Mirihi Passionfruit Jam - Passionsfruchtkonfitüre

[@PITMASTERX]

.. have been looking forward to this video... looks absolutely fantastic

[@leonberger2547]

Hallo Jörn, vielen Dank für das Rezept und die dabei mitgelieferte perfekte Erklärung wie man eine Mango richtig aufschneidet. Meine Tochter hat mit so einer Frucht vor kurzem ein echtes Massaker veranstaltet, da war mehr zum Wegwischen als zum Verzehr übrig. Auch wenn ich nicht fruchtige Jam zu kräftigem Fleisch auszuprobieren. Daumen hoch und Gruss aus OWL Volker

[@bbqmarco6586]

Endlich ein Video für meine Frau.....Sie liebt Marmeladen Kochen!

[@fridolinstreiff6806]

Sieht so Super lecker aus! werde dies sicher ausprobieren. Danke für die InspirationGruss aus der SchweizFridolin

[@BBQausRheinhessen]

+Fridolin Streiff Salut Fridolin. Immer gerne. Das Rezept ist von einem Landsmann von Dir :)

[@cookwithmeat]

Hammer Idee! Kann ich mir speziell zu Schweinefleisch sehr gut vorstellen ;)

[@MaRio_1400]

Ein Burger mit dieser Marmelade... Bin gespannt!

[@dino2869]

Super mach ich sofort

[@nilsburgdorf3544]

Björn geiles video mach weiter so 💪👍

[@michikipsy1951]

Der Geschmack von Maracujas ist wirklich klasse; und der Marmeladenschaum ist doch das allerbeste daran :D

[@BlackEagle19]

schaut gut aus ich schicke die Gläser bevor einkoche Marmelade mache durch die Spülmaschine und koche sie mit Inhalt noch wie bei Oma mit dem Einkocher schön ein

[@GalaxyJ-vm2rn]

Superfijn! Ga ik maken!

[@tala1212]

Mega Geil, hab schon gegessen, ist sehr sehr lecker. (Y)

[@marcelrudolph4662]

Hi Jörn, erstmal gutes Rezept! Aber der Urlaub auf den Malediven ist doch echt der Hammer gewesen oder?! Ich selbst war ja auch schon mal da und fand es einfach nur Genial!!! Besonders cool ist die Flughafeninsel und der Transfer mittels Wasserflugzeug :).

[@christianpawlowski212]

Du bist sehr vielseitig :-)

[@flobulli9970]

Die Marmelade ist der Hammer was war das noch gleich für ein Braten am Samstag auf der deutschen Meisterschaft den wir veredelt haben

[@holgerdanske3960]

2 Kilo Zucker auf 2 Kilo Früchte, dürfte ziemlich süß sein, die Jam.... Nichts desto trotz, coole Idee für eine Jam!

[@moisesflorencio2658]

O

[@teufox842]

Holger Danske Ist ein entsprechender Zucker...wahrscheinlich hat er den genommen, weil Passionsfrucht extrem viel Säure hat.

[@americatraveler]

Hi Jörn, vorgestern noch im Livestream das Rezept von dir bekommen und heute schon umgesetzt 😁. Feinkost Albrecht hatte diese Woche zufällig Maracujas und Mango im Angebot. Gruß Andreas (exFlachgriller)

[@BBQausRheinhessen]

Das freut mich sehr. Stimmt. Hatte die Woche auch welche gekauft.. allerdings zum Frühstück.

[@mutt3rti3r]

Hi Jörn, noch schneller und effektiver schälst du die Mango, wenn du sie an der Innenseite deines Rührbechers bzw. eines Glases von der Schale streifst.:-) Funktioniert übrigens auch mit Kiwi und Avokado! LG

[@marianbystrzynski1649]

Hi Jörn, tolle Marmelade, ich liebe Maracuja, aber sag mal wo man die bestellen kann. Gruß Marian

[@Deader89]

Da ich totaler Passionsfrucht Fan bin muss ich das ausprobieren, aber wie war deine Erfahrung mit der Süße ? War es sehr süß durch die 2 kg Zucker ?

[@GabrielWue]

Aus welchem Land kommt diese Frucht?

[@ebbetje52]

Gabriel Blue die meisten Pflanzen kommen aus Mittel und Südamerika. Auch hier kann man sie gut pflanzen... bei milden Wintern behalten sie die Blätter... meine super Pflanze hatte sogar Früchte angesetzt... leider hat mein Schwiegersohn .. " Ordnung" gemacht und alles abgeschnitten..... meine schönen Früchte sind nur grün, nicht reif geworden. Ob sie allerdings richtig gereift wären???

[@GabrielWue]

Ok vielen dank

[@BBQausRheinhessen]

brunelle Hi Brunelle. Danke für Deine Erklärung. Diese hier kamen wohl aus Thailand.

[@CMBurns77]

Nach einem halben Jahr warten, war es heute endlich soweit: Der Sonderpostenhändler auf dem Markt hatte Passionsfrüchte. Also gleich mal zwei Kisten eingepackt. :-) Muss es zwingend 1:1 sein? Ist das nicht extrem süß?

[@mariae.hontges5786]

Wenn man beim Kochen der Marmelade 1 Teel. neutrales Speiseöl dazugibt, bildet sich kein Fruchtschaum.

[@BBQausRheinhessen]

Danke für den Tipp, werde ich demnächst ausprobieren, wenn ich wieder Passionsfruchtmarmelade koche. Es wird mal wieder Zeit

[@jagerausniedersachsen7606]

Was hat das jetzt mit BBQ zu tun. Das könntest du doch eigentlich besser bei Chefkoch einstellen.

[@BBQausRheinhessen]

Rolf Prange Es geht um die Kombinationsmöglichkeit mit Fleisch...

[@teufox842]

BBQ aus Rheinhessen Armer Jörn...kaum ist kein 3kg Stück Fleisch in nem Video musst dich für das Video rechtfertigen.

[@BBQausRheinhessen]

Markus Retzer so schauts aus.. aber hey...

[@LautLeise]

Diese Daumen-nach-unten-Leute, weiß man da schon Näheres zu?

[@BBQausRheinhessen]

Jens Steffen Schmidt Einfach nicht beachten... das Tolle ist ja... selbst mit dem Daumen nach unten helfen sie dem Video.. weil sie interagieren... also.. lass sie machen.. mich stört das schon lange nicht mehr.

[@ebbetje52]

Ich weiß nicht wo Jörn seine Mango kauft, die Mangos aus dem Supermarkt sind meist nicht gut.... sie riechen nach Petrolium und schmecken gar nicht

[@MarzPie]

Ich schäle die Magos wie hier: kzbin.info/www/bejne/e5vdeIyrf6t-p80