12 ИДЕЙ вкуснейших САЛАТОВ с кальмарами! Мои ХИТРОСТИ - Как варить кальмаров - ТРИ способа!

[@ЕленаЧ-у4в]

Какая прекрасная подборка салатов, спасибо! Я кальмар просто заливаю крутым кипятком из чайника, выдерживаю буквально минуту (а может и меньше), и вытаскиваю. Для меня это идеальный способ. Быстро и просто)

[@ИринаШинкаренко-й8я]

И очень правильно делаете👍

[@ИринаКоролёва-м4г]

КАК Я ЛЮБЛЮ СМОТРЕТЬ НА ВАШИ ПРОСТЫЕ ШЕДЕВРИКИ А СЛЫШАТЬ ВАШ ГОЛОСОК И ПЕРЕСМЕШКИ С МУЖЕМ ЭТО ЧТО ТО..... ТЕПЕРЬ Я ЗНАЮ ГДЕ ЖИВЕТ СЧАСТЬЕ..... БЛАГОДАРЮ ВАС ЗА РЕЦЕПТЫ.... ВЫ РЕБЯТА ЛУЧШИЕ.... ИВЛЕВ.. ЛАЗЕРСОН...ВЫСОЦКАЯ - ОТДЫХАЮТ,,,,,, ВСЕХ БЛАГ ВАМ И ВАШЕМУ ДОМУ

[@Елена-р3с4р]

ну какая ты молодец! я кроме тебя никого не хочу смотреть,говоришь мягко,а смеешься задорно,рада,что на свете есть такие добрые милые люди,дай бог радости,счастья,и жду новых рецептов,спасибо огромное❤❤❤

[@larisagrigoranti9705]

Большое спасибо за рецепты! Очень тепло, нежно, чисто и быстро, показываете, без лишних слов. Единственный недостаток, смотреть ваши рецепты нужно после обильного обеда. Очень соблазнительно и вкусно! Будьте здоровы и счастливы!

[@ЗояМалета-з9и]

Здравствуйте Оксаночка!Я ваша постоянная подписчица. Для меня готовить это больше чем хобби.Ваши рецепты очень нравятся.Хочу поделиться своим семейным рецептом салата.нам надо 2-3 бедрышка куриных отварить.снять кожу.убрать косточку и разобрать на волокна.две луковицы(желательно белые)нарезать соломкой и замариновать.600 грамм свежих грибов вешенок (но можно и шампиньоны)нарезать соломкой обжарить посолив. 2/3 стакана измельчённых грецких орехов.все продукты должны быть остывшими. Смешать.заправив домашним майонезом.Поверьте это очень вкусно.салат не стекает.я его назвала Ореховый.Попробуйте буду очень признательна.с уважением Зоя Алексеевна

[@OhMyGodYabe]

Я не Оксана, но попробовала Ваш рецепт, и вышло очень вкусно, спасибо!

[@ОльгаБабанова-ф6и]

ОКСАНОЧКА и твоя семья, какже я тебе благодарна ,только, что сделала морковь по корейский и с нетерпением хочу тебя благодарить,ну очень вкусненьким,делаю постоянно,мы очень любим, все твои рецепты и твоего любимого супруга,просто супер ,просто бомба,всех вам благ, мира,любви радости и божьей благодати, а также вашим родителям.

[@НаталиЛондон-у6к]

Спасибо Оксана! У Вас любое блюдо получается очень вкусным и красиво оформленным!

[@Elenka18]

После закипания считаю до 20 и готово! Мягкие и нежные

[@ЛюдмилаФедянина-б5ж]

Спасибо!🙏

[@СветланаМилая-д4т]

В холодную воду не надо?

[@irinaarsenyeva9265]

@@JeweL_ua А кипятком залива ть не пробовали😄

[@greenolya7760]

а считать быстро? 😅

[@testtesy9755]

А я всегда готовлю так:почистила,закладываю в кострюльку,налеваю холодную воду (крышкой не накрываю),ставлю на огонь и довожу до кипения.Как закипели,так и снимаю.Всегда мягкие.

[@ТатьянаСолодинова]

Смотреть и слышать вас очень приятно спасибо Здоровья вам крепкого и успехов во всём !

[@КаринаСидоренко-ь3е]

Кальмар только закипит сразу снять с огня. А там уже фантазируй что хочеться. Можно и ничего не добавлять и так вкусно. Так же как краб ничем не испортишь

[@ТатьянаШепелева-ь2э]

Спасибо большое за добрые вкусные рецепты. 👍😊💖

[@М1313-з1п]

Доброе утро! С наступающим Новым годом! Всем здоровья и Мира! Оксана, большое спасибо вам с мужем за этот канал. Сегодня сделала морковку по корейски и подготовила кальмара правильно, как вы говорили, трижды залить. Кальмар мягкий. На этот новый год решила, кроме всеми любимого оливье, приготовить что-то новое. Ещё раз спасибо!!!

[@ludmilaermakova5994]

До чего все красиво и вкусно! 👍👍👍Два салата точно сделаю на Новый год, которые с икрой! Спасибо за замечательные рецепты и душевную подачу!

[@ГалинаВишневская-ф6с]

Спасибо, Оксана! Хоть и прошел год со дня публикации, добралась до некоторых рецептов вот только вчера. Попробовала варить кальмары 40 минут, и с ними же сделала салат, который с плавленным сыром. Ну, что сказать... Я лучше больше не стану ни на что отвлекаться, и варить кальмары по прежнему не больше 1-й минуты, как делала всегда. 40- ка минутная варка, возможно, тоже имеет свою аудиторию, это вполне съедобно, но... это получаются ну совсем "другие" кальмары. От кальмаров, их текстуры, вкуса, запаха мало что остается. В салатах - ноль. Салат... который с плавленным сырком. Вот он не понравился совсем. Салат получается "тяжелый" во всех отношениях, вкусом ну совершенно невыразительный (возможно, кальмары 1-минутной варки там "пришлись" бы получше, но вряд ли сильно повлияли бы на вкус), и главное - яйца там ну точно "лишние". Они и придают вот эту "тяжесть", да и "яичный" запах кальмарам ну совсем ни к чему. Имхо, разумеется, но подписчикам все же советую сделать о-очень маленькую порцию для начала, и попробовать, если понравится (всякое бывает, вкусы у всех разные) - тогда и делать большую порцию. Попробую в следующий раз яйца исключить совсем, оставив сырок и добавив ошпаренный лук "пёрышками" с небольшой толикой маринованного, может быть - и немного натертого на терке для корейской моркови огурца. Кальмары, разумеется, буду варить не больше минуты. Но это будет уже совсем другой салат, этот же исключила совсем, навсегда. Сегодня попробую сделать тот, который "А-ля Цезарь", нужно же "пристроить" остатки кальмаров 40-минутной варки... 🙂Надеюсь, что Ваш великолепный соус им поможет.

[@klavdiyakovaleva1042]

Все салаты замечательные! Хочу предложить свой любимый салат из кальмаров. Кальмары отварить любым способом. Перекрутить на мясорубке, добавить отварные яйца их тоже лучше перекрутить на мясорубке. Добавить из мельнички смесь перцев и майонез. Салат готов. Какие пропорции? Ну, например, 4 отварных кальмара и 4 яйца. Яйца можно натереть на мелкой тёрке. Много лет назад активно пользовалась скороваркой. Однажды решила сварить кальмары в ней, варила долго, от звука парового свистка минут 40. Результат меня поразил. Кальмары увеличились в размере, стенки стали толще, сами кальмары был очень мягкими. Я стала готовить таких кальмаров к гарнирам, очень вкусно и сытно.

[@ИринаДымова-ч1у]

Если бы можно было поставить 1000 лайков сразу, я бы поставила. Очень люблю кальмары, и печень трески. Буду ждать от вас подборку рецептов с печенью трески А ещё мне очень нравится ваш канал, и все, что вы делаете, очень полезно. Спасибо!

[@lenaaltunina]

Вы кальмары настоящие ели хоть раз в жизни??

[@krihna59]

2 раза в горячую воду опускаем до полного остывания.и все готово.Плёнку обязательно снимать!!

[@Olga-nb3wl]

Спасибо за вашу полезную работу!♥️

[@ТатьянаГорбунова-ш1в]

Мой муж готовит с соевым соусом и пассерованным луком и с чесноком. Вкусно, особенно сын любит, тоже так готовит теперь.

[@lyudmilayarilova3288]

А что ещё кладёте в салат, кроме кальмаров и лука с чесноком, заправка какая?

[@ГалинаМануйлова-е5ъ]

А процесс приготовления?

[@Notki-dushi-1991]

@@ГалинаМануйлова-е5ъ кальмар сырой, почисть от плёнки, это важно. ( я делала эксперимент. пробовала и замарачиватся, снимать плёнку , и не снимать. Снимать однозначно. (Плёнка та, которая прозрачная тонюсенькая) Гораздо нежнее и вкуснее. Режете СЫРОЙ КАЛЬМАР на тонкие пластинки, соломкой , и обжариваете. ( варёный кальмар, на мой взгляд в таком салате,не вкусный, пресноватый ) Пока он жарится, добавляете ложку соевого, все, кальмар готов, отставьте скоровородку, пусть он напитывается ароматом соуса. режете лук, полукольцами, не мельчите, будет каша, лук поджарить , чеснок на тёрке, все ингредиенты перемещаем в салатник ( с соусом кстати осторожно производители разные и степень солености тоже.) Можно перчиком с мельницы присыпать я такой салат готовлю так. Но, такого салата много не съешь, попробуете приготовить маленькую порцию.

[@ЛюдмилаЗатула-з5и]

Благодарю за информацию и интересные рецепты.Очень понравилось, что салаты в одном месте и можно выбрать.Здоровья Вам и вашим близким

[@ina5687]

спасибо за идеи. Чисто визуально мне больше всего понравились кальмары с обжаренным луком и морковью, минимум ингредиентов и никаких майонезов. А "сытый боцман" делали на этот новый год. Почему-то весь остался на блюде. Мужчины сказали, что лучше бы все ингредиенты по отдельности сервировали. Буду пробовать разные показанные варианты. Кальмаров у нас любят.

[@СанёкМ-д8з]

А ещё к кальмарам, идеально подходит, соевый соус, попробуйте ко всем этим рецептам, заправить кальмары, соевым соусом, меняет вкус, становится более насыщенным и "морским", и аромат тоже!

[@Юлия-м2п1э]

Соевый соус вместо майонеза или вместе с ним?

[@ВалентинаЛихачева-ц1й]

@@Юлия-м2п1э вместо

[@222Listvennica]

А соя ведь вся гмо-шная!

[@СанёкМ-д8з]

@@Юлия-м2п1э можно и вместе

[@СанёкМ-д8з]

@@222Listvennica и что, где там гены, и что с соей спариватся или есть?

[@СветланаХромова-з4г]

Здраствуйте. Кальмары всегда варю только кипятком. Подсмотрела у шефа Лазерсона. Получается СУПЕР. Рецепты Ваших салатиков - чудесны ! А в салатик со свежими огурчиками еще добавляю куриное филе и натертое кислое яблочко. Количество кальмаров и филе курочки в равных долях. Попробуйте.

[@АлинаЛуценко-ц4и]

Здравствуйте, а варите кипятком как?

[@СветланаХромова-з4г]

@@АлинаЛуценко-ц4и Здравствуйте. Рецепт на канале " зона Лазерсона". Там очень много разных, интересных лайфхаков. Посмотрите, Вам понравится

[@ЛидияЦветкова-в4ь]

Обожаю Лазерсона

[@nataliereinik7451]

Посмотрела много рецептов с кальмарами и мне захотелось поделиться своим,такого рецепта не встречала нигде.Это скорей закуска она как в горячем так и в холодном виде вкусна.Берем 1 кг Кальмаров и чистим,нарезаем полосками 1-1.5 см. Столько же нарезаем лука полукольцами и томим его в подсолнечном масле до прозрачности солим,перчим,и добавить томатную пасту 1-2 столовые ложки перемешать,добавить подготовленные кальмары еще раз хорошо перемешать закрыть крышкой и тушить до мягкости на медленном огне время от времени мешать,у меня где-то минут 40 уходит.лук превращается в соус,и это очень вкусно. Эта закуска долго не хранится,наверное из-за лука, т.е На кануне праздника сделать и на следующий день съесть. Стоит хоть раз попробовать. Приятного аппетита и всех благ. Этому рецепту более 40 лет с ним поделилась моя коллега в моей семье он один из самых любимых

[@tatianakuznetsova4245]

«Продукты моря промыть в воде с разведенной в ней содой ( 1/2 ч ложки ) , промыть в чистой воде со льдом, опустить на 20 мин в лимонный сок. Отварить в кипятке 1 мин « В. Похлёбкин

[@aleksinelektro-pro1896]

Зачем "продукты моря" промыть ???? Оно и так в воде водится...

[@ИринаБунчикова-ш3е]

@@aleksinelektro-pro1896 вы же их не на берегу у рыбаков покупаете. Мало ли где они лежали...

[@МаринаСмекалова-т9д]

@@ИринаБунчикова-ш3е Извините,а что в таком случае даёт СОДА,может хлоркой обработать на всякий случай ?!)))

[@strannik4849]

@@МаринаСмекалова-т9д, сода имеет свойство размягчать животные и растительные белки, а так же уничтожает неприятные запахи. Если Вы хотите избавить рыбу, кальмары и другие морепродукты от специфического (не всегда приятного) запаха, то промойте эти продукты в содовом растворе. Так что Ваша ирония здесь абсолютно неуместна.

[@aleksinelektro-pro1896]

@@ИринаБунчикова-ш3е вы же их не сырьём собираетесь есть ? А сыр вы тоже моете ? А кусок сливочного масла ? мало ли по чему им шмурыгали, пока в пачку не запаковали... ))) А нарезку всяческую из "вакуумной упаковки" ? Тоже в "стирку" ? ))) пс: а вообще, то была фраза из мультика - но вижу не смотрели )))

[@КристинаНиколаева-о7п]

Приготовила салат Кальмары Марковь и лук обжарила. Очен ь вкусно помимо соли и перца приправила молотым кориандр. Спасибо....

[@Ольга777-с2я]

В нашей семье все любят салат из кальмаров с квашенной капустой. Рецепт прост и нравится всем кто его попробывал. Отварные кальмары+квашенная капуста+зеленый лук. Заправлять ароматным подсолнечным маслом, тем что семечками пахнет. На рынке лучше его приобрести. Ммм, ооочень вкусный. Попробуйте его приготовить.

[@ЛарисаЗорина-ш5е]

Подскажите пожалуйста пропорции капусты и кальмара?😊

[@lenaaltunina]

Ужас

[@НадеждаКаныгина-х9г]

Оксана в этом году переварила кальмары вспомнила ваш совет все получилось спасибо.на новый год сделаю оливье а на Рождество салат с икрой. С новым годом вас. Здоровья всей вашей замечательной семье

[@НатальяИльина-в6ъ]

спасибо за рецпты очень оригинальные с наступающим новым годом

[@Елена-Елена-ю8л]

Ребята! Очень нравятся ваши видосы, особенно с коментами мужа. Оксана рукодельница!!! Благодарю! Такой комфорт от вашего общения междусобойчика!!!

[@ТамараЕфимова-я1л]

Пока ещеНе готовила,ничего сказать не могу, спасибо

[@АнельПапышева-м3щ]

Блин, у них даже манера говорить, подача информации, вайб, энергетика-так схожи☺️

[@ВераКучерова-х8о]

Спасибо, Оксана! Я пробовала кальмары отварить двумя вашими способами , мне понравился очень , варить 40 мин. Действительно запах другой, нежные получаются. За делами часто отвлекаешься и в 1- 2 минут не успеваю.

[@ЛарисаБобровская-л3о]

Оксаночка,огромное спасибо за ваши рецепты.За рецепты перца на зиму,рецепт перца от мамы cупер.В том году и в этом так закрыла.ОЧЕНЬ,ОЧЕНЬ ПРОШУ ВАС НАПИСАТЬ КАК НАЗЫВАЕТСЯ ВЕРТИКАЛЬНАЯ ШНЕКОВАЯ Соковыжималка НА ПОМИДОР. И

[@Ласточка-н6х]

Всегда смотрю Вашу изнанку , и действительно ВКУСНО, без преувеличения . МОЛОДЦЫ, МЫ с ВАМИ!

[@СветаЛемкина]

Проще всех вариантов : это варить кальмары 1 мин., и больше никак не заморачиваться. Спасибо за рецепты 👍❤💋.

[@МаринаКонгурова-х8п]

Спасибо ..Светлана!😇

[@люсишкольникова]

На мой вкус: кальмары приготовленные за 1,2, мин. не вкусно, даже безвкусные. Такие можно есть только с добавлением других ингредиентов. А сваренные в течении 45 мин можно есть просто с солью😋

[@ЛЮБОВЬНОВИЦКАЯ-у4ъ]

Одно удовольствие слушать Ваш "бархатный"голос. Молодчина! И помощник замечательный!

[@АннаКокина-р1д]

Я готовлю кальмары только по одному рецепту: кальмары отварить, нарезать соломкой. Добавить зубчик чеснока, сухой красный острый перец и заправить растительным маслом, которое пахнет семечками. Но ваши рецепты обязательно попробую.

[@ЛарисаСоколова-д5ф]

Так это пресервы!

[@люсишкольникова]

Если вы передержали кальмары то продолжайте их варить ещё 40 мин и больше... Они станут как консервированные. Мы раньше покупали только такие, в баночках, а потом появились свежие. Ну да, вас тогда ещё не было. Вкус обалденный.

[@katyusha_1184]

Спасибо за подсказку! 👍💕❄️🎄☃️🎁🎁🎁

[@РушаХабирова]

Дорогая, спасибо! Ваши видео с рецептами актуальны, понятны, коротки, талантливо поданы. Благодарю за ваш наиприятнейший голос, такт, вы с оператором создаете настроение и желание готовить. Непременно воспользуюсь вашими полезными советами. Благодарю!

[@Ирина-ж7л2ъ]

Да, первый салат очень, очень вкусный!!! ❤❤❤ А остальные буду готовить обязательно!!! Спасибо! 🌹

[@ОксанаБондаренко-в1ь]

Спасибо за рецепты. Я люблю салат, который нравиться вашему папе, с кукурузой.

[@ВалентинаПротасова-й3б]

Спасибо за МК и вкусные рецепты.💞👍

[@AnnEmler-i4m]

Кальмары можно варить несколько минут что бы они были мягкие. Если варили дольше и кальмары стали резиновые, то их нужно проварить 20 минут и они станут мягкими. Это совет я услышала от шеф-повара Сергея Калинина.

[@Атис-о7э]

Да не будут они такими мягкими после 40 минут . Кальмар 100% белок быстро сворачивающийся в кипятке как печень чем больше готовить тем жестче .

[@AnnEmler-i4m]

@@Атис-о7э вы пробовали? Я пробовала все получилось

[@ТатьянаШатохина-г7к]

Кальмары варят или очень мало или очень долго ,больше 40мин

[@ИринаБунчикова-ш3е]

@@Атис-о7э не только будут. А так и есть! Если проморгали 1-2 минуты, то 40 минут варки спасают ситуацию. И не спорьте!

[@МаринаГостинцева-й5ч]

Я всегда варю 5-8 минут, очень вкусные и любимый салат- кальмары, яйцо и лук, заправка майонез и немного горчицы для остроты. Пробовала варить 1-2 минуты, не понравилось, как полусырые, доваривала

[@lanasukhareva5669]

Респект супругу!!! Делаю так(только два раза заливаю) давно, сама пришла к этому, потому что очень люблю кальмары!!

[@ЕкатеринаРыбальченко-й2ц]

В салат сытый боцман добавляю слой помидор убирая серединку что бы небыло жидкости

[@ЛюдмилаИванова-я6м]

Большое спасибо за рецепты!!! 😋💐💐💐

[@irinaosipova3147]

Оксана, вы большая молодец. Так приятно смотреть ваши полезные видео, а голосок, как колокольчик 💐 Хочу тоже поделиться нашим любимым салатиком с кальмарами. Вкус необычный, оттого и любит его вся семья. Для салата берём: 3-4 отварных кальмара, один средний свежий огурчик, 3 яйца, банка кукурузы, и... мякоть одного апельсина.Заправить майонезом. Очень вкусно и необычно. Стоит попробовать😋

[@МарияКильдиватова]

Спасибо за рецепты. Понятно, кратко, толково. Супер! 👍😺

[@НинаКлочкова-ч9д]

Сколько ещё новых рецептов в комментариях! Спасибо!

[@user-Tana_Tana]

Умничка! Все очень вкусно, с большой фантазией! Прекрасно изложено без лишних слов. Респрект мужу-помощнику, создателю роликов.

[@НатальяМарчевская-ю3б]

Кальмар, картофель соломкой, кислое яблоко соломкой, соль, перец, майонез можно еще чуть лука зеленого

[@zzz-gb3ui]

Кальмар картошка яблоко. Гениально. Вас не сташнило? Если нет, приятного...

[@zzz-gb3ui]

Я даже не знала, что кальмары с картохой, можно кушать, а потом закусить яблоком.

[@WarRobotsTester]

@@zzz-gb3ui кисло сладкое полезно для здоровья. А у нас какие салаты готовят? Жир с жиром, перемешанный с жиром. Ужас.. Что плохого от яблочка? Во многие салаты кладут кислое яблоко. У нас в ресторане есть с кислым яблоком, и честно говоря, он самый дешёвый но один из самых вкусных салатов. Просто, но очень вкусно. Просто капуста с заправкой и зелёное кислое яблоко, можно ягодки кислые добавить. Вкусно. А салаты с креветками, с кальмарами, все остальное это очень большая вкусовщина. Там вкусная только заправка, все остальное не вкусная трава.

[@Elena-zm4fc]

Мне кажется, кальмары и картофель - хорошо сочетаются (но без яблока). В Испании (и в испанских ресторанах по миру) подают такую tapas - кальмары и отварная картошка (не перемешанные, но отдельно друг от друга на тарелке), заправленные хорошим оливковым маслом. Так ещё и на Кипре подают. Вкусно.

[@ЛюдмидаРоманова-с8г]

Всем спасибо за рецепты офигенных салатов в комментариях!;))

[@natalysk5576]

Наш любимый рецепт с кальмарами, где нарезаются соломкой капуста, сладкий перец, яблоко и кальмары, все заправляется майонезом. Желательно дать настояться. Каждый праздник он на столе, не надоедает.

[@olegtimonin7469]

Уточните,пожалуйста,какая ка именно капуста?

[@viktorypanova8948]

Ужас!

[@greenolya7760]

@@olegtimonin7469 которую, можно только соломкой

[@mysterywoman8819]

@@viktorypanova8948 точно

[@mysterywoman8819]

@@olegtimonin7469 разве что морская...

[@Olga-nb3wl]

Рецепты огонь🔥 Спасибо!

[@МаринаВоропаева-с2и]

Уважаемая Оксана вы меня завораживаете , своим голосом,хочется все время слушать и смотреть ваши рецепты

[@TocaZlata-52]

Спасибо ребята, все салаты понравились, буду пробовать, всех благ вам

[@ВалентинаСыромятникова-ь9п]

Спасибо солнышко как всегда все прикрасно здоровья

[@ЛарисаСоколова-д5ф]

ПрЕкрасно.

[@Luba8.59.]

Здравствуйте. Хочу поделиться своим рецептом салата. Кальмаров я покупаю уже готовыми тушками. Разумеется они замороженные. И так ингредиенты:. Кальмары, маринованные огурцы, репчатый лук, горошек консервированный, зелень петрушка и укроп. Заправляю майонезом.

[@ЯнаЛапшина-к3п]

Никогда не говорите, что прозрачную плёнку на кальмаре не обязательно снимать! Обязательно надо!

[@tema4282]

что будет если не снять?

[@ОльгаВладимировна-в2ч]

@@tema4282 ничего)

[@tema4282]

@@ОльгаВладимировна-в2ч просто подумал есть какое-то объяснение полноценное) эх

[@nataliajovanovic8144]

@@tema4282 когда снимают пленку, кальмар будет нежнее

[@lanabobovnik7036]

@@nataliajovanovic8144 зависит от варки.

[@ОльгаРыжакина-г6р]

Спасибо Оксана большое за рецепты салатиков! ❤

[@ГалинаЛеонтьева-д3ч]

Очень аппетитно. Спасибо

[@ИринаДжеломанова-э3э]

Спасибо за рецепты, хочу предложить свой, попробовала его в Одессе, кальмары, ветчина, огурец без серединки, яйца и маринованый лук, майонез домашний, все порезать соломкой, пикантность придает ветчина!!! Рекомендую!

[@МечтаМечта-з9т]

Молодцы, волшебники!! А голос,голос!!! Слух ласкает! Хочется слушать и слушать! Умничка!! И муж замечательный! Будьте здоровы и счастливы!!!

[@user-tq6qk4wx6p]

Все гениальное - просто! Ваши салаты это подтверждают!Спасибо ,отличные идеи,буду пробовать на Новый год!

[@ЮляМельникова-е2у]

Моя свекровь не любила кальмары. Когда сварили 40 минут, понравились ОЧЕНЬ! Спасибо! ❤❤❤

[@КлавдияИванова-в6р]

А варю так же как показал ваш муж,только я не режу а целеком тушки после очистки заливаю два раза кипятком мне этот способ очень нравится быстро и всегда получается отлично,попробую порезать когда буду делать следующий раз.

[@Talya_08]

Да, я тоже не понимаю, зачем кальмара убивать чесноком. Под чеснок что-нибудь попроще можно.

[@Атис-о7э]

Самый вкусный кальмар с маринованным луком яйцом и кукурузой или с морковкой по- корейски больше никакие добавки к кальмару не признаю т.к. теряется сам вкус кальмара особенно от свежего огурца ,перца сладкого помидора яблока грибов .

[@Talya_08]

@@Атис-о7э Морковка по-корейски тоже крутовато.

[@5678user]

@@Атис-о7э не идет корейская морковь к кальмару. Слишком грубый и терпкий у нее вкус.

[@svetlanamikora4192]

Я не одна!!!! Ура. Ещё не признаю, когда добавляют грибы.

[@ВалентинаКоптенко-ъ7у]

Спасибо.За рецепты, все чётко и подробно!

[@marinaleichis997]

Кого интересует аутентичный, быстрый средиземноморский салат из кальмаров где чувствуется вкус морской еды, а не сыра, сметаны или майонеза. Салат получается очень красивый, вкусный и полезный. 500 г очищенных кальмаров нарезанных кольцами быстро сваренных 2-3 минуты пока не побелеют с лавровым листом, несколькими горошинами перца, 2 ст . ложками соли + ломтик лимона. Салат: 1 Лимон, 6 ст. ложек оливкового масла, 4 ст. ложки красного винного уксуса, соль и перец по вкусу, 1 стебель сельдерея очищенного и тонко нарезанного, 1 большой обжаренный на огне красный перец, (или баночный) нарезанный со спичку, 1 чашка оливок Каламата без косточек разрезанных пополам (можно заменить крупными каперсами), 1/4 чашки петрушки с плоскими листьями, 2 стручка зеленого лука, нарезанные тонко по диагонали. Сваренные быстро кальмары вынуть шумовкой в большую стеклянную миску и сразу же на них выжать лимон.Теперь добавить остальные ингредиенты. Делать быстро, чтобы кальмары могли по-настоящему впитать аромат каждого ингредиента. Хорошо перемешать после каждой добавки. Дать отдохнуть. Охладить и на стол.

[@ДаниилКораблёв-щ7н]

Такой умный ну види свой блок, а не комментировать.

[@nadin562]

Щас только за каламатой схожу, а то вчера вся кончилась, одна картоха осталась) хотя за рецептик спасибо. Главное узнать в Википедии шо ж такое эта самая Каламата.. у нас в деревне Верхние Пупырышки пока такой не завозили, думаю её легко заменить свёклой ;)

[@marinaleichis997]

@@nadin562 😁👍 Cвекла попросила ей дать небольшой отпуск. Сказала не волноваться, скоро вернётся. Про маслины: крупные и мясистые. Или же каперсы. По вашему усмотрению... OK??

[@SuperAlla64]

Что накинулись?! Очень интересный рецепт, возьму на заметку)))

[@marinaleichis997]

@@SuperAlla64 спасибо. )))

[@krp1279]

С удовольствием смотрю Ваши рецепты. Очень приятный голос, ненавязчивая музыка и приятная подача! Спасибо большое! Но у меня вопрос : а есть вкусные салаты без майонеза, горчицы и уксуса ? Очень нужны! Может быть подскажите?🏵🏵🏵

[@akita101]

Вот бы горку икры, а сверху украсить кальмарами🥳

[@Елена-з3п4ь]

Нет, просто горку икры)))

[@zzz-gb3ui]

А вот это да... Ох и люблю я красненькую икру. Да на бутербродике, да под шампанское, да в новый год

[@ГалинаК-ъ8с4ж]

@@zzz-gb3ui полностью согласна! В салатах много раз пробовала, нет не нравится. Даже с блинами. А бутерброд - самое то! Ну, как говорится-на вкус и цвет.....

[@ТатьянаКоваленко-е7с]

@@ГалинаК-ъ8с4ж ох как Вы правы, икорку да хлебушек черный с маслицем!! Вкуснятина!! Завтра буду есть с горячим чаем.😋

[@ТатьянаКоваленко-е7с]

Вернее , буду есть бутерброд и запивать горячим чаем.

[@таттянаегорова]

СПАСИБО СПАСИБО СПАСИБО за позитив и вкусные салаты

[@КлавдияИванова-в6р]

Спасибо,Оксаночка за ваши рецепты с кальмарами,мы их очень любим и иногда делаю повседневно,а на праздник так два три рецепта разных.Многие из предложенных вами тоже делаю а вот салат типа цезарь обязательно сделаю на день рождения внука.у него он 19 декабря и салат цезарь они любят.А еще у меня мой личный салат его я делаю очень давно.....Кальмары режу соломкой,маринованный лук полукольцами и кислосладкое яблоко мелкой соломкой,заправляю майонезом своим..... ( у меня есть овощерезка , с тремя сменными ножами ,мелкая соломка,крупная и резать пластами- очень удобная) покупала в Жарптице.....может и мой салат попробуете,уверена он вам тоже понравится.

[@ЛюдмилаОрлова-т3л]

Оксана будем пробовать рецепты салатов с кальмарами.спасибо за рецепты.

[@denisfetisov2160]

Чеснок в кальмаре не поддерживаю. У кальмара нежный сладковатый вкус. Когда добавили обжаренный лук и морковь, эту сладость подчеркнули. Поэтому этот салат и показался самым вкусным. А за чесноком этот вкус теряется. Я в Приамурье живу, кальмары частенько покупаем. Обычно готовим три салата. В первом кальмар с яйцом, сыром и майонезом. Во втором - аналогичный как видео со свежим огурцом. И третий очень сытный - кальмар, буженина или ветчина, сыр, майонез

[@ЗинаидаЛабутина-ъ7д]

Кальмар с мясом, абсурд

[@МалиновыеСны-щ4ш]

На вкус и цвет.Категорично так заявлять не стоит.Смотря какой салат,в один чеснок гуд,в другой фигня полная.Как говориться :Кому арбузную корочку,а кому свиной хрящик.Все мы разные и вкусы тоже.😉

[@ОльгаЗаблоцкая-ж5ш]

Мне нравится все ваши рецепты мне очень нравятся ваши комментарии и мне очень приятно слушать ваш голос

[@Elena-ro6ne]

А нам очень понравился с чесноком)). На вкус и цвет)...

[@elenakotova4225]

@@ЗинаидаЛабутина-ъ7д мясо с кальмаром абсурд? 😳 В восточной кухне( Юго-Восточная Азия) очень распространено. И обалденно вкусно.

[@ГалинаОлькова-х9ф]

Спасибо за ваш труд. Все четко и ясно. Часто пользуюсь вашими рецептами и ни разу не пожалела.

[@НатальяБаранова-м3ф]

Я кальмары готовлю 1 минуту . У меня тоже есть рецепты вкусного салата. Кальмары и свежий огурец (соломкой) Отварная морковь и яйца( на крупной тёрке) , майонез. И второй вариант Кальмары, крабовые палочки , свежий огурец ( соломкой) Яйца варёные ( крупная терка) Консервированная кукуруза и майонез.

[@ВикторияНикитина-о7й]

Люблю с кукурузой А Через подчаса они снова мягкие.

[@ВикторияНикитина-о7й]

Можно обжарить в масле.

[@ВикторияНикитина-о7й]

Угодила ! Давно не было про кальмары.А я их так люблю.

[@ВикторияНикитина-о7й]

.

[@Talya_08]

Из всех салатов эти, кажется, самые разумные. Да еще с красной рыбой. И всё.

[@ЛюбовьСкирневская]

Вкуууусно! Обязательно сделаю! Спасибо!❤

[@АЛЁНКАКРУПЧЕНКО-г9в]

А я на новогодний стол готовлю салат новогодний,увидела его лет 15 назад на телетекста в телевизоре и с тех пор влюбилась,дорого но очень вкусно Кальмары(замороженные) -1 кг Креветки(замороженные)-500гр. Сыр "Гауда"-200 гр. Консервированные шампиньоны -1 банка Консервированные оливки - 1 банка Майонез по вкусу Отварить кальмары и креветки в подсоленной воде,кальмары нарезать соломкой,креветки очистить. Сыр нарезать кубиками. Грибы слить жидкость,и порезать на 4 части поперек,крест накрест Оливки нарезать поперек кружочками. Добавить соль и майонез по вкусу. Ну очень вкусно.

[@МаринаСеменова-щ5и6о]

Молодцы! У вас всё великолепно

[@НатальяРодная-ю5р]

Ребята... Не надо варить кальмар!!! Опустить в кипяток на 20 секунд! Результат удивит

[@РиммаХарчева-ю9э]

Вот и я также варю) и это самые нежные кальмары, которые я пробовала)👍

[@ЛюдмилаБокова-п1щ]

Спасибо Вам большое за мастер класс 👍 👏👏👏

[@clyqer2911]

Всё готовлю и выпекаю с Вами..Очень нравится ВСЁ..Любовь и Благодарность Вам за Вашу работу и помощь в хозяйстве..Процветания и Здравия!!🙏💅

[@ВалентинаНовикова-у8я]

Рецепты отличные.Спасибо.

[@АллаМиронова-й8д]

Спасибо за рецептики!!!Кальмары Варю всегда 1-2минутки и не задавалась вопросом варить дольше,скажу честно-удивлена…

[@АнгелинаКаменева-й6в]

@@walterwhite4260 точно! Проверено!

[@АллаМиронова-й8д]

@@walterwhite4260 я это поняла с видео-спасибо.

[@eugeniab2990]

а я ещё, ну если не на гриле, то кальмаров и осьминогов делаю в скороварке. ОТЛИЧНО!! :)

[@Galina1210]

@@eugeniab2990 если кальмары и осьминоги готовить в скороварке, то сколько времени из варите?

[@ТатьянаШевченко-д4ъ]

@@walterwhite4260 Обсалютная ерунда. Кальмар уже не будет мягким. Как можно прозевать 1мин

[@СветланаКривенченко-я9к]

ваши рецептики очень вкусненькие, голос приятный и подача вау, здесь мой любимый салатик сытый боцман, тоже только на праздник готовлю , дорогой , но очень вкусный и действительно очень сытный, много не сьешь

[@ИринаЯковлева-е8й]

Сегодня на ужин сделала салат из кальмаров с морковью по-корейский. Съедобно, но вашего восторга не разлеляю.

[@larisa6211]

В такой салат хорошо ещё добавить красный, сладкий перец (болгарский), ялтинский сладкий лук, а в майонез добавить 1 ст.л. соевого соуса.

[@ОльгаАввакумова-ч3ъ]

Вот и я решила быстренько сделать салат с кальмаром очень понравился. Благодарю за хорошие рецепты.👍💐💕

[@ВикторияБелова-с2ч]

Кальмары вообще не варю. Только мою под проточной водой, убираю все внутренности и хорду, а затем заливаю подсоленным кипятком. Даю постоять минутки две. И всё! Не нужно ни варение, ни ледяная вода - ничего! Всё просто как дважды два.

[@ЛарисаЕфремова-й7б]

ВЫ, крутая команда!!! Всегда смотрю вас с невероятным удовольствием. С наступающим , вас, Новым Годом!!! ЛЮБВИ, процветания и удачи!❤💥💫🦕🌲🌞

[@ЕленаГлумова-м9п]

Кальмары, яйца и яблоки (кисло-сладкие) нарезать соломкой и добавить жареный лук (полукольцами) и майонез

[@juliyadik8151]

👍 или маринованный. Лук

[@viktorypanova8948]

Яблоки с жареным луком и майонезом... Помойка какая-то...

[@ЕленаБережная-р2ш]

Самый простой способ приготовления кальмара, не варить и не много раз заливать кипятком.... Я делаю так, очистить кальмар, режу соломкой, сразу подсаливаю по вкусу, в это время уже на плите разогревается сковорода, пустая, без масла, на очень горячую сковороду, кладете кальмар, закрываете крышкой сковороду и срузу ее выключаете, кальмар сразу дает много сока, если кальмара много его 1 раз надо помешать, все, 1 мин и сковороду отставить, кальмар остывает в собственном соку, мягкий и сочный.

[@АллаЮрьевна-с7п]

"Сытого боцмана" готовили два года назад на НГ, когда у Вас впервые вышел этот рецепт, и никого он не впечатлил. Нельзя сказать, что он не вкусный, но ингредиенты между собой не сочетаются и не дополняют друг-друга. Рыба и икра совсем отдельно ощущаются, причем не перетягивают внимание на себя, а становятся какими-то не внятными. Через какое-то время мне вновь довелось отведать этот салат, но уже не собственного производства, и впечатление оказалось точно таким же. После пришла к выводу, что для меня в этом салате икра точно лишняя, лосось имеет место быть, если он еле еле малосольный или вовсе свежий, но ждать что можно будет хорошо распробовать не стоит. Как вариант заменить нижний слой на вкусные помидоры без серединки, для красного и сочного акцента, но от "Боцмана" тогда почти ничего не останется)

[@greenolya7760]

на все 100 согласна, я так же вляпалась с этим салатом перед гостями. Я услышала, что это вкусовой перебор, очень приторно и послевкусие - горечь, икра лишняя в этом оркестре 😅

[@ОльгаКарпова-л1ш]

С языка сняли! Абсолютно с вами согласна, даже денег пожалела, потраченные на этот салат...😞

[@svetlanaromanova2061]

Это не салат с кальмарами, а салат с красной рыбой. И сделан он отвратительно. В этот салат по рецептуре идут помидоры. Икра только как украшение, несколько икринок буквально. Заправлять не майонезом. И сыра не надо гору. Все выходит аццки соленым и жирным, а так быть не должно.

[@assen7801]

Тоже испытала разочарование,когда сделала на прошлый нг .Всего очень много.Рыба,икра,кальмар.А сыр просто добил.ДорАгА-бАгАтА и невкусно!

[@olgaxrizantema1053]

Вот теперь у Вас появился конкурент, в виде мужа ! Просто Молодцы ! Спасибо за вкусные салатики !

[@НадеждаБелова-п7у]

Я люблю такой салат: отваренные кальмары, отваренные креветки, красная икра (или икра мойвы), яичные белки, сыр, крабовые палочки и майонез. Салат получается очень нежный и вкусный.

[@svetlanasvjatoha6540]

Привет из Риги спасибо вам огромное за рецепты вкусные 😃👍👏❤

[@MikeArtamonov]

Кальмаров кидаю в кипящую воду на 15 секунд. Больше варить не вижу смысла. Получаются полностью готовые, мягкие и не успевают уменьшиться в размере.

[@ОльгаСмирнова-т5д]

Так намного лучше,чем заливать по сто раз....

[@elenamatkova]

Кто-то и мясо полусырое кушает и нормально 😊

[@MikeArtamonov]

@@elenamatkova Вы сначала попробуйте сварить таким образом кальмаров, а потом будете нам тут рассказывать про полусырое мясо.

[@ЛюдмидаРоманова-с8г]

@@elenamatkova А Вы пробовали строганину? Это вкусно!

[@larysa5448]

@@ЛюдмидаРоманова-с8г И тартар (сырое мясо) вкусно! P.S. На Сардении (Италия) креветки едят сырыми 😉

[@Marfa_999]

Мой "фирменный" рецепт салата с кальмарами - с обжаренными морковью и луком. Когда-то, ещё в 80-е годы, придумала этот вариант, потому что надоели майонезные салаты. Оказывается, этот рецепт уже известный😄 Я ещё добавляю немного лимонного сока для пикантности. Кстати, делаю фаршированные кальмары с такой же начинкой и сырным соусом. Очень вкусно, эффектно и полезно❣️

[@ИннаГулынина-м2ь]

Самые мои любимые салаты с кальмарами- это Сытый боцман и Лагуна. Даю вам рецепт, попробуйте и вам обязательно он понравится. 1.Отварные кальмары нарезаем соломкой. 2.Нарезаем соломкой крабовое мясо. 3.Нарезаем соломкой только белок с отварных яиц. 4.Нарезанный полукольцами предварительно замаринованный лук. 5.Отварные креветки. Всё смешиваем в миске и заправляем майонезом. Очень вкусный и сытный салатик получается.

[@ЛЮБОВЬЗавизион-ю6ю]

Молодец...и всем знакомые рецпты скинула и глааное все рекламы скинула...два в одном получилось...

[@НакухнесСераФимой]

Спасибо за такое количество рецептов с любимыми кальмарами! Обязательно буду готовить. А еще отдельно спасибо за комментарии, в них часто находишь много полезного и нового для себя. И соглашусь с одним комментатором. что кожицу с кальмара лучше именно снимать! Если кто читает комментарии, то настоятельно советую. Тогда вас кальмары действительно порадуют своим нежным мясом ♥

[@ОльгаКуликова-з3ш]

Мужской голос всегда в тему. Мне очень нравится. Оксаночка ты супер.

[@doza-shastya-ya]

Не варю кальмара, тушки заливаю кипятком первый раз, минуты на две, второй раз заливаю кипятком, оставляю чтобы немного вода остыла и все)

[@rayapotapova4823]

ВСЁ КЛАССНО!!!!❤❤❤❤