Мифы о ЗОЖ: глютен

[@Georg_valenkov]

Кстати, ролик не содержит глютен и ГМО. Лучики здоровья благотворно влияют на здоровье намного больше, чем безглютеновая диета.

[@Doomsmoker]

Всегда досматриваю до конца, чтобы получить лучики здоровья.

[@djlxa1]

Какие питательные вещества в хлебе ? Как его сейчас производят ? Все витамины до свидания при таком производстве.

[@igorvoskoboynikov5909]

Уверяю Вас, хлеб производят так же как и раньше--вода, мука, дрожжи/закваска, брожение, формование, расстойка и выпекание.

[@elPABLOblogg]

@@igorvoskoboynikov5909 а какая польза от такого хлеба, зачем его есть? Это же пустые калории или я в чем-то не прав?

[@djlxa1]

@@igorvoskoboynikov5909 муку обрабатывают вытесняя от туда всю пользу

[@igorvoskoboynikov5909]

@@elPABLOblogg Польза та же что и была-технология по сути ге изменилась. Только пшеницы в России стало больше.

[@igorvoskoboynikov5909]

@@djlxa1 обрабатывают пшеничную муку-ешьте ржаную. А если хочется пшенички-берите шугуровскую

[@КуКу-х3ы]

У жены целиакия, диагностировали в 40 лет. До этого всю жизнь от чего только не лечилась, болела спина и неприятные ощущение в желудке после еды преследовали с детства. Диагностировали случайно, за компанию со мной решила сделать очередную гастроскопию, попали на врача, занимающегося как раз этим заболеванием, он взял биопсию. Попробовали диету и вот так бывает, что жизнь в 40 лет только началась. Причем у отца жены и у брата тоже. Поэтому, вы знаете, я за эту моду. Чем больше людей будут играть в этот зож, тем больше будет спрос, тем легче будет людям с реальным заболеванием найти нужный продукт на полке магазина возле дома, найти общепит с глютенфри меню, получить консультацию специалиста в своем городе.

[@vladimir5221]

Да, но это порождает, в том числе, псевдобезглютен и откровенные глупости. Целиатики из-за этого учатся не доверять плашке "gluten free"

[@umdorumdor556]

очередной альтернативный, который бегал по частным клиникам, чтобы найти проблему, хорошая "клиника" и хороший "врач", целиакию нашёл у всех.

[@ГалинаР-ш4о]

Фанатизм ещё никому не принёс пользы. Вашей жене нужна диета, но другим людям она не нужна! Они просто невротики и не надо их в этом поддерживать.

[@bigimot888]

@@ГалинаР-ш4о лучше пере...ь, чем не дос...ь. Это народная мудрость. От глютеновой диеты никакого вреда. Пусть невротики балуются. Это не сравнить с раком кишечника, от которого люди умирают так и не узнав причину. Врачи не ищут причину, они стараются заштопать свитер, который кушает моль.

[@ГалинаР-ш4о]

@@bigimot888 "Всё болезни от нервов".

[@MultiAgranom]

Привет, уважаемый Утин. Сделай, пожалуйста, видос про мифы о молочке.

[@MaxmaxOFF81]

И о пиве!

[@MaxmaxOFF81]

@алексей лодочников о, вот и первый миф!

[@NeONeC]

Молочка... Молоко стоит ОТ 170 рублей за литр... Содержит коземорфин, несколько процентов гнили, продаётся только частными лицами. В магазинах коровьего молока нет

[@NeONeC]

​@user-id4no4lm7cоднозначно

[@jeka2489]

Динозавр, поедающий булку в сочетании с роликом - просто огонь!

[@34-ctp74]

Вообще-то ему плохо от этой булки. Понятно по его лицу, что она с глютеном

[@ivanivanov7456]

Лепешка узбекская, вкуснятина!

[@skinnnermoscow]

А мог бы съесть Утина

[@Аккумулятор-х3с]

Так и вымерли)

[@ruk3d]

Я отказался от глютена и моя матка стала дышать свободно и заколосилась! Надо УП спросить, динозавры вымерли из-за лепешек из глютена!

[@ruk3d]

@@maximlevytsky Слушай душнила иди-ка ты в лес, репорт тебе за оскорбления

[@liliyasudareva9584]

Какие же живучие эти глютеновые мифы! Сколько уже рассказывали про эту чухлому, а всё еще живы ... Динозаврик привет! Мы по тебе скучали)))

[@NeONeC]

Одно дело ДОЖИТЬ до 60, а другое ЖИТЬ до 100 не путайте

[@Lena_Boltushka]

​@@NeONeCСогласна. Всё кто говорит о безосновательности безглютеновой диеты, это небольшая часть счастливых людей, кто не реагирует на глютен, но большинство больных людей, кто не связывает свои проблемы с питанием.

[@obsceneearlyriser]

Спасибо, что упомянули аллергию на глютен! Многие не понимают, что это не то же самое, что целиакия.

[@Karameliz]

Хлебушек на заднем фоне таинственно исчезает по кускам))))

[@Kascheybiker]

Динозаврик знает толк в здоровом питании.

[@ВикторияВ-х7п]

ему тоже родители с детства говорили, что всё надо есть с хлебом, даже макароны или арбуз

[@АндрейРукин-т9ч]

А динозаврик слушает, да ест.

[@Les_nic]

Только не сказали, что глютена в пшенице стало в несколько десятков раз больше, по сравнению с её диким предком, и он стал другого вида. А так же не сказали о Глютеоморфине - опиате, образующимся из глютена. И глютен содержится не во "многих продуктах" а только в злаковых

[@Рихтер-р5ь]

Еще есть такое понятие как «нецелиакийная чувствительность к глютену», что, как мне известно, доказано есть у ~90% людей

[@Lena_Boltushka]

У меня нет целиакии, но когда я отказалась от глютена, давление со 180, сн зилось до нормы. Я стала легче переносит и жару и холод. И ещё много хорошего произошло, не смогу всё тут перечислить.

[@MaxmaxOFF81]

Динозавр молодец. Сначала понемногу хомячил, а как жареным запахло так шустро всё захавал.

[@Perekhval]

Прекрасный человек Утин!!!

[@ски]

Я ради эксперимента отказывался на 2 недели от глютена полностью, и к удивлению стал лучше себя чувствовать, пропали боли в желудке, стал раньше вставать, меньше уставать на тренировках, жкт стал работать как часы

[@elPABLOblogg]

я то же самое написал в комментах, и фанатики поедания пирожков меня высмеяли... Что они только не выдумают и не скажут, только чтобы не переставать есть свой пирожок, пользы от которого вообще никакого нет)))

[@ски]

@@elPABLOblogg да я и сам продолжаю есть пирожки и пиццы, но не могу отрицать факт, что безглютеновая диета эффективна

[@elPABLOblogg]

@@ски да, я тоже ем глютеновую еду в формате читмила, а так в обычные дни стараюсь подобную пищу не есть

[@ЕвгенийРябиков-т1н]

@@elPABLOblogg Про глютен много есть у Макса Погорелого, смотрите его ролики в ютубе

[@elPABLOblogg]

@@ЕвгенийРябиков-т1н да, я смотрю его видео

[@BioHack1]

Лайк Утину за компетентность!

[@dzimitory]

Там, где я живу (в Японии), к счастью, обошлись без этой глютеновой истерии, и хлеб едят и стар и млад (потребление хлеба в повседневном рационе японцев уже давно превысило потребление риса) без каких либо загонов по этому поводу

[@АллаИгнатьева-з2ц]

Рано или поздно глютен сожрёт как кишечники так и мозг или запустит аутоиммунное заболевание. Пермоутер прав, стопроцентно.

[@pavelkozlov7163]

Про "укрепление иммунитета" и "очистку от токсинов" слышал много раз. А вот про вред глютена - впервые! Как-то прошло мимо меня.

[@marinad6619]

Доктор очень хотелось бы , разбор кетодиеты. Как вы к этому относитесь?

[@АлёнаДемяненко-ц5х]

Добрый вечер, сделайте, пожалуйста, выпуск про лактозу.

[@ЮлияЛ-д5ю]

Да-да! Про мифы о молочных продуктах!!! Пожалуйста!

[@singularity_us]

Маркетинг победил разум!

[@РустамКучаев-п2з]

О! Продолжение о мифах, смотрибельно весьма!

[@irenatarvid]

Могу добавить из своего личного опыта, что можно быть очень здоровым ребенком, подростком и молодым и даже среднего возраста, а получить диагноз в зрелом возрасте.

[@marinad6619]

В Японии и хлеб едят и крупы , и живут до 100 лет.😍😍😍

[@newlfewthout9870]

Оч надеюсь что один из след выпусков будет о кето, хотя это все равно что ворошить палкой в осином гнезде 😆 Познавшие истину в отказе от глютена или лактозы просто няшки по сравнению с адептами Берга: те ещё и ☠ могут пожелать 🤣 И все-таки хотелось бы узнать как именно кето вредит здоровью, и есть ли такие болезни при которых нужно соблюдать кето 🤔

[@Ghazebu]

"и есть ли такие болезни при которых нужно соблюдать кето" Эпилепсия, не поддающаяся медикаментозному лечению, -- это уж точно железно.

[@elPABLOblogg]

так далеко ходить не надо, посмотрите на уровень жизни чукчей и подобных народов, у которых в рационе сплошные жиры и белки. К сожалению с такой диетой они долго не живут, получается что на кето можно жить, но не особо долго.

[@newlfewthout9870]

Беглое гугление выловило кокрейновский обзор от 17 года, свидетельствующий о низкой эффективности кето в отношении облегчения симптомов эпилепсии. Если только есть более свежие данные. Ну и хотелось бы мнение врача на сей счёт послушать 😏

[@elPABLOblogg]

@@newlfewthout9870 сколько я себя помню, у большинства было такое мнение, что кето - хороший инструмент для сушки с хорошим уровнем сохранения объемов мышц, но в долгосрочной перспективе кето нельзя применять. А за постоянную кето диету начали топить только в последние годы, и я вообще не понимаю, зачем это нужно и почему продвигают этот тренд. Без нормального количества углеводов ведь не получится держать ИМТ здорового человека, будут страдать когнитивные функции и организм не будет работать на всю катушку при такой диете.

[@cover24158]

интересно как кето эффективно для сушки? тем что организму постоянно нужно гликоген делать из всего подряд? там скорее всего работоспособность упадет вся, но да, КЕТО это религия сейчас

[@lz315]

Не по теме. Музыка на заднем фоне содержит шумы от игрушки какой-то. Качество ролика делает хуже

[@Anna-tl2tb]

То чувство когда: сьел случайно глютен -> получил диарею на несколько дней😢 ->😢😢 геморой на неделю(из-за диареи) + дерматит дюринга(из-за глютена)... и обьясняешся перед другими, что это все не сказки, что ты не дура и тебе действительно плохо🤷‍♀️! Люди будьте добрее, пусть каждый ест то, что хочет.

[@Dostav]

Даже если целиакия и NCGS не так распространены среди населения, отказ от хлебобулочных изделий пойдет только на пользу людям, так что ничего такого в страховке от глютена не вижу. В хлебобулочных же не только глютен, но туда же кладут сахар, растительные масла, маргарин, различные сладкие начинки могут быть, да и просто сам высокий гликемический индекс ничего полезного не принесет. А все немногочисленные (так как глюкоза мешает их усвоению) полезные вещества в пшеничной продукции запросто можно получить из тех же овощей. Edit: Да и что может собственно утверждать, что эти исследования про глютен не были проспонсированы пищевой индустрии, где "хлебобулка" является просто ГИГАНТОМ. Просто все едят хлеб, и лучше проспонсировать пару исследований, чем терять прибыль в пару процентов.

[@лунный-юноша]

3:20 Есть такие находки: яму обмазывали глиной, обжигали углями, заливали водой, засыпали толченое отбитое от мякины зерно (овес и пшеница) и кидали нагретый в костре камень (чего достаточно для поддержания кипения воды довольно долго). Возраст: ок. 40 тыс. лет назад. Пруф: у Дробышевского.

[@ПЛЮШЕВЫЙИНВЕСТОР]

Динозавр молодец,! Булку в тихоря заточил.

[@umdorumdor556]

втихаря

[@bigimot888]

@@umdorumdor556 ...проверочное слово - харя

[@trotrombickk8075]

Спасибо за видео! Приятного аппетита динозавровым!

[@igorvoskoboynikov5909]

Ох какой гадюшник разворотили! что же будет если начнете отрицать кето?!

[@marinad6619]

Кето надо давно разоблачить, так как это жесть есть , мясо и жиры в таких количествах. Почки не выдержат .

[@umdorumdor556]

Доктор Утин, в чём проблем? Я пытался в качестве эксперимента заменить питание смесью протеина и гейнера, посчитал всё по формуле кбжу, не получается, адово хотелось есть, увеличение потребления смеси не помогло.

[@MrBusinassman]

А клетчатку потребляли? Желательно 3 раза в день.

[@GoogleUserX]

Как мне кажется, если чистые протеин и гейнер по количеству веществ соответствуют потребностям организма, то по объёму - нет. А чувство насыщения во многом зависит именно от объёма. Не зря худеющим рекомендуют много пить перед едой и добирать объём большим количеством овощей, т.е. клетчатки, которая даёт необходимый объём. Поэтому, кстати, полным людям трудно наестся - у них большой объём желудка и для достижения чувства насыщения приходится много есть.

[@sigerriksigerrik]

Тема протекающего кишечника не раскрыта)))

[@ivanivanov7456]

О, супер! Был у меня период накопления книжек, когда покупал всё более-менее приглянувшееся. В том числе и Перлмуттера. Начал читать, сразу смутила заявка, что цельнозерновые - зло. Решил отложить и при случае посмотреть отзывы на книгу от настоящих сварщиков. И сегодня это случай настал!)) Так что теперь думаю про книгу - то ли на даче на растопку пустить, то ли просто в помойку выкинуть

[@ILYA_SVYAT]

Лучше на дачу - хоть какая-то польза

[@ivanivanov7456]

@@ILYA_SVYAT Смущает, что бумага плотная, с краской. Боюсь - вдруг после такой растопки дымоход и внутренности печки может шлаками забить, надо будет их потом выводить ))

[@ILYA_SVYAT]

@@ivanivanov7456 да ну, ничего от бумаги не будет.

[@СергейМазурик-ш6г]

@@ivanivanov7456 про шлаки тонко😁👍 Как настоящий сварщик - оценил.

[@ГалинаР-ш4о]

Нельзя в помойку! У нас же раздельный сбор мусора. Лучше уж в печку.

[@Ольгаворонова-ф1д]

Спасибо! Давайте дальше о мифах и не только... очень жду каждого разговора с Вами!

[@ewki2962]

Как я понимаю динозавра! Мне бы исключение глютена точно помогло похудеть - обожаю хлеб и всякое мучное 😁😁😁

[@СергейМазурик-ш6г]

У меня дома хлебопечка 😎

[@loved4249]

Мне помогло похудеть рациональное питание, примерно как в ролике про еду для сердца. Выпечка исключена только из белой муки, не вижу смысла отказываться от хлеба полностью.

[@СергейМазурик-ш6г]

@@loved4249 я только из белой муки пеку. Жена не любит из другой🤷‍♂️. Хотя изначально планировали печь Бородинский.

[@johnnymnemonic9720]

Непереносимость у всех есть , прост скрытная и у кого то меньше у кого то больше

[@cover24158]

ЗОЖ интереснейшая штука со стороны социального явления - для него наоборот нужно меньше потреблять достижений пищевой промышленности, но маркетологи всеми силами пытаются выдумать как из этого наоборот извлечь выгоду, каждый год блин придумывают какую-то святую корову с которой начинают бегать

[@elPABLOblogg]

маркетологи больше продвигают продажу продуктов по формуле сахар+мучное+трансжиры, а зожники это вообще маленький сегмент рынка, на них большие денежки не заработаешь))) Да и анализируя свое поведение - раньше я потреблял мучное, сладкое, бухло, транжиры, сижки, сейчас стал более зожным и все это не покупаю - получается что маркетологи стали из меня меньше извлекать выгоду)))

[@gmarchenko]

О, кайф, глютен :)

[@ПрнРо-н7м]

Еда бедняков всякого рода крупы.раб все заработаные должен тратить на фармацевтику и не доживать до пенсии.так что еште макароны с хлебом

[@DoctorUtin]

Кланяемся, богатый господин

[@DmitryShevchuk]

Ну всё, ждём подорожания риса в 1,5 раза)

[@bigimot888]

Зато выпечка упадёт))

[@SamwiseGrey]

Теперь еще про лактозу? :) хотя там процент выше гораздо

[@СергейМазурик-ш6г]

Да и с возрастом возникает. В молодости мог 3 литра молока за один присест выпить. Сейчас со стакана ноги отрывает.

[@bublikoff3004]

Я ждал, спасибо док👍

[@723eka]

Всю жизнь ем глютен,желудок работает как часы и на тренировках все ок)))))

[@newlfewthout9870]

вы зачем смысл жизни рушите безглютеновым фанатикам? 😅 Они только-только корень всех зол нашли: заговор корпораций, вышки 5g и ГЛЮТЕН 🤣🤣🤣

[@user-julia_12]

@@newlfewthout9870 ещё лактоза или что там в молоке?

[@СергейМазурик-ш6г]

Тоже самое! Каждый день, да через день пеку в домашней хлебопечке хлеб. Бегаю как марал по горам. Никаких проблем со здоровьем.

[@newlfewthout9870]

@@user-julia_12 да, лактоза 🙂

[@bigimot888]

Это сурозный аргумент!

[@nataliamoreva1056]

Почему-то комментарии тех, кто оздоровился, отказавшись от глютена, написаны все как под копирку: "Качество жизни улучшилось в разы..." Разве обычные люди так разговаривают? Гипноз рекламных слоганов зожников, ещё и плохо переведённый на русский язык.

[@elPABLOblogg]

Гипноз рекламных слоганов зожников плох и ужасен, а вот как раз таки слоганы проджаных купленных исследователей это да, на это можно опираться по вашей логике))) На что только не пойдешь, чтобы оправдать свою зависимость от тортика и пирожка)))

[@delta_glider4362]

Ну так "как узнать ЗОЖника/вегана за минуту? Он вам сам расскажет." :D

[@elPABLOblogg]

@@delta_glider4362 Как узнать Петросяна? Он напишет баянистый псевдосмешной коммент)))

[@Mila-7m]

Хочется у них уточнить- в чем выразилось улучшение?

[@elPABLOblogg]

​@@Mila-7m после отказа от глютена у меня появилось больше энергии, ушел лишний вес, пропали боли в жкт и он стал работать лучше, улучшилось настроение, кожа стала выглядеть лучше, поры уменьшились, нормализовался аппетит, стало меньше отеков. А вы и дальше кушайте свои пирожки, оставайтесь на низком уровне развития, а я продолжу улучшать свою жизнь)))

[@charashanya]

Какое видео про сбалансированное питание? Про сердце?

[@gmarchenko]

Thanks!

[@elena_shramuk]

Крутая рубрика!) Спасибо

[@СергейАрцибашев-е3я]

Лайк за лучики здоровья в конце видео

[@s_vrzln]

Мне как-то заявили, что бывает скрытая целиакия, в ответ на мой вопрос, а зачем девушка потребляет безглютеновые продукты

[@user-julia_12]

А бывают хорошие маркетологи, которые придумывают скрытые болезни))

[@galinaegorova7825]

Ну Слава Богу!

[@bones_wp_]

Спасибо за Ваши прекрасные ролики!

[@igorek-sarata]

Спасибо! Очень круто. Предыдущие ролики о мифах тоже очень мне зашли))

[@officialchannel2794]

А сделайте пожалуйста выпуск про сахар и сахарозаменители

[@МиллионнаХаляву]

На Дискавери были Разрушители легенд. На ютубе - уничтожитель мифов

[@JimmyBaevsky]

Вся эта публика, зарабатывающая на распространении разнообразного вранья, берет позднейшие данные исследований, извращает их и проводит на их основе крикливую кампанию. Разумные люди в состоянии оценить степень бредовости утверждений этих персонажей, но хватает и тех, кто с энтузиазмом следует их "рекомендациям" и нахваливает в комментариях в KZbin. Помимо глютена эта публика эксплуатирует, например, идею о вредности т.н. "лектинов" и предлагает отказаться от употребления в пищу злаков, бобовых и пасленовых, т.е. практически всей широко распространенной еды растительного происхождения! Уважаемый доктор Утин, активнее разоблачайте глупые и вредные антинаучные теории в медицине и, в частности, в диетологии.

[@Язь-и3и]

С людьми то понятно, а вот с тем динозавром все в порядке будет ?

[@Xenona289]

Сейчас топят за то, что ГМО злаки стали содержать гораздо больше глютена, нежели натуральные. Так ли это, доктор Утин? Вы такой милый, ответьте пожалуйста 🤗

[@NataIvanova-uj5zp]

Ну и автор-невролог... Против глютена, витаминов гр В..

[@DoctorUtin]

Мне кажется автор комментария против некоторых букв

[@NataIvanova-uj5zp]

@@DoctorUtin совершенно верно, когда пишешь на ходу или в транспорте😁

[@МаринаЕгорова-ч3и]

Прекрасное объяснение.Верю каждому слову этого доктора.Ну какой же грамотный,умница.Вот так нужно относится к своей профессии.

[@ВикторияВ-х7п]

После лучиков здоровья я сразу вылечилась от всех своих недугов, ощущаю лёгкость во всём теле, физический и эмоциональный подъём. Спасибо! Направляйте ещё лучики здоровья.

[@irynairyna7378]

Спасибо, Док! только моргайте чаще, мне жалко ваших глаз...)

[@leg1ch]

Ну динозавр любит булошкииии))) спасибо за серию таких роликов о мифах!

[@batmana3aBP]

Блин я в конце отвлекся на телефон, а по мне начали из бластеров шмалять ! Нечестно, не успел увернуться😁

[@КосМал-р4ш]

Никогда глютен-фри не покупал. И цилиакеи нет

[@sergeireznov720]

Лучики глютена всем, пиу-пиу.

[@goshanpechenkin]

Люблю выпечку,ем,ел и буду.

[@Arhipelag637]

Кто грызёт лепёшку?

[@ЕгорПлатонов-м8ж]

Динозавр в конце от глютена не вымер?

[@verrokuz3084]

Лепееешечка! Салом!)

[@ВалентинЛихов]

Всё хорошо в меру.

[@АлланКватермен]

Спасибо за просвет)

[@serg_serg8402]

💯💯✌✌👌👌👍👍

[@AlexanderTch]

Кроме целиакии есть еще аллергия на глютен, пищевая непереносимость, которая может появится и в зрелом возрасте.

[@AlexanderTch]

@@AlexWake767 Ложь. Аллергия бывает по разным причинам. Бывает врожденной, бывает приобретенной, напр, от стрессов.

[@ОлегИванов-ъ1г]

+++!++!!!

[@AdamantiumRay]

Никогда не испытывал проблем от употребления глютенсодержащей пищи. В 30 лет прошёл обследования, упоминающиеся в этом видео. Выявили целиакию. Отказался от глютена и точно так же не заметил никаких изменений в своём самочувствии.

[@gmarchenko]

Прикольно

[@vladimir5221]

Важно понимать, насколько чистая от глютена диета. Это довольно сложное дело. Хотя у меня похожая история

[@MrBusinassman]

А почему вообще стали делать анализы на целиакию? Какие-то жалобы все таки были?

[@AdamantiumRay]

@@MrBusinassman были подозрения на болезнь Крона, которые подтвердились. Заодно и целиакию нашли.

[@Monax2]

Глютен содержится в основном в пшенице.. может Вы мало употребляли белый хлеб, и поэтому, имея чувствительность к глютену, болели в лёгкой степени.. А после отказа от белого хлеба - от глютена, Вы повторно сделали обследование? И что показало обследование?

[@uran3005]

👋

[@artemkravchenko9960]

Красава, Док!

[@canceraxwf]

Спасибо за ролик!

[@ИринаПетрова-ц3ф]

Спасибо.

[@ФирузаИбрагимова-щ6ы]

Спасибо!

[@H21021]

Спасибо!

[@Georg_valenkov]

Так, Док, подождите ка, то есть бобровую струю это я получается зря.... ((

[@amr1el641]

Раньше кстати не обращал внимание на эту тему вообще, но теперь буду в курсе. Как всегда ТОП, Спасибо!

[@ТатьянаЛещенко-ю7к]

Спасибо за видео. Интересно за омегу) Если рыбу есть два раза в неделю ( селедка, скумбрия, осетр), этого достаточно?

[@umdorumdor556]

больные безглютенщики совершили набег на канал.

[@ЕвгенийРябиков-т1н]

Безглютенщики как-раз здоровые

[@umdorumdor556]

@@ЕвгенийРябиков-т1н "как раз" пишется без дефиса.

[@ЕвгенийРябиков-т1н]

@@umdorumdor556 у меня телефон не слушается, я пишу одну букву, он десять, тяжело писать, сломан телефон

[@user-julia_12]

@@ЕвгенийРябиков-т1н да да. У меня есть знакомый веган, который ещё не ест глютен и молочку. Как раз рак лечит.

[@almazovnurlan]

Увы,есть ряд серьезных исследований где доказано,что глютен в разной степени вреден всем,а не только тем у кого целиакия.Доверяй но проверяй.

[@DoctorUtin]

Покажите, не скрывайте эти исследования от нас. Если не получится прикрепить ссылку напишите название статьи на английском языке.

[@DoctorUtin]

Так что там с исследованиями?

[@almazovnurlan]

@@DoctorUtin Список исследований по теме "Сколько глютена можно есть?": 1. Анна Сапоне. Спектр расстройств, связанных с глютеном: консенсус по новой номенклатуре и классификации 2. Альберто Рубио-Тапия. Повышенная распространенность и смертность при недиагностированной целиакииa. 3. Комитет национальных академий наук, техники и медицины по генетически модифицированным культурам: прошлый опыт и перспективы на будущее. 4. Иоланда Санс: Микробиота кишечника влияет на развитие и функционирование различных защитных механизмов врожденного и адаптивного иммунитета хозяина. 5. Питзак ММ. Стратификация риска целиакии среди большой группы риска в США с использованием аллелей HLA. 6. Антонио Карроччо. Чувствительность к пшенице без целиакии, диагностированная с помощью двойного слепого плацебо-контролируемого исследования: исследование нового клинического объекта. 7. Бижан Шахбазхани. Распространенность нецелиакальной чувствительности к глютену у пациентов с рефрактерной функциональной диспепсией: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование. 8. Мэтью А. Оденвальд: Дефекты кишечной проницаемости: пора ли лечить? 9. Джастин Холлон: Влияние глиадина на проницаемость кишечных биоптатов у пациентов с глютеновой болезнью и пациентов с нецелиакической чувствительностью к глютену. 10. Мэтью А. Оденвальд: Дефекты кишечной проницаемости: пора ли лечить? 11. Алессио Фазано. Зонулин и его регуляция барьерной функции кишечника: биологическая дверь к воспалению, аутоиммунитету и раку Аарон Лернер. Побочные эффекты употребления глютена и преимущества отказа от глютена при нецелиакическом аутоиммунном заболевании. 12. Ж. Молина-Инфанте. Систематический обзор: нецелиакическая чувствительность к глютену. 13. Фабиола Ласерда Пиреш Соареса. Безглютеновая диета снижает ожирение, воспаления и резистентность к инсулину. 14. Р. Франкавилла. Рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое перекрестное исследование по диагностике нецелиакийной чувствительности к глютену у детей 15. Лука Элли. Доказательства наличия нецелиакальной чувствительности к глютену у пациентов с функциональными желудочно-кишечными симптомами: результаты многоцентрового рандомизированного двойного слепого плацебо-контролируемого исследования глютена. 16. Леда Ронкорони. Воздействие различных количеств диетического глютена у пациентов с нецелиакийной чувствительностью к глютену (NCGS): предварительное исследование. 17. Елена Лионетти. Безопасность овса у детей с целиакией: двойное слепое рандомизированное плацебо-контролируемое исследование

[@almazovnurlan]

@@DoctorUtin kzbin.info/www/bejne/l3LOiWSdiahspposi=omGbri3A90dguIR1 Это резюме этих исследований

[@almazovnurlan]

@@DoctorUtin 1. Anna sapone. Spectrum of gluten-related disorders: consensus on new nomenclature and classification 2. Alberto rubio-tapia. Increased prevalence and mortality in undiagnosed celiac diseasea 3. National academies of sciences, engineering, and medicine committee on genetically engineered crops: past experience and future prospects. 4. Yolanda sanz:gut microbiota influence the development and function of different host defense mechanisms of innate and adaptive immunity 5. Pietzak mm. Stratifying risk for celiac disease in a large at-risk united states population by using hla alleles. 6. Antonio carroccio. Non-celiac wheat sensitivity diagnosed by double-blind placebo-controlled challenge: exploring a new clinical entity 7. Bijan shahbazkhani. Prevalence of non-celiac gluten sensitivity in patients with refractory functional dyspepsia: a randomized double-blind placebo controlled trial. 8. Matthew a. Odenwald: intestinal permeability defects: is it time to treat? 9. Justin hollon: effect of gliadin on permeability of intestinal biopsy explants from celiac disease patients and patients with non-celiac gluten sensitivity 10. Matthew a. Odenwald: intestinal permeability defects: is it time to treat? web.mit.edu/course/other/kitchen-chem/www/research_papers/Asparagus.pee.pdf То есть Патологичесике изменения в проницаемости кишечника могут увеличивать абсорбцию в кровь и экскрекцию с мочой пигмента свёклы. Nevertheless, these may be situations wherein pathological changes in gut permeability enhance pigment absorption and subsequent excretion into the urine. То есть у меня после отказа от глютена снизилась проницаемость кишечника и перестали абсорбироваться пигменты свёклы в кровь. 11. Zonulin and its regulation of intestinal barrier function: the biological door to inflammation, autoimmunity, and cancer alessio fasano 12. Aaron lerner. Adverse effects of gluten ingestion and advantages of gluten withdrawal in nonceliac autoimmune disease 13. J. Molina-infante. Systematic review: noncoeliac gluten sensitivity

[@is-piece-of-junk]

Спасибо, доктор!

[@annashkarbanova3468]

А если генетический тест показал высокий риск непереносимости глютена?

[@DoctorUtin]

генетический тест это не диагноз

[@Vovilnik]

Это же лектин, как он может быть полезен, ну или безвреден? Пропагандой булок занимаетесь 😁

[@StaSuuu]

у меня есть пол тысячи знакомых с критиническим складом ума и, соответственно, этим вызванным прогрессирующим слабоумием и значительно повышенными расходами на содержание своей "феечьей кишки", а так же отсутствие потливости, что мне не двусмысленно как бы напоминает, как потеют мертвые)

[@elPABLOblogg]

Я отказался от глютена, в итоге ушел лишний вес, пропали боли в жкт, появилось больше энергии и я чувствую себя лучше, аж будто заново переродился и повысил качество жизни в разы. Так что польза отказа от глютена это не миф, а исследования в пользу потребления глютена проплачены продовольственной мафией, которой выгодно продавать дешевые мучные продукты.

[@сургутага]

🤦‍♂️

[@elPABLOblogg]

@@сургутага а аргументированные контраргументы в мою сторону будут? Или одни пустые пиктограммы?

[@ivolgabolotnaya7669]

А вы точно отказались ТОЛЬКО от глютена. Может быть в дешевых мучных продуктах есть ещё гора добавленного сахара, маргарина и прочих элементов? И отказ от всего этого как раз и сработал? А глютен тут просто за компанию?

[@sidorov8]

Возможно Вы просто стали меньше есть и более пристально следить за количеством и качеством потребляемых продуктов... А "продовольственной мафии" разве не выгоднее продавать РАЗНУЮ, в т.ч. безглютеновую продукцию?

[@elPABLOblogg]

@@ivolgabolotnaya7669 Я долгое время занимался корректировкой своего питания, и лучший результат за все годы лично мне дал отказ от глютена. На втором месте оказался сахар, на третьем трансжиры, но если потреблять сладкое раз в пару дней для меня не критично (но тоже вредно и самочувствие уже чуть хуже), но если я съем кусок хлеба раз в пару дней, то уже организм бастует. При всем этом малое количество глютена, которое содержится в сосисках и т.д. я не ощущаю, получается что у меня нет целиакии, но кусок хлеба в день для меня уже катастрофа.

[@ILYA_SVYAT]

Всегда смотрел на людей, которые бегают с модными диетами - как на клоунов.

[@umdorumdor556]

что за мода , там где не надо, ставить тире.

[@ILYA_SVYAT]

@@umdorumdor556 шел бы ты по своим делам

[@umdorumdor556]

@@ILYA_SVYAT так и сделал, пнул тебя и пошёл дальше.

[@ILYA_SVYAT]

@@umdorumdor556 ты быстрее свою колбаску заглотишь

[@СергейМазурик-ш6г]

@@umdorumdor556 kzbin.info/www/bejne/maHMf2mlj86DnK8 про тире в том числе

[@ArchiVolkov]

Самое отвратительное, что я ел - это безглютеновые макароны, но блины только на муке без глютена, на обычной муке они как резина, есть невозможно.

[@ILYA_SVYAT]

Блин, всю жизнь ел блинчики на обычной муке - резины не заметил

[@vladimir5221]

Есть плохие продукты, увы. Безглютеновые версии Barilla, Rummo и Makfa очень даже хороши, но их категорически нельзя готовить слишком долго

[@umdorumdor556]

блины на обычной муке отличные получаются. Товарищ бредит.

[@ArchiVolkov]

@@umdorumdor556 блины на обычной муке, как сантехническое изделие, сравните.

[@umdorumdor556]

@@ArchiVolkov не употреблял керамику (или вы про что?). Зачем? Если меня полностью устраивают блины на обычной муке.

[@ЕвгенийРябиков-т1н]

Дизлайк за видео

[@elPABLOblogg]

на самом деле видео есть зерно истины, но в целом я исключил максимально глютен из рациона и получил за это много полезных плюшек в плане здоровья, автор тоже местами несет чушь

[@ЕвгенийРябиков-т1н]

@@elPABLOblogg у меня постояные проблемы с желудком и я уверен, что дело в хлебных изделяих и крупах с глютеном, сейчас пытаюсь его чем-то заменить, но еще не нашел подходящего рецепта хлеба, может из кукурузной или другой муки. В кукурузе тоже есть глютен, но другой группы. Но боюсь, что кукурузная мука имеет высокий гликемический индекс.

[@ЕвгенийРябиков-т1н]

@@elPABLOblogg я оставлял ссылки на статьи Погорелого, о том, какие яды содержит пшеница, но их удалили, боятся правды

[@vasiliy6596]

@@ЕвгенийРябиков-т1н Найдите канал fl28 и начните нормально питаться. И всё проблемы с ЖКТ уйдут и вес тоже уйдёт.

[@loved4249]

Некоторые индивиды придумавшие себе непереносимость глютена напоминают особь из анекдота с концовкой _отравился пирожком_ За ролик *спасибо* 👍

[@Наталия-у7т]

Ну так еще можно нас приземлять, только не надо больше этого шоу мена Панчина приглашать, пож., пусть над другими насмехается и в другом месте! Хлеб перестала есть, и больше могу сьедать других вкусных продуктов, особенно овощей и рыбы и да, метеозависимость есть!