Milk cream donuts recipe โดนัทครีมนมสด

Milk cream donuts recipe โดนัทครีมนมสด
เป็นเมนูที่ฮิคมากที่เกาหลี ญี่ปุ่นค่ะ ฮิตมาสักพักเพิ่งมีโอกาสได้ทำ โดนัทสูตรนี้นุ่มมากเลยค่ะ ส่วนครีมถ้ามีวัตถุดิบตามสูตรคือทำเลย หอมนุ่มกลมกล่อม ขนาดคนไม่ชอบครีมยังชอบทานเมนูนี้เลยค่ะ
ส่วนผสม Ingredient
(ที่ลงให้นี้เป็น 1 สูตรนะคะ ในคลิปพิมพ์ทำ 2 สูตร หรือเอาสูตรไป * 2 เพราะเครื่องตีที่ใช้ในคลิปเริ่มตีได้ที่ 2 สูตรค่ะ )
A: ของแห้ง Dry ingredients
1.แป้งเอนกประสงค์ All purpose flour = 250g
2.แป้งบัวแดง Low protein flour = 50g
3.นมผง Milk powder = 20g
4.เกลือ Salt = 3g
5.ยีสต์ Yeast = 3g
6.น้ำตาล Sugar = 60g
B : ของเหลว Liquid ingredients
1.น้ำ Water = 80g
2.นมสด Milk = 80g
3.ไข่ Eggs = 50g (ตอกไข่ตีให้เข้ากัน แล้วชั่งน้ำหนัก)
**ใส่ของเหลวทั้ง 3 รวมกันไว้เลยค่ะ
4.เนยสดจืดหรือเค็มก็ได้ Butter = 25g
C : น้ำมันสำหรับทอด Oil for frying
(น้ำมันที่ใช้ทอด พิมพ์ทดลองทั้งน้ำมันปาล์ม น้ำมันรำข้าว และเนยขาวสำหรับทอดโดนัท ผลที่ออกมา ใช้เนยขาวทอดโดนัทได้โดนัทนุ่ม ไม่อมน้ำมัน ดีกว่าน้ำมันแบบอื่น แต่ส่วนตัวถ้าทำอีกจะเลือกใช้น้ำมันรำข้าว ถึงผลที่ได้จะไม่ดีเท่าเนยขาวแต่ก็นุ่มเหมือนกัน และดีต่อสุขภาพมากกว่า)
D : Cream ครีม
1.วิปครีมแดรี่ครีม Dairy Whipping cream = 600g
(ใช้โฟรโมสต์ 300g + แองเคอร์ 300g รสชาติดีมาก รสสัมผัสก็ไม่แน่นเกินไปค่ะ)
2.น้ำตาลไอซิ่ง Icing sugar = 50g
3.น้ำเชื่อมวานิลลา Vanilla syrup = 50g
(ถ้าไม่มีน้ำเชื่อมสามารถใช้ไอซิ่งอย่างเดียวได้ค่ะ แต่ถ้ามีใส่เถอะคือใส่แล้วครีมอร่อยขึ้นมากก และสามารถปรับเพิ่มหรือลดความหวานได้ตามชอบ)
Note :
1. ไข่ นม น้ำ ควรใช้อุณหภูมิห้อง ไม่ใช้แบบเย็นๆ และเนยเป็นเนยนิ่มอุณหภูมิห้อง แต่ไม่ใช่ละลาย
2. ระยะเวลาในการตีที่แนะนำในคลิปเป็นการใช้เครื่อง Bosch universal plus ถ้าใครใช้เครื่องอื่นก็ปรับตามความเหมาะสมนะคะ และถ้าใครใช้เครื่องแบบพิมพ์ ต้องทำ 2 สูตรเครื่องถึงจะตีได้ 1 สูตรปริมาณส่วนผสมต่ำไปสำหรับเครื่องค่ะ
3.ครีมสามารถปรับลดเพิ่มความหวานได้ตามชอบ
4.ทำเสร็จแนะนำแช่เย็นก่อนทานจะอร่อย
5.ครีมแดรี่ละลายง่าย ควรเก็บในตู้เย็น ถ้าอยู่ด้านนอกคือละลาย ครีมฝ่อไม่อร่อยค่ะ
6.ระยะเวลาเก็บในตู้เย็นช่องธรรมดาไม่เกิน 2 วันเพราะเป็นครีมสด แต่ถ้าฟรีซได้ 1 สัปดาห์ ใส่กล่องปิดมิดชิดนะคะ เวลาทานก็เอาออกจากข่องฟรีซมามส่ช่องธรรมดาก่อนทานสัก 2-3 ชั่วโมง แป้งโดนัทอาจจะไม่นุ่มเหมือนทอดใหม่ แต่ไม่แข็ง เพราะมีครีมคอยให้ความชุ่มชื้นอยู่ค่ะ
7.บางสูตรอาจจะทานมข้นก่อนใส่ครีม ใครชอบทำได้นะคะ แต่พิมลองแล้วมันหวานไปเลยไปทาค่ะ
8.สามารถต่อยอดใส่แยมรสต่างๆเพิ่มได้

[@PIMMYTASTY]

ขออนุญาตแจ้งนะคะ สำหรับท่านที่ชอบวีดีโอแบบไม่มีเสียงพูด ไม่ต้องกัลวลนะคะ พิมพ์จะทำออกมาสลับกัน พูดบ้างไม่พูดบ้างสลับกันไปค่ะ เพราะที่ผ่านมาส่วนมากวีดีโอไม่มีเสียงพูด ก็จะได้รับข้อความว่าอยากให้พิมพูดบ้าง เลยอยากทำตามคำขอค่ะ

[@TheShabu1985]

ชอบแบบนี้นะคะ ฟังอธิบายไปด้วย ดีไปอีกแบบค่ะ

[@NoiChanaporn]

ชอบแบบพูดนะค่ะ เสียงน่ารักน่าฟังค่ะ

[@ggl728]

สารภาพว่าตอนติดตามแรกๆที่ไม่มีเสียงพูด นึกว่าเป็นคนมีอายุเยอะค่ะ แต่คลิปนี้มีเสียง เสียงน่ารักน่าฟังมากๆค่ะ ชอบค่ะ และทำให้เข้าใจขั้นตอนได้ดีขึ้นด้วยค่ะ

[@natthananpeerachasathitpon2487]

ขอบคุณสูตรขนมนะคะ เสียงน้องน่ารักมากๆๆค่ะชอบๆ

[@user-dd9im7hs4l]

เสียงคุณพิมพ์เพราะมาก ฟังสบาย

[@dakanda22]

ตั้งตารอเลยคร่าา ขอบคุณมากกกกนะคะคุณพิม

[@user-sr9vm6rc5s]

น่าทานมากมากค่ะ ขอบคุณที่แบ่งปันความรู้นะคะ

[@pitiketsarin]

น่าทานมากๆขอบคุณมากค่ะ

[@user-zn1cu6uh8t]

ดีใจได้ยินเสียงแล้วค่ะ ชอบแบบนี้ค่ะคุณพิม

[@benbun4192]

เสียงครูพิมพ์น่ารัก พูดเป็นจังหวะดีมากค่ะ

[@user-dz9dd5jp9o]

เสียงเพราะค่ะ รอมานานแล้วค่ะ เข้าใจง่ายค่ะขอบคุณมากค่ะกับสูตรดีๆค่ะ❤❤❤

[@rusikak3971]

มีเสียงพูดก็ดีค่ะ อย่างน้อยก็ได้ฟังคำอธิบายเทคนิคบางจุดค่ะ ติดตามมานานแล้วค่ะ นำไปทำหลายอย่างแล้ว อร่อยทุกสูตรเลยค่ะ ขอบคุณค่ะ

[@user-yr6zt9kq9r]

ติดตามน้องมานานละ เพิ่งได้ยินเสียง เสียงเพราะมากค่ะ😍😍

[@minipancake1518]

น่ากินมากๆค่ะ 💗ชอบให้มีเสียงพูดค่ะ🙏🙏🙏

[@sawitreeeaidprab282]

ติดตามมาตั้งนาน คลิปนี้มีเสียงแล้ว **เสียงน่ารักมากค๊าา🥰

[@suntraporn]

น่าทานค่ะ น่าฟินมากๆ

[@lapatsakorn378]

ชอบคลิปแบบนี้ เสียงคุณพิมน่ารัก น่าฟัง🥰🥰🥰

[@PIMMYTASTY]

ขอบคุณค่ะ

[@plabuunoi]

ขอบคุณมากๆค่ะ เสียงคุณพิมเพราะฟังสบายๆดีค่ะ ขอถามถุงมือที่ใส่เป็นของยี่ห้ออะไรค่ะหาซื้อได้ตามร้านทำเบเกอรี่ได้ใช่ไหมค่ะ

[@PIMMYTASTY]

เดี๋ยวขอไปดูแล้วมาบอกอีกทีนะคะ

[@phudistum839]

ชอบเสียงคุณพิมมากกก โดนัทก็น่าทานมากกกก

[@PIMMYTASTY]

ขอบคุณค่ะ

[@user-xz1rt9sp2d]

น่าทานมากๆค่ะ

[@gobilna1662]

ฟังเสียงแล้วน่าทานมากเลยค่าา😍😍

[@lekkykitty9579]

เพิ่งเคยได้ยินเสียงพูด เสียงน่ารักมากๆเลยค่ะ

[@user-gc3te8tx8l]

ชอบแบบคุณ​พิมพูด​ ในคริป อิอิ ได้ยินเสียงแล้ว

[@umapornphadoongvithee4963]

ดีจังได้ฟังเสียงน้องพิมแล้ว..น่าทานมากคะ..👍

[@PIMMYTASTY]

จะพูดให้ฟังบ่อยๆนะคะ ❤️

[@chalathip]

น่าทานจังค่ะ

[@nabhatsorntmahatthanosorn5243]

ขอบคุณค่ะ

[@user-iu4le1xh8t]

เสียงพี่พิมน่ารักมากค้าาา รอติดตามไดฟูกุดาร์กช็อกอยู่นะค้าาา🥰❤️

[@PIMMYTASTY]

เร็วๆนี้ค่ะ

[@LovelyWed]

เสียงเพราะน่าฟัง พูดจาน่ารักมาก ๆ เลยค่ะคุณพิม อยากให้พูดทุกคลิปเลยค่ะ

[@PIMMYTASTY]

ได้เลยค่ะ

[@Bearuncleth]

งืออหลงเสียงงน่ารักกก

[@lostincanada6206]

มันน่ากัดน่ากินมาก

[@satiyasadjawiranon1491]

เสียงเพราะ ดูเพลินมากเลยค่ะ

[@moohappy1679]

คุณพิมเสียงเพราะน่าฟังมากเลยละมุนมาก ชอบแบบมีเสียงบรรยายเลยค่ะ ขนมน่ากินทุกเมนูจริงๆ😍

[@PIMMYTASTY]

ขอบคุณมากค่ะ

[@user-zt5jb7gy9y]

ชอบแบบมีเสียงพูดค่ะ

[@user-sy7yp3zm3z]

น่าทานมากก

[@wansiammaliwan8470]

เสียงเพราะมากๆคะชอบแบบมีเสียงคะ

[@user-ow6lr8gp9b]

มีเสียงดีงามค่ะ ชอบๆ

[@samerkhaeja]

สูตรโดนัทคุณพิมทั้ง2 แบบ ตีแป้งเหลวมาก ต้องงใส่แป้งเพิ่ม

[@user-qr1wx9jn7l]

เสียงน่าร้ากกกก

[@redpomegranate6372]

น่ากินมากกกก

[@PIMMYTASTY]

ขอบคุณค่ะ ❤️

[@natreepornschaffrath516]

Lovely donuts & love your voice. Big fan from Germany

[@PIMMYTASTY]

ขอบคุณมากค่ะ

[@tingchaleunsakd5567]

Looks really good 😋😋

[@PIMMYTASTY]

Thanks for your support ❤️❤️

[@tontankaibaan7065]

โดนัทถ้าไม่ทอดนี่มันไม่เป็นรสชาติโดนัทจริง ๆ อยากได้สูตรอบจัง

[@user-kh5bq8gt8y]

ชอบมีเสียงมากๆเลยคะแล้วเห็นส่วนผสมยิ่งดีเลยคะ ขอบคุณมากนะคะ

[@mynotemyday2143]

เครื่องตีแบบkitchen aid ใช้ได้ไหมคะ ใช้หัวตีแบบไหนคะ ขอบคุณมากค่พ

[@user-ky9xu3vh4v]

ถอดใจการตีขนมปังเลยค่ะ พอดีตามเวลาแป้งที่ได้ก็ยังเหลว เพิ่มเวลาก็ยังเหลว แป้งไม่จับตัวเป็นก้อนแบบตัวอย่างเลยคะ แก้ยังไงดีคะ

[@bubbled7718]

สูตรนี้นวดมือได้ไหมคะพี่พิม ถ้านวดไม่ได้สามารถใช้เครื่องตีเเบบมือถือหัวตะขอได้ไหมคะ?❤️

[@nolenl1503]

Yummy always creative god give you health and wellness Thanks for the best chef in the world Thanks for all recipes 🌺😍❤️🌸👍

[@PIMMYTASTY]

Thank you ❤️

[@sunisapayakka513]

เครื่องตีของยี่ห้ออะไรคะ😊

[@TheVanillaBean]

Love your videos! You have inspired me to open my own KZbin channel!

[@PIMMYTASTY]

Thanks for your support ❤️

[@24Jupp]

เสียงคุณพิมหวานมากๆๆ เครื่องครัวเหมาBosch หมดเลย สวยๆๆค่า มีกรุ๊ปส่งการบ้านไหมค่า

[@PIMMYTASTY]

มีค่ะ กลุ่มทางเฟสบุ๊ค ชื่อกลุ่ม ชวยกินของอร่อยค่ะ

[@ajjojo7463]

ตายเลยผมเป็นคนชอบกินครีมมาก นี่ครีมเต็มๆน่ากินมากครับ

[@PIMMYTASTY]

คนชอบครีมจะชอบมากกค่ะ

[@enjoyendjoy]

ดูคุณพิมพ์มาตั้งนานหลายปี มาห่างหายไปบ้างช่วงพักหลัง ดูหลายคลิปมาก ได้ยินเสียงสักที เสียงเพราะน่ารักฟังดูรื่นหูดีค่ะ ชอบๆๆ

[@shayashipayontavil8075]

ถ้าแค่ตัวแป้งเก็บไว้ได้นานไหมคะ

[@danniesofficial5743]

ถ้าไม่ใส่แป้งบัวแดงได้ไหมคะ

[@dadaschon2854]

เครื่องน่าสนใจมากเลยค่ะ รุ่นไหนหรอคะ พอจะบอกได้ไหมคะ

[@naynepeeratchaya9531]

ใส่ครีมเทียมแทนนมผงได้มั้ยคะครูพิมพ์ สูตรนี้นวดมือได้มั้ยคะ

[@NaNa-ui4kd]

คลิปนี้น่ารักมากคะแนะนำและให้ดูแป้งที่ใช้ของที่ใช้ด้วย

[@Cherynna]

ฟังเสียงเเล้วคลายเครียดดีค่ะ

[@ailovecupcakes5348]

ชอบแบบได้ยินเสียงมากกว่านะค่ะ

[@nabhatsorntmahatthanosorn5243]

เครื่องตีแป้งหาชื้ได้ที่ไหนค่ะ

[@sc2552]

ขอบคุณrecipeมากค่ะ อยากทราบว่า yeastใช้แบบinstant yeast or Active yeast ค่ะ

[@PIMMYTASTY]

Instant yeatsค่ะ

[@user-gp2nw9lv4w]

ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆทำรายได้ให้หลายเมนูแล้วค่ะ

[@sawudonuk6940]

แวะมาชมคริปย้อนหลังขนุมดโดนัสจ้าหน้าทานมากเลยจ้า

[@natnat2514]

อยากสอบถามว่า ขนมอยู่ข้างนอกได้กี่วันคะ ขอบคุณคะ

[@bilalharischannel9436]

เปลี่ยนเป็นวิปครีมแบบ non dairy​ ได้ไกมคะ

[@sirinunsuwannee3099]

อยากให้พูดตลอดเลยค่ะ

[@snfr1261]

เนยฝรั่งเศสด้วย😍

[@mgangaa7405]

ได้ยินเสียงแล้วอยากเห็นหน้าด้วยจังอิอิ😍

[@yingmanchupha7414]

ต้องเป็นน้ำเย็น หรือน้ำอุณหภูมิห้องคะ

[@zintha8182]

🤩

[@andasugjay9442]

😊👍

[@Myhomme-ym2vw]

ขอบคุณมากค่ะที่แบ่งปันความรู้ความอร่อยค่ะ

[@thidaratlee2476]

สูตรนี้ ถ้าเราอบได้มั๊ยคะ

[@koikan8381]

ขอ​คุณมากๆค่ะ

[@user-ob3dk1xp3v]

เตาที่ใช้ทอดเป็นเตาแม่เหล็กไฟฟ้าป่าวคะ

[@aagemoi9647]

mantap

[@koikan8381]

😍😋

[@user-is5ue4um2s]

ขนมแบบนี้..ครีมจะละลายง่ายมัยแบบจะทำขายตลาดนัตมันค่อนข้างอากาศร้อน

[@faizaahmed3105]

ใช้แป้งเอนกประสงค์อย่างเดียวได้ไหมค่ะ

[@ribbonnyoubyvw2780]

ซื้อเครื่องแบบนี้ที่ไหนคะ

[@alisacheyiam2259]

1 สูตรได้ประมานกี่ลูกคะ?

[@user-mh5ek5ji8d]

น้องจ๋าเครื่องราคาเท่าไกร่และซื้อที่ไหนคะ

[@pornthiprungsethee1096]

วิปครีมนี้ละลายง่ายมั้ยคะ

[@hiwkhao2964]

สูตรนึงได้ประมาณกี่ลูกค่ะ

[@nashichannel6820]

มีเสียงคุณพิมด้วย

[@Keemow246]

มีเสียงสักที🤣😍😘

[@wilailuxsuwansawang3990]

ครูพิมคะ ถุงมือใส่ทำขนมแบบนี้ซื้อได้จากที่ไหนคะ

[@user-qh4bg7nm4p]

เครื่องนวดแป้งซื้อที่ไหนค่ะราคาเท่าไหร่

[@wanpenaukaew9460]

🙏❤️

[@SunnyPBer]

ขอบคุณค่ะสำหรับวีดีโอ อยากถามค่ะว่า แป้งบัวแดง เป็นแป้งอะไรคะ หมายถึง แป้ง เค้ก แป้งทำโดนัทโดยเฉพาะ หรืออะไรคะ? คือพี่อยู่ในที่ๆไม่สามารถใช้แป้งตามที่ระบุได้น่ะค่ะ เลยอยากทราบว่ามันคือแป้งอะไรจะได้หาซื้อที่มีทดแทนค่ะ ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ..

[@PIMMYTASTY]

ใช้เป็น Low protein flour หรือ Low gluten flour ค่ะ

[@SunnyPBer]

ถ้าอย่างนั้น พี่ใช้แป้ง gluten free ได้ใช่ไหมคะ? ขอบคุณค่ะ

[@user-vm6gv2uv5j]

น่าทานมากค่ะ คุณพิมพ์คะ เครื่องนวดแป้งยุที่ราคาเท่าไรคะ

[@PIMMYTASTY]

ประมาณ 2 หมื่นค่ะ

[@user-vm6gv2uv5j]

@@PIMMYTASTY ขอบคุณค่ะ...คุณพิมพ์😍😍😍

[@jamesoffeeicial2678]

ขายชิ้นเท่าไหร่คะถึงได้กำไร

[@pinittoefire]

เปิดร้านขายมั้ยครับน่ากินมากๆครับ

[@PIMMYTASTY]

ยังเลยค่ะ

[@wanwisa4727]

พิมพ์ไปซื้อวัตถุดิบที่ไหน พี่ก้ยุที่อุดรเหมือนกัน ร้านที่พี่ซื้อไม่มีเนยยี่ห้อนี้

[@PIMMYTASTY]

เนย Legall มีที่ Top กับ Villa ค่ะอุดร

[@stylekookkik3510]

แบบนี้เก็บไว้ได้กี่วันคะ ถ้าว่างข้างนอกจะละลายป่าว

[@PIMMYTASTY]

รายละเอียดพิมแนะนำไว้ใต้คลิปค่ะ

[@busy9379]

ขอสอบถามหน่อยฮะ Bosch รุ่นนี้ดีมั้ยฮะ ถ้าเทียบกับ kitchenaid

[@nlnl4869]

เครื่องนี้ใส่นำ้หนักสูงสุดเท่าไหร่คะพี่พิมพ์ ?

[@PIMMYTASTY]

เคยทำสูงสุดน้ำหนักรวม 3kg ค่ะ

[@ningjamanujung7122]

คล้ายกับที่ขายในเซเว่นเลยค่ะ

[@panisarachaiyamart6482]

นอกจากทำขนมเก่งมากๆแล้วเสียงยังเพราะมากอีกค่ะ

[@PIMMYTASTY]

ขอบคุณค่ะ

[@chutimaploypim5146]

นำเชื่อมวนิลลาหาซื้อที่ไหนค่ะ

[@PIMMYTASTY]

สั่งใน Shopeeก็มี ร้านขายอุปกรณ์มำขนมก็มีค่ะ

[@nonglakkrongsom7840]

ใช้น้ำมันอะไรทอดคะ

[@PIMMYTASTY]

ลองดูรายละเอียดที่พิมเขียนไว้นะคะ

[@akanitchillchill9890]

สอบถามครับ เครื่องนวดแป้งนี้ซื้อจากไหนครับ ราคาเท่าไหร่ครับ

[@PIMMYTASTY]

Central ค่ะ ประมาณ 2 หมื่น

[@akanitchillchill9890]

@@PIMMYTASTY ขอบคุณมากคราบ

[@suthasinirimcharoen7638]

ถ้าทำเเป้งเสร็จเก็บไว้ทอดวันอื่นได้ไหมคะ

[@PIMMYTASTY]

แนะนำทอดเลยค่ะ

[@Mona-qp4nt]

เครืีองนี้ชืัอที่ไหนค่ะ

[@PIMMYTASTY]

มีขายที่ central / robinson / homepro ค่ะ

[@Ramsy321]

สอบถามค่ะเนยใช้กี่กรัมค่ะ

[@PIMMYTASTY]

ในสูตรมีเขียวไว้นะคะ

[@Ramsy321]

ขอบคุณค่ะ