Ep 6 Tips!! Cara membuat Cookies yang renyah dan tahan lama

[@bettysrimulyani1414]

Matursuwun Chef 🙏atas informasi yg hingga detil & ini sangat cocok buat sy yg terkadang suka membuat cookies / cake buat komsumsi keluarga , di Nederland sangat susah dicari bl ingin me mikn yg biasa ada di indonesia . Success selalu untuk Chef Yg sangat baik hati tdk pelit berbagi ilmu🙏

[@mickeyslittlepastry]

Sama-sama kak 😊🙏 sehat dan sukses selalu di Nederland ya

[@bettysrimulyani1414]

@@mickeyslittlepastry 🙏success & sehat2 selalu juga buat Chef yg sangat baik hati nya serta tdk sombong & pelit berbagi ilmu yg tanpa seolah menggurui 🙏🙏🙏maaf sy terlambat dan tentu sdh larut mlm di negara tercinta RI

[@mickeyslittlepastry]

@@bettysrimulyani1414 terima kasih supportnya kak, tidak apa-apa santai aja kk perbedaan waktu di Indo dan Nederland cukup banyak soalnya 😁

[@syahfitriwulandari8689]

@@mickeyslittlepastry tuk perenyah cookies merek apa cef biar tahan lama

[@mickeyslittlepastry]

@@syahfitriwulandari8689 perenyah yang umum digunakan yang merk emulplex kak 😊

[@nurunnisaarifah2288]

Terimakasih ilmunya sangat mudah dimengerti, akhirnya menemukan Jawaban yg masuk akal setelah search” berbagai macam vidio, semoga sehat selalu dan banyak rezeki ya chefff

[@mickeyslittlepastry]

Sama-sama kak 😊🙏 terima kasih supportnya

[@wiyamusharyadis4758]

Thanks for tips & tricksnya chef 🙏....Sgt bermanfaat banget utk saya yg sgt pemula belajar percookiesan... 😁. Subscribe duluuuu.....Banyak2 share ya chef ilmunyaaaa 🤩

[@mickeyslittlepastry]

Sama-sama kak, terima kasih untuk supportnya 😊🙏

[@jajananbos]

Masya Allah, thanks tips ny chef, semoga jadi amal jariah ya ilmu ny

[@Sainah-qx4sd]

Trimakasih tip"a chep, mudah d'mengerti penjelasan'a, dapat ilmu lagi niihh 👍

[@mickeyslittlepastry]

Sama-sama kak 😊🙏

[@nopitaangraini7092]

@@mickeyslittlepastry n .. nnn. n n

[@nopitaangraini7092]

@@mickeyslittlepastry 0.nñnnñ nñnn

[@irawati.gaultier]

Thank you for sharing chèf, the best advices for baking. Saya sudah berumur tapi happy rasanya seperti kuliah lagi deh. Saya dengarkan ber- kali² video ini dan catat nasehat/ info semuanya in detail. GBU 👍👍👍 Salam dari Melbourne

[@mickeyslittlepastry]

Sama-sama kak 😊🙏 kita bisa sharing-sharing juga belajar bareng disini, salam dari Surabaya 🙏🙏

[@irawati.gaultier]

@@mickeyslittlepastry oh ...asal Surabaya? Saya asal Malang tapi lama tinggal di France, sudah 46 th di overseas, mangkanya suka sekali bikin pastries. 2 anak laki dan husband hobby masak dan saya yg bg desserts nya. Thanks atas KZbin nya, Saya perhatian semua nasehat² anda. GBU & fam 👍👍👍

[@mickeyslittlepastry]

@@irawati.gaultier waah tetangga ternyata aslinya ya 😁 iya saya di Surabaya kak, lumayan sering main ke malang juga Wah cocok ini suami suka masak, istri yang bikin dessert 😁👍 sama-sama kak, sehat selalu sekeluarga ya 🙏 Gbu

[@irawati.gaultier]

@@mickeyslittlepastry ya, married to french man ( puyeng... banyak chèfs dirumah, pd jor² an) Tambah hari tambah lebih sukses ya chèf, we 💗 your KZbins, you are so humble too. Merci et bonne continuation chèf. 👍👍👍 GBU

[@mickeyslittlepastry]

@@irawati.gaultier hahaha ngga papa kak, banyak yang masak makin rame 😁😁 sama-sama kak 😊🙏 terima kasih banyak supportnya selama ini

[@sriharyanti2667]

chef..gmn caranya agar kue kering bisa awet sktr 1bln apa perlu dikasih bhn pengawet yg khusus buat kue kering,kalo ada merk apa soalnya buat jualan dan saya pake oven tangkring🙏

[@mickeyslittlepastry]

Untuk 1 bulan tanpa pengawet masih bisa kak, tinggal ikuti petunjuk yang divideo Pastikan cookies panggangnya kering, dan kemasannya tertutup rapat kak Seandainya dirasa perlu pengawet, untuk cookies pakai emulplex bisa kak ada fungsi pengawetnya, pemakaian 3gr tiap 1kg tepung 😊

[@elihelianah8376]

Maaf chef mau memastikan : pemakaian emulflek apa bisa merubah rasa dari kuker itu sendiri ? misalnya jadi getir atau pahit .terima kasih chef

[@Miss_sella]

Iya, perna waktu taun lalu saya jga peke emulpex jd ketir

[@salmaatiya7253]

​@@Miss_sellakak untuk butter/ margarinnya merk apa?, perbandingan takarannya seberapa?

[@daryantimanti4063]

Trmks kaka keterangannya lugas gak bertele tele bahkan membantuku sbg pembuat partai cukup lumayan ratusan toples. Slm sehat sll👍

[@mickeyslittlepastry]

Sama-sama kak, sehat selalu ya dan ramai terus orderan cookiesnya 😊🙏

[@pamicintiakusnadi3387]

Halo salaam kenal mike, mau tanya panggang nastar dgn oven gas, sebaiknya pakai suhu brp & brp lama?, nastar perlu pakai emplex gak?, thanks

[@mickeyslittlepastry]

Halo salam kenal kak, untuk nastas saya biasa panggang suhu 150-160 derajat selama 25-30 menit dulu, lalu nastar dikeluarkan dan oles kuning telurnya, setelah itu panggang lagi 10-15 menit kak sampai warnanya sesuai yg diinginkan Kalau emplex ngga perlu sih kalau menurut saya, karena nastar kan cenderung teksturnya agak lembut kak, tidak terlalu kering crispy Semoga info saya bisa membantu 😊🙏

[@raihanalfarizqi9426]

klo untuk kulit jalakotek bisa GK chef? Biar kulitny garing dan krezzz

[@Agustina-hn7lw]

Chef kalau buat nuttela cookies perlu pake emplex gak.

[@dapurkenul9384]

Terima kasih ,chef,, saya klo bikin cookies terigu saya sangrai sebelumnya ,hasilnya renyah , dan lumayan awet

[@mickeyslittlepastry]

Sama-sama kak 😊🙏 terima kasih sudah sharing pengalamannya juga disini

[@widyastuti2365]

Chef,,,knapa klu bli di toko selalu enak kue nya,tapi klu bikin kok biasa aja,padahal kwalitas bahan yg premium ☹️☹️☹️

[@mickeyslittlepastry]

Coba diperhatikan juga proses pembuatannya kak, terkadang kalau kurang terbiasa ada hal hal kecil yang terlewat Seperti proses pencampuran kurang atau berlebihan bisa bikin cookiesnya sedikit lebih keras Kemudian bahan yang digunakan, hasil aroma juga berbeda kak Atau bisa jadi kalau bikin sendiri kan seharian kita sudah didepan kue itu terpapar aromanya terus, jadi seperti beras mblenger/bosan duluan sama aromanya 😁 jadi waktu dimakan dmsudah terasa biasa aja kak (saya pling sering seperti ini 🤣)

[@seniemamahit3846]

@@mickeyslittlepastry iya jg 😂

[@mickeyslittlepastry]

@@seniemamahit3846 😁😁

[@kristinakristina43]

chef... mau tanya.. untuk menghasilkan cookies yg lumer durasi pengocokan mentega/ margarin berapa menit ??? dan untuk menghasilkan cookies yang renyah durasi pengocokan berapa menit...

[@mickeyslittlepastry]

@@kristinakristina43 tergantung jenis cookies yang dibuat kak 😊 lumer dan renyah pada dasarnya tergantung dari komposisi resep juga kak, bukan sekedar lama cepatnya mixer kak 😊

[@itarhizayu5011]

Thanks ilmunya chep.tadinY gak tau akhir tau semua tentang percookiesan.tadiny pula asal2 buat kue.ini SDH tau ilmuny.semog chep diberi sehat dan umur panjang.agar selalu share setiap kontennya ilmu cookies 🙏

[@mickeyslittlepastry]

Sama-sama kak 😊 sehat selalu kak 🙏

[@ntongamok7583]

Wah sungguh sangat luar biasa chef makasih ilmunya auto subrek

[@mickeyslittlepastry]

Sama-sama kak 😊🙏 terima kasih banyak supportnya

[@nabilabram1646]

Trimakasih chef penjelasanya SGT membantu untuk saya yg baru ingin memulai usaha kuker kecil"an barrakallah 🙏

[@mickeyslittlepastry]

Sama-sama kak 😊🙏 semoga lancar usahanya ya

[@nasihatininayah7061]

terima kasih chef ilmux dngn ini saya menjadi tw tentang kue kik cukis dll juga tentang pengembang dll semoga chef ttp sehat rizqix lancar sukss sllu

[@mickeyslittlepastry]

Sama-sama kak 🙏 sehat dan sukses selalu ya kak 😊

[@sarisetiyani2563]

Auto subcrip, terimakasih chef atas share tips nya, semoga Tuhan selalu memberkati

[@mickeyslittlepastry]

Terima kasih banyak untuk supportnya kak 😊🙏 Tuhan memberkati

[@susantisusanti2758]

Wow... nambah ilmu. Terima kasih untuk sharing ilmunya. Daging semua

[@mickeyslittlepastry]

Sama-sama kak, terima kasih untuk supportnya 😊🙏

[@vinsensiamutiara2594]

Makasih ilmunya chef..maaf mau tanya ne..apakah membuat kue kering harus pake telur?

[@ennisukaenah9770]

Trima kasih penjelasan nya ..di tunggu vidio slanjut nya.😊

[@mickeyslittlepastry]

Siap kak 😊🙏 sama-sama

[@yurisanurhidayati392]

Terimakasih ilmunya chef. Suka bgt dengan konten seperti ini. Sering liat konten resep2 tapi ga ada penjelasan detail kenapa begini kenapa begitu.

[@mickeyslittlepastry]

Sama-sama kak 😊🙏 terima kasih supportnya

[@yanti6642]

Waah.. aku sdh menemukan chanel yg bagus ini di saat yg tepat. Sdh tak subscribe ya chef. Thanks atas ilmunya dan terus berbagi ilmu utk kebaikan

[@mickeyslittlepastry]

Sama-sama kak 😊🙏 terima kasih banyak supportnya

[@vericsipit1214]

Alkhamdulillah ,terikasih banyak chef atas ilmunya , semoga panjang umur dan sehat selalu

[@mickeyslittlepastry]

Sama-sama kak 😊🙏 sehat dan sukses selalu

[@faridawati4106]

Kak aku bru balik dari jember trs makan Room horn jdi cari2 resep krmulah ktmu chanel kak Mickey thx u yaa

[@mickeyslittlepastry]

Sama-sama kak 😁🙏 terima kasih banyak buat supportnya

[@pudjichristanti1230]

Trimksh chef ilmu yg sangat bermanfaat bg sy yg sering bikin kue kering tp blum jlas rasae 😊Gbu chef

[@mickeyslittlepastry]

Sama-sama kak 😊🙏semoga bermanfaat

[@mamauti7724]

trmkash mas tip2nya sangat bermanfaat

[@mickeyslittlepastry]

Sama-sama kak 😊🙏

[@riachtacarolina8610]

Tks utk info ny sangat berguna sekli utk saya yg sllu membuat cokies2 jelang natal😇

[@mickeyslittlepastry]

Sama-sama kak 😊🙏

[@saptoraharjo5129]

Penjelasan singkat jelas padat,bahasa yg digunakan mdh dimengerti.trmksh atas ilmu yg dishare chef.Auto subscribe chanel yg sangat2 bermanfaat.Semoga chanelnya makin maju&berkembang lg,berbagi itu indah.

[@mickeyslittlepastry]

Terima kasih banyak untuk supportnya kak 😊🙏 sukses selalu

[@hilmyfauzi672]

Alhamdulillah,,terimakasih ilmu ilmu nya chef,,sangat bermanfaat banget,,jazakallohu khoir,,barakallahu fiik,,,,,🤲🏻

[@mickeyslittlepastry]

Sama-sama kak 😊🙏

[@dapurarabsemuaresep5169]

Assalamualaikum terimakasih chef trips tutorial nya bermanfaat sukses selalu

[@mickeyslittlepastry]

Sama-sama kak 😊🙏

[@antrisnawati2343]

Makasih ilmunya bermanfaat bgt buat saya..auto aquu subrek chanwlnya.

[@mickeyslittlepastry]

Sama-sama kak 😊🙏 terima kasih supportnya

[@hannawachannel7135]

Nyimak,,, terima kasih sudah memberikan ilmunya ya chef, semoga berkah dan di lancarkan rejekinya...

[@mickeyslittlepastry]

Sama-sama kak, sehat selalu ya 😊🙏

[@zakiasyarief306]

Trima ksh banyak cef saya+ilmu smoga sht slalu.

[@mickeyslittlepastry]

Sama-sama kak 😊🙏

[@myfriendcube6014]

Chef terimakasih ilmu... sukses selalu iy chef

[@mickeyslittlepastry]

Sama-sama kak 😊🙏 sehat dan sukses selalu

[@warungburusdi8511]

Makasih chef ilmunya, semoga berkah ilmu yg chef bagikan

[@mickeyslittlepastry]

Sama-sama kak 😊🙏

[@nurhanifah8870]

MaasyaaAllah dapat ilmu baru lagi, makasih chef, semoga berkah ilmunya

[@mickeyslittlepastry]

Amiinn… sama-sama kak 😊🙏

[@bungasisagala9808]

Tmks tipsnya shef, klu adonan cookies sisa apa boleh disimpan di frizer.

[@mickeyslittlepastry]

Bisa kak, tapi di bungkus plastik rapat ya, nanti kalau mau dipakai bisa diuleni sebentar biar mudah dibentuk 😊

[@hujanpagihari8767]

Kemana saja aku kemarin kemarin baru menemukan chanel ini. Terima kasih chef untuk semua ilmunya

[@mickeyslittlepastry]

Sama-sama kak 😁 semoga bermanfaat, terima kasih udah mampir di channel saya 🙏😊

[@SittiFatimah-cn8li]

Thank's ka' tips2'a...sangat bermanfaat banget bagi aku yg masih banyak belajar membikin kue

[@mickeyslittlepastry]

Sama-sama kak 😊🙏 semangat belajar bakingnya ya 👍

[@restugalihirwandanu2262]

Hallo chef...trimakasih sdah berbagi ilmu...sangad bermanfaat👍

[@mickeyslittlepastry]

Halo kak, sama-sama 😊🙏

[@febrimarliza5023]

Baru nemu Chanel KZbin nya , ikuti lah

[@mickeyslittlepastry]

Terima kasih supportnya kak 😊🙏

[@rahayuyayu6991]

Saya suka canel ini karna yang punya canel selalu membalas pertanyaan netizen

[@mickeyslittlepastry]

😁😁 terima kasih supportnya kak 😊🙏

[@fitasantoso346]

Masya Allah tambah ilmu lagi... terimakasih cheff sdh berbagi ilmu

[@mickeyslittlepastry]

Sama-sama kak 😊🙏

[@itaamulyana2749]

Halo kak..makasih ya ilmu nya bulan ramadan mau eksekusi

[@mickeyslittlepastry]

Sama-sama kak 😊🙏 semoga bermanfaat

[@otteottee4964]

Terima kasih ilmunya chef

[@norakmnsimbolon]

Terimakasih chef utk ilmunya, sangat bermanfaat bagi saya yg masih pemula dlm percookiesan 🤗🙏auto subscribe ni chef

[@mickeyslittlepastry]

Sama-sama kak 😊🙏 terima kasih supportnya kak

[@amaliayahya5091]

Chef tlng dong mau bikin florentine cookies enaknya gmn? Mohon bantuannya tks.

[@mickeyslittlepastry]

Florentine saya belum pernah bikin videonya sih kak Cuma untuk resep 50 gr Filma Prestige Margarin 50 gr Gula Pasir 50 gr maple sirup (bisa ganti madu tapi aromanya sedikit beda) 50 gr Terigu protein sedang 175 gr aneka kacang dan biji2an (bisa di mix dari almond, biji bunga matahari, terus biji lain yang disuka, panggang setengah matang dulu ya) 2 sdm kulit jeruk Bikinnya : filma prestige, dipanaskan sama gula pasir dan maple sirup drngan api kecil sampai gula pasir larut (sambil diaduk) setalah larut, angkat dari api, sisa bahan dari terigu, kacang-kacangAn di campur semua. Tata di loyang, panggang suhu 170 derajat kira-kira 10 menit-12 menit sampai matang

[@atiek4701]

Baru nemu channel ini ,,, niceee ,, sangat membantu n bermanfaat ilmu a 😍 Auto 👉 subcribe like komen n nyalain lonceng 😊🙏

[@mickeyslittlepastry]

😊 terima kasih banyak kak supportnya 🙏

[@novirizan412]

Terima kasih chef umtuk ilmunya, banyak mendapat kan pencerahan untuk baking.

[@mickeyslittlepastry]

Sama-sama kak 😊🙏

[@Anggun_wd]

Mksh buat ilmu nya chef🙏👍

[@mickeyslittlepastry]

Sama-sama kak 🙏🙏

[@yantinovela6812]

Mksh ilmu nya chef

[@mickeyslittlepastry]

Sama-sama kak 😊🙏

[@firtinaprilwati-up2sq]

Terimakasih chef ilmunya, sangat bermanfaat dan salam kenal

[@mickeyslittlepastry]

Sama-sama kak, salam kenal 😊🙏

[@indijahbromo4507]

halo kak...met pagi.. akumau belajar bikin nastar..yng betul awal itu diopen bawah ato atas..mksh

[@mickeyslittlepastry]

Halo kak, untuk panggang tergantung ovennya kak, seandainya memungkinkan api atas dan bawah nyala dan suhu terjaga, pakai dua-duanya kak Kecuali untuk oven yg api atas tidak dapat diatur suhunya baru pakai api bawah saja dulu kak 😊 nanti waktu mematangkan olesan telur baru api atas ikut dinyalakan

[@desak3572]

Terima kasih untuk tip2nya

[@mickeyslittlepastry]

Sama-sama kak 😊🙏

[@lydiakadi3355]

Hallo juga mas chef salam kenal . sehat selalu ya sukses terus senang sekali mendengar penjelasan nya tentang membuat kue👍👍🙏🙏

[@mickeyslittlepastry]

Iya salam kenal kak 😁 terima kasih banyak supportnya ya 😊🙏

[@poetrygunarso8675]

Terima kasih tips nya utk cookies 👍👌

[@mickeyslittlepastry]

Sama-sama kak 😊🙏

[@mayrishkitchen285]

Sering2 kasih tips spt ini chef supaya bny yg pahamm ya🙏

[@mickeyslittlepastry]

Siap kak 😊🙏

[@yuyun_lubis9740]

Mantep..sukses selalu

[@mickeyslittlepastry]

Terima kasih supportnya kak 😊🙏

[@idaabuba2961]

Makasi Chef Uda KSI Tips buat Tamba pengalaman 🙏💖

[@mickeyslittlepastry]

Sama-sama kak 😊🙏

[@emikurniawati2573]

Tksh chef ilmunya sangat bermanfaat🙏🙏

[@mickeyslittlepastry]

Sama-sama kak 😊🙏

[@windaapril1866]

Makasih chef tipsnya sangat membantu jualan saya🙏🏻

[@mickeyslittlepastry]

Sama-sama kak 😊🙏

[@firlizaandraditya1256]

terimakasih untuk ilmunya chef, mau tanya untuk sagu keju yg renyah kocokan butter perlu lama atau cepet aja ya chef? dgn kecepatan rendah/tinggi juga ya? trimakasih

[@mickeyslittlepastry]

Kalau mau renyah, sebenarnya tidak perlu terlalu lama, biasanya cuma sekedar lembut, kalau mixer kecepatan pelan iyu kurang lebih 30 detik biasanya cukup kak Kalau terlau lama teksturnya malah terlalu rapuh soalnya, tapi kembali lagi ke komposisi resep juga bisa berpengaruh ya 😊 Untuk tambahan referensi bisa ditonton juga resep sagu keju yang aku biasa buat disini kak 😊 kzbin.info/www/bejne/gKuuh6NmfK9nbtU

[@rialolong]

Tips yg sangat berguna. Terima kasih Cheff 👍👍

[@mickeyslittlepastry]

Sama-sama kak 😊🙏

[@rinipartiwi9537]

Terimakasih...sangat bermanfaat ilmunya

[@mickeyslittlepastry]

Sama-sama kak 😊🙏

[@Yateni-pt1py]

Mksh chef..mg ilmumu jd ladang pahala diakhirat...AAMIIN YRA👍👍🙏🙏

[@mickeyslittlepastry]

Amin… sama-sama kak 😊🙏

[@sriharyanti-er7eu]

Kalau nastar apa juga di kasih emplek chef biar awet..maksih

[@mickeyslittlepastry]

Bisa juga kak, tapi jadi agak crispy, biasanya nastar dikemas di toples dikasih oksigen absorber aja kak biar bisa lebih awet tidak cepat berjamur 😊

[@sriharyanti-er7eu]

@@mickeyslittlepastry makasih ilmunya

[@mickeyslittlepastry]

@@sriharyanti-er7eu sama-sama kak 😊🙏

[@herlina8899]

😮 terima kasih banyak untuk info Nya seef 🙏

[@mickeyslittlepastry]

Sama-sama kak 😊🙏

[@izzaizza2009]

Terjma kasih atas infonya...sangat bermanfaat bg saya yg mau belajar buat kuker..👍

[@mickeyslittlepastry]

Sama-sama kak 😊🙏 semoga lancar belajar cookiesnya ya

[@nurlailah1204]

Makasih ilmunya koko..

[@mickeyslittlepastry]

Sama-sama kak 😊🙏

[@elanurjanah2345]

Mksh chef tipsx, langsung subscribe.

[@mickeyslittlepastry]

Sama-sama kak, terima ksih untuk supportnya 😊🙏

[@acenpapilayanattassya8274]

Thanks ilmunya Chef!!! Gbu

[@mickeyslittlepastry]

Sama-sama kak 😊🙏

[@mufidfarida5833]

Chef ak bikin wingko, bisa ga ya kl mau inovasi cookies wingko, ada resep ga ya

[@mickeyslittlepastry]

Wah bisa buat ide baru juga kak cookies wingko, aku belum pernah bikin sih kak, cuma kalau mau bikin seperti itu, bisa coba cari resep coconut cookies kak, kemudian terigunya diganti tepung ketan, ide dasarnya serupa wingko juga sih kak 😁 tinggal dicoba biar ketemu tekstur yang pas 👍

[@momnata4708]

Chef kalau pake corman partesy+royal palmia tektur dan rasa kuenya enak dan bagus atau gimn minta saran nya

[@mickeyslittlepastry]

Pakai patisy dan palmia royal oke juga kok kak 😊

[@dapuramiqiana7880]

Chef may tanta kalo browniee chips lidah kucing greentea almond dan choco chips cookies d resep sdh oakai baking powder apa perlu d tambah emuplex chef mihon di jawab ya chef krn sy mau persiapan jualan terimakasih byk chef baikk bgd 🥰

[@mickeyslittlepastry]

Tergantung penambahan emulplex tujuannya apa kak, kalau untuk menambah daya tahan cookies biar lebih awet, boleh ditambahkan emulplex kak😊 Tapi tetep pastikan cookies dipanggang sampai kering ya biar daya tahannya lebih maksimal 🙏

[@dapuramiqiana7880]

Terimakasih byk chef penjelasan ny🥰

[@mickeyslittlepastry]

@@dapuramiqiana7880 sama-sama kak 😊🙏

[@susantisanti7819]

Terima kasih ilmu nya chef ❤

[@mickeyslittlepastry]

Sama-sama kak 😊🙏

[@cahayawali3538]

Terimakasih chef......ilmunya

[@mickeyslittlepastry]

Sama-sama kak 😊🙏

[@nurhayati6664]

Terima kasih buanyak kak, , moga sukses sll.

[@mickeyslittlepastry]

Sama-sama kak, sehat dan sukses selalu juga ya kak 😊🙏

[@heltaindriati1878]

Chep klu bkin nastar resep gmn yg ekonomis tapi rasanya cuss

[@mickeyslittlepastry]

Untuk nastar kalau ekonomis tinggal pakai margarin saja kak, tidak perlu butter Ini resep nastar yang biasa saya buat kak 😊 kzbin.info/www/bejne/fZnKimV4g8h3Y7c

[@Dapurku_usahaku]

Mau tanya chef kalau pake oven yg di kompor bagaimana ya cara menentukan suhunya? Trimakasih chef

[@evitaariesuci3276]

Pernah dapat ilmu dari org tua juga chef, supaya kue kering itu lebih awet bisa juga dari tepungnya di sangrai dulu.

[@mickeyslittlepastry]

Iya betul kak, karena kalau terigu lbh kering, cookies lbh cepat kering juga Dan kalau lbh kering memang lebih awet kak 😊

[@hartatiktatik6466]

terimakasih infonya nang

[@mickeyslittlepastry]

Sama-sama kak 😊

[@yeffrisuila6097]

Tks buat ilmunya

[@mickeyslittlepastry]

Sama-sama kak 😊🙏

[@bundathifakitchen]

Makasih chef ilmu nya 🙏sangat bermanfaat sekali ilmunya bagi kami pemula agar menghasilkan cookies yang Enak 🤗🤗🤗

[@mickeyslittlepastry]

Sama-sama kak 😊🙏

[@cuusari]

Terima kasih chef tips nya sangat bermanfaat 🙏

[@mickeyslittlepastry]

Sama-sama kak 😊🙏

[@missmuarifah1178]

chef,cokis garut bisa dicampur mezena,?

[@mickeyslittlepastry]

Bisa kak, karena tepung garut dan tepung maizena sama-sama pati, hanya akan ada sedikit beda rasa dan aroma ya, karena biasanya masing2 pati ada sedikit aroma khasnya

[@harrytaopan7577]

Byk terimksih chef..Shalom

[@mickeyslittlepastry]

Sama-sama kak 😊🙏

[@erawati747]

Manfaat banget bang tips/ ilmunya,,lansung subcribe dach,,,🙏

[@mickeyslittlepastry]

Terima kasih untuk supportnya kak 😊🙏

[@erawati747]

@@mickeyslittlepastry sama" bang,,truslah berbagi y,,,smg tambah sukses bang,👍👍🙏

[@mickeyslittlepastry]

@@erawati747 amin… terima ksih supportnya kak 😊🙏

[@erawati747]

@@mickeyslittlepastry 👍🙏

[@emakarmila5822]

Ilmu yg bermanfaat, terimakasih mas

[@mickeyslittlepastry]

Sama-sama kak 😊🙏

[@yupppsgalaxy7353]

Tx u infonya..sehat dan sukses selalu chef

[@mickeyslittlepastry]

Sama-sama kak, sehat dan sukses selalu ya 😊🙏

[@evieyuliantini8648]

Chef yg baik hati ... sy suka beli kue kastengel rasa nya renyah bgt ... itu pake baking powder ya chef ? Tolong bantu jwb chef ..

[@mickeyslittlepastry]

Tidak harus kak, kalau saya bikin biasanya tanpa baking powder bisa renyah juga, yang penting panggangnya kering ya 😊

[@evieyuliantini8648]

@@mickeyslittlepastry mksh chef

[@mickeyslittlepastry]

@@evieyuliantini8648 sama-sama kak 😊🙏

[@chairunnisatanjung4766]

Chef kuenya cantik trmksh ya Chef

[@mickeyslittlepastry]

Sama-sama kak, terima ksih supportnya 😊🙏

[@euissusilawati1108]

Terimakasih ilmunya sangat bermanfa'at 👍👍👍

[@mickeyslittlepastry]

Sama-sama kak 😊🙏

[@nunikcan36]

Mksh ilmunya chef,br nonton lsg subscribe deh 👍

[@mickeyslittlepastry]

Sama-sama kak, terima kasih untuk supportnya 😊🙏

[@pasarmaya9045]

Terima kasih ilmunya Chef! Bermanfaat sekali dan penjelasannya mudah untuk dipahami. Andai dosen pastry sy dulu spt Chef hehehe... btw, kalau untuk chocochip cookies bagaimana caranya supaya bentuk akhirnya mengembang tebal spt ‘dome’ gt ya chef? Sy sllu gagal tiap trial chocochip cookies menggunakan butter bagus malah sllu melelh kesamping dan jadi tipis

[@mickeyslittlepastry]

Sama-sama kak, 😊🙏terima kasih supportnya Untuk chocochip cookies kalau terlalu meluber biasanya jumlah margarin dan butter di adonannya terlalu banyak kak Bisa coba lihat video resep chocohipku untuk referensi tambahan kak kzbin.info/www/bejne/mZOki6uonJyMsLc

[@ilmiyanti9363]

thanks infonya koh..bermanfaat bgt

[@mickeyslittlepastry]

Sama-sama kak 😊🙏

[@ankkecil7245]

Auto subrek koko nich Semoga dagangan saya laris

[@mickeyslittlepastry]

Amin… terima kasih banyak supportnya kak 😊🙏

[@msnorbaiduri3855]

Terima kasih. Semoga Chef sihat selalu Dan dimurah rezeki.

[@mickeyslittlepastry]

Sama-sama kak 😊🙏

[@mickeyslittlepastry]

@Yayah Yayah untuk perbandingan bisa mengikuti resep yang biasa aku buat kak kzbin.info/www/bejne/fZnKimV4g8h3Y7c Di resep kan terigunya 350gr, kalau mau terigu 1kg, semua bahan tinggal dikalikan 2.85x aja kak, bisa dihitung biasa langsung pakai kalkulator kak 😊

[@saripahaini4286]

Chef mau tanya , kalo sudah pake baking powder masih boleh kah di tambah emulplex lagi ??

[@yanieyan2879]

Bermanfaat banget cheff 😁 makasih info nya 👍👍👍👍👍 jadi subcribe deh 🤭

[@mickeyslittlepastry]

Sama-sama kak 😊🙏 terima kasih banyak supportnya

[@dienatyas5877]

Chef nanya buat perenyah cookies ...emul plex plus baking powder atau salah 1 dr keduanya ?

[@mickeyslittlepastry]

Kalau paling dasar pakai baking powder, tapi ini untuk jenis adonan yang agak berat dan butuh pengembang biasanya Kalau yang mudah dicampur untuk semua jenis emulplex kak Jadi pemakaian tergantung resep biasanya, boleh pakai keduanya bila dirasa perlu 😊

[@piathecookies9602]

Tks kak tipsnya, tambah video contoh penggunaan BTP yg pas dan sesuai dong

[@mickeyslittlepastry]

Sama-sama kak, terima kasih masukannya, coba nanti saya siapkan dulu ya materi BTP, karena kalau dari standarnya bahan tambahan pangan ini sangat luas sekali dan banyak jenisnya 😁 nanti saya coba atur materinya dahulu kira-kira harus seperti apa 🙏

[@dilafadila9170]

Chef apa bagus buat kuker margarin palmbomm di mix sama sub butter buat hrg kuker ekonomis, bandingannya brp chef??

[@mickeyslittlepastry]

Bagus juga kak, palmboom margarin + butter sub, pakainya 75 palmboom dan 25 butter sub kak, aromanya bisa fruity vanilla nanti 😊