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로즈마리: link.coupang.com/a/bjzGNR
- 예열은 굽는 온도보다 20도 높여서 20분간 해줍니다.
- 에어프라이어 사용 시, 예열 충분히 한 후 20도 낮춰서 구워줍니다. 기계마다 온도가 다르니 중간중간 구움색 확인하면서 구워줍니다.
[ 레시피 ]
🏷️부쉬드노엘
-시트(자도르님 레시피 참고) • 크리스마스 케이크🎅🎄부쉬드노엘 (초코 롤...
계란 180
설탕 110
박력분 28
코코아파우더 28
우유 30
-크림
생크림 300
마스카포네치즈 100
설탕 30
-가나슈
다크커버춰 60
생크림 60
🏷️슈톨렌 마들렌
계란 110
설탕 90
소금 1
꿀 13
박력분 108
시나몬가루 2
베이킹파우더 4
버터 95
건과일절임 100
구운 피칸
-마지팬
아몬드가루 50
슈가파우더 50
흰자 6
럼주 4
-코팅용
버터 40
슈가파우더
🏷️구겔호프
계란 90
버터 90
설탕 82
소금 1
박력분 75
코코아파우더 15
베이킹파우더 1.5
화이트코팅초콜릿 100
포도씨유 15 (상태에 따라 가감)
로즈마리, 레드커런트