Miso Ramen | Receta paso a paso

[@ElDemeLADEMENCIA]

Uyuyuyuy buena cheff 🔥, saludos 💪

[@angelarce3892]

Para este frío nada que caldo de gallina, un buen ramen queda Perfecto 👌🏻

[@CiclistaMinimalista]

Ya me provocaste un ramen!!!!

[@brian.tan.tanaka]

Salió bueno :p

[@luixitoh100]

Próxima receta ajitzuke tamago jajaja. Saludo hermano está brutal

[@rosanakasone4987]

Te acabo de encontrar me encanto tu receta de min Payo felicitaciones explicas muy bien❤❤

[@brian.tan.tanaka]

Muchas gracias Rosa, es con mucho cariño.

[@pau9305]

Es obligatorio ponerle la panceta para las sopas japonesas? O se puede prescindir de ella también?

[@brian.tan.tanaka]

Hola Pau, puedes no ponerle si no es de tu agrado. Lo importante es que cocines con cariño y comas rico 😋

[@pau9305]

@@brian.tan.tanaka y necesariamente se tiene que bridar la panceta para cocinarla?

[@brian.tan.tanaka]

@@pau9305 No es necesario, solo es por estética :)

[@pau9305]

Y si se cocina en olla a presion el fondo base por cuanto tiempo se cocina?

[@brian.tan.tanaka]

Cuando hacemos fondos lo hacemos en una olla destapada para poder ir retirando las impurezas y para que pueda reducir y concentrar los sabores. Si lo haces en una olla a presión no habrá reducción de líquidos.

[@pau9305]

Me han enseñado que en estas sopas japonesas deben de tener si o sí : Fondo Grasa Salsa Fideos Toppings Sino no sería una sopa japonesa

[@brian.tan.tanaka]

Es correcto, en el restaurante lo trabajamos así. Caldo Fideos Tare (salsa) Toppings Aceite aromatizante

[@anitajimenez6742]

Jty ya ny que utj ❤