝您的留言,祝您颱風假期開心如意
ТВОИ РОДИТЕЛИ И ЧЕЛОВЕК ПАУК 😂#shorts
00:59
BATEK_OFFICIAL
Рет қаралды 6 МЛН
СКОЛЬКО ПАЛЬЦЕВ ТУТ?
00:16
Masomka
Рет қаралды 3,5 МЛН
人生最棒的布丁,超越綿密和滑順的極致甜點
14:51
布丁蒸的棒 靠電鍋就搞定!鮮奶茶布丁│厭世甜點店
14:09
現在才知道高麗菜水煎包要這樣做Fried Cabbage Buns
10:24
豫魯小學堂
Рет қаралды 144 М.
Crème Caramel
7:42
小高姐的 Magic Ingredients
Рет қаралды 1,8 МЛН
雞蛋布丁|只要雞蛋、牛奶、糖跟香草,用電鍋就可以做出綿密細緻的雞蛋布丁
8:17
經典瑪格麗特披薩、平底鍋就能做、超簡單
8:30
豫魯小學堂
Рет қаралды 119 М.
ТВОИ РОДИТЕЛИ И ЧЕЛОВЕК ПАУК 😂#shorts
00:59
BATEK_OFFICIAL
Рет қаралды 6 МЛН