Bánh Mì Ốc Nhân Kem Trứng

[@oanhvo7831]

Rất thích xem kênh chị Mía, video hướng dẫn rất nhanh, gọn, không dài dòng, dễ làm theo nữa

[@miacooking]

Mình cám ơn bạn nhiều vì đã luôn ủng hộ kênh mình nhé 😊

[@ThuyLe-sb7db]

Kênh của Mía chỉ dẫn rất dễ hiểu và làm thành công ngay từ đầu , cám ơn bạn nhiều nhé

[@miacooking]

Mình cũng cám ơn bạn nhiều nha

[@bepbibo0129]

Bánh Mì Ốc Nhân Kem Trứng nhìn ngon và đẹp mắt quá bạn ơi

[@miacooking]

Cám ơn bạn nhé

[@AnhBui-sh2iq]

Bánh mì ốc nhân kem trứng trông đẹp mắt. Nhìn là muốn ăn nè. Cám ơn em đã chia sẻ món bánh ngon nè

[@miacooking]

Dạ em cám ơn chị nhé

[@VNgaTV]

Bánh mì ốc nhân kem trứng ngon quá bạn

[@miacooking]

Cám ơn bạn nhiều.

[@bathu6400]

Em làm hay quá bánh nhìn thấy ngon

[@miacooking]

Dạ em cám ơn chị

[@MaiTran-dv1zl]

Bánh nhìn đẹp và ngon quá em ơi

[@miacooking]

Dạ em cảm ơn chị nha

[@trucmong17]

Chị hướng dẫn rất dễ hiểu, em đã làm rất thành công và ăn ngon lắm ạ. Cảm ơn chị nhé ❤

[@miacooking]

Cám ơn bạn đã xem video và áp dụng công thức nha

[@phuonghoai1962]

Từ ngày bit c, thâyz mih giỏi nấu ăn ghê 😂😂😂

[@miacooking]

Hihi do bạn cũng có đam mê và khéo tay nữa nè

[@kimphuongnguyenthi9613]

Bánh đẹp và ngon quá chị ❤

[@miacooking]

Cám ơn bạn nhé.

[@HanhNganNguyenThi-pg5ry]

0:16 Bạn để góc nhìn đó đẹp đấy

[@miacooking]

Cám ơn bạn nha, lâu lâu thay đổi cho vui mắt ý mà

[@bichngadang8370]

Đẹp và ngon quá!❤🎉

[@miacooking]

Cám ơn bạn nha

[@daikim4901]

Nhìn bánh chị làm ngon quá

[@miacooking]

Cám ơn bạn nhé

[@HongLe-uw2ne]

Da em cảm on chi.

[@miacooking]

Cám ơn bạn đã xem video nhé

[@nguyentrang-vf3yu]

Chị ơi lúc ủ 1 tiếng xong em nghe chị nói cho bột nghỉ 15 phút sau em thấy ghi cho bột nghỉ 30 phút vậy mình ủ 15 phút hả chị cái khuôn ốc quế chị mua bao nhiêu 1 cái mua ở đâu vậy em cám ơn chị đã chia sẽ

[@miacooking]

Ủ lần 1 xong chia bột thành 6 phần, vo tròn xong cho bột nghỉ 15p rồi tạo hình, xong ủ lần 2 thêm 30p nữa nhé bạn, do mình ghi nhầm ah, khuôn nhôm mình mua có 6k 1 cái à bạn

[@thaongo1804]

❤ c ơi! Chị làm chè khoai dẻo đi ạ hihi

[@miacooking]

Cám ơn bạn đã gợi ý nha. 😁

[@ThuỳPhương-n8j]

Bánh này mình bảo quản bên ngoài được bao lâu chị oi.e cam ơn ạ.

[@miacooking]

Bạn cho vào túi cột lại để được1 ngày,, hoặc cho vào ngăn đá (nếu nhiều), ngăn mát (nếu ít), khi nào ăn thì cho vào lò nướng hoặc vi sóng kèm chén nước nhỏ hâm nóng lại là được nhé

[@judeetran6493]

Mía ơi, có thế dùng máy nhồi bột được không? Hay phải nhồi tay thôi? Nướng bánh bằng độ F hay C vậy?

[@miacooking]

Dạ dùng máy được nhé chị, nhồi từ nấc nhỏ khoảng 1-2p cho đều rồi tăng tốc độ cao nhồi khoảng 5-10p khi thấy bột mịn lại là được, em nướng độ C nhé chị

[@nguyentien8594]

Sáng nay e ủ bột, chiều nay đã làm và thành công, c hướng dẫn dễ làm lắm luôn nè, ăn ai cũng khen 😚 tks c Mía

[@miacooking]

Cám ơn bạn đã xem video và áp dụng công thức nhé 😊

[@HongTran-yd6ke]

C có thể cho e xin cách ủ bột của C đc ko ạ? E cảm ơn C nhiều ạ❤

[@thaole-gj2ir]

C ủ xomg bỏ tủ lạnh hay ủ bên ngoài ak

[@DiemNgoc-w9z]

C ơi da bánh mình để tủ lạnh đc mấy ngày ạ.và để tủ lạnh có đc ngon ạ

[@miacooking]

Bạn cho vào túi cột lại, hoặc cho vào ngăn đá (nếu nhiều), ngăn mát (nếu ít) để dc 2 ngày , khi nào ăn thì cho vào lò nướng hoặc vi sóng kèm chén nước nhỏ hâm nóng lại là được nhé

[@DungNguyen-dk9qy]

C ơi.e bơm kem trứng vào bánh rùi thì để tủ lạnh được mấy ngày ạ? Khi ăn thì để ra nhiệt độ phòng hết lạnh là bánh mềm đúng ko ạ? Hay cần phải quay lại lò vi sóng thì bánh mới mềm ạ?

[@miacooking]

Để ngăn mát tủ lạnh được khoảng 2-3 ngày nha bạn, khi ăn hâm nóng lại là được, còn muốn để lâu thì bạn bảo quản trong ngăn đông, bánh và kem để riêng nhé

[@DungNguyen-dk9qy]

@@miacooking nếu e bơm kem vào bánh và để tủ lạnh thì khi ăn có cần quay lò vi sóng nữa ko ạ? Hay để ngoài hết hẳn lạnh là bánh mềm hả c?

[@DungNguyen-dk9qy]

@@miacookingbánh này mình ko cần dùng bột mì số 13 hả c? Chỉ cần bột đa dụng số 11 thui ạ?

[@miacooking]

@@DungNguyen-dk9qy số 13 cũng được bạn, còn dùng số 11 thì nó sẽ có độ mềm hơn xíu

[@miacooking]

@@DungNguyen-dk9qy bạn nên quay lại cho nóng ăn sẽ ngon hơn nhé

[@HongLe-uw2ne]

Chi ơi cho em hỏi ? Em bên Mỹ em sai bớt làm bánh mi , 12/% được không chi , giúp em nhe cảm on chi ❤❤❤❤❤❤❤

[@miacooking]

Được bạn, từ 11-13% là làm bánh mì được nhé

[@syle8737]

Bão quãn ngăn mát nhưng kem nhưng khi dùng vào bánh ốc thì mình để ngoài nhưng có bị cháy ko ạ ...do em kinh doanh mà ko dùng tủ mát chỉ trưng bày tủ kính và bán trong ngày

[@miacooking]

Nhân kem này bạn có thể bảo quản tủ lạnh, bánh thì để ngoài nhưng phải kín, không sẽ bị cứng, rồi khi nào bán thì bạn bơm nhân vào, hoặc nếu bơm sẵn để ngoài thì bạn phải ăn trong ngày thôi nhé

[@LamNguyen-oe6mf]

C cho e hỏi bột mì đa dụng c dùng của hiệu nào z

[@miacooking]

Mình hay dùng hiệu Hoa Ngọc Lan ah bạn, bột này thấy làm bánh nào cũng ngon

[@thithanhyennguyen1086]

Có thể dùng lò chiên không dầu có được không kênh, nếu được thì nhiệt lượng dùng khoảng bao nhiều, cảm ơn kênh nhiều nha..

[@miacooking]

Dạ nồi chiên thì chị cho nhiệt nhỏ hơn lò nướng khoảng 10-20 độ, thấy bánh vàng thì trở mặt nướng thêm xíu cho khô là được

[@thithanhyennguyen1086]

@@miacooking cảm ơn kênh..

[@huedao2610]

Sốt kem trứng để được bao lâu chị

[@miacooking]

@@huedao2610 bảo quản ngăn mát tủ lạnh được 2-3 ngày nhé bạn

[@ThanhNguyenthi-f1r]

Men nở mình có thể thay thế bột nở bakingfowder k ạ

[@miacooking]

Làm bánh này mà không có men thì không thể ủ cho bột nở lên được bạn ạ, nếu không mua được men thì bạn có thể tham khảo cách làm men tươi tại nhà nhé.

[@thuymiuthuymiu1155]

Em làm bánh này theo ct của chị Bị Bột không nở, em nhào tầm 13p, ủ bột 1 tiếng với tô nước nóng trong lò, men nở em mới mua 1 tuần thôi, làm bánh mì dừa thì nở ngon, mà bánh này lại không Chị xem em bị lỗi j ạ

[@miacooking]

Bột không nở thường là do men thôi bạn, men nở dùng không hết bạn phải bảo quản ngăn mát tủ lạnh nha, để ngoài nó cũng nhanh hư, bạn thử mở gói men mới làm lại thử nhé

[@japanfood5956]

Bánh này có nướng được bằng nồi chiên không dầu không ạ

[@miacooking]

Được bạn, cho nhiệt nhỏ hơn lò nướng khoảng 10-20 độ thử nha, bánh vàng mặt thì trở mặt dưới lên nướng thêm khoảng 5p nữa là được

[@trangmoon417]

Bánh này mình dùng men vàng hay men đỏ ạ

[@miacooking]

Men vàng cho bánh ngọt nhé bạn, còn men mình dùng là hiệu Mauripan, làm bánh nào cũng được

[@trangmoon417]

Dạ em k có bột mì đa dụng em làm bột mì 13 đc k ạ

[@miacooking]

@@trangmoon417 được bạn, bột đó là chuyên dùng làm bánh mì nhé

[@kenhgiaitritonghop9565]

Mình làm bằng men khô thành phát được k chị

[@miacooking]

Men khô tức thì hiệu nào cũng được nhé bạn

[@nguyenkimanh1122]

chị ơi công thức bột này em ltaoj hình con cua cho phô mai được khong em cám ơn chị

[@miacooking]

Được nhé bạn, muốn tạo hình nào cũng được nha

[@mataxka4935]

Sao mình ko bao giờ ủ bột cho nở được vậy bạn

[@miacooking]

Vậy bạn xem lại men còn hoạt động không nha, pha men, đường và nước ấm hoặc sữa ấm, khuấy đều rồi để 10p, nếu thấy nổi như gạch cua là còn dùng được, không thì mua men mới làm nhé.

[@mataxka4935]

@@miacooking cám ơn bạn. Để mình làm thử

[@YenNguyen-gs9ky]

cho em hỏi là kem trứng đó để ở ngoài được bảo lâu ạ. bảo quan tủ mát hay nhiệt độ phòng

[@miacooking]

Nên bảo quản tủ lạnh ăn sẽ ngon và để được 1-2 ngày nhé

[@thanhthaole3748]

Đánh bột bằng máy đánh trứng được k chị??

[@miacooking]

Được bạn , đánh 2-3p thì ngưng xíu rồi đánh tiếp không máy bị nóng quá nhé

[@ngatran-lp1fr]

Chị ơi cho e hỏi kem trứng mình làm xong cho vào tủ lạnh nướng bánh xong mình bom vào bánh đc ko chị

[@miacooking]

Được bạn, nhớ bọc kín lại không nó sẽ bị khô nhé

[@ngatran-lp1fr]

@@miacooking Dạ e cảm ơn chị 😍

[@haitranhoang580]

Bánh khi bơm nhân xong mình để ở ngoài dc ko ạ ?

[@miacooking]

Nên cho vào bịch cột kín lại không vỏ bánh sẽ bị cứng nhé bạn

[@nuocmay8461]

Muốn làm nhân dừa trong bánh ốc thì làm sao vậy Bạn?

[@miacooking]

Bạn có thể trộn dừa sấy với bơ lạt và trứng rồi cho vào nướng chung với bánh, còn làm dừa tươi thì xào với ít đường cho khô rồi cho vào lúc bánh đã chín là được nhé

[@BaNguyen-qr9ro]

Chị ơi khuôn ốc quế em nghe chị nói khuôn của chị cao 15cm chị mua ở đâu vậy sao em tìm mua chỉ có khuôn cao 12 cm

[@miacooking]

Mình mua ơn cửa hàng dụng cụ làm Nhất Hương bạn, nếu khuôn thấp hơn thì bạn quấn ít vòng hơn là được nhé

[@Anhhien1998]

sao e nướng phần mặt dứoi cứ bị cháy hơn ạ

[@miacooking]

Có thể do thanh nhiệt dưới cao hơn, hoặc do dùng khay đen nó bắt nhiệt nhiều nên bị, bạn thử hạ nhiệt xuống xíu xem sao nhé

[@anhkim-gu8oh]

Khuon banh size bao nhieu z a

[@miacooking]

Ồng này dài 14cm bạn nhé, có loại to hơn nữa

[@thanhlientranthi9661]

Không có bôt đa dụng có thể thay thế bôt số mấy ?

[@miacooking]

Bột số 11 là tương đương nhé chị

[@ientran9106]

Không có men nở thì sao ạ ?

[@miacooking]

Làm bánh này mà không có men thì không thể ủ cho bột nở lên được bạn ạ, nếu không mua được men thì bạn có thể tham khảo cách làm men tươi tại nhà, hoặc đặt Shopee là có nhé

[@somerandomguy6466]

170 dộ c hả chị

[@miacooking]

Đúng rồi bạn, mình nướng độ C nhé

[@nuocmay8461]

Bánh ốc có khuôn sao cho nhân vô chung được vậy Bạn ?

[@miacooking]

Khuôn nướng xong bánh chín thì lấy ra rồi bơm nhân vào khoảng giữa là được nha bạn

[@nuocmay8461]

Nhân dừa sấy ko phải dừa tươi thì làm sao?

[@miacooking]

@@nuocmay8461 dừa sấy thường trộn thêm bơ lạt, trứng , đường là được chị

[@samhoangthi866]

Ngon luôn Mía à Cô cảm ơn

[@linhthuan2275]

Làm y theo cách bạn chỉ mà nột vẫn ko nở

[@miacooking]

Vậy bạn xem lại men còn hoạt động không nha, pha men, đường và nước ấm hoặc sữa ấm, khuấy đều rồi để 10p, nếu thấy nổi như gạch cua là còn dùng được, không thì mua men mới làm nhé.