Mini Cakes de frambuesas y mascarpone

[@montsecortes4114]

...pero que bien explicas los pasos de tus recetas eres adorable..de parte de toda mi familia te damos las Muchissimaas gracias por enseñarnos tus postres tienes nuestra admiración completa..eres un buen maestro.

[@BavetteEs]

Mil gracias!!!!!

[@gandra713]

Ummmmm Chef es usted un Angel en la cocina Dios no solo se ve apetitoso sino que tambien hermoso y todo tan ordenado y pulcro. Lo felicito todo me encanta

[@elialeticiacuencaruiz2309]

Chef cada postre m dejas maravillada con la calidad q tienes gracias

[@andreadelpilarmirandaa6735]

Con tus maravillosas recetas ,confirmo mi amor por la pasteria. Es la primera vez que veo un vídeo en donde puedo conocerte en escena, y te admiro de ver como compartes tu conocimiento . Gracias por tu generosidad y por trasmitir esta pasión que nos mueve a muchos!! Saludos!! Colombia desde Argentina!!

[@teodorocampillo2095]

Eres un maestro, te sigo y soy suscriptor tuyo desde hace meses y gracias a ti e aprendido muchísimo y eso que soy cocinero. Gracias por tus recetas y espero que nunca dejes de subir esas elegantes genialidades que elaboradas... Gracias

[@BavetteEs]

Gracias a ti!!

[@carmenhermoso2801]

Es una maravilla su reposteria muchas gracias Bavette lo explica usted maravilloso y sobre todo como aprobecha los ingredientes de un bol a otro hice el hojaldre que le tenía un poco de rechazo pero me salió estupendo muchas gracias 👍👍👍👍👌👌👌👌🙋‍♀️

[@mariaeugeniaherrera9295]

Que maravillosa escuela virtual me encanta felicitaciones y muchas gracias por compartir tus conocimientos y millones de bendiciones

[@rodrigoosorio3504]

Excelente !! CHEF ,que alegría conocer profesionales como UD , además entregar sus conocimientos con sencillez xa cada uno de nosotros, GRACIAS !!!

[@bethzaidacintronlorenzo1549]

Felicidades, los mini cakes y la decoración le quedaron preciosos, elegantes y finos. Es un gran artista. ¡Dios bendice tu arte!

[@piera.pasytb]

Lo admiro muchísimo y le estoy inmensamente agradecida por compartir sus recetas y técnicas. Espero algún día ser tan experta como usted!!!

[@Lana-qn1bw]

Espectacular!!!Estos les haré seguro, mascarpone me encanta. Ettore, eres un ARTISTA! 👏👏👏🌹🌹🌹

[@BavetteEs]

Muchas gracias Lucia!! Un abrazo.

[@davormarxy]

Perfecto.. un genio de la pasteleria, me quito el sombrero

[@perdonatienesrazon8971]

Sin duda alguna Ud. es un maestro en la repostería! Amo sus recetas👌

[@paulynaazua1750]

Chef, gracias por compartir sus maravillosas recetas y técnicas, es usted maravilloso

[@ericarociomedinaalvarado3409]

Chef ya compré mis molde y mi termómetro estoy emocionada gracias a usted esperó aprender todo lo qué usted amablemente nos enseña qué Díos lo cubra de bendiciones 😘😘😘

[@amaliahg6093]

Sencillamente espectacular, es como estar en una clase magistral de pastelería francesa, me encantó!!

[@fabenoriega2634]

Wuaaoooo q lindos y delicioso se ven, todo muy bien explicado, felicidades mi querido cheff.

[@MsAnneBest]

Como siempre quedo maravillada, son realmente hermosas, tus preparaciones son verdaderas obras de arte, muchos saludos desde Chile.

[@Isa-ts8fk]

Que maravilla y maestría en la elaboración! Espectacular! Gracias por tus enseñanzas Un abrazo

[@pilargrodriguez]

Te admiro mucho eres todo un Artista de la Cocina

[@jbbeto007]

Chef es usted un maestro de la cocina por decirle menos. Puesto que con usted he aprendido varias cosas que pensaba que eran imposibles. Saludos desde México en especial de Tuxtla Gutiérrez, Chiapas

[@mayratrejo5225]

Hermoso trabajo!! Gracias por compartir sus conocimientos y habilidades. Dios le bendiga mucho más

[@miniheat3473]

He hecho esta finísima receta y me ha quedado genial.todo un lujo tener este señor como maestro en youtube Por cierto parece imposible pero no es así.es adaptable a otro molde y flipan tus invitados.adoro a este chef.salud para el año que viene.graciad

[@BavetteEs]

Me alegro muchisimo. Un abrazo y Feliz Año!

[@fernandoospina6614]

Gracias chef, muchas bendiciones por compartir todos tus conocimientos con todos nosotros, un abrazo

[@Nefertari8266]

Me enamoré, simple y sencillamente lo bello es bello. Muchas gracias por compartir sus recetas.

[@svetlanaryabokon736]

Qualsiasi ricetta realizzata è una meraviglia! Grazie! Che regalate viglia di sogniare e fare a tutto possibile! Tanti nuove video e progetti vi auguro!!

[@Zoe05Dorado232]

Muchas gracias mi querido chep Muy buena explicación desde Bolivia

[@tanyafluffydough8825]

Woah i cant stop watching. Thank you so much for the precious pastry knowledge you've shared to the world

[@guareiras]

Veo todas su recetas me encanta lo prolijo de sus pasteles, pero aún no me atrevo a hacer ninguna, saludos y gracias por compartir.

[@albapineda1529]

O.k. que bueno. Pues tendre que hacer nuevo ya tiene como un mes el que tengo hecho. Gracias chef. Que Dios me lo bendiga grandemente.

[@alexandraserrano1015]

todo un artista en la reposteria

[@m.jose2292]

me encantan tus vídeos. eres un artista. un saludo

[@joicelopez5405]

Todas las recetas se ven deliciosas, eres un gran maestro, muchísimas gracias desde Costa Rica

[@alexpadillaxd4053]

Q hermosa receta , gracias por compartir ,muchas más de estas!!

[@_pastelitas_]

Eres maravilloso. Gracias por compartir tus recetas. Saludos desde Perú.

[@isamar9540]

Maravilloso como siempre gracias chef y que Dios le bendiga saludos des el Estado de México

[@PatyPG1961]

Buenísima receta ,como siempre,gracias por compartirnos las recetas,saludos desde CDMX

¡Qué maravilla! Me encanta! Preciosos y seguro que riquísimos!!

[@wdekoteh]

Eres un crack de la reposteria, me encanta !! Un saludo 👌😉

[@puckycakes]

No sabes lo feliz que estoy de haberte encontrado y suscribirme a tú canal! He realizado las recetas tal cual siguiendo cada paso que explicas y me ha quedado... ESPECTACULAR tanto a la vista como al paladar!!

[@tanushatanya428]

Насколько это красиво!!!Совершенство и нежность:)))

[@BavetteEs]

Благодарю! Приветствие.

[@mariateresagomezhidalgo1061]

Q cosas más ricas q haces gracias por compartirlo

[@palued320]

Hola!. Cada vez me estan saliendo mejor. Pero yo caliento un poco más el glaseado para que sea más líquido. Gracias es riquísima!

[@shatrinnaaoros1141]

Increible se ve riquisimo !!!

[@rafaelandujardelpino2243]

Todo lo que hace es una maravilla. Gracias. Cuando yo los haga,supongo que estropeare un monton.

[@ivethmeco1375]

Gracias maestro saludos desde México

[@milagrosugarte4229]

Chef es impresionante su arte lo acabo de encontrar y ya lo sigo 😍 saludos desde peru 🙋🙋

[@carmenstefanescu5040]

Wonderful video, this recipe is simply great!

[@odalizmar24]

Buenas tarde Sólo me queda decir. MIL GRACIAS . UN SALUDO

[@zarinarobles4991]

Son una belleza. Felicidades!

[@MauricioGuevaradiaz]

gracias Profe muy hermoso

[@pilarpiquer4410]

Muy buenas todas haré alguna Navidades

[@elvialama8176]

Genial Maestro, muchas gracias

[@josedavidbertoasaez172]

+Bavette-Gastronomia Wow! ¿Donde está su límite MAESTRO?. Increíble canal. Increíbles vídeos. Siga así y muchísimas gracias.

[@florecitarockera2220]

Hay dos personas que han despertado en mi el amor y la curiosidad por la reposteria: usted y Pam, del canal Quiero Cupcakes. Muchas gracias por eso 😍😍😍

[@silvanasalinas3969]

Yo igual son mis dos referentes los mejores

[@sereypheap8093]

Looks so adorable amazing chef thank you for your sharing😘😋😋🤗😍😍👌👌👌👌❤️❤️❤️

[@juanafernandez4921]

Buenas noches Bevette chef excelente trabajo una pregunta usted vende le libro de esos trabajos

[@anaconfi3815]

super elegantes.... felicidades

[@marcesantillan7629]

🇲🇽 le manda saludos

[@epc6851]

Como siempre increíble!

[@jackelinenarvaezguerrero812]

Quee rikoo 😍😍 me encantaaa mill usted siempre con sus buenas recetas lo maximoo lo admiro muchisimooo 😊😊

[@amparoparravallejo404]

Hola chef,por favor que bueno seria enseña preparación helados y repostería diabetos.Gracias.

[@polorik]

Chef su trabajo es impecable, quisiera saber si la glucosa es el mismo azúcar invertido, si lo puedo sustituir por un azúcar invertido que hago casero, saludos

[@anaojeda8663]

Saludos desde Chile.

[@anaojeda8663]

Después de felicitarlo y darle las gracias, quisiera saber cómo embalar y trasportar los mini Gateau de forma elegante.

[@marlenyjosefinamolinadeher3722]

Excelente maestro😘. Por favor la receta del glaseado gracias

[@BettyTetz]

Se ven muy ricos chef, gracias por compartir, sera la graduación de mi hija y estoy pensando hacerlos para su mesa de postres, espero me queden igual de perfectos., saludos.

[@BavetteEs]

Hola Betty, ten en cuenta, que son semifrios, y no pueden estar expuestos fuera de la nevera. Deben estar refrigerados. Un saludo!

[@BettyTetz]

Bavette-Gastronomia , gracias por su observación.

[@gilseasilva1816]

Chef você definitivamente é um mestre!😘

[@leylalo4927]

I have make this and this mousse is a dream

[@Chary026]

Me encanto, lo voy a intentar hacer

[@tnt630126933]

Que chulada.

[@isabelteijeirolopez5568]

que manos tienes ole y ole ami me es imposible coseguir moldes y algunos ingredientes parece mentira viviendo en vigo pero te sigo a tope. La galleta base se puede canbiar por bizcocho de chocolate .gracias feliz navidad un besiño

[@BavetteEs]

Conseguir moldes de este tipo en tiendas es casi imposible, lo más fácil es pedirlos en tiendas de repostería online. Puedes poner un bizcocho en vez de galleta, pero yo se lo pondria dentro.

[@adamboy36]

Mucha gracias que rico

[@tanyal4903]

I made last night. It’s very delishes. Thank you 👍

[@pennyabby3709]

es la primera vez que veo que aparece en un video, gusto en conocerlo gracias

[@alexandragazabon2369]

Gracias por cada pequeña obra de arte que nos brindas , quería pregunta si uso gelatina en polvo debo agregar la cantidad que colocas en gramos o mas cantidad gracias

[@BavetteEs]

La misma cantidad Alexandra.

[@madeynaye]

Un millón de gracias por compartir sus recetas con nosotros 😘😘😘 que dios lo continúe bendiciendo y tengo una pequeña duda de donde yo soy PR se me hace difícil conseguir la gelatina en laminas, solo las consigo en sobresitos como de una cuchara es la misma cantidad en polvo que en la minas

[@BavetteEs]

Son los mismos gramos. La equivalencia entre hojas y en polvo es : 1 hoja de gelatina = 2 gramos en polvo.

[@cakestreatsbygerry1534]

Usted inspira. :)

[@nicolesantos1689]

Buenos dias, si no consigo la gelatina asi, con cuanto le puede reemplazar com grenetina? Muchas gracias, excelente video 📹

[@pilarmunoz9529]

Que maravilla de pasteles y casket is

[@noragonzalez9858]

Eres un gran profesional que Dios te bendiga cariños de chile

[@gera5988]

Gracias x compartir sus conocimientos con nosotros en manera no complicada. .... una pregunta cuantos dias antes lo puedo preparar y como lo debo conservar? ?? Gracias

[@BavetteEs]

Tu lo puedes preparar incluso semanas antes, los dejas en el congelador, y solo te quedara preparar la galleta y el glaseado. Aunque el glaseado puedes hacerlo, y tenerlo en nevera unos 5 días.

[@gera5988]

Bavette-Gastronomia Mil gracias CHEF ..... felices fiestas de navidad que Dios bendiga a Ud y a todos sus sere queridos.

[@horadecomertimetoeat]

sencillamente geniales !!!!!

[@sincerewoman914]

Bravo .Bravo .Bravo 👏👏👏👏

[@albapineda1529]

Ayyy.chef que delicioso ahora mismo los hago. Me encantan los mousses. Digame por cuanto tiempo puede permanecer el glaseado espejo en el refri. Gracias. Pues como demora siempre tengo listo una cantidad para hacer las tartad en todo momento. Utilizo la cantidad que necesito y le pongo el color que deseo. Muchas gracias.

[@BavetteEs]

El glaseado te dura unos 5 dias en la nevera, pero también puedes congelarlo hasta dos meses.

[@nathaliamartinez7401]

Me encanta!!! 😍

[@krn2487]

I just love your channel!

[@aurorarodriguez2374]

Me enamore 😍

[@hmbolosecia6973]

Uau maravilhoso, Parabéns👏👏👏👏 pela aula, ou melhor pelas aulas amei..

[@jotapdanger9643]

Gracias marstro

[@mariaisabelcerqueirotoribi9559]

Me encanta la receta, es un obra de arte, como todas las tuyas! El caso es que no me gusta el queso... ¿por qué podría sustituirlo? Muchas gracias :)

[@BavetteEs]

Hola María. Afortunadamemte las frambuesas combinan con casi todo. Puedes hacer un cremoso de chocolate negro , una chiboust de vainilla, una namelaka de chocolate blanco o negro....todas estas elaboraciones las tienes en este mismo canal. Saludos.

[@mariaisabelcerqueirotoribi9559]

Muchísimas gracias, tomo nota. Saludos :)

[@daliciasrecetas]

Qué grandes recetas!!

[@BavetteEs]

Graciaaaas!!!

[@BRAVOPORLAMUSICA42]

Dalicia's Recetas Te lo cambies tú querías dos de la tarde y en la bolsita traigo las boticas que me cayó una mira gastar y desde abajo ya no es amistad

[@normasauceda9474]

Hola qué marca de hoja de gelatina recomienda, saludos me encantas sus recetas

[@martaluzarias457]

Felicitaciones que belleza🤑

[@gisselairusta4569]

Me encanta su trabajo... disculpe la pregunta se puede reemplazar la gelatina en hoja por gelatina en polvo???. Gracias

[@BavetteEs]

Si, la misma cantidad en gramos.

[@khadijasealioui9869]

Que maravilla 😍😍

[@alexandragazabon2369]

Gracias chef por sus pequeñas obras de arte,quería preguntarle una hoja de gelatina a cuantos gramos equivale ya que yo uso gelatina en polvo gracias

[@BavetteEs]

Una hoja de gelatina equivale a 2 gramos de geatina en polvo. Un saludo!

[@nievesdc]

Por favor podría decirme a que velocidad pone la kichenaid? Muchas gracias! Me encantan las recetas, esta super bien explicado y a cual más bonita!! Gracias!!

[@BavetteEs]

Pues en éste caso, para montar la nata, a una velocidad media, 5-6.

[@natiarroyo2108]

He probado esta receta y queda fantástico, buenísimo y muy bien explicado muchísimas gracias, mi único problema es el graseado, no puedo conseguir la pectina, mis opciones son gelatina, gelificante vegetal o Agar agar , cual me recomiendas y en qué proporción. Gracias por estas joyas.

[@BavetteEs]

Puedes hacer un glaseado rojo espejo, utilizando gelatina, la pectina es solo si haces un glaseado con fruta natural. Te dejo el link para ver el glaseado. kzbin.info/www/bejne/oGrWppWYYtepotE En el caso de que tengas que sustituir la pectina en alguna receta, puedes reemplazarla por una hoja de gelatina, o 2 g de gelatina en polvo. Feliz año!!!

[@macedojoaomacedo4287]

Meus parabéns chef. Que pena que não entendo muito Espanhol. Abraço! !

Esto es un receta estrella, pero es mucha receta para mi. Le animo para que nos hagas una receta de roscos para este mes de diciembre. e. Que la de los donut fue magnifica. Saludos Bavett