ミスター味っ子2巻後編：カレー対決とステーキをゆっくり解説

[@awajianimation]

パイナップルカレーって飲食店じゃ原価高すぎて出せないwww

[@モモンガ-e1s]

捨てたパイナップルで薬味を作れと子供の頃から思っていました。

[@s-manga]

コメントありがとうございます。 ああ！言われてみれば捨てるくらいなら使えばいいですね！

[@吉田くん-g6y]

むしろ食えよと

[@pcvw500]

デザートで出すべきだろ。小学校の時はカレーライス出る時は必ずリンゴでした。

[@デスザウラー]

ラッキョ並みに辛さをリフレッシュしますよね。

[@gvuygfdhdxh]

陽ママ「パイナップルをカレーに？」 陽一「パイナップルを捨てることなく使うんだ」 パイナップル中身(ﾟДﾟ)ノ⌒・ ワイ( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ

[@guiltiarabbit]

味っ子世界線で納得させるパワープレイが強過ぎるｗ

[@s-manga]

コメントありががとうございます。 陽一の工夫をどう折り合い付ければいいのか考えましたが、強引なかたちで押し通す結果となってしまいましたｗ

[@藤田太一-w5h]

法子ママは一巻の頃とは別人レベルの可愛さ

[@デスザウラー]

丸井シェフが惚れるわけだ

[@sinsin380]

この頃の陽一と法子ママの絵柄に軽い衝撃。特に一馬は羽化前のさなぎのよう。 今回も霊夢に圧力かける魔理沙や、Uプ主さんの蘊蓄が良かったです。

[@s-manga]

ありがとうございます 初期は（今も？）まだまだゆっくりの扱いに不慣れでして少々ぎこちないかもしれませんが、あたたかく見ていただけたら幸いです🌞

[@lightblue-blackcat]

永田のおっちゃんは、美味いもの食って改心したということでひとつw 謎ギミックの汎用性の高さよw

[@s-manga]

コメントありがとうございます 霊夢はどこかしらでいろいろ言いたくなるようです笑　さすがに無理矢理すぎで言いがかりっぽくなったので、魔理沙がちょこちょこ指摘に入りました笑

[@ヘリオン-q9j]

洋一という素晴らしい料理人の腕を認めたということでしょうね。 ・・・自分の都合で素晴らしい料理人が守る店を潰して立ち退かせるわけにはいかないと思ったでしょうし。

[@虎好きひとし]

ちなみに､鶏肉を柔らかくする方法として考えられる事｡ １･パパイヤジュース (これは､後に『赤身肉ステーキ🥩』対決にて､対戦相手の小西が使用) ２･炭酸(特にコーラ) ３･パイナップル🍍の果肉でも､皮でも無く､パイナップル🍍ジュースに漬け込む｡ ４･ヨーグルトに漬け込む(一馬が使用)｡ の4つが考えられますが､流石に､今の時代でパイナップル🍍の中身をくり抜いたら､『フードロス問題』が……

[@YT_BASS_]

当時読んでて水の差が勝敗を決めた理由がわからなかったけど、この動画見て意味がわかりました。ありがとうございす。

[@s-manga]

コメントありがとうございます 自分目線での解釈も結構入ってますが、一助として受け取っていただけるのであれば幸いです☺

[@コジ-o1x]

インスタントコーヒーは粉の状態で入れた方がコクが出ますよ。😊

[@俺は俗物]

カレーを食べる時には、コーヒーを用意しています。

[@ヒライアラタ]

パイナップルに限らず陽一って普通に食材を粗末に扱うよな

[@霧生満]

このまま色々な料理漫画が見てみたい。 ジャンとか将太でも。

[@s-manga]

ありがとうございます。 将太は同じく寺沢作品なので、いつかは取り上げたいと考えてます。

[@淳一小車]

ジャンは女性のキャラが皆　オッパイが大きいから好きだ

[@遅刻王茶菩麟]

軍鶏 ニワトリの1種 本来は江戸期のタイからの輸入種と伝えられるが、伝来以来、日本国内で独自の改良育種を施され、1941年（昭和16年）「日本に特有な畜養動物」として国の天然記念物に指定された。日本農林規格における鶏の在来種ともされる。 天然記念物だそうですわよ、魔理沙様

[@gkgkujvyufuy646]

3:32　カレーに砂糖で辛さが引き立つは知らんが いい感じの照りとコクが出るから入れるのは正解

[@jougen2]

昔美味しかった駅のスタンドカレー店でパインも具になっていましたが美味しかったです☺

[@もぐもぐ-l9d]

12:33 霊夢の絶妙なツッコミをカレーにスルーする魔理沙w

[@s-manga]

魔理沙「ふむ、割りと普通に無視してんな！」

[@uminekovoicedrama]

このパイナップル捨てた事もそうなんですけど、思いの外食べ物粗末にするんですよね陽一って…。 「だめだこんなんじゃ！」ってガシャーンするし

[@霧桜二世]

陽一以上にヤバいやつが続編で沢山出てくるよ

[@shintine3963]

一馬のカレーの方が美味しそうと今でも思いますｗ

[@オグラキャップ-u1v]

カレーにコーヒーは今だと有名ですよね

[@s-manga]

ご視聴ありがとうございます。 昔はレシピ通り作るもの、という感じでしたが、今ではいろいろアレンジの幅も広がりましたからねり

[@トイユウ-i6z]

さすがはビッグ錠先生のスピリッツを受け継ぐ作品

[@TAKE-rr9zt]

改めて見返すと、カレー勝負の時にこそ"重曹"なんじゃないのかなぁ…ステーキはどうせ薄切り肉にするんだし😅

[@kenmatu6983]

そもそもパイナップルを焼く必要があったのか？

[@戦力外-y4p]

9:05 自衛隊「最高機密が漏れているぞ」

[@chihayaharuka616]

日米牛肉オレンジ輸入自由化へ向けての交渉最終段階でしたね

[@らんす-g3m]

６０度の低温調理で出せばパイナップル酵素を生かせて美味しかったかもしれない、ついでに薬味はパイナップルの中身を使えばＳＤＧＳだったものをﾊｧﾊｧ

[@s-manga]

今だったら料理漫画でこの表現はアウトかもしれませんね いや、半分ギャグ漫画みたいなものだからいけるかな

[@凛華-w1s]

87年当時は輸入牛肉を使うステーキレストランのチェーン店が 出店競争してた時期ですね、地元にもステーキ宮系列が出店してきて10数年 近隣の顔になってました（今は居酒屋を経由しワークマンにｗ）

[@s-manga]

自分が親に連れられてステーキデビューしたのもこの時期だったように思います

[@pk4837]

カレーの辛さが主軸になったのは、恐らく『包丁人味平』のせいですね。味っ子は他の料理漫画からかなり影響受けてますから。 味平は「辛さの好みは人によって違うが、万人が美味いと思う辛さのカレーを作れないか」という無茶なテーマだったのが、 「カレーは辛いから美味い。辛ければ辛いほど美味い」なんて結論に至ってしまい、結果飛び上がるくらい辛いカレー作っちゃってましたし。 何が一番笑えるって、相手側は別に辛さになんか拘ってないところ。辛さどころじゃないことで決着付いちゃいましたけど

[@コジ-o1x]

リアルタイムで読んでました、当時は「激辛ブーム」でしたからそっちに寄った可能性もありますね。

[@kato31142]

カレーに砂糖を入れて辛さが増すという理論はキン肉マンの理論に通じるものがある。

[@daruidarui3434]

この原作にGガン風味が加わると、ああいうアニメになるのか・・・

[@gvuygfdhdxh]

Gガン香港編でチョイ役(ひとではないw)ででてる Vの富野みたいなスタッフの恨みからの出演じゃ無いけど

[@kenohzu5518]

永田不動産って謎の会社だよな～とか思ってたけど、冷静に考えると味皇グループの方が意味不明だった

[@riabita555]

カレーにインスタントコーヒーってのはペルソナ5でもあったけど、アレは粉を入れるだったような？

[@らら姉さん]

パイナップルの中身ゴミ箱へドーンはあかんやろｗ

[@松島聡-z2x]

→ステーキ回 この小西風のステーキ、実際に食べたのは"ステーキのどん"でだったな…。 今でもあるんだろうか…？

[@ティーア-b1p]

パイナップル持って帰って食べればいいのにってずっと思ってました ２巻を読み直してみたら、ステーキ対決でも一応パイナップルとヨーグルトに一コマだけ触れてましたね（後の久島とのフルコース対決で「その２つは味付けも兼ねてるからダメ」と言ってたので、まあそういう理由なんでしょう）

[@s-manga]

コメントありがとうございます。 ステーキのときから2年越しに語ってましたね。肉の固さの問題に直面するごとに、読者から「なんで◯◯の工夫を使わないの？」という声があったのかもしれませんね

[@たま-p7j]

秋山醤︰勝つための料理で何が悪い！料理は勝負だ😂！！(笑)

[@maniaxsj3946]

あの天才子役に関しそうな粉でしょうか😂

[@866083]

9:48アニメではどうでしたっけｗｗｗ　ドサドサドサってｗｗｗ あとでスタッフがおいしくいただくことがなかった古き悪い時代ですねｗ

[@youiku00]

味っ子にこまけえことはいいんだよ

[@虎好きひとし]

インスタントコーヒーのくだりですが､うちの高校時代の友人が､ゴルフ場のレストランでバイトしていた関係で､うちも教わりました｡ うちもインスタントコーヒー(粉)を数杯入れてます(隠し味で)。

[@藤田清志-o8g]

2:23ここでの漫画の演出が 演出家今川泰弘の原点になったと俺は思ってる。 そして「変な奴がいるぞ！」なことに。 7:28これは「粉砕！デストロイッ！」なことになる。

[@gvuygfdhdxh]

そして、原作に逆輸入w

[@俺の書斎]

料理は勝負だ

[@M_Lark]

本来敵なはずで不公平な試食役なはずなのに、永田社長がいい人で良かった。

[@s-manga]

どんなに性悪そうに見えても、ひとたび料理を口にすると自分の舌と真摯に向き合いますね。そして、別人のように良い人になってしまう笑

[@634930769425]

りんごをすりおろしたり甘いカレーを作ったことがあるが美味しくない…

[@col_max]

当時、これを真似てカレーにサンドイッチ用のマスタードを投入してみた私。 これが辛いには辛いが色味が少し変わるし、スパイスの味も香りもマスタードに完全に負けて、どうにもおかしなものになってしまった。 一匙ごとにマスタードの尖った刺激（これが煮ても意外に消えない）が舌に残るので、カレーを食べていると言うよりカレー風味のホットドッグを食べているような感覚に。 マスタードシードなら本場のカレーにも入っているから問題ないのだろうが、練った奴だと風味が立ち過ぎて、所謂「隠し味」にはならない。やめた方がいい。

[@権兵衛-b4n]

肉の下ごしらえの時点でパイナップルのピューレに、砂糖のかわりにそのパイナップルピューレで甘味と酸味をつければよかったんじゃないかと思うぞ 。

[@s-manga]

ちょうどくり抜いたあの部分を使って、それで外側は器にすればいいですね(*^^*)

[@optiinzayhjud]

一馬のヨーグルトカレーはめっちゃ美味いって聞きますね 海外じゃヨーグルト料理は結構人気みたいで食ってみたいなあ 陽一のパイナップルカレーはやっぱり嘘だったか しかし肉が柔らかくなる成分まで台無しとかどうなってんだｗｗｗ

[@木ノ里スイ]

せめて、くり抜いたパイナップルをデザートとして出してほしかった。

[@ミカヅキ-v5c]

今読み返せば、ツッコミどころが多い作品ですよね。 しかしカボチャの風味と甘みか、フルーツの甘み、コーヒーのコクを加えれば、かなり美味しいカレーができますよ。やりすぎはマイナスですが、自分の家庭の味と相談して作れば、家族の中では絶品のカレーが作れたりします。

[@user-td7by1dv4g]

ペロッ、これは青酸カリ!?

[@まことクン]

『一度使った工夫は二度と使わない』というルールはありませんよ😂 現に、使おうとしたけど使えなかった回（ナベ回）もあるし、『生地に○○を練り込む』はラーメン・グラタン等色々やってます😀

[@戦力外-y4p]

18:26 ギャラクターかよ

[@権兵衛-b4n]

日本で流通してるマスタードってアメリカのイエローマスタードかフランスの粒マスタードで辛さのあまり無いやつだしね。酢で練ってある アメリカのイエローマスタードだと、ターメリックで色と風味だしてるからカレーに入れるのは有りなんじゃないかと。 酵素で柔らかくするのって、確かに柔くはなるがたんぱく質を分解するだけなんで、おもったより柔くはならない。 わざわざ筋肉の発達したそだった軍鶏を骨付きのまま使ってるんだし、煮込んで柔らかくするほうがカレーに軍鶏の旨味もでていいとおもう。

[@s-manga]

マスタード、そうだったんですね！今まで日本で普及してるタイプの方しか口にしたことがなかったので知りませんでした！ありがとうございます

[@アルティメットカイザー]

再現した猛者の感想は一馬の方が旨いそーな🐓🍛

[@s-manga]

見た目だけでなく、再現でも敗れてしまうなんて

[@ヘリオン-q9j]

霊夢・・・言いたいことはわかるが、ほどほどにしないと後が怖いぞ・・・。😅

[@nwo6918]

面白い動画なので登録致しました😊 砂糖を入れると辛さが増すこの理論はキン肉マンで言うゆで理論ならぬ味っ子理論又は寺理論？(笑)

[@修-u8u]

スイカに塩かと

[@リンラビット]

麻薬を入れる料理漫画なんてと調べたらいろいろあってびっくり

[@s-manga]

ご視聴ありがとうございます。 その昔、ブラ○クカレーなんて料理もありましたね。 味っ子のこれは合法ドラ…じゃなくて合法な白い粉を使用しておりますのでご安心を。

[@一朗新井]

大麻パンもあった… (パンに使うの当たり前、らしい)

[@修-u8u]

ジャンのキノコの配合

[@剣聖マキシ-m6h]

カレーの元ネタはスーパー食いしん坊じゃないかなあ？

[@s-manga]

コメントありがとうございます スーパー食いしん坊は実は通ってきてなかったので、それは知りませんでした💦

[@pk4837]

@@s-manga 食いしん坊ではパイナップルの実を具材に使ったので、俺はもっと凄いことしてやるぜとでも思ったんでしょうね作者。 これからも味っ子動画更新し続けるなら、読むことをお勧めしますよスーパー食いしん坊。 実は味っ子に出てくる料理だいぶパクっ……影響受けてますから

[@ztmokeke1856]

でもカレーに甘みを入れるのは大阪のカレーの特徴やし

[@辺見邦昌]

和辛子はだめなのか？

[@ぬまっち-m7k]

酢豚のパイナップル擁護派

[@s-manga]

コメントありがとうございます たぶん、酢豚にパイナップルの味が合うと思って入った説があるかもしれません。

[@名無し-y6k9i]

酢豚のパイナップルは、ちょっと前にNHKのチコちゃんに怒られるでやってましたね。 内容ど忘れしましたけど😅

[@nshw1219]

思想的にはケケケー😂とかカカカカカ😝笑う鉄鍋系漫画と同じ気が。 ただ違うのはどうやっても食えないモノをうーまーいーぞー！と言わせるところ。 それを見て美味いと思って作った小学生が死屍累々。 Oh Myこんぶと並んで終生許されない漫画である。

[@うまーい棒]

味っ子って結構食材を雑に捨てたりする描写多いよね。アニメオリジナルだけど戦時中厳しい食料事情を経験した味皇が見たらブチギレそう。

[@織田敦-t2t]

そりゃ敵を知り己を知れば百戦危うからず 相手の料理の味を研究するのは普通

[@修-u8u]

カレーに水だと、味平カレーかよ

[@ゴキスケ-h1t]

陽一君のカレーこれやればやるほど対比効果で甘さが際立って甘口カレーになりそうなんだけど あと煮込む事気にするなら唐辛子使えばいいのに。 牛肉１年分、まぁ日ノ出食堂にも肉野菜炒めとかあるはず(⁠；⁠^⁠ω⁠^⁠）

[@s-manga]

動画にするにあたり、一応自分なりその辺を調べるんですが、調べれば調べるほど砂糖が辛さに繋がらないので動画制作に困りました笑

[@デューク西郷-r5n]

小西カレー🍛が1番！

[@s-manga]

やっぱり人気が高いですな、小西のカレー

[@デューク西郷-r5n]

@@s-manga 勝ちメニューは 奇抜さ•斬新さよりも イロモノなイメージが強くて オーソドックスな小西のものよりも 美味しそうに見えなくて....

[@菊地悦子-w5f]

あ～パイナップルの入っていない 酢豚なんか美味しくないでヤンス 何なら豚肉が入ってい無くても パイナップルは絶対に酢豚に 欠かせないでヤンスヽ(｀Д´#)ﾉ

[@s-manga]

なんというアツいパイナップル愛 霊夢に厳しく指導しておきます

[@jaetpwtjmdp]

昔の京都に味ビルってあったな

[@田賀茂夫]

作者が全く味見とか試作してないらしいしな…

[@七味唐辛子-z3k]

味っ子に出てくる料理って本当に美味しいのかな？老舗の店だってかませ犬にされて不味いと酷評される世界とか料理のレベルどうなってるんだ？

[@imotasih.takuya.]

ゾンビマンガだ

[@晃-x8q]

19:00 ここのコマ、陽一もおっさんも目が怖い。渡しているものがなんか怪しいブツに見えてしまうｗ

[@s-manga]

こりゃ完全にガンギマリですね

[@imotasih.takuya.]

コイツがアウト.

[@白井純-g3i]

この漫画 驚き方が大袈裟で 大嫌いだった

[@imotasih.takuya.]

何にもないコイツ.

[@pcvw500]

かぼちゃ入れたら野菜カレーだね。かぼちゃ嫌いな人は食べたくない。チキンで優越つけずにカレーのみの判定？じゃあチキン必要じゃなかったのでは？知らんけど