“MIT素食廠”登世界餐桌｜松珍生技 ｜【台灣真善美】2023.08.13

【台灣真善美】1000-1
近年歐美掀起一股“植物肉”風潮，讓全球素食肉品市場規模，未來十年將上看1400億美元，但其實植物肉並非新概念，台灣常見的素肉就是第一代。桃園龜山這間老牌素食製造廠，就是以高度擬真的外型、口感和風味，成功打開外銷市場，每年生產出來的素食品項多達300種，光是一款“素小蝦”，每年要做超過400噸，產品賣遍全球25國，為老字號食品廠拚出6億元年營收！
#台灣真善美 #食品廠 #素食料理 #植物肉 #老字號 #素小蝦
✦松珍生技
受訪者：陳俊廷
電話：[phone]
地址：桃園市龜山區復興三路452號
✧店家資訊，依店家實際狀況為準✧
【完整版】請看這裡→ yt1.piee.pw/57...
【台灣真善美】
► 主持人：胡凱淳
► 首播時間：每週日晚上21:00
►KZbin也能收看：bit.ly/台灣真善美You...
►更多的節目資訊請上粉專：bit.ly/台灣真善美FB專頁

[@user-ef5yi8qd2f]

哇， 松珍實在太優了， 希望台灣所有的素食店， 都能引用它們的產品啦！

[@user-px5pu8sr2i]

感恩分享，好吃的素食，吃素食不殺生，結好緣，功德無量😊

[@user-vx8ke9sq5w]

為素食人口越來越多而開發健康素食，福氣台灣人大家吃素。

[@ruizhang8997]

你很无知，单纯吃素会造成营养不良。婴幼儿必须吃奶蛋肉蔬菜均衡才能健康成长，老年人也要摄入足够的蛋白质和脂肪防止老年痴呆和帕金森综合症提前，病人更加要注意营养均衡。用什么因果报应来误导大众才是最大的罪过。

[@user-lb2ku1qx4g]

加一

[@idqoos007]

希望人類不用殺生也可以食到美味有營養的食物🙏

[@FishNi]

「蔬食」跟「素食」是完全不同概念 營養價值來看，蔬食才是健康的飲食

[@oh-teanac]

沒錯👍 這些各種花樣的素食 都是所謂超加工食品，不是完全不能吃，只是要清楚認識這類型食品，千萬別以為素食就是健康，吃的量要心裡有數

[@niono2227]

你說到也有道理但蔬菜跟素料是能均衡的。素料大多豆類制成是吃素者蛋白質的來源。也是由葷轉素者很重要的一個轉化點。我剛開始很愛吃素料，後來就慢慢常吃蔬菜類了。不那么愛吃素料。

[@user-kf1uw7xp2e]

感謝您慈悲分享

[@jiankangxiaomo]

谢谢分享 ❤

[@user-le9cm1qg7c]

真正修行人不會想吃這些的，還有就是想健康的人也不會吃這些的，要了解吃素的動機。

[@user-we5yi2cw8i]

吃素十年以上真的覺得台灣素食做得很豐富 所以新豬肉進來的時候買了一包來吃很失望，不好吃XD

[@Iris-ip1qw]

台灣素肉多用加工剩餘大豆纖維渣，根本味道不好也有害健康，素友勿常吃！實際上歐美多用豌豆纖維製作味道和營養皆遠勝台式素料！

[@fabiiowang2311]

大豆纖維： 蛋白質：大豆本身含有高質量的植物蛋白質，因此大豆纖維通常也含有一定數量的蛋白質。 抗氧化物質：大豆中含有抗氧化物質，如異黃酮，對抗氧化應激有幫助。 含有維生素和礦物質：大豆纖維中還包含一些維生素和礦物質，如鎂、鐵、鉀等。 豌豆纖維： 蛋白質：與大豆相比，豌豆纖維中的蛋白質含量較低。 碳水化合物：豌豆纖維中的碳水化合物含量較高，這可以提供能量。 維生素和礦物質：豌豆纖維中還包含維生素（如維生素C和維生素K）和礦物質（如鐵、鈣、鎂）。

[@user-kl2or8iv4x]

日本素食也是大豆做的。

[@andybosslife]

董事長好年輕❤👍

[@user-mj4xu4xl9v]

安爺，想看您拍，素食工場的，KZbin

[@andybosslife]

@@user-mj4xu4xl9v 如果有機會一定去拍❤️

[@rickliu5756]

化工素食真的有比較健康？

[@ould25]

植物菇類做調味成肉不夯嗎?

[@user-tx6gh8zg8d]

台灣街友，必須嚴格訓練，素食，鼓勵街友素食，創業騎樓合作10-50人，集資，創業，台灣街友必須省吃儉用，集資，跳蚤市場，創業，住在跳蚤市場

[@user-sd8eq2dn4t]

可以直接買嗎？不知道裡面什麼也有一種疑慮。

[@sipaspo7201]

你吃的素食食品真的沒有含動物性成分嗎？台北市政府衛生局（簡稱台北市衛生局）日前抽驗20件市售素食食品，發現有業者使用含魚成分的素食干貝柱。 台灣的素食產品，可能也是獨創全球。

[@user-xr7lh3yi5w]

通常認真 吃素食者 不會買來吃的

[@Bible_Black]

科技與狠活

[@user-it2nv3is2b]

請問有腥味是否什麼1才料

[@user-it2nv3is2b]

在國外素料好貴

[@yunoh7348]

請問這個有零售的店面嗎？我也常常覺得外面傳統市場的素料品質不穩定！

[@him2933]

松珍目前還沒有直營門市，但官網有北中南經銷商據點的資料可以查詢，或是上官網網購也是不錯的選擇。

[@slomo4672]

我也想改吃肉为吃植物肉，可又是糖尿病前期，不知大豆吃多了血糖会不会升高？

[@babyloving4935]

運動 有助於控制。傳統的素料不要多吃。

[@fabiiowang2311]

要看食物的GI值

[@yiru8659]

你是因為糖尿病才想吃素嗎?

[@fuwu3476]

我們想運動國外賣如何洽商？

[@babyloving4935]

搜尋：松珍生技 ？

[@user-it2nv3is2b]

素食請問可遠白才料明雉

[@user-zl9ni1lf5t]

平安健康已是福，莫再吃牠種惡因，因果輪迴真實有，惡難臨頭苦難當。

[@user-wu2kd8ed5y]

人造肉就是重度極度加工的東西，不樂吃！但是我認為可以解決全球人口飢餓問題，如果可以不以收益為主，以公益發展，那倒不失為一樁美意。

[@user-xr7lh3yi5w]

飢餓人民 大家救 你我都有義務 功德圓滿 功德大家做❤

[@user-sd8eq2dn4t]

對素食比較感興趣

[@user-qo7uc3of8c]

為了讓素食媲美葷食一樣好吃，用的調味才可怕......

[@susanh5177]

這位旁白的氣音太多。。。

[@user-kb2vf5wg4q]

我有不上FB照片

[@nigeriapapalolotv7744]

素食也不一定好,很多都加入防腐剂,还是原味好

[@user-xr7lh3yi5w]

偶爾吃吃 也不錯 蔬菜水果更好 更健康

[@alexhsu8678]

台灣的科技狠活？

[@kuan-jungli1108]

加工品的素食根本不健康，而且明明就是要吃「素」卻把食品搞的像葷的食品，是在騙誰啊？

[@TessEdaPHause]

基本上吃原貌蔬菜素的人是不會吃這個的。然後影片裡董事長有說，主要市場是歐美買不起昂貴蝦子的替代品喔！那因為它本身是植物肉，也會吸引對之好奇的消費者購買，此外，不堅持吃原貌蔬菜素的人，以及模糊偏好、跨葷素領域的人，也會是它的消費群。而這位董事長又因為他媽媽不相信外面加工素食衛生及品質等的關係，所以自己公司工廠親自來做，總結來說，就是吸引很多不同動機的客人和自身產品有品質保證(自己相信並食用自己的產品)，並不是在騙的出發點上誕生。 (在還沒吃素之前，我的確會有同樣想法，但身邊很多不同食好傾向的朋友，及因緣開始改吃原貌蔬菜素，跟葷食劃出界線以後，終於完全置身感受到了人們內心擇食偏好、動機與真實界線信念為何。)

[@yenyuchung8458]

減少殺生、環保，功德無量🙏。

[@a547899]

感謝您慈悲分享