КИТАЙСКОЕ ТЕСТО и тысяча блюд из него! ПОСТНОЕ МЕНЮ - Кухня наизнанку

Мука+кипяток! Универсальное постное тесто! Простейший рецепт!
vk.cc/cvunpV?erid=2SDnjcG7mmS - мощный планетарный миксер REDMOND FM601 3 в 1: для замешивания теста, смешивания крема и соусов, а также для взбивания воздушной пены из яичных белков, сливок и т. д.
15 рецептов крема для торта (в том числе и постные!) здесь • КРЕМ ДЛЯ любого ТОРТА!...
Сванская соль здесь • ПРИПРАВЫ в магазине не...
Мой канал в Telegram t.me/min2ru
Канал с постными рецептами t.me/postnaiznanku
00:00 Китайские блинчики с зеленым луком
01:53 Хворост - рецепт из пресного теста, постный хворост
02:46 Китайские блинчики на пару
04:22 Лепешка из обрезков теста
05:38 Закуска - китайские блинчики с разными начинками постные
06:56 Рецепт заварного теста (базовый)
07:43 Рецепт теста (усовершенствованный) - именно из него готовлю
08:39 Мой планетарный миксер
09:05 Крем для торта - 15 рецептов (ссылка чуть выше)
09:22 Вареники
10:45 Картофельная начинка для вареников
10:58 Гороховое пюре
11:15 Капустная начинка для пирогов, пирожков, вареников
11:42 Грибная начинка
12:01 Пирожки с грибами в духовке
12:40 Пирожки с капустой из пресного теста на сковороде
13:34 Лаваш на сковороде
14:28 Как заморозить тесто
14:46 Лепешки с луком в духовке
16:31 Рецепт теста (замешиваю руками)
Реклама ООО «ИЛОТ», ИНН 7805651907 ОГРН 1147847184143 Erid=2SDnjcG7mmS
РЕЦЕПТ ТЕСТА:
• Мука - 300 г
• Кипяток - 250 мл
• Растительное масло - 1 ст.л.
• Соль - 0,5 ч.л.
Базовый рецепт:
• Мука - 300 г
• Кипяток - 200 мл
______
Композиция "Life of Riley" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/....
Оригинальная версия: incompetech.com/music/royalty-....
Исполнитель: incompetech.com/

[@valavala7280]

ПОЧИТАЛА КОМЕНТАРИИ..УЖАСНУЛАСЬ .Я ПОДПИСАНА НА ЭТОТ КАНАЛ ДАВНО И НЕ ПЕРЕСТАЮ ВОСХИЩАТЬСЯ НАСКОЛЬКО ПРОФЕССИОНАЛЬНО СНЯТЫ РОЛИКИ ВСЕ ЛОКАНИЧНО..И ВКУСНО..ОЮДИ БУДЬТЕ ДОБРЕЕ..ЭТО ОДИН ИЗ ЛУЧШИХ КУЛИНАРНЫХ КАНАЛОВ..СПАСИБО БОЛЬШОЕ🎉❤😊

[@nadiboss]

Снято всегда отлично, согласна. Но тема ролика не понятна...при чем здесь Китай?

[@MD0823]

зачем так орать,дама?Свой вкус не прививайте всем,ваше мнение-только ваше...

[@Zhenyulia]

​@@nadiboss я вот сразу поняла про какие лепешки автор видео говорит.. Отсылочка, так сказать.. Китай здесь при том, что там такие лепешки готовят, ну по крайней мере очень похожие.

[@user-ss7nc4yv8n]

Не нервничайте Вы так, выпейте успокоительное и не читайте больше комменты.

[@user-lq5qh7vr8w]

Пишется слово правильно - лАкОнично. И что с психикой у вас? Нормально? Тогда пишите обычным размером шрифт.

[@Ausma4324]

Здравствуйте! Готовлю такое тесто. Но такие детали. Соль сразу добавляю в воду и кипячу с солью. И масло тоже добавляю сразу в воду. В муку лью соленый кипяток с маслом. Вымешивается быстрее и лучше. И само тесто нравится больше. Попробуйте, не пожалеете!

[@user-yy7tq6mb4f]

У Оксаны и такой рецепт есть на канале,только ещё яйцо добавляет,тесто на пельмени,ой девочки ,какая разница,какое название,ведь Оксана действительно хорошая хозяйка,здоровья всем и стойкости духа в наше нелегкое время🙏❤👍💪🇷🇺

[@user-uj2uh1gz3u]

Хочу ещё!

[@user-dz8kp8zf8b]

@@user-uj2uh1gz3u шикарно!!!МОЛОДЕЦ!!!

[@Zvezdaplaneta]

Спасибо за детали, это важно!!!😊

[@antoninaveljanova7490]

Очень часто в кулинарных видео делают заварное тесто,и на вареники,и на пельмени,блины и др.мучные изделия.И все хвалят.Я пока ещё не делала такое тесто.Хочу попробовать по вашему рецепту.😊

[@ira-vit77]

Всю жизнь готовлю такое тесто на вареники. 3 стакана муки, 1 стакан кипятка, соль и 2столовые ложки растительного масла. Всё! Отдохнет и готовлю. К рукам и столу не пристаёт, мягкое и легко раскатывается.

[@user-fr3zq2bj9h]

Здравствуйте)Подскажите пожалуйста:а жарить такое тесто о котором Вы сейчас написали -можно ?Очень хочу попробовать приготовить такие лепешки с зеленым луком но нет планетарного миксера )

[@ira-vit77]

@@user-fr3zq2bj9h Жарить не пробовала

[@user-fr3zq2bj9h]

Большое спасибо за ответ

[@user-bz7uv2im8m]

Очень аппетитные лепешки! А где найти рецепт теста, из которого вы делаете лепешки с зеленым луком,

[@user-co6cp7js5f]

​@@user-fr3zq2bj9hчебуреки ведь жарят

[@user-ls8fy4pj7k]

Я желаю всем мииииира мииииира мииииира в каждом сердце мииииира мииииира мииииира в каждой семье мииииира мииииира мииииира в каждой стране мииииира мииииира мииииира на всей планете и Океании мииииира мииииира мииииира свободы изобилия благополучия и процветания благодарю благодарю благодарю

[@SunShine-nh2ip]

Амииииин❤

[@user-uk6xp4ef4o]

❤

[@user-iv8qj1dq8l]

Пальцы не стёрли,пока писали?😂

[@ludmilaklimenko3382]

спасибо,за ваши рецепты❤

[@verabegma176]

🎉

[@user-nk1hc9ud3y]

Если хотите, чтобы такой хворост был очень хрустящий и пупырчатый, то влейте при замесе 50 гр водки. Я всегда так делала для хвороста и теста делать горку.

[@orkay1000]

Я помню, к электровафельнице книжечку с рецепиами. Там надо было добавлять водку. Это ещё в СССР было

[@lauranottbohm586]

Да, да, это мы помним с СССР

[@user-mf1ch2rp3e]

А если водки нет😢

[@orkay1000]

@@user-mf1ch2rp3e а если муки нет?

[@user-kw1zf7iu7t]

​@@orkay1000а соседи тогда для чего? Если чего нету - к соседям😄 У меня соседи часто именно такие и попадаются... 😄 постоянно за чем-то приходят, у всех чего-то не хватает. Сейчас вспоминая 🤔 может я сама хоть когда-то обращалась к соседям за чем-то ... такого не было 😄когда мне не хватало для приготовления чего та, как я выходила из положения 🤔 .. да я готовила что-то другое🤗 Что хочу сказать по этому поводу? Да это для меня просто метод общения и не более того😊

[@user-up5pb3fm8y]

Я растворяю соль в кипятке и потом вливаю в муку. Так можно пользоваться любой по крупности солью.

[@getaway4610]

Тесто на любителя, и оно не знаю как китайское, но этот рецепт у многих азиатских народов, кавказских с давних времен.

[@izanina7631]

Между народами азиатских стран нет не переходящих границ! Будьте добрее.

[@user-mu6pl8io2w]

Боже как же важно для рец епта ваше замечание о его национальности...какая вы зануда!!!

[@user-iv8qj1dq8l]

Сама автор когда-то преподносила это как заварное тесто для вареников и пельменей.И вдруг оно стало китайским😮

[@HuHyCuK]

​@@user-iv8qj1dq8lтак оригинал то китайское, а с её поправками заварное 😂

[@user-um2px8ds6n]

​@@HuHyCuKс чего это оригинал китайский?это брехня

[@larissakeller6797]

А я люблю мамины пирожки с морковью.( Это к вопросу о начинках.)Такой начинки я ещё ни у кого не встречала, а готовится она очень быстро. Морковь натереть на тёрке , добавить немного воды и тушить в сковороде до мягкости. Потом добавить немного любого масла, соль и чуть сахара. Пекла их мама из дрожжевого теста и в духовке ,и в масле на сковороде 😊

[@Nadoeloregitsa]

Тоже так делаем. С детства

[@LyubovRF]

Я не любила с такой начинкой пирожки из-за вкуса и запаха вареной моркови. Но как-то наша техничка угостила и отказаться было неудобно...это было очень вкусно...она в морковную начинку добавила немного цедры апельсина или лимона (сейчас уже не помню) и уже не чуствовался запах моркови.

[@user-tt4ku4xt9v]

А я натертую морковь жарю немного на растительном масле, а потом добавляю к ней изюм и сахар. Очень вкусно!

[@LyubovRF]

@@user-tt4ku4xt9v Вот так мне кажется вкуснее будет... 💁

[@olegkazakov4167]

Спасибо за идею,надо обязательно попробовать!​@@user-tt4ku4xt9v

[@user-ou9py7oo5z]

Я тоже очень быстро чебуреки и пельмени леплю. Дети позвонили и я начинаю готовить. Это с детства. Мы жили в деревне и всей семьёй стряпали тысячи пельменей на месяц. Хозяйство большое и далеко жили от работы родителей. Им некогда было готовить, только по выходным. Мы малые были и приучены к труду. Сейчас 60 и у меня 20-30 минут и все готово. Но что то необычное, это уже трудно даётся. И потому пишу, что под рукой и в холодильнике. К заморским блюдам не приучены.🎉

[@rutamik8863]

Это называется рабство ... Так подумала прочитав как Вы жили в детстве..., если "им некогда было готовить" то почему не отняли у них родительские права ...

[@svetlanabelyaeva2621]

​​@@rutamik8863вы не разобрались и агрессируете на пустом месте. Родители вместе с детьми готовили только по выходным на всю неделю, делали заготовки потому что среди недели не было времени. А пельмени тысячами лепили вообще на месяц вперёд.

[@Natasha_NV72]

​@@rutamik8863твою мать, у вас сейчас зашибись, зашли набрали готового говна в пакетиках, пришли сожрали и ьыкаете в телефоне. А мы да лепили всей семьёй пельмени и представляете разговаривали в это время а не писали в ватсапе. А вы отупели уже что позвонить не можете и детей у вас отбирают без рабства.

[@user-uz5jw7rt8t]

​@@rutamik886315:27

[@user-uz5jw7rt8t]

​

[@user-js6di9lj5d]

Видела похожий рецепт теста в интернете. А в качестве начинки была тёртая тыква, пережаренная с луком.

[@lyudmilagulkova5856]

Тесто конечно готовиться быстро и из ничего, НО вкус на любителя, особенно когда вареники подостынут резина и не более. Но это дело вкуса.

[@Natasha_NV72]

Такое тесто один раз приготовил и больше не будешь его делать, варёный клейстер, вот его вкус. Незнаю чем тут восхищаться.

[@user-cx5yw2de2o]

Вареники кушают горячими, их никак в прок не сварить, хоть какие тесто

[@elenapoberezhnaia769]

Странно..но по мне это лучшее тесто для вареников,очень мягкие нежные и эластичные получаются...гораздо вкуснее чем например на кисляке и на следующий день мягусенькие и на следующий день...Очень редко остаются только) Потрясающее тесто...На пару только не готовила ...А сладкая и соленая выпечка и вареники потрясаюшие

[@tatyanamelikova5514]

@@user-cx5yw2de2o Вы знаете, я делаю тесто для вареников на кефире. Их можно кушать холодными. Попробуйте, очень хорошее , нежное тесто.

[@user-zk4cv7cp3e]

​@@user-cx5yw2de2oошибаетесь ,если замесить классическое мягкое тесто , без кипятка то и на второй день они мягкие, вареники на кипятке лепить удобно а на вкус резина, а вареники должны таять во рту, а на второй день мы их обжариваем на масле до золотистого цвета

[@vesna7773]

Оксана, попробуйте соль, сахар(усилители) сыпать в воду, так лучше чем в муку.

[@user-gi3ow9ej2q]

Разница какая???

[@Tan_sha]

Разница в том, что кристаллы соли и сахара могут не раствориться и порвать тесто в процессе раскатки. Дьявол в деталях

[@vesna7773]

@@user-gi3ow9ej2q а самим не догадаться?

[@user-or9nn5jz5c]

Соль не растворится полностью в муке и при раскатке, попадает кристалами, ну и рвёт тесто. Сталкивалась с таким, теперь соль только в воду!​@@user-gi3ow9ej2q

[@bluegreenwich5946]

​@@user-gi3ow9ej2q Равномерно распределяется в тесте😊

[@user-te7nr9li7v]

У нас в Кыргызстане /Киргизии такая лепёшка называется Каттама🫓

[@galinazhidenko1741]

Моя мама называла катлама, наверное тоже какого-то народа блюдо. У нас в Крыму много национальностей!

[@fokstfokst398]

ептать, в кишлаке тоже готовят????

[@user-ec3rb8su5t]

Представляете! Кыргызстан не в Африке находятся, есть из чего готовить. А ты чего злой такой, гадкие комменты пишешь, голодный что ли, тебя никто не кормит?

[@chinarasharshenova2497]

DAAAA, pomnu aromat iz kuhni voskresnym utrom. Mama (ministr) na gorodskoi kuhne, v Kirgizii. 😊😊 Mne 60. Jivu v NZ. Prigotovlu teper - vdohnovili.

[@user-zk4cv7cp3e]

А у нас на Дону, а теперь и в Сибири ( тут живу) пышка

[@user-rb8zh2kp4h]

Я из Украины.Подписана на ваш канал.Это лучший кулинарный канал.Спасибо вам.Мира всем.Будьте здоровы❤❤❤

[@user-pl1yx6zu7p]

Скорейшего мира нам всем❤❤❤

[@user-fr3zq2bj9h]

Поддержу мольбой о МИРЕ 🙏🙏🙏из Одессы

[@daryakondrashova2759]

Мира!❤ Привет из Москвы!❤

[@tatyanaplastinina1228]

Согласна с вами!

[@dmitryibalackin3187]

Мира и благополучия всем нам!

[@user-zp4ju7ee8g]

Хочу еще.....:-)))) Очень Вам благодарна за ваши рецепты и советы......

[@user-oh4iw8ej8b]

Почему это китайское тесто??? Мне 60 лет в детстве нам старенькая бабушка из такого теста с кипятком на столе вливала с чайника в углубление из муки, а мы стояли и мешали деревянными ложками делала всякие лепешки вкусняшки

[@daryakondrashova2759]

Рецепты закончились 😂

[@user-Rad70]

😂😂😂китайцы быстрей придумывают, и давно уже у нас с царских времён, спасибо китайцам иначе всеипроспали

[@orkay1000]

Потому что все мы немного азиаты 😊

[@annashum9105]

Я использую заварное тесто только для вареников и пельменей. Пирожки из него резиновые, а когда остынут становятся сухими и моментально черствеют. И при чём здесь Китай?

[@user-kk5tk1ix6t]

Это исключительно для привлечения внимания! Маркетинг такой! "Древняя китайская мудрость"!=))

[@user-tx9lm4hb3x]

Неправда. Делала дрожжевые на заварном тесте - отличные пироги и назавтра мягкие.

[@user-of2zj2mi2j]

Такие лепёшки готовила моя бабушка, а мне уже семьдесят, зачем нам китайцы, спасибо, Херсон

[@user-wc5eo7il9n]

Почему китайское? Обычное заварное на кипятке. Особенно популярно на востоке. Но и у нас в Сибири и на Урале тоже

[@katerina.palaguta.01]

Причем тут ваша Сибирь с Уралом??? Кто в мире об этом знает? А Китай все знают!

[@elenavesna3640]

​​@@katerina.palaguta.01а вы сами что с Китая?? Откуда такая уверенность? Во всех народах это тесто, нам-то свое ближе

[@Eva4769]

​@@katerina.palaguta.01Ну, если ты не знаешь о Сибири, это вовсе не значит, что в мире о Сибири не знают!)

[@user-es5tu6nd9m]

Вчера приготовила тесто по рецепту. Делала лепёшки с луком. Не понравились. Миксером тесто не собралось. Пришлось месить руками. Было липкое, несмотря на масло. Муки не добавляла, но всё равно получились жестковатые. Не стоило потраченных усилий и продуктов.

[@dariah26]

Добрый день, я когда делаю лепёшки, тесто сначала липкое, потом его оставляю под пленку и в холодильник на пол часа хотя бы и потом оно хорошо меситься не липнет. А если сразу длаю, чтобы не липло к рукам, получается перебор с мужикой

[@lilazubenko5582]

Часто у неё такие рецепты.,несколько раз были разочарования,особенно с концервацией,квашением.

[@Ekaterina_Karimova]

Спасибо, что уберегли время многим людям, кто читает комментарии! Я года 4 назад попробовала сделать вареники из заварного теста. Оно не понравилось и в работе, и во вкусе. А тут, думаю, может снова попробовать? Благо, решила отзывы почитать!

[@zet4865l]

Нуууу, а у меня все получилось. Зависит от качества муки и желания повара.

[@user-wc3ci4mz9h]

Не хочу обидеть хозяйку, но, нееее, резиновые, а когда остынет, то вообще не разжевать! Готовила такие. А вот хворост хорош! 👍 На вкус и цвет..... Прошу не обижайтесь. 💐

[@min2ru]

Все мы разные, поэтому столько рецептов! Спасибо, что готовите со мной!

[@user-ve1do7vh5v]

Канал прекрасный,нет воды Критиковать легче чем донести до слушателя Красиво,спокойно, без лишних шумов,я отлично отношусь к Оксане и ее мужу Берите лучшее и готовьте сами уважаемые читатели За полс

[@user-hh1yt4dn5g]

А если воду заменить молоком? Может не будет тесто резиновым!?

[@user-py8eq3sn5z]

​@@user-hh1yt4dn5gНадо попробовать соду добавить. Тогда точно тесто рыхлое будет.

[@missm4625]

Надо тесто тонко раскатывать и маслом хорошо смазать.​@@user-py8eq3sn5z

[@himik5523]

Татарстан , манты с тыквой или тыква с яблоками, тесто обычное вода соль мука, не знала , что оно китайское….

[@user-qh1yl1cu3o]

Привет друзья это не китайская лепешка а катлома- блюдо узбек.киргизов.и многих других наших очень близки соседей!

[@user-xv6oj7ju6q]

Это не катлома.

[@nikoniko7708]

Тесто не китайское,а самое обычное - заварное.Не липнет и муки не надо при раскатке.

[@inastratevici1073]

А что китайцы не могут приготовить такое тесто.?? Вполне..и они азиаты...

[@user-ot7ne2yr4v]

Не соглашусь, пирожки из этого теста резиновые.

[@user-sl5zf8xz8m]

Пельмени, вареники, пирожки лучше получаются из обычного, незаварного теста. А для чебуркеков, упаси от заварного... будет железо.

[@user-fm6lf5ud5u]

Нет.Я всегда делаю чебуреки на заварном! Они мягкие! ​@@user-sl5zf8xz8m

[@user-gg1xb8bk8w]

что вы говорите , отличное тесто всегда так готовлю

[@user-yh5zk4qh1o]

Чебуреки норм​@@user-sl5zf8xz8m

[@user-ih2pz1qm8d]

Делала чебуреки, не понравились, резиновые.

[@natalidjem6214]

Да я такое тесто на чебуреки делаю много лет и чего это тесто китайское😂

[@mari_borabora]

Я из такого теста чебуреки делаю, лепёшки, если тесто осталось, а вот на вареники или пельмени мне тесто не нравится

[@slavasevastopol]

Мне тоже не понравилось в варенниках. Какое-то кле клёклое.

[@user-ro9eq4mv9v]

Делала это тесто точно по рецепту, однако в процессе замеса планетарным миксером, тесто никак не хотело собираться в комок и было липко - тягучим. Пришлось добавить муки , тесто стало плотнее, но после вымешивания всё равно липло к рукам. В итоге лепешки получились жёсткими и безвкусными, т.к. никаких специй к зелёному луку не предполагается. Есть их можно только горячими, при остывании они становятся резиновыми. Жаль потраченного времени и сил. Продукты несомненно бюджетные, но пищевого восторга не ждите. Вариант, когда, ну, совсем в доме ничего нет. Да, лепешки постные, но существует множество гораздо более интересных, вкусных и простых в исполнении постных блюд , нежели предложенные. Разочарована. Хотя картинка красивая...

[@user-hj3iu6ue8t]

Тоже сделала и разочарована, безвкусное и резиновое 😕

[@user-ir3bp6bj6s]

Видно мука у вас не качественная,я делала в миксере,всё собралось,только лепешки посыпала сухим луком,очень вкусно получилось.

[@user-uv9kb1il5y]

​@@user-hj3iu6ue8tтоже приготовила,но не смогла разделить пары на отдельные блины...

[@user-dz3rm8ib5q]

Доброе утро всем желаю! ❤Ставлю лайк и благодарю за рецепты. Мне очень нравятся и голос хозяйки. Такой спокойный. Даже на душе легко. ❤Ещё раз спасибо.

[@user-qe5wk7sj7y]

действительно ,какой это китайский рецепт.это наш.так же и на садоводческих каналах пишут ,,посадка китайским способом ,,.а нашипрородители этим способом садили давным давно.

[@user-tt4ku4xt9v]

Этот голос неестественный, он обработан.

[@Luba_Kozlovskaj_1958]

​@@user-tt4ku4xt9v Ваши слова напомнили песенку в исполнении Джигарханяна из фильма😅😂🤣

[@marynalohinova543]

​@@user-tt4ku4xt9v😂😂😂😂😂

[@alexandratchepournova2867]

​@@user-tt4ku4xt9vне завидуй, работай над голосом

[@katek6135]

У вас отличный канал, не опускайтесь, пожалуйста, до бесячих кликбейтных заголовков🙏😥

[@white89555]

Что вас бесит?? Что китайцы придумали пельмени 😁 Так это правда, а матрёшку японцы. Картошку привёз Пётр 1 из Америки. Шовиков, вроде вас, всегда будут бесить, что не они открыли тесто, чипсы, пиццу, и т д 😁

[@katek6135]

@@white89555 прочтите ещё, если не дошло. И меньше фигни читайте и пишите

[@belfrance7386]

Простите,но прежде чем писать столь гневные отповеди, вы бы вдумались в то,что написал тот,кому вы с таким негодованием ответили. Человек лишь попросил не скатываться до дебильный названий роликов типа "муж так любит вареники,что не устаю их готовить". При чем здесь весь тот негатив,а ещё и "шовики"🤦🤷

[@belfrance7386]

Вы вообще понимаете,что вот так вот,походя,оскорбили человека. Не видя,не будучи знакомым,и,главное,абсолютно НИ ЗА ЧТО! Что с людьми происходит?!🤦🤷😳😟

[@lilyalipina1762]

​@@white89555С мозгами всё хорошо?не продуло голову?

[@igoryakovlev1353]

Тесто заварное, почему китайское?

[@VeraLucky-mh4qj]

Тоже такой же вопрос

[@Irjska]

Я не подписана, а мне в ленте подсунули с таким кричащим названием

[@user-ke2tu6vx5e]

Считаю этот канал одним из лучших. Всё сделано с душой и уважением к подписчикам. Чётко, лаконично, доходчиво, за минимум времени подаётся максимум информации. И всё это ну очень аппетитно! Ещё отличный бонус - знакомство с различными кухонными гаджетами. После просмотров каждый раз убеждаюсь, что время, проведённое на кухне, может быть большим удовольствием! Огромная благодарность автору и удачи каналу!

[@user-gt4zt4lv8y]

С какой стати это тесто китайское? Моя бабушка этот рецепт знала ещё до революции. Из такого теста готовили Ведут или Плацинду и ещё много чего. Действительно вкусные лепёшки.

[@mariannastarr4518]

И с какой это стати макароны это Китайское изобретение?! В России их едят давно, а в Италии 😱🤣. Вы серьезно?

[@user-co6cp7js5f]

​@@mariannastarr4518 а давно в Китае пшеничную муку едят? Вот в Италии- да

[@mariannastarr4518]

@@user-co6cp7js5f А вы давно в Китае были? То что рецепты приготовления макарон были завезенные из Китая это по-моему всем известный факт. Но по-видимому не всем.

[@urrasene]

Плацинда суть бёрек - тюркская куня. А тюрки исконные исторические соседи Китая. Отдсюда и Китай.

[@urrasene]

Северный Китай ест пшеничную муку. Давно. 2 800 лет как ест пшеницу. Средний и южный - рис. @@user-co6cp7js5f

[@gorez7683]

На кого рассчитаны эти названия заголовки😂😂😂

[@fokstfokst398]

на тебя. ведь купился же

[@jbstudio2241]

Не прйму , в чем проблема

[@fokstfokst398]

@@jbstudio2241 ну, с тобой вообще случай безнадежный

[@Lana07]

А не будет такая лепешка сбитой ,плотной в текстуре и как бы резиновой? Всё же нет ни яиц ни разрыхлителя..как-то страшновато делать..

[@user-ro9eq4mv9v]

Лепешки получились резиновыми и безвкусными. Делала с зелёным луком. Не рекомендую.

[@user-hj3iu6ue8t]

Будет((( безвкусная и резиновая, к сожалению, жаль потраченного времени😕

[@ludmilahoffmann3428]

Не получились такие как у вас,наверное крахмал здесь вообще лишний 😢

[@akenia64]

ХОЧУ ЕЩЁ!!! Очень люблю Ваш канал. Смотрю не первый год. Спасибо за чудесные, изумительные, подробные рецепты со спокойным голосом. Мира, добра и везения вам с супругом. Вы красавчики оба!

[@user-ez9mx3gj2r]

Из такого теста вареники и пельмени лепят и очень давно

[@kosmeya77]

Удивительно, что есть негативные комментарии😳очень благодарна хозяюшке и помощникам канала и за рецепты, и за необыкновенную энергетику, просто за настроение❤😊Все просто, бери и делай, много рецептов попробовала-все получается с первого раза и кто-то подметил про гаджеты тоже с интересом смотрю, на заметку беру. Причем очень приятно, ненавязчиво, а наоборот хочется приобрести. Желаю успехов и процвеиания и побольше добрых и адекватных людей в подписчиках!

[@liliahabirova3775]

Удивительно, что вы эти отзывы видите😢

[@user-hv9mt2ts1l]

😊😊😊

[@user-un8tw5rs7c]

почему китайское, обычное заварное.у меня только такое на вареники и пельмени.

[@fokstfokst398]

если б эта кукла сказала обычное заварное, ты не стала бы смотреть. а так-секретный рецепт из архивов нквд, специальное тесто готовилось исключительно для сталина в целях омоложения. и сразу чувствуешь, что-то необычное, с невероятным вкусом!! вон, сколько здесь экзальтированных болонок, уставших от безделья, пишут восторги про необычайно вкусный рецепт!! И это они только посмотрели видео, а уже обкончались от вкуса!!! страшно представить, когда начнут эту срань замешивать в натуре...

[@user-yo4uh5oh9f]

Это у нас в Кыргызстане называют Каттамой в переводе слоёные лепешки

[@idastr8992]

Привет Кыргызстану❤

[@den19kremake]

Привет Кыргызстану и землякам ❤😊

[@fokstfokst398]

@@den19kremake и здесь собак набежало...

[@den19kremake]

@@fokstfokst398 а сами кто, волки?

[@user-gv5xv5kp8s]

Почему вы написали китайское тесто??? простое "тесто на кипятке" это его название, все знают особенно южные регионы готовили из покон веков он не плесневеет только высыхает.

[@min2ru]

Послушайте мою первую фразу))

[@heavy-metal.forever]

Китайцы действительно готовят из такого теста блинчики. Не только из рисовой муки, у них там и пшеница в некоторых регионах растёт

[@katerina.palaguta.01]

А что ж вас русских так колбасит? Гордыню поумерьте!😂

[@SSS0510]

Китайцы делают разное тесто, не только такое

[@user-xd4xn3wq8z]

Это тесто хорошо доя тех кто поститься или хочет похудеть ,,если желудок переработает такое тесто и зубы крепкие чтоб пережевать такое жесткое ,резиновое тесто ,мне не нравится.

[@user-iv8qj1dq8l]

А для худеющих мука не полезная.Или вы имеете в виду то,что много такой выпечки не съесть?😂

[@natalyatretyakova1493]

Вид пирожков совсем не аппетитный. Может быть и вкусно.

[@min2ru]

Это пресное постное тесто. Очень вкусно получается))

[@user-wk5ni3fq3r]

Узбеки тлже пекут такие лепешки с луком. Так ,что не именно китай

[@fokstfokst398]

так речь же про людей.

[@user-ut3zn1lt6s]

А почему " китайское"?

[@katerina.palaguta.01]

Потому что не русские 😂

[@user-sl5sw4mr6v]

Делала сколько раз, ну не моё тесто!

[@user-pb4nl2xu2b]

Рецепт первый один в один делают в Таддикистане, сейчас даже спрошу девчонок, и скажу как называется. 😊

[@user-gi3ow9ej2q]

В Узбекистане катлома

[@user-fv7bf8do1q]

Прекрасная подача! Лаконичная, без лишних слов , приятный голос, красивые руки! Оператор просто мастер! Давно вас смотрю и наслаждаюсь.Спасибо за рецепты.

[@user-zx8qz1vi8p]

Корейцы не знают рецепт корейской моркови. Китайцы не знают рецепт китайского теста!!!!😂😂😂😂😂

[@_Diana_S]

А еще китайцы не знают выражения "чтобы вам жить в интересные времена", но все почему-то уверены, это их поговорка.

[@SunShine-nh2ip]

@@_Diana_S «Не дай Бог жить во время перемен» - китайский философ Конфуций 3000лет назад

[@jakobra2939]

Оказывается это китайское тесто,я такое тесто использую для пельменей,чебуреков,вареников..

[@Svetlana-zv5rv]

По такому же рецепту на вашем сайте рецепт индийских лепёшек. Не вкусное тесто

[@user-ox4is8dq1t]

Так это наши складаныкы а не китайские

[@user-fh5bu8pp1b]

из этого теста все резиновое

[@kleosergeeva4995]

Заварной тесто без яиц.

[@user-jz1mi5co1f]

А зачем крахмал?

[@fokstfokst398]

ну был под рукой. что ты доебываешься до всего?!!

[@user-789]

Делаю дрожжевое, и начинка. Лук обжариваю на масле 72%жирности. Можно зелень, шпинат и даже мясо. Катлама..

[@user-th7wi5dc9t]

Извините, а изделия из такого теста не будут резиновыми?

[@grandgrand2598]

Будут. Но кому-то это нравится. Так что на любителя

[@urrasene]

Не будут.

[@book_island]

Делаю на таком тесте вареники и пельмени много лет, уверяю вас, ни капельки не резиновое, мягкие очень получаются и вкусные!

[@grandgrand2598]

@@book_island пельмени, вареники-да Все остальное нет...

[@user-gg1xb8bk8w]

Абсолютно не резиновые ,

[@hejgahk]

А для чего лепёшку посыпать крахмалом??

[@user-je7xc6jb4u]

Восточный тесто ,не китайский

[@A_rina_]

А Китай не на Востоке?) а где тогда?))

[@npav641]

Наше тісто на вареники

[@user-jn3ly3yg2r]

Ваше тiсто на вареники готовится на кефире, а вареники получаются пышными)

[@npav641]

@@user-jn3ly3yg2r зараз піст, шановна. Ми не готуємо у піст вареники на кисляку, чи кефірі, як зараз. Ми використовуємо пісне тісто: вода, борошно, олія. У звичайні, не пісні дні тісто можемо готувати й на кефірі.

[@user-oh7mh9ws8o]

А еще вкуснее вареники, политые поджареным на раст масле луком

[@tetyana424]

И пельмени 😊

[@user-kf4ll8tm2b]

Тесто этих слоеных лепешек с луком внутри влажное. Невкусно. Я делаю дрожжевые лепешки . Режу сырое сало мелко и как начинает таять,жарю лепешки. Они внутри сдобные пышные. Ну это для себя от лени,когда дома одна А для родных пирожки с луком и яйцом с тонким тестом и обильной начинкой.

[@user-ib9dr3sb6l]

А где рецепт самого теста? Такие 0:57 заготовки на Дону делали испокон веков, прчем тут китайский рецепт?

[@user-nx1yw9cm5l]

Хочу ещё.

[@galinaefimova1984]

А если нет такого миксера? Невозможно ведь руками? Или как быть?

[@user-cw6zx7zp8f]

Почему тесто китайское? Обычное чебуречное

[@user-gg1xb8bk8w]

Вы же не знаете , что чебуречное тесто когда- то придумали китайцы😅

[@user-hk3yc5om1z]

😂😂😂@@user-gg1xb8bk8w

[@user-zk4cv7cp3e]

Вареники на кипятке это резина, со всем уважением к вам ,нл эти точно надо немного налепить и сразу съесть.

[@user-pr3xf5el8k]

А мне очень нравится на кипятке. На вкус и цвет товарищей нет.

[@user-gg1xb8bk8w]

С чего вы решили, что резина, отличное тесто

[@user-wz1qj8un5l]

Хочу еще

[@user-gr5ep5ex1o]

Такая еда очень вредная ! Люди , берегите свое здоровье !!

[@user-iv8qj1dq8l]

А жить еще вреднее,от этого умирают!😂😂😂

[@Lana07]

Согласна что вредно,у многих проблемы с глютеном ,синдром оаздраженного кишечника,да ещё и жареное в масле вредно для печени.

[@user-fj6xq1xz2z]

​@@Lana07Безглютен и безлактоза бич 21 века, но не у всех же и надуман. Найдите другую подборку. В чем проблема то. Выбор сейчас большой

[@user-gr7cn3gz2b]

Чем вредная? А хлеб в магазине из любой частной пекарни не вреден. Посмотри что входит в его состав

[@user-gr5ep5ex1o]

@@user-gr7cn3gz2b хлеб вреден

[@user-zz8mb8ib2q]

Ловкость рук и никакого мошенничества.Только и всего.Не портите продукты и время.

[@user-qd2nb1hi9c]

Полегчало бедняжке??? С утра некому было настроение испортить???

[@user-qw9zx9wr7q]

Хочу ещё

[@ninarusu5346]

Наверное если китайское тесто должно быть из рисовой мука,а так это просто заварное тесто.

[@min2ru]

А кто Вам сказал, что в Китае нет пшеничной муки? 😊

[@user-xd1ko7qj7g]

Все думают что они большие специалисты. Надо просто любить кухню и окружающих.

[@user-ie8wg9bk2y]

Всё бы ничего, но опять тесто)))🫤

[@TSMOWRU]

Из этого же теста получается отличная бездрожжевая пита на сковороде. Не только лепёшки-чапоти. Только раскатывать надо аккуратнее, чтобы надувались.

[@Natasha_NV72]

Из этого теста ничего не надуется, это варёный клейстер, индийские лепешки, это вода и мука, без соли и они точно надуваются, я их пеку иногда.

[@TSMOWRU]

Я пеку питу с солью. И надуваются почти все лепёшки - зависит от того, сильно ли я давлю скалкой на тесто при раскатывании. А кипяток в муку добавляю и когда делаю вареники - тесто послушное, лёгкое, вкусное. Иногда добавляю воду в муку не сразу после вскипания, а через пару-тройку минут, когда вода станет около 70-80 оС. Добавлять кипяток или нет, дело вкуса и//или опыта. Но клейстера точно не будет. Я обязательно хочу попробовать из теста на видео китайские блинчики, по-моему, получилось круто!

[@Natasha_NV72]

@@TSMOWRU попробуйте, я уже делала такое тесто, больше не буду и китайские каналы смотрю и ни разу не видела чтобы они кипятком тесто заваривали, тесто они замешивают обычно на рисовой муке или крахмал, и потом только варят в воде или на пару булочки, посмотрите для интереса

[@user-cm3dw5bb1h]

@@Natasha_NV72 соль не дает тесту надуваться ?

[@user-cl3ej8mt9i]

столько лет пользуюсь этим тестом и не знала что оно китайское бред какой то

[@evgeniuavostrikova9506]

Ну это обычное заварное тесто ,а рецепты действительно очень интересные

[@olgagoncarenko4517]

хочу еще

[@user-wh4py9lx1b]

Ой, нет, это не для меня...

[@user-sq4tq3cz9o]

Я готовлю так и не с луком, а с укропом без всяких китайских рецептов, смешно даже, нашла чем удивить.

[@min2ru]

Просто попробуйте с луком и поймете, в чем разница))

[@_Diana_S]

@@min2ru С луком тоже готовят в Азербайджане издавна. Даже здесь на Ютюбе есть куча рецептов.

[@user-jn2rc6pn4g]

Я делала тонкие лаваши по вашиму рецепту, но почему то они немного резиновые, трудно жуются. Может что то не так делаю?

[@user-kr3rd4ry9s]

С жареным луком ещё вкуснее.

[@NET_m12345]

Главная культура Азии рис, а это вариация на тему заварного теста к чему это название 🤨

[@user-uj6qk5gi5s]

А состав теста???

[@ValentinaValjama]

Под видео в описании.😊

[@min2ru]

Досмотрите видео - я показываю его три раза))

[@ValentinaValjama]

@@min2ru так я и досмотрела, просто ответила торопящимся🤣🤣🤣🤣

[@min2ru]

@@ValentinaValjama и я торопящимся ответила)) Спасибо Вам!

[@user-tf2vs7lq3k]

Сколько готовить паровые блины по времени!

[@Luluekqc3op]

У меня нет слов. Я не рукожоп. Но пробую третий рецепт с тестом и ужас какой-то. Бархатные блинчики рвутся при переворачивании. Это так называемое тесто. Липнет к рукам, раскатывается прилипая. Хотела лепешки с зеленым луком освоить. Но, увы. Готовые лепешки рассыпаются на куски прямо на глазах. Жесть какая-то.

[@user-bn5lg6id4n]

ТЕСТО НА КИПЯТКЕ ,У МЕНЯ СОСЕДКА ГОТОВИТ ВКУСНО, НЕ УДИВИЛИ

[@user-yo3gi1zb5n]

Не у всех есть такие соседки, вам повезло. Мои соседи меня не кормят, приходится все самой делать.

[@user-bn5lg6id4n]

@@user-yo3gi1zb5n пппц,объясняю для тупых СОСЕДКА УГОЩАЛА ПИРОГАМИ ИЗ ТАКОГО ТЕСТА,НАМ НЕ ПРИХОДИТЬСЯ ДЕЛАТЬ САМИМ А МЫ ОЧЧЧЧЧ ЛЮБИМ И ОБАДАЕМ ГОТОВИТЬ

[@user-fp5df1dd6k]

Пирожки из такого теста не получатся

[@user-sd1jk1rb6x]

Да с какого перепуга ЭТО блюдо- то китайское??? Дагестан так готовит столько, сколько существует!!! 👎🏻

[@user-wd3rc7jm3g]

Не обижайтесь, но наша с Вами цивилизация помоложе китайской,

[@Irjska]

Удаляет она комментарии неугодные😂😂😂😂

[@user-xm7jf1db2d]

И правильно делает, будьте добрее, а если не нравится, просто не смотрите, кому нужны ваши негативные комментарии. Оксана, умничка!!!

[@user-jr6vp3tx8d]

А разве не все блогеры так делают?

[@Irjska]

@@user-xm7jf1db2d конечно, конечно,особенно, вот последнее, что я помню ( потом перестала её смотреть) ,когда сказала, что с маргарином тесто вкуснее 😄. Пользуетесь советом?? На здоровье!

[@natalieens9478]

Iz pokon wekow i pol mira , gotowjat takoe testo , a okaziwaetsja , ono kitajskoe 🤔😂)i(estj ....

[@user-bo7rg1fw9n]

Это ж вареники😂

[@user-mv5zi4hb9d]

Это для тех, кто с тестом любит возиться. Муторно очень.

[@user-cw2fy3ws2n]

Но ведь такое заварное тесто так и делается с солью и ОБЯЗАТЕЛЬНО с растительным маслом!!! Я так готовлю такое тесто уже лет 17, а мне его передали тоже типа по наследству😉 так что, никакого нового усовершенствования теста лично я не увидела🤔 а за идеи отдельное спасибо👍

[@user-ox3tl9hb3f]

Доброе утро ВСЕМ! Спасибо огромное за новые идеи по готовке!! 👍👍👍👍👍Обожаю Ваш канал, уже не первый год с Вами. А ваши рецепты самые, самые! А заготовочки - просто супер!!!! Успехов Вам! Хорошего дня всем!!!! 💐💐💐💐💐💐💐💐💐

[@white_apricot]

Пробовала такие луковые лепкшки, после просмотра Дорамы. Мне не понравились... безвкусные и пресные. Может туда чесночка бы добавить или помидор. Но я уже экспериментировать не стала.

[@user-gs5me4wd1i]

И как всегда одни ингредиенты а пропорции на деревню к дедушке Неужели так трудно оговаривать пропорции во время приготовления.

[@user-di6si4qp3c]

Вкуснятина,какая.Можно и с другими начинками делать,да? Вы,как всегда на высоте.Обожаю Вас и Ваши рецепты

[@min2ru]

Да, начинки совершенно любые можно брать))

[@user-jq6qu7om5s]

А мне очень нравится ваш голос,, ну наградил же Господь, таким приятным тембром, вроде бы уже и рецепт поняла, но как вы говорите приходится до конца досматривать 😊👍

[@fokstfokst398]

откуда ты знаешь, болонка, вкуснятина или нет? лишь бы что-то вякнуть. тупость, это диагноз

[@user-di6si4qp3c]

@@fokstfokst398 Так научись и ты,так же готовить,Пудель! И тебе,будут писать и хвалить.А зависть,это грех!

[@user-qc1rp7xq7e]

​@@fokstfokst398 А зачем людей оскорблять?