polenta di fonzies

[@bleachnbones7107]

Adoro come abbia preso una delle ricette più facili e lineari in assoluto sulla faccia della Terra, composta da ben TRE ingredienti acqua compresa, e sia riuscito comunque a portare in tavola un abominio del genere. Ci vuole impegno

[@mariliadiane1716]

Chef Ruffi é solo un genio incompreso... in America probabilmente gli dedicherebbero un programma di cucina italiana 😂😂😂 A parte gli scherzi, a "vi sbalordo" avevo già le lacrime agli occhi 😅

[@per_fumum8419]

E doveva arrivare a Dubai per cucinare 'ste prelibatezze😂😂😂

[@adelagabrielachirita9149]

Mamma mia que chef inventivo...que llame la sua cuccina como.considere...pero no italiana.... Este chef .. No sa niente de la cucina italiana... E un paparrazi😂😂

[@AlfonsoZera]

Ammiro le proprietà linguistiche di Chef Ruffi: un chiaro esempio di Surrealismo grammaticale! Pretendo una voce dedicata a lui sia nel Nuovo Zingarello che nella Tre Cani 😂

[@matteotalloru1303]

Edizioni Montatori e Hey n'Audi!

[@AlfonsoZera]

@@matteotalloru1303 👏🏻😂

[@SerenaRebecchi-m8u]

Specialmente il parlare chiaro e senza esitazione.

[@matteotalloru1303]

@@SerenaRebecchi-m8u si è proprio scollegato, non pensa mai a quello che dice.

[@FrancescaChiera-wz6rd]

😂😂😂😂

[@-maltrainsema-3761]

"Oggi vi sbardollo" e niente, ho smesso di respirare per le risate già al primo secondo di video😅🤣

[@neriozulberti1492]

Momento Quark,lo Sbardollo e’ un’animale che vive principalmente in cucina,si alimenta con polente ricavate da patatine al formaggio 😂

[@lidiacorso8739]

🤣😂🤣

[@francavan1295]

Non si puo' certo negare il suo talento in fatto di composizioni paesaggistiche. L'albero sopra la polenta e' poi le spezie come sottobosco, sono di una fineria sbalordatoria.

[@nicorossi9474]

Sbadorlatoria*

[@danieleminazio4192]

Non farò mai vedere questo video a mio padre "92 anni", che prepara ancora la polenta nel paiolo di rame sulla stufa a legna. Altrimenti muore sul colpo.

[@raffaellaluciano8421]

manco a mia mamma che lei usa un paiolo di ghisa che era di mio nonno

[@Ciclomobilisti]

Però Cheff Ruffi ha dei colpi di genio a volte, una fantasia incredibile, da lavanda gastrica ma incredibile

[@michele_lettera]

È geniale

[@gianangelocalefato5984]

​@@michele_letterala più grande genialata è la cucina sottovuoto nell'idromassaggio Un capolavoro

[@ronaldrojas8383]

​@@gianangelocalefato5984questa mi manca la devo trovare 😂😂😂

[@samanthapaulucci6995]

Chissà😂

[@nemozack3767]

Quest'uomo ha un'autostima e un coraggio lodevoli... non teme niente e nessuno e fa quello che gli pare e lo propone con forza... ovvero è pazzo! Un rivoluzionario della lingua e della cucina italiana, farà la storia. 😮😂

[@LoryBenatti]

Ogni volta che sto per vedere una ricetta di Chef Ruffi, sono preanzi sbalordata🥰😄

[@alessandrap.1046]

No no sei sbalorda 😅

[@LoryBenatti]

​@@alessandrap.1046Chef Ruffi dice sempre "oggi vi sbalordo", quindi il participio passato di sbalordare è sbalordato/a 😏😄

[@marcotondadecodificabiolog6343]

La Pomerda....si chiama cosi perché è un po'.... Lasciamo perdere va 😂

[@WandaPanda-it4ix]

Aaahhaaa 😂 grande!!

[@SerenaRebecchi-m8u]

Pienamente d'accordo con te.

[@annamanicone28.81]

Sono d accordo anche io ,ma se invece avrebbe usato la vera polenta ? Gli ingredienti che ha aggiunto non sono male come paprica dolce , olio d’oliva, timo etc , sono purtroppo spezie messe a caso in quel diciamo piatto va … giusto per …

[@marcotondadecodificabiolog6343]

@@annamanicone28.81 Insomma, la paprika siamo completamente fuori, il timo pure, anche se era rosmarino che comunque non ci azzecca nulla perchè non insaporisce la polenta che rimane completamente slegata (per fargli prendere il gusto delle spezie si devono aggiungerle in cottura) ed anche l'olio d'oliva non ha molto senso, il formaggio si, i fagioli anche in quanto fanno parte di ricette di varie regioni... poi ognuno può metterci cosa vuole però qui siamo ad un livello diverso dove stai facendo video delle responsabilità non so se mi spiego.

[@TheRealWildDoggo]

Anche per il semplice fatto che mi manderebbe in dissenteria

[@LoryBenatti]

Aspetto con ansia la polenta Pringles, Maestro...Ciao Michele 🙌♥️

[@LoryBenatti]

@@danielec760 il dessert 🍰

[@michele_lettera]

Speriamo anche nel tortino dal cuore cancro

[@LoryBenatti]

​@@michele_letteraUna vera bontezza😏

[@SerenaRebecchi-m8u]

Anch'io.

[@renatvssantharii4076]

Per precisare: attendi la polenta o la polesta?

[@JonathanLivingston87]

Sono mezzo trentino e mezzo lombardo e vivo a Torino.. aspetta, no, dopo questa "polenta" vivevo a Torino, ora sono preanzi morto

[@nyllacarlucci5407]

I miei genitori, Trentini e Piemontesi, si stanno rivoltando nella tomba😱😱😱😱😱😱😱😱😱🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣

[@M1120M]

La polenta con i fonzies mi mancava proprio. Quando la realtà supera la fantasia

[@fantasiediluce4185]

I brividi.... per noi la polenta e' una icona, imperdibile soprattutto in inverno.

[@Trentina1234]

Hai ragione 😭😭😭

[@bren_mcguire]

Da adesso sarà tranquillamente perdibile.

[@MentalNoiseArtcore]

La Polenta del signor Sottoscritto è poesia d'altri tempi.

[@rickypaint5964]

Io sono Veneto e questo video mi fa male, però Michele è fortissimo, grande

[@flg9180]

Ho scoperto il tuo profilo da pochi giorni.. cazzo sono 2 giorni che mi piscio dalla risate 😂😂😂 grande

[@ilsuocavallopazzo]

"Polenta" viene dal Bergamasco "n'pò lènta", che significa "manca un po' di sapidità". In dialetto bergamasco, una cosa è lenta quando manca di sale, ed il sale era l'ingrediente che più scarseggiava nelle immancabili polente di mais delle povere valli. Sorvoliamo sul resto. Basti dire che, ormai, la polenta vera, quindi non quelle schifezze al cucchiaio che ti rifilano anche in rifugi e ristoranti delle valli, si mangia solo in alcune case la domenica, praticamente non esiste più. Il problema, è essenzialmente la dimensione della "peröla"; se è troppo grande, e in rifugi e ristoranti lo è sempre, la polenta non è in grado di formarsi, e rimane sbobba. Ovviamente, sul problema incide anche la quantità e la qualità della farina, o delle farine (bramata, fioretto, ecc.) in relazione all'acqua. Sempre sullo stesso catastrofico problema, incide la scarsa capacità, o la rotale assenza un favore di quelle macchine orribili, del polentèr; una volta buttata la farina, la polenta va fatta borbottare con il coperchio. Quando finisve di borbottare, si toglie il coperchio, ma inizialmente, non va girata troppo spesso, altrimenti non si fa, rimane sbobba. Saggiando di tanto in tanto, si capirà, anche ad occhio, quando è ora di cominciare ad adoperare più energicamente il "rösgai".. più si va avanti nella cottura, più la polenta va "menata" con costanza, altrimenti prende sapore di fumo, perché ricordo, la polenta va fatta sul fuoco a legna, preferibilmente di conifera (abete o larice), per via della violenza della fiamma. Alcuni vecchi, la vogliono talmente dura, che con abilità maturata in decenni di polente, con maestria nell'uso del rösgai - e qualche calice che allieta il buon umore - sono in grado di sollevare la polenta fuori dalla peröla, per intero, infilzata su un rösgai come fosse uno stecco con il gelato. Altri la preferiscono leggermente più morbida, ma, importantissimo, la polenta bergamasca È SEMPRE DURA, mai molle, quella si chiama "bröda", e si mangia d'inverno, spesso alla sera, come se fosse una minestra. Quella che si trova in gironè più bröda che polenta. Quando si va a togliere la polenta e la si porta sull'asse, questa deve mantenere pressapoco la forma che aveva nella peröla, non si deve dileguare sul tavolo! La polenta, si taglia a fette, non deve essere porzionata con un mestolo, altrimenti non è polenta. Inoltre, la polenta è polenta, la polenta cuha è polenta cuha. Nella prima ci va acqua, un panino secco, sale e farina. Stop. Nella seconda, si aggiunge burro, formaggio di monte e, a volte, cotechino stagionato. Se la si prepara con coniglio, brasato, funghi, ecc., la portata principale va posta in parte, mentre sulla fetta di polenta, si andrà a stampare una conca con il cucchiaio, e la si andrà a riempire con il "pucì", l'intingolo di preparazione di quel determinato piatto. Solo gli uccellini vanno posti sulla polenta, perché in questo caso, fa parte proprio del piatto in se, polenta e oséi, e non è più un contorno come con il brasato ad esempio. Sembra un piatto semplice, e lo è, ma nessuno sa più farlo bene ormai.

[@nemozack3767]

Vabbè adesso la polenta va fatta col fuoco a legna nel camino... leviamo il gas a tutta la cucina già che ci siamo, togliamo la corrente e vai di candele... sei un tantino esageratamente tradizionalista, ma appena un poco.

[@edoardo8541]

Maestro

[@ilsuocavallopazzo]

@@nemozack3767 La polenta nel camino? Tu sei fuori, saprebbe solo di fumo. No, la polenta si fa: a) sulla furnéla - stufa a legna con cerchi concentrici rimovibili sopra al fuoco, stile cucina economica a legna; b) sulla polentera, piccola costruzione in muratura con fuoco a sportello e i soliti cerchi concentrici; c) su fiamma libera all'aperto con peröla sorretta da struttura a treppiede. Puoi fartela anche sul gas, ma alla fine non sa di polenta. È come fare una pizza napoletana nel forno a microonde.

[@nemozack3767]

@@ilsuocavallopazzo Il resto del mondo va avanti la polenta no. Aggrapparsi alle tradizioni è un modo di sopravvivere a questi tempi.

[@Kiki-vz5tk]

Una spiegazione perfetta

[@maeck1983]

Chef Ruffi super eroe contro la Lingua Italiana

[@antoniodevito6382]

Beh dopo il purè con pe patatine credevo di aver visto il peggio ma qui siamo a livelli incommensurabili.

[@n3m3six]

Il problema è che qualcuno la seguirà questa ricetta . C'è da piangere quando finiscono le risate

[@alexsergey5701]

Si, è proprio vero...... saluti

[@francescoparmendola3850]

Oggi vi sbalordo ahahah hahaha 😂😂😂😂😂😂 basta mi ha spezzato in 2 ahhahahhahaaha questo è il numero 1,😂😂 portane altre di questo qua🤣

[@GEminence]

Aspettiamo con ansia la ricetta del cordon Bleu, che come sappiamo tutti è a base di funi blu 😂

[@LoryBenatti]

Ah ah...carina questa 😄

[@alessiorossi9395]

E io stronzo che sto li a girare per 40 minuti quando basta frullare le fonzies😂😂

[@patriziabarcella3667]

Appunto. 😂😂potevamo pensarci prima. Poi non avrei più il paiolo di rame da mettere a bagno, scrostare e tirare a lucido. Fin'ora ho perso tempo 😂😂😂

[@riccardogreco774]

Vero che c'è anche quella pronta in pochi minuti 🤣

[@filve3905]

Peccato che tecnicamente è un purea al formaggio hahah

[@deborah.1188]

Ma poi c'è già la polenta istantanea che senso ha tutto ciò!

[@marcoraliti4116]

Da veneto, posso dire solo una cosa riguardo la ricetta della polenta: sarebbe perfetta con un po' di Vallea 🍚

[@teresaromano4596]

😂😂😂😍👍🏻

[@WandaPanda-it4ix]

Ti ga razon vecio😂

[@Hastrid]

😱😎🤣🤣🤣🤣🤣

[@ritadg.6219]

😂🤣🤣🤪

[@d3r3k-DVL]

Ogni like sotto al video originale è un trentino morto😢

[@PurpleSoma]

chef ruffy, un genio sottovalutato. Non so cosa farei senza le sue ricette

[@IreneVocetti]

La breakdance!!!! Muoio!!!!😂

[@LoryBenatti]

La polenta di Happy days....no vabbè scusate😏😄

[@naotodate5169]

👍Heeey!👍

[@michele_lettera]

😄😄🎉

[@LoryBenatti]

@@michele_lettera 😄♥️

[@Indianajones472]

attiri tutte le donne a te

[@giordanoiurato1561]

Quindi questa è la famosa forma "spaparappata" del sig. Sottoscritto, ne avevo sentito parlare e letto nei libri di storia, ma vedere il video mi ha proprio sbalordo....complimenti vivivissimi

[@silvialeonardi2548]

😂😂😂😂😂😂

[@SerenaRebecchi-m8u]

Per l' esorcismo avrei portato la Bibbia fatta di Vallea,oltre al crocifisso 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂.

[@seguendoilvento]

azz io ci metto sempre 30 minuti per cuocerla la polenta ....ho sempre spapparappato !!!!! non riesco a fermarmi .....

[@pierluigi6193]

😂😂😂😂😂😂😂😂Sei spettacolare 😂😂😂😂😂😂😂😂timo, io ti temo 😂😂😂😂😂😂😂😂😂

[@saragiraldin7953]

Da veneta vedendo questo capolavoro mi sta venendo un'ischemia

[@MirkoCavalloniModelland]

Si vede che non conosce i dixi, da noi erano chiamati le Polentine. Comunque i crostini sulla polenta è come mettere il pesce sul ragù.

[@antonioperrone9735]

Maestro Rubbi, continua a sbalordirci. La tua è una cucina rivoluzionaria!!!!😂😂😂😂😂😂😂 Ditemi che è una messa in scena

[@surferbytertechworld6636]

Hei! Parla italiano! Si dice sbalordaci! 😡

[@anordinarylife9028]

Ma non sarebbe il caso di far incontrare Chef Ruffi con Rita?😅 immagino che creazioni verrebbero fuori😂😂😂😂😂

[@mesciangicca4777]

Mick,nun te se può guarda'...io dovrei andare a lavorare ma non riesco a smettere di ridere,nun si pole proprio!😆😆😆

[@francescocondina4779]

cavolo!!! Sono tutto "SBALORDATO" 😂

[@danielalandoni4344]

Da lombarda, una " nocciolina " di burro l'avrei messa. Sto prenotando il volo per Dubai !...ci vado solo per gustare queste prelibatezze !! 😂🤣✈

[@lucioorlando4678]

Ti serve un alibi ? un avvocato ? che ti accompagni qualche sicario ?

[@danielalandoni4344]

@@lucioorlando4678 🤔 sicuramente un...sicario 😅 ! ...un alibi no ! ...tanto faccio un favore all'umanità 🏆

[@fabioramponi5386]

Mi meraviglio che l'esperto di demenza non l'abbia messa nel tostapane!

[@lidiacorso8739]

Questi video mi fanno morire da ridere 👏👏👏😂😂👏👏👏

[@renatvssantharii4076]

Polenta è il piatto preferito da Valentino

[@stefanocavy6500]

3:48 cosa stanno pensando.. A degli insulti, cosa vuoi pensare.. Santa Taragna

[@giosy0072]

_'Fonzies', 'Fonzies', Fo-fo-fo!_

[@giuseppedifranco4468]

Sei un grande Michele. Mi hai fatto scoprire un lato della cucina che non conoscevo😂😂😂😂😂😂😂😂

[@Recatilsupremo]

Se nella sala d'aspetto del Cardarelli ci fosse una televisione con le ricette di chef ruffi l'ospedale sarebbe vuoto nessun😂 nessun malato😂😂😂😂

[@giuseppecoluccia7230]

Questo video mi ha preanzi sbalordato!!!

[@Recatilsupremo]

😂😂😂😂😂😂 Pensate un po' sei Chef ruffi cucinasse per la mensa ospedaliera😂😂😂😂😂😂

[@glock7192]

"Tortellini alla bolognese chef Ruffi" il mitico..

[@alessandrap.1046]

Una ricetta da pelle d'oca... 😅

[@antoniospirito5661]

ecco il vincitore di masterschem

[@DenisLoro-s5r]

Da buon veneto !!! Non o parole!!!!

[@DannySammy00]

🤣🤣🤣🤣questo personaggio è veramente convinto 😅😂di essere uno chef 🤣🤣🤣🤣

[@ruggieroscommegna9126]

Vorrei proporlo come professore d'Italiano! Mitico!!!Il prossimo video vorrei vederlo dietro una cattedra😂😂😂

[@Enza659]

"Tu sei dubaese"!!! 😂😂😂😂...

[@michele_lettera]

😜

[@SerenaRebecchi-m8u]

Mitico chef ruffio,lo vorrei come cuoco personale, sicuramente è la volta buona che dimagrisco.😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂 Ti voglio sempre più bene carissimo Michele.❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@pierluigi6193]

Provo con il Guttiau 😂😂😂😂😂😂😂😂😂

[@irenespataro1636]

La Polenta é un pò lenta 😂😂😂😂😂😂sei un poeta chef

[@rhz-theevolutionofstyle]

Adesso so come farmi la polenta in fretta e dato che non sa tanto di formaggio io aggiungerei un paio di kg di vallea

[@emmanuelebarbone1622]

La polenta con i Fonzies è un classico😂

[@vittoriodiscenza5123]

Buonasera , volevo dirti che mi fai letteralmente morire dal ridere Sei un grande ma lo chef di più 😂😂😂😂😂😂😂😂

[@milenazaffaroni2416]

Grazie per questi video.Sto continuando la dieta gratis.Forse con qualche conato.

[@alessandrap.1046]

Oddio non ce la faccio più dal ridere 🤣🤣 Sono preanzi sbalorda 🤣🤣

[@elisabettadidonna6131]

La versatile come il prezzemolo dappertutto 😆

[@spadiu]

Chef Ruffi è una autorità.🤣🤣🤣

[@MassiBona]

Poenta e osei..😅

[@misterbarabba4710]

Che lezione di storia culinaria da questo "chef" 😂😂 se non ci fosse lui saremmo tutti degli ignorantoni 😂😂😂

[@vincenzorusso1939]

già dal titolo sembra goloserrima

[@maxl1672]

Se non ti lecchi le dita,godi solo a metà

[@michele_lettera]

Più che dita qui bisogna leccarsi le ferite🎉

[@loredanafazio1766]

Non posso credere a tutto ciò 😅 per me "ci fà" 😂

[@elianapaternolli1281]

Dalla Valsugana…evviva la polenta Valsugana!😂🤣😂

[@pablopeacock7791]

È un mito Po-lenta, incredibile 😂

[@annetta15]

Che fenomeni 😵‍💫🤯🙈🤣🤣🤣 Michele sei un mito❤

[@michele_lettera]

😄❤️

[@andreapastorelli5491]

Una domanda allo chef: i fonzie posso sostituirli con i cipster ?

[@graziamancino9891]

Maaamma' sbalorda

[@monkeybenjd2838]

Ma perché non si è riattivato il frullatore quando aveva le mani dentro!!!?❤

[@crystina99]

Adesso capisco l'espressione "stai t cromat" da dove viene😂😂😂

[@tomasomarini9044]

Grazie per avermi fatto conoscere chef ruffi😂😂😂

[@manuelaindirli891]

Non in mio nome! Mia nonna dissentisce dalla sua bara! 😂😂😂 Ciao nonna...

[@maria-cristina-frisella]

La puzza l'ho sentita fino a qui via blublublublu😂 e restarà nella storia degli orrori culinari

[@ruffinimaurizio]

Questa è una Offesa a Sua Maestà la pollenta😂😂😂😂🤣🤣🤣

[@lucabelli6290]

Non pensavo che il geniale chef arrivasse a tanto. Domenica provo a farla. Da bergamo

[@deborah.1188]

😂😂

[@giosy0072]

0:03/0:06 Ah, questa non l'ha inventata lui eh?😅

[@andrewthepusher90]

genio comunque deconstructed cousine

[@tm-po2hx]

Voglio sapere dove chef Ruffi...trova il glutammato e la versatile!!!😂😂😂😮

[@LoryBenatti]

Dopo la polenta taragna, la polenta chi se la magna?

[@aromeo428]

La polenta TAMARRA😂😂😂😂

[@nypala]

Mi sento male anche se sono siciliano e in vita mia la polenta l'ho vista solo in foto

[@simonavivoli5632]

Non ho parole😮

[@kishannaconandoyle1907]

Mi è passata la fame! 😮

[@Aleon8246]

Una fonzienta!😍

[@DABOF]

Kissá nel sapone quanto sapore esce...😅🤌 sei un mostro 😅👍 sei grande MIC

[@antoniettacampaniello682]

😂😂Resta nella storia, mai vista una polenta con le patatine 😂😂😂

[@denis11984]

È il mio idolo 😂😂😂😂

[@fravalle8543]

secondo me un giorno ti nominerà nei suoi video ahah

[@ritapepe9996]

Resta nella storia 😂 in questo video con la sua parlantina ha dato il meglio di se il Sommt Chef💝😅

[@laskociro5798]

Quando parla lo chef...m attakk e cervell....credevo che avevo l Alzheimer😂😂😂 ma comm cazz parl😂😂

[@LoryBenatti]

Robbertino, non si dice poveloce, si dice posvelta😄

[@benedettabasile4076]

Ahahahahahaha ho le lacrime 😂😂😂

[@mariacosentino6284]

Michele dai non lo contradire 🤣🤣🤣🤣🤣la polenta non più lenta dello scef 🤭 ciao Michele buonasera 🤗👏👏

[@SciamanaRebelde83]

Chef Fuffi me sto' a senti' maleeeee🥴🥴🥴🥴🥴🥴🥴