Mięso w słoikach wieprzowo-wołowe

[@lydiawm4633]

Fajne przepisy.. Miło się Panią ogląda... Pozdrawiam... 👍😘

[@mangiareuewki]

Dziękuję.

[@mangiareuewki]

Pozdrawiam z Rzymu 🖐🇮🇹🙂

[@PCgameplayPC_Dawid]

Brawo! Dziękuję! :)

[@jacekkuba1]

Przepis jak setki innych .Ale dobrze ,że promuje Pani domowe, pyszne , zdrowe jedzonko .Ale skąd ta woda ? To ciepłe było ? W lodówce powstanie galaretka -robiłem wielokrotnie. Czy jakieś mięso z biedry ,nastrzykiwane 100 razy? Pozdrawiam

[@mangiareuewki]

Witam.Prawdopodobnie dodali wodę do mięsa.Ja kupiłem mięso w sklepie.Pozdrawiam.🖐🙂🙂🙂

[@betak.6936]

Mniam

[@bozenadomanska6824]

Ja niedawno robiłam mięso w sloikach, też pasteryzowalam przez 3 dni, chciałam żeby dłużej postało poza lodówką. Używałam łopatki. Robiłam również pasztet w sloikach. Mam zamiar kupić sobie szynkowar i robić swojską wędlinkę. Pozdrawiam. 💖🧡

[@mangiareuewki]

Świetny pomysł na te trudne dni.Pozdrawiam.🙋‍♀️🙋‍♀️🙋‍♀️

[@karolinanowosielska5215]

Jestes Ewa, przesympatyczna ! Bon appétit! ...Pozdrawiam serdecznie...

[@mangiareuewki]

Grazie mille.Buon APPETITO!

[@agabdg5169]

Witam Widzę że pani też Franka Adolfa kudlińskiego Pozdrawiam☺❤

[@mangiareuewki]

Tak,św.pamięci Adolfa.Super z niego był człowiek,a tu masz tyle stresu i nagle umiera.Wielka szkoda.

[@agabdg5169]

@@mangiareuewki Tak, wielka szkoda, ale pozostaniwił po sobie wiele dobrego.

[@miraya339]

Dzien dobry wieczor, czy ten garnek ze sloikami po 3-godzinnym gotowaniu pierwszego dnia (tyndalizacja) trzeba przechowywac w lodowce, czy normalnie w temperaturze pokojowej?

[@mangiareuewki]

Witaj Miraya.Zestawiamy z gazu i stawiam, gdzieś obok i tak stoją te słoiki do następnego dnia .Następnego dnia powtarzamy proces tylko od momentu zagotowania 2 godz. A trzeciego dnia 1 godz.i odstawiamy do wystygnięcia w wodzie. Po tym czasie słoiki wyciągamy i zanosiny do spiżarni.

[@poetyk4657]

@@mangiareuewki a czy mozna po pierwszym dniu wyciagnac z garnka? garnek będzie uzywany do kolejnych sloikow poniewaz mam zamiar ok 30 zrobic

[@kamilbatko6908]

@@poetyk4657 można

[@kocikkocik-me8qe]

Kiedy live? POzdrawiam :D

[@mangiareuewki]

Już w kròtce.🙋‍♀️👍🙋‍♀️🙂

[@poetyk4657]

witam chcialbym zapasteryzowac sloje litrowe w kazdym sos pomidorowy oraz wolowina mielona 0,5 kg. Na maksymalnie 60 dni do przodu, czy jest sens pasteryzowac 3 dni? ma znaczenie stopien wysmażenia mięsa? z gory dziekuje za porady

[@mangiareuewki]

Witam.Jeżeli masz przechowywać mięso w słoikach 60 dni to należy zrobić pasteryzację tylko dwa razy w odstępie jednego dnia,czas gorieania liczymy od zagotowania się wody.Musimy tak zapastryzować słoiki ,gdyż są z mięsem natomiast dla warzyw czy owoców wystarczy raz .Pozdrawiam i życzę zdrówka.

[@poetyk4657]

@@mangiareuewki dziekuje za odpowiedz!!! ktore warzywa mozemy do tych sloikow z pomidorami wrzucic? bardzo bym chcial cukinie oraz paprykę, nie bedzie problemu? cebulę i czosnek unikam z wiadomych względów :)

[@siemkaelo]

a w piekarniku ? i mniejsze słoiki 0,6 ? z wodą na blasze jaka temp ? ile czasu ?

[@mangiareuewki]

Ja robiłam w garnku.