Էտ թուրքական անունը(քյալագյոշ) թարգմանի Մելինե հայերեն, լսել անգամ չեմ ուզում թուրքի խոսք հայ լինենք մեր խոսքով և ընդհանրապես։ Մնացածը👌
@levongeorge6677 Жыл бұрын
it is the dialectic word for gaylachosh, or gaylachash which means "wolf's meal"
@YEREVANYEREVAN-zo7ui8 ай бұрын
@@levongeorge6677 ես առաջին անգամ երբ եկա ՀԱՅԱՍՏԱՆ զարնացա , որ ՀԱՅՐԵՆԻՔՈՒՄ խոսալու ժամանակ ՕԿՏԱԳՈՐԾՈՒՄ էն թուրքական և ռուսական բառերը հայերենը թողած այլ լեզուներով խոսում էք դրա համար թուրքերը օգտվում էն և վերցնում էն մեր կերակուրները ԴՈՒԴՈՒԿԸ ԱՌԻԹԸ ՖԱՅ ԱԶԳՆ Է ՏԱԼԻՍ ՆՐԱՆՔ ՕԿՏՎՈՒՄ ԷՆ ՇՈՒՏՈՎ ՂԱՓԱՄԱՆ ԿՎԵՐՑՆԵՆ և ԱՅՏՊԵՍ ՇԱՐՈՒՆԱԿ
@sofiobagdasarov81023 жыл бұрын
Сегодня приготовила! Я вспомнила мою бабушку Софо из Карса, получился очень вкусный обед. Чем старше становлюсь, тем больше тянет на наши простые и очень вкусные армянские блюда. Еще раз спасибо за рецепт!
@milaskitchen28833 жыл бұрын
Спасибо и вам. То же самое чувствую и я, мне кажется это зов наших предков 💓
@seda6575 Жыл бұрын
и я тоже
@agsgbsbxhv36404 жыл бұрын
Միլա ջան, դու հրաշք ես, պատրաստածդ' նույնպես։ Այնքան գեղեցիկ, հմայիչ, կոկիկ, բարի, բարյացակամ, ջերմ կին ես, որ հնարավոր չէ, որ համեղ չպատրաստես, նամանավանդ, որ այնքան գրագետ ու կիրթ ես ներկայացնում յուրաքանչյուր ուտեստ ու այնքան սիրով ես պատրաստում։ Քեզանից այնքան դրական էներգիա է ճառագում, որը փոխանցվում է տեսախցիկից այս կողմ։Դե հրաշք մայրիկից հետ չի մնում հրաշք աղջիկը, նորից հրաշք անունով, թեկուզ կադրում չերևաց, բայց համոզված եմ, որ մայրիկի նման գեղեցկուհի է։ Շատ ուրախ էի ձեր պես ջերմ ընտանիքի հետ ծանոթանալու համար։ Միլա ջան, անչափ շնորհակալ եմ նման համեղության հետ ծանոթացնելու համար, ես պատկերացնում եմ, թե իիինչ համեղություն է։ Ես էլ եմ առատ սոխեռած սիրում։ Գրկում եմ շաաատ ջերմ ու համբուրում։💋💋🤗🤗💕💕🌺🌺💞💞💐💐🌹🌹😘😘🥰🥰
@milaskitchen28834 жыл бұрын
Անչափ հաճելի է նման մեկնաբանություն կարդալն ու այսքան տաք լիցքեր ստանալը։ Աստված օրհնի ձեզ, սիրելիս 💋💋❤️
@armeniankitchenwithlusine34233 жыл бұрын
Ընտիր ստացվեց Միլա ջան։։ Ինչպես նշեցիք շատ լավ խոհանոց ունենք՝ տարբերվող բաղադրատոմսերով։
@milaskitchen28833 жыл бұрын
Հաստատ, Լուսինե ջան❤
@sofiobagdasarov81023 жыл бұрын
Какая вкуснятина получилась! Первый раз такое вижу, обязателно приготовлю, спасибо за рецепт!❤👌👍🌹🌹
@milaskitchen28833 жыл бұрын
Вам спасибо, Софио джан 😍😍
@user-rd2hw4zn8t2 ай бұрын
Mila jan, tarber mardkanc patrastacneric qone amenashate durs ekav u dzer dzevov vaxe kpatrastem !!!❤
@milaskitchen28832 ай бұрын
Անուշ լինի ❤️
@larisagrigoryan3107 Жыл бұрын
👍👍👍ախորժելի տեսք👍👍👍
@user-pw6xc1rz3w4 жыл бұрын
Բարև ձեզ։ Իմ տատիկը այդ թանը ոչ թե մածունով էր պատրաստում, այլ չորաթանով։ Չնայած չորաթանը քամած մածունն է չորացրած վիճակում, այնուամենայնիվ համերը այլ են։ Շատ լավ բաղադրատոմս էր։ Տարվա այս եղանակին այդ ուտեստներն էինք ուտում. քյալագյոշ, խաշիլ, չորացրած ավելուկ😋😋😋🍴 ևն։ Ուրախ կլինեմ, եթե նաև խաշիլ պատրաստեք։
@milaskitchen28834 жыл бұрын
Հաաա, ճիշտ եք, չորաթանով էլ է շատ համեղ, ես թաթար-բորակին եմ չորաթանով պատրաստում։ Բարևներս տատիկին։ ❤️
@user-pw6xc1rz3w4 жыл бұрын
@@milaskitchen2883 պատրաստում էր։ Ցավոք դրանք իմ մանկության հուշերն են։
@merikhachatryan6664 Жыл бұрын
Choratanov shaaat hamex e bayc vortexic gnenq?
@simplekitchen67783 жыл бұрын
Ինչ հետաքրքիր է։ Սա որ շրջանի խոհանո՞ց է։ նախիջևանցիներնի քյալանգյոշն պատրաստվում էմ առանց ոսպի ու ունի շաաատ կարևոր համեմունք՝ ՄԱՐԱԼՈԹԻ։ Լսե՞լ էիք
@milaskitchen28833 жыл бұрын
Սա Վանախաշն է, մարալոթիի մասին լսել եմ, բայց երբեւէ չեմ պատրաստել 😘
@simplekitchen67783 жыл бұрын
@@milaskitchen2883 Անմահական ա ։Ճ Փորձեք գնտեք․․․
@lilithovhannisyan2184 Жыл бұрын
վայ ապրեք դուք , ես էի ուզում գրեի, տատիկս Նախիջեւանից եկած էր ու ինքն էլ խոհարար, դա առանց ոսպի էր , չորաթանով ու հրաշք մարալոթիով….մանկությունս հիշեցի
@user-sq8cm8dy6d5 ай бұрын
❤❤❤
@svetlanagrigorjan90474 жыл бұрын
Axr schat hamov stazvez Mila jan duxov araj 😄😍😍😍
@user-bz1dw1hb1d4 жыл бұрын
Միլա ջան Ես էլ եմ մածունով պատրաստում, ախորժելի է ՇԱԱԱՏ 😋
@milaskitchen28834 жыл бұрын
😍😍😍
@Alen2003 жыл бұрын
Հայերեն Վանախաշ կլինի։
@milaskitchen28833 жыл бұрын
👍👍👍
@androidsamsung9870 Жыл бұрын
բաքրև ձեզ նանաի փոխարեն պետք է փոխարինել մարալախո նաև անվանում են կխտար ԵՐևԱՆՈՒՄ չկա եսգնել եմ Ջերմուկ քաղաքից յուրահատուկ հոտ ունի
@susanpetrosyan39912 жыл бұрын
Ես նախընտրում եմ մածունին 1ձու և ալյուր ավելացնել, ավելի համեղ է լինում ՄԻԼ ջան։🍟🍟🥞🥞🍗🍗
@seda6575 Жыл бұрын
նրա անունը Միլ չէ,Միլա կամ Միլենա ,դա ռուսական Լյուդմիլա անվան կրճատ ձևն է,կարիք չկա էլի կրճատել
Դուք էլ շաաատ ապրեք, որ միշտ հետևում եք ու միշտ ինձ հետ եք ❤️
@user-pv2kb9yf9c2 жыл бұрын
Միլա ջան ավեմի համով կլինի տնական հալած յուղով ու սխտորը պարտադիրե մածունի մեջը հետոե անունը փոխեք հայերեն քկալագյոշը թուրքերենե
@milaskitchen28832 жыл бұрын
✌👍
@lilitkhachatryan27004 жыл бұрын
յհարգելիս բուսայուղը ձեր ընտրություննէ,բայց քալագոշը կարագով կամ յուղով են պատրասում...
@agsgbsbxhv36404 жыл бұрын
Սիրելիս, երևի ուշադիր չէիք, Միլան դա նշեց
@arkadimanukyan12803 жыл бұрын
@milaskitchen28833 жыл бұрын
Դուք էլ ❤️❤️❤️
@hermineharutyunyan19523 жыл бұрын
Մեկ անգամ եմ եփել, ինչպես տատիկս էր պատրաստում,մի քիչ տարբերվող է)։Ցավոք,բացի ինձանից ոչ֊ ոք չկերավ։
@milaskitchen28833 жыл бұрын
Ցավոք... Մեր տանն էլ տղաս մոտ չեկավ, բայց աղջիկս հավանեց) )
@seda6575 Жыл бұрын
մի նեղվեք,ճաշակի հարց է
@user-kn2rx2hd1g Жыл бұрын
Քյալագ։ պառրաստում են չորաթանից
@lenayerevan17542 жыл бұрын
Այսոր ես պատրաստումեմ, սովորելեմ ,իմ սիրելի հարևանուհուց, որը՝ Վանեցու թոռնուհի է ,Լալայից...
@milaskitchen28832 жыл бұрын
👍👍
@seda6575 Жыл бұрын
Լենա ջան,այսՕր
@saryansaryan499 Жыл бұрын
Հենց այսպես եմ պատրաստում։ բայց մածունի մեջ սխտոր եմ ճզմում։
@milaskitchen2883 Жыл бұрын
Այդպես էլ է ընտիր 👍
@user-wc6eb2hv3i Жыл бұрын
Բուսայուղը ավելի շատ կալորիա ունի քանց թե յուղը
@karinehakobyan77972 жыл бұрын
Դեռ շատ ուտեստներ հայկական խոհանոցի պետք է ազգովի բացահայտենք. իսկ քանի- քանիսը կորել են կամ յուրացվել "այլոց" կողմից...Ցավոք, մեր ազգային ուտեստների որոշ անվանումներ հնարավորություն են տալիս մեր "այլախոհներին" պնդել, որ դրանք մերը չեն, քանի որ նրանց մեջ առկա են այնպիսի խոսքի մասնիկներ, ինչպիսիք են "քյալա" ( բայց դուք հնչեցնում եք որպես "քյաԼԼա"), կամ "թաթար"-(- բորակի)։ Կցանկանայի իմանալ, թե ինչպես է հայերենով' թարգմանաբար վերծանվում այս համեղ ոսպով ուտեստի անվանումը?
@milaskitchen28832 жыл бұрын
Ես լավ չեմ հիշում, բայց տեսանյութում կարծես ասում եմ, որ շատերն այս ուտեստը կոչում են Վանախաշ, այդպիսով նշում նաեւ ուտեստի "ծննդավայրը", բայց քանի որ Նախիջեւանի կողմի ժողովուրդն էլ իրեն է վերագրում ուտեստը, անվան մեկնաբանությունը մնում է թերի: Ճիշտն ասած` վերնագրում ես մեկ լ-ով եմ գրել ու չեմ նկատել, որ բանավոր խոսքումս 2 լ-ով եմ ասում. սա ուղղախոսական խախտում է ` ըստ իս: Ինչ վերաբերում է "Թաթար-բորակիին", ապա սա հայերեն` թաթարի- արագ բարբառային բառից է առաջացել:
@karinehakobyan77972 жыл бұрын
@@milaskitchen2883 Շնորհակալություն։ Ինչ- որ բլոգերի ալիքում նույնպես հանդիպեցի մի խոսքակռվի այդ-2-րդ ուտեստի առիթով, ուր վստահաբար մեղադրում եին հայերիս հերթական ուտեստը "թռցնելու" առիթով, շեշտը դնելով բարդ բառի առաջին մասի վրա։ Կարծում եմ, երբեք ուշ չէ, որպեսզի մեր ազգային ուտեստները սկսեն հնչել հայեցի. "Վանախաշ"-ը հրաշալի անուն է, հետո ինչ, որ Նախեջեւանի ժողովուրդն էլ է այդ ուտեստը պատրաստել. կարեւորն այն է, որ այնտեղ այլեւս հայ չի մնացել։ Սկզբում կարելի է գործածել երկակի անվանումով, հետո անցնել մեր' հայկական անվանմանը։
@goharalecksanian34117 ай бұрын
Եդ զոմյի ձայնը կտրեք թող քոչողլին լըսի
@RELAXOLOGIACOLORING3 жыл бұрын
Այս ուտեստի հայկական անունը ի՞նչ է։
@milaskitchen28833 жыл бұрын
Բոլոր խոհարարական գրքերում քյալագյոշ անունով է ներկայացվում, բայց այս վերջերս մի կին, որի նախնիները Վանից էին, գրեց "Վանախաշ" անվանումով:
@RELAXOLOGIACOLORING3 жыл бұрын
Հարցը նա է թէ` ո՞նց ենք հաստատելու կարգ մը ճաշատեսակների հայկական լինելը եթէ ունեն թրքական անվանումներ։
@milaskitchen28833 жыл бұрын
Հարգելիս, պիտի նշեմ, որ բացատրություն կա «քալագյոշ» կամ «քելեկյոշ» անվանը , մի տեղ կարդացել, բայց ցավալիորեն մոռացել եմ։ Պիտի վանեցիներից հարցնել, գուցե բառարմատները հայերե՞ն են, և բացատրությունն ավելի հստակ է։ Օրինակ նույն «խաշլամա » բառը նույնպես ինձ օտար բառերից էր թվում, մինչդեռ «խաշել» արմատն է։ Մի խոսքով տեր կանգնենք թե՛ մեր ուտեստներին, թե՛ մեր լեզվին։
@mariampoghosyan200810 ай бұрын
Սխտորը մոռացաք։
@milaskitchen288310 ай бұрын
Ոչ, սխտոր չեմ անում
@armenuhidavtyan93722 жыл бұрын
Իսկական , ավանդական քյաշագյոշը պատրաստում են չորսոտանի թանով։
@milaskitchen28832 жыл бұрын
Չորսոտանը որն է?
@seda6575 Жыл бұрын
էդ որն էր?
@user-ez3si9sb6r3 жыл бұрын
Шат ем сирум
@milaskitchen28833 жыл бұрын
❤👌
@nara30393 жыл бұрын
mi urish tex tesa vosp@ lcrecin macuni mej heto no ,mejnel citron lcrin u sxtor.
@milaskitchen28833 жыл бұрын
Հա,ես էլ եմ տեսել, այդպես էլ են պատրաստում։ Սխտորը այս բտ-ում չեմ սիրում😘
@nara30393 жыл бұрын
@@milaskitchen2883 parze kareli porcel
@armenuhidavtyan93722 жыл бұрын
Դուք շատ սխալվում եք։ Բուսական յուղի կալորիականությունը ավելի բարձր է։
@goharalecksanian34117 ай бұрын
Լավ կլինի այդ քոչո քելեյի ձայնը չըլինի
@goharkhazaryan5014 Жыл бұрын
Shat sxales anum juxic hamov ban chka. Yaxq busajoxov vonceq utum inch thacheq tooo
@milaskitchen2883 Жыл бұрын
Տհաճը դու' ես... Ինքդ համոզվիր, հազարավոր մարդիկ միայն լավն են գրել, միայն դու' թարախ ու թույն արտազատեցիր, այ ճիճու
@sahakyan888 Жыл бұрын
բայց կարելիեր սոխոռածը շերտերով լցնել ոչթե միայն վրան