Klobása z hovězího prátu aneb klobása Mrkajda - luxusní klobása!

V tomto díle se zajedu podívat na jih Čech a to kousek od Českých Budějovic do Lišova. Tam si hraje s řeznickým řemeslem kamarád Mrky. S ním si uděláme jednu hodně zajímavou klobásu, která se jmenuje Mrkajda. Pohodlně se usaďte a vychutnejte si tento díl a budete mrkat!
Na 20 kg díla:
4 kg hovězího prátu (soleno 20g na 1kg)
12 kg vepřová plec (soleno 16g na 1kg)
2 kg hřbetní sádlo (soleno 16g na 1kg)
2 l vody
50 g ml. pepř
50 g pálivá paprika
30 g sladká paprika
2 g kmínu
10 g cukr prášek
2 g hřebíček ml.
📢 Vše najdete na našem eshopu:
Tričko "Máš rohlík" obchodmistrama...
Střeva obchodmistrama...
a další, nože, koření bez éček, ocílky a ostatní najdete na našem obchodě: obchodmistrama...
NOŽE sada Giesser se dají koupit po jednom, obsahuje 13, 15 a 18"
( ✍ pokud chcete podepsat knihu, napište to do poznámky - nutná platba předem)
Udírny, grily, KURZ UZENIN a MEATER+ najdete zde:
👍Udírna www.grilykrby....
☝ Vakuovací sáčky a další věci na: masostroje.cz
🚫🎥🔓 Pokud chcete vidět zajímavá videa bez cenzury, bonusy a podpořit náš kanál, mrkněte na herohero.co/mi...
👨‍🏫 Web Mistra Málka, kurzy a novinky na: mistrmalek.cz/
Naše škola, stále volná místa na řezníka: www.obchodnisk...

[@SuperManier]

Než sem narazil na tenhle kanál, tak sem byl vegan.

[@frantisekleiterman2082]

🤣🤣

[@michalbohac5172]

Tak teď se musím totálně (jak se řekne tlemit jak vypadáte borci). Jeden orvaný a ten druhý v kožené zástěře jako svářeč. No, Piškot co jsem zkouknul? Je jako na úřad pro podporu přídavky 😂😂😂

[@frantisekleiterman2082]

😂😂😂😁

[@TheRuman4140]

Totální blbost, zkuste to napsat ještě jednou.

[@TheRuman4140]

Co to meleš ty vtipálku

[@yoshimitshthompson1640]

Dobrý den pane Málek, jsem začátečník v uzení a chtěl jsem si vyudit jen pár klobásek a neinvestovat zbytečně do velké udírny. Našel jsem na internetu udící hrnec. Myslíte, že i v tom se dají vyudit výborné klobásky? Děkuji

[@jankvas1973]

To je luxusní ❤️ meli by jste spolu tocit casteji ☺️

[@LubomírMaček-l5p]

Mistře Milan je pro vás bezva partner

[@viktormaticka1663]

Když na to koukám, co vyzkoušet zase nějakou exotiku? Byla by tady třeba turecká hovězí klobása Sucuk, nebo třeba zase vepřová klobása z Číny, kde je většinou dochucují sojovou omáčkou, rýžovým vínem a cukrem.

[@petrnovak3445]

zdravím dnes Mistr odvedl hodně poctivé ruční práce díky s pozdravem Petr.

[@djmikxy]

Fu*k diet!! Stary foter to ma na tricku a necudujem sa mu ked vas sledujeme!! Super videa! 🤣🤣

[@Hanys8]

Ten týpek vypadá jako Martin Dejdar po týdnu v Ústí.

[@piskotmrkacek]

🤣👍

[@tomasrec9505]

To tricko je mazec 😁

[@MichalZdenovec]

To víš, novej kůtr kouše :D

[@PepaJurajda]

však je to pracovní tvl tam má být v saku s motýlkem nebo co ?

[@tomasrec9505]

@@PepaJurajda nemel by tam bejt v rozervanym triku, odkud mu muze leccos leckudy padat. Me ten pan prijde super, ale po tom, co si tam otira nos, ma rozervane triko atd,uz to neni takova slava...😁 Nejsem zadnej posera,ale kurva,trochu kultury,ne?

[@honzazenisek2816]

​@@PepaJurajdapracovní vole jo ale když točím video tak si vezmu něco abych nevypadal jako santus z popelnice

[@KuTs0]

V kravatě!​@@PepaJurajda

[@RichardBily-i4k]

klobásy krásný ale Milane bez rohlíku výuční list nebude

[@pavelbenda1499]

Zdravím oba borce. My jsme ta parta z Praglu na posledním srazu :-) Super video. Přítelkyni chutnala nejvic klobasa z udirny od Mistra, ale muj favorit byla Mrkajda 😊 Piskote, priste si dam s váma tu zelenou, az nebudu muset ridit 😉

[@petralotter7192]

Pánové, skvělé. Ten výuční list si pan Milan zaslouží... Úžasná prácička. 😊😅❤

[@martinhochman9603]

Elektrická narážka je super. Koupil jsem si ji a nedám dopustit. Nepotřebuji nikoho s sobě (každej by jen žral a práci neee) a hlavně na strunky je to k nezaplacení.

[@karelchmelarik8003]

Krásná spolupráce pánové, sluší vám to😉.. myslím jako pracovně😊❗❗

[@tomequi2820]

jeeee chlapi mate to uzasne jste borci , ach jak ja bych chtel byt vyuceny reznik to by bylo splneny sen jenze kvuli zdravotniho stavu nemuzu tak se na vas aspon divam chlapi sikovny :)

[@janhlavac4148]

Prominte panove príďte 8.12 na salaš Zbojská aby jstese naučili delat výrobky bude 12 ročník 2024 🙂

[@renatajackova3067]

Vy jste dvojka:-)))) Ale nádhera pánové. Smekám. Ať se vám moc daří.

[@vlastimilboruta]

Prát byl do nedávna sprosté slovo a ejhle, koblásy jak skvělé, inu účel světí prostředky...

[@Marbitt]

Pánové jste super👍, ať se daří Mistrům Řezníkům!!! 🍀🥂

[@thedeadson1687]

Pane Mistr opět jste nezklamal , video úplně super s panem Piškotem, ale musím říct, že v tomhle díle, více než řezníka jste mi připomínal Svářeče :D

[@richardrich4320]

Pan Milan ma bombasticke tricko !

[@piskotmrkacek]

no manželka ta mi dala auauauau ,že jí dělám ostudu🤣😂😂

[@tiv7707]

Nedivím se jí, je to pohodlný chápu, ale v gastro to může evokovat i ne moc dobrou hygienu. Takový triko měl i syn toho řezníka co vyhrál Málkovo soutěž a je to podle mě na prezentaci hodně nevhodný - taková sebe zanedbalost.

[@pavelcerny4206]

To je úžasný. Špičková profesionální práce. Jsem nadšen. 🥇🥇🥇🥇🥇

[@marcels5237]

Myslim že prvotriedny tovar 😊👍👍

[@jirinitsch9693]

zdravim super video 1 s hvězdičkou.Mám dotaz nemám teplé hovězí ,múžu vyrobit klobasy ze studeného.Jinak jsem podla mistra málka vyráběl vice výrobků,super je poslední paštika.\jirka

[@piskotmrkacek]

jasně

[@jirisimak1579]

supr borci a Piskot....taková malá dílna na profi úrovni to teda 👍smekám

[@milanhrebik8203]

Já myslel že prát je maso s mlékem. Jako na holanďana Takže prát se dá říkat i masu s vodou?

[@athos9258]

Bych se bál, že tam budu mít namletýho i kus trička. 😂

[@marekuhl5900]

Borci...skvělá práce zítra dělám klobásky .

[@MsProchor]

Pán Milan čili řezník piškot je borec

[@karelkyselka358]

Mrkajda klobása recept se

[@Martin-kt9hs]

👍🏻👍🏻

[@marekdolak4478]

👍🥩🍻🍀

[@dcftbhu1154]

Znam jednoho mistniho pikolika, co misto ledu dodava do masa mrazenou smetanu. Prodava draz, nez jini, a i tak nestiha vyrabet. To jen takovy maly tip na zkousku. 😊 Vyrabi tzv. Bavorskou sekanou.

[@JosefSvandrlik]

🤤🤤🤤👍🏻👍🏻👍🏻✌🏻

[@Dusan-qx2qn]

hold kdo umí ten umí👌👌👌👌👌👌 jste jedničky

[@jirkrr]

Super práce pánové. Milane to tričko nemá chybu.🤣🤣🤣

[@mikhejk]

3:34 co to je za samičku?;)

[@josefsetet8762]

Úžasný pánové 🤤🤤🤤

[@janjakubik188]

Kluci super👍👍👍👍👍👍👍

[@martinsmolka]

Co ta dieta? 😀

[@LukasExner-l3m]

Ňam😊

[@rolandvizsi3380]

6: 26 mnam pot je fajn

[@vladimirmusil2622]

Vypadá to dobře....

[@rolandvizsi3380]

ozran

[@honza.j.5600]

Masakr šílenej❤❤❤

[@rolandvizsi3380]

basista a ozran

[@jarminkowalski7817]

Piškot je za mě lepší než Málek

[@piskotmrkacek]

🤣Děkuji , ale ani padesát let by mi nestačilo , abych se mohl přiblížit mistrovi. A to fakt nekecám.

[@Fastmancz_]

Luxusní

[@rolandvizsi3380]

6:45 + sopel

[@radekurban2447]

Jste borci....budu se muset tam stavit😀

[@lubomirmolnar6644]

Klobása a kuter ? Ja si dám ,,KLOBÁSU,, a ak som smädný, tak sa napijem vody z vodovodu. Tá voda z kutru, je drahá.

[@kamilfingr371]

Mistře, napadlo mě, co kdybyste udělali ostravskou klobásu?

[@rolandvizsi3380]

zachvilu skoncis pan malek

[@rolandvizsi3380]

ozrana si tam zober do videa :DDDD toti nepomaha

[@Daniel-m1m1p]

To je Brunclíkův brácha?

[@jakubko2332]

Vtipy dělej jaký chceš, ale brunclika s piskotem nesrovnavej

[@Daniel-m1m1p]

@@jakubko2332 ojojojojoooooooj

[@Daniel-m1m1p]

@@jakubko2332 Ale to neměl být vtip ....

[@JanGranzer]

Vy dva zrovna 😂 když podle mistra je steak medium rare, ale doopravdy je wel done 😂😂 a podle blázna je vše v cajku 😂

[@JanGranzer]

😂 Milane jsi až moc komediant 😢 toť můj názor, starý chlap a chová se jak puberťák. To už je trochu moc, nehledě na techniku...

[@peterzelinsky2249]

A čo ťa je do toho ako správa. Nepáči sa ti tak nepozeraj!

[@XxTrustNoOnexX]

Ty máš starosti ty truhlíku...

[@piskotmrkacek]

Nu už od narození 🤣počkej až budeš starší🤣taky se budeš vracet do puboš role 🤣(ale o co jde? jsme tady jenom chviličku😂no tak😜)

[@PepaJurajda]

Milan Frajert Mistr taky