미숫가루를 물에 타면 왜 자꾸 덩어리질까?

미숫가루를 물이나 우유 등에 타 먹을 때 가루가 잘 풀어지지 않아 애를 먹은 기억이 있을 겁니다. 사실 미숫가루뿐만 아니라 타 먹는 여러 가루 제품이 그러한데, 왜 잘 풀어지지 않고, 미숫가루끼리 뭉치는 걸까요? 그 이유에 관해서 알아봤습니다.
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#사물궁이 #궁금증 #호기심 #과학 #미숫가루 #미숫가루뭉치는이유 #가루뭉치는이유 #소수성 #친수성
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[@sisaeum]

그니까 현미, 보리, 콩, 율무, 찹쌀, 깨의 원혼때문이라는거죠?

[@carrotburnt6753]

??:복수하겠다 인간놈들..

[@노영민-x4m]

훌륭합니다

[@cokh-jq6zt]

네 맞아요

[@김제노베파-o2u]

저만 그 덩어리 씹어먹는거 좋아하나요...? 댓글보고 다 덩어리 안좋아하는거 같아서 대충격.......

[@nothingbe319]

꿀팁: 미숫가루 먼저 컵에 넣고 꿀이나 조금의 물을 넣어서 개어둔 상태로 물을 더 따르면 잘 섞입니다.

[@이지섭-h4v]

물에 갠다고 하죠ㅋㅋ

[@dmafksgksTlqejr]

우유에다 제티 섞을 때도 이렇게하면 좀 잘 섞이죠

[@제육볶음-q6r]

@@dmafksgksTlqejr 오 오랜만

[@Social_Heresy]

계면활성제(소주)랑 미리 섞으면 잘 섞일듯.

[@inco2975]

그러면 가장자리에 남아있어서 약간은 물을 먼저넣고 가루넣고 그 위에 물을 넣으면 더욱 깔끔히 섞입니다

[@BarCode963]

소금은 분자식으로 표현하지 않습니다. 애초에 분자가 아니니까요!

[@khchoi5022]

최고는 : 포화시키는 것입니다. 뭔말이냐...물을 적게 넣는겁니다. 녹이고 다시 조금 더 넣구

[@일체유심조1]

나만 그런게 아니었구나~ 😅😅😅😅😅

[@yongwanjeon7229]

소수성이니까 기름에 타먹으면 잘녹습니다.

[@lelogis6872]

설탕 넣으면 더 잘 융해 된다는 건 처음 알았엉

[@junerahm6128]

하긴 바쁠떈 물과 미숫가루 거의 분리된거 컵에서 보면서 그냥 마신다 커피 그래뉼처럼 녹아버리면 좋은데

[@aprilfirst4006]

미숫가루를 물에 타먹는 사람이 많다는게 놀라울따름. 무조건 우유아닌가

[@수비드등갈비]

쉐이커쓰면 바로 섞입니다.

[@teeeeeeemo]

미숫가루 트라우마 있음. 억지로 먹어서

[@june921208]

무슨 소리인지 잘 모르겠지만 예 그렇군요

[@Wattsey]

저는 컵에다가 가루 넣고 벽에다가 뭉갰는데 뭉치지 말라고 ㅋㅋㅋ

[@littlegiant1706]

옛날 스펀지에서 실험 했던게 떠오르네요 그때는 미숫가루를 w모양으로 저으면 잘 섞인다 라고 했던거 같아요

[@susemi123]

저도 그렇게 배워서 지금도 그렇게 하는중

[@woojinsong68]

한글로도 뭐가 가장 효과있나 했는데 ㅆ이 효과가 있어서 왜그런가했더니 W뒤집은 꼴! 했던기억나네 ㅋㅋㅋ

[@파마마]

안 녹고 덩어리져서 좋은건데…

[@server6614]

w자로 저으면 튀깁니다

[@hongsukbeum]

아 소수성 분자가 깨지라고 그렇게 젓는구나

[@hfkais]

스펀지 세대들은 W 젓기를 모두 기억할 것입니다 👍

[@hitew8186]

3:00 우리가 알고싶어하는 미숫가루 안뭉치게 저어주는 방법

[@아모르파티-e8i]

소금 얘기는 안하는게 좋았겠네요. 일반적으로 소금물은 이온상태가 아니라 소금이 잘게 부숴져 있는 상태입니다. 이온은 극소량이고요.

[@woojinsong68]

W 젓기는 스펀지보고 알았지 ㅋㅋㅋㅋ

[@holyshit7812]

엌ㅋㅋㅋㅋ 참용액이란 단어도 있었구나

[@sleepyheadinerror]

물파는 고개를 들라 우유는 너무 헤비해

[@박수빈-e6u2i]

고개를 내리겠당

[@tmslzlwl]

헤에;;;

[@ShineMuscat2009]

그냥 블렌더에 미숫가루넣고 얼음넣고 설탕넣고 갈아버리는게 젤로좋음...

[@브라우니-w4f]

블렌더로 갈면 끝

[@ajibeagle5778]

꿀팀: 기계를 사용하면 됩니다

[@steelman996]

도깨비방망이를 쓰자

[@우정-u7g]

그~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~닥

[@박지수-g1t]

2:40 전기음성도의 차이로 전자분포가 쏠리는 것만으로 설명이 충분하다고 생각되진 않네요 산소쪽의 비공유 전자쌍으로 인해 두 수소와 결합한 각이 틀어지면서 알짜힘이 0이 아니기에 극성이 생긴다고 하는게 맞다고 생각합니다

[@so-세지]

난 그냥 믹서기로 갈았는데 다들 고생 하셨군요?

[@정설지시메]

흠 그럼 옛날사람들은 어떻게 먹은거지

[@hororororororo]

찬물에 잘 섞이는?미숫가루 본거 같은데 그런건 뭐징

[@_kei_akela1543]

물 끓이면 되는거 아니였나?

[@SHINER_]

오줌이 마려울때 엘리베이터를 타거나 수돗물을 틀거나 하면 왜 더 마려워지나요?? 저만 그런가.... ㅠㅠ

[@이응-f1e]

헐 ㅇㅈ 물에 닿으면 마려워짐

[@infested_pigeon]

ㄹㅇ 꼭 손 닦을때 오줌마려움

[@minatozaki423]

"쉬~~~~"

[@SHINER_]

@@이응-f1e 와 저만 그런게 아니였네요 ㅋㅋ

[@moonie2154]

애기들 쉬할때 입으로 쉬~~~~소리내면 쉬함

[@아침햇살-j8h]

맛없게 물에 타면 벌 받아야지ㅋㅋ

[@소금돌이]

꿀 국룰이죠 ㅎㅎ

[@asc15421]

그냥 우유에 타먹는게 꿀맛임

[@yugayeong200]

ㅇㅈ 뭘 좀 아시네

[@Is.this_it]

미숫가루를..물에..? 난 우유가 좋더라

[@오락-x7i]

프로틴이랑 똑같군

[@구구-s6q]

사물궁이 잡학지식은 평소 크게 궁금하지 않던 것들도 궁금하게 만들어주는 매력이 있습니다. 이번 영상은 평소 생활에도 도움이 될 거 같아서 더 좋았던 것 같아요. 매번 영상들 잘 보고 있습니다. 앞으로도 응원하겠습니다.

[@Ratatou2]

제티 네스퀵도 그랬지

[@losthistory3918]

늘 문송합니다......

[@이수빈-u5k]

가루를 먼저 따듯한 물에 충분히 녹인 다음에 얼음을 담아 놓은 컵에다가 붓고, 찬물을 추가로 더 부어서 살짝 저어서 마시면 좋습니다~ㅎㅎ

[@SH-nh1cl]

옥수수수프 가루 같은 경우 찬물에 저으면 잘 풀리는데 뜨거운 물에 저으면 왜 뭉치나요? 뜨거운 물에서 잘 풀려야할거 같은데 반대라서 의아해요

[@BombNol]

전분이 ㄴ녹아나오는건가..

[@hyun9251]

기름과 물을 거의 완벽하게 섞어주는 진공 믹서기 제품이 있던데 미숫가루에도 효과가 있을지 궁금하군요~

[@백호-f4z]

당연히 물과 기름보다 물과 미숫가루가 더 효과가 좋죠~ 미숫가루보다 기름이 더 소수성이 강하잖아요~

[@rumaz404]

이런 경우는 이론적으로는 알면서도 눈으로 직접 봤을 때의 느낌이 또 달라서 생기는 그런 궁금증이라고 볼 수 있겠

[@vfnfhnwfnz]

아무 믹서기나 미숫가루 잘 섞어줍니다.

[@호호호-x1v]

저는 약간 덩어리 진게 더 맛있어서 어느정도 젓다가 그냥 마십니다

[@taehyunchoi]

미숫가루는 엄마한테 타달라고하면댄다

[@p-p9h]

요즘 미숫가루 타서 마시고 있는데 물론 믹서기에~^^

[@gangsterintheroom]

믹서기에 갈아드셈~

[@살-l9r]

Tmi: 쌍시옷(ㅆ), 혹은 엠(M) 모양으로 저으면 그나마 쉽게 녹일 수 있다고 합니다. 이유는 영상 마지막에 있으니 끝까지 봐주세요!

[@godbless253]

why

[@godbless253]

마지막에 나오네

[@Supergolem12345]

3:33 스펀지에서 미숫가루는 한글로는 ㅆ 영어로는 W자로 저어야 잘 녹는다는 말이 생각나네요

[@-alpaca3047]

3:32 미숫가루 덩어리 지지 않게 하는 법

[@김병진-i7x]

당연히라고 생각하는 것을 과학적으로 풀어주는게 여기 채널의 큰 재미네요

[@hongkyu829]

거품기를 사용하면 훨씬 잘 풀려요

[@ameniya0702]

미숫가루 쉐이커에 물 먼저 넣고, 미숫가루 넣고, 다음 꿀을 넣은 뒤 열~~~~~~~심히 흔들어주면 맛있고, 영양좋은 미숫가루가 완성됩니다! ㅋㅋㅋ~ (※ 절대 미숫가루 먼저 넣지 마세요! 정말 안섞임)

[@user-bp6ce7hm1x]

꿀팁: 우유에 타세요

[@엠도날드버거]

우유에 타도 똑같던데요?

[@드키무티]

1:41 네스퀵 타먹을 때 종종 저랬는데 막 터뜨리는 재미가 있음~ *그래서 미숫가루 탈 때는 미숫가루에 동량의 물을 넣어서 먼저 뒤적이면서 섞어준 다음, 어느 정도 물을 머금어 되직해지면 물을 더 넣어주면서 묽게 풀어질 때까지 조심스레 섞어줍니다. 이러면 응어리지지 않고 깔끔하게 섞이더군요. 카레 만들 떄도 가루를 무작정 투입하지 않고 스뎅볼에서 거품기로 물 넣고 한 번 응어리 없이 풀어준 다음 넣는데 이러면 응어리지는 일도 없고, 냄비에 투입되어 생긴 응어리를 다시 체로 건져서 풀어주는 번거로운 짓도 안해도 됩니다.

[@고사리맛집]

몸에 안좋은 설탕 넣지 말고 대충 물이나 우유 부어서 드세요. 믹서기 돌리면 세척하는것도 일입니다. 대충 마시고 가라앉은건 물 더 부어서 마무리

[@seoulforest275]

3:03 기름에 타먹으면 됩니다.

[@퀼로뜨]

약간의 뜨거운 물로 되직하게 녹인다음 하면 잘 섞임다

[@dallo_come]

너네 가루도 뭉치려고 하는구나아 최근에 백만년(?)만에 네스퀵사서 우유에 타 마시는데 느꼈던 최신 경험 ㅎㅎㅎㅎ

[@pigeon1091]

미숫가루를 풀때 알코올이나 주방세제를 넣으면 개면활성제 작용으로 잘 풀리겠구만요

[@wuckjohn2654]

그냥 입에 한숫갈 털어 넣고 물 마시면 설거짓거리도 안생기고 잘 안 풀어져서 짜증 날 일도 없음 ㅇㅈ?

[@초코송이-j6z]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@IlIllIIlIll]

오랜만에 찐 궁금증 해결..

[@Eryonna]

버스에는 왜 안전벨트가 없을까요? 예전부터 궁금했는데 물어볼곳이 없어서 댓글 남겨요

[@사물궁이]

kzbin.info/www/bejne/l5_df4R_apqUqsU 이미 다룬 주제네요.

[@우와동학만세]

못 참아

[@Sharpy526]

팁?이라고 할 것 까진 없고 모두가 사용하는 방법이긴 한데 미숫가루를 섞을 때 먼저 물을 조금 넣고 미숫가르를 넣은 다음에 다시 나머지 물을 좀 더 넣으면 아래에 뭉치지 않습니당~

[@h.jenkinsjang5034]

글루탐산, 카제인 등이 소수성 물질인데 끝에 나트륨을 붙여주면 물에 잘 녹게 되는 글루탐산나트륨(흔히 MSG), 카제인나트륨이 되는 거라고 어디서 들었는데

[@FunnyMarbleRaceMaker]

2:12 - 문제를 풀면 (1) 농도가 10%인 소금물 200g -> 소금은 20g (2) 농도가 6%인 소금물 100g -> 소금은 6g (3) 이 둘을 섞으면 소금물 300g (소금은 26g) 이 된다. (4) 농도는 26/300 × 100 = 26/3 = 8.67% ? 이거 맞나 ?

[@아톰-g2t]

ㅇㅇ맞아요

[@담담담-y2h]

김전일 살인트릭 보고 신기해하기만 했는데 과학적 원리는 이거였군나

[@헤헷-u6o]

미숫가루는 텀블러에 넣고 흔드는게 쵝오!

[@kid9105]

나만 뭉친 가루 씹어먹는거 좋아했네…ㅎ

[@고태원-s9s]

와

[@찬미-r6g]

w자 모양으로 젖는거 적으려고 했는데 알려주네

[@moonie2154]

주제제안 : 가위를 유리병 목 사이에 넣고 갈면 갈리는 원리가 궁금합니당

[@칭찬맨-c3v]

끼리십쇼

[@THELEEGON]

이야 이건 진짜 저만 궁금한게 아니었나보네요.

[@박수빈-e6u2i]

미숫미숫미숫가루 안 먹은지 오래됐다

[@guncome]

오늘의 요점은 W다

[@겨울이의본캐]

으 화1을 여기서 마주칠줄은 몰랐는데

[@TheEdel-kx6mj]

주제추천 : 왜 비타민은 E다음이 K일까? (비타민 F, G, H, I, J는 왜 없을까?) 그리고 비타민 B는 왜 12개나 있을까?

[@catnose]

생물학 전공자로서 경험상, 비타민 FGHIJ가 있었으나 추가적인 연구를 통해 사실은 비타민이 아니었다거나 기존 비타민의 분류군으로 나뉘었을 가능성이 커보이네요. 생물학에서는 보통 순번이 중간에 빠졌을 때 보면은 그러더라구요. 아마 대동소이하리라 생각됩니다.

[@ggalggari]

미숫가루는 보충제 먹을때 사용하는 쉐이커를 사용하는 게 제일 편합니다. ㅋㅋㅋ

[@NanaShirakawa]

빛나라 지식의 별 !

[@이히리-i5t]

하지만 W나 Z자 등으로 저으면 물이나 우유가 컵 밖으로 넘치기 쉽지!

[@jjan9]

왜 물에 안 풀리는지 알아보려고 들어왔는데 원자 분자까지 알아야하네

[@프리뮬-o5l]

그렇다면 소수성 용매에 녹이면 빨리 녹을 것이라는 결론이 나오는군요. 음용 가능한 소수성 용매.. 알콜?

[@dlclzkgn]

소금물 문제 1차방정식으로 풀면 13% 인거 같네요

[@FunnyMarbleRaceMaker]

제가 한번 풀어봤는데 저는 8.6666...% 나왔어요

[@Cryth.]

1:43 이런거 처음 봤습니다... =_=;;;

[@Happiness.jasmin]

아 그래서 쉐이크통에 넣고 W로 흔들었을때 잘섞였군요ㅎ

[@queen_elsa]

미숫가루 입자들 귀여워

[@Barbatossss]

그럼 계면활성제를 쓰면 되겠군!!!!!!!!

[@bluestripe2]

마지막에 w로 섞는내용이 예전 스펀지때 보고나서 인상적이어서 미숫가루 말고도 뭐 섞을때마다 그렇게 섞었는데 컵에 팅팅소리 나는게 좀 듣기싫어서 결국 원형으로 다시 돌아오게 된 ㅋㅋ

[@Seungyeop]

? 미숫가루를 물하고 타 먹음??

[@rlarltmd1]

오옹.. 그래서 보충제에 미숫가루를 미리 섞어 놓으면 잘섞였던 건가..

[@soul9604]

이거 W로 섞으면 잘 섞어지는거 스펀지에서 나왔던건데 공식이 있었을 줄이야

[@davidmatt5108]

W 자 섞기는 예~전 스펀지에서도 설명 나왔어요 ㅎ

[@chyu4368]

저번에도 곱이를 [곱시]로 발음하시더니 오늘도 어김없이 똑같이 하시네요 시옷은 어디서 나왔길래 계속 같이 발음하시나요??

[@뭉실뭉실-t3k]

후후... 이내용은 이미 알고 잇지 왜냐 궁이보다 대단한 스펀지를 봣기 때문에

[@라이커스]

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