Mimì "alla ferrovia": passato, presente e futuro del ristorante napoletano per eccellenza

Storia del ristorante Mimì "alla ferrovia". Aneddoti e piatti preferiti di molti clienti illustri di ieri e di oggi.
Intervista e scheda di Emanuele Raniello e Nicola Giudicepietro, studenti di Scienze Gastronomiche Mediterranee; Dipartimento di Agraria; Università Federico ll.
Tutor: Mariangela Bianco per il corso di Antropologia della Dieta Mediterranea della prof.ssa Elisabetta Moro.

[@MrGiuseppeto]

wuagliò tien nu tesor nda cas complimenti per la sua saggezza e la sua accoglienza che sicuramente ti ha trasmesso da buon campano ma che dico da napoletano

[@massimomare2575]

Per noi Napoletani, Mimi' è 5 stelle michelin

[@vincenzovacca6710]

A du mimi a ferrovi o megl ristorant e Napul .....o la foto di mio padre con lucio dalla e peppino di capri lui a lavorato li e ricorda questo anedoto

[@MrGiuseppeto]

o pan srticc che ricordi ah ah nda zupp e latt

[@alessandroalessandro4656]

Si vede subito quando ci si trova davanti a una famiglia bene ,notare come il figlio tace rigorosamente quando il padre parla e non si permette di fiatare.